Plan de Marketing

Lic. Henry Diaz Vargas

Adm. Y negocios internacionales

Universidad Alas Peruanas

Tafur Bardales, Lisbeth Marllory

Isuiza Shua, Luis Francisco Valles Canlla, Janina del Pilar
Rojas Rengifo, Liz Carol
Pinedo Mori, Luis
Silva Mendoza, Juan Carlos Siesqun Angulo, Katherin del Pilar

Moyobamba San Martn

2013

Plan de Marketing

1. Resumen

Plan de Marketing

1. Resumen
INFORMACIN DE LA EMPRESA
2. Informacin general
2.1.
Empresa seleccionada

CHOCAPIC

Plan de Marketing
2.2.
Producto seleccionado
3. Descripcin general de la empresa
3.1.
Evolucin histricamente de la empresa
3.2.
Informacin general
3.2.1. Organizacin
3.2.2. Misin
3.2.3. Visin
3.2.4. Organigrama
3.3.
Valores
3.4.
Recursos
3.5.
Productos
3.6.
Estrategias de mercado actuales
PRIMERA PARTE: ANLISIS SITUACIN
Resumen del captulo de anlisis
4. Anlisis de la situacin
4.1.
Anlisis del entorno y del sector
4.1.1. Generalidades del sector en el Per
4.1.2. Fuerzas competitivas del sector
4.1.3. Factores del entorno que intervienen
4.2.
Demanda del mercado
4.2.1. Los cereales/ endulzantes en el mercado
4.2.2. Consumo de los cereales en el mercado san martinence
4.2.3. Conclusiones
4.3.
Segmentacin de mercado
4.4.
Atractividad del mercado
Resumen del captulo de atractividad
4.4.1. Ciclo de vida del producto
4.5.
Canales de marketing
4.6.
Anlisis del producto
4.7.
Anlisis del cliente
4.8.
Anlisis de la competencia
4.9.
Muestra, poblacin
4.10. Recaudacin de informacin mediante encuestas
4.10.1. Anlisis
4.10.2. Conclusiones
SEGUNDA PARTE: PALN DE MARKETING
5. Plan estratgico de marketing
5.1.
Objetivos de marketing
5.2.
Factores claves del xito
5.3.
Fuerza del sector de productos: fuerzas y beneficios potencial
5.4.
Anlisis FODA
5.5.
Anlisis de portafolio
TERCERA PARTE: ESTRATEGIA DE MARKETING Y PLAN DE RESULTADOS
6. Estrategias de marketing y plan de resultados
6.1.
Estrategias ofensivas y defensivas
6.2.
Estrategias de 4Ps
7. Presupuesto
8. Evaluacin de resultados
8.1.
Anlisis de los componentes de los objetivos de cuota de mercado
8.2.
Plan de beneficios de marketing

CHOCAPIC

Plan de Marketing
CAURTA PARTE: DESARROLLO DEL PRODUCTO
Resumen del captulo de anlisis
9. Desarrollo del producto
9.1.
FASE 1
9.1.1. Descripcin del producto
9.2.
FASE 2
9.2.1. Desarrollo del concepto del producto

Caractersticas del producto

Slogan

Producto del envase

Prueba de concepto
9.2.2. Anlisis del negocio

Mercado potencial

Precio

Anlisis de riesgo
9.2.3. Planes de marketing alternativo
QUINTA PARTE: CONCLUSIONES
ANEXOS

INTRODUCCIN
La funcin de mercadotecnia en el presente es muy importante para todas las
empresas que se han propuesto conquistar nuevos mercados, permanece en ellos, y
sobre todo saber interpretar, definir, poner en prctica los planes de mercados ptimos
para enfrentar los grandes retos y oportunidades que los actuales escenarios
presentan. En esta oportunidad, nos adentramos en el plan de mercadotecnia que lo
ayudar analizar en qu nivel se halla su negocio, a qu nivel usted quiere llevarlo, y
cmo llegar all. El plan de mercadotecnia explicar las estrategias a seguir y los
costos en que usted incurrir. El plan de mercadotecnia puede integrarse a su plan de
negocios
ASPECTOS BSICOS A SER TOMADOS EN CUENTA
Se ha comentado que una de las primeras tareas en el desarrollo de un buen plan de
mercadotecnia es hacer una completa investigacin de mercado. Esto le ayudar a
definir qu tipo de clientes desea atraer a su negocio. La investigacin de mercado
tambin se utiliza para conocer a la competencia y pronosticar las tendencias de la
industria. Se debe Disear un presupuesto destinado para la mercadotecnia. Este
presupuesto determinar cuanto podemos gastar y en qu categoras. Las compaas
pequeas que no cuentan con muchos fondos eligen por lo general estrategias
creativas de mercadotecnia que apuntan a una clientela seleccionada. No olvidemos
que el plan de mercadotecnia es el instrumento central para dirigir y coordinar el
esfuerzo de mercadotecnia. La planeacin de la mercadotecnia intenta responder a las
siguientes preguntas:

CHOCAPIC

Plan de Marketing
Cules son los pasos principales en el proceso de la administracin de la
mercadotecnia?
Cules son los principales componentes de los planes de mercadotecnia?
Cules son las herramientas tericas principales que describen los diferentes
tipos de esfuerzos de mercadotecnia que afectan las ventas y utilidades de la
empresa?
Un plan de mercadotecnia debe incluir nmeros, datos y objetivos, pero no debe ser
exclusivamente numrico, sino estratgico. Se trata de tu plan de accin: de lo que
vamos a vender, a quines se lo vamos a vender; cada cundo, a qu precio y cmo
haremos que ese producto (o servicio) llegue a nuestro consumidor final. Pero, cmo
disear un buen plan de mercadotecnia?, al respecto nos sugiere los siguientes pasos
que elaboraremos a continuacin y veremos que no es tan difcil como podra parecer.

JUSTIFICACIN
Considerando que en un entorno en constante cambio, la empresa debe reevaluar
continuamente la estructura de su cartera de actividades, lo que implica decisiones
sobre modificacin de productos existentes o lanzamiento de nuevos productos; es
que una empresa debe implementar estrategias de desarrollo basadas en la
diversificacin, innovacin y desarrollo de nuevos productos.
Es as que el siguiente trabajo de marketing presenta el plan de marketing elaborado
para la empresa NESTLE S.A. Esta empresa se dedica a la industria de preparar,
envasar, manufacturar, comprar, vender, importar, exportar y comercializar toda clase
de productos y derivados lcteos, productos alimenticios compuestos por frutas,
legumbres, hortalizas, aceites y grasas a partir de sustancias animales y vegetales y
toda clase de productos alimenticios en general.
Es as que el presente trabajo pretende tener una orientacin claramente prctica,
haciendo ver la importancia estratgica de los planes de Marketing proponiendo una
metodologa para la elaboracin del Plan.
En la presente investigacin, se confirma la teora del gran posicionamiento dela
marca CHOCAPIC, la alta participacin en el mercado de cereales, la gran diversidad
de productos, la expansin a mercados internacionales y dems teoras sobre la
marca CHOCAPIC: la importancia que tiene en el mercado peruano y el xito que
todava mantendr a futuro. Asimismo, mediante el presente trabajo evaluaremos las
estrategias que sigue la empresa as como tambin cuales son las nuevas estrategias

CHOCAPIC

Plan de Marketing
que debe seguir NESTLE S.A. para continuar con el progreso y desarrollo de
la empresa

OBJETIVOS
Objetivo General
Analizar el mercado de cereales y plan de marketing elaborado del lder, para
as demostrar la viabilidad de la produccin de un nuevo producto.
Objetivos Especficos
Anlisis y diagnstico de la situacin actual del mercado en el territorio,
conociendo de primera mano la percepcin de los consumidores, los
vendedores y distribuidores la percepcin de demanda y satisfaccin de la
misma.
Determinar los objetivos de marketing
Averiguar el posicionamiento y la ventaja diferencial que posee el producto que
se ofrece en cereales por la marca NESTLE
Describir los mercados meta hacia los que se dirigiran los programas de
marketing.
Disear la mezcla de marketing
Hacer un estudio y anlisis de del mercado para el nuevo producto
Analizar la informacin adquirida para la toma una decisin.

