Sexto semestre

rea 3
Noemi Quiroz 6320
Michael A. Fuentes 6310
Itsi Daz
Rodrigo Clavern
Morelia, Michoacn 20/04/2015
ndice

Sistema de cultivo hidropnico

Ecologa

Instituto Valladolid Preparatoria

Introduccin3
Objetivos.4
Marco terico.4
Antecedentes.5
Qu es hidropona?.........................................................................................7
Elementos de la hidropona7
Materiales..7
Mtodos a aplicar.8
Tcnicas hidropnicas.9
Por qu utilizar la hidropona para producir?..................................................9
Resultados a obtener.10
Bibliografa...11

Introduccin
Este trabajo en equipo se realiz mediante la investigacin de fuentes de internet
para obtener el porcentaje de la calificacin de la materia de Ecologa.
La palabra hidropona proviene del griego Hidros (agua) y ponos (labor o trabajo)
lo cual es traducido a trabajo en agua esta es una definicin que se usa en la
actualidad para todas las formas de cultivo sin utilizar el suelo (tierra frtil).
La hidropona es cultivar sin tierra, debido a ello las plantas no recibirn los
nutrientes que la misma tierra posee as que son sustituidos por sales minerales
llamada en esta tcnica solucin nutritiva la cual es totalmente equilibrada para
el ptimo desarrollo de las plantas.
Este sistema es uno de los ms utilizados para cultivar hidropnicamente a gran
escala, especialmente plantas pequeas del tipo de la lechuga. Tambin es muy
popular entre jardineros caseros.
Esta agricultura sin suelo lamentablemente no ha sido difundida lo que hace que
la gente crea que es muy complicada, sin embargo en este proyecto mostraremos
que no es as, por lo contrario es muy prctica y tiene muchas ventajas.
Este sistema (Nutrient Film Technique o Tcnica de Film de Nutrientes) consiste
en un canal inclinado por el cual pasa la solucin de nutrientes de forma constante
y en el que se colocan las plantas en la parte superior, de tal forma que las races
queden en contacto con la solucin.
Adems de los canales es necesario un reservorio en la parte inferior (al cual cae
el agua por gravedad) y una bomba de agua en el mismo que impulse el agua a la
parte superior del sistema, para que pueda caer pasando por todas las plantas.
Esto es uno de los puntos dbiles del sistema ya que si deja de funcionar la
bomba las plantas pueden secarse muy rpido, necesitan un flujo contnuo (1-2 L
por minuto, aunque experimenta con esta cifra). Dependiendo del sistema puede
ser necesaria adems una bomba de aire que airee los nutrientes del reservorio,
aunque el movimiento causado por la bomba de agua suele ser suficiente.
Nos pareci realmente interesante este innovador sistemas de riego y cultivacin,
pues es accesible y funciona tanto en una pequea escala- para hogares,
escuelas, o una pequea produccin- como para una gran magnitud, adems que
resuelve problemas como la desertificacin y reduce costos, pues aunque la
inversin inicial puede parecer un poco elevada, a la larga son mayores sus
beneficios. Es por ello que elegimos desarrollar este proyecto. En esta primera
etapa, presentamos la parte terica del proyecto, en donde explicaremos los
antecedentes del mismo, los pasos a desarrollar y los resultados esperados.
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Objetivos

Para autoconsumo o de manera comercial por ejemplo organizndose en

grupos en su comunidad etc.
Cultivar ciertas plantas de forma masiva y automtica, reduciendo el coste
econmico y medioambiental al reutilizar el agua
Lograr el objetivo de nosotros como equipo crear el sistema de hidropona
Verificar que si funcione de acuerdo con lo que hicimos y se logre el
crecimiento de las plantas
Difundir informacin sobre este sistema y sus ventajas
Crear conciencia de la importancia del cuidado del medio ambiente
Alcanzar ptimos resultados con el sistema creado en el taller de Ecologa

