Laboratorio de Qumica

UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Per, DECANA DE AMRICA)

ESCUELA DE ING.CIVIL

LABORATORIO: QUMICA GENERAL

GRUPO: Jueves 7-9 pm
PRACTICA N 1 MECHERO DE BUNSEN
PROFESORA: ROSARIO FLORES CENTURION
INTEGRANTES:
-

ACOSTA YOPLAC, Sandy

CANCHARI SARAVIA, Alexsandra
GONZALES GALLEGOS, Geraldine
ORTEGA COTRINA, Daniel
SANDOVAL VACA, Gean Franco

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INTRODUCCIN
Como ya hemos manejado previamente, en la naturaleza existe una
gran variedad de manifestaciones de la materia, donde una partcula
puede interaccionar con otra de diferentes maneras. En algunas de
ellas se unen entre s mediante interacciones externas como las
mencionadas fuerzas de Van der Waals y otras de ellas contribuyen a
la formacin de molculas.
Sin embargo estos enlaces intramoleculares que aparentan ser ms
fuertes que los intermoleculares, pueden romperse y formar nuevas
uniones al ponerse en contacto con otras sustancia y o administrando
energa; cuando ocurre esto se habla de se est efectuando una
reaccin qumica.
Las partculas (ya sean molculas o tomos) que reaccionan en
dicho cambio se conocen como reactivos, mientras que las que se van
formando se conocen como reactivos. Todo esto a nivel de estudio
qumico se puede representar grficamente mediante el uso de
ecuaciones qumicas.
Las reacciones qumicas desde el punto de vista termodinmico
pueden clasificarse en reversibles e irreversibles. Las primeras son
aquellas en las cuales una parte de los productos formados se vuelven
a transformar en reactivos hasta que se alcance un estado conocido
como equilibrio qumico. Esto explica porque no se obtienen
rendimientos del 100%. Contrariamente una reaccin irreversible es
aquella en la cual los reactivos no se regeneran. Solo es importante
recordar que todas las reacciones son hasta cierto reversibles, solo que
para fines macroscpicos se consideraran algunas irreversibles.

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FUNDAMENTO TERICO
Si sabemos lo que ocurre en una determinada reaccin qumica,
seremos capaces de predecir lo que ocurre en otras parecidas. Por eso
es conveniente conocer los tipos ms frecuentes de reacciones
qumicas.
Reacciones de sntesis
En este tipo de reacciones dos o ms sustancias se combinan para
dar un slo producto:
N2
+ 3H2 2NH3
Reacciones de descomposicin
En este caso a partir de un nico compuesto se obtienen como
producto dos o ms sustancias:
2KCLO3 2KCL + 3O2
Reacciones de intercambio
En esta transformacin un elemento se traslada de un compuesto a
otro.
Cu + 2 AgNO3 cu(NO3)2 + 2 Ag

TIPOS DE REACCIONES QUMICAS:

Todo cambio qumico puede representarse por medio de una reaccin,
en la que uno o ms reactivos dan uno o ms productos. Esa reaccin
se representa por medio de una ecuacin qumica.

Segn el mecanismo de la reaccin y el tipo de producto

obtenido las reacciones se clasifican de distinta manera.

Reacciones de precipitacin: reacciones que ocurren en un medio

lquido y en las que uno de los productos es insoluble (precipitado).
Reacciones de cido base: son reacciones de neutralizacin. Se forma
una sal y agua.
Reacciones de xido reduccin (Redox): hay un cambio en el nmero
de oxidacin de las especies, una de ellas aumenta su nmero
mientras otra lo disminuye.

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Reacciones de formacin de complejos: el producto es una sustancia

compleja llamada tambin compuesto de coordinacin o complejo.

Segn el mecanismo pueden ser:

Reacciones de combinacin: dos o ms reactivos se unen para formar

un solo producto.
Reacciones de descomposicin: una sustancia se descompone y da
ms de un producto.
Reacciones de sustitucin: uno o ms tomos de un compuesto son
reemplazados por otro para dar un producto.