CHOCAPIC

Plan de Marketing

1. Resumen
El siguiente trabajo de marketing presenta el plan de marketing elaborado para
la empresa NESTLE. Esta empresa se dedica a la industria de preparar,
envasar, envasar manufacturar, comprar, vender, importar, exportar y
comercializar toda clase de productos y derivados lcteos, productos
alimenticios compuestos por frutas, legumbres, hortalizas, aceites y grasas a
partir de sustancias animales y vegetales, elaboracin de productos y toda
clase de productos alimenticios y bebidas chocolatadas en general.
En la presente investigacin, se confirma la teora del gran posicionamiento de
la marca CHOCAPIC, la alta participacin en el mercado, la gran diversidad de
productos, el incremento del consumo per cpita del producto, la expansin a
mercados internacionales y dems teoras sobre la marca, al igual que la
importancia que tiene en el mercado peruano y el xito que todava mantendr
a futuro. Asimismo, mediante el presente trabajo evaluaremos las estrategias
que sigue la empresa as como tambin cuales son las nuevas estrategias que
debe seguir NESTLE para continuar con el progreso y desarrollo de la
empresa.

CHOCAPIC

Plan de Marketing

INFORMACIN DE LA EMPRESA
1. Informacin general
1.1.
Empresa seleccionada
Nestl
1.2.

Producto seleccionado
Chocapic

2. Descripcin general de la empresa

2.1.
Evolucin histricamente de la empresa
1934
Se inician las actividades industriales bajo el nombre de Sociedad
Industrial Lechera Miraflores, cuya fbrica, ubicada en la Estacin
Retiro, elaboraba Leche Condensada Nestl.
1936
Se adquiere la Sociedad Nacional Lechera de Graneros, adoptando
este nombre hasta 1946. En dicha fbrica se elaboraban productos
lcteos
1938
Entra en funcionamiento la Fbrica de Los ngeles, que absorbe las
actividades de la antigua fbrica de Retiro, destruida por el
terremoto de Chilln.
1945
Comienza a operar la fbrica de Osorno, destinada a elaborar
productos lcteos, aprovechando el potencial lechero de la zona.

CHOCAPIC

Plan de Marketing
Cambia la denominacin de la sociedad a Compaa Chilena de
Productos Alimenticios S.A.I., Chiprodal S.A.I.
1958
Comienza a operar la Fbrica de Llanquihue, en donde ya exista,
desde haca dos aos, una planta de pre condensacin de leche
fresca.
1963
Inicia sus actividades en la Fbrica de San Fernando, adquirida por
Nestl, en donde comienza la fabricacin de productos Maggi.
1966
Nestl adquiere Savory, fabricante de los afamados helados de ese
mismo nombre. Dos aos ms tarde se comienza a fabricar,
adems, en esa misma planta, platos preparados congelados, hoy
da bajo la marca Maggi.

1986
Cambia la denominacin de Chiprodal S.A.I.C. a Nestl Chile S.A.,
en la bsqueda de una mayor identificacin de la Empresa con la
marca
de
los
principales
productos
que
elabora.
En el mes de octubre de este mismo ao, Nestl ingresa al mercado
de productos refrigerados y refuerza su negocio de los helados
adquiriendo la marca Chamonix.
1988
Nestl ingresa al mercado de las galletas y chocolates adquiriendo
las marcas Hucke y McKay.
Paralelamente, Nestl ingresa al mercado de cereales para el
desayuno.
Esto implic realizar importantes inversiones en Fbrica Graneros,
planta productora, para atender el consumo local y posteriormente
abastecer a otros mercados latinoamericanos.
1989
Entra en funcionamiento la nueva y moderna fbrica de yogures y
postres refrigerados de Nestl, en Fbrica Macul.
1992
Se inaugura, en fbrica Macul, la primera Planta de Tratamiento de
Aguas Industriales Residuales de la industria alimenticia.
1993
En el mes de julio, Nestl ingresa al mercado de leches larga vida,
con la marca Lechesur.
1996

CHOCAPIC

Plan de Marketing
Nestl Chile S.A. fusiona diversas empresas que operaban
separadamente, quedando una sola empresa jurdica y operacional.
Este mismo ao ingresa al mercado de las papas pre-fritas
congeladas con la marca Maggi, construyendo una moderna planta
en la localidad de Llanquihue.
1998
Se integran bajo la direccin de Nestl Chile, las operaciones de
Per y Bolivia, conformando as la denominada Regin Andina.
Se incorpora el negocio de alimentos para mascotas bajo la marca
FRISKIES.
Nestl asume como Centro de Produccin de Congelados Maggi
para abastecer en una primera etapa a Brasil, y posteriormente a
otros mercados de Sudamrica.

1999
Hacia fines del milenio, Nestl completa un ambicioso programa de
inversiones, que en la dcada de los '90 alcanza aproximadamente
US$300 millones.
HOY
Hoy Nestl es la empresa lder en nutricin, salud y bienestar,
apreciada y percibida como la empresa de mejor reputacin en el
Per y como una de las ms socialmente responsables.
El xito logrado en el Per se debe no solamente al soporte de ser
la primera empresa de alimentos a nivel mundial, sino por una
estrategia local de conquistar nuevos segmentos de consumidores,
acompaada de la constante innovacin de sus marcas.
2.2.

Informacin general

2.2.1. Organizacin
Nestl tiene sus propias compaas locales en casi todos los pases.
La Sede Central en Suiza trabaja en estrecha colaboracin con ellas
y establece la estrategia general que se trasmite a travs de la
Direccin de Zona y las Unidades Estratgicas de Negocio
(SBU).Geogrficamente, las tres zonas de Nestl (Europa;
Amricas; Asia, Oceana, frica y Oriente Medio) trabajan en
estrecha colaboracin con los mercados locales y las SBU. Su papel
fundamental es el de trasmisores, actuando como la voz del centro
hacia los mercados, y viceversa. Comparten la visin de Nestl de
forma que todos, en todo el mundo, saben qu camino tomar y
cmo llegar a la meta con las herramientas, estrategias y valores
comunes. Esto garantiza que todos nuestros colaboradores sepan
cmo actuar y cuenten con una estructura slida de valores y un
punto de referencia claro para tomar decisiones rpidas.

CHOCAPIC

10

Plan de Marketing
Las SBU se especializan en una categora particular, por ejemplo
Caf y Bebidas, o Productos para Mascotas, o Chocolate
y Confitera. Trabajan conjuntamente con Investigacin y Desarrollo
(I&D) para garantizar que todo lo que produce la compaa se basa
en el conocimiento de los consumidores y la innovacin adecuada, y
ayudan a los mercados a alcanzar sus objetivos de negocio y de
marca.
Para que todo esto suceda, hay casi 500 fbricas en 80 pases y
17centros de investigacin.

Razn Social
Nestl Per S A
Nombre Comercial
Nestl
Ruc
20263322496
Tipo De Empresa
Sociedad Annima
Vigencia De La Empresa
Activo
Actividad Econmica
ELABORACIN DE PRODUCTOSALIMENTICIOS
Inicio De Actividades
01-03-1995
Marca De Actividad Comercio Exterior
Importador/exportador
Direccin Completa
Av. Avenida Los Castillos #c.3
Referencia De Va
Ex-av. Los Castillos Mz. d Lt.5Sec.07
Ubicacin Geogrfica
Lima / Lima / Ate

2.2.2. Misin
Convertirnos en un socio que inspire el crecimiento, capaz de
proporcionar frmulas creativas para alimentos y bebidas de marca,
motivando a los operadores para que innoven y complazcan a sus
clientes
2.2.3. Visin
Como empresa lder mundial en alimentacin, los esfuerzos de la
compaa se orientan a estar siempre a la vanguardia de la industria
de alimentos. Desde ah cumplir con las exigencias de una sociedad
que avanza hacia una vida ms saludable, creando valor a largo
plazo para nuestros accionistas, colaboradores, consumidores y
socios de nuestros negocio.
2.2.4. Valores
Cumplimiento de las obligaciones

CHOCAPIC

11

Plan de Marketing
Todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta,
transparente y tica, as como por el fiel cumplimiento de nuestras
obligaciones y el estricto acatamiento de las leyes de los mercados
en que operamos.
Dedicacin al trabajo
Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicacin
de nuestros colaboradores se oriente a brindar servicios y productos
de la ms alta calidad para asegurar la satisfaccin de nuestros
clientes y consumidores.
Prudencia en la administracin de los recursos
Reconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente
los recursos de la Corporacin para asegurar su solidez y
continuidad en beneficio de sus proveedores, clientes,
colaboradores, accionistas y las comunidades en las que acta.
Cultura del xito
Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta
alcanzarlos. Buscamos mantener y/o alcanzar posiciones de
liderazgo en todas las actividades que desarrollamos.
Orientacin a la persona
Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y
xito de nuestra Corporacin. Fomentamos el trabajo en equipo y
valoramos el profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros
colaboradores.
Responsabilidad social
Reconocemos que somos partcipes de un sistema social con el
cual interactuamos. Todas nuestras decisiones y actos son
congruentes con dicho sistema social. Contribuimos a la
permanencia y renovacin de los recursos naturales
2.3.

