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cahier

technique

la canne

N21 aot
2010

Raisonner la mcanisation de la rcolte

Page II

Les coupeuses-trononneuses

Page III

Les coupeuses cannes longues

Pages IV VII

Les mini-coupeuses cannes longues

Pages VIII

Les prix et les performances des matriels


sont ceux annoncs par les distributeurs.

Coupeuses
Tous les matriels disponibles
Vous pouvez retrouver nos fiches techniques
sur le site de la filire canne sucre : www.canne-progres.com

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II

Raisonner la MCANISATION DE LA RCOLTE


Grce loffre diversifie de matriels, les planteurs ont aujourdhui un ventail de rponses au
problme de la coupe en fonction de la situation de leur exploitation : petites ou grandes parcelles,
terrains plats ou difficiles, etc... Dans tous les cas, la mcanisation ne sera une solution viable que
si elle est justifie en terme de rentabilit et matrise en terme dorganisation. Une mcanisation
russie sera une mcanisation mrement prpare.
Mcaniser la coupe : pourquoi et comment ?
Plusieurs objectifs peuvent motiver le passage la coupe mcanique :
- La main duvre est trop chre, nexiste plus, ou fait perdre au planteur son autonomie ;
- Une meilleure rentabilit est recherche quand le cot de la coupe mcanique est infrieur celui de la coupe
manuelle.
En fonction de ses objectifs, trois voies soffrent au planteur :
> Lachat individuel : la machine lui appartient mais il ne supporte pas seul
le cot dacquisition et les frais dentretien ou de rparation ventuels.
> Lachat en groupement ou en CUMA : ce choix rpartit la charge financire
entre les membres du groupement. Cest le plus avantageux financirement.
Mais il implique de travailler en commun, donc une bonne entente et une
organisation rigoureuse dans la gestion du matriel.
> Le recours un prestataire extrieur : tout dpend de la fiabilit du
prestataire. Les tarifs sont en gnral facturs de deux manires : la journe,
quel que soit le tonnage, en incluant la location de la machine, du chauffeur
et des consommables ; la tonne coupe (tte ou non, le planteur pouvant
choisir de couper les ttes par ses propres moyens).
Ettage avec lame spcifique
(coupeuse CANE).

Comment prparer un chantier de coupe mcanique ?


Techniquement : le choix du matriel est dtermin par la
configuration du terrain. Les travaux damliorations foncires
nivellent les parcelles, les pierrent, les regroupent pour obtenir la
gomtrie la plus rgulire et permettre une plantation dans le sens
de la plus grande longueur.
Economiquement : une coupeuse accomplit gnralement le travail
dau moins 4 5 coupeurs. Par rapport au cot dachat et de
fonctionnement du matriel, il faut calculer le tonnage quil est
ncessaire de couper quotidiennement pour aboutir un cot de
revient moins onreux que celui de la coupe manuelle.

Ettage la dbroussailleuse.

Les + et les - de la coupe mcanique

+ Un cot de coupe moins cher que la coupe manuelle ;


+ Les conditions favorables lachat de matriel (aide
europenne la mcanisation, prt sans intrt des
industriels, dfiscalisation) ;
+ Un travail de coupe moins pnible que la coupe
manuelle ;
+ Une plus grande libert daction en travaillant seul ou
deux ;
+ La disparition des contraintes administratives lies
lembauche de personnel.

- Le cot des amnagements de parcelles pour prparer


la mcanisation ;
- La baisse de richesse des cannes coupes
mcaniquement ;
- Les souches pouvant tre abmes en cas de mauvais
pilotage, entranant une baisse de rendement lanne
suivante ;
- Les cots dentretien (rparation, pices dtaches,
etc.) qui augmenteront mesure que les matriels
(notamment les mini-pelles) vieilliront.

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III

Les coupeuses-TRONONNEUSES
Coupeuse Case A 8000 (ex-AUSTOFT)

Machine avec
remorque suiveuse.

