1.

El departamento de nutricin humana y alimentos del Instituto Politcnico y

la Universidad Estatal de Virginia lleva a cabo el estudio Vitamin C
Retention in Reconstituted Frozen Orange Juice para determinar la
estabilidad de la vitamina C con el concentrado de jugo de naranja
reconstituido congelado que se almacena en un refrigerador por un periodo
superior a una semana. Se prueban tres tipos de concentrado de jugo de
naranja congelado en tres periodos diferentes. Los periodos se refieren al
nmero de das desde la mezcla del jugo de naranja hasta que se prueba.
Los resultados, en miligramos de cido ascrbico por litro, se registran en la
siguiente tabla:
Tiempo (das)
Marca
Richfood

0
52.6
49.8

3
54.2
46.5

49.4
42.8

7
49.2
53.2

42.7
40.4

48.8
47.6

Sealed-Sweet

56.0
49.6

48.0
48.4

48.8
44.0

44.0
42.4

49.2
42.0

44.0
43.2

Minute Maid

52.5
51.8

52.0
53.6

48.0
48.2

47.0
49.6

48.5
45.2

43.3
47.6

Utilice un nivel de significancia de 0.05 para probar la hiptesis de que

a) No hay diferencia en el contenido de cido ascrbico entre las diferentes
marcas de concentrado de jugo de naranja;
b) No hay diferencia en el contenido de cido ascrbico para los diferentes
tiempos;
c) Las marcas de concentrado de jugo de naranja y el nmero de das
desde el momento en que se mezcla el jugo de naranja hasta que se
prueba no interactan.

Marca
0
Richfood
Sealed-Sweet
Minute Maid
yj

52.6
49.8
56.0
49.6
52.5
51.8
615

54.2
46.5
48.0
48.4
52.0
53.6

Tiempo (das)
3
49.4 49.2
42.8 53.2
48.8 44.0
44.0 42.4
48.0 47.0
48.2 49.6
566.6

yi

7
42.7
40.4
49.2
42.0
48.5
45.2
542.5

48.8
47.6
44.0
43.2
43.3
47.6

yi

577.2

333159.84

559.6

313152.16

587.3

344921.29

1724.1

991233.29

(yj) = 378225 + 321035.56 + 294306.25 = 993566

(yij) = 126111.62 + 107153.64 + 98123.97 = 331389.23
(yijk) = 31605.86 + 26870.68 + 24625.47 = 83102.01
Suma de cuadrados
SC A =

991233.29 (1724.1)
=
= 32.7516667
12
16

SC B =

993566 (1724.1 )

= 227.211667
12
16

SC AB=

331389.23 (1724.1 )

32.7516667227.211667= 17.321663
4
16

SC T =83102.01

( 1724.1 )2
= 531.9875
16

SC E=531.98717.321663227.2116632.751666=254.702504

Grados de libertad
GL A =31=2
GL B=31=2

GL E=33 ( 41 ) =27
GLT =4331=35

GL AB =( 31 ) ( 31 ) =4

Cuadrado Medio
CM A =

32.7516667
=16.3758333
2

CM B=

227.211667
=113.606833
2

CM AB =

CM E=

17.321663
=4.33041575
4

254.702504
=9.43342606
27

FA=

16.3758333
=1.735936996
9.43342606

F B=

113.605833
=12.04290279
9.43342606

FA=

4.33041575
=0.4590501608
9.43342606

ANOVA
FV
A
B
AB

SC
GL
32.7516
667
227.211
667
17.3216
63

CM
Fo
FISHER
16.3758
2
333
1.74
0.195
113.605
2
833
12.04
0
4.33041
4
575
0.46
0.765

Error
Total

531.987
5
254.702
504

9.43342
27
606
35

2. Se estudia el comportamiento de tres camadas de ratas bajo dos

condiciones ambientales en una prueba de laberinto. Las calificaciones de
error para las 48 ratas se registran en la siguiente tabla:
Camada
Ambiente

Libre

Restringido

28
22
25
36

12
23
10
86

72
48
25
91

32
93
31
19

Brillante
33
36
41
22
60
35
83
99

Mezclada
83
101
14
33
76
122
58
35
89
126
110
118

136
38
64
87

Lenta
94
56
83
23
120
153
128
140

Utilice un nivel de significancia de 0.01 para probar la hiptesis de que

a) No hay diferencia en las calificaciones de error para los diferentes
ambientes.
b) No hay diferencia en las calificaciones de error para las diferentes
camadas.
Camada
Ambiente

