1.

TEMA:

Aire Hmedo y Calor Sensible Latente.

2. OBJETIVOS DE ESTUDIO.
2.1 OBJETIVO GENERAL:
Indagar cada uno de los temas de estudio para la aplicacin correspondiente en
prcticas de la materia de Refrigeracin y Aire Acondicionado.
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS.
Resolver ejercicios referentes al tema para una mejor comprensin del mismo.
Evaluar la compresin del tema por parte del auditorio.
3. FUNDAMENTO TEORICO.
AIRE HUMEDO.
La humedad del aire se debe al vapor de agua que se encuentra presente en la atmsfera. El
vapor procede de la evaporacin de los mares y ocanos, de los ros, los lagos, las plantas y
otros seres vivos. La cantidad de vapor de agua que puede absorber el aire depende de su
temperatura. El aire caliente admite ms vapor de agua que el aire fro.
El vapor de agua tiene una densidad menor que el aire, luego el aire hmedo (mezcla de
aire y vapor) es menos denso que el aire seco. Adems, las sustancias, al calentarse, dilatan,
luego tienen menor densidad. El aire caliente que contiene vapor de agua se eleva en la
atmsfera. La temperatura de la atmsfera disminuye una media de 0,6 C cada 100 m en
adiabtica hmeda, y 1,0 C, en adiabtica seca. Al llegar a zonas ms fras el vapor de agua
se condensa y forma las nubes (de gotas de agua o cristales de hielo). Cuando estas gotas de
agua o cristales de hielo pesan demasiado caen y originan las precipitaciones en forma de
lluvia o nieve.

DENSIDAD DEL AIRE HMEDO

En la ecuacin de estado para el aire hmedo, podemos estimar su densidad:

densidad [kg/m-3]

p, presin [Pa]
T temperatura absoluta [K],

Tv temperatura virtual [K],

Rd, constante del gas aire seco, 287 J kg-1 K-1

PROPIEDADES FSICAS DEL AIRE HUMEDO
a) Temperatura de bulbo seco (BS).
La temperatura corrientemente medida por el bien conocido termmetro de mercurio se
describe tcnicamente como temperatura seca.
b) Temperatura de bulbo hmedo (BH)
Se determina esta temperatura colocando un pao sobre el bulbo de un termmetro
corriente de mercurio, humedecindolo con agua y haciendo que el aire que deba medirse
pase sobre el bulbo mojado a gran velocidad.
c) Temperatura del punto de roco
Se denomina punto de roco del aire, o temperatura de roco del aire, la temperatura a la
cual empieza a producirse la condensacin del vapor de agua. La representamos con el
smbolo Tr.
EVALUACIN DE LA HUMEDAD DEL AIRE AMBIENTE.
Hay varios modos de estimar la cantidad de vapor en el aire ambiente, cada una de ellas con
aplicacin en una ciencia o tcnica especfica son:

HUMEDAD ABSOLUTA.
La humedad absoluta es la masa total de vapor de agua existente en el aire por unidad de
volumen, y se expresa en gramos por metro cbico de aire. La humedad atmosfrica
terrestre presenta grandes fluctuaciones temporales y espaciales.
El clculo es:

dnde:
Es Humedad Absoluta
Es la masa de vapor de agua
Es el volumen de aire
HUMEDAD ESPECFICA.
La humedad especfica mide la masa de agua que se encuentra en estado gaseoso en un
kilogramo de aire hmedo, y se expresa en gramos por kilogramo de aire (g/kg).
RAZN DE MEZCLA.
La razn de mezcla o relacin de mezcla, es la cantidad de vapor de agua contenido en el
aire medido en gramos de vapor por kilogramo de aire seco (g/kg). En la prctica es muy
semejante a la humedad especfica, pero en ciertas aplicaciones cientficas es muy
importante la distincin.
HUMEDAD RELATIVA.
La humedad relativa de una masa de aire es la relacin entre la cantidad de vapor de agua
que contiene y la que tendra si estuviera completamente saturada; as cuanto ms se
aproxima el valor de la humedad relativa al 100% ms hmedo est.

