BASE TERICA.

EL AGUA.
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser
humano no puede estar sin beberla ms de cinco o seis das sin poner en peligro
su vida. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la
edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de
las clulas (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la
sangre y baa los tejidos. La molcula de agua est formada por dos tomos de H
unidos a un tomo de O por medio de dos enlaces covalentes. El ngulo entre los
enlaces H-O-H es de 104'5. El oxgeno es ms electronegativo que el hidrgeno
y atrae con ms fuerza a los electrones de cada enlace.
El resultado es que la molcula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual
nmero de protones que de electrones), presenta una distribucin asimtrica de
sus electrones, lo que la convierte en una molcula polar, alrededor del oxgeno se
concentra una densidad de carga negativa, mientras que los ncleos de hidrgeno
quedan parcialmente desprovistos de sus electrones y manifiestan, por tanto, una
densidad de carga positiva. Por ello se dan interacciones dipolo-dipolo entre las
propias molculas de agua, formndose enlaces por puentes de hidrgeno, la
carga parcial negativa del oxgeno de una molcula ejerce atraccin electrosttica
sobre las cargas parciales positivas de los tomos de hidrgeno de otras
molculas adyacentes. Aunque son uniones dbiles, el hecho de que alrededor de
cada molcula de agua se dispongan otras cuatro molculas unidas por puentes
de hidrgeno permite que se forme en el agua (lquida o slida) una estructura de
tipo reticular, responsable en gran parte de su comportamiento anmalo y de la
peculiaridad de sus propiedades fisicoqumicas.

FUENTES DE AGUA.
Hablamos realmente acerca de dos fuentes de agua cuando hablamos acerca de
abastecimiento de agua. Ellos son aguas de agua subterrnea y superficie.
El agua de superficie es el agua ms fcil de entender porque nosotros lo vemos
cada da. Es cualquier agua que viaja o se almacena encima del suelo. Esto sera
el agua que est en ros, los lagos, las corrientes, los depsitos, an los ocanos
aunque nosotros no podemos beber el agua salada. La nieve puede llegar a ser
superficie y agua subterrnea. Un ejemplo de esto es cuando nieva unas pocas
veces en una montaa. La nieve quizs no se funda entre nevadas. Cundo se
calienta en la primavera, podra haber demasiada agua para que la tierra absorba.
Esto causa que el agua fundida de la nieve caiga por las montaas como agua de
superficie hasta que alcance una masa de agua.
El agua de superficie se trata antes llega a ser beber agua. Esto se hace porque
las cosas como hojas, como el pez, como excremento animal, y como el
combustible del barco puede entrar en fcilmente lagos, las corrientes, y los ros.
Algunas compaas tratan de utilizar agua subterrnea ms que agua de
superficie porque es ms limpio.
El agua del suelo es un poco ms dura de entender que agua de superficie porque
usted no puede verla. Cualquier agua que es subterrnea es agua subterrnea. La
mitad de las personas en los Estados Unidos utiliza agua de suelo para beber
agua. En el ciclo de agua, parte de la precipitacin se hunde en el suelo y entra en
las lneas divisorias de las aguas, los acuferos y las vertientes. La cantidad de
agua que se rezuma en el suelo depende de cunto absorba la tierra y de lo que
est bajo el suelo.
Cundo el agua se rezuma hacia abajo, alcanzar una capa del suelo que ya tiene
agua en ella. Eso es la zona saturada. El punto ms alto en la zona saturada se
llama el nivel fretico. El nivel fretico puede levantar y puede bajar dependiendo
de las temporadas y la lluvia. El agua subterrnea fluye por capas de la arena, de

la arcilla, de la piedra, y de la grava. Esto limpia el agua. Porque el agua

subterrnea permanece bajo tierra, las cosas que caen en la superficie no caen en
ella. Esto significa que esa agua subterrnea permanece ms limpia que agua en
la superficie.