Organigrama

CHOCAPIC

12

Plan de Marketing

2.4.

Principios de actividad empresarial

2.4.1. Consumidores
Nutricin, Salud y Bienestar
Nuestro objetivo central es mejorar la calidad de vida delos
consumidores da a da y en todos los lugares, ofrecindoles una
seleccin de alimentos y bebidas ms sabrosas y saludables y
fomentando un estilo de vida sano. Expresamos esta idea mediante
nuestra propuesta
Garanta de calidad y seguridad de los productos
En todos los lugares del mundo, la marca Nestl representa la
promesa al consumidor de que sus productos son seguros y de
calidad.
Comunicacin con el consumidor
Tenemos el compromiso de mantener una comunicacin
responsable y fiable con el consumidor, que le capacite para ejercer
su derecho a una eleccin informada y que promueva una dieta
sana.
Respetamos la privacidad del consumidor
2.4.2. Derechos humanos y prcticas laborales

CHOCAPIC

13

Plan de Marketing
Derechos humanos en nuestra actividad empresarial
Apoyamos plenamente las directrices del Pacto Mundial de las
Naciones Unidas sobre los derechos humanos y el trabajo y
pretendemos ofrecer un ejemplo de buenas prcticas laborales y de
derechos humanos en todas nuestras actividades empresariales.
2.4.3. Nuestro personal
Liderazgo y responsabilidad personal
La clave de nuestro xito est en nuestro personal. Mantenemos
una actitud de dignidad y respeto mutuo y esperamos que todos
nuestros empleados contribuyan a fomentar el sentido de la
responsabilidad personal.
Contratamos a personas competentes y motivadas que respetan
nuestros valores, les ofrecemos igualdad de oportunidades de
desarrollo y promocin profesional, protegemos su privacidad y no
toleramos ninguna forma de acoso o discriminacin.
Seguridad y salud en el trabajo
Estamos comprometidos con la prevencin de accidentes, lesiones
y enfermedades relacionados con el trabajo y con la proteccin de
nuestros empleados, contratistas y dems personas que intervienen
en la cadena de valor.
2.4.4. Proveedores y clientes
Relaciones con proveedores y clientes
Exigimos a nuestros proveedores, agentes, subcontratistas y a sus
empleados que demuestren honestidad, integridad y justicia, y que
respeten nuestras normas, las cuales no son negociables. De la
misma forma, nosotros estamos comprometidos en estos aspectos
con nuestros clientes.
Agricultura y desarrollo rural
Contribuimos a mejorar la produccin agrcola, el nivel social y
econmico de los agricultores, las comunidades rurales y los
sistemas de produccin para hacerlos ms sostenibles desde el
punto de vista medioambiental.
2.4.5. El medio ambiente
Sostenibilidad medioambiental
Estamos comprometidos con prcticas empresariales
medioambientalmente sostenibles. Nos esforzamos por emplear de
forma eficiente los recursos naturales en todas las fases del ciclo de
vida de nuestros productos.
El agua
Nuestro compromiso consiste en utilizar el agua de forma sostenible
y mejorar continuamente su gestin. Somos conscientes de que el
mundo se enfrenta a un reto cada vez mayor y que es
absolutamente necesaria una gestin responsable de los recursos
hdricos por parte de todos los usuarios.
2.5.

Productos

CHOCAPIC

14

Plan de Marketing
2.5.1. Alimentos para bebs

Cerelac

Nestum

Gerber

2.5.2. Bebidas

CHOCAPIC

15

Plan de Marketing

Ecco

Milo

Nesquik

2.5.3. Cafs

CHOCAPIC

16

Plan de Marketing

Cpsulas
NESCAF
Dolce Gusto

Kirma

NESCAF
Cappuccino

CHOCAPIC

17

Plan de Marketing

NESCAF
Decaf

Nescaf Dolde
Gusto

Nescaf Fina
Seleccin

CHOCAPIC

18

Plan de Marketing

Nescaf Gold

Nescaf
Tradicin

2.5.4. Cereales

Chocapic
Delicioso cereal para el
desayuno hecho a base
de trigo integral y trigo,
con
chocolate.
Una
porcin
de
Chocapic
contiene Vitamina C y
Vitaminas del Complejo B
y nutrientes.
Presentaciones:
Sachet x 90 g
Caja x 250 g
Caja x 500 g
Caja x 900 g

CHOCAPIC

19

Plan de Marketing

Corn Flakes

Estrellitas

Fitness

CHOCAPIC

20

Plan de Marketing

Fitness & Fruit

Fitness &
Almendras

Gold

CHOCAPIC

21

Plan de Marketing

Nesquik

Trix

Zucosos

CHOCAPIC

22

Plan de Marketing
2.5.5. Chocolates

Besos de Moza

Lentejas

Morochas Wafer

CHOCAPIC

23

Plan de Marketing

Princesa

Relleno de
Fresa

Sublime

CHOCAPIC

24

Plan de Marketing

Tringulo

2.5.6. Culinarios

Caldo en Polvo
Maggi

Caldo en
Tableta Maggi

CHOCAPIC

25

Plan de Marketing

Cremas Maggi

Cubitos Maggi

Ktchup Libbys

CHOCAPIC

26

Plan de Marketing

La Rojita

Mezcla Lista
para Apanar
Maggi

Mostaza Libbys

CHOCAPIC

27

Plan de Marketing

Salsati

Sopas Maggi

2.5.7. Galletas

Dore

CHOCAPIC

28

Plan de Marketing

Fitness

Morochas

2.5.8. Helados

Barra Tricolor

CHOCAPIC

29

Plan de Marketing

BB

Bombones

Copa DOnofrio

CHOCAPIC

30

Plan de Marketing

Copa K-Bana

Dolcetto

DOnito

CHOCAPIC

31

Plan de Marketing

Donosandwich

Fro Rico

Huracn

CHOCAPIC

32

Plan de Marketing

Jet

Marcas
Clsicas

Nesquik

CHOCAPIC

33

Plan de Marketing

Peziduri

Princesa

Sin Parar

CHOCAPIC

34

Plan de Marketing

Sublime

Tornado

Trika

CHOCAPIC

35

Plan de Marketing

Turbo

Vialetto

2.5.9. Lcteos

Anchor

CHOCAPIC

36

Plan de Marketing
Coffee Mate
Original

Crema de
Leche Nestl

Ideal Amanecer

CHOCAPIC

37

Plan de Marketing

Ideal Crecer
Gold

Ideal Cremosita

Ideal Light

CHOCAPIC

38

Plan de Marketing

Ideal Omega
Plus

Leche
Condensada
Nestl

Leche
Condensada
Ligth Nestl

CHOCAPIC

39

Plan de Marketing

Manjar Nestl

Nido 5+

Nido 3+

CHOCAPIC

40

Plan de Marketing

Nido 1+

2.5.10. Mascotas

Cat Chow

Dog Chow

CHOCAPIC

41

Plan de Marketing

Dogui

Fancy Feast

Friskies

CHOCAPIC

42

Plan de Marketing

Pro Plan

Tidy Cats

2.5.11. Nestl Professional

Nestl
Professional

CHOCAPIC

43

Plan de Marketing

Caldos Maggi

Cremas Maggi

La Rojita

CHOCAPIC

44

Plan de Marketing

Leche
Condensada

Mquina
Nescaf

Nestea Limn

CHOCAPIC

45

Plan de Marketing

Sala Espaola
Maggi

2.5.12. Panetones

Chocotn

Panetn Buon
Natale

CHOCAPIC

46

Plan de Marketing

Panetn
Donofrio

Panetn Motta

2.6.
Estrategias de mercado actuales
NESTLE S.A. es la empresa lder en el mercado nacional de produccin y
comercializacin de insumos y bienes de consumo. La empresa mantiene
tambin participacin importante en el mercado de produccin de refrescos,
jugos nctares, conservas de pescado, caf instantneo, entre otros
productos de consumo masivo. Adicionalmente el Grupo Nestl ha
incursionado y opera con xito en diferentes mercados internacionales,
sobre la base de una creciente capacidad productiva, sustentada en
proyectos de inversin para optimizar procesos productivos existentes, as
como la incorporacin de nuevas lneas de produccin

CHOCAPIC

47

Plan de Marketing
PRIMERA PARTE: ANLISIS SITUACIN
Resumen del captulo de anlisis
3. Anlisis de la situacin
3.1.

