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Descripteurs pour le

Quinoa
et ses
espces sauvages apparentes

AZUL
PANTONE: S 212-2
CMYK: C = 90
RGB: R = 51

M = 65
G = 81

Y = 20

K =15

B = 125

Oeuvrer pour que les


populations rurales pauvres
se librent de la pauvret
ROJO

PANTONE: S 87-1
CMYK: C = 0

M = 100

RGB: R = 179

G=0

Y = 90

K = 10

B = 40

AMARILLO
PANTONE: S 5-4
CMYK: C = 0

M = 10

RGB: R = 248

G = 219

Y = 100

K=0

B=0

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VERDE

PANTONE: S 276-1

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Listes des Descripteurs


Agrumes (F, A, E)
Allium (A, E)
Almond (rvise) * (A)
Apple (A)
Apricot * (A)
Arachide (F, A, E)
Aubergine (F, A)
Avocado (A, E)
Bananier (F, A, E)
Barley (A)
Beta (A)
Black pepper (A, E)
Brassica and Raphanus (A)
Brassica campestris L. (A)
Buckwheat (A)
Caf (F, A, E)
Caahua (E)
Capsicum (A, E)
Cardamom (A)
Carotte (F, A, E)
Cashew (A)
Cherry * (A)
Chickpea (A)
Chirimoyo (A, E)
Coconut (A)
Cotton (rvise) (A)
Cowpea (A, P)
Cultivated potato * (A)
Durian (A)
Echinochloa millet * (A)
Faba bean * (A)
Fig (E)
Finger millet (A)
Forage grass * (A)
Forage legumes * (A)
Halzenut (A)
Igname (F, A, E)
Jackfruit (A)
Kodo millet * (A)
Lathyrus (E)
Lentil * (A)
Lima bean * (A, P)
Litchi (A)
Lupinos * (A, E)
Mas (F, A, E, P)
Mango (A)
Mangosteen (E)
Medicago (annuelle) * (F, A)
Meln (E)
Mil penicillaire (F, A)
Mung bean * (A)
Oat * (A)
Oca * (E)
Oil palm (A)

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1999
2001
1985
1982
1984
1992
1990
1995
1996
1994
1991
1995
1990
1987
1994
1996
2005
1995
1994
1999
1986
1985
1993
2008
1992
1985
1983
1977
2007
1983
1985
2003
1985
1985
1984
2008
1997
2000
1983
2000
1985
1982
2002
1981
1991
2006
2003
1991
2003
1993
1980
1985
2001
1989

Palmier dattier (F)


2005
Panicum miliaceum and P. sumatrense (A) 1985
Papaya (A)
1988
Patate douce (F, A, E)
1991
Peach * (A)
1985
Pear * (A)
1983
Pepino (E)
2004
Phaseolus acutifolius (A)
1985
Phaseolus coccineus * (A)
1983
Phaseolus vulgaris * (A, P)
1982
Pigeonpea (A)
1993
Pineapple (A)
1991
Pistacia (excluding Pistacia vera) (A)
1998
Pistachier (F, A, Ar, R)
1997
Plum * (A)
1985
Pois bambara (F, A)
2001
Potato variety * (A)
1985
Quinoa * (F, A, E)
1981
Rice * (A, P)
2007
Rocket (A, I)
1999
Rye and Triticale * (A)
1985
Safflower * (A)
1983
Sesame * (rvise) (A)
2004
Setaria italica and S. pumilia (A)
1985
Shea tree (A)
2006
Sorgho (F, A)
1993
Soyabean * (A, C)
1984
Strawberry (A)
1986
Sunflower * (A)
1985
Taro (F, A, E)
1999
Thier (F, A, E)
1997
Tomate (F, A, E)
1996
Tree tomato (A)
2013
Tropical fruit * (A)
1980
Ulluco (E)
2003
Vigne (F, A, E)
1997
Vigna aconitifolia and V. trilobata (A)
1985
Vigna mungo and V. radiata (rvise) (A) 1985
Walnut (A)
1994
Wheat (rvise) * (A)
1985
Wheat and Aegilops * (A)
1978
White Clover (A)
1992
Winged Bean * (A)
1979
Xanthosoma (A)
1989
Les publications de Bioversity International
sont distribues gratuitement aux bibliothques,
universits, instituts de recherche, etc., des pays
en dveloppement. Les lettres A, F, E, C, P, I, R et
Ar indiquent l'Anglais, le Franais, l'Espagnol, le
Chinois, le Portugais, l'Italien, le Russe et l'Arabe
respectivement. Les titres marqus d'un astrisque
(*) sont puiss, mais les versions lectroniques
en format PDF peuvent tre obtenues sur
demande par courrier lectronique auprs de
bioversity-publications@cgiar.org.

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Descripteurs pour le

Quinoa
et ses
espces sauvages apparentes

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Quinoa et ses espces sauvages apparentes

Bioversity International est une organisation consacre la recherche pour le dveloppement


qui uvre, en collaboration avec des partenaires du monde entier, au renforcement de la
conservation et de l'utilisation de la biodiversit agricole et forestire pour amliorer les moyens
de subsistance et la nutrition des populations, la durabilit, la productivit et la rsilience des
cosystmes. Bioversity International est membre du Consortium du CGIAR, un partenariat
mondial de recherche agricole pour un futur sans faim. www.bioversityinternational.org.
La Fondation pour la promotion et la recherche des produits andins (PROINPA) a pour
mission de promouvoir l'innovation au sein des familles d'agriculteurs, entrepreneurs
mergents locaux et entreprises agricoles, travers le dveloppement de la technologie
pour la gestion agro-cologique des cultures, la gestion durable de l'agrobiodiversit, le
dveloppement de l'agro-industrie inclusive axe sur l'impact et la prestation de services,
la production et la commercialisation de produits andins frais et drivs. Les actions de
PROINPA ont des effets positifs sur la scurit alimentaire, la rduction de la pauvret, la
cration d'emplois, la gnration de revenus et l'efficacit de son groupe cible par le biais de
partenariats, le renforcement des capacits du milieu rural, la transparence, l'adaptation aux
effets du changement climatique, l'efficience et la durabilit environnementale.
LINIAF est l'autorit comptente et responsable du Systme national de l'innovation
agricole et forestire (SNIAF) qui a pour mandat de produire des technologies, tablir des
lignes directrices et grer les politiques publiques d'innovation agricole et forestire, afin de
contribuer la scurit et la souverainet alimentaire, dans le cadre du partage des savoirs,
la participation sociale et la gestion des ressources gntiques de l'agrobiodiversit en tant que
patrimoine de l'tat.
Assurer la scurit alimentaire pour tous et l'accs rgulier des aliments de bonne qualit
permettant de mener une vie active et saine reprsente l'essence des activits de l'Organisation
des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Le mandat de la FAO consiste
amliorer la nutrition, la productivit agricole, la qualit de vie des populations rurales et
contribuer lessor de l'conomie mondiale. Elle a pour mission de favoriser l'dification
d'un monde dans lequel les gnrations prsentes et futures jouiraient d'une certaine scurit
alimentaire, travers: la rduction de l'inscurit alimentaire et de la pauvret rurale, un cadre
rglementaire, l'accroissement durable et la disponibilit des aliments, la conservation des
ressources naturelles et la gnration de connaissances.
Les dsignations gographiques utilises dans cette publication, tout comme la prsentation
du matriel n'expriment en aucun cas l'opinion de Bioversity International ou du Consortium
du CGIAR quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones, ni quant leurs
autorits ou la dlimitation de leurs frontires. De mme, les opinions exprimes dans cette
publication sont celles des auteurs et ne refltent pas ncessairement les points de vue de ces
organisations.

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iii

Citation

Bioversity International, FAO, PROINPA, INIAF et FIDA. 2013. Descripteurs pour le quinoa
(Chenopodium quinoa Willd.) et ses espces sauvages apparentes. Bioversity International,
Rome, Italie; Organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation, Rome, Italie;
Fondation PROINPA, La Paz, Bolivie; Institut national d'innovation agricole et forestire, La
Paz, Bolivie; Fonds international de dveloppement agricole, Rome, Italie.

ISBN: 978-92-9043-949-3

Bioversity International invite utiliser le matriel de cette publication des fins ducatives
ou autres usages non commerciaux sans l'autorisation pralable crite du titulaire du droit
d'auteur. Bioversity doit toutefois tre mentionn dans les remerciements.

Bioversity International
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00057 Maccarese (Fiumicino)
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FAO
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et les Carabes
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INIAF FIDA
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Via Paolo di Dono, 44
Edif. El Cndor Piso 12
C.P. 00142
C.P. 4793
Rome, Italie
La Paz, Bolivie
Fondation PROINPA
Amrico Vespucio N 538 - 3e tage
Zona Sopocachi
C.P. 1078
La Paz, Bolivie
Bioversity International et FAO 2013

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iv

Quinoa et ses espces sauvages apparentes

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TABLE DES MATIRES


PRFACE1
INTRODUCTION3
DFINITIONS ET EMPLOI DES DESCRIPTEURS

PASSEPORT8
1. Descripteurs de l'accession
8
2. Descripteurs de la collecte
10
GESTION17
3. Descripteurs de gestion
17
4. Descripteurs de la multiplication/rgnration
18
ENVIRONNEMENT ET SITE
5. Descripteurs du site de caractrisation et/ou d'valuation
6. Descripteurs de lenvironnement du site de collecte

et/ou de caractrisation/valuation

20
20
21

CARACTRISATION29
7. Descripteurs de la plante
29
VALUATION39
8. Descripteurs de la plante
39
9. Sensibilit aux stress abiotiques
40
10. Sensibilit aux stress biotiques
41
11. Marqueurs biochimiques
42
12. Marqueurs molculaires
42
13. Caractres cytologiques
43
14. Gnes identifis
43
BIBLIOGRAPHIE44
COLLABORATEURS46
REMERCIEMENTS48
ANNEXE I: Fiche de collecte pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes

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Prface 1

PRFACE
La liste de Descripteurs pour le quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) et ses espces
sauvages apparentes est une rvision de la publication originale de lIBPGR (actuellement
Bioversity International), intitule Descriptores de quinua (AGP: IBPGR/81/104) et se
base sur le travail d'une quipe d'experts boliviens, qui en procdant la caractrisation et
lvaluation de la large variabilit gntique conserve dans la collection bolivienne de
germoplasme de quinoa, ont identifi des caractristiques phnotypiques prsentant un
intrt pour la culture. Le travail a t coordonn par Wilfredo Rojas de PROINPA et a t
valid au cours d'un Atelier rgional dans le cadre du projet IPGRI (actuellement Bioversity
International)-FIDA Augmenter la contribution des espces ngliges et sous-utilises la scurit
alimentaire et aux revenus des populations rurales faibles revenus, financ par le FIDA (Fonds
International de Dveloppement Agricole), auquel ont particip des partenaires de l'quateur
(INIAP, UCODEP), du Prou (CIRNMA, INIA-Puno, INIA-Cuzco, UNA, PIWANDES) et
de la Bolivie (PROINPA, UMSA, UACT-UCB, CIFP) en 2003. Une version provisoire de la
liste de descripteurs a ensuite t rdige selon le format utilis par Bioversity International,
format reconnu au niveau international, et a t transmise des experts internationaux pour
observations et modifications. La liste complte des noms et adresses des experts ayant
contribu ce travail figure la section Collaborateurs.
Ce travail de rvision des descripteurs pour le quinoa a t financ par le projet sur les
semences andines de la FAO (GCP/RLA/183/SPA), men bien grce des ressources de
la Coopration espagnole et de la Division de la production vgtale et de la protection des
plantes (AGP) de la FAO.
Bioversity International encourage la collecte de donnes pour les cinq catgories de
descripteurs (voir Dfinitions et Emploi des descripteurs). Toutefois, le nombre de descripteurs
utiliss dans chaque catgorie dpendra de la plante et de leur importance pour la description
et lutilisation de cette dernire. Les descripteurs appartenant la catgorie valuation
permettent d'effectuer une description plus dtaille des caractres de l'accession, mais exigent
gnralement des essais avec rptition dans le temps.
Bien que le systme de codage suggr ne doive pas tre considr comme dfinitif, ce format
reprsente un outil important pour un systme de caractrisation normalis dont Bioversity
encourage lutilisation au niveau mondial. La prsente liste de descripteurs se conforme un
format international et fournit donc un langage universellement reconnu pour les donnes
concernant les ressources phytogntiques. L'adoption de ce systme de codage des donnes,
ou tout au moins la mise au point dune mthode de transformation permettant la conversion
d'autres systmes au format de Bioversity, fournira un moyen rapide, fiable et efficace de
stockage, de recherche et de diffusion de l'information et contribuera l'utilisation du matriel
gntique. Il est donc recommand dutiliser ces descripteurs en tenant compte de lordre, de
la numrotation et des tats des descripteurs recommands.

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Quinoa et ses espces sauvages apparentes

Cette liste de descripteurs entend tre complte pour les descripteurs qu'elle contient. Cette
approche aide la normalisation des dfinitions des descripteurs. Cependant, Bioversity ne
prtend pas que chaque conservateur effectue la caractrisation des accessions de sa collection
en utilisant tous les descripteurs proposs. Ceux-ci doivent tre utiliss quand ils sont utiles au
conservateur pour la gestion et lentretien de la collection et/ou aux utilisateurs des ressources
phytogntiques.
Les descripteurs essentiels hautement discriminants pour dcrire et surtout utiliser le
quinoa se trouvent au dbut de la section Caractrisation et sont surligns dans le texte pour
faciliter leur slection.
Les descripteurs de passeport multi-cultures (Alercia et al., MCPD V.2, 2012) sont inclus
afin de fournir des systmes de codage normaliss pour les descripteurs de passeport communs
toutes les plantes cultives et sont identifis dans le texte par la mention [DPMC]. noter
qu'en raison de la nature gnrale des descripteurs de passeport multi-cultures, les diffrents
tats d'un descripteur particulier ne seront pas tous valables pour une plante donne.
Le lecteur trouvera, en Annexe I, une fiche de collecte pour le quinoa qui facilitera la collecte
des donnes.
Toute suggestion damlioration de la liste de descripteurs pour le quinoa sera vivement
apprcie par Bioversity International1.

1 Contact: a.alercia@cgiar.org

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Introduction 3

INTRODUCTION
La rgion andine, berceau de grandes civilisations comme celles des Tiahuanacotas et des
Incas, est considre comme le centre d'origine de nombreuses espces indignes comme le
quinoa (Chenopodium quinoa Willd.). Pendant des milliers d'annes, le quinoa a t laliment
principal des cultures anciennes des Andes et sa distribution couvre diffrentes zones
agrocologiques de la rgion. Aujourd'hui, le quinoa est en pleine expansion car il prsente un
potentiel considrable pour amliorer les conditions de vie des populations des Andes et du
monde moderne.
Le quinoa possde d'excellentes caractristiques intrinsques, parmi lesquelles sa grande
variabilit gntique. Son patrimoine gntique est particulirement stratgique pour
dvelopper des varits suprieures (prcocit, couleur et taille du grain, rsistance et/ou
tolrance aux facteurs biotiques et abiotiques, rendement en grain et sous-produits). Il s'adapte
toutes sortes de climats, du climat dsertique aux climats chauds et secs. Le quinoa peut se
dvelopper avec une humidit relative allant de 40 % 88 % et supporter des tempratures
comprises entre -4C et 38C. C'est une plante conome en eau, qui est tolrante et rsistante
au manque d'humidit des sols, ce qui permet dobtenir des rendements acceptables avec des
prcipitations de 100 200 mm. Grce sa capacit d'adaptation des conditions climatiques
dfavorables et des sols impropres dautres cultures, on peut obtenir des rcoltes du niveau
de la mer jusqu' 4000 mtres d'altitude (hauts plateaux (altiplano), lacs sals, puna, valles
interandines, yungas, niveau de la mer). Ses qualits nutritionnelles dues sa composition
en acides amins essentiels, tant en qualit qu'en quantit, en font un aliment fonctionnel et
idal pour l'organisme et pour la diversit de ses modes dutilisations traditionnelles, non
traditionnelles et pour des innovations industrielles.
Face la ncessit d'identifier dautres formes de production daliments de qualit au
niveau mondial, le quinoa est une culture fort potentiel, tant par ses qualits nutritionnelles
que par sa versatilit agronomique, pour contribuer la scurit alimentaire de diverses rgions
de la plante. Cest le cas en particulier des pays o les populations nont pas accs des
sources de protines et/ou dont la production alimentaire est limite, et qui se voient ainsi dans
l'obligation davoir recours des importations ou l'aide alimentaire. Le quinoa peut fournir
ces pays la possibilit de subvenir eux-mmes leurs besoins alimentaires. Il prsente un grand
intrt pour diffrentes rgions du globe en raison de son extraordinaire capacit d'adaptation
des conditions cologiques extrmes.
En 1996, la FAO a class le quinoa parmi les cultures prometteuses pour l'humanit, en raison
non seulement de ses importantes proprits bnfiques et de ses nombreuses utilisations, mais
aussi du potentiel quelle offre pour rsoudre les graves problmes de malnutrition humaine
(FAO, 2011). La NASA a galement intgr cet aliment dans le systme CELLS (en franais:
Systme de survie cologique contrl) pour quiper ses missions de longue dure, en raison
de son excellente composition nutritionnelle, ce qui montre que cette culture peut reprsenter
une solution possible pour rsoudre les problmes de malnutrition dus un apport protique
insuffisant.

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Quinoa et ses espces sauvages apparentes

Il existe plusieurs produits drivs du quinoa: grains souffls, farines, ptes, flocons,
granolas, barres nergtiques, etc. Toutefois, des produits plus labors ou dont la production
requiert l'utilisation de technologies plus avances sont sur le point d'tre exploits, comme
l'extraction de lhuile de quinoa, de l'amidon, de la saponine, des concentrs protiques, du lait
de quinoa, de colorants contenus dans les feuilles et les graines, etc.
Ces produits sont considrs comme le potentiel conomique du quinoa car ils valorisent
des caractristiques non seulement nutritionnelles, mais galement physico-chimiques, qui
vont bien au-del de l'industrie alimentaire puisquils fournissent des produits aux industries
chimique, pharmaceutique et cosmtique.
Le quinoa est connu sous diffrents noms communs selon la langue, la localit ou le pays. Les
plus frquents dans la littrature sont les suivants:
Quechua:
Kiuna, quinua, parca
Aymara:
Supha, jopa, jupha, jauira, jiura, aara, ccallapi, vocali
Aztque: Huatzontle
Chibcha:
Suba, supha, pasca
Mapuche: Quinua
Espagnol: Quinua, qunoa, quingua, quiuna, kinoa, triguillo, trigo inca, arrocillo,

arroz del Per, Dahuie, juba, ubaque, ubate, juira, suba
Indien: Bathu
Portugais: Arroz mido do Per, espinafre do Per, quinoa
Anglais:
Quinoa, quinua, kinoa, sweet quinoa, Peruvian rice, Inca rice, petty rice
Franais:
Ansrine quinoa, riz de Prou, petit riz de Prou, quinoa
Italien:
Quinua, chinua
Allemand: Reisspinat, Peruanischer reisspinat, reismelde, Reis-gerwacks, Inkaweizen

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Dfinitions et emploi des descripteurs 5

DFINITIONS ET EMPLOI DES DESCRIPTEURS


Bioversity International utilise les dfinitions suivantes pour la documentation des ressources
phytogntiques.
Descripteurs de passeport: ils fournissent l'information de base utilise pour la gestion
gnrale de l'accession (y compris l'enregistrement dans la banque de gnes et toute autre
information utile l'identification) et dcrivent les paramtres qui devraient tre observs
lors de la collecte originelle de l'accession.
Descripteurs de gestion: ils constituent une base pour la gestion des accessions dans la
banque de gnes et un appui pour leur multiplication et rgnration.
Descripteurs de l'environnement et du site: ils dcrivent les paramtres relatifs
l'environnement et au site, importants lors de la mise en place des essais de caractrisation
et d'valuation. Ils peuvent tre essentiels pour l'interprtation des rsultats de ces essais.
Les descripteurs relatifs au site de collecte du matriel gntique sont galement inclus
dans cette catgorie.
Descripteurs de caractrisation: ils permettent une diffrenciation facile et rapide entre
phnotypes. Ils prsentent gnralement une forte hritabilit, peuvent tre observs
facilement l'il nu et sont galement exprims dans tous les milieux. En outre, ils peuvent
inclure un nombre limit de caractres supplmentaires jugs souhaitables par une majorit
d'utilisateurs de la plante en question.
Descripteurs d'valuation: L'expression de nombreux descripteurs dans cette catgorie
dpend de l'environnement et, par consquent, des techniques et essais exprimentaux
spciaux sont ncessaires pour les valuer. Leur valuation peut galement demander des
mthodes de caractrisation molculaire ou biochimique complexes. Ce type de descripteurs
inclut des caractres tels que le rendement, la performance agronomique, la sensibilit au
stress et les caractres biochimiques et cytologiques. Ils reprsentent, gnralement, les
caractres les plus intressants pour l'amlioration des cultures.
La caractrisation est sous la responsabilit des curateurs des banques de gnes, tandis
que toute valuation avance, qui demande souvent la ralisation d'expriences, devra tre
effectue par les phytognticiens ou autres experts qui utiliseront le matriel. Les donnes de
lvaluation avance devront tre communiques aux responsables de la banque de gnes pour
quils puissent les inclure dans la documentation relative l'chantillonnage.
Les descripteurs hautement discriminants pour dcrire et utiliser le quinoa sont surligns
pour faciliter leur slection.
Pour la notation, le codage et le relvement des tats des descripteurs, les normes suivantes,
reconnues au niveau international, devraient tre suivies:

