AGUA Y CONCENTRACION DE SOLUCIONES

1)

AGUA

1.1 Caractersticas:
* Es incolora
* Es insabora
* Es inoloro
* Es buen conductor de electricidad
* Es buen disolvente
* No tiene forma propia ya que se adapta a la forma del recipiente en el que se encuentre.
* Puede presentarse en estado slido, lquido y gaseoso.
* Cubre tres cuartas partes de la superficie de la tierra.

* Es el disolvente natural.
* Constituye entre el 50% al 90% del peso de plantas y animales.
1.2 Propiedades:
* Su gravedad especfica es: 1
* Calor especfico: 1cal/g es superior a la de cualquier otro liquido o solido
* Sus calores latentes de vaporizacin 540 cal/g y de fusin 80 cal/g son tambin excepcionalmente
elevados.
* A presin atmosfrica normal hierve a 100C y se congela a 0C
* Alcanza su mayor densidad a los 4C (1g/cc)
* Se cristaliza tomando el nombre de nieve o hielo

* No posee propiedades cidas ni bsicas, combina con ciertas sales para formar hidratos, reacciona con los
xidos de metales formando cidos y acta como catalizador en muchas reacciones qumicas.
* Puede considerarse que el enlace en la molcula es covalente, con una cierta participacin del enlace
inico debido a la diferencia de electronegatividad entre los tomos que la forman.
* El color del agua vara segn su estado: como lquido, puede parecer incolora en pequeas cantidades,
aunque en el espectrgrafo se prueba que tiene un ligero tono azul verdoso.
* Bloquea slo ligeramente la radiacin solar UV fuerte, permitiendo que las plantas acuticas absorban su
energa.
* El agua es miscible con muchos lquidos, como el etanol, y en cualquier proporcin, formando un lquido
homogneo.
1.3 Tensin Superficial:
Se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de energa necesaria para aumentar su
superficie por unidad de rea. Esta definicin implica que el lquido tiene una resistencia para aumentar su
superficie. Dado que las fuerzas intermoleculares de atraccin entre molculas de agua se deben a los
enlaces de hidrgeno y stos representan una alta energa, la tensin superficial del agua es mayor que la de
muchos otros lquidos. Existen varios mtodos para medir la tensin superficial de un lquido. Uno de ellos
consiste en utilizar un anillo de platino que se coloca sobre la superficie del agua. Se mide la fuerza que se
requiere para separar el anillo de la superficie del agua con una balanza de alta precisin.
1.4 Capilaridad:
La capilaridad se refiere a la tendencia del agua de moverse por un tubo estrecho en contra de la fuerza de
la gravedad. Esta propiedad es aprovechada por todas las plantas vasculares, como los rboles. Cuando un
lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular (o cohesin intermolecular) entre
sus molculas es menor a la adhesin del lquido con el material del tubo (es decir, es un lquido que moja).
El lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada por el peso del lquido que llena el
tubo. ste es el caso del agua, y sta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las
plantas, sin gastar energa para vencer la gravedad.

1.5 Funciones En El Cuerpo Humano

1.5.1) Datos y Recomendaciones Generales:
* El cuerpo humano est compuesto de entre un 55% y un 78% de agua.

* No se ha determinado la cantidad exacta de agua que debe tomar un individuo sano, aunque una mayora
de expertos considera que unos 6-7 vasos de agua diarios (aproximadamente dos litros) es el mnimo
necesario para mantener una adecuada
* Durante el embarazo y la lactancia la mujer debe consumir ms agua para mantenerse hidratada.
* Alrededor de un 20% del agua se absorbe con la comida, mientras el resto se adquiere mediante el
consumo de agua y otras bebidas. Nuestros cuerpos son casi 2/3 agua.
* Compone el 75% del cerebro, el 92% de la sangre, el 22% de los huesos y el 75% de los msculos.
1.5.2) Funciones:
* Regula la temperatura del cuerpo
* Transporta nutrientes y oxgeno a todas las clulas
* Humedece el oxgeno para respirar
* Protege y amortigua los rganos vitales
* Ayuda a convertir la comida en energa
* Participa en la absorcin de nutrientes
* Se deshace de los desperdicios
* Amortigua las articulaciones
* Limpia nuestros riones de sustancias toxicas
* Balancea nuestros electrolitos, que nos ayudan a controlar la presin sangunea.
* Diluye y dispersa las medicinas, permitindoles actuar ms rpida y efectivamente.
1.6 Uso y Tratamiento
1.6.1) Usos:
Las personas utilizamos el agua habitualmente con tres fines principales: uso domstico, uso agrcola y uso
industrial.
Consumo Domstico: Comprende el consumo de agua en nuestra alimentacin, en la limpieza de
nuestras viviendas, en el lavado de ropa, la higiene y el aseo personal.