Anlisis del entorno y del sector

3.1.1. Generalidades del sector en el Per

Ventas y lugares de ventas por %
Mega plaza Moyobamba

El centro

Win Tac

MiniMarkets

Chocapic

35%

25%

18%

22%

Zucaritas

20%

40%

25%

15%

Angel

45%

35%

45%

33%

0%

0%

12%

30%

100%

100%

100%

100%

Cereales comunes
Total

Ventas y lugares de ventas en %

50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%

Chocapic

Zucaritas

Angel

Cereales comunes

Ventas individuales por puntos de venta y tiempo SLO CHOCAPIC

Mega plaza Moyobamba

El centro

Win Tac

MiniMarkets

Diario

Semanal

Mensual

19

CHOCAPIC

48

Plan de Marketing
Anual

20

10

Ventas por unidades y puntos de venta

Asumiendo [ S/. 17.00 por unidad]
25
20
15
10
5
0

Diario

Semanal

Mensual

Anual

3.1.2. Fuerzas competitivas del sector

Aporte nutricional para los nios, posee lo necesario para el
desarrollo y aporta la energa necesaria para las actividades diarias
del mismo.
La marca es reconocida en el mercado.
Al mezclarlo con leche el sabor a chocolate se traspasa a esta,
dejndole un rico sabor.
En su envase contiene varios juegos didcticos segn el mercado.
El producto tiene una gran variedad de precios y formato que
adquirieres desde $200 hasta $1.800, alcanzando para todos los
niveles socio-econmicos.
Por las condiciones econmicas que viven el pas es necesario
buscar nuevas formas de comercializacin de nuestro producto.

CHOCAPIC

49

Plan de Marketing
FUERZA
COMPETITIVAS
Entradas de
nuevos
competidores

Intensidad de la
competencia

Amenaza de
productos
sustitutos

INTENSIDSAD
Nuevos Competidores: Alta
Nuevos fabricantes: muy alta
Producto fcil de producir e imitar
Bajos requisitos de capital
Rivalidad de precios alta
Importaciones: Baja
Productos importados de Italia y Brazil
Venta
exclusiva
solo
en
algunos
establecimientos.
Ser un producto perecedero.
Alta
Refuerzo de la imagen de marca de las
principales empresa competidores.
Aumento del consumo de niveles A, B y C.
Excelente distribucin por parte de los
competidores.
Ms de 100 marcas competidoras.
Tendencia de diversificacin de la oferta:
lanzamiento de productos de mayor valor
aadido.
Fuertes inversiones en publicidad y promocin
destinadas al refuerzo de la imagen de la
marca.
Media
Existen todo tipo de productos en el rubro de
cereales, pero tiene el respaldo de ser un
producto tradicional.

3.1.3. Factores del entorno que intervienen

Factores demogrficos
Medio ambiente de venta
Ciclo de vida familiar
Ingresos
Nivel socioeconmico
Factores pictogrficos
Personalidad
Estilo de vida
Factores econmicos
Ingreso salarial
Trabajo estable
Entorno competitivo
Competencias naturales directas

CHOCAPIC

50

Plan de Marketing
3.2.

Demanda del mercado

3.2.1. Los cereales/ endulzantes en el mercado

Mercado nacional de cereales

Ao

Produccin
Milli. Ton.

Suministro
Milli. Ton

Utilizacin
Milli. Ton.

Comercio
Milli. Ton.

Ratio Nacional
a utilizar
porcentaje

2010/2011

2.255.8

2.783.9

2.278.1

281.5

21.6

2011/2012

2.345.9

2.847.6

2.327.5

297.3

21.7

2012/2013

2.396.1

2.910.8

2.369.9

296.7

22.2

Mercado nacional de cereales secundarios

Ao

Produccin
Milli. Ton.

Suministro
Milli. Ton.

Utilizacin
Milli. Ton.

Comercio
Milli. Ton.

Ratio
nacional a
utilizar
Porcentaje

2010/2011

1.130.9

1.326.7

1.152.0

121.6

14.6

2011/2012

1.163.7

1.334.3

1.166.1

122.8

13.9

2012/2013

1.228.7

1.396.5

1.204.4

1.127.0

15.3

3.2.2. Consumo de los cereales en el mercado san martinence

Consumo de Cereales en San Martn
Chocapic
Moyobamba
Rioja
Tarapoto
Calzada
Soritor

Zucaritas
25%
18%
35%
12%
10%

35%
10%
45%
5%
5%

Angel
Otros
25%
15%
20%
15%
25%
20%
20%
25%
10%
25%

3.2.3. Conclusiones
Los cereales cubren una gran demanda en la regin San
Martn.
El pblico en la regin San Martn se encuentra inclinado al
cereal no procesado, se debe cambiar esa mentalidad.

CHOCAPIC

51

Plan de Marketing
Chocapic en la demanda actual cubre gran mercado pero en
un pequeo mercado global
El universo no acostumbra a consumir tanto el cereal
Existen oportunidades de venta en un grupo de condicin
social media alta.
3.3.

Segmentacin de mercado
PERFIL DEL COMPRADOR
EDAD
27 a 38 aos
GNERO
S/I
LUGAR DONDE
Amrica, Sur Amrica- Per- San
DEMOGRFICO
RADICA
Martin.
NIVEL ECONMICO Personas con un sueldo mnimo vital
(750). Media - alta
NIVEL ACADMICO Inicial, primaria, secundaria y Superior.
DE LUNES A VIERNES Y DOMINGO
Levantarse a las 6:30 horas
Asearse.
Desayunar al liviano.
Ir al trabajo.
Almorzar.
Ver TV, revisar sus cuentas en pginas
sociales.
Visita de los amigos.
Dormir a las 23:00 horas
RUTINA DE VIDA
VIERNES Y SBADO
Levantarse a las 8 horas
Aseo personal
Desayunar.
Ver Tv
PSICOGRFICO
Visita a la familia.
Almorzar.
Revisar cuentas sociales.
Regreso al hogar.
Descansar.
Aseo personal.
Dormir a las 2:00 horas.
Persona modesta, estilo de vida
PERSONALIDAD
rutinario mayormente, orientada al
estudio, carece de tiempo para el
desayuno, deseoso de pagar la
cantidad necesaria para un buen
producto.
Muy social, moderno, abierto al
cambio, deja a las renovaciones
presentadas.
ACTITUDES

Es poco de pensar.
Rpido.
gil.

CHOCAPIC

52

Plan de Marketing

VALORES

DEMOGRFICO

PSICOGRFICO

Exigente en todos los aspectos.

Toma aptitudes al acto.
Honestidad
Responsabilidad
Puntualidad
fidelidad

PERFIL DEL CONSUMIDOR

EDAD
Entre los 6 y 12 aos
GNERO
Femenino y Maculino
LUGAR DONDE
Amrica, Sur Amrica- Per- San
RADICA
Martin.
NIVEL ACADMICO Inicial y primaria.
DE LUNES A VIERNES Y DOMINGO
Levantarse a las 6:30 horas
Asearse.
Desayunar tu cereal chocapic.
Ir al jardn o escuela.
Almorzar.
Ver TV,
Hacer la tarea.
Dormir a las 8.30 a 9.00 horas
VIERNES Y SBADO
RUTINA DE VIDA
Levantarse a las 7 horas
Aseo personal
Desayunar yogurt con ceral chocapic.
Visita a la familia.
Almorzar.
Realizar las tareas.
Regreso al hogar.
jugar.
Aseo personal.
Dormir a las 9 horas.
Nios con bastante energa, alegres,
PERSONALIDAD
estudiosos, deseosos de salir a jugar
con los amigos y que se dejen llevar
por su imaginacin, nios que van ala
escuela, que estn informados de las
nuevas series de dibujos animados, o
pelculas de estreno, que practican
juegos en grupo, que realizan
numerosas actividades deportivas, y
que tambin aprovechan de los das de
compra para incentivar al consumo de
cereales.
ACTITUDES

Rpido.
gil.
Exigentes.
alegres

CHOCAPIC

53

Plan de Marketing
VALORES

carismticos
puntuales
Respetuosos

ORIENTADOS A LOS SEGMENTOS

o

REAL FACT: El cliente se mostrara cerrada al cambio y a aun producto

ms caro, por ende se resaltaran los beneficios nutricionales y el sabor
lo mximo posible.

