UNIVERSIDAD AUTNOMA DE COAHUILA

Escuela Superior de Ingeniera

Carrera: Ingeniero en Recursos Minerales y Energticos

Asignatura: ADMINISTRACIN POR CALIDAD TOTAL
rea del Conocimiento:

Generales de la Asignatura:
Nombre de la Asignatura:

ADMINISTRACIN POR CALIDAD TOTAL

Clave Asignatura:
Nivel:
Carrera:
Frecuencia (h/semana):
Teora:
Laboratorio:
Total horas en el perodo escolar:
Crditos:
Fecha de Elaboracin:

Ingeniero en Recursos Minerales y Energeticos

3
3
0
6

Objetivo general:

Conocer y saber aplicar los principales conceptos y tcnicas de la gestin de calidad como
estrategia de un sistema administrativo de una organizacin, comprendiendo los principios de
aseguramiento y la certificacin, utilizando las herramientas administrativas y estadsticas para
el control total de la calidad.
Descripcin sinttica:
Aportacin de la asignatura al Perfil del Egresado:

Contenido (temario):
UNIDAD I. La Cultura de Calidad
UNIDAD II. Las Estrategias de la Administracin por Calidad Total
UNIDA UNIDAD III. El Control Total de Calidad
UNIDAD IV El Control Total de Calidad como Sistema Administrativo
UNIDAD V Aseguramiento de Calidad
UNIDAD VI Las Herramientas de la Administracin por Calidad
UNIDAD VII Herramientas Estadsticas Bsicas
UNIDAD VIII Competitividad
Descripcin detallada del contenido de las Unidades:

UNIDAD I. La Cultura de Calidad

Tema 1 Conceptos Generales de Calidad
Tema 2 Orgenes, Evolucin e interpretacin de la Calidad Total
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Tema 3
Tema 4
Tema 5
Tema 6

El Concepto de Calidad Total

La Cultura de Calidad
El Cambio de Paradigmas y la Calidad
Rasgos, Valores y la Calidad de Vida

UNIDAD II. Las Estrategias de la Administracin por Calidad Total

Tema 1 El Desarrollo Histrico del Movimiento hacia la Calidad
Tema 2 Los Precursores y Promotores de la Calidad
Tema 3 Calidad Total, Productividad y Competitividad
Tema 4 Calidad Total como Estrategia de Competitividad
Tema 5 Factores y Condiciones para la Administracin por Calidad
Tema 6 El Sistema Administrativo del Control Total de Calidad
UNIDAUNIDAD III. El Control Total de Calidad
Tema 1 El Concepto de Control
Tema 2 El Ciclo del Control y el Autocontrol
Tema 3 Control del Proceso para el Mejoramiento de la Calidad
Tema 4 El Mejoramiento Continuo
UNIDAD IV El Control Total de Calidad como Sistema Administrativo
Tema 1 La Alta Gerencia y sus Funciones en el Control Total de Calidad
Tema 2 Administracin, Estructura y Coordinacin
Tema 3 Estrategias Corporativas para la Calidad
Tema 4 Cultura Organizacional de Calidad Total
UNIDAD V Aseguramiento de Calidad
Tema 1 Aseguramiento de Calidad
Tema 2 Principios del Aseguramiento de la Calidad
Tema 3 Mtodos de Aseguramiento de la Calidad
Tema 4 Implantacin del Sistema de Aseguramiento de la Calidad
Tema 5 Normas Oficiales para el Control de la Calidad
Tema 6 Normas de Certificacin ISO 9000 e ISO 14000
Tema 7 Auditorias al Sistema de Calidad
Tema 8 Manual de Aseguramiento de Calidad
UNIDAD VI Las Herramientas de la Administracin por Calidad
Tema 1 Las siete Herramientas Administrativas
Tema 2 Diagrama de afinidad
Tema 3 Diagrama de relaciones
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Tema 4
Tema 5
Tema 6
Tema 7
Tema 8

