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Informe de Laboratorio N 3

Universidad Mayor de San Marcos


Facultad de Qumica e Ingeniera Qumica

Tabla de Contenido
I. Resumen

II. Introduccin

III. Principios Tericos

IV. Detalles Experimentales

V. Discusin de resultados

10

VI. Conclusiones

11

VII. Recomendaciones

12

VIII. Bibliografa

13

IX. Cuestionario

14

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RESUMEN
En el siguiente informe veremos como los compuestos que presentan enlace
inico conduce la corriente elctrica y el enlace convalece generalmente, pero
existen casos especiales en que si conducen la corriente elctrica, un ejemplo claro esta
en el acido sulfrico con agua destilada, o el carbono en forma de grafito, aqu
observamos que se prende con intensidad demostrando que si pasa corriente
elctrica

INTRODUCCION
Un enlace es la unin entre los tomos de un compuesto. La unin o enlace entre
los tomos tiene su origen en la estructura electrnica de los mismos. La actividad
qumica de los elementos radica en su tendencia a adquirir, mediante su unin con
otros tomos, la configuracin de gas noble (ocho electrones en la capa ms
externa, salvo el helio que slo tiene dos), que es muy estable. Es corriente
distinguir tres tipos principales de enlaces qumicos: inico, covalente y metlico;
de los cuales se hablar ms extensamente despus. Aunque dichos enlaces
tienen propiedades bien definidas, la clasificacin no es rigurosa, existiendo una
transicin gradual de uno a otro, lo que permite considerar tipos de enlace
intermedios. Gracias a estos enlaces se forman los compuestos qumicos, por
ejemplo la sal. La sal comn es una sustancia bien conocida. Es utilizada para
conservar y aderezar alimentos. Nuestra sangre posee casi la misma proporcin
de sal que el agua del mar, y es fundamental para mantener muchas de nuestras
funciones vitales. Est formada por un no metal, el cloro y un metal alcalino, el
sodio. Ambos en estado puro son extremadamente peligrosos para el hombre, sin
embargo, forman juntas una sustancia, la sal comn, que es inocua en pequeas
cantidades. Se dice por tanto que han formado un compuesto qumico, una

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sustancia muy diferente de los elementos que la componen. Muchas de las


sustancias que conocemos estn formadas por uniones de distintos elementos. El
azcar, por ejemplo, est formado por oxgeno, hidrgeno y carbono. Estos
tomos que pierden o ganan electrones para unirse se transforman en iones,
tomos con carga elctrica. Estos iones se unen para formar compuestos
qumicos, y la forma de unirse entre ellos se denomina enlace qumico, del cual se
va a hablar en este trabajo.

Objetivos:

Establecer el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la


conductividad elctrica en su estado slido, o lquido o en sus respectivas
soluciones.

Encontrar una relacin entre la solubilidad y la polaridad de una sustancia


con respecto a un solvente determinado.

Establecer la diferencia entre una solucin inica, parcialmente inica, y


covalente de acuerdo a su conductividad elctrica

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DISCUSIN HISTRICA
En 1916, el qumico alemn Walter Kossel expuso que en las reacciones
qumicas ocurren prdida y ganancia de electrones por parte de los tomos, y por
ello estos adquieren la configuracin electrnica de un gas noble. Sin duda Kossel
se refera al enlace inico, y por lo tanto a los compuestos inicos.
Posteriormente los qumicos norteamericanos Gilbert Newton Lewis e Irving
Languor, cada uno en forma independiente estudiaron los compuestos inicos y
no inicos (covalentes), comprobando que los tomos al formar enlace qumico
adquieren en su mayora la estructura atmica de un gas noble (8 electrones en el
nivel externo), lo que hoy se llama Regla del Octeto.
En 1923, G.N.Lewis plantea su teora de enlace por pares de electrones y
anuncia que el octeto se logra por medio de comparticin de electrones. Entonces
a Kossel lo podemos considerar como el padre del enlace inico, y a Lewis el
padre del enlace covalente.
En 1926, Walter Heitler y Fritz London demostraron que el enlace covalente en la
molcula de H2 se podra explicar mediante la mecnica cuntica.
La mecnica cuntica describe muy bien a los tomos y estructura electrnica de
los mismos; pero la situacin en la molcula es muy diferente debido a la mayor
complejidad de esta, el aparato matemtico es mucho ms difcil de formular y los
resultados menos fciles de obtener e interpretar.
Hoy en da, los qumicos disponen de mtodos de clculo y de tcnicas
experimentales muy sofisticadas que permiten conocer con exactitud la forma,
geometra y dimensiones de las molculas.

