COSTEO

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
Facultad de Ciencias Econmicas
Costeo Variable
ndice
Contenido
Introduccin..........................................................................................................2
Objetivos del Modelo............................................................................................3
GENERAL.........................................................................................................3
ESPECIFICOS..................................................................................................3
Datos Generales...................................................................................................4
Nombre de la empresa......................................................................................4
Direccin............................................................................................................4
Actividad econmica.........................................................................................4
Historia...............................................................................................................5
Cobertura de mercado:.....................................................................................5
Organizacin.....................................................................................................6
Visin:................................................................................................................6
Misin:...............................................................................................................6
Productos que elabora......................................................................................7
Mtodo de Evaluacin de inventarios:..............................................................9
Proceso Productivo principal.............................................................................9
Composicin de la mezcla de ventas:.............................................................12
CASO PRACTICO SEGREGACIN DE COSTOS............................................13
Anlisis de Estadsticos......................................................................................23
Conclusin..........................................................................................................31
Recomendaciones..............................................................................................32
Costeo Variable
Introduccin
En el presente trabajo de segregacin de costos y sistema de costeo
absorbente, al costeo directo en el cual se utilizan los Mnimos Cuadrados en
los costos semi-variables, o semifijos; damos a conocer la importancia de los
mtodos de valuacin de costos, el beneficio que trae este tipo de mtodo para
la toma de decisiones de toda compaa y as poder observar el
comportamiento directo de los costos fijos, variables y semi-variables para
presupuestar y poder contribuir a optimizar los recursos y alcanzar el grado de
liquidez estimados, ya que la administracin de costos ha cobrado relevancia
producto del proceso acelerado del mundo de los negocios y de la necesidad
de disponer de datos trascendentales para la eleccin de cursos en accin.
Esta herramienta de segregacin de costos contribuir a los proyectos y niveles
de venta y que puedan proporcionar la rentabilidad requerida de toda empresa.
Costeo Variable
Objetivos del Modelo

GENERAL
Aplicar el mtodo de segregacin de costos y sistema de costeo
absorbente, al costeo directo utilizando Mnimos Cuadrados a los costos
semi-variables, o semifijos para la segregacin de la parte fija y variable
de cada uno de ellos, para que contribuya en la administracin de
Industrias La Constancia a la toma de decisiones gerenciales, que le
permita a la empresa obtener y optimizar los recursos y as poder
alcanzar el grado de liquidez estimado.
ESPECIFICOS
Elaborar un modelo de administracin de costo que provea informacin
fiable y oportuna de los procesos de Industrias La Constancia y as
poder contribuir a optimizar los recursos y alcanzar el grado de liquidez
estimados.
Proponer las herramientas adecuadas para la planeacin y control de los
costos que le faciliten a Industrias La Constancia a realizar las
correcciones a las desviaciones encontradas para obtener la rentabilidad
empresarial.
Elaborar un plan de induccin e Instruccin para el personal de la
compaa en el cual tengan capacidad de anlisis de costos, precios y
ventas para facilitar la toma de decisiones.
Costeo Variable
Datos Generales
Nombre de la empresa
Industrias la Constancia
Direccin
Avenida Independencia # 526 San Salvador. PBX (503) 2209-7555
Actividad econmica
Segn el cdigo CIIU esta clasificada como una empresa de:
11. Elaboracin de Bebidas
1103. Fabricacin de Bebidas Malteadas y de Malta
11030. Fabricacin de Cervezas
1104. Elaboracin de Bebidas no Alcohlicas; produccin de Agua Mineral y
Otras Aguas Embotelladas.
11041. Fabricacin de Aguas Gaseosas
11042. Fabricacin y embasado de Agua
11043. Elaboracin de refrescos
Costeo Variable
Historia
La Constancia nace en 1906 en el barrio Santa Cruz en la ciudad de Santa Ana
como la primera empresa dedicada a la produccin de cerveza en El Salvador:
"Rafael Meza Ayau y Compaa". La empresa inici con 4 marcas de cerveza:
Perro, Abeja, Extracto de Malta y Pilsener.
En el ao de 1939 inicia la distribucin de Coca-Cola en El Salvador. La
operacin de embotellado de agua, surge como una divisin de La Constancia,
S.A. en 1944, bajo el nombre de Cristal. En el ao de 1965, se funda
Embotelladora Salvadorea, S.A., que inicia operaciones con la marca CocaCola.
En el ao de 2003, se fusionan las empresas de bebidas, "Cervecera La
Constancia",
"Embotelladora
Salvadorea"
"Industrias
Cristal
de
Centroamrica", dando vida a una empresa multibebidas que lleva por nombre
"Industrias La Constancia".
Desde 1906 hasta la fecha Industrias La constancia tiene 108 aos de haber
sido fundada.
Cobertura de mercado:
ILC tiene una amplia cobertura en su mercado ya que cada uno de sus
productos va enfocado a un segmento diferente de la poblacin, en este caso
tenemos el ejemplo de la pilsener que va enfocado al mercado de hombres y
mujeres mayores de 18 aos. As como la pilsener los dems productos que
distribuye van enfocado a diferentes personas, adems de esto ILC exporta sus
productos a los diferentes pases de centroamericana.
Costeo Variable
Organizacin
Presidente
Presidente
VPVP
VPVP
VPVP Cadena
Cadena
VpVp
Relaciones
VPVP
Relaciones
Manufactur
VP
ventas
VP
Finanzas
VP
RRHH
de
Manufactur VP ventas VP Finanzas VP RRHH Cosrporativ
de Distribucion
Mercadeo
Mercadeo
Distribucion
Cosrporativ
aa
Suministros
Suministros
asas
Visin:
Ser la empresa ms admirada de El Salvador por ser:
La mejor inversin
El mejor empleador
El mejor socio
Misin:
Poseer
desarrollar
las
marcas
preferidas
por
el
cliente
el
consumidor, generando crecimiento rentable en todos los segmentos del

