UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

DIVISIN DE CIENCIAS QUMICO BIOLGICAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUMICAS

LICENCIATURA EN QUMICA INDUSTRIAL

PROGRAMA DE: QUMICA INDUSTRIAL II
RGANO INTERNO QUE COORDINA EL PROGRAMA DE LA ASIGNATURA:

SECCIN DE QUMICA ORGNICA

CARCTER DE LA ASIGNATURA: OBLIGATORIA
UBICACIN SEMESTRE

NMERO DE HORAS

NO. DE CRDITOS

O
10

CLAVE
T = TEORA
L = LABORATORIO
O = DISCUSIN, SEMINARIO, PROBLEMAS, TALLER, ETC.

INTRODUCCIN:
En este curso se presenta una descripcin actualizada de los numerosos aspectos de
algunos procesos qumicos industriales y se hace acopio de los conocimientos adquiridos
durante las cuatro Qumicas Orgnicas.
Se revisan algunos de los procesos ms importantes en la industria desde varios puntos de
vista: diagramas de bloques y de flujo, caractersticas del proceso, qumica de los
procesos, caractersticas del equipo, contaminacin por subproductos, etc. As como la
terminologa adecuada en cada uno de los procesos presentados.

OBJETIVOS GENERALES:
a) Que el alumno distinga con detalle los procesos qumicos industriales ms
comunes.
b) Que el alumno establezca, lo ms cercano a la realidad, el tipo de productos
auxiliares en un proceso dado.
c) Que el alumno proponga el tipo de productos y sus usos potenciales en un proceso.
d) Que el alumno utilice la terminologa de cada uno de los procesos.
e) Que el alumno reconozca bastante bien la estructura de ciertos compuestos
producto de estos procesos.
f) Que el alumno deduzca en cada proceso el tipo de reaccin que est ocurriendo.
g) Que el alumno evale, en base al mecanismo de reaccin, si las condiciones de
operacin del proceso, son o no las adecuadas y
h) Que el alumno, en base a lo anterior, proponga las alternativas para el
mejoramiento de un proceso
I. UNIDAD: Industria farmacutica

(6 h)

OBJETIVO: Al terminar el estudio de esta unidad, el alumno ser capaz de:

a) Ejemplificar la formulacin y el control de calidad en la obtencin de un
producto dado.
b) Describir las clases teraputicas de medicamentos
c) Nombrar algunos compuestos pertenecientes a las diferentes clases
teraputicas.
d) Proponer mtodos de obtencin de algunos productos farmacuticos.
CONTENIDO: I.1. Aspectos econmicos y desarrollo de la industria
I.2. Reglamentaciones y productos
I.3. Fabricacin (produccin, formulacin, control de calidad).

II. UNIDAD: Petroqumica

(8 h)

OBJETIVO: Al finalizar el estudio de esta unidad, el estudiante tendr el conocimiento

necesario para:
a) Proponer las reacciones adecuadas para la obtencin de productos
derivados de los petroqumicos bsicos
b) Reconocer las fuentes principales de los petroqumicos bsicos
c) Contrastar los mtodos ms importantes industriales para la conversin
de petroqumicos en productos de uso cotidiano
d) Enlistar las condiciones de operacin para un proceso dado
e) Predecir las materias primas para la obtencin del monmero y
f) Justificar en una formulacin de plsticos el porque y para qu de cada
una de las sustancias.
CONTENIDO: III.1. Introduccin
III.2. Definicin de plsticos
III.3. Clasificacin de tipos
III.4. Comportamiento mecnico
III.5. Clasificacin de resinas comerciales
III.6. Cadenas petroqumicas de los plsticos
III.7. Obtencin de plsticos
III.8. Mecanismos y estereoqumica
III.9. Materias primas
III.10. Procesos de polimerizacin
III.11. Usos y aplicaciones
IV. UNIDAD: Hule

(6 h)

OBJETIVO: Al trmino del estudio de esta unidad, el alumno ser capaz de:
a) Explicar las diferencias entre los procesos de polimerizacin en fro y en
caliente
b) Describir las caractersticas principales de los hules ms comunes
c) Utilizar la terminologa de la industria
d) Justificar el uso de los productos auxiliares de esta industria
e) Predecir las materias primas utilizadas en la fabricacin de hules y
f) Dibujar el diagrama de bloques para la fabricacin de un hule.
CONTENIDO: IV.1.
IV.2.
IV.3.
IV.4.
IV.5.
IV.6.

Preparacin
Propiedades
Obtencin en laboratorio
Cauchos sintticos
Diferencia entre hule y plstico
Propiedades mecnicas de elastmeros

IV.7. Especificaciones en control de calidad

IV.8. Vulcanizacin
IV.9 Productos auxiliares de la industria hulera
IV.10. Proceso de SBR y neopreno
V. UNIDAD: Fibras artificiales y sintticas

(6 h)

OBJETIVO: Con el estudio comprendido en esta unidad el alumno ser capaz de:
a) Reconocer la terminologa usada en la industria textil
b) Distinguir los diferentes tipos de fibras textiles
c) Explicar los diferentes tipos de manufactura e hilado de las principales
fibras textiles y
d) Enunciar las caractersticas de una fibra textil
CONTENIDO: V.1.
V.2.

V.3.

V.4.

V.5.

V.6.

V.7.

V.8.