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PRINCIPIOS TEORICOS
ENLACE QUIMICO:
El enlace qumico

es la fuerza

que mantiene unido a los tomos ( enlace

interatmico ) para formar molculas o formar sistemas cristalinos ( inicos ,


metlicos, covalentes y molculas ( enlace intermolecular ) para formar los
estados condensados de la materia (slido y liquido ) ,

dicha fuerza

es de

naturaleza electronomacnetica ( elctrica y magntica ) , predominante la fuerza


elctrica .
Los tomos y molculas forman enlaces qumicos con la finalidad de adquirir un
estado de menor energa , para tener mayor estabilidad .
CLASIFICACION DE ENALCES QUIMICOS:

ENLACE IONICO O ELECTROVALENTE

Es una fuerza electrosttica de atraccin entre un catin y un anin que se


forman previa transferencia de electrones de valencia.
Los compuestos inicos binarios ms representativos ( formados solo por dos
elementos ) , se obtiene generalmente de la combinacin de un metal de baja
electronegatividad ( IA y IIA ) y un no metal de alta electronegatividad ( VIIA , O y
N).

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CARACTERISTICAS DEL ENLACE IONICO:


1. El enlace inico de efecta entre un elemento metlico y no metlico,
generalmente. Se presenta los siguientes casos

ms

importantes de

excepcin.

No poseen enlaces

inicos, son covalentes, a pesar

de que

estn

formados por tomos metlicos y no metlicos.

2. En compuestos binarios , se diferencia de electronegatividades es mayor o


igual a 1,7 el enlace inico
Ejemplos:

PROPIEDADES GENERALES DE LOS COMPUESTOS IONICOS:


1. A temperatura

ambiental son slidos de alta dureza ( alta resistencia

acerallado por otro ) , malos conductores elctricos solubles en solventes


polares como el H2O
2. Son frgiles y quebradizos ( se rompen fcil por accin de fuerza externa )
3. Fundidos o disueltos en agua son buenos conductores elctricos, porque
en dichas condiciones los iones se encuentran con mayor libertad y por lo

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tanto con mayor movilidad quienes conducen la corriente elctrica .Las


sustancias que se ionizan al disolverse en agua y conducen la corriente
elctrica se llaman electrolitos.
4. Son slidos cristalinos , porque los iones se distribuyen regularmente en
el espacio tridimensional

formando

celdas unitarias que son

figuras

geomtricas regulares

ENLACE COVALENTE
Es la fuerza

electrono magntica, principalmente elctrica,

que surge

cuando los electrones compartidos son atrados por los ncleos de los
tomos enlazados .

TIPOS DE ENLACES COVALENTE:


I.

Segn el nmero

de electrones aportados para formar

el par

electrnico enlazante
1.1 Covalente normal: En este tipo de enlace, cada tomo

aporta un

electrn para formar el par electrnico enlazante por lo tantos se


efectan en orbitales desapareados.
1.2 Covalente coordinado o dativo: Consiste en que el par electrnico
enlazante es aportado por un solo tomo.
II.

Segn el nmero de pares electrnicos enlazantes.

2.1 Covalente Simple: Consiste en un par electrnico enlazante entre dos


tomos .
POLARIDAD Y APOLARIDAD DE ENLACE:
1. Enlace covalente polar :
Es aquel enlace que surge entre los tomos de elementos diferentes , donde
la comparticin del par electrnico enlazante

no es equitativo , esto es

debido a que uno de los tomos es ms electronegativo que el otro .