mercado.
Costeo Variable
Productos que elabora

Entre los productos que elabora la constancia se encuentran:
Gaseosas:
Cervezas:
Agua Cristal
Costeo Variable
Jugos
Nctar
Isotnicos y Bebidas de Malta
Costeo Variable
Mtodo de Evaluacin de inventarios:

ILC utiliza el mtodo de valuacin de inventarios conocido como LIFO el cual
consiste en que Los ltimos artculos que entraron a formar parte del inventario
son los primeros en venderse o consumirse.
Proceso Productivo principal

PROCESO DE ELABORACION DE CERVEZA
MANEJO DE LAS MATERIAS PRIMAS
Una vez que la malta llega a la fbrica puede ser acopiada en unos silos de
almacenamiento o pasar directamente a las cocinas (es la parte donde
comienza a tratarse la malta). En el transcurso alas cocinas, la malta es
sometida a un proceso de limpieza para retener las impurezas que se
encuentren mezcladas (piedras, espigas, metales, etc.). De manera similar,
ocurre con los adjuntos.
ADECUACION DE LAS MATERIAS PRIMAS
Una vez que las materias primas (malta y adjuntos) han sometidos a los
tratamientos adecuados de limpieza, son molidas al grado necesario para
poderlas someter a los procesos: la malta pasa luego del molido por un
proceso de tamizado en el que se selecciona las partculas de acuerdo al
tamao del tamiz, la harina que atraviesa por los tamices va directamente a la
olla de mezclas; los adjuntos luego de ser molidos pasan directamente a la olla
de crudos.
OBTENCION DEL MOSTO
En la olla de crudos se vierte la totalidad del grits, ms un 15% de malta con
relacin al grits, acondicionando un volumen de agua adecuado hasta obtener
una masa uniforme por medio de agitacin constante. Esta masa se hace hervir
por espacio de unos minutos con el fin de encrudecer el almidn para facilitar el
ataque de las enzimas. Al mismo tiempo que se hierve la masa de crudos, el
resto de harinas de malta est en la olla de mezclas, a una temperatura de 50 a
55 C, con una cantidad tambin adecuada de agua, solubilizando sus
componentes valiosos (maceracin). Al final se obtiene de la olla de crudos,
una masa hervida y apta para ser atacada por las enzimas y en la olla de
9
Costeo Variable
mezclas una masa de malta cuyas enzimas estn listas para actuar sobre el
material crudo. Los crudos a una temperatura de 98 C son bombeados a la
olla de mezclas, con agitacin constante, obtenindose una temperatura de 70
a 72 C. Luego la solucin completa se somete a una temperatura de unos 76
C, temperatura a la cual, la accin enzimtica es sumamente rpida y
transforma la totalidad de los almidones en azcares. Esta solucin obtenida
tiene muchas partculas en suspensin lo cual nos obliga a filtrarla.
De la olla de mezcla pasa la masa a la olla de filtracin, de la cual se obtiene,
un lquido claro y azucarado llamado mosto; esta operacin se conoce como
primera filtracin. Los materiales slidos que quedan despus de est filtracin,
quedan libres de mosto, pero se encuentran saturados de sustancias solubles
an valiosas; por este motivo se vierte sobre la olla de filtracin agua a una
temperatura de unos 75 C, comenzando la segunda filtracin. Este mosto
segundo, se rene con el mosto de la primera filtracin; de esta forma se
obtiene en la olla de coccin el mosto total. En esta olla, durante un perodo
largo de ebullicin, se logra la destruccin de microorganismos. Durante este
proceso de coccin, se agrega el lpulo con el propsito de suministrar las
sustancias amargas y aromticas que dan el sabor caracterstico a la cerveza;
a ms de esto, el proceso busca la inactivacin de enzimas para evitar
degradaciones y la coagulacin de ciertas sustancias nitrogenadas que pueden
causar turbidez si no se toman en cuenta.
OBTENCION DE CERVEZA
El mosto saliente de la olla de coccin se enva al tanque de sedimentacin. En
este se retienen los materiales slidos presentes en el mosto. El mosto libre de
partculas en suspensin se bombea del tanque de sedimentacin al tanque de
fermentacin. En este trayecto se enfra el mosto, empleando un equipo de
refrigeracin, a una temperatura entre 5 y 10 C que es la adecuada para la
fermentacin alcohlica; tambin se procede a airear el mosto antes de agregar
la levadura pero sin dejar subir la temperatura para impedir el desarrollo de
agentes contaminantes. El mosto fro y aireado se recibe en los Uni-Tank (que
10
Costeo Variable
realizan el proceso de fermentacin y de maduracin), donde se les inyecta la

