Fuentes naturales y usos de aldehdos:

Los aldehdos estn ampliamente presentes en la naturaleza como el

carbohidrato de glucosa, es un polihidroxialdehido, otro ejemplo seria
las almendras o la vainilla que se puede usar como saborizante.

Probablemente desde el punto de vista industrial el ms

importante de los aldehdos sea el formaldehido, un gas de
olor picante y medianamente toxico, que se usa en grandes
cantidades para la produccin de plsticos termoestables
como la bakelita. La solucin acuosa de formaldehido se
conoce como formol o formalina y se usa ampliamente como
desinfectante, en la industria textil y como preservador de
tejidos a la descomposicin.

Propiedades fsicas de los aldehdos

Los primeros aldehdos de la clase presentan un olor picante y penetrante,
fcilmente

distinguible

por

los

seres

humanos.

El punto de ebullicin de los aldehdos es en general, ms alto que el de los

hidrocarburos de peso molecular comparable; mientras que sucede lo contrario
para el caso de los alcoholes, as, el acetaldehdo con un peso molecular 44 tiene
un punto de ebullicin de 21C, mientras que el etanol de peso 46 hierve a 78C.
La solubilidad en agua de los aldehdos depende de la longitud de la cadena,
hasta 5 tomos de carbono tienen una solubilidad significativa como sucede en los
alcoholes, cidos carboxlicos y teres. A partir de 5 tomos la insolubilidad tpica
de la cadena de hidrocarburos que forma parte de la estructura comienza a ser
dominante y la solubilidad cae bruscamente.
El metanal es un gas de olor penetrante que al ser aspirado produce irritacin y
lagrimeo. El etanal tiene un agradable olor a frutas. A partir del etanal y hasta el de
doce tomos de carbono son lquidos. Los restantes son slidos.
Todos los aldehdos son menos densos que el agua. Los primeros de la serie son
solubles en agua pero la solubilidad disminuye a medida que aumenta el nmero
de tomos de carbono. Hierven a menor temperatura que los respectivos
alcoholes.

Punto de Ebullicin: los puntos de ebullicin de los aldehdos y cetonas son

mayores que el de los alcanos del mismo peso molecular, pero menores que el de
los alcoholes y cidos carboxlicos comparables. Esto se debe a la formacin de
dipolos y a la ausencia de formacin de puentes de hidrgeno intramoleculares en
stos compuestos.

PROPIEDADES QUMICAS:
Los aldehdos y cetonas se comportan como cidos debido a la presencia del grupo carbonilo, esto
hace que presenten reacciones tpicas de adicin nucleoflica.
Los aldehdos se oxidan fcilmente a cidos orgnicos con agentes oxidantes suaves
Para oxidar los aldehdos a cidos orgnicos, puede utilizarse cualquier agente oxidante.
METODOS DE OBTENCION:
=>Oxidacin de alcoholes
La oxidacin de alcoholes primarios produce en una primera etapa, aldehdos
=>Reduccin de cloruros de acilo
La reduccin directa de cidos carboxlicos a aldehdos no es fcil de realizar, porque los cidos se
reducen con gran dificultad. Por ello, el procedimiento utilizado es convertir primero el cido en su
cloruro (cloruro de acilo) que se reduce fcilmente a aldehdo

http://www.sabelotodo.org/quimica/aldehidos.html
http://quimicazepeda.blogspot.com/2010/04/propiedades-fisicas-y-quimicas-delos.html
http://www.telecable.es/personales/albatros1/quimica/grupofun/aldeceto/aldece
to.htm
http://www.quimicaorganica.org/aldehidos-y-cetonas/162-preparacion-dealdehidos-y-cetonas.html
http://www.ecured.cu/index.php/Aldeh%C3%ADdos
http://www.quimicayalgomas.com/quimica-organica/alcoholes-aldehidoscetonas/aldehidos/

http://profesionseg.blogspot.com/2007/10/riesgos-para-la-salud-de-losaldehidos.html
http://www.rdnattural.es/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/diccionariomedico/aldehidos/
http://aldehidosquimicaorganica.blogspot.com/2012/04/aldehidos-compuestode-variados-usos-y.html
http://www.rena.edu.ve/cuartaEtapa/quimica/Tema12.html