PARTE EXPERIMENTAL
Materiales

4 tubos de ensayo
1 tubo de prueba con tapa
Tubo de desprendimiento de gas
Gradilla
Mechero
Pisceta
Cuba de plstico
Fsforo

Reactivos

Cinc en granalla
Cobre metlico
FeCl3 0,2 M
HCl 2,0 N
CH3COOH 2,0 N
Na2CO3 0,1 N
Anaranjado de metilo
K2CrO4 0,1 M
Pb(NO3)2 0,1 M
KMnO4 0,01 M

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H2SO4 0,1 N
KNO2 al 5%
KSCN 0,002 M
KCl 0,1 M
AgNO3 al 1% en peso
NH4OH 0,1 M
Mezcla slida de 87,5% KClO3 y 12,5% de MnO2

Procedimiento
IMPORTANTE: antes de empezar las experiencias se deben asear los
tubos de ensayo para eliminar residuos de otras sustancias que hayan
estado contenidas ah.
Reaccin de desplazamiento
1. Colocar en un tubo de ensayo una granalla de zinc.
2. Agregar 1 mL de HCl 2,0 N, agitar vigorosamente y dejar en
reposo.

OBSERVACIONES
Se aprecia que automticamente empiezan a desprenderse burbujas,
lo cual denota la liberacin de un gas (en este caso, el gas hidrgeno).
Con el paso del tiempo, se libera mucho ms gas y el zinc se va
haciendo mucho ms pequeo, quedando unas virutas que se
desintegran fcilmente. Estos restos son el ZnO, que se generan por la
reaccin incompleta de las sustancias utilizadas.

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La reaccin qumica balanceada es:

2 HCl (ac) + Zn(s) ZnCl2+ H2 (g)

3. Repetir la experiencia usando CH3COOH 2,0 N.

OBSERVACIONES
Al inicio no se notaba ningn cambio. Despus de un buen rato (ms o
menos una hora), se pudo apreciar un pequeo hilo de burbujas
saliendo de la granalla de zinc, lo cual demuestra una reaccin con
desprendimiento de gas.
La reaccin qumica balanceada es:
2 CH3COOH(ac) + Zn(s) Zn (CH3COO)2 + H2(g)

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Reaccin de doble desplazamiento o mettesis

Sin precipitacin
1. Adicionar en un tubo de ensayo 1 mL de Na2CO3 0,1 N
2. Aadir 2 gotas de indicador de anaranjado de metilo.

OBSERVACIONES
Se puede apreciar que la mezcla toma un color naranja claro. Aqu no
se produce ninguna reaccin qumica, solo se ve que predomina el
color naranja frente al Na2CO3. Esto se da porque el Na 2CO3 es un
indicador de acidez, el cual pone la muestra de este color porque se
tiene un componente bsico.

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3. Adicionar gota a gota 1 mL de HCl 2,0 N con agitacin.

OBSERVACIONES
Al aadir una a una las gotas de HCl, se puede observar que hay un
pequeo cambio de coloracin. Se observa que se forma un hilo de
color rojo al unirse la mezcla con el HCl, el cual desaparece al agitar.
Con cada gota el rojo se hace ms intenso, pero no se mantiene al
agitar el tubo. El color rojo se explica por el indicador (anaranjado de
metilo), el cual seala con este color la presencia de un cido.
La reaccin qumica balanceada es:
Na2CO3 + 2 HCl(ac) CO2 + H2O + 2 NaCl(ac)

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En la cuarta gota se ve que, as se agite el tubo, la mezcla ya no

vuelve a su naranja original. El color rojo se hace permanente.

Con precipitacin
1. Aadir en un tubo de ensayo 1 mL de solucin de K2CrO4 0,1 M
2. Adicionar al tubo 1 mL de solucin Pb(NO3)2 0,1 M

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OBSERVACIONES
No hay un cambio significativo de color, pero si se observa la
formacin de una sustancia slida que poco a poco se va depositando
en el fondo del tubo. A esta sustancia se le llama precipitado, y en esta
reaccin se puede apreciar claramente porque es insoluble en ese
medio o es una solucin sobresaturada.
La reaccin qumica balanceada es:
K2CrO4 (ac) + Pb (NO3)2(ac) PbCrO4(s) + 2 KNO3 (ac)

Reaccin de descomposicin
1.

