Questionrio 1

Filtrao e Cristalizao: Separao e Purificao de Substncias.

1

R. Se o interesse for no lquido, utilizamos a filtrao simples. Se for no slido,

utilizamos a filtrao a vcuo.

R. Devemos utilizar gua destilada e jogar aos poucos a gua devagar at que
se obtenha o resultado esperado.

R. No. Na filtrao a vcuo, devemos ter certeza que no haja espaos para o
ar passar, e garantir o vcuo, o que no ocorreria com o filtro de vidro.

R. Para purificao de substncias e para a obteno de cristais de certas

substncias.

R. Se o processo for lento ocorre formao de cristais mais puros, se for

rpida podemos chamar de precipitao. O crescimento lento dos cristais
produz um produto puro, assim as impurezas ficam na soluo e no nos
cristais produzidos o que poderia acontecer caso a formao dos cristais se
desse rapidamente.

R. Se considerarmos cristais maiores mais puros, ento devemos deixar o

sistema em absoluto repouso e com um resfriamento lento e agudo. Assim, as
impurezas no ficaram presas nos cristais. Se considerarmos cristais maiores,
somente pelo tamanho, ento devemos resfriar rapidamente a soluo. Assim
impurezas ficaram presas no cristal.

R. O amido no solvel em gua, j o AAS sim. Logo, utilizamos da

dissoluo desses dois componentes em gua, depois utilizamos a filtrao
simples e a vcuo. A dissoluo aquecida para total dissoluo do AAS e o
resfriamento para formao de cristais. E outra vez a filtrao a vcuo. Assim,
garantimos a total separao do amido e do AAS.

R. Para que o cido seja comercializado, utiliza-se o amido para a fabricao

das pastilhas e fcil manipulao para consumo do AAS. O AAS solvel em
gua, e o amido no. Logo, fica fcil de proteger o amido de umidade e o
consumo do amido, uma substancia orgnica no contem substancias
ofensivas ao organismo que podem prejudicar o tratamento.

Questionrio 2
Ponto de fuso e solubiliade: Propriedades fsicas das substncias
1

Conceitue ponto de fuso de uma amostra.

O ponto de fuso de um slido a temperatura na qual o retculo colapsa e o
slido convertido em um lquido.

Como o ponto de fuso pode ser usado na avaliao da eficiencia do

processo de recristalizao?
Quando o processo de recristalizao foi eficiente, a faixa de fuso do cristal
menor ou igual a 3 C, o que mostra sua pureza.

Qual a finalidade para se triturar uma substncia no laboratrio?

Tritura-se uma substncia para que aumente sua superfcie de contato e
aumente a velocidade da reao ou para que se possa colocar as substncias
em um capilar.

Consulte na literatura os pontos de fuso das substncias qumicas:

cido saliclico, cido acetilsaliclico, acetanilida e p-nitroacetanilida.
Explique a diferena encontrada para os valores dos pontos de fuso
dessas substncis em termos das polaridades (momento dipolo)
esperadas para s estruturas de suas molculas.
Veja a tabela abaixo:
Acetato de Sdio

324

Acetanilida

113.7

cido
Acetilsaliclico

135

P-nitroacetanilida

215

cido saliclico

159

O Acetato de sdio e a p-nitroacetanilida so substncias com ligaes inicas

e apresentam ligaes mais fortes, por outro lado a acetanilida, o cido
acetilsaliclico e o cido saliclico so substncias que apresentam ligaes
moleculares de interaes mais fracas, do tipo dipolo-dipolo e dipolo induzido.
5

Consulte na literatura fatos sobre o processo de fuso do acetato de

sdio. Exlique seu alto ponto de fuso, apesar de ser um composto
orgnico, e as transfrmaes experimentais que voc observou para essa
substncia nesta atividade.
O acetato de sdio contm ligao inica e os compostos inicos apresentam
pontos de fuso mais altos do que os slidos moleculares. Pois deve-se s
foras on-on intensas nos slidos inicos, foras que so refletidas nas
elevadas energias de retculo.

Consulte na litertura a solubilidade entre os compostos abaixo:

Solv
ente
Soluto
Cloreto de sdio

H2O (g/mL)

Acetona (g/mL)

Tolueno (g/mL)

0.36 (solvel)

(Insolvel)

(insolvel)

Acetanilida
Acetato de sdio

0.004 (insolvel)
0.36 (solvel)

(solvel)
(insolvel)

(insolvel)
(insolvel)

Explique as diferenas de solubilidade encontradas e compare-as com os

resultdos que voc observou nas atividades prticas desta aula.
A solubilidade dos solutos polares so maiores nos solventes polares, assim
como os solutos apolares so solveis nos solventes apolares, o que tambm
foi verificado na miscividade dos lquidos polares em polares, e apolares em
apolares.

