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FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA MECNICA
MEJORA DEL COEFICIENTE DE RENDIMIENTO DE CMARAS
DE RFFRIGERACION COOL PACK EN OPERACION MEDIANTE
LA APLICACIN DE AUDITORA ENERGTICA
ii
JURADO EVALUADOR
iv
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
vi
DECLARACIN DE AUTENTICIDAD
Yo Milthon Josu Rodrguez Zafra con DNI N 40070688, afecto de cumplir con las
disposiciones vigentes consideradas en el Reglamento de Grados y Ttulos de la Universidad
Csar Vallejo, Facultad de Ingeniera, Escuela de Ingeniera Mecnica, declaro bajo juramento
que toda la documentacin que acompao es veraz y autntica.
As mismo, declaro tambin bajo juramento que todos los datos e informacin que se
presentan en la presente tesis son autnticos y veraces.
En tal sentido asumo la responsabilidad que corresponda ante cualquier falsedad,
ocultamiento u omisin tanto de los documentos como de informacin aportada por lo cual
me someto a lo dispuesto en las normas acadmicas de la Universidad Csar Vallejo.
Milthon Josu Rodrguez Zafra
Trujillo, 01 de diciembre del 2014
vii
PRESENTACIN
Seores miembros del Jurado, presento ustedes la Tesis titulada MEJORA DEL COEFICIENTE
DE RENDIMIENTO DE CMARAS FRIGORIFICAS COOL PACK EN OPERACION MEDIANTE LA
APLICACIN DE AUDITORA ENERGTICA, con la finalidad de Mejorar el coeficiente de
rendimiento en cmaras frigorficas tipo Cool Pack instaladas en la empresa Camposol,
mediante la aplicacin de una auditoria energtica, en cumplimiento del reglamento de
Grados y Ttulos de la Universidad Csar Vallejo para obtener el Ttulo Profesional de Ingeniero
Mecnico.
Esperando cumplir con los requisitos de aprobacin.
El Autor.
viii
INDICE
RESUMEN
xv
ABSTRACT
xvii
I.
INTRODUCCIN
1.1 Problema
24
1.2 Objetivos
24
MARCO METODOLGICO
25
2.1 Hiptesis
25
2.2 Variables
25
25
2.4 Metodologa
25
26
26
26
26
26
III.
RESULTADOS
31
IV.
DISCUSIN DE RESULTADOS
64
V.
CONCLUSIONES
66
VI.
RECOMENDACIONES
67
VII.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
68
II.
ANEXOS
69
ix
INDICE DE FIGURAS
Figura 1.1
17
Figura 1.2
18
Figura 1.3
18
Figura 1.4
19
Figura 1.5
19
Figura 1.6
20
Figura 1.7
21
Figura 2.1
Figura 2.2
27
30
Figura 3.1
32
Figura 3.2
33
Figura 3.3
33
Figura 3.4
34
Figura 3.5
37
Figura 3.6
39
Figura 3.7
41
Figura 3.8
42
Figura 3.9
45
Figura 3.10
51
INDICE DE TABLAS
Tabla 3. 1
36
Tabla 3.2
44
Tabla 3.3
48
Tabla 3.4
51
Tabla 3.5
56
Tabla 3.6
57
Tabla 3.7
61
Tabla 3.8
62
Tabla 3.9
63
INDICE DE ANEXOS
Anexo A-1
69
Anexo B-1
71
Anexo B-2
71
Anexo B-3
72
Anexo B-4
72
Anexo C-1
73
xi
INDICE DE NOMECLATURAS
Uo
Factor de conductancia
ms
Flujo msico
Tf s
Tis
TS
Temperatura de la salmuera
Dimetro
Potencia
Cap.
Capacidad de enfriamiento
COP
Consumo energtico
Demanda energtica
Eficiencia.
X1, X2, X3
xii
K1, K2, K3
hi, he
F1
Vol.
Volumen
fc
Factor de cambio
ca
Cambios de aire
Qpar
Qcamair
Qperson
Qilum
Tevap.
Temperatura de evaporacin
Tcond.
Temperatura de condensacin
Entalpia
Entropa
Temperatura
Presin
xiii
Efecto refrigerante
Pcom.
Qc.