levadura. En estos tanques se tiene en si la transformacin del mosto en
cerveza, ya que las enzimas contenidas en la levadura actan sobre algunos
de los compuestos presentes en el mosto. En el tiempo de fermentacin de 5 a
7 das, se realiza la transformacin fundamental de azcar en alcohol y gas
carbnico. Despus de este proceso se obtiene la llamada cerveza verde, la
cual es una bebida alcohlica con algo de gas carbnico; a esta cerveza le falta
el afinamiento del sabor que se obtiene con la maduracin. Una vez terminados
los das de fermentacin, la cerveza verde se bombea hacia los Uni-Tank de
maduracin al mismo tiempo que se baja su temperatura hasta una lo ms
prxima a los 0 C. En estos tanques permanece por periodo de 3 a 4
semanas. Luego la cerveza se filtra eliminando hasta el mximo las materias
insolubles, como levadura o protenas coaguladas que puedan contener. Una
vez filtrada la cerveza, viene el proceso de carbonatacin que consiste en una
inyeccin de gas carbnico cuyo contenido es el necesario para que la cerveza
produzca una buena formacin de espuma. La cerveza saliente de los filtros y
carbonatada,
se
recibe
en
los
tanques
de
almacenamiento.
TERMINACION Y ENVASE De aqu pasa a la llenadora de botellas, donde se

busca envasar la cerveza a un nivel fijo dentro de las botellas en las mejores
condiciones aspticas posibles, con la menor agitacin para eliminar la prdida
de gas carbnico, sin aumento de temperatura y sin inyeccin de aire. A pesar
de que las botellas de envase han sido previamente esterilizadas, y en todo su
recorrido la cerveza ha sido perfectamente controlada contra las infecciones, se
debe pasteurizar, para garantizar su conservacin durante periodos largos. La
pasteurizacin consiste en calentar la cerveza a 60 C durante un corto tiempo,
con el objeto de eliminar residuos de levadura que pueden pasar en la
filtracin.
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Costeo Variable
Composicin de la mezcla de ventas:

