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Nomes: Jos Cordeiro, Kerolin Kuspki, Maiara Dias de Souza, Nelson Souza
Prof. Thiago Cintra Maniglia
Projeto de pesquisa
rea de Conhecimento (CNPq) Metodologia da pesquisa
Ministrio da Educao
Universidade Tecnolgica Federal do Paran
Pr-Reitoria de Pesquisa e Ps Graduao
PR
1. Caracterizao do Problema
O biodiesel um combustvel biodegradvel, obtido a partir de misturas de leos
vegetais extrados de culturas oleaginosas ou gordura de animais. A principal qualidade do
biocombustvel a possibilidade de substituio do diesel, sendo este um derivado do petrleo
que vem se tornando escasso por se tratar de uma fonte no renovvel (APOLINRIOPEREIRA-FERREIRA 2012).
Sendo uma das alternativas encontradas para diminuir o aquecimento global a
demanda de biodiesel vem crescendo e tem ocasionado a elevao de seus subprodutos, sendo
a glicerina um dos principais. Para Mota et al (2009) a glicerina um lcool trihidroxilado,
um lquido incolor, viscoso e de gosto doce e pode ser extrado de leos e gorduras, atravs da
produo de sabo, de cidos graxos, steres graxos, e principalmente de biodiesel. Segundo
Larsen (2009), a molcula de glicerina tem trs grupos hidroxlicos que so responsveis por
sua solubilidade em gua, sendo seu ponto de fuso 17,8C e ponto de ebulio a 290C. Os
termos glicerina ou glicerol tem como nome oficial pela International Union of Pure and Applied
Chemistry (IUPAC) propano 1, 2, 3 triol.
A glicerina tem uma variedade de aplicaes, utilizada na indstria farmacutica na
composio de cpsulas, supositrios, anestsicos, xaropes, antibiticos e antisspticos. aplicada
como emoliente e umectante em cremes dentais, hidratantes para a pele, loes ps-barba,
desodorantes, batons e maquiagens. Amacia e aumenta a flexibilidade das fibras txteis.
empregada no processamento de tabaco, na composio dos filtros de cigarro e como veculo de
aromas. utilizada tambm, como lubrificantes de mquinas processadoras de alimentos, na
fabricao de tintas e resinas, na fabricao de dinamites. (LANSEN 2009)
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Segundo Milli, Gripa e Simonelli (2011) O Brasil ao produzir biodiesel para adio de
5% no leo diesel, aproximadamente 2,6 milhes de toneladas do biocombustvel por ano,
gera quase 300 mil toneladas de glicerina por ano em mdia . Sendo assim mesmo a procura
no consegue suprir quantidade do produto disponvel.
A introduo do biodiesel na indstria do petrleo trouxe para o mercado uma
considervel queda no preo desse composto. A figura 1 mostra o mercado mundial para esse
coproduto, oriundo da produo do biodiesel.
5%
10%
15%
20%
25%
30%
Apesar dessas inmeras aplicaes industriais, outra possibilidade vivel e que deve ser
considerada a utilizao da glicerina como uma alternativa para o leo combustvel. A queima
em caldeiras, visando o aproveitamento do seu poder calorfico, uma das finalidades mais
empregadas ultimamente, porm, a liberao de compostos txicos, como a acrolena, durante a
queima da glicerina, um problema ambiental que pode inviabilizar esse processo (DE BONI,
2008). Assim a glicerina pode trazer um alto impacto ambiental se tornando um fardo para
natureza.
A alta produo da substncia deve ser encarada como uma oportunidade e no um
problema para importante para que surjam tecnologias, novos produtos e novos processos para
agregar valor ao produto, elaborar alternativas que tenham grande demanda equivalente a
oferta de glicerina, trazendo benefcios para o produtor e para o mercado interno para isso ser
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realizada uma breve pesquisa sobre o uso da glicerina na alimentao animal como nova
aplicao do produto.
2. Objetivos e Metas
Identificar as aplicaes da glicerina, um subproduto do biodiesel, especificamente na
alimentao animal.
Analisar os recentes interesses em substituir os concentrados energticos da rao,
principalmente o milho, pela glicerina bruta na alimentao animal. Pois com o recente
estimulo produo de biodiesel, houve grande disponibilidade de glicerina bruta.
Verificar o valor energtico e seus efeitos pelo uso da glicerina na rao animal, o
desempenho, caractersticas de carcaa e qualidade da carne dos mesmos.
Contribuir, atravs das pesquisas, para o conhecimento e respostas das aplicaes da
glicerina na alimentao animal, alm de ampliar formulaes tericas a esse respeito. Por se
tratar de um assunto dentro do curso de processos qumicos, o trabalho contribuir para
futuros trabalhos acadmico e para a vida profissional.
3. Mtodos e Procedimentos
Buscando analisar a temtica proposta, este trabalho ser pautado no mtodo dedutivo,
atravs de pesquisa bibliogrfica a respeito do tema proposto. De forma a atingir a maior
veracidade possvel no processo de conhecimento da problemtica a ser estudada, o trabalho
examinar com um olhar exploratrio situaes referentes ao objeto estudado.
Os procedimentos sero atravs da coleta de dados a partir de artigos cientficos na
rea do tema abordado disponibilizados na internet, revistas e outros meios.
Uma vez coletados esses dados, a pesquisa se voltar novamente para as bases de
dados de trabalhos publicados, visando a busca de trabalhos que possam contribuir na
proposta do tema, visando responder problemtica.
Por fim, os dados coletados com a pesquisa-ao sero analisados e sero tiradas as
lies aprendidas e concluses, verificando se os objetivos iniciais do presente projeto de
pesquisa foram atingidos e se a contribuio cientfica esperada foi alcanada.
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os
resultados
e/
ou
produtos
esperados.
7. Referncias Bibliogrficas
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