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Quinoa et ses espces sauvages apparentes

(a) utilisation du Systme International d'Units (SI); les units appliquer sont donnes entre
crochets aprs le nom du descripteur;
(b) les chartes de couleur normalises, comme Royal Horticultural Society Colour, Methuen
Handbook of Colour ou Munsell Couleur Charts for Plant Tissues sont fortement
recommandes pour tous les caractres de couleurs non graduelles (la charte utilise devrait
tre indique dans la section o elle est utilise);
(c) utilisation des abrviations de trois lettres du Code pour la reprsentation des noms des pays,
de l'Organisation internationale de normalisation (ISO);
(d) plusieurs caractres quantitatifs variation continue sont nots selon une chelle de 1 9,
o:
1
Trs faible
6
Moyen fort
2
Trs faible faible
7
Fort
3
Faible
8
Fort trs fort
4
Faible moyen
9
Trs fort
5 Moyen

est l'expression d'un caractre. Les auteurs de cette liste n'ont parfois dcrit que quelquesuns des tats, par exemple 3, 5 et 7, pour ces descripteurs. Dans ce cas, on peut utiliser
toute la gamme des codes par extension des codes donns ou par interpolation entre eux,
par exemple la section 10 (sensibilit au stress biotiques), 1 = sensibilit trs faible et
9 = sensibilit trs forte;

(e) quand un descripteur est not selon une chelle de 1 9, comme en (d), "0" sera attribu
quand (i) le caractre n'est pas exprim; (ii) un descripteur n'est pas applicable. Dans
l'exemple suivant, "0" sera enregistr si la feuille dune accession n'a pas de lobe central:
Forme du lobe central de la feuille
1 Ovale
2 Elliptique
3 Ronde
(f) la prsence ou l'absence de caractres est note de la manire suivante:
0 Absente
1 Prsente
(g) des blancs sont laisss pour les informations pas encore disponibles;

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Dfinitions et emploi des descripteurs 7

(h) pour les accessions qui ne sont gnralement pas uniformes pour un descripteur (par
ex. collecte en mlange, sgrgation gntique), on relve la moyenne et l'cart-type si le
descripteur a une variation continue. Quand la variation est discontinue, on peut enregistrer
plusieurs codes dans l'ordre de frquence. On peut utiliser d'autres mthodes connues,
comme celle de Rana et. al. (1991) ou van Hintum (1993), qui tablissent clairement une
mthode pour noter les accessions htrognes;
(i) les dates devraient tre exprimes numriquement dans le format AAAAMMJJ, o:

AAAA
-
4 chiffres pour reprsenter lanne

MM
-
2 chiffres pour reprsenter le mois

JJ
-
2 chiffres pour reprsenter le jour.
S'il manque le jour ou le mois, ceci devrait tre indiqu avec des tirets ou "00" [double zro],
(par exemple, 1975 ----, 19750000, 197506--, 19750600).

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Quinoa et ses espces sauvages apparentes

PASSEPORT
Tous les descripteurs de passeport qui appartiennent la liste de descripteurs de passeport
multi-cultures sont indiqus dans le texte comme [DPMC] et les descripteurs de la liste publie
en 1985, entre parenthses ct du descripteur.

1. Descripteurs de l'accession
1.1
Code de l'institut
[DPMC]
Code WIEWS de la FAO de l'institut o l'accession est conserve. Les codes se composent
du code trois lettres de la norme ISO 3166 pour le pays o est situ l'institut suivi d'un
numro. La liste des codes en vigueur est disponible sur le site web de la FAO (http://
apps3.fao.org/wiews/wiews.jsp).
1.1.1

Nom de l'institut

Nom de l'institution o l'accession est conserve. Ce descripteur doit tre utilis si


on ne dispose pas du code WIEWS de la FAO.
1.1.2

Adresse de l'institut

Adresse de linstitution o laccession est conserve. Ce descripteur doit tre utilis


si on ne dispose pas du code WIEWS de la FAO.
1.2
Numro d'accession (1.1) 
[DPMC]
Ce numro est utilis comme identifiant unique pour les accessions au sein dune banque
de gnes et est attribu au moment de lintroduction dune accession dans la collection.
Une fois affect, ce numro ne doit plus jamais tre raffect une autre accession dans
la collection, ni mme dans le cas de perte d'une accession. Un code alphabtique doit
apparatre devant le numro pour identifier la banque de gnes ou le systme national (par
exemple, PI 113869 indique une accession dans le systme des tats-Unis).
1.3
Code de l'institut donateur
[DPMC]
Code WIEWS de la FAO de l'institut donateur du matriel gntique (la norme suivie est
la mme que pour 1.1, Code de l'institut).
1.3.1

Nom du donateur

Nom de l'institut (ou de la personne) ayant donn l'accession considre. Ce


descripteur doit tre utilis si le code de linstitut donateur (voir 1.3) n'est pas
disponible.
1.4
Numro d'accession du donateur (1.6)[DPMC]
Numro attribu par le donateur une accession (la norme suivie est la mme que pour 1.2).

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Passeport9

1.5
Autre(s) numro(s) li(s) l'accession (1.7)[DPMC]
Tout autre numro didentification utilis dans d'autres collections pour identifier l'accession
en question. Le code de l'institut et le numro d'identification sont spars par deux-points
sans espace (:). Les paires du code de l'institut et le numro d'identification sont spars par
un point-virgule sans espace (;). Lorsque l'institut est inconnu, le numro doit tre prcd
dun deux-points (:).
1.6
Code de l'institut responsable de l'amlioration
[DPMC]
Code WIEWS de la FAO relatif l'institut dans lequel le matriel a t (gntiquement)
amlior. Si l'institution qui conserve le matriel a fait les croisements, son code doit tre le
mme que le code de l'institut conservateur du matriel (la norme suivie est la mme que
pour 1.1, Code de l'institut). S'il y a plusieurs codes, on les sparera par un point-virgule
sans espace.
1.6.1

Nom de l'institut responsable de l'amlioration des plantes [DPMC]

Nom de l'institution (ou de la personne) ayant amlior le matriel. Ce descripteur


doit tre utilis seulement si on ne dispose pas du code WIEWS de la FAO. Sparer
les noms multiples par un point-virgule sans espace.
1.7 Genre (1.2.1)[DPMC]
Nom de genre du taxon. La premire lettre doit tre en majuscule, par exemple Chenopodium.
1.8 Espce (1.2.2)
[DPMC]
La partie correspondant l'pithte d'espce dans le nom scientifique, en lettres minuscules
(par exemple quinoa). L'abrviation suivante est permise: "sp.
1.8.1

Nom d'auteur se rapportant l'espce

[DPMC]

Indiquer le nom d'auteur se rapportant l'espce.


1.9 Sous-taxons
[DPMC]
Les sous-taxons peuvent tre utiliss pour ajouter tout identifiant taxonomique
supplmentaire. Les abrviations suivantes sont admises: subsp. (pour sous-espces);
convar. (pour convarit); var. (pour varit); f. (pour forme); Group (pour groupe
de cultivars).
1.9.1

Nom d'auteur se rapportant au sous-taxon

[DPMC]

Indiquer le nom d'auteur se rapportant au sous-taxon de plus bas niveau


taxonomique.

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10 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

1.10 Accession
1.10.1

Nom de l'accession

[DPMC]

Dsignation enregistre ou autre appellation officielle donne l'accession autre


que le numro d'accession du donateur (1.4) ou le numro de collecte (2.3). Premire
lettre en majuscule requise. Sparer les noms multiples par un point-virgule sans
espace, par exemple: Bogatyr;Symphony;Emma.
1.10.2

Synonymes

Inclure ici toute identification antrieure autre que le nom actuel.


1.10.3

Nom commun de la plante

[DPMC]

Le nom de la plante en langage vernaculaire, par exemple quinua, barley, ou


macadamia.
1.11 Donnes ancestrales
[DPMC]
Information sur le pedigree (gnalogie) ou autre description contenant des informations sur
les anctres (telle que la varit du gniteur lorsqu'il s'agit d'un mutant ou d'une slection).
Par exemple: un pedigree Hanna/7*Atlas/Turk/8*Atlas; ou mutation trouve dans
Hanna; ou croisement concernant Hanna ou Irene entre autres.
1.12 Date d'acquisition [AAAAMMJJ][DPMC]
Date d'entre de l'accession dans la collection. AAAA correspond l'anne, MM au mois
et JJ au jour. Les donnes manquantes (MM ou JJ) doivent tre indiques par des tirets ou
des double zros.
1.13 Notes
Toute information complmentaire est mentionner ici.

2. Descripteurs de la collecte
2.1
Identificateur de la mission de la collecte
[DPMC]
Identificateur de lexpdition de collecte attribu par l'institut ou lindividu collecteur (par
exemple "CIATFOR-052", "N426").
2.2
Code de l'institut collecteur
[DPMC]
Code WIEWS de la FAO de l'institut ayant effectu la collecte de l'chantillon. Si l'chantillon
a t collect par l'institut dtenteur, le code de l'institut collecteur sera le mme que celui de
l'institut dtenteur. Sparer les noms multiples par un point-virgule sans espace (la norme
suivie est la mme que pour 1.1, Code de l'institut).