Coeficiente de funcionamiento
Caudal volumtrico
xiv
RESUMEN
En el presente estudio se evalu una cmara frigorfica de congelados de la planta Camposol S.A
cuyas dimensiones son: longitud 32 m; anchura 16,4m; altura: 12m. En la cmara se cuenta con
cuatro evaporadores marca Alfa Laval, de Type: TYR-2336-12 H1 400-G9; peso de operacin:
400Kg. Temperatura de operacin requerida es de -25C; y tiene como refrigerante el amoniaco
(R-717).
Durante su puesta en marcha se observ problemas de baja eficiencia del sistema debido a una
inadecuado diseo energtico y mal proceso constructivo, el cual se manifiesta en la formacin de
hielo en distintas partes de la cmara, lo que produce la excesiva formacin de hielo en las juntas
de unin de los paneles, sobre todo en el evaporador que es el punto ms fro.
Para la solucin al problema se plante realizar una auditoria energtica, mediante la cual se
busc la mejora del Coeficiente de trabajo (COP), para esto se analiz las condiciones tericas (de
diseo) y reales (en operacin), y se determin los factores externos e internos que influyen en la
efectividad y operatividad del sistema de enfriamiento de la cmara, se recolectaron datos de
campo haciendo mediciones de temperatura, espesores de pared y aislante.
De acuerdo a la evaluacin de los coeficientes de trabajo o coeficiente de rendimiento obtenido
en actuales condiciones de operacin se determin en 1,612; que comparado con el valor COPteorico
que es de 4,98 se deduce que es relativamente bajo as como su eficiencia coeficiente de efecto
frigorfico que es de 0,4022 (40,22%).
Se determin que las mejoras que deben realizarse son de tipo estructural eliminando las
prdidas excesivas a travs de las paredes mediante el arreglo de las juntas de unin de los
paneles aislantes y reemplazando algunos paneles de poliestireno expandido como aislante.
Las prdidas de calor a travs de las paredes constituyen un 55,80 % de las prdidas normales.
Al efectuar la mejora en la cmara se reduce en un 23% el consumo de energa a plena carga de
su capacidad y por lo tanto su eficiencia final ser de 63%.
El costo de la mejora incluye el reemplazo de algunos paneles aislantes, reparacin de estructuras
de evaporadores y restructuracin de la puerta de acceso: el sobre costo de perdida de energa
xv
por un mal aislamiento es de S/. 60 354.60/ao y el costo de reparacin o mejora es de S/.42 200;
y se recuperara en un periodo de 1,43 aos. El Proyecto es tcnica y econmicamente resulta
rentable con un VAN de S/. 117,246.48 y un TIR de 51%
xvi
ABSTRACT
In the present study cold storage of frozen ground Camposol SA was assessed whose dimensions
are: length 32 m; width 16.4M; height: 12m. In the camera are four evaporators Alfa Laval, Type:
H1 2336-12 TYR-400-G9; operating weight: 400Kg. required operating temperature is -25 C; and
having ammonia as a refrigerant (R-717).
During start-up problems of low efficiency of the system was observed due to inadequate power
design and bad construction process, which is manifested in the formation of ice on various parts
of the chamber, causing excessive ice formation on the bonding together of the panels,
particularly in the evaporator which is the coldest point.
To solve the problem it was decided to perform an energy audit, whereby improving the
coefficient of Work (COP) was sought for this theoretical conditions (design) and actual (operating)
was analyzed, and the factors determined external and internal influencing the effectiveness and
operation of the cooling system of the camera, field data were collected by measurements of
temperature, wall thickness and insulation.
According to the evaluation of the coefficients of work or performance coefficient obtained in
actual operating conditions determined in 1,612; which compared to the value COPtheoretical
follows is 4.98 which is relatively low and its effect refrigerator efficiency coefficient which is
0.4022 (40.22%).
It was determined that improvements to be made are structural eliminating excessive losses
through the walls by the arrangement of the joints of insulation panels and replacing some panels
of expanded polystyrene insulation.
Heat losses through the walls provide 55.80% of the normal losses.
Upon the improvement in the chamber is reduced by 23% energy consumption at full load
capacity and therefore their final efficiency is 63%.
The cost of the improvement includes replacing some insulation panels, repair of structures
evaporators and restructuring of the gateway: the cost of energy loss by poor insulation is S /. 60
354.60 / year and the cost of repair or improvement is S / .42 200; and recovered over a period of
1.43 years. The project is technically and economically profitable with an NPV of S /. 117,246.48
and an IRR of 51%.
xvii