Constructeur : Case (Brsil) - Distributeur : Foucque Matriels


Caractristiques techniques : coupeuse-trononneuse automotrice, roues ou chenilles - Le modle A 7000,
commercialis jusquen 2009, est remplac par le modle A 8000 - Poids : 14 tonnes sur roues, 17 tonnes sur
chenilles - Puissance : 353 HP - Longueur totale (avec convoyeur dploy) : 15,9 m - Largeur : 2,45 m - Hauteur
maximale : 6,30 m - Pilotage aux joysticks - Pack de refroidissement excentr sur le ct.
Principe de fonctionnement
Coupe : la machine avance dans les cannes, canalisant celles-ci grce 2x2 rouleaux coniques ; deux plateaux
rotatifs, quips de couteaux, coupent les cannes la base (option dautotracking : un systme ajuste automatiquement la hauteur des plateaux afin de couper toutes les cannes au mme niveau malgr les accidents du
terrain) ; les cannes sont effeuilles en entrant dans la machine.
Ettage : lavant, des rouleaux quips de couteaux et de contre-lames broient les choux, disperss au sol, avant
lentre des cannes dans la machine.
Trononnage : les cannes coupes et effeuilles montent dans la machine, entranes par un jeu de rouleaux ;
elles sont trononnes intervalle rgulier par un systme de hachage rglable ; au sommet du convoyeur, une
soufflerie aspire et jecte les pailles ; le convoyeur jecte les cannes trononnes vers une remorque qui avance
paralllement la coupeuse.
> Utilisation recommande : coupeuse pour grandes parcelles et terrains plats ou peu accidents.
> Capacit de coupe/heure ou jour (sur une base de huit heures) : 200 250 tonnes/jour en moyenne (record
La Runion : 400 tonnes/jour).
> Prix de vente : variable en fonction du cours du dollar. 320 000 340 000 pour le modle roues, + 40000
pour le modle chenilles.
> Prix de la prestation : variable entre 7 et 11 la tonne selon les parcelles et selon la canne.
> Seuil de rentabilit : minimum : 15 000 tonnes de canne par campagne.

Coupeuse John Deere (ex-Cameco)

Les coupeuses-trononneuses
ne peuvent oprer que
sur les grandes parcelles.

Constructeur : John Deere Thibodaux Inc. (Lousiane) - Distributeur : Foucque Matriels


Caractristiques techniques : Coupeuse-trononneuse automotrice, roues ou chenilles - Modle commercialis
La Runion : John Deere 3520 - Poids : 15 tonnes - Puissance : 337 HP - Longueur totale (avec convoyeur dploy) :
15,1 m - Largeur : 2,48 m - Hauteur totale : 6,23 m - Pilotage aux joysticks pour la coupeuse chenilles (au volant
pour la coupeuse roues) - Pack de refroidissement excentr sur le ct.
Principe de fonctionnement
Mme principe de fonctionnement que la coupeuse CASE.
> Utilisation recommande : coupeuse pour grandes parcelles et terrains plats ou peu accidents.
> Capacit de coupe/heure ou jour (sur une base de huit heures) : 200 250 tonnes/jour en moyenne (record
La Runion : 400 tonnes/jour).
> Prix de vente : variable en fonction du cours du dollar - 340 000 360 000 pour le modle roues, + 40000
pour le modle chenilles.
> Prix de la prestation : variable entre 7 et 11 la tonne selon les parcelles et selon la canne.
> Seuil de rentabilit : minimum : 15 000 tonnes de canne par campagne.

Coupeuse-trononneuse caisson

Machine autonome, caisson


vid en bout de champs.