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Passeport11

2.2.1

Nom de linstitut(s) collecteur(s) (2.1)[DPMC]

Nom de(s) l'institut(s) et/ou personne(s) ayant effectu ou financ la collecte de


l'chantillon original. Ce descripteur doit tre utilis si le code de l'institut collecteur
(voir 2.2) n'est pas disponible.
2.2.1.1

Adresse de(s) l'institut(s) collecteur(s)

Adresse de(s) l'institut(s) et/ou personne(s) ayant effectu ou financ


la collecte de l'chantillon original. Ce descripteur doit tre utilis si le
code de l'institut collecteur (voir 2.2) n'est pas disponible.
2.3
Numro de collecte (2.2)[DPMC]
Identificateur original attribu par le(s) collecteur(s) l'chantillon. Il est normalement
compos du nom ou des initiales du/des collecteur(s) suivi(s) d'un numro (par ex.
"FM9909"). Ce numro est essentiel pour identifier les doubles conservs dans des
collections diffrentes.
2.4
Date de collecte de l'chantillon [AAAAMMJJ] (2.3)
[DPMC]
Date de collecte de l'chantillon. AAAA correspondant l'anne, MM au mois et JJ au jour.
Les valeurs manquantes (MM ou JJ) doivent tre indiques par des tirets ou des double
zros.
2.5
Pays d'origine (2.4)[DPMC]
Code ISO 3166 de trois lettres du pays dans lequel l'chantillon (race locale, espces
sauvages apparentes aux plantes cultives, varit de l'agriculteur) a t initialement
collect, amlior ou slectionn (ligne de lamliorateur, OGM, populations spares,
hybrides, cultivars avancs, etc.).
2.6
Localisation du site de collecte (2.8)[DPMC]
Informations concernant la localisation au sein du pays, dcrivant le lieu o l'accession
a t collecte (si possible en anglais). Elle peut comprendre la direction et la distance en
kilomtres depuis la ville, le village ou le point de rfrence sur la carte les plus proches
(par ex., 7 Km au sud de Chucuito dans le dpartement de Puno).
Coordonnes gographiques
q Pour les descripteurs de latitude et longitude, deux formats sont proposs. Nanmoins,
seul le format adopt pour la collecte doit tre utilis.
q Latitude et longitude en degrs dcimaux avec une prcision de quatre dcimaux
correspond environ 10 mtres de l'quateur et dcrit le point de rayon du site avec la
rfrence godsique et l'incertitude des coordonnes en mtres.

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12 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

2.7
Latitude du site de collecte (degrs dcimaux) (2.6)
[DPMC]
Latitude exprime en degrs dcimaux. Les valeurs positives se trouvent au nord de
l'quateur, les ngatives au sud de l'quateur (par exemple, -44.6975).
2.7a Latitude du site de collecte (degrs, minutes, secondes) (2.6)[DPMC]
Degrs (2 chiffres), minutes (2 chiffres) et secondes (2 chiffres), suivis par N (Nord) ou S
(Sud) (par exemple, 103020S). Chaque valeur manquante (minutes ou secondes) doit tre
indique par un tiret. Les zros doivent tre crits avant les chiffres (par exemple, 10----S;
011530N; 4531--S).
2.8
Longitude du site de collecte (degrs dcimaux)
[DPMC]
Longitude exprime en degrs dcimaux. Les valeurs positives sont l'Est (E) du mridien
de Greenwich, les ngatifs l'Ouest (W) (par exemple, +120.9123).
2.8a Longitude du site de rcolte (degrs, minutes, secondes)
[DPMC]
Degrs (3 chiffres), minutes (2 chiffres) et secondes (2 chiffres), suivis par W (Ouest) ou E
(Est) (p. ex. 0762510W). Chaque valeur manquante (minutes ou secondes) doit tre indique
par un tiret. Les zros doivent tre crits avant les chiffres (par exemple, 076----W).
2.9
Incertitude des coordonnes [m][DPMC]
Incertitude en mtres. Laisser le champ vide si la valeur est inconnue.
2.10 Rfrence des coordonnes
[DPMC]
Les donnes godsiques ou le systme de rfrence spatiale sur lesquelles se basent les
coordonnes en degrs dcimaux (par exemple, WGS84, ETRS89, NAD83). Le GPS utilise
la rfrence de WGS84.
2.11 Mthode de gorfrenciation
[DPMC]
La mthode de gorfrenciation utilise (GPS, carte, dictionnaire gographique ou l'aide
d'un logiciel). Laisser le champ vide si la mthode de gorfrenciation est inconnue.
2.12 Altitude du site de collecte [m] (2.9)
[DPMC]
L'altitude du site de collecte exprime en mtres au-dessus du niveau de la mer. Les valeurs
ngatives sont admises.

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Passeport13

2.13 Source de la collecte ou de l'acquisition (2.10)[DPMC]


Le systme de codage propos utilise les codes gnraux du DPMC (tels que 10, 12, etc.).
10 Habitat naturel
20 Ferme ou habitat cultiv
30 March, boutique ou foire
40 Institut, station exprimentale, organisme de recherche, banque de gnes
50 Socit semencire
60 Habitat envahi de plantes adventices, rudral ou perturb
99 Autre (prciser dans le descripteur 2.22 Notes du collecteur)
2.13.1

Zones agro-cologiques

Indiquer les zones de culture.


1 Valle interandine
2 Plateau
3 Lacs sals
4 Niveau de la mer
5 Yungas
6 Puna
99 Autre (prciser dans le descripteur 2.22 Notes du collecteur)
2.14 Condition biologique (statut) de l'accession (2.11)[DPMC]
Le systme de codage propos utilise les codes gnraux du DPMC (tels que 10, 12, etc.).
100 Sauvage
200 Adventice (ou spontan)
300 Cultivar traditionnel/varit indigne/race locale
400 Matriel pour croisements ou recherches
500 Cultivar avanc ou amlior (amlioration traditionnelle)
600 Organisme gntiquement modifi (ingnierie gntique)
999 Autre (prciser dans le descripteur 2.22 Notes du collecteur)
2.15 Variabilit de la population
Variabilit observe au sein de la population ou parcelle (couleur, taille, morphotype) o
l'chantillon a t collect.
1 Uniforme
3 Peu variable
5 Variable
7 Trs variable
2.16 Environnement de la source de la collecte
Utiliser les descripteurs de 6.1 6.2 dans la section 6.
2.17

Nombre de plantes chantillonnes

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14 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

2.18 Donnes ethnobotaniques


Informations sur les attributs traditionnels de l'chantillon dans le lieu de rcolte
(communaut): utilisations, manires de prparation, noms indignes, proprits curatives,
croyances socio-culturelles et autres.
2.18.1

Nom local ou vernaculaire

Nom donn par l'agriculteur au cultivar/ la varit locale/au clone/ la forme


sauvage. Non vernaculaire de l'chantillon, utilis dans le lieu de provenance.
2.18.2

Groupe ethnique

Nom du groupe ethnique auquel appartiennent les habitants de la rgion de la


collecte. Par exemple: Quechuas, Aymaras, Chipayas ou autre.
2.18.3

Mode de consommation traditionnel

Prcision concernant l'utilisation de l'accession (plante entire) ou de certaines de


ses parties (grain, feuille, tige ou racine).
2.18.3.1 Partie(s) de la plante utilise(s)

1 Grain
2 Feuille
3 Tige
4 Racine
99 Autre (prciser dans le descripteur 2.22 Notes du
collecteur)
2.18.3.2 Alimentation humaine

Comprend le registre des modes de prparation et leurs noms


traditionnels. Par exemple: Piri.
1 Feuilles tendres (soupes)
2 Grains cuits (soupes, ragots, pesque, graneado)
3 Torrfi
4 Torrfi et moulu (poudre de quinoa)
5 Farine (pain et biscuits (kispia/tajoles))
6 Rafrachissement/ullphu
7 Llipta/llujta/lejia
99 Autre (prciser dans le descripteur 2.22 Notes du
collecteur)

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Passeport15

2.18.3.3 Alimentation animale

Information relative aux modes d'utilisation pour l'alimentation du


btail.
1 Fourrage vert
2 Fourrage sec (foin)
3 Sous-produits de battage (rsidus, cosses, broussaille)
4 Farine
99 Autre (prciser dans le descripteur 2.22 Notes du
collecteur)
2.18.3.4 Mdecine

Indiquer dans le descripteur 2.22 Notes du collecteur, les proprits


curatives de l'chantillon ou de certaines de ses parties (racine, tige,
feuille ou grain), type de pathologie soigne, formes de prparation et
noms traditionnels.
1 Anmie
2 Diarrhe
3 Tuberculose
4 Rhumatisme
5 Mal d'altitude
6 Fatigue
7 Fracture
8 Hypocalcmie
9 Diurtique
10 Antifbrile
99 Autre (prciser dans le descripteur 2.22 Notes du
collecteur)
2.18.4

Croyances socio-culturelles

Brves informations relatives l'utilisation de l'chantillon lors de ftes


traditionnelles, rites, crmonies et autres.
2.19 Photographie
Des photographies de l'chantillon ou de son habitat ont-elles t prises au moment de la
collecte? Si oui, indiquer les numros d'identification dans 2.22 Notes du collecteur.
0 Non
1 Oui
2.19.1

Numro d'identification de la photographie

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16 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

2.20 Spcimens d'herbier


Un spcimen d'herbier a-t-il t collect? Si oui, indiquer le numro d'identification et le
lieu (herbier) o le spcimen de quinoa a t dpos.
0 Non
1 Oui
2.20.1

Numro d'identification du spcimen

2.20.2

Nom de l'herbier

2.21 Stress dominant


Informations relatives aux types de stress abiotiques (scheresse, gel) et biologiques
(ravageurs, maladies) associs.
2.22 Notes du collecteur
Information complmentaire releve par le collecteur, ou toute information spcifique aux
tats des descripteurs prcdemment mentionns.

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Gestion17

GESTION

3. Descripteurs de gestion
3.1
Numro de l'accession
(Voir les instructions dans le descripteur 1.2).
3.2
Identification de la population
Numro de collecte, pedigree, nom du cultivar, etc., selon le type de population.
3.3
Lieu de stockage
Adresse complte du lieu de stockage (avec numro du btiment et du bureau) et nombre
d'chantillons stocks moyen et/ou long terme.
3.4

Date de stockage [AAAAMMJJ]

3.5

Germination des semences la mise en conservation (initiale) [%]

3.6

Date du dernier test de germination [AAAAMMJJ]

3.7

Germination au dernier test [%]

3.8

Date du prochain test de germination [AAAAMMJJ]

3.9

Humidit de la semence la rcolte [%]

3.10

Humidit de la semence en conservation [%]

3.11 Type de conservation du germoplasme


[DPMC]
Si le germoplasme est conserv de plusieurs faons, des choix multiples sont admis, spars
par un point-virgule sans espace (par exemple, 20;30).
10 Collection de semis

11 Court terme

12 Moyen terme

13 Long terme
20 Collection au champ
30 Collection in vitro
40 Cryoconservation
50 Collection dADN
99 Autre (prciser dans le descripteur 3.14 Notes)

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18 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

3.12 Code de l'Institut conservant des doubles de scurit


[DPMC]
Code WIEWS de la FAO de l'institut conservant un double de scurit de l'accession. Les
valeurs multiples sont spares par un point-virgule sans espace (la norme suivie est la
mme que pour 1.1, Code de l'institut).
3.12.1

Nom de l'Institut conservant un double de scurit

[DPMC]

Nom de l'institut conservant un double de scurit. Ce descripteur doit tre utilis


si le code de l'institut conservant le(s) double(s) (voir 3.12) n'est pas disponible.
3.13 tat de l'accession selon le SML
[DPMC]
L'tat de l'accession par rapport au Systme multilatral (SML) du Trait international sur
les ressources phytogntiques pour l'alimentation et l'agriculture. Si l'tat est inconnu,
laisser le champ vide.
0 Non (il n'est pas inclus)
1 Oui (il est inclus)
99 Autre (prciser dans le descripteur 3.14 Notes, par exemple, en cours de
dveloppement)
3.14 Notes
Toute information complmentaire est mentionner ici.