LIVING THE EXPERENCE: Ms que un cereal, se dar un valor

agregado de:
1. Chocolate ( NESTLE)
2. Nutricionalidad ( Vitaminas A,B y D)
3. Diversin ( los nios se divertirn buscando el mapa de la caja de
cereal)
MOUTH- HAIR: Orientado a los consumidores (nios), estrategia de
recomendacin para abarcar el mejor mercado posible.
o

3.4.

Atractividad del mercado

DEMANDA DEL CEREAL GLOBAL
La demanda de cereales en los mercados tambin crecer (+5%) y
el comercio global se situar en 273 millones de toneladas, lo que
representa un 7,2% ms que el registrado en la pasada temporada.
El ltimo informe mensual de este organismo incrementa en 10
millones de toneladas las previsiones de produccin de cereal, en
comparacin con su publicacin de septiembre y en 3 millones de
toneladas las estimaciones sobre el comercio.
En el caso del trigo, el IGC eleva la produccin global a 696 millones
de toneladas, un 6% ms que en la temporada 2012-2013, con una
mejora de las perspectivas respecto a las cosechas de Argentina y
de los pases del mar Negro.
En cuanto al maz, prev una cosecha mundial "rcord" de 948
millones de toneladas, con un incremento anual del 9,8% y las
existencias se recobran de la situacin de los ltimos aos.

DEMANDA DEL CEREAL NACIONAL

La Demanda nacional, por parte de Alicorp, crecern este ao 110%
al pasar de 1,252 toneladas en 2010 a 2,626 toneladas este ao,
inform la empresa que promueve la produccin agrcola del cereal
a travs de su Cadena Productiva Trigo Durum.
En trmino de valores, las compras de dicho cereal nacional
ascendern este ao a US$1.3 millones, lo que representa un
crecimiento de 190% respecto al monto registrado en el 2010
debido, principalmente, a los mayores precios del trigo, cereal cuyo
precio lo rige el mercado internacional.

CHOCAPIC

54

Plan de Marketing
DEMANDA DEL CEREAL LOCAL
Cultivo del cereal se reducir 60% y apenas abastecer la demanda
local.
3.4.1. Describir las etapas de adopcin del producto
Conciencia
El comprador ve que hay un producto llamado chocapic y que puede
comprar ese producto o comprar otro se convierte en un futuro
comprador.
Inters
Que los consumidores desean el cereal Chocapic pero quieres
saber ms sobre el producto Chocapic ej.: Ingredientes, la
elaboracin, la fecha de vencimiento, etc.
Evaluacin
Ventajas
Importante alimentacin en los menores de edad
Est Compuesto por trigo, calcio, vitaminas, hierro
Contienen cereales integrales
Es Nutritivo y con un sabor muy agradable a chocolate
Desventajas
Aporta caloras
Personas que no les gusta el chocolate
Engordan
Prueba
Supermercados o los hper Mercados dan muestras del producto
Y as los consumidores prueban y se dan cuenta de la calidad del
producto y lo adquieren sea se preocupa en probar la muestra del
producto Chocapic.

3.5.

Adopcin
Las personas son las que deciden si van a consumir el producto
chocapic sin limitaciones. Confirmacin Es cuando las personas se
convierten en consumidores debido a la aceptacin del producto
Chocapic y lo compran.
Canales de marketing

3.5.1. Intermediario de mercado.

Mayorista: Compraras, almacenaras y venders. Ambas pagaran
en la entrega, no
Minorista: compraras, almacenaras y venders. Importa las ventas
del mismo.
3.5.2. DISTRIBUIDORES: Encargada de las distribuciones del producto,
pertenecientes a la logstica para analizar cantidades precisas.
3.5.3. PROVEEDORES DE SERVICIOS O FACILITADORES:
Empresas de transporte: para carga de mercadera de un lugar a
otro.

CHOCAPIC

55

Plan de Marketing

Nacional:
Paredes estrellas
Civa
Local:
San Felipe S.A
Transporte San Martin

Bancos en caso de prstamos por capital

Caja Piura
Crediscotia
Agencias de publicidad
Publicidad hecha por la empresa ( Dpto. de marketing)

CHOCAPIC

56

Plan de Marketing
FABRICA
TRANSPORTE
Anlisis del producto

MINORISTA Y
MAYORISTA
3.6.1. Por qu comprar chocapic y no otro cereal?
Porque chocapic es un cereal con hojuelas a base de trigo y trigo
CONSUMIDOR
integral, es crujiente,
su sabor es a chocolate verdico, tambin
PLAZA
porque Chocapic no olvida la importancia de las caractersticas
nutricionales que deben ser incluidas en el mismo producto, con el
fin de generar algo nutritivo, compuesto de: Harina de trigo, cacao,
aceite vegetal, vitamina O C, minerales, calcio, hierro reducido que
le brinda al consumidor la tranquilidad de sentir que est
consumiendo el alimento ideal y necesario para la primer comida al
da del ser humano.
Chocapic es un producto que se expone en distintas presentaciones
como lo son: 250g y 500g, dentro de un envase plstico, es decir
una chuspa especial para la conservacin del mismo, claro que el
producto como tal est dentro de una caja, lo que le brinda un
mayor atractivo. Caja desarrollada en cartn refinado 100%
reciclable.
Mientras que otro cereal, no son nutritivos, o su nutritividad es baja,
ya que tambin tienen que echarle colorantes para que salga de
diferentes colores y sabores y eso a lo largo del tiempo puede
generar problemas en las personas que lo consumen especialmente
en los nios.

3.6.

3.6.2. Qu valor agregado tiene el estar dentro del mercado?

Tiene un valor agregado muy importante dentro del mercado, como
el:
Prestigio de su chocolate
vitaminas y nutrientes para los nios
Las dos marcas estn protegidas y registradas
Beneficios que ofrece a la salud del consumidor
Te mapas para que los nios armen y se entretenga ah
para que as quieran seguir comprando los productos
chocapic
3.6.3. En qu se diferencia el producto de los competidores?
Se diferencia de mucho como que ya est posicionada en el
mercado desde hace muchos aos atrs, fue uno de los primeros
cereales que circularon en el mercado a nivel mundial, es muy
nutritiva y original en sus presentaciones.
3.7.

Anlisis del cliente

3.7.1. Por qu el cliente debe comprar nuestro producto?

Por qu nuestro producto tiene experiencia y da confianza .aparte
por qu Es la marca lder en el mercado mundial de alimentacin
en cereales y, como tal, selecciona las mejores materias primas

CHOCAPIC

57

Plan de Marketing
para ofrecer siempre productos de calidad que satisfagan al mximo
las necesidades de todos sus clientes.
3.7.2. Qu piensa y siente el consumidor?
Los nios piensan de las cereales diferentes cosas, entre ellas que
estos son muy deliciosos sobre todo cuando estn preparados con
leche, sean de chocolate o diferentes sabores como el de frutas.
Otro pensamiento es que el solo ver una caja de ellos o un
comercial sienten la sensacin de diversin, generada por el
colorido que hay en sus cajas y sobre todo por los personajes
animados
que
representan
el
producto.
Ellos solo quieren alimentarse de los cereales a travs de la
motivacin producida por los personajes; pero no olvidan su sabor y
su preparacin que tambin les da satisfaccin y la confianza para
pedirles a sus padres que compren el producto. Por otra parte
piensan que son mucho ms apetecibles cuando en ellos se
incorpora promociones que ofrecen juegos o juguetes alusivos a los
personajes
animados
de
los
productos
u
otros.
Tambin los nios piensan que es hora de que los cereales cambien
algunas
cosas,.
Respecto al producto de cereal Chocapic, aunque no es el que
mejor posicionamiento tiene en ellos, el sabor a chocolate les
resulta agradable al paladar, aunque muchas veces prefieren que
los alimentos no sean tan chocolatados.
Las madres tambin juegan un papel importante en el rol de
consumidor; ya que ellas son las encargadas de pagar por los
productos para sus hijos, en este caso los cereales. Ellas piensan
que la alimentacin es lo ms importante para el crecimiento y
desarrollo para sus hijos. Algunas piensan que los cereales son
productos que contienen muchos ingredientes que no son buenos
para la salud de sus hijos como el exceso de azcar y el abuso en
cuanto al contenido del chocolate y grasas saturadas. Otras madres
sienten que aportan buenos nutrientes que no solo alimentan bien a
sus hijos, sino tambin hace que ellos disfruten comindolos sin la
ayuda de los padres.
Las amas de casa en gran parte prefieren ser un poco ms
tradicionales respecto a la alimentacin de sus hijos, es ms fcil
para ellas recurrir a los alimentos caseros, ya que sienten ms
confianza, por lo tanto piensan que los cereales pueden ser un poco
superficiales
en
cuanto
a
nutrientes.
Ellas piensan que los cereales deben de ser mejorados en cuanto a
nutrientes para su confianza, es por eso que el producto de
Chocapic en su estrategia muestra el smbolo que lo acredita como
un cereal integral, ubicndolo en diferentes parte de la caja, para
garantizar que es un producto con altos niveles de nutrientes y
respaldar la alimentacin de los nios, buscando la confianza de las
madres; ya que ellas sienten que el producto al tener un respaldo

CHOCAPIC

58

Plan de Marketing
as las hace sentir ms seguras y ms tranquilas a la hora de
comprarlo
3.8.

