Faculdade de Agronomia e Engenharia Florestal de Gara

Associao Cultural e Educacional de Gara

Curso de Agronomia

FISIOLGIA DA PODA

GRANDE, Daniel.
Discente FAEF-Gara

Gara, SP
Maio, 2014

1. INTRODUO
A arte de podar nasceu da irracional iniciativa de um asno e essa
origem muar desse ramo da horticultura parece ter infludo at hoje na
evoluo pouco esclarecida dos processos e mtodos mundiais de poda.
Contam-nos Portes & Ruyssen (1884) que, segundo Pausmias, gegrafo e
historiador grego, foi um jumento que, devorando os sarmentos de uma videira,
deu aos nauplianos a idia de pod-la (Inglez de Souza, 1986). Considera-se
que cabras, ovelhas e burros foram os descobridores da poda e portanto so
chamados de os pais da poda.
Quando as plantas comeam a diminuir a sua atividade fisiolgica ou
seja com a chegada do frio, sabido que est chegando a hora correta de se
fazer uso da tesoura de poda.
A poda, muito embora seja praticada para dirigir a planta segundo a
vontade do homem, em fruticultura, utilizada com o objetivo de regularizar a
produo e melhorar a qualidade das frutas.
A poda uma das prticas culturais realizadas em fruticultura que,
juntamente com outras atividades, como fertilizao, irrigao e drenagem,
controle fitossanitrio, afinidade entre enxerto e porta-enxerto e condies
edafoclimticas, torna o pomar produtivo.
Para que a poda produza resultados satisfatrios importante que
seja executada levando-se em considerao a fisiologia e a biologia da planta e
seja aplicada com moderao e oportunidade.

2.OBJETIVO
A poda acompanha a planta desde o incio da vida at a sua
decrepitude. As necessidades de poda vo sofrendo alteraes medida que a
idade da planta vai avanando.
Dos objetivos enunciados, pode-se concluir que as plantas frutferas
necessitam de modalidades bem diversas de poda, perfeitamente distintas
umas das outras, de conformidade com a funo que cada uma exerce sobre a
economia da planta. A poda acompanha a planta desde a sua infncia at a

sua decrepitude. , pois, natural que v tendo diferentes funes, adequadas

cada uma s diferentes necessidades da planta, que por sua vez variam com a
idade. Podemos distinguir quatro modalidades principais de poda:
Poda de formao
A poda de formao realizada nos primeiros anos de vida da planta,
o que, para a maioria das plantas frutferas, se prolonga at o 3o ou 4o ano.
Durante esta etapa no se busca a produo e sim uma estrutura de ramos
suficientemente fortes para poder resistir o peso das colheitas sem romperemse. Assim, essencial o desenvolvimento de bifurcaes fortes e ramos bem
espaados. Procura-se uma arquitetura que propicie um timo aproveitamento
da radiao solar e boa produo por planta.
Poda de frutificao
iniciada depois que a copa est formada. Para pratic-la, tem-se a
necessidade de conhecer a constituio dos rgos da planta para saber o que
se elimina e porque se elimina. Assim, assegura-se uma regularidade e
melhora da frutificao atravs de um controle rigoroso do equilbrio entre as
funes vegetativa e reprodutiva.
A importncia da poda de frutificao est intimamente relacionada
com o hbito de frutificao da planta. Assim sendo, a poda de frutificao
mais importante para aquelas espcies que produzem em ramos novos, ou
seja, ramos do ano, como o caso da figueira, da videira e do quivizeiro. A
poda de frutificao tambm importante porque responsvel pela
manuteno do equilbrio entre a parte vegetativa e a parte produtiva da planta,
com isso possvel evitar diversos problemas que ocorrem quando as plantas
apresentam produes desequilibradas.
A poda de frutificao bastante
varivel com a espcie, cultivar, espaamento, vigor da planta, estado
nutricional e fitossanitrio, condies climticas, pocas, entre outras. Isso faz
com que, para algumas espcies, como a macieira, a poda de frutificao seja
importante para algumas cultivares e, para outras, possa at no ser realizada.
Poda de rejuvenescimento
Tem por finalidade livrar as plantas frutferas de ramos doentes,
atacados por pragas ou renovar a copa atravs do corte total da mesma,
deixando-se apenas as ramificaes principais, com isso pode-se reativar a
produtividade perdida. Este tipo de poda freqente em pomares
abandonados, mas de vigor ainda razovel, como, por exemplo, laranjeiras,
macieiras e pereiras. Normalmente, cortam-se as pernadas principais,
deixando-se com 40 a 50cm, e, posteriormente, seleciona-se os ramos que iro
permanecer, atravs da poda verde. Estes cortes maiores so realizados no