4. Descripteurs de multiplication/rgnration
4.1
Numro de l'accession
(Voir instructions dans le descripteur 1.2).
4.2
Identification de la population
Numro de collecte, pedigree, nom du cultivar, etc., selon le type de population.
4.3

Numro de parcelle dans le champ

4.4

Localisation du site de multiplication/rgnration

4.5 Collaborateur
4.6

Date de semis [AAAAMMJJ]

4.7

Pratiques culturales

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Gestion19

4.7.1

Espacement au champ

Pour une meilleure caractrisation et valuation du matriel gntique de quinoa,


il est recommand de semer les plantes une distance entre les ranges comprise
entre 50 et 60 centimtres et une distance entre les plantes de 30 40 centimtres,
afin d'obtenir la meilleure expression phnotypique.
4.7.1.1

Distance entre les plantes [cm]

(et/ou la vole).
4.7.1.2

Distance entre les ranges [cm]

4.7.1.3

Application dengrais

Spcifier les types dengrais utiliss et pour chacun indiquer les doses,
la frquence et la mthode d'application employes.
4.8

Viabilit des semences


4.8.1

Vigueur de la plantule/plante au champ

valuation 15 jours aprs le semis au champ.


3 Faible
5 Moyenne
7 Forte
4.8.2

4.9

Nombre de plantes tablies

Prcdente multiplication et/ou rgnration


4.9.1 Localisation
4.9.2

Date de semis [AAAAMMJJ]

4.9.3

Numro de parcelle

4.10 Nombre de rgnrations (1.4)


Depuis la date d'acquisition.
4.11 Notes
Toute information complmentaire est mentionner ici.

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20 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

ENVIRONNEMENT ET SITE

5. Descripteurs du site de caractrisation et/ou d'valuation


5.1
Pays o la caractrisation et/ou l'valuation ont t effectues
(Voir instructions dans le descripteur 2.5).
5.2

Site o la caractrisation et/ou l'valuation ont t effectues


5.2.1 Latitude

(Voir instructions dans le descripteur 2.7/2.7a).


5.2.2 Longitude

(Voir instructions dans le descripteur 2.8/2.8a).


5.2.3 Altitude [m]

Mtres au-dessus du niveau de la mer.


5.3

Nom et adresse de la personne charge de l'valuation (3.2)

5.4

Date de semis [AAAAMMJJ] (3.3)

5.5

Date de la rcolte [AAAAMMJJ] (3.4)

5.6
Environnement du site d'valuation (3.1)
Environnement dans lequel la caractrisation/l'valuation a t effectue.
1 Champ
2 Serre
3 Laboratoire
4 Autre (prciser dans le descripteur 5.11 Notes)
5.7
Lieu de semis/plantation dans le champ
Indiquer les numros de bloc, bande et/ou parcelle/range le cas chant, le nombre de
plantes par parcelle, de rptitions.
5.8
Application dengrais
Spcifier le type dengrais, la dose, la frquence et la mthode d'application.
5.9
Protection des plantes
Spcifier le type de pesticides et herbicides utiliss et indiquer pour chacun les doses,
frquence et mthode d'application.

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Environnement et site 21

5.10 Caractristiques environnementales du site


Utiliser les descripteurs de la section 6 de 6.1.1 6.2.
5.11 Notes
Toute information complmentaire relative au site est mentionner ici.

6. Descripteurs de l'environnement du site de collecte et/ou de caractrisation/


valuation
6.1

Environnement du site
6.1.1 Topographie

Se rapporte aux diffrences de hauteurs, grande chelle, de la surface des terres.


Rfrence FAO (1990).
1 Plate
0 - 0,5%
2 Presque plate
0,6 -
2,9%
3 Lgrement ondule
3 - 5,9%
4 Ondule
6 - 10,9%
5 Vallonne
11 - 15,9%
6 Accidente
16 - 30%
7 Abrupte
>30%, variation modre de laltitude
8 Montagneuse
>30%, grande variation de laltitude

(>300m)
99 Autre (prciser dans le descripteur 6.2 Notes)
6.1.2

Forme du paysage (caractres physiographiques gnraux)

Il sagit de la forme principale de la surface des terres dans la zone o se trouve le


site. (adapt de FAO, 1990).
1 Plaine
2 Bassin
3 Valle
4 Plateau
5 Hautes terres
6 Colline
7 Montagne

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22 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

6.1.3

lments du relief et position

Description de la gomorphologie des environs immdiats du site


(adapt de FAO, 1990). (voir la Fig.1).
1 Plaine nivele
17 Dpression interdunaire
2 Escarpement
18 Mangrove
3 Interfluve
19 Pente suprieure
4 Valle
20 Pente moyenne
5 Fond de valle
21 Pente infrieure
6 Canal
22 Butte
7 Digue
23 Plage
8 Terrasse
24 Butte ctire
9 Plaine inondable
25 Sommet arrondi
10 Lagune
26 Sommet
11 Cuvette
27 Atoll corallien
12 Caldera
28 Ligne de drainage (position infrieure
13 Dpression ouverte
sur terrain plat ou presque plat)
14 Dpression ferme
29 Rcif corallien
15 Dune
30 Autre (prciser dans les Notes de la
16 Dune longitudinale
section approprie)

Fig. 1. lments du relief et position

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Environnement et site 23

6.1.4

Pente []

Pente estime du site.


6.1.5

Aspect de la pente

Direction dans laquelle est oriente la pente sur laquelle laccession a t collecte.
Indiquer la direction avec les symboles N, S, E, W (par exemple, une pente oriente
vers le sud-ouest sera signale par SW).
6.1.6

Vgtation dominante sur le site et dans les environs

(Adapt de FAO, 2006).


10 Espces herbaces
11 Pturage
12 Prairie
20 Fort (Strate arborescente continue, couronnes imbriques, grand

nombre despces darbres et darbustes en strates distinctes)
30 Boisement (Strate arborescente continue, couronnes ne se touchant

gnralement pas, sous-tage ventuellement prsent)
40 Bruyre
50 Vgtation arbustive
99 Autre (prciser dans les Notes de la section approprie)
6.1.7

Matriau originel

Deux listes d'exemples de matriau originel et de roches sont donnes ci-dessous.


La fiabilit de l'information gologique et la connaissance de la lithologie locale
dtermineront si on peut donner une dfinition gnrale ou spcifique du matriau
originel. La saprolite est utilis si le matriel altr in situ est compltement
dcompos, riche en argile mais prsente encore la structure de la roche. Les dpts
alluviaux et colluviaux provenant d'un mme type de roche peuvent tre indiqus
en fonction du type de roche (adapt de FAO, 1990).
6.1.7.1

Matriau non consolid

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Dpts oliens
10
Sable olien
11
Dpts littoraux
12
Dpts lagunaires
13
Dpts marins
14
Dpts lacustres
15
Dpts fluviaux
16
Dpts alluviaux
17
Non consolid
99
(non spcifi)

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Cendres volcaniques
Loess
Dpts pyroclastiques
Dpts glaciaires
Dpts organiques
Dpts colluviaux
Altr in situ
Saprolite
Autre (prciser dans les Notes
de la section approprie)

06/11/13 16.52

24 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

6.1.7.2

Type de roche (adapt de FAO, 1990)

1

2
3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
6.1.8

Calcaire
Dolomite
Grs
Grs quartzitique
Argile schisteuse
Marne
Travertin
Conglomrat
Pierre limoneuse
Tuf
Roche pyroclastique
Evaporite
Gypse rocheux
Autre (prciser dans les Notes
de la section approprie)
Inconnu

Pierrosit/affleurements rocheux/carapace/cimentation

1
2
3
4
5
6.1.9

Roche acide igne/ 16


mtamorphique
17
Granite
18
Gneiss
19
Granite/gneiss
20
Quartzite
21
Schiste
22
Andsite
23
Diorite
24
Roche basique igne/ 25
mtamorphique
26
Roche ultrabasique 27
Gabbro
28
Basalte
99
Dolrite
Roche volcanique
0
Roche sdimentaire

Labour non affect


Labour affect
Labour difficile
Labour impossible
Pratiquement pav

Drainage du sol (adapt de FAO, 2006)

3 Mauvais
5 Moyen
7 Bon
6.1.10

Salinit du sol

1
2
3
4

<160 ppm de sels dissous


160 240 ppm
241 480 ppm
>480 ppm

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 24

06/11/13 16.52

Environnement et site 25

6.1.11

Profondeur de la nappe phratique

(adapt de FAO, 1990).


On donnera, le cas chant, la profondeur de la nappe phratique et une estimation
de la fluctuation annuelle approximative. Pour beaucoup de sols, mais pas tous, le
niveau maximal atteint par la nappe phratique peut tre dduit approximativement
des changements de couleur du profil.
1 0 25 cm
2 25,1 50 cm
3 50,1 100 cm
4 100,1 150 cm
5 >150 cm
6.1.12

Couleur de la matrice du sol

(adapt de FAO, 2006).