Marco Terico
Los investigadores en fisiologa vegetal descubrieron en el siglo XIX que las
plantas absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgnicos
disueltos en el agua. En condiciones naturales, el suelo acta como reserva de
nutrientes minerales, pero el suelo en s no es esencial para que la planta crezca.
Cuando los nutrientes minerales de la tierra se disuelven en agua, las races de la
planta son capaces de absorberlos. Cuando los nutrientes minerales son
introducidos dentro del suministro de agua de la planta, ya no se requiere el suelo
para que la planta prospere. Casi cualquier planta terrestre puede crecer con
hidropona, aunque algunas pueden hacerlo mejor que otras. La hidropona es
tambin una tcnica estndar en la investigacin biolgica y en la educacin, y un
popular pasatiempo.
Hoy en da, esta actividad est alcanzando un gran auge en los pases donde las
condiciones para la agricultura resultan adversas. Combinando la hidropona con
un buen manejo del invernadero se llegan a obtener rendimientos muy superiores
a los que se obtienen en cultivos a cielo abierto.
Es una forma sencilla, limpia y de bajo costo para producir vegetales de rpido
crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta tcnica de
agricultura a pequea escala se utilizan los recursos que las personas tienen a
mano, como materiales de desecho, espacios sin utilizar y tiempo libre.
La hidropona o cultivo sin suelo ha conseguido estndares comerciales, y que
algunos alimentos, plantas ornamentales y jvenes plantas de tabaco se cultivan
de esta manera por diversas razones que tienen que ver con la falta de suelos
adecuados; por suelos contaminados por microorganismos que producen
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enfermedades a las plantas o por usar aguas subterrneas que degradaron la

calidad de esos suelos.
Al no usar suelo, ya no se cuenta con el efecto amortiguador o buffer que brinda
un suelo agrcola. Tiene tambin diversos problemas con la oxigenacin de las
races y no es algo que pueda llamarse limpio cuando se realiza a escala
comercial. Para gente con tiempo libre que quiere divertirse, para investigacin,
para demostraciones a alumnos sobre la esencialidad de ciertos elementos
qumicos, aun para quien quiera cultivar en un contenedor o una pequea tina,
para cultivar en naves espaciales o para cultivos a gran escala, presentar
diversos niveles de complejidad, sobre todo si se quiere que sea una actividad
econmica y tenga bajo impacto ambiental.[cita requerida]
La clasificacin de los cultivos hidropnicos ha evolucionado ms recientemente
hacia formas abiertas o cerradas, dependiendo de si vuelcan el efluente o
reutilizan la solucin nutritiva como forma de proteccin ambiental y una mayor
economa en su utilizacin.
La ventaja de este mtodo es que permite cultivar ciertas plantas de forma masiva
y automtica, reduciendo el coste econmico y medioambiental al reutilizar el
agua. La desventaja pudiera ser que no es tan fcil de hacer como otros mtodos
(el Kratky, por ejemplo).
Antecedentes
Los aztecas fueron la primera civilizacin humana en usar agricultura hidropnica
eficientemente. Esta tcnica, mediante el uso de una chinampa, ocup 100 % de
lo que era el lago de Texcoco, que se convirti despus en la Ciudad de
Mxico.Las soluciones minerales para el aporte de nutrientes requeridas para
cultivos hidropnicos no fueron desarrolladas hasta el siglo XIX.
La idea del cultivo de plantas en reas ambientalmente controladas tambin
existia en Roma. El emperador romano Tiberio introdujo el cultivo del pepino 2
mediante tcnicas hidropnicas.
El estudio de la hidropona data desde hace 382 a. C. pero la primera informacin
escrita es de 1600, cuando el belga Jan van Helmont document su experiencia
acerca de que las plantas obtienen sustancias nutritivas a partir del agua. El
primer trabajo publicado sobre crecimiento de plantas terrestres sin suelo fue,
Sylva Sylvarum (1627) de Francis Bacon. Despus de eso, la tcnica del agua se
populariz en la investigacin. En 1699, John Woodward cultiv plantas en agua y
encontr que el crecimiento de ellas era el resultado de ciertas sustancias en el
agua obtenidas del suelo. En 1804, De Saussure expuso el principio de que las
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plantas estn compuestas por elementos qumicos obtenidos del agua, suelo y
aire. Los primeros en perfeccionar las soluciones nutrientes minerales para el
cultivo sin suelo fueron los botnicos alemanes Julius von Sachs y Wilhelm Knop
en la dcada de 1860. El crecimiento de plantas terrestres sin suelo en soluciones
minerales (solution culture) se convirti rpidamente en una tcnica estndar de la
investigacin y de la enseanza y sigue siendo ampliamente utilizada. Esta tcnica
ahora se considera un tipo de hidropona donde no hay medio inerte.
En 1928, el profesor William Frederick Gericke de la Universidad de California en
Berkeley, en California fue el primero en sugerir que los cultivos en solucin se
utilizasen para la produccin vegetal agrcola. Gericke caus sensacin al hacer
crecer tomates y otras plantas que alcanzaron tamaos notables (mayores que las
cultivadas en tierra) en soluciones minerales lo cual lo llev a la realizacin de su
artculo titulado Acuacultura: un medio para producir cosechas (1929). Por
analoga con el trmino geopnica (que significa agricultura en griego antiguo)
llam a esta nueva ciencia hidropona en 1937, aunque l afirma que el trmino
fue sugerido por el Dr. W.A. Setchell, de la Universidad de California de hydros
(agua) y ponos (cultura / cultivo). En 1940, Gericke escribi el libro, Complete
Guide to Soilless Gardening (Gua Completa del Cultivo sin Suelo).
Uno de los primeros xitos de la hidropona ocurri durante la Segunda Guerra
Mundial cuando las tropas estadounidenses que estaban en el Pacfico, pusieron
en prctica mtodos hidropnicos a gran escala para proveer de verduras frescas
a las tropas en guerra con Japn en islas donde no haba suelo disponible y era
extremadamente caro transportarlas.
En los aos 60, Alen Cooper en Inglaterra desarrollo la Nutrient Film Technique. El
Pabelln de la Tierra, en el Centro Epcot de Disney, abierto en 1982, puso de
relieve diversas tcnicas de hidropona. En dcadas recientes, la NASA ha
realizado investigaciones extensivas para su CELSS (acrnimo en ingls para
Sistema de Soporte de Vida Ecolgica Controlada).
Tambin en los 80 varias compaas empezaron a comercializar sistemas
hidropnicos. En la actualidad es posible adquirir un kit para montar un pequeo
sistema de cultivos hidropnicos hogareos por un bajo costo. Las tcnicas de
cultivo sin suelo (CSS) son utilizadas a gran escala en los circuitos comerciales de
produccin de plantas de tabaco, (floating) eliminando as las almcigas en suelo
que precisan bromuro de metilo para desinfectar el suelo de malezas, patgenos e
insectos. Tambin en Holanda y otros pases con alto grado de desarrollo en
cultivos intensivos las tcnicas de CSS han avanzado, desarrollando industrias
conexas y numerosas tecnologas relacionadas con el desarrollo de nuevos

