IND 3404A"

UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO

FACULTAD NACIONAL DE INGENIERA
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL

Contenido
RESUMEN GERENCIAL......................................................................................... 2
INTRODUCCION................................................................................................... 2
PROBLEMAS DE INVESTIGACION.........................................................................2
OBJETIVOS........................................................................................................... 2
ALCANCE............................................................................................................. 2
METODOLOGIA.................................................................................................... 3
POBLACION OBJETIVO......................................................................................... 3
TABLAS UTILIZADAS............................................................................................ 3
RESULTADOS....................................................................................................... 4
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...............................................................4
APENDICE............................................................................................................ 4

UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO

FACULTAD NACIONAL DE INGENIERA
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL

RESUMEN GERENCIAL
INTRODUCCION
El cloruro de sodio llamado sal comn es un producto necesario tanto en la
alimentacin como para la industria, desde el punto de visa alimenticio es
utilizado como sal de mesa y para la conservacin de alimentos. En la industria
es utilizada directamente en el proceso de curtido de pieles y como materia
prima para la produccin de todos aquellos compuestos que contengan sodio o
cloro, dado que en la naturaleza no abundan otros compuestos que contengan
estos elementos.
El cloruro de sodio es incoloro y cristaliza en el sistema isomtrico en forma de
cubos. Algunos estudios efectuados en pases desarrollados demuestran que
una persona adulta consume 5 kilogramos de sal al ao, en sus alimentos, por
lo tanto debido al desarrollo demogrfico e industrial el consumo y a su vez la
produccin mundial de la sal se ha incrementado a travs de los aos.

PROBLEMAS DE INVESTIGACION
Qu marcas de sal existen actualmente en el mercado Max Fernndez?
Qu tipo de empaques de SAL existe en el mercado Max Fernndez?

OBJETIVOS
Determinar de qu empresas sal ofrecen sal
Determinar los precios a los que se comercializa la sal

ALCANCE
El mercado el cual fue objeto de nuestro estudio es el mercado Max
Fernndez el cual se encuentra ubicado en la zona Este de nuestra ciudad en
el cual, se comercializa productos bsicos de la canasta familiar.

UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO

FACULTAD NACIONAL DE INGENIERA
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL

METODOLOGIA
La investigacin exploratoria es usada para resolver un problema que no ha
tenido claridad. La investigacin exploratoria impulsa a determinar el mejor
diseo de la investigacin, el mtodo de recogida de datos y la seleccin de
temas. Debe sacar conclusiones definitivas solo con extrema precaucin. Dado
su carcter fundamental, la investigacin exploratoria a menudo llega a la
conclusin de que un problema que se percibe en realidad no existe.
La investigacin exploratoria a menudo se basa en la investigacin secundaria
como la revisin de la literatura disponible y/o datos, o enfoques cualitativos,
como las discusiones informales con los consumidores, el empleado, en nuestro
caso fue de la interaccin que se realiz directamente con las personas que
ofrecan el producto (comerciantes) en relacin a la marca, precio y
presentacin del producto el cual fue objeto de nuestra investigacin (sal).
La investigacin no tuvo ningn inconveniente, el cual se realiz en fecha 1 de
mayo de 2015 en la maana.

POBLACION OBJETIVO
Para nuestra investigacin se realiz la visita del mercado el cual se iz la
entrevista a las seoras que ofrecan el producto en cual se pregunto acerca de
los precios.

TABLAS UTILIZADAS
MARCA
Condori
to
Condori

PRECIO[B
OB]
1

ENVASE
Bolsa

VOLUMEN
[g]
1000

0,5

Bolsa

500

UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO

FACULTAD NACIONAL DE INGENIERA
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL

to
Tabla 1: Sal Condorito

MARCA
Emsyfa
Amadito
Emsyfa
Amadito
Emsyfa
Amadito
Emsyfa
Amadito

PRECIO[B
OB]
5

ENVAS
E
Bolsa

VOLUME
N [g]
5000

Bolsa

3000

1,5

Bolsa

1500

Bolsa

1000

Tabla 2: Sal Emsyfa Amadito

RESULTADOS
Al culminar la investigacin se realiz el resumen de los datos:
MARCA
Condorito

Emsyfa
amadito

PRECIO
[BOB]
1

ENVASE
Bolsa

VOLUMEN
[g]
1000

0,5

Bolsa

500

Bolsa

5000

Bolsa

3000

1,5

Bolsa

1500

Bolsa

1000

Tabla 3: Informacin Procesada

En particular el mercado Max Fernndez no cuenta con muchos lugares en

donde expenden este producto solamente los necesarios, el cual est
constituido principalmente por vendedoras ambulantes y tiendas de abarrotes
que hallan por inmediaciones del lugar.
En cuanto al tipo de presentacin no es muy variado, solo viene dado en bolsa
solo varia la cantidad en la que se ofrece que va desde 5 [kg] a 0.5 [kg].
En cuanto al precio de es muy econmico realmente, el mismo es de 1[Bs] por
kilo de sal y la abundancia del mismo no ocasiona incrementos ni rebajas.

UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO

FACULTAD NACIONAL DE INGENIERA
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Realizando el anlisis de los precios el kilo de sal es 1 [BOB] y varia la
presentacin sea la cantidad en la cual se ofrece.

APENDICE