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EL AGUA.
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser
humano no puede estar sin beberla ms de cinco o seis das sin poner en peligro
su vida. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la
edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de
las clulas (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la
sangre y baa los tejidos. La molcula de agua est formada por dos tomos de H
unidos a un tomo de O por medio de dos enlaces covalentes. El ngulo entre los
enlaces H-O-H es de 104'5. El oxgeno es ms electronegativo que el hidrgeno
y atrae con ms fuerza a los electrones de cada enlace.
El resultado es que la molcula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual
nmero de protones que de electrones), presenta una distribucin asimtrica de
sus electrones, lo que la convierte en una molcula polar, alrededor del oxgeno se
concentra una densidad de carga negativa, mientras que los ncleos de hidrgeno
quedan parcialmente desprovistos de sus electrones y manifiestan, por tanto, una
densidad de carga positiva. Por ello se dan interacciones dipolo-dipolo entre las
propias molculas de agua, formndose enlaces por puentes de hidrgeno, la
carga parcial negativa del oxgeno de una molcula ejerce atraccin electrosttica
sobre las cargas parciales positivas de los tomos de hidrgeno de otras
molculas adyacentes. Aunque son uniones dbiles, el hecho de que alrededor de
cada molcula de agua se dispongan otras cuatro molculas unidas por puentes
de hidrgeno permite que se forme en el agua (lquida o slida) una estructura de
tipo reticular, responsable en gran parte de su comportamiento anmalo y de la
peculiaridad de sus propiedades fisicoqumicas.
FUENTES DE AGUA.
Hablamos realmente acerca de dos fuentes de agua cuando hablamos acerca de
abastecimiento de agua. Ellos son aguas de agua subterrnea y superficie.
El agua de superficie es el agua ms fcil de entender porque nosotros lo vemos
cada da. Es cualquier agua que viaja o se almacena encima del suelo. Esto sera
el agua que est en ros, los lagos, las corrientes, los depsitos, an los ocanos
aunque nosotros no podemos beber el agua salada. La nieve puede llegar a ser
superficie y agua subterrnea. Un ejemplo de esto es cuando nieva unas pocas
veces en una montaa. La nieve quizs no se funda entre nevadas. Cundo se
calienta en la primavera, podra haber demasiada agua para que la tierra absorba.
Esto causa que el agua fundida de la nieve caiga por las montaas como agua de
superficie hasta que alcance una masa de agua.
El agua de superficie se trata antes llega a ser beber agua. Esto se hace porque
las cosas como hojas, como el pez, como excremento animal, y como el
combustible del barco puede entrar en fcilmente lagos, las corrientes, y los ros.
Algunas compaas tratan de utilizar agua subterrnea ms que agua de
superficie porque es ms limpio.
El agua del suelo es un poco ms dura de entender que agua de superficie porque
usted no puede verla. Cualquier agua que es subterrnea es agua subterrnea. La
mitad de las personas en los Estados Unidos utiliza agua de suelo para beber
agua. En el ciclo de agua, parte de la precipitacin se hunde en el suelo y entra en
las lneas divisorias de las aguas, los acuferos y las vertientes. La cantidad de
agua que se rezuma en el suelo depende de cunto absorba la tierra y de lo que
est bajo el suelo.
Cundo el agua se rezuma hacia abajo, alcanzar una capa del suelo que ya tiene
agua en ella. Eso es la zona saturada. El punto ms alto en la zona saturada se
llama el nivel fretico. El nivel fretico puede levantar y puede bajar dependiendo
de las temporadas y la lluvia. El agua subterrnea fluye por capas de la arena, de
Lagos: Un lago es un cuerpo de agua rodeado de tierra. Los lagos pueden ser
de agua dulce o salada. La mayora de los lagos se encuentran en lugares en
donde solan haber glaciares. Cuando un glaciar se desplaza de lugar, talla un
profundo valle, en donde, cuando el hielo se derrite, forma un lago en el valle.
Otros lagos se forman en crteres, o cuando un ro cambia de curso.
Los lagos son caractersticas superficiales de corta duracin, ya que el agua
puede ser absorbida por la tierra, o evaporarse hacia el cielo. Para que un lago
pueda permanecer, debe de estar constantemente alimentado por un ro o
precipitacin.