Lagos: Un lago es un cuerpo de agua rodeado de tierra. Los lagos pueden ser
de agua dulce o salada. La mayora de los lagos se encuentran en lugares en
donde solan haber glaciares. Cuando un glaciar se desplaza de lugar, talla un
profundo valle, en donde, cuando el hielo se derrite, forma un lago en el valle.
Otros lagos se forman en crteres, o cuando un ro cambia de curso.
Los lagos son caractersticas superficiales de corta duracin, ya que el agua
puede ser absorbida por la tierra, o evaporarse hacia el cielo. Para que un lago
pueda permanecer, debe de estar constantemente alimentado por un ro o
precipitacin.

Ros: Los ros son muy importantes para la Tierra porque son las fuerzas
fundamentales que conforman el paisaje. Tambin facilitan el transporte, agua
para beber, lavado y cultivos. Los ros pueden fluir sobre la tierra, o
subterrneamente en mares y desiertos.
La contribucin de un ro al ciclo de agua es que ste recoge agua del suelo y
lo regresa al ocano. Los ros pueden provenir de manantiales en las
montaas, glaciares que se derriten, o de lagos. ,Un delta es el lugar en donde
un ro se encuentra con el mar. Cuando el agua dulce de un ro se encuentra
con el agua salada del mar, se crea un medio ambiente especial conocido
como estuario.

Lluvia: Es un fenmeno atmosfrico de tipo acutico que se inicia con la

condensacin del vapor de agua contenido en las nubes. Segn la definicin
oficial de la Organizacin Meteorolgica Mundial, la lluvia es la precipitacin de
partculas lquidas de agua, de dimetro mayor de 0,5 mm o de gotas menores,
pero muy dispersas.

Ocano: Los cuencas ocenicas de la Tierra cubren ms del 70% de la

superficie de nuestro planeta. Hay cinco cuencas ocenicas importantes. El
Ocano Pacfico es el mayor. Es tan grande que cubre una tercera parte de la
superficie terrestre. El Ocano Atlntico est al este de las Amricas, y al oeste
de Europa y frica. El Ocano ndico est al sur de Asia y del Medio Este, y al
este de frica. El Ocano rtico est en la regin del polo norte y el Ocano
del

Sur

que

rodea

la

Antrtida

en

la

regin

del

polo

sur.

Aguas subterrneas: La mayora del agua que vemos est en estanques,

ros, ocanos, riachuelos, lagos, charcos, y otros lugares sobre la superficie. Lo
que no vemos es el agua que existe bajo la tierra. Al agua que se ha filtrado
bajo la tierra se llama agua subterrnea.
Si se pudiera ir dentro de la tierra, eventualmente se llegara a suficiente
profundidad para ver que todas las rocas estn saturadas de agua. Entonces
has llegado a la zona de saturacin! A la altura de la zona de saturacin se le
conoce como tabla de agua. Por debajo de la superficie el agua yace a
diferentes profundidades. En lugares secos la tabla de agua se encuentra a
gran profundidad, pero en los lugares hmedos la tabla de agua est a poca
profundidad. Cuando la tabla de agua es ms alta que la superficie real de
tierra aparecen los riachuelos, ros y lagos sobre la tierra. ,El agua se filtra
hacia un acufero desde la superficie. Generalmente, la precipitacin que cae
sobre la superficie impregna al suelo, y el agua desciende hacia la tabla de
agua.
Un acufero es un lugar hostil para vivir. Aparte de micro-organismos, no son

muchas las criaturas que pueden sobrevivir all. Las cuevas representan un lugar
ms invitante, en donde viven gran variedad de especies, como murcilagos,
peces y microbios.

Muchas personas obtienen el agua que usan en sus hogares de pozos que
llegan a acuferos como una pajita absorbente o popote. Estos pozos son
perforados con un taladro gigante. El agua subterrnea puede contaminarse, a
causa de actividades humanas. El agua contaminada contiene qumicos como
pesticidas o fertilizantes, mezclados en el agua. Los pozos necesitan ser
examinados con frecuencia, a fin de asegurarse de que no estn contaminados.
CARACTERISTICAS DEL AGUA
El agua cubre tres cuartas partes de la superficie de la Tierra (mares, ros,
lagos, etc.) y constituye del 50% al 90% por peso, de todas las plantas y animales;
Su gravedad especfica es: 1. Calor especfico: 1. A presin atmosfrica normal
hierve a 100 C y se congela a 0 C; Alcanza su densidad mxima a los 4 C (un
gramo por cm3), en las propiedades del agua se han basado mltiples medidas
fsicas, como la graduacin del termmetro, el peso especfico, el calor especifico,
etc. El agua es indispensable para la vida, por sus muchas reacciones qumicas
en las que entra, de las cuales la mas importante es la hidrlisis de los hidratos de
carbono, grasas y protenas, paso esencial en la digestin y asimilacin de
alimentos.