La couleur du matriau de la matrice du sol dans la zone racinaire autour de
laccession est releve ltat humide (ou si possible la fois ltat sec et ltat
humide) laide de la notation par les symboles de hue, value et chroma
donns dans la charte des couleurs des sols de Munsell (Munsell Color 1975). Si
la matrice du sol na pas de couleur dominante, on dcrit lhorizon comme tant
tachet et on indique deux couleurs ou plus qui doivent tre enregistres dans des
conditions uniformes. Les lectures effectues tt le matin et tard le soir ne sont pas
valables. Donner la profondeur laquelle la mesure est effectue (cm). Si la charte
des couleurs nest pas disponible, on peut utiliser les tats suivants:
1 Blanc
7 Brun rougetre
13 Gristre
2 Rouge
8 Rouge jauntre
14 Bleu
3 Rougetre
9 Jaune
15 Noir bleutre
4 Rouge jauntre 10 Jaune rougetre
16 Noir
5 Brun
11 Verdtre, vert
6 Bruntre
12 Gris
6.1.13

pH du sol

Valeur relle du sol autour de laccession aux profondeurs racinaires suivantes:


1 pH 0-10 cm
2 pH 11-15 cm
3 pH 16-30 cm
4 pH 31-60 cm
5 pH 61-90 cm
6.1.14

rosion du sol

3 Lgre
5 Moyenne
7 Forte

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 25

06/11/13 16.52

26 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

6.1.15

Fragments rocheux

Les gros fragments rocheux et minraux (>2 mm) sont dcrits selon leur abondance
(adapt de FAO, 2006).
1 0 - 2%
2 2,1 5%
3 5,1 15%
4 15,1 40%
5 40,1 80%
6 >80%
6.1.16

Classes de textures des sols

Pour faciliter la dtermination des classes de textures des sols de la liste suivante,
les classes de tailles pour chaque fraction fine du sol sont indiques ci-dessous (voir
la Fig. 2). (Adapt de FAO, 2006).
1 Argile
2 Limon
3 Limon argileux
4 Limon trs fin
5 Argile limoneuse
6 Limon argileux fin
7 Limon fin
8 Argile sableuse
9 Limon argilo-sableux
10 Limon sableux
10.1 Limon sableux fin
10.2 Limon sableux grossier
11 Sable limoneux
11.1 Sable limoneux trs fin
11.2 Sable limoneux fin
11.3 Sable limoneux grossier
12 Sable, non spcifi
12.1 Sable trs fin
12.2 Sable fin
12.3 Sable moyen
12.4 Sable grossier

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 26

06/11/13 16.52

Environnement et site 27

n
mo

po
urc

e li

ent
age
da
rgi
le

d
age
ent
urc
po

pourcentage de sable

Fig. 2. Classes de textures des sols

6.1.17

Teneur en matire organique du sol

1 Nulle (zone aride)


2 Faible (culture de longue dure en milieu tropical)
3 Moyenne (rcemment mis en culture, pas encore puis)
4 Forte (jamais cultiv ou rcemment dfrich)
5 Tourbeux
6.1.18

Classification taxonomique des sols

La classification doit tre aussi dtaille que possible. On peut se rfrer une carte
dinventaire des sols. Indiquer la classe du sol (par exemple, Alfisols, Spodosols,
Vertisols, etc.).
6.1.19

Disponibilit en eau

1 Pluvial
2 Irrigu
3 Inond
4 Rives dun fleuve
5 Cte maritime
99 Autre (prciser dans les Notes de la section approprie)
6.1.20

Climat du site

Le climat devrait tre valu aussi prs que possible du site.

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 27

06/11/13 16.52

28 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

6.1.20.1 Temprature [C]

Indiquer la temprature moyenne, minimale et maximale mensuelle


ou annuelle.
6.1.20.1.1

Nombre d'annes enregistres

6.1.20.2 Prcipitations [mm]

Indiquer la moyenne annuelle ou mensuelle (indiquer le nombre


d'annes enregistres).
6.1.20.2.1

Nombre dannes enregistres

6.1.20.3 Longueur de la saison sche


6.1.20.4 Humidit relative
6.1.20.4.1

Gamme dhumidit diurne relative [%]

6.1.20.4.2

Gamme dhumidit saisonnire relative [%]

6.1.20.5 Vent [m/s]

Moyenne annuelle.
6.1.20.5.1

Nombre d'annes enregistres

6.2 Notes
Indiquer ici l'observation de geles, typhons, ou autres problmes atmosphriques
significatifs.

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 28

06/11/13 16.52

Caractrisation29

CARACTRISATION

7. Descripteurs de la plante
Pour les mesures quantitatives, indiquer la moyenne des plantes prises au hasard en
concurrence complte (en vitant les plantes de bordure) et pour les mesures qualitatives en
fonction du 50% des plantes de la population. Cette catgorie contient une liste de descripteurs
essentiels hautement discriminants pour le quinoa surligns et marqus dun astrisque (*).

Liste des descripteurs essentiels hautement discriminants pour le quinoa
Il sagit dun ensemble cl initial de descripteurs qui aideront immdiatement les chercheurs
utiliser plus facilement le quinoa conserv dans des banques de gnes. Cest une liste de
descripteurs significatifs pour dcrire, diffrencier et surtout augmenter l'utilisation de matriel
gntique:

Numro
Nom du descripteur











7.8.2
7.8.3
7.8.4
7.8.5
7.8.6
7.8.7
7.9.1
7.9.4
7.9.6
7.9.8
7.9.10
7.9.12

Couleur de la panicule au stade de floraison


Couleur de la panicule au stade de maturit physiologique
Forme de la panicule
Longueur de la panicule [cm]
Diamtre de la panicule [cm]
Densit de la panicule
Degr de dhiscence
Diamtre du grain [mm]
Poids de 1000 grains [g]
Rendement des semences par plante [g]
Couleur du pricarpe
Couleur de l'pisperme

8.4
8.5
8.9
8.10
8.12
8.13
8.14

Nombre de jours jusqu'au dbut de la floraison [j]


Nombre de jours jusqu' 50% de la floraison [j]
Nombre de jours jusqu' 50% de la maturit physiologique [j]
Prsence de saponine
Indice de rcolte
Teneur protique des graines
Composition des protines des graines

9.1
9.3

Raction au gel
Raction la scheresse

10.1.2
10.2.1.1

Eurysacca quinoae
Peronospora farinosa

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 29

06/11/13 16.52

30 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

7.1

Densit de semis
3 Faible
5 Moyenne
7 Dense

7.2

Type de croissance
1 Herbac
2 Arbustif

(4.1)

7.3
Port de la plante
Voir la Fig. 3.
1 Simple
2 Ramification jusqu'au tiers infrieur
3 Ramification jusqu'au deuxime tiers
4 Ramification avec panicule principale non dfinie

(4.4.1)

Fig. 3. Port de la plante


7.4
Hauteur de la plante [cm](6.3)
Mesure du col de la racine au sommet de la panicule, au stade de maturit physiologique.
Moyenne de 10 plantes.
7.5 Tige
7.5.1

Forme de la tige principale

(4.3.2)

Coupe transversale. Observe dans le tiers inferieur de la plante au stade de maturit


physiologique. Voir la Fig. 4.
1 Cylindrique
2 Angulaire

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 30

06/11/13 16.52

Caractrisation 31

Fig. 4. Forme de la tige principale


(coupe transversale)
7.5.2

Diamtre de la tige principale [mm]

(4.3.3)

Mesur dans la partie moyenne du tiers infrieur de la plante au stade de maturit


physiologique. Moyenne dau moins 10 plantes.
7.5.3

Couleur de la tige principale

Couleur prdominante de la tige principale observe au stade de maturit


physiologique.
1 Blanc
2 Pourpre
3 Rouge
4 Rose
5 Jaune
6 Orange
7 Marron
8 Gris
9 Noir
10 Vert
99 Autre (prciser dans le descripteur 7.10 Notes)
7.5.4

Prsence d'aisselles pigmentes

(4.3.4)

Observe dans l'intersection entre la tige principale et les branches primaires, au


stade de floraison.
0 Absente
1 Prsente
2 Non dtermines (par ex. les plantes avec la tige et branches
de couleur rouge, o la prsence d'aisselles pigmentes n'est pas
identifiable.)

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 31

06/11/13 16.52

32 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

7.5.5

Prsence de stries

(4.3.5)

Observe sur la tige principale de la plante en floraison.


0 Absente
1 Prsente
7.5.6

Couleur des stries

(4.3.6)

Observe dans la partie moyenne du tiers mdian de la plante en pleine floraison.


1 Vert
2 Jaune
3 Rouge
4 Pourpre
99 Autre (prciser dans le descripteur 7.10 Notes)
7.5.7

Pourcentage de plantes courbes [%]

La relation entre le nombre de plantes courbes sur le nombre total de plantes de


l'accession.
7.5.7.1

Phase phnologique

Indiquer la phase phnologique o cela sest produit.


7.6 Ramification
7.6.1

Prsence de ramification 

(4.4)
(4.4.1)

0 Absente
1 Prsente
7.6.2

Nombre de ramifications primaires

(4.4.2)

Nombre de ramifications de la base jusqu'au second tiers de la plante, au stade de


maturit physiologique.
7.6.3

Position des ramifications primaires

(4.4.3)

1 Elles sortent obliquement de la tige principale


2 Elles sortent de la base avec une certaine courbure
7.7 Feuille
(4.5)
Description des feuilles du tiers mdian de la tige principale, choisies en pleine floraison.
Moyenne dau moins 10 plantes.
7.7.1

Forme de la feuille

(4.5.1/4.5.2)

1 Rhombode
2 Triangulaire

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 32

06/11/13 16.52

Caractrisation 33

7.7.2

Bord de la feuille

(4.5.3)

1 Entier
2 Dent
3 Dentel
7.7.3

Nombre de dents par feuille

(4.5.4)

Nombre total de dents par feuille, moyenne d au moins 10 feuilles de la base (une
feuille par plante).
7.7.4

Longueur du ptiole [cm]

(4.5.5)

Moyenne dau moins 10 plantes (une feuille par plante). Voir la Fig. 5.

Largeur de la feuille

Longueur du ptiole
Longueur de la feuille

Fig. 5. Dimensions de la feuille


7.7.5

Longueur maximale de la feuille [cm](4.5.6)

Moyenne dau moins 10 plantes (une feuille par plante). Voir la Fig. 5.
7.7.6

Largeur maximale de la feuille [cm](4.5.7)

Moyenne dau moins 10 plantes (une feuille par plante). Voir la Fig. 5.
7.7.7

Couleur du ptiole

1 Vert
2 Vert - rouge (stri/bariol)
3 Rouge
7.7.8

Couleur de la lame de la feuille

1 Vert
2 Vert - rouge (stri/bariol)
3 Rouge

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 33

06/11/13 16.52

34 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

7.7.9

Couleur des granulations sur les feuilles

Observe en pleine floraison.


0 Absente
2 Blanc
3 Blanc - rouge (strie/bariole)
4 Pourpre
5 Rouge
7.8 Inflorescence
7.8.1

(4.6)

Strilit mle

Observe en pleine floraison.