2. Enlace covalente apolar :

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Consiste en la comparticin equitativa de los electrones enlazantes entre


dos tomos, por lo que no surgen polos permanentes, se presentan cuando
se unen atomos idnticos o atomos de igual electronegatividad.
PORPIEDADES GENERALES DE SUSTANCIAS COVALENTES:
A temperatura ambiental pueden ser solidos lquidos o gaseosos
Poseen unidades discretas con una composicin atmica definida y constante
llamada molcula
Son malos conductores

elctricos

en cualquier estado fsico ,

incluso

disuelto en agua ( no son electrolitos )


Poseen blandos ( baja dureza )
Poseen punto de fusin bajo son menos solubles en el agua que los
compuestos inicos tpicos .

ENLACE METALICO

La propiedad distintiva de los metales, que los diferencia

de otros

tipos de

slidos, es su capacidad para conducir la corriente elctrica. Esto implica que los
electrones

deben moverse

libremente

atraves

de la estructura

del solido

metlico. Para explicar este movimiento de electrones se dice que el enlace


metlico es aquel formado por un conjunto de iones positivos unidos por una
nube

electrnica

mvil . La nube electrnica mvil est formada

por los

electrones que pierden las capas externas de los tomos y que se mueven con
entera libertad a travs de toda la estructura metlica. Las fuerzas de atraccin,
entre los tomos de este enlace qumico, provienen del efecto en la sangre de la
nube electrnica mvil y sus atracciones
El enlace de

electrones

mviles

con los iones positivos metlicos.

en los metales tambin explica

la gran

maleabilidad y ductilidad de los metales. Un trozo metlico puede ser martillado,


enrollado, estirado

y trabajado mecnicamente sin destruir su integridad en

cambio los cristales inicos


un martillo

se rompen con facilidad cuando son golpeados por

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Conductividad en Disoluciones Qumicas


La conductividad elctrica la podemos definir como la capacidad de un cuerpo,
de permitir el paso de la corriente elctrica a travs de si. La conductividad
elctrica puede presentarse en los diferentes estados de la materia, como el
estado lquido, slido y gaseoso. A continuacin, solo se considerar las
disoluciones

acuosas,

que

utilizan

agua

lquida

como

solvente.

La Conductividad en este tipo de disolucin est relacionada con la presencia de


solutos inicos en el disolvente, cuya disociacin genera iones positivos y
negativos capaces de transportar la corriente elctrica a travs de la solucin.

Podemos dividir a los solutos en dos categoras: electrolitos y no electrolitos. Un


electrolito es una sustancia que al disolverse en agua se disocia o separa en sus
correspondientes iones (especias qumicas que presentan carga positiva o
negativa), formando una disolucin que conduce la corriente elctrica. Dicha
disolucin, se conoce como disolucin electroltica. Un soluto del tipo no
electrolito, es una sustancia no conductora de la corriente elctrica, debido a que
no genera iones, constituyendo parte de una disolucin no electroltica. Por
ejemplo, la glucosa, la sacarosa y la sucralosa (edulcorante) son compuestos
covalentes que en disolucin acuosa no conducen la electricidad. Recuerda que
un compuesto que esta formado por enlaces covalentes, constituye un compuesto
covalente.
Dependiendo

del

como electrolitos

grado
fuertes,

de
los

disociacin,
cuales

y electrolitos dbiles (disociacin parcial).

los
se

electrolitos
disociacin

se

clasifican

completamente,

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DETALLES EXPERIMENTALES
MATERIALES
Vaso de 100mL
Equipo de conductividad elctrica
Pinzas aislantes
REACTIVOS
H2O potable
H2O destilada
NaCl(s) y solucin 0,1 M
CuSO4 y solucin 0,1 M
NaOH(ac) 0.,1 M
NH3 0,1 M
NH4Cl 0,1 M
CH3COOH(ac) 0,1 M
H2SO4 (ac) 0,1 M
Sacarosa , C12H22O11
Aceite
Cu (lmina o alambre)
C (Grafito)

