REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN

UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO MARA AUXILIADORA
CORO EDO. FALCN

FORMULACIONDE UN GEL SANITIZANTE A BASE DE SABILA (ALOE

BARBADENSIS MILLER)

ASESOR DOCENTE:
AUTORES:
LCDA. ALEXMIS VARGAS DAYGRETH COLINA.
ASESOR TCNICO:
DANIELA MUJICA.
LCDA.

SANTA ANA DE CORO, MARZO DE 2015.

Dedicatoria
A nuestros padres que nos han dado la existencia; y en ella la capacidad por
superarnos y desear lo mejor en cada paso por ese camino difcil y arduo de
la vida. Gracias por ser como son, porque su presencia y persona han
ayudado a construir y forjar las personas que ahora somos.
A nuestros maestros y amigos; que en el andar por la vida nos hemos ido
encontrados; porque cada uno de ustedes han motivado nuestros sueos y
esperanzas en consolidar un mundo ms humano y con justicia. Gracias a
todos los que han recorrido con nosotras este camino, porque nos han
enseado a ser humanas.

Agradecimiento
Le agradecemos a Dios por habernos acompaado y guiado a lo largo de
este proyecto, por ser nuestra fortaleza en los momentos de debilidad y por
brindarme una vida lleva de aprendizajes, experiencias

y sobre todo

felicidad.
Le damos gracias a nuestros padres por apoyarnos en todo momento, por
los valores que nos han inculcado, y por habernos dado la oportunidad de
tener una excelente educacin en el transcurso de mi vida. Sobre todo por
ser un excelente ejemplo de vida a seguir.
A nuestros hermanos por ser importante de mi vida y representar la unidad
familiar.
Les agradecemos la confianza, apoyo y dedicacin de tiempo a mis
profesores. Por haber compartido con nosotras sus conocimientos y sobre
todo su amistad.
A nuestros amigos por confiar y creer en nosotras y haber hecho de nuestra
etapa de bachillerato un trayecto de vivencias que nunca olvidaremos.

CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del problema
A nivel mundial las enfermedades se propagan de muchas
maneras, como tosiendo, estornudando, por contacto directo de piel a piel
y tocando un objeto o superficie que contiene grmenes. Los grmenes
causantes de infeccin pueden estar presente en los desechos humanos
(orina, excremento) y los fluidos corporales (saliva, mocos, supuracin de
lesiones o heridas, supuracin de los ojos, vmito y sangre).Las personas
infectadas pueden ser portadores de diversas enfermedades contagiosas
sin tener ningn sntoma, y pueden estar contagiadas antes de
experimentar algn indicio.
Debido a esto, es importante mantener un orden de limpieza con
respecto a nuestra piel enfocndonos principalmente en nuestras manos,
ya que con ellas es que hacemos el mayor contacto fsico en la vida diaria
ya bien sea para tomar algn objeto, dar la mano para saludar, apoyarnos
en paredes, manejo de dinero entre otros. Hoy en da se ha visto el
incremento de la utilizacin de geles antibacteriales fuera del mbito de la
medicina hospitalaria debido a su alto porcentaje de sanitizacion
eliminando las bacterias presentes en el exterior del cuerpo humano.
La Sanitacin, se define como un frote breve con una solucin
antibacterial a partir de alcohol y emolientes, buscando destruir los
microorganismos

de

la

flora

bacteriana

transitoria,

adquiridos

recientemente por contacto directo con pacientes, familiares o equipos y

disminuir la flora residente. Siempre y cuando las manos se encuentren
limpias y sin contaminacin con material orgnico (Fenner y col 2006).
El trmino flora microbiana normal se refiere a la poblacin de
microbios asociados que habitan en las superficies internas y externas de
los seres humanos y animales normales. La piel y las mucosas hospedan