Se sabe que el origen de la vida estuvo en el agua, donde se

desarrollaron los primeros organismos, que, al evolucionar, pudieron colonizar la

Tierra. El agua es igualmente el constituyente mayor de los seres vivos, estando
incorporada a sus tejidos y rganos. As, y a modo de ejemplo, podemos indicar
que el tejido adiposo contiene entre un 22% y un 34% de agua, y en el hgado y
corazn la proporcin oscila entre un 70% y 80%. El tejido con mayor contenido en
agua es el nervioso, con una proporcin entre el 82% y 94%.

El agua, en el cuerpo se encuentra en cantidades considerables y en mayor

proporcin en los tejidos que tienen mayor actividad, En el tejido seo slo en un
22%,, mientras que en el nervioso hasta en un 85%. Puede estar libre,
conteniendo sustancias minerales u orgnicas en disolucin o combinada con
ciertos cuerpos. Tambin se presenta retenida, por absorcin, por ciertas

sustancias dentro de las clulas, Su papel es muy importante, hasta el punto que
una prdida de agua del 15% produce graves trastornos en los animales
superiores. En los inferiores, da lugar al enquistamiento, o a la adopcin del
estado de vida latente. Es el medio de disolucin de los componentes minerales y
orgnicos del protoplasma celular y gracias a ella pueden realizar las siguientes
acciones:
1. Construir el medio de dispersin de los coloides del protoplasma;
2. Hacer posible la mayora de las reacciones que tienen lugar dentro de las
clulas.
3. Servir de vehculo de transporte para las sustancias alimenticias al interior del
organismo.
4. Servir, asimismo, de vehculo para los intercambios materiales intraorgnicos y
para la eliminacin de los productos de desecho slidos.
5. Contribuye a regular la temperatura del cuerpo en los animales homeotermos,
debido a su gran capacidad calorifca.
6. Al disociarse en sus iones H+ y OH-

aumenta la concentracin de

hidrogeniones en el protoplasma. El estado de los coloretes del protoplsma

depende de esta concentracin capaz de hacer variar el pH. El pH que debe
ser constante en los seres vivos se altera por las numerosas reacciones del
metabolismo, pero por su sistema regulador que depende de la concentracin
de iones H+, volver a su estado normal.
7. Al disociarse el agua en sus elementos hace variar la presin parcial de estos
dos gases en el organismo.

Este Fenmeno tiene importancia fisiolgica,

sobre todo en los fenmenos respiratorios.

El agua no tratada se llama "agua natural" y el agua tratada se le llama
"agua Depurada", Tambin: "El agua potable no debe tener sabor ni olor extraos.

Desde luego, conviene que el agua contenga cierta cantidad de sal, pues, en caso
contrario, resulta inspida
El agua potable no debe tener sabor ni olor extraos, as, por ejemplo, en el
agua que contenga hierro puede formarse cido sulfhdrico. Debe ser inodora,
tanto en fro como en caliente desprende leve alcalizacin, debe poseer un sabor
agradable que le confieren las sales y gases disueltos en ella
La temperatura ptima del agua es de 5C a l5C, e agua demasiado fra
puede ser perjudicial a la salud y demasiado caliente no resulta refrescante. Los
lmites aceptables varan entre 5 y 15C, pero la temperatura ptima debe
considerarse la comprendida en el intervalo de 10 a 12C"
Condiciones bacteriolgicas del agua: El agua potable debe tener escasas
bacterias, el agua de buena calidad presenta el lmite admisible de 100 bacterias
por centmetro cbico de agua. Desde el punto de vista bacteriolgico, el agua
potable debe de tener menos de 200 colonias bacterianas de mesolticos
aerbicos por mililitro de muestra. Un mximo de dos organismos coliformes
totales en 100 ml de muestra y no contener organismos coliformes fecales en 100
ml de muestra. Fuentes de agua pueden ser: Los embalses, formados a partir de
ros caudalosos y los manantiales y los pozos, que constituyen uno de los
mtodos ms antiguos para la obtencin del agua. Cuanto ms profundo es el
pozo, mejor calidad fsica y bacteriolgica tiene el agua, porque conforme va
atravesando las diferentes capas de suelo y del subsuelo se va eliminando las
impurezas.
En todo momento de nuestro quehacer diario debemos estar conscientes
de que, aunque hoy este recurso nos parece muy abundante, puede ocurrir, que
en un futuro cercano llegue a escasear seriamente
La potabilizacin: serie de procesos para hacer el agua apta para bebida
comprende: Coagulacin, ablandamiento, eliminacin de hierro y manganeso,
eliminacin de olor y sabor, sedimentacin, filtracin, control de corrosin,