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Llenar con agua potable hasta la mitad del volumen del vaso de 100mL,
introducir los electrodos del equipo hasta la mitad del lquido y ensayar la
conductividad.
Repetir la experiencia anterior, pero ahora usando agua destilada
Comparar

estos

dos

resultados

dar

una

explicacin

de

sus

comportamientos.
Agregar al vaso que contiene agua destilada, ms o menos 1g de NaCl, e
introducir lentamente los electrodos desde la superficie exterior hacia la
parte media de la solucin.
Retire el equipo de conductividad y agite la solucin con una bagueta a fin
de que todo el NaCl se disuelva. Ahora todos los iones se han distribuido
homogneamente por toda la solucin.
Introducir nuevamente los electrodos del aparato de conductividad.
Ensayar la solubilidad de cada una de las muestras entregadas por su
profesor (a excepcin del cobre metlico y del carbn), con los respectivos
solventes y averiguar si conducen la corriente elctrica.
Para el caso del cobre y el carbn, tome la muestra con una pinza aislante
y conectar directamente a los electrodos cerrando el circuito.

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SOLVENTE

SOLUBILIDAD

CONDUCTIVIDAD

TIPO DE
ENLACE

H2O potable

SI

Covalente

H2O destilada

NO

Covalente

Bencina

NO

Covalente

NaCl

H2O

SI

SI

Inico

Ac. Benzoico

H2O

SI

NO

Covalente

Sacarosa

H2O

SI

NO

Covalente

CuSO4

H2O

SI

SI

Inico

Aceite

NO

Covalente

Na(OH) (sol)

H2O

SI

SI

Inico

NH4Cl (sol)

H2O

SI

SI

Inico

NH4OH (sol)

H2O

SI

SI

Inico

H2SO4 (dil)

H2O

SI

NO

Covalente

CH3COOH(ac

H2O

SI

SI

Covalente

Cu(Lamina)

SI

Metlico

C(Grafito)

SI

Covalente

MUESTRA

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DISCUSION DE RESULTADOS
En la prueba del agua potable para la determinar su conductividad elctrica se pudo notar que
conduca la corriente elctrica. A qu se deba esto? El agua potable no es agua pura (agua
destilada), debido a que paso por diferentes procesos en los cuales se mezcla con sales y
diferentes iones como cloruros, nitratos, nitritos, amonio, calcio, magnesio, fosfato, arsnico, etc.
Estas sales e iones son las responsables de que el agua potable conduzca la electricidad. En
las pruebas para probar la conductividad elctrica de compuestos covalentes
como el cido actico y el cido benzoico, se puede apreciar que estas sustancias no
conducen la corriente elctrica, pero los filamentos del foco empiezan a tornarse de un
color rojo naranja, como si fuera a prenderse Por qu ocurri esto? Ello se debe a la
propiedad de la polaridad de las molculas. Analicemos la estructura Lewis del cido benzoico

En el enlace O-H el oxgeno atrae con mayor fuerza al electrn del hidrgeno
debido a su alta electronegatividad. Prcticamente es como si lo hubiera perdido. Esto forma
dos polos, uno positivo y otro negativo. Dndole a la molcula cierta polaridad. Debido a esto
el cido benzoico se puede disolver en agua.

El cido benzoico tiende a perder solo un hidrgeno pero no todos, es decir, no se


disocia por completo, por ello tiende a volver al equilibrio y recuperar su hidrgeno. La
disociacin de este compuesto forma los iones correspondientes que conducen
la corriente elctrica.

En la prueba del carbono en forma de grafito, el foco se encenda cuando los electrodos
estaban conectados con este. Por qu conduce la electricidad si es un compuesto covalente?
El carbono posee la propiedad de auto saturacin, con el cual se enlaza con otros carbonos
formando largas cadenas, formando diversos arreglos moleculares, tales como el grafito y el
diamante

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En la prueba de la lmina de cobre, el foco se encenda cuando los electrodos estaban


conectados con este. Sus electrones de su capa de valencia forman una suerte de
nube de electrones, la cual conduce la electricidad con suma facilidad. Cuando
se aplica un campo elctrico al material, los electrones de la misma comienzan a
fluir desde un extremo del metal a otro libremente.

