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UNIVERSIDAD NACIONAL
TRABAJO DE INVESTIGACIN
PRESENTADO POR:
LAMBAYEQUE
2015
NDICE
NDICE..................................................................................................................1
CAPTULO I:.........................................................................................................2
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA..................................................................2
1.1
1.2
CAPTULO II:........................................................................................................6
MARCO TERICO...............................................................................................6
CAPTULO III:.....................................................................................................14
METODOLOGA.................................................................................................14
3.1
Tipo de estudio......................................................................................14
3.2
Diseo de la investigacin.....................................................................14
3.3
Poblacin...............................................................................................14
3.4
Muestra..................................................................................................15
3.5
Operacionalizacin de variables...........................................................16
3.6
3.7
3.8
Aspectos ticos.....................................................................................18
CAPTULO IV:.....................................................................................................20
RECURSOS Y CRONOGRAMA........................................................................20
CAPTULO V:......................................................................................................22
FUENTES DE INFORMACIN..........................................................................22
CAPTULO I:
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1
embargo,
pese
la
bonanza
econmica
alcanzada
por
los
1.2
1.3
Objetivos de la investigacin
1.3.1
Objetivo general
1.3.2
Objetivos especficos
-
1.4
Justificacin de la investigacin
1.5
1.6
CAPTULO II:
MARCO TERICO
2.1
Antecedentes de la investigacin
rural,
tomando
como
base
dichas
transformaciones,
las
2.2
Bases tericas
2.2.1
El caf
Los cafetos son arbustos de las regiones tropicales del gnero Coffea, de la
familia de los rubiceos. Coffea arbica o cafeto arbica representa el 75 por
ciento de la produccin mundial de caf. Produce un caf fino y aromtico, y
necesita un clima ms fresco. El cultivo del arbica es ms delicado, menos
productivo y est reservado a tierras altas de montaa, entre 900 y 2.000
msnm. Originario de Etiopa, hoy en da se produce en pases como Brasil,
Bolivia, Camern, Colombia, Costa Rica, Cuba, El Salvador, Ecuador,
Guatemala, Hait, Honduras, India, Indonesia, Isla de Java, Jamaica, Kenia,
Mxico, Nicaragua, Panam, Per, Puerto Rico, Repblica Dominicana,
Tanzania, Venezuela y Vietnam
2.2.2
Produccin nacional
2.2.3
2.2.4
Problemas agrarios
2.2.5
Programas de capacitacin
2.3
Definiciones conceptuales
2.3.1
Desarrollo sostenible
2.3.2
Desarrollo econmico
2.3.3
Pobreza
2.3.4
Ingresos familiares
familiar son el ingreso total del hogar y el ingreso disponible del hogar. El
ingreso total del hogar es igual a la suma de los ingresos formados por:
a)
b)
sociedades no incorporadas.
La renta de la propiedad (constituida por la renta imputada de los
ocupantes de sus propias viviendas, intereses, dividendos, rentas,
c)
2.3.5
Hogar
(INEI, 2006) Hogar es una persona o grupo de personas que viven bajo un
mismo techo y comen usualmente juntas compartiendo los gastos. Esto no es
lo mismo que una familia. Una familia incluye personas que tienen lazos
familiares, pero un hogar incluye cualquier tipo de personas que viven juntas,
ya sea que tengan lazos familiares o no.
2.3.6
Familia
2.3.7
Cadena productiva
2.3.8
2.3.9
Pobre
13
CAPTULO III:
METODOLOGA
3.1
Tipo de estudio
3.2
Diseo de la investigacin
3.3
Poblacin
14
3.4
Muestra
Donde:
n:
N:
Z:
p:
q:
e:
El resultado del clculo arroja una muestra de 304 familias caficultoras sobre
los cuales se realizarn las encuestas de estudio.