Se calcula as:

dnde:
Es la humedad relativa de la mezcla de aire (%).
Es la presin parcial de vapor de agua en la mezcla de aire (Pa).
Es la presin de saturacin de agua a la temperatura de la mezcla de aire (Pa).
INSTRUMENTO DE MEDIDA.
El grado o cantidad de humedad de aire se mide con el higrmetro. Cuando el higrmetro
marca el 100% se dice que el aire est saturado, es decir, contiene el mximo de humedad y
es incapaz de admitir ms vapor de agua.
CALOR LATENTE.
Calor latente se define como la cantidad de calor que necesita una sustancia para pasar del
estado slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a gas (calor de vaporizacin) sin
cambio de temperatura. Latente en latn quiere decir escondido, y se llamaba as porque, al
no notarse un cambio de temperatura mientras se produce el cambio de fase (a pesar de
aadir calor), ste se quedaba escondido.
Un sistema que consiste en formas slida y lquida de determinada sustancia, a una presin
constante dada, puede estar en equilibrio trmico, pero nicamente a una temperatura
llamada punto de fusin simbolizado a veces como

. A esta temperatura, se necesita

cie6rta cantidad de calor para poder fundir cierta cantidad del material slido, pero sin que
haya un cambio significativo en su temperatura. A esta cantidad de energa se le llama calor
de fusin, calor latente de fusin o entalpa de fusin, y vara segn las diferentes
sustancias. Se denota por

El calor de fusin representa la energa necesaria para deshacer la fase slida que est
estrechamente unida y convertirla en lquido. Para convertir lquido en slido se necesita la
misma cantidad de energa, por ello el calor de fusin representa la energa necesaria para
cambiar del estado slido a lquido, y tambin para pasar del estado lquido a slido.
El calor de fusin se mide en cal / g.
Por ejemplo en el hielo:
Al suministrarle calor al hielo, va ascendiendo su
temperatura (calor especfico) hasta que llega a
0 C (punto de fusin del hielo), a partir de entonces,
aun cuando se le siga aplicando calor, la temperatura
no cambia (calor latente) hasta que se haya fundido del
todo. Al ser fundido del todo obtendramos solamente
liquido (agua), entonces la temperatura nuevamente
empezara a aumentar (calor especfico) hasta llegar a 100 C (punto de evaporizacin del
agua), a partir de entonces, aun cuando se le siga aplicando calor, la temperatura no
aumentar (calor latente) hasta ser evaporizado totalmente; cuando sea evaporizado
totalmente obtendramos solamente gas (vapor).
Observemos en la siguiente imagen:

En el tramo AB observamos que hay cambio de temperatura por lo tanto es calor

especfico.

En el tramo BC observamos que no hay cambio de temperatura por lo tanto es calor

latente.

En el tramo CD observamos que hay variacin de temperatura por lo tanto es calor

especifico.

En el tramo DE observamos que no hay variacin de temperatura por lo tanto es

calor latente.

TIPOS DE CALOR LATENTE.

TIPO DE CALOR LATENTE:
VAPORIZACIN
FUSION
SUBLIMACION
CONDENSACION
SOLIDIFICACION

CAMBIO DE ESTADO DE:

LIQUIDO A GAS
SOLIDO A LIQUIDO
SOLIDO A GAS
GAS A LIQUIDO
LIQUIDO A SOLIDO

Calor de evaporizacin:
Es la energa necesaria para cambiar 1 gramo de sustancia en estado lquida, al estado
gaseoso en el punto de ebullicin. Esta energa rompe las fuerzas atractivas
intermoleculares y tambin debe proveer la energa necesaria para expandir el gas.
Siendo la cantidad de energa absorbida durante el proceso de evaporacin de un lquido en
ebullicin.
Calor de fusin:

Se llama "calor de fusin", la energa necesaria para cambiar 1 gramo de sustancia en

estado slido, a estado lquido, sin cambiar su temperatura. Esta energa rompe los enlaces
de slidos, y queda una significativa cantidad, asociada con las fuerzas intermoleculares del
estado lquido.
Calor de sublimacin:
Es la energa necesaria para producir el cambio de estado de slido al estado gaseoso sin
pasar por el estado lquido. Al proceso inverso se le denomina deposicin o sublimacin
regresiva; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado slido.
Calor de condensacin:
Calor que es liberado por la masa de un gas que se encuentra en su punto de ebullicin al
condensarse en un fluido.
Calor de solidificacin:
Cantidad de calor que desprende la masa de un lquido al solidificarse a su temperatura de
congelacin.
RELACION DE CANTIDAD DE CALOR CON CALOR LATENTE.
Q= m

Lf

Q: cantidad de calor (caloras)

m: masa (gramos)
Lf

: Calor latente (caloras/gramos)

UNIDADES DEL CALOR LATENTE:

Cal/ gr: caloras entre gramo.
J/kg: joule entre kilogramos.

VALORES DE CALOR LATENTE Y LATENTE DE VAPORIZACION DE

ALGUNAS SUSTANCIAS:

En el cuadro siguiente se dan algunos valores del calor latente de fusin para
diferentes sustancias.
Sustancia

cal/gr.