Fibras naturales y sintticas

Fibras de celulosa
V.2.1. Diferentes tipos
V.2.2. Propiedades geomtricas y fsicas
V.2.3. Propiedades trmicas, elctricas y pticas
V.2.4. Propiedades qumicas y fisiolgicas
Poliamidas (nylons)
V.3.1. Propiedades fsicas y qumicas
V.3.2. Manufactura
V.3.3. Polimerizacin
Fibras polister
V.4.1. Propiedades fsicas y qumicas
V.4.2. Manufactura
V.4.3. Polimerizacin
Fibras acrlicas
V.5.1. Propiedades fsicas y qumicas
V.5.2. Manufactura
V.5.3. Polimerizacin
Fibras modacrlicas
V.6.1. Propiedades fsicas y qumicas
V.6.2. Manufactura
V.6.3. Polimerizacin
Poliolefinas
V.7.1. Propiedades fsicas y qumicas
V.7.2. Manufactura
V.7.3. Polimerizacin
Fibras elastmeras
V.8.1. Propiedades fsicas y qumicas
V.8.2. Uretano

V.8.3. PVA
V.8.4. PVC
VI. UNIDAD: Plaguicidas

(4 h)

OBJETIVO: Al trmino del estudio de esta unidad, el alumno ser capaz de:
a) Reconocer estructuralmente los diferentes tipos de plaguicidas
b) Utilizar la terminologa empleada en la industria de los plaguicidas.
c) Predecir las fuentes petroqumicas de cada uno de los diferentes tipos de
plaguicidas.
d) Explicar las funciones de cada uno de los productos auxiliares en la
formulacin de un insecticida.
e) Deducir la formulacin de un insecticida de acuerdo a su forma de
aplicacin y/o presentacin y
f) Describir la toxicidad que presentan los diferentes tipos de plaguicidas.
CONTENIDO: VI.1. Terminologa de la industria de los pesticidas
VI.2. Caractersticas de la industria de los pesticidas
VI.2.1. Regulaciones gubernamentales
VI.2.2. Obsolescencia de los pesticidas
VI.3. Productos qumicos de la industria de los pesticidas
VI.3.1. Nomenclatura
VI.3.2. Clorados
VI.3.3. Ciclodienos
VI.3.4. Derivados de cidos orgnicos
VI.3.5. Fosforados
VI.3.6. Carbamatos
VI.3.7. Ureas
VI.3.8. Otros
VI.4. Fabricacin de pesticidas
VI.4.1. Ciclodienos
VI.4.2. Fosforados
VI.4.3. Carbamatos
VI.4.4. Consideraciones especiales en la fabricacin de
pesticidas.
VI.5. Formulacin de pesticidas
VI.6. Investigacin de la industria de pesticidas
VI.6.1. Hormonales
VI.6.2. Feromonas
VI.6.3. Mtodos biolgicos de control

VII. UNIDAD: Detergentes

(4 h)

CONTENIDO: VII.1. El proceso de detergencia

VII.2. Jabones y productos derivados
VII.3. Surfactivos sintticos
VIII. UNIDAD: Perfumes y sabores

(4 h)

CONTENIDO: VIII.1. Productos de perfumera

VIII.1.1. Aceites esenciales
VIII.1.2. Olor y constitucin molecular
VIII.1.3. Mecanismo de la percepcin de olores
VIII.1.4. Sntesis comercial de algunos productos de perfumera
VIII.2. Sabores
VIII.2.1. Anlisis e identificacin
VIII.2.2. Estructura qumica y cualidades organolpticas
VIII.2.3. Fabricacin de algunos materiales saborizantes
IX. UNIDAD: Clorofluorcarburos
CONTENIDO: IX.1.
IX.2.
IX.3.
IX.4.

(4 h)

Composicin qumica
Nomenclatura
Produccin
Aplicaciones

MTODO DE ENSEANZA:
Se recomienda que al inicio de cada sesin se exponga a los alumnos un resumen
de la clase anterior y la resolucin por los alumnos de las tareas asignadas. Durante
la clase apoyarse lo ms que se pueda con ayuda de material didctico.
Resolucin de problemas
Referencias bibliogrficas
Es deseable que en el desarrollo de cada tema se discutan por lo menos dos diagramas de
flujo o de bloques de los principales procesos involucrados, ya sea de producto comercial
o de materia prima, haciendo especial nfasis en lo que respecta a las reacciones y los
mecanismos de reaccin que operan, as como determinar el porque no se hace uso
industrialmente de reacciones alternativas.
Se recomienda hacer del conocimiento de los alumnos las ..Normas de trabajo en la
Seccin de qumica Orgnica.. .
MTODO DE EVALUACIN:

La calificacin obtenida en el laboratorio constituir el 50% de su calificacin final,

siempre y cuando, tanto la calificacin de teora y laboratorio sean aprobatorias.
El otro 50% lo constituir la calificacin obtenida en la teora.
Se recomienda realizar cinco exmenes parciales.
Se recomienda, que si la calificacin de todos estos exmenes es aprobatoria, se excente
al alumno de los exmenes ordinarios y su calificacin final en teora sea el promedio de
las calificaciones de los parciales.
REQUISITOS PARA CURSAR LA ASIGNATURA:
Qumica Orgnica III

BIBLIOGRAFA
Lenz, R.W.
Organic Chemistry of synthetic high polymers. John Wiley and Sons, Inc. New York, 1967.
Tepelico, A.V., Nagiyev, M.F. and Shakhtackhtinskii, N.
Synthetic materials from petroleum. Pergamen Press. New York, 1962.
Seymur, R.
Modern Plastic Technology. Prentice-Hall. New Jersey. 1975.
Fedder, J.M., Nechvatal, A. And Jubb, A.H.
Qumica Orgnica. Parte 5. Productos Industriales. URMO, S.A. de ediciones. Bilbao. 1979.