0 Absente (croissance excessive du stigmate)
1 Prsente (absence d'anthres)
*7.8.2

Couleur de la panicule au stade de floraison

(4.6.1)

1 Vert
2 Pourpre
3 Rouge
4 Mlange (pourpre et rouge)
*7.8.3

Couleur de la panicule au stade de maturit physiologique

(4.6.3)

1 Blanc
2 Pourpre
3 Rouge
4 Rose
5 Jaune
6 Orange
7 Marron
8 Gris
9 Noir
10 Rouge et blanc
11 Rouge et rose
12 Rouge et jaune
13 Vert
14 Rouge et vert
99 Autre (prciser dans le descripteur 7.10 Notes)

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 34

06/11/13 16.52

Caractrisation 35

*7.8.4

Forme de la panicule

Voir la Fig. 6.
1

2
3

(4.6.6)

Glomriforme (prsence de glomrules dans les axes glomrulaires


de forme globuleuse)
Intermdiaire (prsence des deux formes)
Amarantiforme (prsence de glomrules directement dans l'axe
secondaire de forme allonge)

1
Glomriforme

2
Intermdiaire

3
Amarantiforme

Fig. 6. Forme de la panicule


*7.8.5

Longueur de la panicule [cm](4.6.7)

Au stade de maturit physiologique, mesurer de la base l'apex de la panicule


principale. Moyenne dau moins 10 plantes.
*7.8.6

Diamtre de la panicule [cm]

Au stade de maturit physiologique, noter le diamtre maximal de la panicule


principale. Moyenne d au moins 10 plantes.
*7.8.7

Densit de la panicule

(4.6.8)

1 Faible
2 Moyenne
3 Forte

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 35

06/11/13 16.52

36 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

7.9

Caractristiques du grain
*7.9.1

(4.7)

Degr de dhiscence

Persistance du grain dans la plante lorsque la maturit physiologique est atteinte


de prfrence midi.
1 Lgre
2 Normale
3 Forte
7.9.2

Aspect du prigone

Relev au stade de maturit physiologique.


1 Semi-ouvert
2 Ferm (embrasse compltement le grain)
7.9.3

Couleur du prigone

(4.7.1)

1 Vert
2 Blanc
3 Crme
4 Jaune
5 Jaune dor
6 Rose
7 Rouge
8 Orange
9 Caf clair
10 Caf
11 Caf fonc
12 Caf rougetre
13 Pourpre
14 Gris
15 Noir
99 Autre (prciser dans le descripteur 7.10 Notes)
*7.9.4

Diamtre du grain [mm]

Moyenne de 20 grains sans prendre en considration le prigone.


7.9.5

paisseur du grain [mm]

Moyenne de 20 grains sans prendre en considration le prigone.


*7.9.6

Poids de 1000 grains [g](5.5)

Relvement du poids des grains sans prendre en considration le prigone.

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 36

06/11/13 16.52

Caractrisation 37

7.9.7

Poids hectolitrique du grain [g/cm]

Poids des grains dans une unit de mesure ou de volume connue.


*7.9.8

Rendement de la semence par plante [g]

Moyenne dau moins 10 plantes.


7.9.9

Aspect du pricarpe

1 Cendr
2 Sucros (caramlis)
*7.9.10

Couleur du pricarpe

1 Crme
2 Jaune
3 Jaune dor
4 Rose
5 Rouge
6 Caf clair
7 Caf
8 Caf fonc
9 Caf verdtre
10 Pourpre
99 Autre (prciser dans le descripteur 7.10 Notes)
7.9.11

Aspect de l'pisperme

1 Vitreux (translucide hyaline)


2 Opaque
*7.9.12

Couleur de l'pisperme

(4.7.3)

1 Transparent
2 Blanc
3 Crme
4 Caf clair
5 Caf
6 Caf fonc
7 Caf rougetre
8 Noir
99 Autre (prciser dans le descripteur 7.10 Notes)

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 37

06/11/13 16.52

38 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

Fig. 7. Forme du grain

7.9.13

Forme du grain

(4.7.6)

Voir la Fig. 7.
1 Lenticulaire
2 Cylindrique
3 Ellipsodale
4 Conique
7.10 Notes du collecteur
Information complmentaire releve par le collecteur, ou toute information spcifique aux
tats des descripteurs prcdemment mentionns.

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 38

06/11/13 16.52

valuation39

VALUATION

8. Descripteurs de la plante
8.1

Date de semis [AAAAMMJJ]

8.2
Vigueur germinative
(6.1)
La vigueur germinative est la somme totale des proprits qui dterminent le niveau
d'activit et la capacit de la graine pendant la germination et la leve des semis.
1 Mauvaise
2 Moyenne
3 Bonne
8.3
Nombre de jours jusqu' la formation des boutons floraux [j]
Du semis au dveloppement des boutons floraux chez 50% des plantes.
*8.4 Nombre de jours jusqu'au dbut de la floraison [j](6.2)
Nombre de jours du semis au dbut de la floraison chez 50% des plantes.
*8.5 Nombre de jours jusqu'au 50% de floraison [j]
Nombre de jours du semis au 50% de la floraison chez 50% des plantes.
8.6
Nombre de jours jusqu' la fin de la floraison [j]
Nombre de jours du semis l'closion des fleurs de la totalit (100%) des plantes.
8.7
Nombre de jours jusqu'au stade grain laiteux [j]
Nombre de jours du semis jusqu' ce que 50% des plantes prsentent des grains librant
un liquide blanchtre lorsque comprimes.
8.8
Nombre de jours jusqu'au stade grain pteux [j]
Nombre de jours du semis jusqu' ce que 50% des plantes aient atteint une apparence de
grain pteux.
*8.9

Nombre de jours jusqu' 50% de la maturit physiologique [j](5.2)

*8.10 Prsence de saponine


0 Absente
1 Prsente

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 39

(7.1)

06/11/13 16.52

40 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

8.11 Effusion de saponine


Mousse produite dans des prouvettes aprs avoir agit 0,5 g d'chantillons dans 5 ml
d'eau distille.
0 Aucune
3 Peu
5 Moyenne
7 Beaucoup
*8.12 Indice de rcolte
IR = (PG/MSA + PG * 100)
PG: Poids du grain
MSA: Matire sche arienne
*8.13 Teneur protique des graines [% PS]
Pourcentage pour 100 grammes de matire du poids des semences sches.

(7.3)

*8.14 Composition des protines des graines [mg/g de protine]

(7.4)

8.14.1

Acides amins essentiels

1 Lysine
2 Leucine
3 Isoleucine
4 Valine
5 Mthionine
6 Fenilalamine
7 Thronine
8 Tryptophane
99 Autre (prciser dans le descripteur 8.15 Notes)
8.15 Notes
Donner ici toute autre information complmentaire sur l'tat des descripteurs prcits.

9. Sensibilit aux stress abiotiques


Releve en conditions naturelles, prciser clairement. Elles sont codes sur une chelle de
sensibilit de 1 9:
1 Trs faible ou aucun signe visible de sensibilit
3 Faible
5 Moyenne
7 Forte
9 Trs forte

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 40

06/11/13 16.52

valuation 41

*9.1 Raction au gel


Releve en conditions naturelles pendant la saison froide et/ou chaude.
9.2
Raction aux tempratures leves
Releve en conditions naturelles pendant la saison chaude.
*9.3 Raction la scheresse
Releve en conditions naturelles au cours de la priode diurne pendant au moins quatre
semaines.
9.4

Raction l'humidit leve du sol

9.5

Raction la grle

9.6 Notes
Indiquer ici toute information complmentaire sur la sensibilit aux stress abiotiques.

10. Sensibilit aux stress biotiques


Dans chaque cas, il est important dindiquer lorigine de linfestation ou de linfection, c.--d.
naturelle, inoculation au champ, en laboratoire. Reporter cette information dans le descripteur
10.4 Notes. Elle est code selon une chelle de sensibilit de 1 9:

0 Absente

1 Trs faible ou aucun signe visible de sensibilit

3 Faible

5 Moyenne

7 Forte

9 Trs forte
10.1 Ravageurs
10.1.1 Helicoverpa gelotopoeon

Helicoverpa atacamae

Copitarsia incommoda

Agrotis andina

Dargida acanthus

Heliothis titicacae

Feltia andina

Descripteurs pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes.indd 41

Ticonas, ticuchis, rafaelito, almakepi

06/11/13 16.52

42 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

*10.1.2
10.1.3
10.1.4
10.1.5
10.1.6
10.1.7
10.1.8
10.1.9

Eurysacca quinoae
Eurysacca melanocampta
Liriomiza huidobrensis
Epicauta sp.
Epitrix sp.
Aphis sp. - Myzus sp.
Frankiniella tuberosi
Anacuerna centrolinea

Tordeuse du quinoa, Qhona qhona, Qhaqo


Kepicha du quinoa, Pilipintu
Mouche mineuse des feuilles
Padre kuru Karhua
Altise, Piki piki
Pucerons
Trips Llaja
Tunku tunku

10.2 Maladies
10.2.1 Champignons
*10.2.1.1
Peronospora farinosaMildiu
10.2.1.2
Ascochyta hyalospora
Ncrose en taches
10.2.2 Bactries

10.2.2.1 Pseudomonas sp.
10.2.3 Nmatodes
10.2.3.1
Nacobbus sp.
10.2.3.2
Heterodera sp.

Tache bactrienne

Faux nmatodes du nud


Nmatodes kystes

10.3 Dommages causs par les oiseaux


Indiquer l'aide de l'chelle numrique les dommages causs par des oiseaux ou espces
granivores.
10.4 Notes
Indiquer ici toute information complmentaire sur la sensibilit aux stress abiotiques.

11. Marqueurs biochimiques


Indiquer la mthode utilise et citer la rfrence. Consulter la liste de Descripteurs pour
les technologies employant les marqueurs gntiques, disponible en format PDF sur le site de
Bioversity International (http://www.bioversityinternational.org/), ou la solliciter auprs
de: bioversityinternational-publications@cgiar.org.

12. Marqueurs molculaires


Indiquer la mthode utilise et citer la rfrence. Consulter la liste de Descripteurs pour
les technologies employant les marqueurs gntiques, disponible en format PDF sur le site de
Bioversity International (http://www.bioversityinternational.org/), ou la solliciter auprs
de: bioversityinternational-publications@cgiar.org.

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valuation43

13. Caractres cytologiques


13.1 Nombre de chromosomes mitotiques
13.2 Niveau de plodie
(2x, 3x, 4x).
13.3 Autres caractres cytologiques

14. Gnes identifis

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44 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

BIBLIOGRAPHIE
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MD 21218, tats-Unis.