siempre a una gran variedad de microorganismos, la friccin higinica de

las manos con antibacterial es un proceso ms efectivo que el lavado de
las mismas, aunque no reemplaza este procedimiento en presencia de
mugre visible y secreciones.
En Venezuela las infecciones hospitalarias son cada vez ms
comunes y aunado a esto es igual de comn el uso de gel antibacterial
para combatir esta problemtica. Es por ello que aplicando un uso
correcto del mismo y una educacin continua disminuira de manera
importante dichas infecciones causadas por los grmenes, con mejora
de la Susceptibilidad antimicrobiana a corto plazo, porque contiene
alcohol etlico al 70%, sustancia de comprobado efecto antisptico, lo cual
indica que est en capacidad de reducir los microorganismos normales de
la piel y de destruir la flora bacteriana transitoria potencialmente
patgena, adems protege la piel de las manos de la resequedad y
posible dermatitis por su agente lubricante adicional.
En otro orden de ideas, en el estado falcn se cuenta con grandes
cultivos de

la planta de sbila (Aloe Vera), la cual posee grandes

beneficios y usos, hoy en da es utilizada en la medicina y en la

cosmetologa, as como en la industria de los alimentos, siendo este rubro
autctono de la regin

uno de los renglones ms importantes de la

economa mundial; por esta razn es necesario la aplicacin de la

tecnologa en la transformacin de materias primas como la sbila (Aloe
vera barbadensis), donde se demuestra que posee caractersticas y
propiedades nutritivas especficas y beneficiosas para la salud humana, el
Aloe vera puede ser considerado como materia prima o ingrediente
principal en la elaboracin de cosmticos y productos farmacuticos
funcionales. (aloetrade, 2006)
Dadas estas condiciones, es necesario conocer las medidas y
acciones de higiene que reduzcan el riesgo de la propagacin de
enfermedades. La proteccin debida y correcta no solo es en estos das
5

de crisis, sino es una necesidad continua y hacernos de nuevos hbitos

de higiene y proteccin utilizando para ello rubros autctonos de la regin.
Para esto se propone la elaboracin del gel antibacterial utilizando
como base el gel de aloe vera en combinacin con otros elementos como
el alcohol etlico, glicerina, y esencias propias de la regin falconiana; el
gel antibacterial es un producto que limpia las manos sin necesidad de
usar agua y, las desinfecta sin necesidad de usar toallas o jabn.
Eliminando grmenes al contacto.
Formulacin del problema
Se podr elaborar un gel sanitizante utilizando como base sbila
(Aloe barbadensis Miller) con fines farmacolgicos?
1.2 Objetivos de la investigacin

Objetivo General:
Formular

una solucin sanitizante (gel antibacterial) a base de

sbila (Aloe Barbadensis Miller) con fines farmacolgicos.

Objetivos Especficos:

Determinar un protocolo de elaboracin del gel sanitizante a base

de sbila.
Elaborar el gel sanitizante a base de sbila.
Analizar fisicoqumicamente las propiedades del gel sanitizante a
base de sbila.

1.3 Justificacin de la investigacin

El gel antibacterial es un excelente compuesto desinfectante para

las manos. Su formulacin especialmente balanceada permite un alto
grado de desinfeccin eliminando en cuestin de segundos bacterias,
hongos, esporas y otros microorganismos peligrosos a la salud humana,
adems de que contiene agentes humectantes para evitar resequedad de
la piel y se plantea su elaboracin a base de sbila el cual aporta gran
cantidad de nutrientes otorgndole al producto propiedades medicinales.
El proyecto tiene una gran importancia puesto que a partir de este se
dar a conocer un producto que brindara soluciones a problemas
ambientales que afectan la salud humana y el cual ser de fcil
adquisicin para el cliente ya que su costo no es muy elevado, pues este
pretende brindar economa y factibilidad dndole un aprovechamiento a
un rubro autctono de la regin como lo es la sbila, la cual actualmente
es un producto de gran importancia a nivel comercial, ya que adems de
usos medicinales se utiliza en cosmticos.
Por tal razn se plantea elaborar un producto de esta planta enfocado
a la fabricacin de un gel sanitizante, tal como, un antibacterial el cual es
beneficioso no solo en el mbito cosmtico, sino en el aprovechamiento
del balance natural de las sustancias contenidas en la planta, ya que
estas ejercen una funcin analgsica, antiinflamatoria, antialrgica,
cicatrizante, digestiva, antibitica, as como regulador del sistema
nervioso, entre otros lo convierte en un cosmtico funcional con
propiedades medicinales, que evite la proliferacin de virus y al mismo
tiempo aporte beneficios a la piel.