Producto: industrias la constancia tiene una variada gama de productos que
pone a la disposicin de los clientes, entre sus productos estn la coca cola,
pilsener, golden, powerade, jugos del valle, agua cristal entre otros.
Precio: Los precios varan entre el producto que se esta vendiendo por ejemplo
en el caso de la coca cola hay diferentes precios por cada presentacin que
esta tiene.
Promocin: una forma de comunicarse entre el vendedor y el comprador
Punto de venta: un medio para hacer llegar el producto a manos de los
consumidores, ILC tiene diversos puntos de ventas entre los cuales estn las
tiendas de conveniencia, los supermercados, los restaurantes, discotecas, etc.
12
Costeo Variable
CASO PRACTICO SEGREGACIN DE COSTOS

En el siguiente cuadro se presenta las lneas de productos con sus respectivos
precios de venta promedio:
Precios de venta Promedio
Lneas de Productos Precio de Venta Promedio
COCA COLA
JUGOS DEL VALLE
PILSENER
POWERADE
AGUA CRISTAL
GOLDEN
$
$
$
$
$
$
0,50
0,35
1,00
0,60
0,35
1,10
La empresa cuenta con seis lneas de productos, las cuales se describen a

continuacin con sus porcentajes de participacin en las ventas e inventarios
de PP y PT:
Lneas de Productos
COCA COLA
JUGOS DEL VALLE
PILSENER
POWERADE
AGUA CRISTAL
GOLDEN
Total
Participacin
25,00%
12,00%
25,00%
11,00%
15,00%
12,00%
100,00%
En el siguiente recuadro se presentan las ventas y costo de venta, importes

que sern repartidos a las diferentes lneas de artculos.
Datos:
Venta Total
Costo de Venta Total
$
$
333.422.191,00
127.162.471,00
13
Costeo Variable
A continuacin se repartir el importe de las ventas totales, el costo de venta en

las lneas de productos de acuerdo a su participacin en las ventas:
Lneas de
Productos
Participaci
n
COCA COLA
25,00%
JUGOS DEL VALLE
12,00%
PILSENER
25,00%
POWERADE
11,00%
AGUA CRISTAL
15,00%
GOLDEN
12,00%
Total
100,00%
Venta por Lnea
C.V. por Lnea
$
83.355.547,75
$
40.010.662,92
$
83.355.547,75
$
36.676.441,01
$
50.013.328,65
$
40.010.662,92
$
333.422.191,00
$
31.790.617,75
$
15.259.496,52
$
31.790.617,75
$
13.987.871,81
$
19.074.370,65
$
15.259.496,52
$
127.162.471,00
14
Costeo Variable
En seguida se detallan el estado de resultados del perodo y sus anexos:

Anexos del Estado de Resultado
INDUSTRIAS LA CONSTANCIA
Determinacin de Materia Prima Utilizada
Expresado en dlares americanos
Compra de Materia Prima
Inventario Inicial de Materia Prima
Total disponible de M. P
Inventario final de Materia Prima
Materia Prima Utilizada
$
$
$
$
$
2.970.763,00
2.970.763,00
2.970.763,00
Estado de Costos de Produccin del 01 de Enero al 31 de Dic. del 2013
Expresado en dlares americanos
Materia Prima Utilizada
Mano de Obra Directa
Costo Primo
Costos Indirectos de Fabricacin
Costo de Produccin del periodo
Inventario inicial de Productos en proceso
Total disponible para producir
Inventario final de Productos en proceso
Costos de produccin
$
$
$
$
$
$
$
$
$
2.970.763,00
35.476.000,00
38.446.763,00
88.715.708,00
127.162.471,00
127.162.471,00
127.162.471,00
Estado de Costos de Venta del 01 de enero al 31 de didimbre del 2013
Expresado en dolares americanos
Costos de Produccion
Inventario inicial de productos terminados
Total disponible para la venta
Inventario final de productos terminados
Costo de venta
$
$
$
$
$
127.162.471,00
127.162.471,00
127.162.471,00
15
Costeo Variable
Estado de Resultados
ESTADO DE RESULTADOS DEL 01 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE
DE 2013
(Expresado en Dlares de los Estados Unidos de Amrica)
Mtodo Absorbente
VENTAS Y PRODUCTOS DE
OPERACIN
Ventas Internas ILC
(-) COSTO DE VENTA
Costos de Venta
$ 333.422.191,00
$ 333.422.191,00
$ 127.162.471,00
$ 127.162.471,00
(=) UTILIDAD BRUTA