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46 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

COLLABORATEURS
Auteurs

Rojas, Wilfredo - PROINPA, Bolivie


Padulosi, Stefano - Bioversity International, Italie

Groupe consultatif










Alvarez, Natalia - NOA (IPAF)-INTA, Argentine


Bazile, Didier - CIRAD, France
Bonifacio, Alejandro - PROINPA, Bolivie
Brenner, David - NCRPIS, USDA, tats-Unis
Catacora Ccama, Policarpio - INIA, Prou
Fuentes, Francisco - Universit Rutgers, tats-Unis
Mazon Ortiz, Nelson - INIAP, quateur
Mujica Snchez, Angel - Universit nationale de l'Altiplano, Prou
Pinto Porcel, Milton - PROINPA, Bolivie
Tapia, Mario - ANPE, Concytec, Prou
Tejada Lpez, Gonzalo - FAO-RLC, Chili

Rviseurs
Argentine
Bertero, Daniel - Universit de Buenos

Aires et CONICET
Gonzales, Juan Antonio - Fondation

Miguel Lillo
Belgique
Scheldeman, Xavier - CropDesign

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Bolivie
Alanoca Quispe, Carolina - INIAF
Alcocer Vargas, Elsa - LA Y SAA S.R.L.
Cayoja Orosco, Mara Rosario
Fundacin Altiplano, IDEPRO,
FAUTAPO
Espindola, Gualberto - Indpendant

(ancienne station exprimentale
Patacamaya)
Mamani Mamani, Armando - INIAF
Mamani Reynoso, Flix - Universit

Mayor de San Andrs
Marconi Valda, Jose Luis - FAO-INIAF
Morales, Eddy - INIAF
Polar, Vivian - PROINPA
Quispe Ticona, Roberto - FDTA - Valles
Saravia Zurita, Ral - PROINPA
Soraide Lozano, David - FAUTAPO
Soto Mendizabal, Jos Luis - Indpendant
Taranto, Stephen - La Paz on Foot
Vargas Mena, Amalia - PROINPA

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Collaborateurs47

Brsil
Quadros Ribeiro, Jnior Walter EMBRAPA
Chili
De La Torre Herrera, Jos - Universit

Arturo Prat
Martnez Mosqueira, Enrique Alfonso
Corporacin Centro de Estudios

Avanzados en Zonas ridas
(CEAZA)
Salazar, Erika - Institut national de

recherches agricoles
Sanchez, Matias - Universit

Arturo Prat
Thomet Isla, Max - CET Sur
Von Baer Jahn, Ingrid - Agrogen
quateur
Monar Benavides, Carlos Marcial
Universit d'tat de Bolivar
Peralta Idrovo, Miguel Eduardo

- Institut national autonome de

recherches agricoles
France
Winkel, Thierry - IRD Institut de

recherche pour le dveloppement

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Italie
Alercia Adriana - Bioversity International
Prou
Apaza Mamani, Vidal - INIA
Bravo Portocarrero, Rosario - UNA
Cahuana Jorge, Jos Luis - INIA - Illpa
Canahua Murillo, Alipio - FAO
Ministre de l'environnement
Choque, Yohon - Fortigrano E.I.R.L.
Estrada Ziga, Rigoberto - INIA
Gmez Pando, Luz Rayda - UNALM
Marca Vilca, Saturnino - Empresa

Productora de Semillas S.A.
Ponce Carhuamaca, Jhonny Ral - BIO

LATINA SAC
Quispe Quispe, Moises - Association

nationale de producteurs

cologiques du Prou (ANPE)
Torres Ticona, Lucio - NIISA Corp. S.A.
Valdivia Fernndez, Roberto E. - Centre

international de la pomme de terre
(CIP)
Portugal
Almeida Pinehiro de Carvalho, Miguel

ngelo - ISOPlexis, Universit de
Madre

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48 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

REMERCIEMENTS
Bioversity International, la FAO, la Fondation PROINPA, l'INIAF et le FIDA remercient les
personnes qui travaillent avec le quinoa, les agriculteurs et agricultrices des centres pour la
diversit des cultures et en particulier les agriculteurs et agricultrices de l'aire circumlacustre
du Lac Titicaca, en tant que gardiens de la plus grande diversit et perdurateurs du patrimoine
gntique du quinoa, qui ont contribu, directement et indirectement, llaboration de
ces Descripteurs pour le quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) et ses espces sauvages
apparentes.
Adriana Alercia a supervis et coordonn l'laboration gnrale et la phase de publication
de l'ouvrage. Elle a galement fourni son appui technique sous la supervision scientifique de
Wilfredo Rojas de PROINPA et de Stefano Padulosi de Bioversity International. Milton Pinto
Porcel a prpar les dessins de la section Caractrisation. Ana Laura Cerutti s'est occupe de la
mise en page et Nora Capozio a conu la couverture de cette publication.
Nos sincres remerciements vont galement aux experts de PROINPA, INIAF, INIA, INIAP,
INTA, CIRAD, USDA, l'Universit Rutgers, l'Universit nationale de l'Altiplano (Prou),
lANPE et FAO-RLC pour leurs avis scientifiques, ainsi qu'aux experts ayant pris part pendant
l'laboration et la rvision de la publication, pour leur prcieuse contribution.

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Annexe I 49

Annexe I: FICHE DE COLLECTE pour le quinoa et ses espces sauvages apparentes


============================================================================
IDENTIFICATION DE lCHANTILLON
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------CODE DE LA MISSION DE LA COLLECTE (2.1):
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------CODE DE LINSTITUT OU DES INSTITUTS COLLECTEUR(S) (2.2):
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------N. DE COLLECTE (2.3):
PHOTOGRAPHIE N (2.19):
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------DATE DE COLLECTE DE L'CHANTILLON [AAAAMMJJ] (2.4):
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------GENRE (1.7): ESPCE (1.8):
============================================================================
SITE DE COLLECTE :
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PAYS D'ORIGINE (2.5):
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------LOCALISATION DU SITE DE COLLECTE (2.6):
km:
direction:
de:
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------LATITUDE (2.7/2.7a):
LONGITUDE (2.8/2.8a):
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ALTITUDE DU SITE DE RCOLTE (2.12):
m snm
============================================================================
ENVIRONNEMENT DU SITE DE COLLECTE (ou provenance)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------SOURCE DE COLLECTE /ACQUISITION (2.13):
10. Habitat naturel
50. Socit semencire
20. Ferme o habitat cultive
60. Habitat des plantes adventices
30. March, boutique ou foires rudrales ou perturbe
40. Institut/station exprimentale/org. de recherche/
99. Autre (spcifier, par exemple, inconnu) :
banque de gnes
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ADAPTATION AGRO-COLOGIQUE (zone de culture) (2.13.1):
1. Valle interandine
2. Plateau
3. Lacs sals
4. Niveau de la mer
5. Yunga 6. Puna
99. Autre (prciser) :
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PENTE [] (6.1.4):
ASPECT DE LA PENTE (6.1.5):
(codes N, S, E, W)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------CLASSES DE TEXTURE DES SOLS (6.1.16):
Indiquer la classe (par ex. argile, limon, sable limoneux)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------CLASSIFICATION TAXONOMIQUE DU SOL (6.1.18):
Indiquer la classe (par ex. Alfisol, Spodosol et Vertisol)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------DISPONIBILIT EN EAU (6.1.19):
1. Pluvial
2. Irrigu 3. Inond
4. Rives dun fleuve
5. Cte maritime
99. Autre (prciser) :
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PRECIPITATIONS (6.1.20.2):
Moyenne annuelle: ______ mm

JAN FV MARS AVR MAI JUIN JUIL AOT SEP OCT NOV DEC
Moyenne mensuelle [mm]: |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___|
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------TEMPRATURE (6.1.20.1):
Moyenne annuelle: ______ C

JAN FV MARS AVR MAI JUIN JUIL AOT SEP OCT NOV DEC
Moyenne mensuelle [C]: |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___| |___|
===========================================================================
CHANTILLON
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------CONDITION BIOLOGIQUE DE L'ACCESSION (2.14):
100. Sauvage
400. Matriel pour croisements ou recherche
200. Adventice/spontane
500. Cultivar avanc ou amlior
300. Cultivar traditionnel/varit indigne 600. Organisme gntiquement modifi
999. Autre (prciser):
___________________________________________________________________________________________
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50 Quinoa et ses espces sauvages apparentes

___________________________________________________________________________________________
VARIABILIT DE LA POPULATION (2.15)
1.
Uniforme
2. Peu variable
3. Variable
4. Trs variable
___________________________________________________________________________________________
NOMBRE
DE PLANTES CHANTILLONNES (2.17):
___________________________________________________________________________________________
STRESS DOMINANT (2.21):
Indiquer les principaux types de stress, tel que les stress abiotiques (scheresse) et/ou biologiques
(ravageurs, maladies, etc.)
============================================================================
DONNES ETHNOBOTANIQUES
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------NOM LOCAL OU VERNACULAIRE (2.18.1):
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------GROUPE THNIQUE (2.18.2):
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PARTIES DE LA PLANTE UTILISES (2.18.3.1):
1. Grain
2. Feuille
3. Tige
4. Racine
99. Autre (prciser):
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------FORME TRADITIONNELLE DE CONSOMMATION
Alimentation (humaine) (2.18.3.2)
1. Feuilles tendres
5. Farine (pain et biscuits (kispia/tajoles))
2. Grains cuits (soupes, ragots, pesque, graneado) 6. Rafrachissement/ullphu
3. Torrfi
7. Llipta/llujta/lejia
4. Torrfi et moulu (poudre de quinoa)
99. Autre (prciser):
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Alimentation (animale) (2.18.3.3)
1. Fourrage vert
2. Fourrage sec (foin)
3. Sous-produits de battage (rsidus, cosses)
4. Farine
99. Autre (prciser):
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Mdecine (2.18.3.4)
1. Anmie
2. Diarrhe
3. Tuberculose
4. Rhumatisme
5. Mal de l'altitude
6. Fatigue
7. Fracture
8. Hypocalcmie
9. Diurtique
10. Antifbrile
99. Autre (prciser):
============================================================================
CARACTRISATION
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Port de la plante (7.3)
Couleur de la tige principale (7.5.3)
Couleur de la panicule (indiquer la phase phnologique)
Forme de la panicule (indiquer la phase phnologique)
Densit de la panicule (7.8.7)
Degr de dhiscence (7.9.1)
Rendement des semences par plante (7.9.8)
Couleur du pricarpe (7.9.10)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Notes du collecteur:

==============================================================

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Bioversity International 2013


www.bioversityinternational.org
Bioversity International est membre
du Consortium du CGIAR, un
partenariat mondial de recherche
agricole pour un futur sans faim.
www.cgiar.org

ISBN: 978-92-9043-949-3

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