Faa uma pesquisa em livros ou internet sobre Detergentes e aaciantes.

Agora responda:
a Qual a estrutura molecular geral dos detergentes comuns? E dos
amaciantes?

Figura 5 - Detergente

Figura 6 - Amaciante

Por que os detergentes, dissolvidos em gua, tm a habilidade de

produzir espuma.
Sua parte polar interage com a parte polar da gua e sua parte apolar
forma bolhas de sabo que so resultado da formao das miscelas que
so uma estrutura que possuem caractersticas polares e apolares
simultaneamente,
As micelas so geralmente globulares que representada por uma cabea polar e
uma cauda apolar .

QUESTIONRIO 3

1)Em que consiste a tcnica CCD?

R: A cromatografia em camada delgada (CCD) uma tcnica de adsoro lquido

slido. Consiste na separao de uma mistura atravs da migrao de seus
componentes sobre uma camada delgada adsorvente(placa) retida sobre uma
superfcie plana(fase estacionaria). Isso acontece devido ao processo de adsoro.
Apos ocorrido o processo a placa passa a se chamar cromatograma.

2) Em que situaes CCD pode ser utilizada como tcnica de separao/purificao?

Justifique.

R: A tcnica de CCD pode ser utilizada como separao/purificao de substncias,

quando a necessidade de separao de tipos de substancias com nveis de polaridade
e eluio por determinados solventes distintas. Pois a com eluio da substancia, as
molculas do soluto interagem com o solvente e as do adsorvente, separando os
compostos pelas relaes intermoleculares que ocorrem no processo ,bem como
separar substancias de possveis impurezas tambm pelas relaes citadas
anteriormente entre a impureza e o solvente/adsorvente. A exemplo da separao de
compostos orgnicos de extratos naturais.

3) Complete a tabela abaixo:

Substncia

Cis-azobenzeno

Trans-azobenzeno

Estrutura

Polaridade
decrescente)

(ordem

Cis-azobenzeno
polar)

Trans-azobenzeno
(menos polar)

(mais

Rf

0,60

0,14

0,44
Benzidrol (mais polar)
Benzidrol

Benzofenona
polar)

(menos

0,58

Benzofenona

4) Qual azobenzeno foi utilizado na atividade? Justifique.

R: O Cis-azobenzeno, que era seu estado quando guardado em recipiente. Por isso a
indicao do professor sobre a exposio do composto a luz.

5) Qual deles o mais estvel? Por qu?

R: O composto mais estvel o Trans-azobenzeno. Pois o Cis-azobenzeno apresenta

um polo parcial - (dipolo-dipolo) abaixo dos tomos de nitrognio, aproximadamente
os anis de benznicos das molculas causando repulso eletroesttica entre os
orbitais moleculares.

6) O que ocorreu durante a irradiao da luz? Equacione a reao qumica

correspondente ao processo.

R: O azobenzeno azo-derivado, possuem uma ligao N=N, que fotoquimicamente

sensvel na regio do visvel, h a isomerizao do composto. O azobenzeno pode
sofrer isomerizao na direo cis
trans como o contrario.Com a excitao
eletrnica das molculas, os anis Benznicos sofrem uma toro adquirindo um novo
ngulo. Depois de adquirido o novo ngulo a molcula volta ao estado de menor
energia ,por duas rotas diferentes que determina a nova conformao molecular. A
imagem a seguir representa a reao:

7) Identifique as substncias A e B.

R: A = Benzofenona(maior RF) e B = Benzidrol(menor RF).

8) Como a confirmao da identidade dessas substncias poderia ser feita, utilizando

CCD?

R: O CCD confirma a identidade dessas substncias (A e B) analisando-se o quanto

cada uma delas foi arrastada pelo solvente. O Benzidrol mais polar sendo assim
ele tem maior interao com o adsorvente (que bem mais polar do que o
solvente)fixando-se mais, sendo menos arrastado pelo solvente que apolar
(tolueno).O contrario acontece com como Benzofenona que mais apolar e por isso
melhor eluido (arrastado)pelo tolueno. Portanto a substancia com o maior RF o
Benzofenona e de menor RF o Benzidrol.