Consumo Pblico: En la limpieza de las calles de ciudades y pueblos, en las fuentes pblicas,
ornamentacin, riego de parques y jardines, otros usos de inters comunitario, etc.
Uso en Agricultura y Ganadera: En agricultura, para el riego de los campos. En ganadera, como
parte de la alimentacin de los animales y en la limpieza de los establos y otras instalaciones dedicadas a la
cra de ganado.
El Agua en la Industria: En las fbricas, en el proceso de fabricacin de productos, en los talleres,
en la construccin.
El Agua, Fuente de Energa: Aprovechamos el agua para producir energa elctrica (en centrales
hidroelctricas situadas en los embalses de agua). En algunos lugares se aprovecha la fuerza de la corriente
de agua de los ros para mover mquinas (molinos de agua, aserraderos)
El Agua, Va de Comunicacin: Desde muy antiguo, el hombre aprendi a construir
embarcaciones que le permitieron navegar por las aguas de mares, ros y lagos. En nuestro tiempo,
utilizamos enormes barcos para transportar las cargas ms pesadas que no pueden ser transportadas por
otros medios.
Deporte, Ocio y Agua: En los ros, en el mar, en las piscinas y lagos, practicamos un gran nmero
de deportes: vela, submarinismo, winsurf, natacin, esqu acutico, waterpolo, piragismo, rfting, esqu,
patinaje sobre hielo, jockey.
1.6.1) Tratamientos:
* Osmosis inversa: la smosis inversa est basada en la aplicacin de una presin sobre una disolucin
concentrada para que la misma pase a travs de unas membranas. Al efectuarse ese proceso la mayor parte
de las sales disueltas quedan retenidas y conseguiremos un agua con una menor concentracin salina.
* Filtros de carbn activado: se hace pasar el agua a travs de un filtro con carbn activado, en bloque o
granular. Es uno de los sistemas de tratamientos de agua muy eficientes para eliminar el cloro, mal olor y
sabor del agua y tambin puede eliminar slidos pesados.
* Agua tratada con ozono: la calidad es mejor que la conseguida con el cloro, debido al gran poder
oxidante del ozono. Con el ozono se consigue eliminar virus, bacterias y microorganismos que son
resistentes al cloro. Acta con gran rapidez por lo que en pocos segundos se pueden realizar tratamientos
muy efectivos.
* Descalcificadores: son equipos, que mediante un proceso de intercambio de iones, reducen la dureza del
agua, rebajando los niveles de calcio y magnesio a niveles ptimos para el consumo.
* Desalinizadoras: Convierten el agua del mar en agua que puede ser usada para el consumo.
* Agua destilada: es una tipo de agua de elevada pureza pues mediante la destilacin se le ha eliminado
las impurezas y los iones por este motivo alguno de sus propiedades son diferentes de las del agua de
consumo.

* Estaciones depuradoras: En estas plantas el agua es tratada, depurada, mediante diferentes tipos de
procedimientos. La finalidad es recuperar estas aguas residuales para el consumo, cuando menos, como
aguas de regado.
1.6.1.1) Sistemas Ecolgicos: Para depurar el agua: existen algunos sistemas de tratamiento de agua que
permiten la depuracin del agua de una forma mucho ms ecolgica:
* Plantas para depurar el agua: mediante plantas macrofitas. Estas plantas tienen en sus races unas
bacterias que absorben y se nutren de las cargas contaminantes y de la materia orgnica que hay en el agua,
depurndola.
* Depuracin del agua por infiltracin directa en el terreno: el suelo natural tiene unos lmites
ecolgicos suficientemente amplios para depurar los residuos generados por una poblacin dispersa o
concentrada en pequeas localidades, siempre y cuando los vertidos sean biodegradables. Los mtodos ms
habituales son: filtro verde, infiltracin rpida, escorrenta superficial, lechos de turba y de arena.
* Electricidad para depurar el agua: la Universidad de Alicante (Espaa) ha puesto en marcha un
sistema llamado Treac1000 que utiliza la electricidad como medio para ejercer su accin en la depuracin
de aguas residuales industriales. El sistema es respetuoso con el medio ambiente no slo porque sirve para
depurar aguas residuales industriales, sino porque, tambin, conlleva un ahorro sustancial de agua y porque
hace innecesario el uso de grandes cantidades de sustancias qumicas a diferencia de otros sistemas.

2)

SOLUCIONES
Es una mezcla homognea a nivel molecular o inico de dos o ms sustancias que no reaccionan entre s,
cuyos componentes se encuentran en proporcin que vara entre ciertos lmites.