Diagrama de rbol
Matriz de relaciones
Matriz de priorizacin
Diagrama de flechas
Diagrama de contingencia actividades

UNIDAD VII Herramientas Estadsticas Bsicas

Tema 1 Las siete Herramientas Estadsticas
Tema 2 Diagrama de Pareto
Tema 3 Diagrama de Ishikawa o de causa-efecto
Tema 4 Histograma
Tema 5 Diagrama de Dispersin y Correlacin
Tema 6 Estratificacin
Tema 7 Hojas de Verificacin
Tema 8 Metodologa para la Solucin de Problemas
UNIDAD VIII Competitividad
Tema 1 Concepto e Importancia de la Competitividad
Tema 2 Globalizacin Econmica y Competitividad
Tema 3 Efectos y Beneficios de la Competitividad
Tema 4 Administracin por Calidad para la Competitividad
Objetivos por Unidad:

OBJETIVOS DE LA UNIDAD I: El alumno manejar con propiedad los conceptos

sobre calidad y tendr una visin general sobre la evaluacin y diversas
interpretaciones del concepto de calidad total a la par que podr relacionar estos
conceptos con la vida cotidiana.
OBJETIVOS DE LA UNIDAD II: Se obtendr conocimiento pleno sobre los iniciadores
y promotores de la calidad, as como la relacin entre la calidad total y la
administracin con el objeto de buscar la mayor productividad y competitividad.
OBJETIVOS DE LA UNIDAD III: Se tendrn las bases para entender y manejar
adecuadamente el ciclo del control y el proceso relacionado para el mejoramiento
continuo.
OBJETIVOS DE LA UNIDAD IV: Se tendr como finalidad la mxima eficiencia y
eficacia en el manejo de los recursos para lograr, a travs de estrategias, y la cultura
organizacional la excelencia y calidad.
OBJETIVOS DE LA UNIDAD V: Se tendr dominio sobre mtodos y principios para el
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aseguramiento de la calidad y se conocern las normas oficiales de certificacin, as

como los sistemas de auditoria para el control y aseguramiento de la calidad.
OBJETIVOS DE LA UNIDAD VI: Se conocern las bases numricas y de informacin
para la comprensin, la toma de decisiones y las acciones para interpretar y derivar el
uso mximo de dicha informacin.
OBJETIVOS DE LA UNIDAD VII: El alumno podr manejar los datos, como
informacin numrica, que sean tiles para suministrar conocimientos sobre el estado
de los procesos as como pertinentes para la solucin de problemas, podr interpretar
dicha informacin.
OBJETIVOS DE LA UNIDAD VIII: Se tendr pleno dominio del concepto de
competitividad, as como del fenmeno de la globalizacin mundial de los mercados y
los efectos que ambos fenmenos tendr sobre la posicin de la empresa.

Evaluacin del Curso:

Tipo de evaluacin

Porcentaje

Desarrollo del Conocimiento

Exmenes parciales
Examen Final
Tareas
Proyectos
Participacin en el aula

%
%
%
%
%

Desarrollo de Habilidades
Trabajo en equipo
Comunicacin oral y escrita
Planteamiento y solucin de problemas

%
%
%

Desarrollo de Actitudes
Responsabilidad
Colaboracin
Compromiso

%
%
%

TOTAL

100 %

Material o Equipo Requerido:

Pizarrn/gis
Pizarrn blanco/marcadores

Frecuencia de uso

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Proyector de acetatos
Can
Problemarios
Modelos
Prototipos
Software
Laboratorio
Bibliografa:

Armand. V. Feigenbaum. 4 Edicin 1999. Control Total de la Calidad. Editorial

CECSA.
Arrona H. Felipe de J. 1990. Herramientas Bsicas para Calidad Total (2a edicin).
ICASA.
Arrona H. Felipe de J. 2 Edicin 1993. Metodologa para el Desarrollo de
proyectos de mejora Continua. Editorial ICASA.
Ashok Roa, Lawrence P. Carr. Edition 1996. Total Quality Management. Editorial
John Wiley and Sons.
Council For Continuoos Improvemont. 1 Edicin 1996 Manual de Herramientas
Bsicas para Mejora Continua. Editorial Panorama.
David J. Sumanth 1 Edicin 1999. Administracin para la
Editorial CECSA.