evaporacin y desinfeccin. El agua potable que procede de aguas superficiales

es preciso esterilizarla, la desinfeccin debe aplicarse en el uso de agua potable,
para liberarla de grmenes patgenos en forma habitual y patente. Podemos
tratarla utilizando mtodos como filtracin, ebullicin, desinfeccin. El proceso de
Desinfeccin es cuando se elimina completamente los microorganismos del agua
por mtodos como adicin de cloro, ozono a por radiacin de luz ultravioleta entre
otros.
La ebullicin del Agua, es aplicable para pequeas cantidades de agua, por
ejemplo, en los usos domsticos. Despus de hacer hervirla y cuando se enfre, es
recomendable hacerse pasar varias veces de un recipiente a otro. De esta manera
con el aire, se convierte en una sustancia digestiva. Sedimentar es asentar por
efecto gravitacional las partculas slidas que hay, en el agua y se puede hacer de
varias maneras. Sedimentacin: Es el aislamiento por gravedad de las partculas
slidas contenidas en el agua, puede ser simple o secundaria.
CLASIFICACIN DE LAS AGUAS
Las aguas para bebida se pueden clasificar en dos grandes grupos que son las
Aguas Potables de Consumo Pblico y las Aguas de Bebida Envasadas, que se
dividen en agua de mesa o agua mineral natural, agua de manantial y agua
potable preparada
Aguas Potables de Consumo Pblico
Las Aguas Potables de Consumo Pblico son aquellas aguas no envasadas
destinadas a consumo humano directo o incorporadas a productos alimenticios
industriales. Es lo que comnmente conocemos como "agua del grifo" y surte de
abastecimiento a las viviendas y locales mediante la red de abastecimiento
pblico. Han de cumplir los requisitos sanitarios de ausencia de contaminacin
microbiolgica, parasitolgica y qumica. Se extrae de pantanos o del subsuelo por
medio de pozos. Normalmente se somete a procesos de potabilizacin con cloro,
ozono, entre otros.

Aguas de Bebidas Envasadas

Las Aguas de Bebida Envasadas, como hemos visto comprenden el agua
de mesa o agua mineral natural, agua de manantial y agua potable preparada
Aguas de mesa o minerales naturales
El agua que consumimos a diario debe estar purificada. (Puleva Salud) Se
admiten como aguas de mesa o aguas minerales naturales aquellas aguas
envasadas que se pueden ingerir como bebida cotidiana Segn la OMS debe ser
aguas no contaminadas ms all de su microbismo normal por bacterias, parsitos
u otros microorganismos patgenos y no contaminadas por sustancias qumicas.
Deben proceder de una fuente subterrnea que broten de un manantial
natural o perforado. Pueden precisar tratamientos fsicos como la oxigenacin la
decantacin o la filtracin para la separacin de elementos naturales indeseables.
Se permite su adicin o eliminacin de anhdrido carbnico. Pero est prohibido el
uso de sustancias propias para la desinfeccin o modificacin de su contenido
microbiano. Contienen en origen o tras su envasado un mnimo de 1.000 mg de
sales disueltas o 250 ml. de CO2 libre por kilogramo (mineralizacin baja) y deben
tener propiedades saludables.
Ofrecen adems la garanta de una composicin constante. Todo esto debe estar
reconocido por las autoridades pertinentes. Su ingestin no est sujeta a limitacin
alguna no existiendo una dosis mxima de consumo. No se pueden considerar
aguas de mesa aquellas gaseadas artificialmente como el agua de Seltz o el agua
de soda

Aguas de manantial

Las aguas de manantial son aquellas aguas potables de origen subterrneo que
brotan espontneamente por medio de un manantial o son extradas por el
hombre.

