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Producteurs dufs en milieu urbain :

Dix consignes fondamentales


Il y a un intrt grandissant pour llevage de poules pondeuses en milieu urbain.
Bien prendre soin des poules exige dapporter certaines modifications une arrire-cour
traditionnelle, dallouer du temps au quotidien pour lentretien de vos volailles, de possder un
grand niveau dexpertise et dtre bien prpar.
Si vous envisagez de faire llevage de poules dans votre arrire-cour, voici un exemple dune
liste de consignes que vous allez devoir suivre.

Le saviez-vous ?
Une poule produit approximativement 2 livres dexcrments par semaine.

Une poule peut paratre en sant et pondre des ufs au dtriment de sa propre sant si
lon nen prend pas bien soin.

Les poules pondeuses ont besoin de grain haute teneur en protines et calcium. Le
niveau lev de calcium dont une poule a besoin dans sa dite est toxique pour les
animaux non producteurs, tels que les chats ou les chiens.

1. Lachat de moule pour poules pondeuses doit se faire auprs dun fournisseur spcialis.
Les commerces de nourriture pour animaux ne sont pas reconnus pour garder en stock le
grain dont les poules ont besoin.
2. Lorsquil fait chaud, les poules doivent avoir un endroit lombre pour se sentir
confortables, et une source de chaleur par temps froid.
3. Assurez-vous dencager vos poules la nuit afin de les protger contre les moufettes, rats,
ratons laveurs et animaux domestiques du voisinage qui tenteront de les manger, ainsi que
leur grain.
4. Ne pas mettre de leau saine la disposition des poules peut engendrer des infections
aviaires et des maladies.

5. Les ufs sont poreux et peuvent absorber des bactries invisibles sils ne sont pas
manutentionns avec soin.
6. Renseignez-vous sur les signes avertisseurs indiquant quune poule est malade. Les poules
requirent des vaccins et des soins de sant de la part dun vtrinaire qualifi.
7. Il nest pas appropri de composter du fumier de poule en raison de la haute teneur en
minraux quil contient (surtout le phosphore). Cela peut nuire aux processus de
compostage si le fumier est introduit dans un composteur maison. tablissez un plan pour
vous dpartir de votre fumier de poule.
8. Tous les animaux de btail, y compris les poules, sont susceptibles dtre porteurs de
maladies pouvant tre transmises aux humains qui sont en contact direct avec eux, incluant
les enfants. Il est important dapprendre comment soccuper et de prendre soin des poules
sans vous exposer accidentellement une maladie animale comme la grippe aviaire.
9. Les poules peuvent vivre jusqu lge de 7 10 ans. Une poule plus ge doit rgulirement
interrompre sa ponte dufs. La mue des poules se dfinit par un arrt de la production, un
phnomne naturel et ncessaire pour prserver la sant des poules ges.
10. Tout endroit o vivent des animaux sera contamin davantage lors dun hbergement
prolong. Planifiez un temps darrt o aucune volaille ne sera prsente dans votre cour,
vous donnant ainsi loccasion de dcontaminer lendroit et de briser le cycle de vie des
bactries et des virus.
tre un producteur dufs en milieu urbain peut tre une exprience enrichissante et une
grande source de fiert. Toutefois, manquer ces tches quotidiennes peut grandement nuire
la sant des poules, leur bien-tre, la qualit de leurs ufs, et par consquent, la sant
humaine.

Ce feuillet dinformation a t prpar par Dr Mike Petrik, Dr Lorn Cruise, Dr Martine Boulianne
et Dr Jean-Pierre Vaillancourt au nom des producteurs dufs de lOntario, du Manitoba et du
Qubec.