Agua

80

Hierro

Cobre

42

Plata

21

Platino

27

Oro

16

Mercurio

2,8

Plomo

5,9

En el cuadro siguiente se dan valores del calor latente de vaporizacin de algunas

sustancias.
Sustancia

en cal/gr

Agua

540

Nitrgeno

48

Helio

Aire

51

Mercurio

65

Alcohol etlico

204

Bromo

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EJEMPLO PARA DETERMINAR CANTIDAD DE CALOR CON AYUDA DEL

CALOR LATENTE Y CALOR ESPECFICO.
Un cubo de hielo de 20 gr a 0 C se calienta hasta que 15 gr se han convertido en agua a
100 C y 5 gr se han convertido en vapor. Cunto calor se necesit para lograr esto?

El calor necesario para derretir el hielo, llammoslo Q1, se calcula de la siguiente

manera:
Q1 = m . LF

Donde LF es el calor de fusin del agua, que vale 80 cal/gr, y es el calor necesario
para derretir hielo a 0 C, por gramo de hielo. Entonces:
Q1 = 20 gr . 80 cal/gr = 1.600 cal

Con esa cantidad de calor tendremos 20 gr de hielo a 0 C. Toda la masa de

agua debe alcanzar la temperatura de 100 C. entonces calculemos el calor
necesario para hacer eso solo. Llammoslo Q2.
Q2 = m . c . T

Donde m es la masa de agua, c es su calor especfico que vale 1 cal/grC, y T es el

aumento de temperatura, o sea, 100 C. Entonces:
Q2 = 20 gr . 1 cal/grC . 100 C = 2.000 cal
El calor necesario para evaporar 5 gr de agua a 100 C, llammoslo Q3, se calcula de la
siguiente manera:

Q3 = m . LV
Donde LV es el calor de vaporizacin del agua, que vale 540 cal/gr, y es el calor necesario
para evaporar agua a 100 C, por gramo de agua. Entonces:
Q3 = 5 gr . 540 cal/gr = 2.700 cal
Finalmente, el calor necesario para desarrollar todo el proceso descripto en el enunciado no
es otro que la suma de los procesos intermedios:
Q = Q1 + Q2 + Q3
Q= 1600 cal + 2000 cal + 2700 cal
Q = 6300 cal.
CALOR LATENTE DE ALGUNAS SUSTANCIAS.
Es importante saber que cada materia tiene un calor latente distinto; cada sustancia tiene sus
propios calores latentes de fusin y vaporizacin.
Agua:

de fusin: 334 kJ/kg (79,7 kcal/kg) a 0 C;

de vaporizacin: 2257 kJ/kg (538,7 kcal/kg) a 100 C.

Amonaco:

de fusin: 753 kJ/kg (180 kcal/kg) a 77,73 C;

de vaporizacin: 1369 kJ/kg (327 kcal/kg) a 33,34 C.

Cuando se expresa el calor latente de una sustancia, es necesario dar tambin la temperatura
a la que se produce, porque tambin hay vaporizacin o fusin, en menor cantidad, a otras
temperaturas (por ejemplo, la evaporacin del sudor en la piel se produce a temperaturas
inferiores a 100 C) y, en esos casos, el calor latente tiene valores distintos.
El agua tiene un calor de vaporizacin alto ya que, para romper los puentes de hidrgeno
que enlazan las molculas, es necesario suministrar mucha energa; tambin tiene un calor
de fusin alto.

Una de las ventajas del elevado calor de vaporizacin del agua es que permite a
determinados organismos disminuir su temperatura corporal. Esta refrigeracin se debe a
que, para evaporarse, el agua de la piel (el sudor) absorbe energa en forma de calor del
cuerpo, lo que hace disminuir la temperatura superficial. Otro buen ejemplo del calor
latente de vaporizacin del agua es cuando se riega el suelo: el agua se evapora y absorbe
energa, por lo que el ambiente se refresca.
CALOR SENSIBLE.
Calor sensible es aquel que recibe un cuerpo o un objeto y hace que aumente su
temperatura sin afectar su estructura molecular y por lo tanto su estado. En general, se ha
observado experimentalmente que la cantidad de calor necesaria para calentar o enfriar un
cuerpo es directamente proporcional a la masa del cuerpo y a la diferencia de temperaturas.
La constante de proporcionalidad recibe el nombre de calor especfico.
El nombre proviene de la oposicin a calor latente, que se refiere al calor "escondido", es
decir que se suministra pero no "se nota" el efecto de aumento de temperatura, ya que por
lo general la sustancia a la que se le aplica aumentar su temperatura en apenas un grado
centgrado, como un cambio de fase de hielo a agua lquida y de sta a vapor. El calor
sensible s se nota, puesto que aumenta la temperatura de la sustancia, haciendo que se
perciba como "ms caliente", o por el contrario, si se le resta calor, la percibimos como
"ms fra".
Para aumentar la temperatura de un cuerpo hace falta aplicarle una cierta cantidad de calor
(energa). La cantidad de calor aplicada en relacin con la diferencia de temperatura que se
logre depende del calor especfico del cuerpo, que es distinto para cada sustancia.
El calor sensible se puede calcular en algunos casos simples:
Si el proceso se efecta a presin constante:

En donde H es la entalpa del sistema, m es la masa del cuerpo,

es el calor especfico a

presin constante (definido como la cantidad de calor requerida para aumentar en un grado

la temperatura de la unidad de masa de un cuerpo a presin constante),

final y

es la temperatura

es la temperatura inicial del cuerpo.