Pueden precisar tratamientos fsicos para separar elementos

indeseables. Se permite su adicin o eliminacin de anhdrido carbnico. Pero no

se permite su potabilizacin. Dentro de esta agua estn las que en su da
obtuvieron la denominacin de aguas minero-medicinales
Las aguas minero-medicinales
Son aquellas que provienen de manantiales naturales, no necesitan manipulacin
qumica y son envasadas en su lugar de origen, y poseen alta mineralizacin que
es la que le confiere sus propiedades teraputicas. Estas propiedades
teraputicas hacen que su consumo ordinario pueda estar limitado en
determinados casos. Al igual que el resto de las aguas de consumo pblico, no
deben presentar contaminacin por microorganismos o parsitos. Deben de
garantizar una composicin inica constante. Segn dicha composicin pueden
clasificarse en bicarbonatadas, cloruradas, sulfuradas, sulfatadas, ferruginosas,
radiactivas y oligometlicas
Agua potable preparada
El agua potable preparada es aquella agua de consumo que debe estar libre de
contaminacin microbiolgica y parasitolgica. No garantizan una concentracin
inica constante. Se permite realizar tratamientos fsico-qumicos tales como la
decantacin, la filtracin, la cloracin, la ionizacin, etc. aunque estos modifiquen
la composicin qumica inicial del agua.

PROCESOS DE POTABILIZACION

Cloracin: es el nombre que se da al procedimiento para desinfectar el agua ms

comnmente usado, utilizando el cloro o algunos de sus derivados como los
hipocloritos de sodio o de calcio. En los abastecimientos de agua potable se
emplea el gas cloro mientras que para abastecimientos medianos o pequeos se
utilizan hipocloritos.

El proceso ms sencillo de esterilizacin y barato es la

cloracin, la accin del cloro es de poca profundidad y las partculas en

suspensin la dificultan. Punto crtico de cloracin, si en la cloracin sobrepasa el
mnimo de cloro, se habla de cloracin crtica, daina para la salud y causante de

enfermedades tales como cncer.

Irradiacin Ultravioleta: por medio de una lmpara de cuarzo llena de vapor de
mercurio, se pueden producir rayos ultravioleta.

Estos rayos matan a las

bacterias, desintegrndolas.

Ozonizacin: el ozono en contacto con sustancias oxidables se descompone

rpidamente en oxgeno naciente y oxgeno diatnico inactivo. El primero destruye
la materia orgnica.
Si el agua no se encuentra muy cargada de materias en suspensin, puede
bastar un filtrado como nica depuracin. Para cantidades pequeas se fabrican
filtros porttiles que pueden transportarse con todos sus accesorios. Los filtros de
arenas y multimedios minerales son lentos y poseen cierta accin eliminadora de
bacterias pero necesitan mucho espacio para la purificacin de aguas fluviales.
Estos filtros retienen tierra, arena y algunas impurezas, pero dejan pasar algunos
microorganismos y las sustancias qumicas disueltas.

Filtros de carbn activado: Empleado como material filtrante elimina olor, sabor y
color del agua. Depsitos de decantacin: se emplean en la purificacin previa de
aguas muy sucias, por ejemplo, corrientes superficiales hacindolas pasar antes,
en caso necesario, a travs de rejillas y desarenadores.
Las plantas de filtracin para agua potable, utilizan un tratamiento de agua que
se compones de Filtro Multimedia, Filtro de carbn activado, Suavizadores,
Filtracin por Osmosis Inversa y Desinfeccin. El agua recibe varios tratamientos