Constructeur : John Deere - Adaptation : Sucrire de La Runion


Caractristiques techniques : coupeuse de cannes trononnes automotrice John Deere 3520 chenilles, quipe
larrire dun caisson de chargement - Capacit du caisson : 1 tonne de canne (volution vers une capacit de
1,5 t. annonce).
Principe de fonctionnement
La machine fonctionne comme une coupeuse-trononneuse classique. Les cannes trononnes sont stockes
dans le caisson arrire. Le caisson plein est vid dans des caissons ampiroll (ou remorques) en bout de champ.
NB : cette machine peut tre utilise avec caisson ou avec convoyeur.
> Utilisation recommande : sur des petites parcelles moyennement pentues (jusqu 25 % de pente et 15 %
de devers). Un tonnage journalier de coupe minimum est requis (50 tonnes environ).
> Prix de la prestation (coupe + transport) : en fonction de la localisation de la parcelle, dans les Bas ou dans
les Hauts, et de la distance parcourir par la machine pour arriver sur les lieux - Devis demander aux techniciens
mcanisation (Est : Pascal Arginthe, tl. 0692 97 66 00 ; Sud : Jim Hoarau, tl. 0692 64 19 90)

IV
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Les coupeuses CANNES LONGUES


Coupeuse Simon
Constructeur : Simon
Distributeur : Cooprative des Avirons
5 rue Maximin-Lucas - 97425 Les Avirons.
Tl. : 0262 38 02 02, Fax : 0262 38 05 42.
Caractristiques techniques : coupeuse non automotrice, matriel attel latralement un tracteur de
100 110 CV - Poids : 3,5 tonnes - Paramtrage lectronique - Plateau de coupe mont sur un bras oscillant
- Lame circulaire crante - Ecimeur rglable tout
moment par le chauffeur - Position de transport :
dans laxe du tracteur, comme une remorque.
Avant de la coupeuse Simon.

Arrire de la coupeuse Simon.

Principe de fonctionnement
Coupe : lattelage avance paralllement au rang de
cannes. Les cannes prises entre deux rouleaux coniques
sont coupes la base par la lame en rotation ; les cannes
coupes, maintenues verticalement, sont amenes vers
larrire par les rouleaux.
Ettage : lcimeur hauteur rglable coupe les choux.
Convoyage et dpose : les cannes sont diriges vers
larrire de la machine par un convoyeur chane, qui les
dpose dans un bac (capacit du bac arrire : 600 700
kilos) ; quand le bac est plein, les cannes sont bennes
au sol, perpendiculairement au sens de la marche, pour
former un andain.
> Formation au pilotage : dterminer.

> Utilisation recommande : coupeuse utilisable dans tout champ o peut voluer le tracteur (jusqu 25 30% de
pente et jusqu 10 15% de dvers).
> Capacit de coupe (sur une base de huit heures) : jusqu 70 tonnes/jour.
> Prix de vente : 145 000 HT (1 exemplaire immdiatement disponible).
> Seuil de rentabilit : minimum 4 000 tonnes de canne par campagne, pour un amortissement sur cinq ans.
> Prix de la prestation : 12 /tonne pour la prestation complte (tracteur + coupeuse + chauffeur).
> Prix de la location : tarifs variables pour une location de la coupeuse seule (+ formation de lutilisateur).

Coupeuse Toft modifie


Constructeur : Case (ex-Toft) - Adaptation : Foucque
Matriels
Caractristiques techniques : modification dune
coupeuse-trononneuse, reconvertie en coupeuse
cannes longues - Exprience initiale mene par
Foucque pour permettre une coupeuse doprer
sur des petites parcelles ou des bouts de grandes
parcelles, inaccessibles un ensemble coupeusetracteur-remorque.
Principe de fonctionnement
Coupeuse-trononneuse doccasion dont on enlve
les couteaux. Les cannes sont coupes et ttes par
lavant de la machine, puis envoyes dans un caisson
arrire. Le caisson benne rgulirement les cannes,
non pailles, au sol. Les cannes sont ensuite reprises
par un Bell. Un exemplaire de la coupeuse TOFT
modifie est encore utilis par la Socit Adrien Bellier.

Un seul modle de Toft modifie


demeure en fonctionnement.