En un tubo de ensayo prex adicionar aproximadamente 0,2 g de

la mezcla slida de 87,5% KClO3 y 12,5% de MnO2

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2.

3.

4.

5.

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Instalar los equipos tal como se muestra en el siguiente

diagrama:

Sumerja en la cuba un tubo de ensayo lleno de agua en posicin

vertical.
Proceda a calentar el tubo conteniendo la mezcla con el mechero
y enseguida la conexin de salida debe ser introducida en el tubo
con agua de la cuba. Al generarse oxgeno, desplaza el agua del
mismo.
Luego recoger en un tubo de ensayo el gas, taparlo
hermticamente y reservar para la siguiente experiencia.

OBSERVACIONES
La reaccin se da en el tubo, donde el KClO 3 es el reactivo y el MnO2
acta como catalizador. Al descomponerse el KClO 3 por accin del
calor, se desprende O2 el cual pasa a travs de la manguera y entra al
tubo de ensayo, desplazando al agua.
La reaccin qumica balanceada es:
2 KClO3(s) + MnO2(s) 2 KCl(s) + 3 O2(g) + MnO2(s)

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Reaccin de adicin
1. Con el tubo de la experiencia anterior conteniendo oxgeno,
destape cuidadosamente y agregue una viruta de cobre
previamente calentada.
2. Vuelva a tapar el tubo.
OBSERVACIONES
Se aprecia que el cobre se oscurece ligeramente. Aqu lo que se est
dando es una reaccin en la que el producto (el CuO) se deposita en la
superficie de la viruta, lo cual le da ese color opaco.
La reaccin qumica balanceada es:
2 Cu(s) + O2(g) 2 CuO(s)

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Reaccin redox
1. Adicionar en un tubo de ensayo 1 mL de solucin de KMnO 4 0,01
M.
2. Agregar luego 3 mL de agua destilada.
3. Aadir 5 gotas de H2SO4 0,1 N y luego agregar de 1 a 2 gotas de
KNO2 al 5%.

OBSERVACIONES
Al disminuir la medida del ngulo, tambin disminua la intensidad del
fuego que sale del otro lado del tubo de vidrio.

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La reaccin qumica es:

KMnO4(ac) + H2O(l) + H2SO4(ac) + KNO2(ac) MnSO4(ac) + K2SO4(ac)
+ KNO3(ac) + K2SO4 + H2O(l)
Las semirreacciones de oxidacin y reduccin son, respectivamente,
las siguientes:
N+3 2 e- N+5
Mn+7 + 5 e- Mn+2
Balanceando la reaccin:
2 KMnO4 (ac) + H2O(l) + 3 H2SO4(ac) + 5 KNO2 (ac) 2 MnSO4(ac) +
K2SO4(ac) +
5 KNO3(ac) + 4 H2O(l)

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Reaccin reversible
1. Adicionar en un tubo de ensayo 1 mL de FeCl3 0,2 M.
2. Aadir a este tubo 1 mL de solucin de KSCN 0,002 M.
OBSERVACIONES
Se aprecia un notorio cambio de coloracin cuando se pasa del naranja
claro del FeCl3 a un tono rojo sangre intenso, propio del [Fe(SCN)6]K3.
La reaccin qumica balanceada es:
FeCl3(ac) + 6 KSCN(ac) [Fe(SCN)6]K3(ac) + 3 KCl

3. Adicionar a la solucin resultante gota a gota con agitacin 1 mL

de solucin de KCl 0,1 M.

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OBSERVACIONES
Al agregar KCl, se puede ver que el color de la solucin se va
aclarando un poco. Esto se debe a que el equilibrio qumico de la
reaccin se ha desplazado hacia la izquierda (reactantes).

4. Finalmente aadir a la solucin resultante gota a gota con

agitacin 1 mL de solucin de FeCl 3 0,2 M hasta que se
restablezca la coloracin inicial.