para eliminar los microorganismos y sustancias qumicas dainas, que causan

serias enfermedades en los seres humanos, evitar que tenga color, olor y sabor
desagradables, disminuir el efecto corrosivo que dara los utensilios de cocina,
bloquea las tuberas y hace que las caeras se daen rpidamente. Para equipar
debidamente las plantas de tratamiento de agua y las estaciones accesorias de
bombeo con los controles necesarios, es preciso tener un conocimiento adecuado
y profundo de las mediciones y controles a fin de lograr un diseo sintetizado. As
se pueden lograr plantas de tratamiento bien perfeccionadas fciles de operar,
aseguren mejores productos y menos trabajo.
Una planta de tratamiento nunca satisface en directo la demanda, trabaja
constantemente y almacena en caso de que las demandas futuras sean enormes,
esto es que el diseo de la planta de Tratamiento de Agua nunca debe ser igual a
la demanda actual, sino por el contrario se debe preparar para crecimientos
futuros programados, ya sea de capacidad instalada mayor y/o modular.
TRATAMIENTO Y PURIFICACIN DEL AGUA EMBOTELLADA Y DE LOS
REFRIGERADORES.
El agua que tiene que ser embotellada debe ser purificada y desinfectada,
de modo que quede libre de contaminantes y de bacterias. En muchos casos el
agua de manantiales o el agua del grifo se utiliza como producto bsico. El agua
se purifica generalmente antes de que sea embotellada.
El agua del grifo se purifica por medio de smosis inversa y el agua de los
manantiales se filtra para quitar el hierro y el manganeso. En casi cualquier caso
puede que el agua necesite otro paso de tratamiento respetuoso con el medio
ambiente, generalmente ozonizacin. La desinfeccin es una medida muy
importante en la purificacin que tiene que ser llevada a cabo durante el
almacenaje y tratamiento del agua y durante el aclarado y el llenado de las
botellas.
CONTROL DE CALIDAD Y NORMATIVAS A CUMPLIR.

Para cualquier sistema de tratamiento, depuracin, filtracin y potabilizacin de las

aguas en Venezuela, tomamos en cuenta las normativas sanitarias como patrn
para el control de calidad y caractersticas, tanto microbiolgicas como fsicoqumicas que tiene que cumplir el agua para el ptimo consumo humano. En
Venezuela es utilizada la norma publicada por el ministerio de sanidad y
asistencia social NUMERO S.G.-018-98 en el ao

1998, en la cual es

contemplada las NORMAS SANITARIAS DE CALIDAD DEL AGUA POTABLE en el

cual podemos apreciar lo siguiente:
Captulo I
Disposiciones preliminares
Artculo 1.- El objetivo de las Normas Sanitarias de Calidad del Agua Potable es
establecer los valores mximos de aquellos componentes o caractersticas del agua que
representan un riesgo para la salud de la comunidad, o inconvenientes para la
preservacin de los sistemas de almacenamiento y distribucin del lquido, as como la
regulacin que asegure su cumplimiento.
Artculo 2.- Estn sujetos al cumplimiento de las presentes Normas los entes
responsables de los sistemas de abastecimiento de agua potable pblicos o privados.
Artculo 3.- A los efectos de interpretacin y aplicacin de estas Normas, se establecen
los siguientes criterios:
Autoridad Sanitaria Competente: Ente Regional adscrito a la Unidad Sanitaria Regional,
dependiente del Ministerio de Sanidad y Asistencia Social.
Valor mximo aceptable: Es el establecido para la concentracin de un componente que
no presenta un riesgo significativo para la salud o rechazo del consumidor, teniendo en
cuenta el consumo de agua durante toda su vida (OPS/OMS).