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CONCLUSIONES

Existe una gran diferencia entre el agua potable y el agua destilada, a pesar
que el agua potable pasa por diversos procesos de purificacin, sta posee
con sales y iones libre que conducen la conductividad elctrica, mientras
que el agua destilada es qumicamente pura y no presenta ninguna otra
sustancia.

Al disolver compuestos covalentes como la sacarosa C12H22O11(s) con el


agua destilada solo se produce una dispersin molecular, por lo que aqu
no existe disociacin.

Ciertos compuestos covalentes, como el carbono en forma de grafito,


pueden conducir la corriente elctrica. Ello depende del arreglo molecular
que presentan (Alotropa del carbono).

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RECOMENDACIONES

Despus de cada experiencia desconectar el tomacorriente para as poder


evitar algn tipo de accidente.

Limpiar los electrodos cada vez expongamos a estos a nuevas soluciones.

Tener cuidado con los reactivos a utilizar.

Para la colocacin de metales utilizar pinzas con mango de madera o


plstico (aislantes).

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BIBLIOGRAFIA

Academia Cesar Vallejo. Qumica. Editorial Lumbreras. Lima- Per.

Whitten

Kenneth.

Qumica

General.

Edit

MC

Graw

Hill.Tercera

edicin.1992.

Qumica General
Interamericana

Raymond Chang

7th Edicin

Mc Graw

Hill

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CUESTIONARIO N 1
1. Cmo puede determinar experimentalmente si una sustancia forma o
no una solucin electroltica?
-

Teniendo el Equipo de conductividad elctrica (conectado) y cierto volumen de


la sustancia en un vaso de precipitado, acercarlo a los electrodos y si el equipo
prendiera, quedara demostrado que la sustancia seria electroltica.

2. Cules de las sustancias con las que ha trabajado en esta prctica,


son slidos inicos?
-

Los slidos inicos son:

- Cloruro de Sodio

NaCl(s)

- Sulfato de Cobre

CuSO4(s)

- Hidroxido de Sodio NaOH(s).


3. Distinga entre electrolitos y no electrolitos.
-

Un electrlito es una sustancia que contiene iones libres, los que se comportan
como un medio conductor elctrico. Debido a que generalmente consisten de iones
en solucin, los electrlitos tambin son conocidos como soluciones inicas, pero
tambin son posibles electrlitos fundidos y electrlitos slidos.
Comnmente, los electrlitos existen como soluciones de cidos, bases o
sales. Los no electrlitos son sustancias que no conducen la corriente elctrica al
estar en disolucin acuosa, no se disocian y no forman iones. Un ejemplo
sera el azcar de mesa, los no electrlitos se disuelven como molculas
neutras que no pueden moverse en presencia de un campo elctrico, adems son
poco solubles a excepcin de los que pueden forman puentes de hidrgeno.

4. Cules de las sustancias usadas en la experiencia de enlace qumico


son electrolitos y cuales son no electrolticos?
-

Sustancias electrolticas:
- Agua Potable

H2O

- Cloruro de Sodio

NaCl(ac)

Sulfato de Cobre

CuSO4(ac)

Hidrxido de Sodio

NaOH(ac)

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- Amoniaco

NH3(ac)

- Cloruro

NH4Cl(ac)

de Amonio

Acido Actico

CH3COOH(ac)

Acido Sulfrico

H2SO4(ac)

- Sacarosa,

C12H22O11(s)

- Aceite

- Cu (Lamina o alambre)
- C (grafito)
- Sustancias no electrolticas:
- Agua Destilada

H2O

- Sacarosa

C12H22O11(s)

- Aceite
5. Por qu algunas de las sustancias usadas trabajadas en esta prctica
no conducen bien la electricidad? Cules son estas sustancias?
-

Estas sustancias no conducen la electricidad ya que bien no se


disuelven en el solvente o bien se disuelven pero no forman iones.
- Agua Destilada

H2O

- Sacarosa

C12H22O11(s)

- Aceite
6. A) Indique la direccin esperada de la polarizacin en cada enlace,
usando cargas parciales o una flecha:

I)