2.1 Partes que la forman

2.1.1 Soluto:
* Es la sustancia que se encuentra en menor proporcin y que es disuelta por el solvente.
2.1.2 Solvente:
* Es la sustancia presente en mayor proporcin y que disuelve al soluto dispersndolo en l. Tambin es
denominado disolvente, dispersante o medio de dispersin.
* Si todos tienen el mismo estado, se llama disolvente al componente que interviene en mayor proporcin
de masa.

2.2 Procesos de Disolucin

2.2.1) Por su estado de agregacin:
2.2.1.1 Slidas
* Slido en Slido: Cuando tanto el soluto como el solvente se encuentran en estado slido.
* Gas en Slido: Como su definicin lo dice, es la mezcla de un gas en un slido.
* Lquido en Slido: Cuando una sustancia lquida se disuelve junto con un slido.
2.2.1.2 Lquidas
* Slidos en Lquidos: Este tipo de disoluciones es de las ms utilizadas, pues se disuelven por lo general
pequeas cantidades de sustancias slidas (solutos) en grandes cantidades lquidas (solventes).
* Gases en Lquidos: Por ejemplo, Oxgeno en Agua.
* Lquidos en Lquidos: sta es otra de las disoluciones ms utilizadas. Por ejemplo, diferentes mezclas
de Alcohol en Agua (cambia la densidad final); un mtodo para volverlas a separar es por destilacin.
2.2.1.3 Gaseosas
* Slidos en Gases: Existen infinidad de disoluciones de este tipo, pues las podemos encontrar en la
contaminacin al estudiar los componentes del humo.
* Gases en Gases: De igual manera, existe una gran variedad de disoluciones de gases con gases en la
atmsfera.
* Lquidos en Gases: Este tipo de disoluciones se encuentran en las nieblas.
2.2.2) Por su concentracin:
Por su concentracin, la disolucin puede ser analizada en trminos cuantitativos o cualitativos
dependiendo de su estado.

2.2.3) Disoluciones Empricas:

Tambin llamadas disoluciones cualitativas, esta clasificacin no toma en cuenta la cantidad numrica de
soluto y disolvente presentes, y dependiendo de la proporcin entre ellos se clasifican de la siguiente
manera:
* Disolucin diluida: Es aquella en donde la cantidad de soluto que interviene est en mnima proporcin
en un volumen determinado.
* Disolucin concentrada: Tiene una cantidad considerable de soluto en un volumen determinado.
* Disolucin insaturada: No tiene la cantidad mxima posible de soluto para una temperatura y presin
dadas.
* Disolucin saturada: Tienen la mayor cantidad posible de soluto para una temperatura y presin dadas.
En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el solvente.
* Disolucin sobresaturada: contiene ms soluto del que puede existir en equilibrio a una temperatura y
presin dadas. Si se calienta una solucin saturada se le puede agregar ms soluto; si esta solucin es
enfriada lentamente y no se le perturba, puede retener un exceso de soluto pasando a ser una solucin
sobresaturada. Sin embargo, son sistemas inestables, con cualquier perturbacin el soluto en exceso
precipita y la solucin queda saturada esto se debe a que se mezclaron.
2.2.4) Disoluciones Valoradas:
A diferencia de las disoluciones empricas, las disoluciones valoradas cuantitativamente, si toman en
cuenta las cantidades numricas exactas de soluto y solvente que se utilizan en una disolucin. Este tipo de
clasificacin es muy utilizada en el campo de la ciencia y la tecnologa, pues en ellas es muy importante
una alta precisin.

2.3 Tipos de Soluciones

2.3.1) Solida:
Es una solucin en estado slido de uno o ms solutos en un solvente. Tal mezcla es considerada una
solucin en lugar de un compuesto siempre que la estructura cristalina del disolvente permanezca sin
cambios al ser sustituidos sus tomos por los tomos de los solutos y adems la mezcla permanezca
homognea. El soluto puede incorporarse dentro de la estructura cristalina del disolvente bien mediante
sustitucin, reemplazando cada partcula del disolvente por una partcula del soluto, o bien de forma
intersticial, encajndose cada partcula de soluto dentro del espacio que hay entre partculas del disolvente.
Ambos tipos de solucin slida afectan a las propiedades del material ya que distorsionan, aunque sea
poco, la estructura cristalina y porque perturban la homogeneidad fsica y elctrica del material disolvente.