Ros: Los ros son muy importantes para la Tierra porque son las fuerzas
fundamentales que conforman el paisaje. Tambin facilitan el transporte, agua
para beber, lavado y cultivos. Los ros pueden fluir sobre la tierra, o
subterrneamente en mares y desiertos.
La contribucin de un ro al ciclo de agua es que ste recoge agua del suelo y
lo regresa al ocano. Los ros pueden provenir de manantiales en las
montaas, glaciares que se derriten, o de lagos. ,Un delta es el lugar en donde
un ro se encuentra con el mar. Cuando el agua dulce de un ro se encuentra
con el agua salada del mar, se crea un medio ambiente especial conocido
como estuario.
Sur
que
rodea
la
Antrtida
en
la
regin
del
polo
sur.
muchas las criaturas que pueden sobrevivir all. Las cuevas representan un lugar
ms invitante, en donde viven gran variedad de especies, como murcilagos,
peces y microbios.
Muchas personas obtienen el agua que usan en sus hogares de pozos que
llegan a acuferos como una pajita absorbente o popote. Estos pozos son
perforados con un taladro gigante. El agua subterrnea puede contaminarse, a
causa de actividades humanas. El agua contaminada contiene qumicos como
pesticidas o fertilizantes, mezclados en el agua. Los pozos necesitan ser
examinados con frecuencia, a fin de asegurarse de que no estn contaminados.
CARACTERISTICAS DEL AGUA
El agua cubre tres cuartas partes de la superficie de la Tierra (mares, ros,
lagos, etc.) y constituye del 50% al 90% por peso, de todas las plantas y animales;
Su gravedad especfica es: 1. Calor especfico: 1. A presin atmosfrica normal
hierve a 100 C y se congela a 0 C; Alcanza su densidad mxima a los 4 C (un
gramo por cm3), en las propiedades del agua se han basado mltiples medidas
fsicas, como la graduacin del termmetro, el peso especfico, el calor especifico,
etc. El agua es indispensable para la vida, por sus muchas reacciones qumicas
en las que entra, de las cuales la mas importante es la hidrlisis de los hidratos de
carbono, grasas y protenas, paso esencial en la digestin y asimilacin de
alimentos.
sustancias dentro de las clulas, Su papel es muy importante, hasta el punto que
una prdida de agua del 15% produce graves trastornos en los animales
superiores. En los inferiores, da lugar al enquistamiento, o a la adopcin del
estado de vida latente. Es el medio de disolucin de los componentes minerales y
orgnicos del protoplasma celular y gracias a ella pueden realizar las siguientes
acciones:
1. Construir el medio de dispersin de los coloides del protoplasma;
2. Hacer posible la mayora de las reacciones que tienen lugar dentro de las
clulas.
3. Servir de vehculo de transporte para las sustancias alimenticias al interior del
organismo.
4. Servir, asimismo, de vehculo para los intercambios materiales intraorgnicos y
para la eliminacin de los productos de desecho slidos.
5. Contribuye a regular la temperatura del cuerpo en los animales homeotermos,
debido a su gran capacidad calorifca.
6. Al disociarse en sus iones H+ y OH-
aumenta la concentracin de
Desde luego, conviene que el agua contenga cierta cantidad de sal, pues, en caso
contrario, resulta inspida
El agua potable no debe tener sabor ni olor extraos, as, por ejemplo, en el
agua que contenga hierro puede formarse cido sulfhdrico. Debe ser inodora,
tanto en fro como en caliente desprende leve alcalizacin, debe poseer un sabor
agradable que le confieren las sales y gases disueltos en ella
La temperatura ptima del agua es de 5C a l5C, e agua demasiado fra
puede ser perjudicial a la salud y demasiado caliente no resulta refrescante. Los
lmites aceptables varan entre 5 y 15C, pero la temperatura ptima debe
considerarse la comprendida en el intervalo de 10 a 12C"
Condiciones bacteriolgicas del agua: El agua potable debe tener escasas
bacterias, el agua de buena calidad presenta el lmite admisible de 100 bacterias
por centmetro cbico de agua. Desde el punto de vista bacteriolgico, el agua
potable debe de tener menos de 200 colonias bacterianas de mesolticos
aerbicos por mililitro de muestra. Un mximo de dos organismos coliformes
totales en 100 ml de muestra y no contener organismos coliformes fecales en 100
ml de muestra. Fuentes de agua pueden ser: Los embalses, formados a partir de
ros caudalosos y los manantiales y los pozos, que constituyen uno de los
mtodos ms antiguos para la obtencin del agua. Cuanto ms profundo es el
pozo, mejor calidad fsica y bacteriolgica tiene el agua, porque conforme va
atravesando las diferentes capas de suelo y del subsuelo se va eliminando las
impurezas.