HO

II) H N

III) C Cl

IV) C Mg

Solucin:
I) H

EN= 1.4

II) H

N III) C

EN= 0.9

Cl

EN= 0.5

IV) C

Mg

EN= 1.3

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B) Considere la parte (a) del ejercicio para mostrar cuales miembros


de cada par de enlazados mas polares.
C Cl < H N < C Mg < H O
7. Tipos de agua:

Agua Potable: es agua que puede ser consumida sin restriccin debido a
que, gracias a un proceso de purificacin, no representa un riesgo para la
salud. El trmino se aplica al agua que cumple con las normas de calidad
promulgadas por las autoridades locales e internacionales.

Agua Destilada: es aquella sustancia cuya composicin se basa en la


unidad

de molculas de

H2O

ha

sido

purificada

limpiada

mediante destilacin.

Agua Desionizada: es aquella a la cual se le han quitado los cationes,


como los de sodio, calcio, hierro, cobre y otros, y aniones como el carbonato,
fluoruro, cloruro, etc. mediante un proceso de intercambio inico. Esto significa
que al agua se le han quitado todos los iones excepto el H +, o ms
rigurosamente H3O+ y el OH-, pero puede contener pequeas cantidades de
impurezas no inicas como compuestos orgnicos.

Agua Desmineralizada: es el agua a la cual se le quitan los minerales y las sales.


Se utiliza cuando se requiere agua con bajo contenido en sal o baja conductividad.

Agua Dura: es aquella que contiene un alto nivel de minerales, en


particular sales de magnesio y calcio. A veces se da como lmite para
denominar a un agua como dura una dureza superior a 120 mgCaCO3/L.2

Agua Blanda: es el agua en la que se encuentran disueltas mnimas


cantidades de sales. Si no se encuentra ninguna sal diluida entonces se
denomina agua destilada.

Agua Pesada: Se denomina agua pesada, formalmente xido de deuterio, a


una molcula de composicin qumica equivalente al agua, en la que los dos
tomos de hidrgeno son sustituidos por dos de deuterio; un istopo pesado
del hidrgeno (tambin conocido como "hidrgeno pesado"). Su frmula
qumica es: D2O 2H2O.

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CUESTIONARIO N 2
1. De cinco ejemplos de hidratos
- Sulfato de magnesio heptahidratado

MgSO4.7 H2O.

- Carbonato de sodio decahidratado

Na2CO3.10 H2O.

- Tetraborato de sodio decahidratado

Na2B4O7.10 H2O.

- Sulfato de calcio dihidratado

CaSO4.2 H2O.

- Sulfato de potasio y aluminio dodecahidratado

KAl(SO4)2.12H2O.

2. Qu diferencia existe entre un hidrato y agua de cristalizacin?


-

Los hidratos contienen molculas de agua que o bien estn ligadas a un ncleo
metlico o estn cristalizadas con el complejo metlico.

El agua de cristalizacin es el agua que se encuentra dentro de las redes de


los cristales pero

que

no

se

halla

unida

de

manera covalente a

ninguna molcula o ion

3. Cul es la finalidad del desecador? Qu son sustancias


desecantes?
- El desecador es un recipiente con cierre hermtico donde se colocan los
materiales desecantes y las sustancias o materiales a controlar, tiene como
finalidad mantener su interior seco y deshidratado.
- Una sustancia desecante es una sustancia higroscpica que induce o
mantiene la sequedad. La higroscopicidad es la capacidad de una sustancia
de atraer el agua.

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4. D cinco ejemplos de sustancias desecantes.


- Sulfatos de Cobre
- Gel de Slice.
- Cloruro de Calcio.
- Oxido de Fosforo
- Acido Sulfurico
5. Qu ocurre con el hidrato si ocurre un sobrecalentamiento?
Escriba dos ejemplos de hidratos de las sales del grupo de Hierro (III), Cobalto
(II) y Nquel (II). Indicar los colores que
-

Sulfato de Hierro(III) Fe2(SO4)39H2O

Cloruro de Cobalto

CoCl26H2O

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Cloruro de Niquel(II)

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NiCl26H2O

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