Anlisis de la competencia

3.8.1. Que amenazas presentamos nosotros para nuestro producto

enemigo?
El producto que nosotros presentaremos es de una empresa
transnacional y de prestigio internacional, la calidad de presentacin
y el costo del producto se podra presentar como un producto de
buen prestigio y calidad, es un producto q esta lanzada hacia un
pblico objetivo pero tambin tenemos oportunidad para un pblico
alternativo.
3.9.

Muestra, poblacin
80 PERSONAS

19.264 padres y madres la

cuidad de Moyobamba

3.10. Recaudacin de informacin mediante encuestas

3.10.1. Modelo de la encuesta

ENCUESTA
Edad
:
Gnero: Masculino

N.

Femenino

Estimado colaborador, reciba de nuestra parte nuestro ms cordial saludo, somos

alumnos de la Universidad Alas Peruanas - Filial Moyobamba, de la carrera
profesional de Administracin y Negocios Internacionales, y en esta oportunidad
necesitamos de su colaboracin para llenar la siguiente encuesta:
1. Cul es el medio de comunicacin que ms utiliza?
a) Televisin
d) Revista
b) Peridico
e) Radio
c) Internet
2. Su(s) hijo(s) consume cereal?

CHOCAPIC

59

Plan de Marketing
a) S
b) No
3. Qu hora del da lo consume?
a) Desayuno
c) Tarde
b) Media maana
d) Noche
4. Qu espera de un cereal para su(s) hijo(s)?
a) Energa
c) Promociones que vienen en los cereales
b) Nutrientes
d) a y b
5. Qu cereal consume con mayor frecuencia?
a) ngel
b) Chocapic
c) Tradicionales
6. Vio el spot publicitario de Chocapic?
a) S
b) No
7. Le gust la presentacin de Chocapic?
a) S
b) No
8. Qu debera mejorar el producto?
a) Los precios
b) Colores ms vivos
c) Mejores promociones
d) Ms cantidad en el empaque
9. Recomendara a los dems padres que den a sus hijos Chocapic?
a) S
b) No
c) Tal vez
10. Qu promocin debera tener Chocapic para que sea ms atractivo?
a) Traer nuevos juguetes
b) Mejorar los juguetes de la parte de atrs
c) Otros..

3.10.2. Anlisis
PREGUNT
A

RESPUESTA

TOTAL

PORCENTAJ
E

a)

22

27,5

b)
c)

8
46

10
57,5

CHOCAPIC

60

Plan de Marketing

1
2

3
4
5
6
7

d)

3,75

e)

1,25

80

100

a)

67

83,75

b)
Total de
encuestados

13

16,25

80

100

a)

60

75

b)

3,75

c)

8,75

d)
Total de
encuestados

10

12,5

80

100

a)

15

18,75

b)

20

25

c)

d)
Total de
encuestados

41

51,25

80

100

a)

32

40

b)

40

50

c)
Total de
encuestados

10

80

100

a)

69

86,25

b)
Total de
encuestados

11

13,75

80

100

a)

57

71,25

b)
Total de
encuestados

23

28,75

80

100

a)

41

51,25

b)

7,5

c)
d)

13
20

16,25
25

Total de
encuestados

CHOCAPIC

61

Plan de Marketing

9
10

Total de
encuestados

80

100

a)

38

47,5

b)

16

20

c)
Total de
encuestados

26

32,5

80

100

a)

66

82,5

b)

14

17,5

c)
Total de
encuestados

80

100

Su(s) hijo(s) consume cereal?

1

16%

84%

Cul es el medio de comunicacin que ms utiliza?

1 2 3 4 5
4% 1%

58%

28%
10%

CHOCAPIC

62

Plan de Marketing
Qu espera de un cereal para su(s) hijo(s)?
1

4
19%

51%

25%
5%

Qu hora del da lo consume?

1

9%
4%

13%

75%

CHOCAPIC

63

Plan de Marketing
Vio el spot publicitario de Chocapic?
1

14%

86%

Qu cereal consume con mayor frecuencia?

1

10%
40%
50%

CHOCAPIC

64

Plan de Marketing
Qu debera mejorar el producto?
1

25%
51%
16%
8%

Recomendara a los dems padres que den a sus hijos Chocapic?

1 2 3

33%
48%
20%

CHOCAPIC

65

Plan de Marketing
Qu promocin debera tener Chocapic para que sea ms atractivo?
1 2 3
18%

83%

Le gust la presentacin de Chocapic?

1

29%

71%

3.10.3. Conclusiones
El medio de comunicacin que ms utilizan los padres de familia es
el internet.
El 84% de los nios s consume cereal.
A la hora donde ms consumen los cereales es el desayuno.
Lo que los padres esperan, cuando sus hijos consumen cereal es
energa y nutrientes.
El 50% de las personas que fueron encuestadas consumen cereal
Chocapic.
Hay un gran porcentaje de personas que si vieron el spot de
Chocapic.

CHOCAPIC

66

Plan de Marketing
Al 71% de personas encuestadas si le s gust la presentacin del
producto.
Lo que las personas piden para mejorar el producto es el precio de
las presentaciones.
El 47.5% de las personas si recomendaran este producto.
La promocin que debera tener Chocapic sera tener nuevos
juguetes en las cajas.
SEGUNDA PARTE: PALN DE MARKETING
4. Plan estratgico de marketing
4.1.

Objetivos de marketing

El objetivo principal de marketing es: Incrementar a medio plazo el

consumo de cereal Chocapic en los hogares impactados por la
comunicacin.
En cuanto a los objetivos de comunicacin, destacan: El refuerzo de
los vnculos emocionales con la marca; el crear dilogo entre Nestl y el
Consumidor; y el generar comportamiento de compra: lograr la compra
repetitiva, y ganar cuota de consumo en las categoras Nestl.
Hoy en da, la empresa que no se adapta al ritmo frentico de la sociedad y
a la veloz evolucin de las nuevas tecnologas, no va a ser capaz de
satisfacer las necesidades de sus clientes. Hay que tener en cuenta que
estas necesidades van cambiando, y es imprescindible hacer un
seguimiento de las mismas. Si esto no se realiza correctamente, muy
probablemente se adelante la competencia; es decir, otra empresa que sea
capaz de satisfacer plenamente las necesidades y deseos del consumidor.
Aquellos hogares que reciben las comunicaciones relacionales corporativas
de Nestl hacen que la penetracin de la marca se mantenga y genere
beneficios para la misma.
Y, bien cierto es que un cliente fiel y satisfecho es la mejor fuente de
comunicacin para una empresa.
4.2.
Factores claves del xito
Se debe a sus diferentes estrategias como:
Alianzas y adquisicin con otras compaas.
Calidad en sus procesos productivos.
Investigacin y desarrollo de nuevos productos.
Diferenciarse para competir.
Invertir para innovar.
Nuevas tecnologas.
Otra estrategia que ha sido acertada para Nestl implica el pulsar de
sociedades estratgicas con otras compaas grandes.
Nestl se esfuerza en crecer y ganar economas a escala con la
inversin directa extranjera en compaas grandes.

CHOCAPIC

67

Plan de Marketing

4.3.

Fuerza del sector de productos: fuerzas y beneficios potencial

4.4.

Valores fundamentales.
Atencin al cliente.
Creatividad.
Excelencia.
Experiencia.

Poder de negociacin de los compradores:

Los clientes y los centros de venta conocen de sobra la marca. Los
centros de venta ya comercializan productos Nestl con lo que los
acuerdos son fciles de alcanzar. El poder de la empresa permite
alcanzar precios atractivos para los clientes finales.