medios de cultivo como la perlita, la lana de roca, la fibra de coco o cocopeat, la

cascarilla de arroz tostada y otros medios apropiados.
Qu es la hidropona?
Es un conjunto de tcnicas que sustituye al suelo tambin
es denominada agricultura sin suelo. La hidropona te
permite disear estructuras simples y/o complejas
favoreciendo las condiciones ambientales idneas para
producir cualquier planta de tipo herbceo aprovechando
en su totalidad cualquier rea (azoteas jardines, suelos
infrtiles, terrenos escabrosos, etc.) sin importar las
dimensiones como el estado fsico de estas.
Elementos de la hidropona.

Estos elemento son esenciales para producir cualquier planta en forma

hidropnica, en medios de anclaje y sostn hacemos referencia a sustratos o
estructuras, las cuales permitirn hacer fluir o mantener la solucin nutritiva por
ciertos periodos En cultivos sobre tierra el agricultor necesita tener suficiente
experiencia para saber con cunta agua debe regar la planta. La solucin con la
que estarn en contacto las races debe estar suficientemente oxigenada para que
el metabolismo radicular no se vea impedido.
Materiales
Los materiales para la creacin de un sistema hidropnico varan segn las
particularidades requeridas en cada tipo. Por ser un proyecto meramente escolar
nosotros elaboraremos una hidropona casera con materiales de fcil accesibilidad
y preferentemente reciclados. A continuacin mencionaremos los materiales ms
comnmente utilizados en la mayora de estos sistemas:

Tubos de PVC*
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Manguera para irrigar