2.3.2) Liquida:
Cuando tanto el solvente y el soluto son lquidos. Cuando el soluto es un slido y el solvente es un lquido
y tambin es una solucin liquida cuando el soluto es un gas y el solvente se encuentra en estado lquido.
2.3.3) Gaseosa:
Cuando el soluto es un slido y el disolvente un gas. Tambin es una solucin gaseosa cuando el soluto es
un lquido y el disolvente se encuentra en estado gaseoso, por ltimo tambin observamos una solucin
gaseosa cuando tanto el soluto como disolvente se encuentran es estado gaseoso.
2.4 Factores que afectan la Solubilidad
* La solubilidad se define para fases especficas.
* La solubilidad de una sustancia en otra est determinada por el equilibrio de fuerzas intermoleculares
entre el disolvente y el soluto, y la variacin de entropa que acompaa a la solvatacin.
* Factores como la temperatura y la presin influyen en este equilibrio, cambiando as la solubilidad.
* La solubilidad tambin depende en gran medida de la presencia de otras especies disueltas en el
disolvente, por ejemplo, complejos metlicos en los lquidos.
* La solubilidad depender tambin del exceso o defecto de un ion comn en la solucin, un fenmeno
conocido como el efecto del ion comn.
* En menor medida, la solubilidad depender de la fuerza inica de las soluciones. Los dos ltimos efectos
pueden cuantificarse utilizando la ecuacin de equilibrio de solubilidad.
* La solubilidad de un soluto en un disolvente dado normalmente depende de la temperatura. Para muchos
slidos disueltos en el agua lquida, la solubilidad aumenta con la temperatura hasta 100 C.
2.5 Naturaleza de sus Componentes
* Solubilidad de compuestos inicos: Proceso de solvatacin o hidratacin.
* Solubilidad de compuestos covalentes: Formacin de puentes de hidrogeno
* Polaridad.
2.6 Presin, Temperatura, rea Superficial
2.6.1) Presin:

La presin modifica considerablemente la solubilidad de un gas y acta de la siguiente forma: Un

aumento de la presin producir siempre un aumento de la solubilidad del gas y vice-versa, siempre que la
temperatura permanezca constante. Esta modificacin se conoce en trminos matemticos como ley de
Henry que dice: La solubilidad de un gas es directamente proporcional a la presin del gas sobre la
superficie del lquido a temperatura constante.
2.6.2) Temperatura:
Este factor solo modifica la solubilidad de solutos slidos y gaseosos, los lquidos no sufren ninguna
alteracin en su solubilidad, solo hasta que sean miscibles entre s (que se mezclen). En el caso de los
slidos: en general un aumento de la temperatura provocara un aumento de la solubilidad aunque existen
casos donde la solubilidad sufre una pequea variacin e incluso casos donde al aumentar la temperatura la
solubilidad disminuye. En el caso de los gases: un aumento de la temperatura produce siempre una
disminucin de la solubilidad y vice-versa. Si se coloca en un recipiente una pequea cantidad de bebida
gaseosa, al ser calentada, se observa inmediatamente una efervescencia derivada del escape de gas (dixido
de carbono) de la solucin. Si se calienta agua, esta pierde el aire disuelto en ella.
2.6.3) rea Superficial:
Es una propiedad de fundamental importancia ya que contra la interaccin qumica entre slidos y lquidos
o gases. Determina, por ejemplo, la rapidez con que un slido se quema, cmo una sustancia en polvo se
disuelve en un solvente, de qu manera los materiales de construccin resisten el clima. En qu grado un
catalizador promueve una reaccin qumica, o con que efectividad un adsorbente remueve una sustancia
contaminante.

2.7 Densidad de Soluciones, definicin y aplicacin

2.7.1) Definicin:
La densidad se define como la relacin que existe entre el volumen y la masa de un objeto o sustancia. Es
una propiedad fsica que es caracterstica de las sustancias puras y es considerada como una propiedad
intensiva, ya que es independiente al tamao de la muestra.
2.7.2) Aplicacin:
* Industriales
* Descubrimiento de nuevas sustancias
* Desarrollo de la farmacologa
* Materiales sanitarios seguros y duraderos

* Materiales de alta tecnologa se emplean para restaurar o reemplazar algn tejido o funcin daada.

WEBGRAFA

http://www.aguaalpina.com/Paginas/wrbod.html

http://www.citt.ufl.edu/team/sepulveda/html/tension.htm

http://html.rincondelvago.com/soluciones-quimicas_1.html

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=2124

http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090501191118AAcL0zt

http://es.wikipedia.org/wiki/Agua#Propiedades_f.C3.ADsicas_y_qu.C3.ADmicas

http://www.microanalitica.com.ar/index.php?texto=micro_area&archivo=search

http://mimosa.pntic.mec.es/~vgarci14/usos_agua.htm#nevadas

http://platea.pntic.mec.es/iali/personal/agua/agua/propieda.htm