GASTOS DE OPERACIN
Gastos de Administracin
Gastos de Venta
$ 206.259.720,00
$ 138.404.697,00
$ 3.479.668,00
$ 124.925.029,00
UTILIDAD DE OPERACIN
GASTOS NO
OPERACIONALES
Gastos Financieros
(+) OTROS INGRESOS
$ 67.855.023,00
(-)
UTILIDAD ANTES DE
IMPUESTO
$ 2.440.004,00
$ 2.440.004,00
$ 3.292.853,00
$ 68.707.872,00
16
Costeo Variable
Identificacin de Costos Variables, Fijos y Semi Variables segn la informacin financiera de Industrias La Constancia.
17
Costeo Variable
18
Costeo Variable
19
Costeo Variable
20
Costeo Variable
Determinacin de las Unidades Vendidas y Producidas

Determinacin de las Unidades Vendidas de la Lnea n1: Coca Cola
Determinacin Unidades
Vendidas
$
Venta Total por Lnea 83.355.547,75
Precio de Venta
$
Promedio
0,50
166.711.096
Unidades Vendidas
Determinacin del Costo de Venta Unitario

Determinacin de C V unitario
Costo Total por
$
Lnea
31.790.617,75
166.711.096
Unidades Vendidas
Costo de Venta
$
Unitario
0,19
Determinacin de las Unidades en el Inventario Inicial de Productos

Terminados
Determinacin de Unidades
en IIPT
Inv. Inicial Prod.
$
Term.
Costo de Venta
$
Unitario
0,19
Unidades en IIPT
0
Determinacin de las Unidades en el Inventario Final de Productos Terminados

Determinacin de Unidades en IFPT
$
Inv. Final Prod. Term. Costo de Venta
$
Unitario
0,19
Unidades en IFPT
Determinacin de las Unidades Producidas

Determinacin de Unidades
Producidas
166.711.096
Unidades Vendidas
0
Unidades en IFPT
Unidades en IIPT
Unidades Producidas
0
166.711.096
21
Costeo Variable
Nota: el proceso anterior se sigue para cada una de las lneas de producto
propuestas, y para fines prcticos solo se presentara una lnea en el presente
trabajo.
22
Costeo Variable
Determinacin de unidades producidas y vendidas por lneas de producto.

Linea N1: Coca Cola
Determinacin de Unidades Producidas por mes
Determinacin de Unidades Vendidas
Cuadro Resumen de las unidades producidas y vendidas por mes de las lneas de producto
23
Costeo Variable
Segregacin de Costos
Mtodo de Mnimos Cuadrados en Excel
COCA COLA
Energa
Elctrica
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Unidades
Producidas (x)
8.335.555
13.336.888
6.084.955
14.420.510
9.502.532
10.002.666
10.836.221
25.840.220
11.669.777
15.003.999
18.338.221
23.339.553
166.711.096
Total
Pendiente b
Intercepto a
r=
r=
E=
Gasto (y)
Costo Fijo
(a)
$
$ 109.617,96 10.481,10
$
$ 175.388,74 10.481,10
$
$ 139.214,81 10.481,10
$
$ 189.639,08 10.481,10
$
$ 109.617,96 10.481,10
$
$ 131.541,56 10.481,10
$
$ 142.503,35 10.481,10
$
$ 339.815,68 10.481,10
$
$ 109.617,96 10.481,10
$
$ 197.312,33 10.481,10
$
$ 241.159,52 10.481,10
$
$ 306.930,30 10.481,10
$2.192.359, $
25 125.773,15
Costo
Variable
(bx)
$
103.329,30
$
165.326,89
$
75.430,39
$
178.759,70
$
117.795,41
$
123.995,17
$
134.328,10
$
320.320,85
$
144.661,03
$
185.992,75
$
227.324,47
$
289.322,05
$
2.066.586,1
0
Total
$
113.810,40
$
175.807,98
$
85.911,49
$
189.240,79
$
128.276,50
$
134.476,26
$
144.809,19
$
330.801,94
$
155.142,12
$
196.473,84
$
237.805,57
$
299.803,15
$
2.192.359,25
0,0124
10.481,10
0,957918875
0,917608572
23318,8139
24
Costeo Variable
Anlisis de Estadsticos
Linea N1: Coca Cola
A continuacin se presentan los datos de la segregacin de costos obtenidos
con la herramienta Anlisis de Datos:
Estadsticas de la regresin
Coeficiente de correlacin
0,957918
mltiple
88
Coeficiente de determinacin
0,917608
R^2
57
0,909369
R^2 ajustado
43
23318,81
Error tpico
39
Observaciones
12
Coeficiente de correlacin (r)