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Les coupeuses CANNES LONGUES


Coupeuse Cane Proboscis
Constructeur et distributeur : Cane
Ravine-Creuse, 97440 Saint-Andr. Tl. : 0262 58 57 67 Fax : 0262 58 57 58.
Caractristiques techniques : coupeuse non automotrice, matriel port par une pelle mcanique de 7,5 8,5
tonnes (minipelles Kubota, Hitachi, Caterpillar et Sunward agrs). Dautres marques, dont Komatsu, en cours de
validation - Poids de la coupeuse : 510 kg - Pince forestire - 1 disque de coupe (850 1 000 mm de diamtre)
mont sur un coulisseau qui avance et se rtracte - 1 palpeur de pression sur la lame (en cas de rsistance trop
forte, le coulisseau rentre la lame pour la protger).
Principe de fonctionnement
Coupe : la pince saisit les cannes par touffes ; le disque avance vers les cannes et les coupe la base ; le bras
dpose les cannes au sol, latralement.
ttage mthode 1 : le disque de coupe, en position oblique, revient couper les choux des cannes saisis par la
pince. La coupeuse progresse latralement landain.
ttage mthode 2 : une barre de coupe (propose en option sur la coupeuse) vient couper les choux des cannes,
dposes en andains, en un seul passage (30 mn dttage pour une journe de coupe).
> Formation au pilotage : formation facture (forfait de 2 000 ) sur 3 4 jours. La formation intgre la prparation
et la prsentation lexamen du CACES (Travaux Publics). Seconde session aprs une quarantaine dheures de
travail (stratgie de coupe, conomies de mouvements, etc.).
> Utilisation recommande : coupeuse pour petites parcelles, terrains en pente, bords et dvers de grandes
parcelles. Langle dinclinaison de la pince peut tre modifi, ce qui rend la coupeuse utilisable sur des cannes
couches, voire mles ou noyes sous les lianes...
> Capacit de coupe (sur une base de huit heures) : trs variable, fonction du savoir faire du pilote, du rendement
du champ et de la configuration du terrain et de la qualit de la coupe pratique :
- coupe + ttage au disque : de 20 45 tonnes/jour pour une qualit correcte
- coupe + ltteuse optionnelle : de 40 80 tonnes/jour.
> Prix de vente : 35 000 HT + forfait de montage en fonction du porteur (ex. : 3 000 sur un Kubota). Option
tteuse : 5 000 monte.
> Seuil de rentabilit : entre 2 000 et 3 000 tonnes de canne par campagne.

VI
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Les coupeuses CANNES LONGUES


Coupeuse Foucque
Constructeur : Escomel
Distributeur : Foucque Matriels
69 boulevard du Chaudron, 97490 Sainte-Clotilde
Tl. : 0262 974 974
Caractristiques techniques : coupeuse non automotrice, matriel port par une pelle mcanique
de 5 8 tonnes - Systme dattache simplifi
- Poids : 320 kilos - Dimensions : 1,10m x 0,80 m
x 1,35m - 2 moteurs hydrauliques et 2 vrins - Cisaille
forestire - Ecartement de la cisaille : variable (max. :
0,75 m).

Nouveau matriel, cr sur


la base d'une pince forestire.

Principe de fonctionnement
Coupe : le bras de la pelle amne la cisaille, positionne lhorizontale, vers les cannes ; la cisaille se resserre sur
les cannes (18 25 cannes, avec un cartement maximal de 0,75 m) ; la base de la cisaille coupe les cannes, par
pincement ; le bras dpose les cannes au sol, latralement.
Ettage : la cisaille est positionne la verticale ; la cisaille descend vers les cannes et coupe les choux, par
pincement.
> Formation au pilotage : CACES obligatoire - assure par le personnel qualifi de Foucque Matriels.
> Utilisation recommande : coupeuse pour petites parcelles, terrains en pentes, bords et dvers de grandes
parcelles.
> Capacit de coupe (sur une base de huit heures) : jusqu 35 tonnes/jour.
> Prix de vente : 27 000 HT, installation incluse. Premier matriel disponible partir de fin juillet 2010.
> Seuil de rentabilit : minimum : 1 200 tonnes de canne par campagne.