Bacterias Coliformes Termorresistentes: Grupo de organismos coliformes que pueden

fomentar la lactosa a 44-45C; comprenden el gnero Escherichia y en menor grado,
especies de Klebsiella, enterobacter y citrobacter.
Componentes Organolpticos: Sustancias y/o elementos que proporcionan al agua
caractersticas fsicas percibibles por el consumidor (color, olor, sabor, temperatura).
Sitios representativos del Sistema de Abastecimiento de Agua Potable: Se
consideran as al efluente de la planta de tratamiento, alimentadores principales y
secundarios, ramales abiertos y cerrados, estaciones de bombeo y estanques de
almacenamiento. USA/ml. Unidad de rea equivalente a 400 m m2.
Artculo 4.- El agua potable debe cumplir con los requisitos microbiolgicos,
organolpticos, fsicos, qumicos y radiactivos que establecen las presentes Normas.
Artculo 5.- Cuando el agua que se designe al suministro como potable no cumpla con los
requisitos establecidos en las presentes Normas, el responsable del sistema de
abastecimiento respectivo deber aplicar el tratamiento que la haga apta para dicho uso.
Artculo 6.- El agua potable destinada al abastecimiento pblico deber contener en todo
momento una concentracin de cloro residual libre en cualquier punto de la red de
distribucin de 0,3 y 0,5 mg/L.
Artculo 7. - Cuando se excede un Valor Mximo Aceptable en estas Normas, el ente
responsable del sistema de abastecimiento de agua potable debe investigar la causa,
informar a la Autoridad Sanitaria Competente y tomar las medidas correctivas

Captulo II
De los aspectos microbiolgicos

Artculo 8.- El ente responsable del sistema de abastecimiento de agua potable

debe asegurar que esta no contenga microorganismos transmisores o causantes
de enfermedades, ni bacterias coliformes termoresistentes (coliformes fecales),
siguiendo como criterio de Evaluacin de la Calidad Microbiolgica la deteccin
del

grupo

coliforme

realizada

sobre

muestras representativas

captadas,

preservadas y analizadas segn lo establecido en las presentes Normas.

Artculo 9.- Los resultados de los anlisis bacteriolgicos de agua potable deben
cumplir los siguientes requisitos:
a. Ninguna muestra de 100 mL, deber indicar la presencia de organismos
coliformes termorresistentes (coliformes fecales).
b. El 95% de las muestras de 100mL, analizadas en la red de distribucin no
deber indicar la presencia de organismos coliformes totales durante
cualquier periodo de 12 meses consecutivos.
c. En ningn caso deber detectarse organismos coliformes totales en dos
muestras consecutivas de 100 mL, provenientes del mismo sitio.
Artculo 10.- El agua potable no debe contener agentes patgenos: Virus,
Bacterias, Hongos, Protozoarios, ni Helmintos.
Artculo 11.- El agua potable no debe contener organismos heterotrofos aerobios
en densidad mayo a 100 ufc/cmL.
Artculo 12.- La cantidad total de plancton presente en el agua potable, en ningn
caso debe exceder de 300 unidades estndar de rea por mL (USA/mL).
Artculo 13.- El ente responsable del sistema de abastecimiento de agua potable
proveniente de fuentes ubicadas en zonas endmicas de enfermedades de origen
hdrico definidas por el Ministerio de Sanidad y Asistencia Social, debe establecer
programas de vigilancia sanitaria permanentes y aplicar los correctivos especficos
adecuados, a juicio de la Autoridad Sanitaria Competente.

Captulo III
De los aspectos organolpticos, fsicos y qumicos
Artculo 14.- El agua potable deber cumplir con los requisitos organolpticos,
fsicos y qumicos establecidos en los cuadros N 1,2, 3 y 4 que se presentan a
continuacin:
Cuadro N 01 Componentes relativos a la calidad organolpticos del agua
potable

a) Los valores entre parntesis son aceptados provisionalmente en casos

excepcionales, plenamente justificados ante la autoridad sanitaria.
b) UCV: Unidades de color verdadero.
c) UNT: Unidades Nefelomtricas de Turbiedad.
Cuadro N 02 Componentes inorgnicos

NO3 = Nitrato
a)

El

valor

N= Nitrgeno
entre

parntesis

es

aceptado

NO2= Nitrito
provisionalmente

en

casos

extremadamente excepcionales, plenamente justificado ante la Autoridad Sanitaria

Competente.
b) La suma de las razones entre la concentracin de cada uno y su respectivo
valor mximo aceptable no debe ser mayor a la unidad.
c) El contenido de flor, como ion fluoruro F+ se fijar de acuerdo con el promedio
anual de temperatura mxima del aire en C, segn el cuadro N 3 siguiente:

Cuadro N 03 Valores lmites recomendables para el contenido

De fluoruro en mg/L

Cuadro N 04 Componentes Orgnicas

Captulo IV

De los aspectos radiactivos

Artculo 15.- El agua que se suministre como potable no deber contener ni haber
sido contaminada con elementos radiactivos que excedan los valores mximos
que se establecen a continuacin:
Radiactividad Alfa Global: 0.1 Bq/L
Radiactividad Beta Global: 1.0 Bq/L
Captulo V
De la frecuencia de muestreo y anlisis del agua para suministro como
potable
Artculo 16.- El agua que se suministre como potable deber someterse a
mediciones sistemticas para la evaluacin de parmetros microbiolgicos,
organolpticos, fsicos, qumicos y radioactivos en muestras representativas del
sistema de abastecimiento con la frecuencia que establecen estas Normas.
Artculo 17.- La frecuencia mnima para la captacin de muestras y anlisis
bacteriolgicos se presenta en el cuadro siguiente:
Frecuencia mnima de muestreo para anlisis de parmetros bacteriolgicos
en el sistema de distribucin del agua potable.

(a) Cuando se produzcan epidemias, inundaciones u operaciones de emergencia

despus de las interrupciones del abastecimiento o reparaciones, la frecuencia del

muestreo ha de aumentarse dependiendo de la situacin en particular a juicio de

la Autoridad Sanitaria Competente.
Artculo 18.- La frecuencia mnima para la captacin de muestras y anlisis
microbiolgicos, ser de una (1) muestra anual y se captarn muestras adicionales
cuando se observen alteraciones o cuando lo elija la Autoridad Sanitaria
Competente.
Artculo 19.- La frecuencia mnima para la captacin de muestras y anlisis de las
caractersticas organolpticas, fsicas y qumicas se presentan en el cuadro
siguiente:
Frecuencia mnima para el anlisis de los parmetros relacionados
En las caractersticas organolpticas, fsicas y qumicas del agua potable.

(a) Realizar el anlisis de este elemento, con la frecuencia establecida slo

si se adiciona durante el tratamiento de clarificacin.

Artculo 20.- Los entes responsables del abastecimiento de agua potable estn en
la obligacin de enviar mensualmente los resultados de los anlisis efectuados a
la Autoridad Sanitaria Competente.
Artculo 21.- Los anlisis a que se refieren las presente Normas deben ser
realizados por profesionales idneos en laboratorios competentes a juicio de la
Autoridad Sanitaria, siguiendo las metodologas establecidas en el Mtodo
Estndar para el anlisis de aguas y aguas residuales (AWWA y AVHA).
Artculo 22.- La Autoridad Sanitaria Competente realizar la captacin de
muestras de agua para la determinacin de radiactividad cuando se sospeche la
presencia de fuentes radiactivas naturales o provenientes del desarrollo de
actividades humanas en reas de las cuencas hidrogrficas utilizadas para el
abastecimiento de agua potable.
Captulo VI
Disposiciones Finales
Artculo 23.- La Autoridad Sanitaria Competente que tenga a su cargo los
programas de Ingeniera Sanitaria, establecer los plazos dentro de los cuales los
responsables del suministro de agua potable debern instalar los sistemas o
procedimientos que se requieran para el tratamiento de las aguas, de manera que
cumplan con los requisitos de potabilidad establecidos en las presentes Normas y
fijar los plazos dentro de los cuales deben proceder a cambiar o complementar
las fuentes de abastecimiento que se requieran.
Artculo 24.- El incumplimiento de las disposiciones contenidas en esta resolucin
ser sancionado conforme a lo dispuesto en la Ley de Sanidad Nacional y la Ley
Orgnica del Sistema Nacional de Salud, segn sea el caso.

Artculo 25.- La presente Resolucin deroga la Resolucin N 238 de fecha

30/12/91, publicada en Gaceta Oficial de la Repblica de Venezuela N 34.892 de
fecha 29/01/92; as como cualquier otra resolucin, disposicin o providencia que
colida con su contenido.
Artculo 26.- La presente Resolucin entrar en vigencia transcurridos 60 das
contados a partir de su publicacin en la Gaceta Oficial de la Repblica de
Venezuela.