Si el proceso se efecta a volumen constante:

En donde U representa la energa interna del sistema, n son las moles de la sustancia y
es el calor especfico a volumen constante. Los valores de calor especfico varan tambin
con la temperatura ambiente y el estado fsico de agregacin de las sustancias.
4. CONCLUSIONES:
Indagamos cada uno de los temas de estudio para la aplicacin correspondiente en

prcticas de la materia de Refrigeracin y Aire Acondicionado.

Resolvimos ejercicios referentes al tema para una mejor comprensin del mismo.
Evaluamos la compresin del tema por parte del auditorio.

5. BIBLIOGRAFIA:
Tippens, Paul E. (1988). Fsica: conceptos y aplicaciones. McGraw-Hill. ISBN 968422-031-6.
Frank P. Incropera, David P. DeWitt (2002). Fundamentals of Heat and Mass
Transfer. John Wiley & Sons. ISBN 0-471-38650-2.
http://es.wikipedia.org/wiki/Humedad_del_aire

Un cubo de hielo de 20 gr a 0 C se calienta hasta que 15 gr se han convertido en agua a 100 C y 5 gr se han
convertido en vapor. Cunto calor se necesit para lograr esto?

El calor necesario para derretir el hielo, llammoslo Q1, se calcula de la siguiente manera:
Q 1 = m . LF

Donde LF es el calor de fusin del agua, que vale 80 cal/gr, y es el calor necesario para derretir hielo
a 0 C, por gramo de hielo. Entonces:
Q1 = 20 gr . 80 cal/gr = 1.600 cal

Con esa cantidad de calor tendremos 20 gr de hielo a 0 C. Toda la masa de

agua debe alcanzar la temperatura de 100 C. entonces calculemos el calor necesario para hacer eso
solo. Llammoslo Q2.
Q2 = m . c . T

Donde m es la masa de agua, c es su calor especfico que vale 1 cal/grC, y T es el aumento de temperatura,
o sea, 100 C. Entonces:
Q2 = 20 gr . 1 cal/grC . 100 C = 2.000 cal
El calor necesario para evaporar 5 gr de agua a 100 C, llammoslo Q3, se calcula de la siguiente manera:
Q3 = m . LV
Donde LV es el calor de vaporizacin del agua, que vale 540 cal/gr, y es el calor necesario para evaporar agua
a 100 C, por gramo de agua. Entonces:
Q3 = 5 gr . 540 cal/gr = 2.700 cal
Finalmente, el calor necesario para desarrollar todo el proceso descripto en el enunciado no es otro que la
suma de los procesos intermedios:
Q = Q1 + Q2 + Q3
Q= 1600 cal + 2000 cal + 2700 cal
Q = 6300 cal.

UNIVERSIDAD TCNICA DE COTOPAXI

Unidad acadmica de ciencias de la ingeniera y aplicadas

CARRERA:
INGENIERIA ELECTROMECANICA
ASIGNATURA:
REFRIGERACION Y AIRE ACONDICIONADO
TEMA:
AIRE HUMEDO
Calor latente y sensible
INTEGRANTES:
CACERES TANNIA
MERINO DAVID
NIVEL:
OCTAVO NIVEL

QUE ES CALORIA: Unidad de energa trmica, de smbolo cal, que equivale a la

cantidad de calor necesaria para elevar 1 grado centgrado la temperatura de 1 gramo de
agua.

PRIMER EJERCICIO
Calcular la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura a 10 Kg. De cobre de 25
C a 125 C
Resolucin:
m = 10 Kg. = 10000 gr.
T1 = 25 C
T2 = 125 C
Co = 0.09 Cal/gr*C
Q = m * Ce * (T2 T1)
Q = 10000 gr. * 0.09 Cal/gr* C * (125 C - 25 C)
Q = 900 * 100 = 90000 caloras
Q = 90.000 caloras
GRAFICO

En el tramo AB observamos que hay cambio de temperatura por lo tanto es calor

especfico.

En el tramo BC observamos que no hay cambio de temperatura por lo tanto es calor

latente.

En el tramo CD observamos que hay variacin de temperatura por lo tanto es calor

especifico.

En el tramo DE observamos que no hay variacin de temperatura por lo tanto es

calor latente.