El 0,957918875 indica que si existe una relacin directa entre la variable
independiente (unidades producidas) y la variable dependiente (Energa
elctrica), es decir que los cambios en las unidades producidas si influye en un
mayor consumo de energa.
Coeficiente de determinacin (r)
El 0,917608572 significa que el 91.76% de la variacin del consumo de energa
esta explicado por los cambios en las unidades producidas, mientras que el
8.24% no se encuentra explicado por los cambios en las unidades producidas y
es lo que comnmente se conoce como Ruido Blanco.
Erro Tpico (E):
El 23318.8139 nos indica que la variacin de los costos reales del la energa
elctrica, son relativamente bajos a los costos promedios, en conclusin es
representativa y la relacin entre las variables presentadas, y los resultados
obtenidos en el coeficiente de determinacin y determinacin son bastante
confiables.
El modelo de la ecuacin y=a+bx quedara representado de la siguiente
manera para el CIF energa elctrica.
25
Costeo Variable
26
Costeo Variable
Y= 10481.096+0.012396212x
Donde
a= es el costo fijo de energa elctrica: 10,481.096
b= es el costo variable de energa elctrica: 0.012396212
Anlisis de la Prueba T y la Prueba F

Prueba T
Planteamiento de Hiptesis
Hiptesis Nula: Las unidades producidas no representan un factor de
incidencia en las variaciones del costo de la energa elctrica.
Hiptesis Alternativa: Las unidades producidas representan un factor de
incidencia en las variaciones del costo de la energa elctrica.
Criterios de aceptacin de la prueba F
T > 0.05 => Se acepta Hiptesis Nula
T < 0.05 => Se rechaza la Hiptesis Nula y se acepta la Hiptesis Alternativa
Probabili
dad
0,565871
13
9,6824E07
Conclusin:
Se Rechaza la Hiptesis nula, debido a que el valor para la Prueba T es menor
a 0.05 siendo de 0.00000096824, y se rechaza que las unidades producidas no
representa un factor de incidencia en las variaciones del costo de la energa
elctrica.
Prueba F
Planteamiento de Hiptesis
Hiptesis Nula: La ecuacin de la Regresin no explica la relacin entre las
unidades producidas y el costo de la energa elctrica
Hiptesis Alternativa: La ecuacin de la Regresin explica la relacin entre
las unidades producidas y el costo de energa elctrica
27
Costeo Variable
Criterios de aceptacin de la prueba F

F > 0.05 => Se acepta Hiptesis Nula
F < 0.05 => Se rechaza la Hiptesis Nula y se acepta la Hiptesis Alternativa
ANLISIS DE VARIANZA
Suma de
Promedio de los
cuadrados
cuadrados
Grados de
libertad
Regresi
n
Residuo
s
Total
60560345268
10
11
5437670816
65998016084
F
111,371
60560345268
85
Valor crtico
de F
9,68237E-07
543767081,6
Conclusin:
Se rechaza la Hiptesis nula debido a que el valor crtico de f es menor al 0.05
y se rechaza que la ecuacin de la regresin no explica la relacin de las
unidades que se producen con las variaciones en el costo de la energa
elctrica.
28
Costeo Variable
Cuadro Resumen de Los Costos