Anlisis FODA

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

DEBILIDADES

AMENAZA

Aporte nutricional para los nios, posee lo necesario

para el desarrollo y aporta la energa necesaria para
las actividades diarias del mismo.
La marca es reconocida en el mercado.
Al mezclarlo con leche el sabor a chocolate se
traspasa a esta, dejndole un rico sabor.
En su envase contiene varios juegos didcticos segn
el mercado.
El producto tiene una gran variedad de precios y
formato que adquirieres desde $200 hasta $1.800,
alcanzando para todos los niveles socio-econmicos.
Por las condiciones econmicas que viven el pas es
necesario buscar nuevas formas de comercializacin
de nuestro producto.
Una oportunidad que se le puede emplear al producto
es llevando a los centros de estudios de nuestro
grupo objetivo la mascota que lo representa para que
reparta muestras gratis del mismo y as identificar un
nuevo formato (pack de colacin diario).
El precio de las cajas de CHOCAPIC es elevado en
cuanto a la Competencia.
El precio es elevado en referencia con la proporcin
de la caja.
Una vez abierto el producto este pierde su
consistencia ya que no posee un mecanismo
Adecuado para la conservacin
Con el tratado de la unin europea cabe la posibilidad
que entren ms productos con las mismas
caractersticas nuestras hay una amplia gama de
productos ya existentes que son competencia directa
de nuestro producto.

CHOCAPIC

68

Plan de Marketing

TERCERA PARTE: ESTRATEGIA DE MARKETING Y PLAN DE RESULTADOS

5. Estrategias de marketing
5.1.

Estrategias de 4Ps
Del Producto:
Nombre: CHOCAPIC (hojuelas de trigo con sabor a
chocolate).
Empaque: Rectangular, en su mayora predomina el color
caf.
Textura: (cartn refinado), fcil de manipular
Logotipo: Es de color caf, de fondo blanco y ocupa la cuarta
parte de la parte frontal de la caja.
Slogan: Ms sabor, ms energa

CHOCAPIC

69

Plan de Marketing
Isotipo: Ocupa el centro de la portada (envase), es un perro
(caf) con camisa amarilla, el cual saborea un lazo del
producto combinado con leche.
Del Precio:
Chocapic vara su precio segn su contenido neto, los cuales son:
500gr
:
S/.17.00
250gr
:
S/.10.00
90gr
:
S/. 2.50
De los canales de distribucin:
Chocapic se puede encontrar con su variedad de
presentaciones en: sper mercados, hiper mercados y mega
mercados, minimarket y almacenes.
De la Promocin:
Venta personal: Podemos encontrar en los supermercados,
promotoras dando degustaciones de chocapic o regalando
bolsas de cereales, lo que incentiva la mayor venta de la
empresa o las ventas de Nestl en los diferentes negocios
de barrios para poder aumentar las ventas y que el producto
sea cada vez ms accesible al consumidor.
La publicidad: Donde encontramos los spots transmitidos por
televisin. Dando a conocer el producto, para ser
consumidos por las personas, adems de contener avisos en
diarios al costado parte baja de esto, donde aparece el tpico
perrito caf con cuchara que consume el producto.
Promocin de venta: Este es un mtodo utilizado por
chocapic. Presenta regalos a las personas en el interior del
envase. Como concursos donde las personas deben
ingresar a la pgina de chocapic realizar dilogos con el logo
y el protagonista el perrito caf, para poder ingresar y ganar
algunos productos tecnolgicos como I Pac. Adems
podemos encontrar en eventos especialmente para nios,
algn perrito de chocapic sacndose fotos con ellos para
enganchar las ventas.
6. Presupuesto
ACTIVIDAD

SPOTH

UTILES

CANTIDAD

PRECIO

CHOCAPIC

2.50

ACTORES

30.00

LECHE

3.80

MOVILIDAD
ESCENOGRAFA

3.00
10.00

CHOCAPIC

70

Plan de Marketing

FOCUS GROUP

SUB TOTAL

49.30

CHOCAPIC

7.50

LECHE

3.80

SUB TOTAL

11.30

0.20

80

4.00

SUB TOTAL

4.20

3.00

12

3.00

GOMA

1.80

SILICONA

4.00

IMPRECIN EN VINIL

14.00

CINTA DE EMPAQUE

2.00

CHOCAPIC

22.5

LECHE

11.40

VASOS DESCATABLES

100

3.00

CUCHARITAS

100

2.50

IMPRESIN

ENCUESTAS

COPIAS

CAJAS
PAPEL LUSTRES

BTL

MOVILIDAD

6.00
SUB TOTAL

73.2

TOTAL

138.00

CUARTA PARTE: DESARROLLO DEL PRODUCTO

Desarrollo del producto
6.1.

FASE 1

6.1.1. Descripcin del producto

Choco: Segn el diccionario significa perro caf.
Pic: Traducido al espaol significa imagen, viene de picture.
Conclusin: Al relacionar las dos palabras (choco con pic) se
concluy que significa: IMAGEN DE UN PERRO CAF.
Chocapic (marca registrada) es un cereal con hojuelas a base de
trigo y trigo integral, la empresa encargada de su produccin es la
reconocida compaa de origen europeo (Suiza) Nestl; como dicen
ellos en la composicin de su slogan: la fantstica experiencia del

CHOCAPIC

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Plan de Marketing
chocolate, ya que la misma empresa brinda un especial
reconocimiento a ese autentico sabor.
Su textura es lisa y crujiente, su sabor dulce despierta deseo y el
resultado de la combinacin con leche da respuesta a un
interrogante de desayuno; pero Chocapic no olvida la importancia
de las caractersticas nutricionales que deben ser incluidas en el
mismo producto, con el fin de generar algo nutritivo, compuesto de:
Harina de trigo, cacao, aceite vegetal, vitamina O C, minerales,
calcio, hierro reducido y un sabor a vainilla; que le brinda al
consumidor la tranquilidad de sentir que est consumiendo el
alimento ideal y necesario para la primer comida al da del ser
humano.
Su peculiar mascota es la representacin de un perro, de nariz roja
y de grandes ojos, un Isotipo que busca dar respuesta del
procedente
de
esas
ricas
hojuelas.
Chocapic es un producto que se expone en distintas presentaciones
como lo son: 250g y 500g, dentro de un envase plstico, es decir
una chuspa especial para la conservacin del mismo, claro que el
producto como tal est dentro de una caja, lo que le brinda un
mayor atractivo. Caja desarrollada en cartn refinado 100%
reciclable.
Se ofrece lgicamente al consumidor con la presentacin de la
imagen de marca de producto, pero naturalmente respaldada por la
imagen corporativa en la parte superior derecha del anverso del
empaque, las dos marcas estn protegidas, pues estn registradas,
por ello necesariamente llevan consigo el siguiente smbolo

LOGO CORPORATIVO
El nido representa el cuidado de las madres sobre sus hijos, de esa
forma se expone la importancia de la alimentacin en los menores
de edad.
El calcio, las vitaminas y el mismo hierro integrado en el mismo
producto, permiten afirmar que Chocapic ayuda a la familia
colombiana para lograr una mejor alimentacin, y decir que no todos
los cereales estn hechos con cereal integral pero los de Nestl si,
brindando la garanta de que si en el empaque est expuesto el
siguiente smbolo, la familia que lo adquiera recibir todos los
beneficios
del
cereal
integral.
Dentro de la informacin adicional, dicen que es bueno saber que
los cereales integrales son parte importante en una alimentacin
equilibrada porque conservan todos los nutrientes esenciales del
grano entero; Hidratos de carbono, protenas, vitaminas entre otros.
Chocapic ha planteado desde su inicio un enfoque relacionado

CHOCAPIC

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Plan de Marketing
directamente a la etapa infantil, en este orden de ideas
reconocemos que el producto como tal se dirige a los nios y nias;
todas sus campaas y procesos promocinales han llevado ese
toque especial de niez.
La construccin de esta marca ha buscado establecer como desde
el mismo producto los objetivos estratgicos, de marca y
publicitarios estn realmente direccionados de forma coherente,
generando as un posicionamiento y una comunicacin unificada
que
configura
el
reconocimiento
de
la
marca.
Por su parte las actividades promocinales comprenden la
bsqueda del incentivo a los nios y nias, por esa misma razn
pueda que observemos durante un periodo determinado de tiempo
generalmente lapsos muy cortos: Juegos o informacin entretenida
en el reverso de la caja; o en su interior: la presentacin de objetos
de inters infantil, gracias a las alianzas y asociaciones generadas
con productoras y realizadoras de cine como: la Warner Bros
Pictures y Legendary Pictures; por ejemplo la promocin actual est
relacionada con la pelcula estrenada en las salas de cine: El
caballero de la noche (Batman) obra cinematogrfica que rompi
con el record actual de la obra Spiderman III en el recogimiento de
taquilla, entonces en este aspecto la compaa opta por utilizar de la
parte reversa del empaque las instrucciones del juego de forma
entretenida, dinmica y atractiva, con excelentes dibujos e
imgenes que cautivan los deseos de diversin de los nios.
En el anverso de la caja actual en un cuarto de la exposicin del
empaque se ubica la promocin lgicamente con el logo y la imagen
de la obra cinematogrfica y del texto resaltado: GRATIS UN
LANZADOR
6.2.