15
16
DETERMINANTES SOCIOECONMICOS DE LAS FAMILIAS CAFICULTORAS EN EL DISTRITO DE SANTO DOMINGO DE LA CAPILLA, PROVINCIA DE CUTERVO,
REGIN CAJAMARCA, AO 2015
3.5
Operacionalizacin de variables
VARIABLE
ESCALA
TIPO DE VARIABLE
Razn
Cuantitativa continua
Razn
Cuantitativa continua
Razn
Cuantitativa discreta
Situacin
Razn
Cuantitativa discreta
socioeconmica de las
Razn
Cuantitativa discreta
Razn
Cuantitativa discreta
Razn
Cuantitativa discreta
Intervalo
Cualitativa ordinal
Razn
Cuantitativa continua
Razn
Cuantitativa continua
Nominal
Cualitativa
Razn
Cuantitativa continua
Razn
Cuantitativa continua
Razn
Cuantitativa continua
Nivel de tecnificacin
Razn
Cuantitativa continua
Variable dependiente
familias caficultoras
INDICADORES
Nivel de instruccin
Variables
independientes
Propiedad de la tierra
Operacin de
produccin
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DETERMINANTES SOCIOECONMICOS DE LAS FAMILIAS CAFICULTORAS EN EL DISTRITO DE SANTO DOMINGO DE LA CAPILLA, PROVINCIA DE CUTERVO,
REGIN CAJAMARCA, AO 2015
Comercializacin
Razn
Cuantitativa discreta
Razn
Cuantitativa continua
Razn
Cuantitativa continua
Intervalo
Cualitativa nominal
Razn
Cuantitativa continua
Forma de pago
Rentabilidad
18
3.6
3.6.1 Encuestas
Consiste en obtener informacin primaria mediante el uso de un formulario con
preguntas del tipo socioeconmico las cuales se aplicarn sobre la muestra
calculada de familias caficultoras.
3.7
3.8
Aspectos ticos
20
CAPTULO IV:
RECURSOS Y CRONOGRAMA
4.1
Recursos
Investigadores
Encuestadores
Asesor del curso
TOTAL
Computadoras
2,700.00
1,500.00
Internet
600.00
Movilidad
3,000.00
Encuestadores
2,500.00
Otros
600.00
Total
10,900.00
21
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DETERMINANTES SOCIOECONMICOS DE LAS FAMILIAS CAFICULTORAS EN EL DISTRITO DE SANTO DOMINGO DE LA CAPILLA, PROVINCIA DE CUTERVO,
REGIN CAJAMARCA, AO 2015
4.2
Cronograma
AO 2013
AO 2014
AO 2015
J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D
1 Eleccin del tema
2 Revisin del Bibliogrfica
3 Elaboracin del perfil de proyecto
4 Elaboracin del proyecto de investigacin
5 Aplicacin de instrumentos de recoleccin de datos
6 Anlisis de resultados
7 Redaccin del informe de tesis
8 Revisin del informe de tesis
9 Sustentacin del informe
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CAPTULO V:
FUENTES DE INFORMACIN
AGROBANCO. (2007). Cultivo del Caf.
Banco Interamericano de Desarrollo. (s.f.). Peru Modelo de Desarrollo
Sostenible para el Caf.
Cano, C., Vallejo, C., & Caicedo, E. (2012). El Mercado Mundial del Caf y su
Impacto en Colombia.
Castro, P., Contreras, Y., & Laca, D. (2004). Caf de Especialidad: Alternativa
Para el Sector Cafetalero Peruano.
Departamento de Desarrollo Econmico y Social de las Naciones Unidas y la
Divisin de Estadstica. (1992). Encuestas de Ingresos y Gastos de los
Hogares. Un estudio Tcnico. Nueva York.
Durn, F. (2010). Cultivo de Caf. Grupo Latino Editores.
INEI. (2006). Diccionario de variables. Obtenido de INEI:
http://webinei.inei.gob.pe/anda_inei/index.php/catalog/180/datafile/F25/V
2182
Instituto Nacional de Estadstica de Espaa. (2001). Definiciones cesales
bsicas. Obtenido de INE: http://www.ine.es/censo2001/6.pdf
Prez, L., & Surez, L. (2011). Evaluacin del Efecto Sombra en la Produccin
de Caf Coffea Arabica L. - dentro de un Sistema Agroforestal
Tradicional con rboles en las Minas, El Paraso, Honduras Zamorano,
Honduras.
Reiles, Z. (s.f.). La Produccin Sostenible del Caf.
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