1.4 Delimitacin de la investigacin

La presente investigacin se prev desarrollar en un lapso de
tiempo comprendido entre enero y abril 2015, la elaboracin del gel

sanitizante se plantea realizar en los laboratorios del colegio Mara

Auxiliadora del estado falcn.

CAPITULO II
MARCO TERICO
En este captulo, se presenta la fundamentacin terica y
conceptual que sirve como marco de referencia a la investigacin,
denominada;formulacin de un gel sanitizante a base de sbila (aloe
barbadensisMiller). La cual es el resultado de una minuciosa revisin
bibliogrfica con la finalidad de sustentar el presente estudio.

2.1 Antecedentes de la investigacion

En la presente sesion se presenta la estructura teroica conceptual,
a fin de obtener una vision del contexto del conocimiento acumulado en
relacion con el tema objeto de estudio.
Existen numerosas investigaciones que ponen de manifiesto
diversas formas de utilizacion de la educacion saniteria, como una forma
de prevenir una serie de situaciones, como lo son las infecciones
bacterianas en partes de tu cuerpo, entre ella la higiene de tus manos.

Molina
Elaboracin

G;

Serres

de

una

G;

Solarte

solucin

S;

Sulbaran;Zambrano

sanitizante

(gel

M.

sanitizante)

Universidad de los andes, Mrida-Venezuela Junio 2011.Un Sistema

ternario es aquel en donde se representa una mezcla de tres
componentes. Existen tres posibles categoras para estos sistemas: un
par, dos pares o tres pares de lquidos parcialmente miscibles. Para
representar coherentemente las concentraciones de estos componentes,
se usa la representacin en un tringulo equiltero, aprovechando las
propiedades geomtricas de l. La concentracin de los componentes en
el diagrama se muestra como fraccin molar o fraccin msica. En el
presente estudio se consideran un par de lquidos parcialmente miscibles,
como lo son el agua y el aceite de eucalipto, y el otro totalmente miscible
en los dos anteriores, como lo es el etanol, lo que permite la construccin
de diagrama ternario.
El binario agua-aceite de eucalipto muestra miscibilidad parcial,
formando una curva binodal por debajo de la cual se forman dos fases,
una acuosa, rica en agua y otra orgnica rica en aceite de eucalipto la
presencia del alcohol aumenta la solubilidad mutua del agua y aceite de
eucalipto, por lo que, cuando se agrega la suficiente cantidad de alcohol
el sistema se convertir en monofsica. Para el sistema ternario
construidos, se determinan tres lneas de reparto, las cuales unen las
fases en equilibrio dentro de la curva binodal, que demuestran que el
alcohol tiene mayor afinidad por un solvente orgnico, como el aceite de
eucalipto, que por el agua.
La investigacin anteriormente mencionada nos permite predecir
cmo puede ser el comportamiento de los tres elementos esenciales
agregados a dicha solucin como los son la glicerina agua y alcohol, con
el fin de desarrollar un protocolo optimo sobre el gel sanitizante.

Asimismo, Fuentes N, Nez V. Evaluacin del efecto del aceite

de Coroba en la elaboracin de jabn cosmtico. Universidad de
oriente ncleo de Anzotegui, Barcelona, febrero 2010.