FASE 2

6.2.1. Desarrollo del concepto del producto

NOMBRE: CHOCAPIC (hojuelas de trigo con sabor a chocolate).
ENVASE: Rectangular, en su mayora predomina el color caf.
TEXTURA: (cartn refinado), fcil de manipular.
LOGOTIPO: Es de color caf, de fondo blanco y ocupa la 4ta
parte del envase
ISOTIPO: Ocupa el centro de la portada(envase), es un
perro(caf) con polera amarilla, el cual saborea un lazo del
producto combinado con leche
Caractersticas nutricionales: Harina de trigo, cacao, aceite
vegetal, vitamina C, minerales (calcio, hierro reducido), vainilla.
ETIQUETA: Se encuentra en la esquina superior (izquierda del
producto).

CHOCAPIC

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Plan de Marketing

CHOCAPIC

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Plan de Marketing

6.2.2. Anlisis del negocio

CHOCAPIC

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Plan de Marketing
Variables dinmicas:
Estas pueden ser los atributos de la competencia que hacen
efectuar cambios en nuestro producto para as mejorarlo, tomando
en cuenta tambin las preferencias de los consumidores.
Beneficios buscados en nuestro producto
Beneficios educacionales
Nuestro producto aporta distintos tipos de entretenciones
(ilusiones pticas, acertijos, adivinanzas y moralejas), a nivel de
aprendizaje que desarrollan el ingenio y la creatividad de nuestros
consumidores ms pequeos, en la contratapa del envase.
Beneficios
Nuestro producto (decidor) cuenta con una gran variedad de
componentes, que ayudan al desarrollo y el crecimiento normal de
los Consumidores (nios) que se encuentran NUTRICIONALES
en esta etapa. Estos componentes son:
Vitaminas, minerales, calcio y hierro (consejos
nutricionales).
Hbitos de consumo
El hbito de consumo de los potenciales es dinmico ya que gran
parte de las personas ms encuestadas lo consumen diariamente
y entiende por eso que es un beneficio nutricional importante para
el desarrollo normal del crecimiento. El horario en que se consume
el producto preferentemente es en la maana, ya que el desayuno
es la comida primordial que mantiene las capacidades fsicas y
mentales a nios durante la hora del da.
Frecuencia
Nuestro producto se consume mayoritariamente de 2 a 3 cajas
mensualmente alcanzando un 56% de un universo de 100
personas, el consumo de este producto s de 1 vez al da, por lo
general en la maana Se consume mayoritariamente por que a los
consumidores.

Mercado potencial
Nuestro mercado potencial son preferentemente nios de 4 a 12
aos estos son los persuasores de la compra, lo que motiva la
compra en el nio es el chocolate y los juegos que el producto
ofrece, pero quien decida esta misma son los padres los que se
preocupan de las caractersticas nutricionales del producto y de
su precio, no siempre los nios sienten gusto por el cereal por lo
cual hay que apelar a otros tipos de motivacin, esta puede ser
que se sientan identificados con nuestra mascota.

Precio

CHOCAPIC

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Nuestro producto vara su precio segn su formato los cuales
son:
500gr: S/.17.00
250gr: S/.10.00

Anlisis de riesgo
La competencia que tiene Chocapic es que es un cereal
achocolatado ms basto que Choco-Krispis, que a su vez est
ms duro y le cuesta ms deshacerse en la boca. As, el perro
nos presenta ligeros tochines de cereal menos sustanciosos en
sabor y engorrosos. Por contra, el Mono nos ofrece unos
cereales tipo arroz inflado chocolateado, mucho ms fcil de
cargar en la cuchara y ms finos y gustosos al paladar. Nestl
cada vez trata de mejorar su producto para que sea lder en el
mercado.

6.2.3. Planes de marketing alternativo

Subir el nivel de la venta ya que es ah donde se puede Fidelizar
la marca en el estrato medio, a partir de promociones y
publicidad en los medios masivos.
La publicidad juega un papel fundamental en trmino de dar a
conocer el producto, ya que el nfasis primario fue basado en el
istopo (mascota) y en el slogan de la marca (el autntico sabor
a chocolate), y ocupando distintos medios de comunicacin tales
como la TV, prensa escrita y va pblica.

QUINTA PARTE: ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD

CHOCAPIC

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7. Spot publicitario
7.1.
Mensaje
Ms sabor, ms energa
8. BTL
8.1.

Objetivos
Que los nios que participan en la ciclo va, se interesaran en el
producto.
Llevar a cabo con el paln de BTL establecido.

8.2.

Descripcin
Se realiz el da domingo 24 de noviembre del presente ao, en la
ciudad de Moyobamba, en el establecimiento del colegio AMAE, en
el cual era el Mdulo de los Infantes de la Ciclo va que se realiza
todos los domingos.
Para eso, la estrella sera Chocapaic, junto con el nio que particip
en el spoth (vestido de karateca).
Lo que se quiso lograr fue que cada nio que acuda al mdulo,
enfrentara al Karateka, quien utiliz todas sus fuerzas para que no
sea derrotado. Luego el nio quien enfrentaba al karateka, coma
Chocapic el cual le daba fuerza y energa que necesitaba para
derrotar al karateka.

8.3.

Conclusiones
Se cumpli con el objetivo de que los nios, se interesaran en el
producto.
Los organizadores de la ciclo va se vieron entusiasmados con
nuestra participacin.
Se llev acabo con un87% de la planificacin del BTL.

9. Plan de medios

Can Cost Tiemp Horari Raz Visi

al
o
o
o
n
n
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Selva TV

Vertical
TV

Global TV

Facebook
[Social
Red]

Twitter
[Social
Red]

S/. 200.00

3 Veces por
da al mes.

11 a.m. 2
p.m

Horario de
almuerzo
familiar-

S/. 250.00

4 veces por
da, 4 das a
la semana.

11 a.m 3
p.m.

Horario
familiar

S/. 400.00

2 veces por
da, 5 das en
una sola
semana

12:00 p.m
12:30 p.m.
8:00 p.m
8:30 p.m

$ 25.00

Diario pero
en diferentes
pases.

$ 35.00

Diario al
pblico
segmentado
de diferentes
pases.

No
establecido

No
establecido

Dos
horarios,
orientado al
comprador
y al
consumidor
Uso de
redes
sociales
por parte
de
mayores,
uso de
notificacion
es
personales
al pblico
comprador
Uso de red
social a
travs de
tweets y
mensajes
personales

Captar la
atencin de
nios y
pblico
comprador.
Captar la
atencin
del
consumidor
y
comprador
Llegar a
ambos
pblicos en
diferentes
horarios.

Captar
pblico a
travs de
redes
sociales

Captar
pblico
adictiva a
esta red
social y
hacerlo
conocedor
de la marca

10. Focus Group

10.1. Anlisis de resultados
o

Objetivos:
Hacer conocedor al pblico objetivo acerca del producto
Brindar al pblico informacin del producto a travs de una
degustacin.

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Saber sobre las inclinaciones del grupo objetivo y la opinin
de Chocapic
Analizar actitudes al consumir el producto
Tomar en cuenta sugerencias sobre el producto
o

Fecha de desarrollo:
Sbado 23 de Noviembre, 2013-11-25

Horas:
14:30 16:50

Desarrollo:
El focus group se llev a cabo de una manera exitosa y
efectiva, los objetivos planteados fueron obtenidos en su
gran mayora y logramos acercar al pblico al producto. El
pblico se sinti a gusto de la degustacin y ser un pblico
selecto. Se sirvi el cereal con leche fresca, lo cual gust
mucho, posteriormente procedimos a preguntar a cerca del
sabor del mismo obteniendo as respuestas positivas a cerca
de l.

Conclusiones:
El producto es aceptado por nuestro pblico objetivo
Existira exigencia por parte del consumidor hacia el
comprador
El sabor, marca y combinacin con leche fresca ayuda
mucho en el marketeo del producto
El consumo sera aceptado y constante.

11. Afiche

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