Coupeuse brsilienne
La Cooprative des Avirons testera fin aot un prototype de coupeuse cannes longues construit au Brsil,
spcialement conu pour La Runion. Cette machine automotrice chenilles, de moyenne dimension, reprend
quelques principes de la coupeuse Simon, avec pour principale innovation un systme dpaillage. Ettes et
pailles, les cannes sont stockes dans un bac arrire. Un bras quip dun grappin dpose ensuite les cannes
au sol.

Le prototype au Brsil, avant son embarquement pour La Runion.

VII
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Les coupeuses CANNES LONGUES


Coupeuse Canaguy

La coupeuse Canaguy
est quipe de
deux lames circulaires.

Constructeur : Jean-Daniel Canaguy (machine dbite et assemble par SCMP)


Distributeur : CJD Atelier, 113, chemin de LAbondance, 97470 Saint-Benot. Tl. : 0692 15 58 75.
Caractristiques techniques : coupeuse non automotrice, matriel port par une pelle mcanique dau moins
8 tonnes - Poids : 350 kilos - 2 moteurs hydrauliques et 2 vrins - Pince forestire, tlescopique - Ecartement maximal
des pinces : 1,20 m - 2 lames circulaires ( denture fine sur les derniers modles) et rotatives, se chevauchant - Le
systme hydraulique permet dutiliser la coupeuse en bas rgime de moteur (1 000 tr/mn).
Principe de fonctionnement
Coupe : les deux lames, tournant en sens contraire, coupent les cannes la base en les entranant vers larrire ;
les cannes viennent se poser dans lespace denserrement ; les pinces serrent les cannes ; le bras dpose les cannes
au sol, latralement.
Ettage : les lames sont positionnes la verticale ; les pinces tlescopiques saisissent le fagot de cannes et
lamnent vers les lames.
> Formation au pilotage : CACES obligatoire pour salaris agricoles.
> Formation la qualit de coupe : propose gratuitement par Jean-Daniel Canaguy chaque acheteur.
> Utilisation recommande : coupeuse pour petites parcelles, terrains en pente, bords et dvers de grandes
parcelles.
> Capacit de coupe (sur une base de huit heures) : jusqu 35-40 tonnes/jour (25 tonnes/jour pour un chauffeur
dbutant).
> Prix de vente : 28 500 HT, montage inclus.
> Prix de location : location prvue, avec ou sans chauffeur, partir de 2011 par Jean-Daniel Canaguy.
> Seuil de rentabilit : 1 000 tonnes de canne par campagne.

Le prix des pelles


Tout calcul dinvestissement dans une tte de coupe Cane, Canaguy ou Foucque doit videmment intgrer
le cot du porteur. Le prix des mini-pelles varie en fonction de leur puissance et selon les marques. Les plus petites
(5 tonnes) cotent 75 000 et environ 110 000 sont prvoir pour une machine de 8 tonnes. Au-del des
annuits demprunts et de la premire anne sous garantie, il faut prendre en compte les cots dentretien de
lengin. Lacquisition dune mini-pelle peut galement samortir par son utilisation pour dautres travaux.

VIII
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Les mini-coupeuses CANNES LONGUES