El objetivo

central de este trabajo de investigacin consisti en hacer una

comparacin entre jabones cuyo aceite se obtuvo artesanalmente y con
hexano, para ellos se caracterizaron fisicoqumicamente ambos aceites
obtenindose tanto para el aceite de coroba extrado de manera artesanal
como el extrado con solvente hexano un ndice de saponificacin de
226,0 mg KOH/g aceite, tambin se les determino la densidad relativa y la
materia saponificada e insaponificable, cidos grasos totales, lcali libre y
el porcentaje de unidad en materias voltiles, todos estos anlisis se
realizaron segn los lineamientos de las normas venezolanas COVENIN,
los resultados obtenidos permiten afirmar que no existen diferentes
significativas en los jabones fabricado para los aceites extrados por los
diferentes mtodos (artesanal y con solventes ) as tambin se puede
afirmar que el aceite de coroba es excelente para la fabricacin de jabn
de tocador y que puede hacer ms atrayente al consumidor mediante la
adicin de algunos perfumes y colorantes, la comparacin hecha con
algunos anlisis fisicoqumico de cuatro jabones comerciales as lo
demuestra.
La investigacin expuesta anteriormente guarda relacin con la
nuestra en cuanto al uso de materiales tanto artesanales como
fisicoqumico lo cual hace el producto ms atrayente al consumidor debido
al efectivo positivo de las propiedades que contienen los materiales y/o
ingredientes que se utilizaran para la elaboracin de la solucin
sanitizante (gel antibacterial).
Por otra parte,Ramirez Luis F, Reyes Garcia A, Ortiz Flores G.
Elaboracion de un gel antibacterial y repelente de mosquitos.
Estado Falcon-Municipio tocopero Abril 2012. Debido en gran medida
a que los mosquitos son los principales agentes trasmisores del dengue y

10

a la reciente aparicion de la influencia; como medida precautoria, se

planteo la elaboracion a base de estractos de plantas, para tal efecto se
procedio a recolectar, secar y extraer por medio de arrastre de vapor, el
aceite esencial de algunas plantas entre ellas: Salvia Salvia Officinalis,
lavanda Lavandula Officinalis, cedron aloysia citriodora y laurel Laurus
nobilis.Se realizo la caracterizacion de los extractos vegetales, por medio
de espectroscopia UV visible.Posteriormente se formulo el gel y se
realizaron

pruebas de

efectividad

de

repelencia, con mosquitos

capturados y libres, en cuyos resultados se mostro la efectividad del

producto obtenido, con lo que se concluye que el producto es funcional y
realmente tuvo poder de repelencia contra los mosquitos ademas la
eficacia desinfectante.
En concordancia con lo que se expuso anteriormente la relacion
que tiene una investigacion de la otra es la formulacion de un gel con
eficacion para desinfectar sin necesidad del uso de jabon y toallas y la
prevencion de enfermedades a causas de las bacterias a las que nos
exponemos el dia a dia.
2.2 Bases Tericas
El gel antibacterial es un producto que limpia tus manos sin
necesidad de usar agua y desinfecta las manos sin necesidad de usar
toallas o jabn. Elimina el 99.9% de los grmenes al contacto y es
superior a todos los o ms grande del cuerpo humano, constituye
productos en el mercado porque contiene micro-esferas de vitamina E
que humectan tu piel, con un aroma suave.Es un producto antisptico que
se emplea como alternativa al agua y al jabn para lavarse las manos.
El alcohol en gel, tambin conocido como gel antisptico, gel
desinfectante, gel de alcohol, alcogel o gel limpiador bactericida, es un
producto antisptico que se emplea como alternativa al agua y el jabn
para lavarse las manos.

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La piel:La piel es el rgano sensitivo ms grande del cuerpo humano,

constituye aproximadamente el 15% del peso total corporal, recoge
informacin a travs de una extensa red de neuronas y terminales
nerviosas. Aportan informacin sobre presin, vibracin, dolor y
temperatura.
Estructura de la piel y sus funciones: La piel cumple diversas
funciones.

Proteccin
Regulacin trmica
Percepcin sensitiva
Respuestas inmunitaria
Evita la perdida de fluidos hacia el exterior.
Participa en la sntesis de vitamina D.