En todo momento de nuestro quehacer diario debemos estar conscientes
de que, aunque hoy este recurso nos parece muy abundante, puede ocurrir, que
en un futuro cercano llegue a escasear seriamente
La potabilizacin: serie de procesos para hacer el agua apta para bebida
comprende: Coagulacin, ablandamiento, eliminacin de hierro y manganeso,
eliminacin de olor y sabor, sedimentacin, filtracin, control de corrosin,
Aguas de manantial
Las aguas de manantial son aquellas aguas potables de origen subterrneo que
brotan espontneamente por medio de un manantial o son extradas por el
hombre.
PROCESOS DE POTABILIZACION
bacterias, desintegrndolas.
Filtros de carbn activado: Empleado como material filtrante elimina olor, sabor y
color del agua. Depsitos de decantacin: se emplean en la purificacin previa de
aguas muy sucias, por ejemplo, corrientes superficiales hacindolas pasar antes,
en caso necesario, a travs de rejillas y desarenadores.
Las plantas de filtracin para agua potable, utilizan un tratamiento de agua que
se compones de Filtro Multimedia, Filtro de carbn activado, Suavizadores,
Filtracin por Osmosis Inversa y Desinfeccin. El agua recibe varios tratamientos
1998, en la cual es
Captulo II
De los aspectos microbiolgicos
grupo
coliforme
realizada
sobre
muestras representativas
captadas,
Captulo III
De los aspectos organolpticos, fsicos y qumicos
Artculo 14.- El agua potable deber cumplir con los requisitos organolpticos,
fsicos y qumicos establecidos en los cuadros N 1,2, 3 y 4 que se presentan a
continuacin:
Cuadro N 01 Componentes relativos a la calidad organolpticos del agua
potable
NO3 = Nitrato
a)
El
valor
N= Nitrgeno
entre
parntesis
es
aceptado
NO2= Nitrito
provisionalmente
en
casos
Captulo IV
Artculo 20.- Los entes responsables del abastecimiento de agua potable estn en
la obligacin de enviar mensualmente los resultados de los anlisis efectuados a
la Autoridad Sanitaria Competente.
Artculo 21.- Los anlisis a que se refieren las presente Normas deben ser
realizados por profesionales idneos en laboratorios competentes a juicio de la
Autoridad Sanitaria, siguiendo las metodologas establecidas en el Mtodo
Estndar para el anlisis de aguas y aguas residuales (AWWA y AVHA).
Artculo 22.- La Autoridad Sanitaria Competente realizar la captacin de
muestras de agua para la determinacin de radiactividad cuando se sospeche la
presencia de fuentes radiactivas naturales o provenientes del desarrollo de
actividades humanas en reas de las cuencas hidrogrficas utilizadas para el
abastecimiento de agua potable.
Captulo VI
Disposiciones Finales
Artculo 23.- La Autoridad Sanitaria Competente que tenga a su cargo los
programas de Ingeniera Sanitaria, establecer los plazos dentro de los cuales los
responsables del suministro de agua potable debern instalar los sistemas o
procedimientos que se requieran para el tratamiento de las aguas, de manera que
cumplan con los requisitos de potabilidad establecidos en las presentes Normas y
fijar los plazos dentro de los cuales deben proceder a cambiar o complementar
las fuentes de abastecimiento que se requieran.
Artculo 24.- El incumplimiento de las disposiciones contenidas en esta resolucin
ser sancionado conforme a lo dispuesto en la Ley de Sanidad Nacional y la Ley
Orgnica del Sistema Nacional de Salud, segn sea el caso.