Motocoupeuse Kersten
Constructeur : Kersten (Allemagne) - Distributeur : Socit Alain Horiot
Saint-Louis - Tl. : 0692 28 96 46. Tl. atelier : 0692 25 00 05.
Caractristiques techniques : motocoupeuse quipe dune barre de coupe horizontale double mouvement
de va-et-vient - Moteur diesel de 6,8 cv (version de base) - Roues jumeles motrices, systme de transmission
hydrostatique (hydraulique), entranement de la barre de coupe par la prise de force du moteur - Commandes
directionnelles au guidon - Poids : environ 250 kg - Machine polyvalente, pouvant recevoir dautres outils (lame
bull, brosse rotative, fraise rotative, etc.) pour divers usages agricoles - Longueur : 1,50m ; Largeur : 0,90m.
Principe de fonctionnement
Coupe : le conducteur pousse la motocoupeuse en avanant dans le rang de cannes ; les cannes sont sectionnes
la base par la barre de coupe. Pour une coupe efficace, les cannes penches doivent tre redresses : par le
guide, tige mtallique courbe dont peut tre quipe la coupeuse ; par deux oprateurs, qui relvent et maintiennent
les cannes droites laide dun bambou ou autre.
Ettage : effectu indpendamment de la coupe, sur les cannes au sol, la dbroussailleuse disque ou
manuellement.
> Prcautions de scurit particulires : la coordination du travail entre conducteurs et assistants exige une
vigilance extrme. Se plaant devant la barre de coupe, les aides doivent veiller maintenir constamment une
distance de scurit entre eux et lengin.
> Utilisation recommande : mcanisation destine de petites parcelles au relief vari ou accident, dans des
limites imposes par les pentes. La motocoupeuse avec moteur de 6,8 cv est bien adapte aux cannes fragiles,
droites, en rangs. Elle est moins performante sur des parcelles fort rendement, plus denses et confuses, et
avec des cannes dures et fibreuses.
> Capacit de coupe (sur une base de huit heures) : un rendement de 5 6 tonnes lheure est accessible ds
la premire anne de prise en main (30 tonnes par jour).
> Prix de vente : prix de base : 13 000 HT (avec un jeu de lames de rechange et une mise en route chez le
planteur). En option / dmarreur lectrique (842 ).

MFC 226 Alpina : second modle de motocoupeuse


Alain Horiot annonce lintroduction au mois doctobre dun autre modle de motocoupeuse, de fabrication
italienne, tudi galement pour La Runion, avec moteur diesel, roues jumeles motrices, barre de coupe
double lame. Mme poids, mme dimension que la Kersten. La diffrence vient de la transmission par bote
mcanique de lAlpina.

COUPEUSE WII-CANE

Prototype en cours
de dveloppement.

Constructeur : MAFROCO - Distributeur : Socit Alain Horiot


Saint-Louis - Tl. : 0692 28 96 46. Tl. atelier : 0692 25 00 05.
Caractristiques techniques : mototracteur 3 roues motrices (2 lavant, 1 larrire, motrice, dbrayable et
directrice assistance hydraulique) - Moteur bi-cylindre diesel Lombardini de 23 CV refroidi par air - Transmission
hydrostatique intgrale (1 pompe et un moteur par roue, donc 3 pompes et 3 moteurs) - Poids : environ 1100 kg
- Largeur : 148 cm ; hauteur : 216 cm ; longueur : 220 cm.
Principe de fonctionnement
Coupe : la machine avance sur le rang de cannes, qui sont orientes vers le bord extrieur par un tourniquet ; les
cannes sont sectionnes la base par la lame de coupe horizontale.
Ettage : une lame de coupe verticale, fixe sur le ct droit de la machine et quipe dun sabot, est descendue
au niveau du sol ; la machine fait un deuxime passage sur landain de cannes, la lame coupe les ttes.
> Prcautions de scurit particulires : utilisation avec casque anti-bruit, lunettes de protection et chaussures
de scurit.
> Utilisation recommande : conditions permettant un rendement optimal : terrain moyennement accident
(pente maxi : 15 % ; dvers maxi : 10 %). La coupe section tolre des petites roches. Le prototype, dans sa
configuration actuelle, ne fonctionne que dans des cannes droites. Le modle de srie disposera, en option,
dun quipement pour les cannes couches et mles.
> Capacit de coupe (sur une base de huit heures) : objectifs : de 30 80 tonnes/jour selon les futurs modles
de la gamme.
> Prix de vente : matriel en cours de dveloppement. Prix annonc : de 30 000 HT 70 000 HT selon les
modles de la gamme.