Es un rgano en permanente estado de actividad, consta de tres capas, la

epidermis, dermis, hipodermis. La epidermis es la capa supercial, consta
de queretinocitos, melanocitos, clulas de Langerhans y clulas de
merkel. Tiene varios estratos: basal, espinoso, granuloso y corneo. La
dermis consta de dermis papilar y dermis reticular, se compone de tejido
conectivo se encuentran fibroplastos, mastocitos, dendrocitos.
Infecciones bacterianas en la piel: Las infecciones causadas por
bacterias pueden afectar una zona especfica o propagarse por una zona
extensa de la piel, as como producir la infecciona nivel de la dermis,
epidermis y tejido subcutneo.
Dependiendo de tres factores: Propiedades patgenas de los agentes
bacterianos, capacidad de defensas del organismo frente a la invasin
bacteriana.
Clasificacin de las infecciones bacterianas:
Se clasifican en:

12

a)Infecciones primarias: Estas se producen cuando el agente bacteriano

invade la piel previamente sana, causadas principalmente por un
microorganismo simple. Ejemplos Celulitis, imptigo.
b)Infecciones

bacterianas

secundarias:

Son

infecciones

poli-

microbianas que se producen en una piel previamente daada, causada

principalmente

por

quemaduras,

contusiones,

picaduras.

Ejemplo:

Dermatitis atpica, dermatitis de contacto, entre otras.

c) Infecciones bacterianas sistmicas: Resultan de una infeccin
sistmica, ejemplo: Sndrome de piel escaldada, Sndrome de show toxico
estafiloccico y estreptoccico.
Usos del gel antibacterial: El gel es un producto antisptico empleado
para detener en su propagacin de grmenes. La cantidad dealcohol en
su composicin vara entre el 60% y el 65%, siendo la cantidad ms
comn es 62%. Los geles sanitizantes con una cantidad de alcohol de
65% matan un 99.9% de las bacterias de las manos en 30 segundo y
matan entre un 99.9% y un 99.999% de las bacterias en un minuto.
Cuando las manos no estn sucias visiblemente se recomienda el uso del
gel para matar la mayora de bacterias y hongos, algunos virus.
Para lavarse las manos con desinfectante para manos a base de alcohol,
se recomiendan las siguientes:

Aplique el producto en la palma de una mano.

Frote las manos entre s.
Restriegue el producto sobre todas las superficies de las manos y
los dedos hasta que se sequen.

Composicin del gel antibacterial.

13

a) Etanol:Es un alcohol que se presenta en condiciones normales de

presin y temperatura como un lquido incoloro e inflamable con un punto
de ebullicin de 780C, Su frmula qumicas qumica CH3-CH2-OH (C2H6O).
b) Carbopol: (C3H4O), son polmeros vinlicos solubles en agua que se
utilizan como agentes para estabilizar, suspender, espesar y gelificar en
muchas industrias. Son usados en cosmticos y artculos de tocador. Es
un producto difcil de manejar. Es un polvo de baja densidad que tiende a
flotar cuando se agrega al agua.
C) Trietanolamina: (TEA) (C6H15NO3). Es un compuesto qumicoorgnico
del cual es tanto una amina terciaria como un tri-alcohol. Se representa
como un lquido viscoso, es totalmente soluble en agua.
d) Glicerina:(C3 H8

O3).

El 1, 2,3- Propanotriol, aparece como un

producto intermedio de la fermentacin alcohlica. Se presenta en forma

de lquido a una temperatura ambiental de 25 0C. Posee un coeficiente de
viscosidad y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes..

2.3 BASES LEGALES.

El presente trabajo tiene su validez legal en los artculos 83, 84, de la
constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela.
Artculo 83 La salud es un derecho social fundamental, obligacin
del Estado, que lo garantizar como parte del derecho a la vida. El Estado
promover y desarrollar polticas orientadas a elevar la calidad de vida,
el bienestar colectivo y el acceso a los servicios. Todas las personas
tienen derecho a la proteccin de la salud, as como el deber de participar
activamente en su promocin y defensa, y el de cumplir con las medidas
sanitarias y de saneamiento que establezca la ley, de conformidad con los