OBSERVACIONES
Se ve que la solucin vuelve a tener un rojo sangre intenso otra vez.
Esto se debe a que el FeCl3 inclin el equilibrio qumico de nuevo a los
productos. Es as como se demuestra el carcter reversible de la
reaccin qumica.

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Reaccin con formacin de ion complejo

1. En un tubo de ensayo adicionar 1 mL de solucin de KCl 0,1 M.
2. Luego aadir 1 mL de solucin de AgNO3 al 1% en peso.

OBSERVACIONES
Se ve que la muestra se opaca y adems se genera un pequeo
precipitado de color blanco (el AgCl).
La reaccin qumica balanceada es:
KCl(ac) + AgNO3(ac) AgCl(s) + KNO3(ac)

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3.
Decante la solucin del tubo. Al tubo con el slido agregar gota a
gota con agitacin una solucin de amoniaco NH 4OH 0,1 M, hasta la
desaparicin del precipitado.

OBSERVACIONES
Se separa el precipitado del lquido y se va agregando el amoniaco. El
slido poco a poco va desapareciendo, ya que la solucin acuosa
disocia el Ag+ del Cl- y el catin reacciona con el amoniaco formando
un ion complejo. El proceso puede ser algo lento ya que la
concentracin del amoniaco es muy baja.
La reaccin qumica balanceada es:
AgCl(s) + 2 NH4OH(ac) Ag(NH3)2+ + Cl- + 2 H2O

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CUESTIONARIO
1. Clasifique cada una de las reacciones:
a. 2KBr (ac) + Cl2(ac)
DESPLAZAMIENTO

b.
NaF(ac)
METATESIS

2KCl + Br 2(ac)

AgNO3(ac)

c.
BaCl2(ac) +
METATESIS

H 2SO4(ac)

d.
2NaHCO 2(s)
DESCOMPOSICION

Na2 CO3(s)

SIMPLE

AgF (ac)

NaNO 3(s)

BaSO4 (pp) +

CO2(g)

2HCl(ac)

H2O(g)

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e. AgF (ac)

2NH 3(ac)

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Ag(NH3)2F(ac)

ADICION

f. HNO3 (ac)
REDOX

H 2S(ac)

2NO(g)

3S(s) +

4H 2O(l)

2. De las ecuaciones de la pregunta 1 Cules se pueden

identificar experimentalmente? Explique el procedimiento.
De las ecuaciones, la ecuacin c), pues esta forma precipitado,
igualmente la b). La d) pues se forma un nico slido, igualmente en la
f) se forma el azufre

3. Qu papel desempea el MnO 2

descomposicin?

en la reaccin de

El MnO2 cumple la funcin de catalizador esto quiere decir que en la

reaccin de descomposicin el oxido de manganeso acelera la reaccin
en la formacin de productos.
Se determina que es un compuesto expectante es decir, no participa
en la reaccin para la formacin de productos.

4. Qu es un inhibidor y como acta en un proceso qumico?

Un inhibidor es un compuesto sustancia cuya funcin en la reaccin
qumica es que se
evite esta misma o retarde el proceso de obtencin de los productos.

5. Escriba la ecuacin molecular balanceada para la reaccin

del Al con cido Bromhdrico.

Al(s) + HBr (ac) AlBr3 (ac) + H2 (g)

Ecuacin balanceada:

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2Al(s) + HBr (ac) 2AlBr3 (ac) + H2 (g)

6. Prediga el resultado de las reacciones siguientes e indique

a que tipo pertenecen.

a.2HBr (ac)
METATESIS

Ca

(OH)

2(ac)

CaBr 2(s)

2H2O

(l)

b.FeO + HClO4

7. Complete las reacciones

a. KBr + Cl2 .
2 KBr + Cl2 2 KCl

b. CaCl2

CaCl2 +

Br2

CaSO4 +

H 2SO4

CaSO4 +

2HCl
2HCl

BIBLIOGRAFA

http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.ht
m
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Reacciones_quimicas.htm
http://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/segundo-ciclobasico/ciencias-naturales/la-materia-y-sustransformaciones/2009/12/62-7058-9-reacciones-quimicas.shtml
http://www.lamanzanadenewton.com/materiales/aplicaciones/lrq/
lrq_index.html

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