Cuadro Resumen de Los Costos Indirectos de Fabricacin
CUENTA
Semivariables
COSTO FIJO
Energa Elctrica
$503.092,61
Telecomunicaciones
Agua Potable
$267.215,86
$227,98
Combustibles y Lubricantes
Gastos Varios
Fijos
$444.462,35
$2.683,04
Sueldos y Salarios
Aportacin Patronal ISSS
Aportacin Patronal AFP
INSAFOR
Aguinaldos
Vacaciones
Artculos de Limpieza
Impuestos Municipales
Vigilancia
Mantenimiento de Instalaciones
Alquiler de instalaciones
Uniformes
Seguros
variables
Horas Extras
Materiales Indirectos
Mantenimiento y Reparacin de
Maquinaria
Repuestos y Accesorios
TOTALES
COSTO
VARIABLE
TOTAL
$8.266.344,3
9
$4.390.640,1
3
$7.759,02
$7.027.440,6
5
$44.084,97
$8.769.437,0
0
$4.657.855,9
9
$7.987,00
$7.471.903,0
0
$46.768,00
$16.987.486,
00
$1.274.061,4
5
$1.146.655,3
1
$169.874,86
$3.397.497,2
0
$6.794.994,4
0
$586,00
$25.500,00
$12.356,00
$25.356,00
$27.547.598,
00
$1.765.908,0
0
$2.734.852,0
0
$16.987.486,
00
$1.274.061,4
5
$1.146.655,3
1
$169.874,86
$3.397.497,2
0
$6.794.994,4
0
$586,00
$25.500,00
$12.356,00
$25.356,00
$27.547.598,
00
$1.765.908,0
0
$2.734.852,0
0
$1.698.748,6
0
$2.690.762,0
0
$1.698.748,6
0
$2.690.762,0
0
$34.562,00
$34.562,00
$1.454.959,1 $1.454.959,1
9
9
$63.100.407 $25.615.300 $88.715.708
,05
,95
,00
29
Costeo Variable
Cuadro Resumen de Los Gastos de Ventas

CUENTA
Gastos de Venta
Semivariables
Combustibles y Lubricantes
Comunicaciones
Servicio de Elctricidad
Papelera Y tiles
Gastos de Venta Fijos
Sueldos
Aguinaldos
Seguro Social Rgimen de Salud
Cuota Patronal Unidad de
Pensiones
Fovial
Atencin a Clientes
Fianzas
Impuestos
Gastos de Venta Variables
Mantenimiento de Equipo
Unidades mviles
Anuncios y Clasificados
Promocionales
TOTALES
COSTO
FIJO
COSTO
VARIABLE
TOTAL
$2.339.752, $10.774.112,2 $13.113.864,

32
2
54
$12.095.948,1 $12.876.908,
$780.959,84
6
00
$1.477.842, $24.282.521,2 $25.760.364,
71
9
00
$26.566,00
$1.524,06
$25.041,94
$18.015.510
,76
$6.305.428,
77
$1.351.163,
31
$1.216.046,
98
$15.666,00
$97.552,00
$25.566,00
$34.553,00
$18.015.510,
76
$6.305.428,7
7
$1.351.163,3
1
$1.216.046,9
8
$15.666,00
$97.552,00
$25.566,00
$34.553,00
$44.655,00
$44.655,00
$14.201.270,0
0
$23.339.551,2 $23.339.551,
0
20
$8.500.363,4
$8.500.363,46
6
$31.661.56 $93.263.463, $110.723.7
5,73
27
59,00
Cuadro resumen de los Gastos de Administracin

CUENTA
Semivariables
Comunicaciones
Servicio de Agua
Varios
Papelera y tiles
Gastos de Administracin Fijos
Salarios
COSTO FIJO
COSTO
VARIABLE
TOTAL
$7.936,12
$194,15
$293,70
$1.032,79
$28.318,88
$5.682,36
$9.995,30
$24.615,21
$36.255,00
$5.876,51
$10.289,00
$25.648,00
$8.795.083,00
$8.795.083,0
0
30
Aguinaldos
Seguro Social Rgimen General de
Salud
Cuota Patronal Unidad de Pensiones
Vacaciones
Servicio de vigilancia Honorarios
Impuestos
Variables
Unidad a Empleados
Costeo Variable
$732.923,58
$732.923,58
$659.631,23
$593.668,10
$732.923,58
$15.232,00
$12.897,00
$659.631,23
$593.668,10
$15.232,00
$12.897,00
$200.876,00
$1.658.365,0
0
$1.658.365,00
$200.876,00
Honorarios
$11.551.815, $1.927.852,7 $12.746.744,