14

tratados y convenios internacionales suscritos y ratificados por la

Repblica.
Artculo 84 Para garantizar el derecho a la salud, el Estado crear,
ejercer la rectora y gestionar un sistema pblico nacional de salud, de
carcter intersectorial, descentralizado y participativo, integrado al sistema
de seguridad social, regido por los principios de gratuidad, universalidad,
integralidad, equidad, integracin social y solidaridad. El sistema pblico
nacional de salud dar prioridad a la promocin de la salud y a la
prevencin de las enfermedades, garantizando tratamiento oportuno y
rehabilitacin de calidad. Los bienes y servicios pblicos de salud son
propiedad del Estado y no podrn ser privatizados. La comunidad
organizada tiene el derecho y el deber de participar en la toma de
decisiones sobre la planificacin, ejecucin y control de la poltica
especfica en las instituciones pblicas de salud.
Ley orgnica de salud.
Artculo 1. Esta ley regir todo lo relacionado con la salud en el territorio
de la Repblica. Establecer
proceso

integral,

las directrices y bases de salud como

determinara

la

organizacin,

funcionamiento,

financiamiento y control de la prestacin de los servicios de salud de

acuerdo con los principios de adaptacin cientfico-tecnolgica, de
comunidad y de gratuidad, este ltimo en los trminos establecidos en la
Constitucin de la Repblica.
Artculo 2. Se entiende por salud no slo la ausencia de enfermedades
sino el completo estado de bienestar fsico, mental, social y ambiental.

15

Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin y el Deporte
Unidad Educativa Colegio Mara Auxiliadora
2.4 Operacionalizacion de las variables: Formular una solucin sanitizante (gel antibacterial) a base de sbila (Aloe Barbadensis
Miller) con fines farmacolgicos

Variable:

Formulacin de una
solucin sanitizante
(Dependiente)

Sbila
(independiente)

Definicin Conceptual:

Definicin Operacional:

Un producto formulado como una

solucin sanitizante se obtiene por
asociacin y mezclan de diversas
materias primas de origen sinttico o
natural, entre las cuales se
distinguen por lo general a las
activas que cumplen la funcin
principal y los auxiliares de
formulacin que aseguran las
funciones secundarias, facilitando la
preparacin de un gel antibacterial.

La formulacin de una solucin

sanitizantes es un proceso de
estimacin, valoracin y revisin de
todos los compuestos a utilizar para
llevar
acabo
una
solucin
sanitizante.
Nos
facilita
una
orientacin
adecuada para la preparacin del
producto. (Gel antibacterial).
Colina D; Mujica D.

Es un planta medicinal altamente

conocida
por
sus
efectos
refrescantes y sus propiedades para
sanar las quemaduras de sol;
aunque la ms conocida, esta no es
su nica propiedad ya que la sbila
es una de la plantas ms verstiles y
beneficiosa para el cuerpo humano

Es una planta medicinal, con

propiedades
efectivas
para
elaboracin de geles debido a su
viscosidad. Ayuda a humectar la
piel, y regenera los tejidos a nivel
celular.
Colina D; Mujica D.

16

Dimensiones:

Indicador:

Compuestos
qumicos

Etanol
Carbopol
Trietanolamina
Glicerina

Propiedades de la
sbila

. Curativa
Hidratante

Efectos de la sbila

Cicatrizante
Rejuvenece la piel

Usos de la sbila

Elimina Manchas en la

Definicin de trminos bsicos.