inverno, ocasio em que so aplicadas pastas fungicidas no local que foi

cortado.
Poda de limpeza
uma poda leve, constituindo-se na retirada de ramos secos,
atacados por doenas, pragas ou mal localizados. realizada em frutferas que
requerem pouca poda, como o caso de laranjeiras, jabuticabeiras,
mangueiras, entre outras. Esta prtica normalmente realizada em perodos
de baixa atividade fisiolgica da planta, ou seja, durante o inverno ou, como no
caso das plantas ctricas, logo aps a colheita das frutas.
Poda verde ou de vero
A poda verde ou de vero realizada quando a planta est vegetando,
ou seja, durante o perodo de vegetao, florescimento, frutificao e
maturao dos frutos e destina-se a arejar a copa, melhorar a insolao,
melhorar a qualidade e a colorao dos frutos, manter a forma da copa pela
supresso de partes da planta e diminuir a intensidade de cortes na poda de
inverno. tambm executada em plantas pereniflias (com folhas
permanentes) como as ctricas, abacateiro, mangueira.
A poda verde consiste em diferentes operaes, tais como: desponte,
desbrota, desfolha, esladroamento, incises e anelamentos, desbaste,
desnetamento.
Desponte tem por finalidade frear o crescimento de determinados
ramos em comprimento, de modo a propiciar o desenvolvimento de ramos
inferiores.
Desbrota a supresso de brotos laterais improdutivos, ou seja
brotos inteis, que se desenvolvem custa das reservas, em detrimento do
florescimento e da frutificao.
Esladroamento os ramos que nascem da madeira velha (do portaenxerto, por exemplo) so denominados de ramos ladres, e no apresentam
nenhuma vantagem, pois exaurem as substncias nutritivas da planta,
perturbando seu desenvolvimento. Devem ser eliminados. S no o so
quando as plantas encontram-se em decrepitude e, neste caso particular, eles
so utilizados para revigorar a rvore.
Desfolha a supresso das folhas com diversas finalidades: melhor
iluminao e arejamento das flores ou dos frutos, eliminao de focos de
doenas e pragas iniciadas na folhagem, um recurso que melhora a
colorao de frutos, assim com a eliminao do excesso de folhas,
principalmente daquelas que recobrem os frutos, que necessitam de luz para
adquirir colorao (pra, ma, ameixa e kiwi). Na videira, so as folhas

prximas aos cachos as responsveis pela qualidade dos frutos. Esta

eliminao de folhas deve ser feita com bom senso, pois o abuso neste
desfolhamento priva a planta de seus rgos de elaborao de reservas de
nutrio.
Incises e anelamentos o descasque circular, ou seja, remoo de
um anel de casca da base dos ramos novos, tm por finalidade interromper a
descida e com isso a reteno da seiva elaborada prximo sua gema ou ao
seu fruto. Quando praticados no incio do florescimento, aumentam a fertilidade
das flores e, na formao do frutos, melhoram as suas qualidades (tamanho,
colorao e sabor). Deve-se operar com moderao, pois uma srie de
interrupes de seiva poder causar um enfraquecimento do vegetal.
Desbaste a supresso de certa quantidade de frutos de uma
rvore, antes da maturao fisiolgica destes, assim proporcionar melhor
desenvolvimento aos frutos remanescentes.
Dentre as finalidades do desbaste pode-se citar: melhorar a qualidade
dos frutos (tamanho, cor, sabor e sanidade); evitar a quebra de ramos
(superproduo); regularizar a produo; eliminar focos de pragas e doenas;
reduzir as despesas com colheita de frutos imprestveis (defeituosos,
raquticos e doentes).
Emprega-se normalmente o desbaste para o pessegueiro, a macieira, a
pereira, a goiabeira, videira (uvas de mesa), etc., por estar o tamanho de seus
frutos ligado a uma maior cotao e, em alguns casos, na tentativa de eliminar
a produo alternada e manter a rvore com produo anual quase idntica.
Esse processo pode ser praticado em mangueira, macieira e pereira (Simo,
1998).
O desbaste feito mo quando o fruto ainda se encontra em
desenvolvimento inicial e no atingiu 2 cm de dimetro.
Essa operao altamente onerosa e cansativa, compensando,
porm, os sacrifcios na sua realizao.
Com o advento e o desenvolvimento de indstria qumica, pesquisas
com hormnios vm sendo realizadas tanto na Europa como nos Estados
Unidos.
O uso de hormnios no desbaste de frutos representa um meio de
reduzir as despesas e a realizao da operao em curto espao de tempo,
podendo ser adicionado a inseticidas. O cido naftaleno actico (ANA) a 0,2%
numa nica aplicao, ou 2,4-D a 0,0001%, tem sido empregado. O 2,4-D,
embora efetivo, causa certas distores nas folhas (Simo, 1998).

Algumas espcies apresentam estreita correlao entre nmero de

folhas e qualidade do fruto. Assim, em pessegueiro, boa a relao de um
fruto para cada 15 ou 20 folhas e, em ma, de um fruto para cada 30 ou 40
folhas (Simo, 1998).
Desnetamento uma poda verde aplicada s videiras, consiste em
aparar com a unha, ou simplesmente arrancar, os ramos secundrios que
nascem lateralmente do ramo principal e que so chamados de netos (Inglez
de Souza, 1986).

3.CONCLUSO
Como foi visto, importante antes de empunhar qualquer instrumento
de poda conhecer bem a fruteira a ser podada, sua fisiologia e seu estado
nutricional e sanitrio, o objetivo da explorao, a poca em que deve ser
realizada a poda, que tipo de poda e em que intensidade deve ser praticada,
para que se tenha xito nessa operao.

4.REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
BRICKELL, C., A Poda. Portugal: Publicaes Europa-Amrica, 1979, 228 p.: il.

INGLEZ de SOUZA, J. S., Poda das Plantas Frutferas. So Paulo: Nobel,

1986, 224 p.: il.

SIMO, S., Tratado de Fruticultura. Piracicaba: FEALQ, 1998. 760 p.: il.

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