Dos tapas de PVC por cada tubo de PVC (del dimetro del tubo)
Una bomba de agua
Un taladro con brocas circulares o una caladora en su defecto
Medio de cultivo como para llenar los tubos en un 80-90% de su volumen
Un tanque con capacidad igual a un galn de agua
Se necesitan probablemente unos 3m de tubos de dimetro ms pequeo
(3/4-1 pulgada) para realizar las conexiones del drenaje y la bomba. Esto ya
depende de sus condiciones en particular
Soportes de madera o similares donde sostener los tubos de PVC.
Mezcla de nutrientes para las plantas

*Tamao del tubo de PVC: Esto depende de muchos factores y est definido
principalmente por el tamao de la planta que quieran cultivar. Las races de
algunas plantas pueden crecer demasiado y as obstruir el flujo de agua hacia las
dems. En general para plantas grandes como el tomate, se utilizan tubos de 6
pulgadas de dimetro, mientras que plantas ms pequeas como lechuga,
zanahoria, hierbas frescas y cohombros se podran cultivar en tubos de 4
pulgadas de dimetro. El costo crece entre varios tubos por lo que podran utilizar
igual tubos de 4 pulgadas, pero separando las plantas un poco ms (unos 20cm
ms) de la distancia recomendada de siembra. No es recomendable nunca utilizar
tubos de PVC individuales de ms de 4m de longitud.
Mtodos a aplicar
Para el desarrollo del proyecto aplicaremos primeramente el mtodo cientfico,
pues es necesario investigar cmo se crea y cules son las indicaciones
necesarias para un prospero resultado.
Dentro de este mtodo es primordial la fase de experimentacin pues nunca
hemos realizado esta actividad anteriormente y es muy probable que cometamos
ciertos errores antes de alcanzar el xito. Por lo tanto nuestras hiptesis sern y
replanteadas tal como el mtodo cientfico lo establece.
Nuestro proyecto abordar principalmente un mtodo experimental
ya que la mayora de las personas desconoce sobre la hidropona
y por lo tanto es un tema que no se ha desarrollado a fondo.
Mostraremos las ventajas de esta haciendo una comparacin con
las del suelo y adems expondremos porque esta tcnica debe
implementarse.
Adems nos basaremos en un mtodo experimental debido a que
podremos un grupo de plantas que crecern en tierra. Mediante el proceso de
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hidropona, ya que muchos deberamos de tener uno en nuestra casa ya que sera
de mucha tanto en el mundo como en la vida de uno mismo.
Tcnicas hidropnicas.
A partir de este principio se desarrollaron tcnicas que se apoyan en sustratos
(medios que sostienen a la planta), en sistemas re-circulantes, flotantes y areos
sin perder de vistas las necesidades de la planta como temperatura, humedad,
agua y nutrientes. Gracias a las tcnicas antes mencionadas todas las plantas de
tipo herbceas tanto de porte alto como bajo o bulbos se pueden producir, en el
caso especfico de los bulbos solo se trabaja con sustratos blandos o ligeros.
Por qu utilizar la hidropona para producir?
A continuacin mostramos un cuadro de los aspectos esenciales para la
produccin en suelo como en hidropona mostrndote las grandes ventajas de
esta sobre el suelo para que puedas crear tu propio criterio.
Caractersticas esenciales
Nutricin de la planta

Sobre suelo
Es difcil controlar debido a
su variabilidad por el
medio ambiente

Espaciamiento

Se limita su fertilidad y la Altas densidades y mayor

densidad de plantacin es aprovechamiento
de
menor
espacio y luz

Control de maleza

Se tiene mayor presencia Disminuye la poblacin y

de malezas
resultan casi inexistentes

Enfermedades
patgenos en el suelo

Agua

Sin suelo
Se
tiene
estabilidad
permitiendo monitorear y
corregir

y Son
propensas
a No existen patgenos
enfermedades producidas debido a que se sustituyo
por el suelo
el suelo
Tiende a un estrs hdrico
debido que aunque le
suelo tenga agua no est
disponible en su totalidad

No existe tal estrs ya que

las tcnicas hidropnicas
tienen siempre disponible
el agua

Bibliografa

https://hidroponia7.wordpress.com/2010/10/20/que-es-la-hidroponiacasera/
http://www.hidroponiacasera.net/como-funciona-el-sistema-nft/
http://es.wikipedia.org/wiki/Hidropon%C3%ADa
http://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?
main_page=page&id=27&chapter=1

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