acn.

Importantes laboratorios internacionales tienen

en venta tabletas cuyo contenido es puro Licopeno y
lo venden como tratamiento para hacer crecer el pelo
o evitar su cada.
Y aunque el tomate crudo es sabroso y fresco, cocido facilita su asimilacin, de manera que hacerse de una
botella de salsa Katsup y ponerselaa a lo que se antoje
es excelente.
El Arndano
El arndano parece ser la novedad desde que prestigiadas firmas dedicadas a la elaboracin de jugos lo incluyeron en sus listas de productos y vaya que ha revolucionado el mercado por su fuerte poder antioxidante, ms
an que el de tomate. Los efectos de la mercadotecnia
tambin han hecho su parte.
El arndano, lidera pues en los antioxidantes por su
valor nutricional, por ser libre de grasas, sodio, colesterol, rico en fibras, refrescante, diurtico y con un alto
contenido de vitamina C adems de cido Hiprico, que
lo hace una fruta deseable.
El arndano seco que se consigue en las tiendas que
venden frutas secas, es un excelente entrems por su
sabor cido y a media maana o a media tarde, satisface el hambre. En esta forma es una excelente combinacin con ensaladas.
Estudios del Departamento de Agricultura de Estados Unidos ubican al arndano en la posicin nmero
uno por su capacidad antioxidante que supera a todos
los frutos y vegetales.
El pigmento que le confiere el color al fruto, interviene en el metabolismo celular humano disminuyendo
la accin de los radicales libres, asociados al envejecimiento, cncer, enfermedades cardacas y Alzheimer.
La Granada
Es una fruta que tiene muy poco valor calrico, pero
mucho aporte nutricional. Contiene potasio, vitamina A,
fsforo, taninos y polifenoles que tienen un gran poder
antioxidante.
Es una fruta que ahora en otoo est en su momento
lgido ya que es cuando empieza su temporada, que
dura ms o menos hasta enero. La Granada aparece
en dulces salados y picosos. Se compra en bolsas ya
desgranada y es un delicado acompaamiento para los
chiles en nogada, adems se usa para hacer gravy para
baar carnes blancas o rojas.
La manera ms sencilla de disfrutarla es en jugo.
Actualmente un litro de esta fruta cuesta menos de 20
pesos.

La granada
Contiene vitamina A,
potasio, fsforo, taninos y
polifenoles que tienen un
gran poder antioxidante.
Las uvas
Comerlas directamente del racimo, en jugo o en vino
tinto, es un verdadero placer.
De acuerdo con el sitio www.megauva.com.mx que
distribuye la Uva Victoria, esta simblica fruta auxilia a
mantener una piel joven gracias al alto contenido de
un elemento natural, el Resveratrol. Tambin favorece la elasticidad arterial, ayuda a mejorar la presin
arterial y contribuye a evitar la acumulacin del colesterol. Pero tiene un alto valor calrico.
El jugo de uva natural sin azcar tomado a diario
tiene efectos curativos, puede usarse exitosamente
para depurar el organismo y es auxiliar en el tratamiento de enfermedades tales como: palidez, escrofulosis,
neurastenia, debilidad corporal, estados anmicos,
enfermedades del rin, problemas intestinales, depura la sangre y enriquece el sistema circulatorio.
Es un alimento restringido para los diabticos,
obesos o hipertensos. Por el contenido de azcares,
representa un combustible directo para el cerebro.
Es recomendable tomar una copa de vino tinto diariamente con la comida para favorecer la digestin.
La Cereza
Es otro de los frutos estrella por su contenido de antioxidantes. Constituyen un gran desinfectante, un poderoso depurativo, es energtica, laxante y regeneradora
de los tejidos orgnicos.
Su gran proporcin de azcar la hace fcilmente
asimilable. Tomar un plato de cerezas en ayunas, corta
trastornos intestinales como el estreimiento.
Un jugo de cerezas frescas en las maanas favorece enormemente en los regmenes adelgazantes.
Con toda esta informacin nutrimental, seguramente se antoja hacer un preparado de jugos de
diversos frutos rojos y tomarlos precisamente en
esta temporada decembrina y de Fin de Ao, cuando
seguramente por tantas fiestas, el organismo ms lo
agradecer.
DOCTOR EN CASA |

Recetas
JUGO DE TOMATE Y APIO
PARA DEPURAR EL CUERPO

JUGO DE UVA PARA

LA CIRCULACIN

Ingredientes:
1 kilo de tomates frescos y maduros.
3 tallos de apio.
Unas gotas de limn.
Una pizca de sal de mar y de pimienta.

Ingredientes:
350 Gr. de Uva
1 Lt. de Agua
2 C. de Canela en polvo
Azcar al gusto

Modo de Prepararse:
1. Pasar los tomates y el apio por el extractor de
jugos o moler en la licuadora.
2. Mezclar los jugos en un recipiente y lo condimentaremos con algo de pimienta a gusto.
3. Servir fro.

Modo de Prepararse:
1. Se lica el agua, la uva, la canela en polvo y
el azcar.
2. Se cuela y se pasa a una jarra grande.
3. Le puedes agregar hielos al gusto para
disfrutar de este rico jugo.

FUENTE: saludnatural.biomanantial.com

FUENTE: jugosylicuados.com

9 | diciembre 2010