Productividad Total.

Delgado Cantu Humberto. 1 Edicin 1997. Desarrollo de una Cultura de Calidad.

Editorial McGraw-Hill
Gutirrez Mario 2 Edicin 1995. Administrar para la Calidad. Editorial Limusa
Ing. Manuel E. Matas Ojeda, Ing. Rebeca Gonzlez vila, Lic. Anna Catalina
Rodrguez G., Lic. Erika L. Colunga Leal, Ing. Adrin M. Gonzlez Morales, Ing.
Antonio J. Gonzlez Salazar. Edicin 1996. Administracin por Calidad Total.
Editorial Tecnolgico de Monterrey
Ing. Manuel Matas Ojeda, Ing. Rebeca Gonzlez vila, Ing. Antonio Gonzlez Salazar,
Ing. Adrin M. Gonzlez Morales. 1 Edicin 1995. Los 7 Herramientas
Administrativas. Editorial Instituto Tecnolgico de Monterrey.
Ishikawa kaoru 1 Edicin 1992. Que es el Control Total de Calidad? Editorial Norma
James R. Evans, James W. Dean Jr. Edition 2000.
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Total Quality (Management,

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Organization and Strategy). Editorial South Western College Publishing.

James R. Evans, William M. Lindsay. Edition Fourth Edition 1999. The
Management and Control Quality. Editorial South Western.
Juregui. Marco A. 1 Edicin 1997. Manual de Aseguramiento de Calidad. Editorial
McGraw -Hill
Jimnez Aburto Manuel. 1 Edicin 1994. Administracin por Calidad. Editorial
CECSA
Joseph R. Jablonsky . Edicin 1997. T Q M (como Implantarlo). Editorial Compaa
Continental Editorial S.A. de C.V.
Kume Hitoshi 1 Edicin 1998. Herramientas Estadsticas Bsicas para el
Mejoramiento de la Calidad.. Editorial Norma.
Laudoyer Guy 1 Edicin 1996. La Certificacin ISO 9000 Un Motor para la Calidad.
Editorial CECSA.
Limusa.

Munch Galindo Lourdes. 2 Edicin 1998.Ms All de la Excelencia y de

la Calidad Total. Editorial Trillas.
R. Kelly Michael 2 Edicin 1992. Manual de Solucin de problemas para el
Mejoramiento de la Calidad. Editorial Panorama.
Sarv Singh Soin (Ed.) Scun. Edition 1998. Total Quality Essentials. Editorial MC.
Graw Hill.
Zuccolotto M. Hector. 1 Edicin 1992. Calidad Total Aqu y Ahora. Editorial
Panorama.
Lourdes Munich Galindo . 2 EDICIN AGOSTO 1998 Ms All de la Excelencia y de la
Calidad Total . Editorial Trillas .
Edmundo Guajardo Garza.
1 Reimpresin 1998. Administracin Total (Conceptos y
Enseanzas) Editorial PAX MXICO.
Humberto Cant Delgado . 1 edicin 1997. Desarrollo de una Cultura de Calidad editorial:
Mc. Graw Hill
John S. Oakland, Tercera Edicin. Administracin por Calidad Total (texto y casos) Editorial:
Escuela Superior de Ingeniera
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Cecsa

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Lic. Adolfo Lpez Mateos

Asignatura:

ADMINISTRACIN POR CALIDAD TOTAL

RESPONSABLES

Director de la Escuela Superior de Ingeniera

Lic. Francisco Rico Perez
Acadmico
Escuela Secretario
Superior de Ingeniera

de la Escuela

Diseador de la Asignatura
Nueva Rosita, Coahuila

M.C. Hector Torres Mireles