Sanitizante: Es un compuesto que reduce pero no es necesariamente elimina los microorganismos del medio ambiente
y objetos inanimados. Son generalmente utilizados en contacto con alimentos. Los satinizantes son sustancias que
reducen el nmero de microorganismos a un nivel seguro. Debe tener propiedades germicidas y antimicrobianas y se
aplican a los objetos no vivos para destruir los microorganismos, de las cuales el proceso que se conoce como la
desinfeccin o sanitacin. (2013 demand media)
Flora microbiana: Es el conjunto de microorganismos que se localizan de manera normal en distintos sitios del cuerpo
humano. Puede ser definida como los microorganismos que son frecuentemente encontrados en varias partes del
cuerpo, en individuos sanos. (Patrick R. Murray)
Flora bacteriana: Se denomina flora bacteriana al conjunto de bacterias que viven en el intestino, en una relacin de
simbiosis tanto de tipo comensal como el mutualismo. La gran mayora de estas bacterias no son dainas para la salud,
y muchas son beneficiosas. Se calcula que el ser humana tiene en su interior unas 2000 especies bacterianas
diferentes, de las cuales solamente 100 pueden llegar a ser perjudiciales.(George L. Andrew)
Esporas: Es unas clulas reproductoras producidas por ciertos hongos, plantas (musgos, helechos) y algunas
bacterias. Grandes partes estas bacterias producen esporas como una manera de defenderse. Las esporas bacterianas
tienen paredes gruesas y pueden resistir las altas temperaturas, la humedad y otras condiciones desfavorables.
(Jhonson S. 2009).

17

CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO
El marco metodolgico, que

permiti desarrollar el presente proyecto

de grado, titulado formulacin de un gel

sanitizante a base de sbila (aloe barbadensis Miller), incluyendo aspectos como el nivel y diseo de la investigacin,
instrumento y tcnica de recoleccin de datos y las tcnica del procesamiento y anlisis de los datos, que sern
utilizados para llevar a cabo la investigacin y de esta forma responder a la problemtica planteada.

3.1 Nivel de investigacin:

El nivel de la investigacin es explicativo segn Fidias Arias (2006).La investigacin explicativa se encarga de
buscar el porqu de los hechos mediante el establecimiento de relaciones causa-efecto. En este sentido, los estudias
explicativos pueden ocuparse tanto de la determinacin de las causas (investigacin post facto) como de los efectos
(investigacin experimental) mediante la prueba de hiptesis. Sus resultados y conclusiones contribuyen el nivel ms
profundo de conocimientos (pg.24). En este sentido, el presente estudio muestra la efectividad de una solucin
sanitizante a base de sbila.

18

3.2 Diseo de la investigacin

Este proyecto de investigacin se ubica dentro de un diseo experimental para Fidias Arias (2006).La
investigacin experimental es un proceso que consiste en someter a un objeto o grupo de individuos a determinadas
condiciones estmulos o tratamientos (variable independiente), para observar los efectos o reacciones que se producen
(variable dependiente). (pag.33).
3.3Poblacin.
Segn Fidias Arias la poblacin es un conjunto finito o infinito de elementos con caractersticas comunes para los
cuales sern extensivas las conclusiones de la investigacin. Est delimitada por el problema y por los objetivos de
estudio (pg. 81).
Para llevar a cabo la elaboracin del gel antibacterial a base de sbila, se tomar como poblacin la siembra de
sbila ubicada en la unidad educativa colegio Mara auxiliadora la cual tiene una poblacin total de 50 pencas de sbila.
3.4 Muestra.
La muestra es una prioridad representativa de la poblacin, segn Fidias Arias La muestra representativa es
aquella que por su tamao y caracterstica similares a las del conjunto, que permite hacer inferencias o generalizar los
resultados al resto de la poblacin con un margen de error conocido (pg. 83).
Por tal razn se tomara una muestra de 5% de la poblacin para proceder a la estabilizacin del gel de sbila.

19

3.4 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos.

Segn Fidias Arias un instrumento de recoleccin de datos es cualquier recurso, dispositivo o formato (papel o
digital), que se utiliza para obtener, registrar o almacenar informacin.

3.4.1. I Fase
Revisin bibliogrfica

3.4.2. II Fase
Estabilizacin de la sbila

3.4.3. III Fase

Materiales mtodos y equipos

20

3.4.4. IV Fase
Elaboracin de la solucin sanitizante

3.4.5. V Fase
Anlisis del producto

3.4.6 VI Fase
Validacin estadstica del producto

21

Solo falta eso del tercer capitulo.

Gracias que tenga feliz tarde ..

22