OBJETIVO: determinar el valor de la constante de Nernst en el
sistema agua-cido actico benceno a T y P ambientes. FUNDAMENTO TERICO:
La ley de distribucin de Nernst establece que una sustancia se distribuye
entre dos solventes hasta que en el equilibrio se alcanza una relacin constante de actividades de la sustancia en las dos capas para una temperatura establecida. Una vez alcanzado el equilibrio, el potencial qumico del soluto ser el mismo en ambas fases: 1=2. Cuando las soluciones son diluidas y el soluto se comporta idealmente, la actividad es prcticamente igual a la concentracin y el coeficiente de reparto se expresa como la relacin de concentraciones (K=C1/C2). El coeficiente de reparto es una constante de equilibrio, depende de la temperatura y de la naturaleza de los solventes y soluto involucrados, y no de la cantidad de los solventes y soluto (siempre y cuando se trabaje a concentraciones relativamente diluidas para cumplir con la Ley de Nernst). Dicha Ley de Distribucin slo se aplica a especies moleculares simples. La relacin C1 /C2 no se mantiene constante cuando el soluto est ionizado, polimerizado o solvatado en un solvente y no en el otro. La Ley de Nernst slo es exacta cuando se usa una pequea cantidad de soluto. La adicin de grandes cantidades de la sustancia distribuidora generalmente aumenta las solubilidades mutuas de los dos solventes, que eran insolubles entre s, y el aumento puede ser talen algunos casos como para formar una simple fase lquida de tres componentes.
La transferencia de un soluto de un disolvente a otro es lo que se denomina
extraccin. De acuerdo con la expresin de coeficiente de distribucin anteriormente comentada es evidente que no todo el soluto se transferir al disolvente 2 en una nica extraccin (salvo que el valor de K sea muy grande) y que la extraccin nunca es total. Normalmente son necesarias varias extracciones para eliminar todo el soluto del disolvente 1.Para extraer un soluto de una disolucin siempre es mejor usar varias pequeas porciones del segundo disolvente que usar una nica extraccin con una gran cantidad. Para aquellas situaciones donde el coeficiente de distribucin de los componentes que se quieren separar, es bien parecido, se necesitan tcnicas de
fraccionamiento mltiple para lograr la separacin. En este caso el nmero de
veces que ocurre la particin aumenta y la distribucin ocurre en porciones renovadas de las distintas fases. Uno de los aspectos de mayor relevancia dentro del estudio de la fsico-qumica de las soluciones, es el estudio de los llamados diagramas ternarios. Los antes mencionados son representaciones graficas que muestran el equilibrio de sistemas de tres componentes. Dichos diagramas representan una herramienta til e indispensable para la ingeniera en general, por sus muchas aplicaciones a nivel industrial y de laboratorio. En el campo de la ingeniera qumica unos de los principales ejemplos de aplicacin se encuentran en los procesos de extraccin liquido-lquido y liquidosolido, en donde los diagramas ternarios son de muchsima ayuda para no decir que son indispensables al momento de disear o evaluar un equipo que involucre alguno de estos procesos. Un diagrama ternario puede variar su forma dependiendo el comportamiento de sus tres componentes entre s, entre los ejemplos ms simples del comportamiento en sistemas ternarios se puede mencionar el sistema cloroformo-agua-cido actico que es el objeto del estudio de esta prctica. III. MATERIALES Y MTODOS Embudos con tapa o peras de separacin. Pipetas de 5 ml graduadas. Matraces de 100 ml. Erlenmeyer de 125 ml. Vasos de precipitacin de 400 ml. Pisetas con agua destilada. Buretas con soporte. Embudos de vstago corto. Fenolftalena. Hidrxido de sodio 0.502 N. cido actico 0.512 N. Benceno. Bombilla o pera de succin. Probeta graduada de 50 ml. Procedimiento 1. 2. 3. 4. IV.
Medir 20 ml de cido actico y verter el material medido en la pera
de separacin Medir 25 ml de benceno y al igual que en el paso 1 verter el material en la pera de separacin conteniendo cido actico. Agitar la pera de separacin conteniendo ambas sustancias por un periodo de 10 minutos. Una vez observada la presencia de dos fases y posteriormente de haber separado la fase acuosa, tomar 1 ml para titular con la solucin de hidrxido de sodio. RESULTADOS
Clculos:
V ( NaOH ) xNNaOH CHAC=
Fase acuosa: CHAC=
1.5 x 0.502 =0.753 1
Fase Benceno: CHAC=
1.2 x 0.502 =0.602 1 0.602
Constante de distribucin: K= 0.753 =0.8
V.
DISCUSIN
Se sabe que la cantidad disuelta de cido actico en medio acuoso
es mayor que la del medio orgnico. Esto se debe a que la fuerzas intermoleculares del cido actico con la del agua la cual tiene una mayor polaridad tiene mayor fuerza de enlace qumica, (el enlace que podra estos formado es el puente hidrogeno) en comparacin de la fase orgnica. VI. REFERENCIA BIBLIOGRFICA CASTELLAN, GILBERT - FISICOQUIMICA - ED ADDISONWESLEY IBEROAMERICANA - 2EDICIN - PG: 791 - 794 BURMISTROVA - PRCTICAS DE QUMICO FSICA -EDITORIAL MIR MOSC PG: 223 - 225