26
5
42
TOTALES
$106.313.78
8,03
Total General
$120.806.61
6,97
$212.186.21
1,42
Costo Variable Unitario
Lnea 1:
COCA COLA
Calculo del Costo Variable Unitario
Materia Prima
(+) Mano de Obra Directa
(+) CIF, GASTOS DE VENTA Y DE
ADMN. VARIABLES
Costo Variable Total
(+) Inventario Inicial de Produccin en
Proceso
(-) Inventario Final de Produccin en
Proceso
Costo de Venta Variable
Unidades Producidas
Costo Variable Unitario
$
742.690,75
$
8.869.000,00
$
30.201.654,2
4
$
39.813.344,9
9
$
$
$
39.813.344,9
9
166.711.096
$
0,24
31
Costeo Variable
Anexos
32
Costeo Variable
Estado de Resultado por el Mtodo de Costeo Variable

INDUSTRIAS LA CONSTANCIAS
ESTADO DE RESULTADOS DEL 01 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE
DE 2013
(Expresado en Dlares de los Estados Unidos de Amrica)
Mtodo Variable
VENTAS Y PRODUCTOS DE
OPERACIN
$
333.422.191,00
(-) COSTO DE VENTA VARIABLE
$
159.253.379,97
(=) MARGEN DE CONTRIBUCION
$
174.168.811,03
(-) COSTOS FIJOS
$
106.313.788,03
$
CIF Fijos
63.100.407,05
$
Gastos de Venta
31.661.565,73
$
Gastos de Administracin 11.551.815,26
(=)
UTILIDAD DE OPERACIN
$
67.855.023,00
GASTOS NO OPERACIONALES
$
2.440.004,00
Gastos Financieros
$
2.440.004,00
(+) OTROS INGRESOS

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTO Y
R.L.
$
3.292.853,00
$
68.707.872,00
Variacin de Utilidad y Comprobacin

VARIACIN DE UTILIDADES
Mtodo de Costeo Absorbente
Mtodo de Costeo Variable
$
67.855.023,00
$
67.855.023,00
33
Variacin de Utilidades
CIF Fijos
Unidades Producidas
Tasa Fija
COMPROBACIN
Inventario Inicial de Productos
Terminados
Inventario Final de Productos
Terminados
Tasa Fija
Comprobacin
Costeo Variable
$
(0,00)
$
106.313.788,0
3
604.778.779
$
0,18
$
$
$
0,18
$
-
Anlisis de la Utilidad
En el caso de Industrias La Constancia la produccin y las ventas son iguales,
entonces la Utilidad antes del impuesto sobre la renta es igual en ambos
mtodos de costeo, y esto se debe a que se vendi todo lo que se produjo en
el ao, todos los CIF fijos asignados a los productos segn el costeo
absorbente se convierten en parte del costo de ventas del ao. Segn el costeo
Variable, el total de los CIF fijos fluye directamente en el estado de resultados
como un gasto.
34
Costeo Variable
Conclusin
35
Costeo Variable
Recomendaciones
36
Costeo Variable
Anexos
37

COSTEO

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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

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realizan el proceso de fermentacin y de maduracin), donde se les inyecta la

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Composicin de la mezcla de ventas:

CASO PRACTICO SEGREGACIN DE COSTOS

La empresa cuenta con seis lneas de productos, las cuales se describen a

En el siguiente recuadro se presentan las ventas y costo de venta, importes

A continuacin se repartir el importe de las ventas totales, el costo de venta en

JUGOS DEL VALLE

Venta por Lnea

C.V. por Lnea

En seguida se detallan el estado de resultados del perodo y sus anexos:

(=) UTILIDAD BRUTA

Determinacin de las Unidades Vendidas y Producidas

Determinacin del Costo de Venta Unitario

Determinacin de las Unidades en el Inventario Inicial de Productos

Determinacin de las Unidades en el Inventario Final de Productos Terminados

Determinacin de las Unidades Producidas

Determinacin de unidades producidas y vendidas por lneas de producto.

Determinacin de Unidades Vendidas

Coeficiente de correlacin (r)

Anlisis de la Prueba T y la Prueba F

Criterios de aceptacin de la prueba F

Cuadro Resumen de Los Costos

Cuadro Resumen de Los Gastos de Ventas

$2.339.752, $10.774.112,2 $13.113.864,

Cuadro resumen de los Gastos de Administracin

$11.551.815, $1.927.852,7 $12.746.744,

Costo Variable Unitario

Estado de Resultado por el Mtodo de Costeo Variable

(-) COSTO DE VENTA VARIABLE

(=) MARGEN DE CONTRIBUCION

(-) COSTOS FIJOS

(+) OTROS INGRESOS

Variacin de Utilidad y Comprobacin

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