Libre

Restringid
o

yj

Brillante
Lenta
28
12
22
23
25
10

Mezclada
33
36
41

83
14
76

101
33
122

94
56
83

36

86

22

58

35

23

72

32

60

89

136

120

48
25
91

93
31
19

35
83
99

126
110
118

38
64
87

153
128
140

653

1083

1413

c) Los ambientes y las camadas de ratas no interactan.

yj = 426409 + 1172889 + 1996569 = 3595867

yij2 = 227485 + 650169 + 1049165 = 1926819
yijk2 = 38747 + 92111 + 152187 = 283045
Suma de Cuadrados
2

SC A =

5315113 ( 3149 )

=14875.5208
24
48

yi

yi

1152

1327104

1997

3988009

3149

5315113

S CB =

3595867 ( 3149 )

=18154.1667
16
48
2

S C AB=

1926819 ( 3149 )

14875.520818154.1667=1235.16667
8
48

SC T =283045

( 3149 )2
=76457.4792
48

S C E=76456.479214875.520818154.16671235.16667=42192.625

Grados de Libertad
GL A =21=1
GL B=31=2
GL AB =( 21 ) ( 31 )=2

Cuadrado Medio
CM A =

14875.5208
=14875.5208
1

CM B=

18154.1667
=9077.08333
2

CM AB =
CM E=

FA=

1235.16667
=617.583333
2

42191.625
=1004.58631
42

14.875.5208
=1 4.80760852
1004.58631

GL E=23 ( 81 )=42
GLT =8231=47

F B=

9077.08333
=9.03564307
1004.58631

F AB =

617.583333
=0.6147638355
1004.58631

ANOVA
FV
A
B
AB
Error
Total

SC
GL
14875.5
208
18154.1
667
1235.16
667
42192.6
25
76457.4
792

1
2
2
42
47

CM
Fo
FISHER
14875.5
208
14.81
0
9077.08
333
9.04
0.001
617.583
333
0.61
0.546
1004.58
631

3. La fatiga por corrosin en metales se define como la accin simultnea de

la tensin cclica y el ataque qumico sobre una estructura metlica. Una
tcnica que se utiliza con amplitud para minimizar el dao por fatiga por
corrosin en aluminio implica la aplicacin de un recubrimiento protector. En
un estudio que lleva acabo el Departamento de Ingeniera Mecnica del
Instituto Politcnico y la Universidad Estatal de Virginia, se utilizan
diferentes niveles de humedad
Bajo:
20-25% de humedad relativa
Medio:
55-60% de humedad relativa
Alto:
86-91% de humedad relativa
y tres tipos de recubrimientos superficiales
Sin recubrimiento:
ningn recubrimiento
Anodizado: recubrimiento de xido andico a base de cido sulfrico
Conversin:
recubrimiento de conversin qumica de cromo
Los datos de fatiga por corrosin, expresados en miles de ciclos antes de la
falla, se registran en la siguiente tabla:
Humedad Relativa
Recubrimiento
Sin
recubrimiento
Anidizado

Conversin

Baja
361 469
466 937
1069 1357

Media
314 522
244 739
261 134

114 1032
1236
92
533 211

322 471
306 130
68 398

130 1482 252

841 529 105
1595 754 847

874
755
573

Alta
1344 1269
1027 1097
663 1011
78
387
130

466
107
327

586
402
846

524
751
529

a Realice un anlisis de varianza con = 0.05 para probar la

significancia de los efectos principales y de interaccin.
b Utilice la prueba de Duncan, al nivel de significancia de 0.05, para
determinar qu niveles de humedad resultan en dao diferente de
corrosin-fatiga.

Recubrimiento
Sin recubrimiento

Anodizado

Conversin

yj

Humedad Relativa
Baja
Media
Alta
361
469
314 522 1344 1269
466
937
244 739 1027 1097
1069 1357 261 134
663
1011
114
1032 322 471
78
466
1236
92
306 130
387
107
533
211
68
398
130
327
130
1482 252 874
586
524
841
529
105 755
402
751
1595
754
847 573
846
529
13208
7315
11544

yi

yi

13284

176464656

6408

41062464

12375

153140625

32067

370667745

yj2 = 174451264 + 53509225 + 133263936 = 361224425

Yij2 = 60481366 + 19375657 + 56570990 = 136428013
yijk2 = 13685294 + 4116071 + 9983946 = 27785311

Suma de Cuadrados
2

370667745 ( 32067 )
SC A =

=1550199
18
54
2

361224425 ( 32067 )
S CB =

=1025570.11
18
54
2

136428013 ( 32067 )
S C AB=

15501991025570.11=1119779.56
6
54

( 32067 )2
SC T =27785311
=8742857.5
54
S C E=8742857.515501991025570.111119779.56=5047308.83

Grados de Libertad
GL A =31=2
GL B=31=2

GL E=33 ( 61 )=45
GLT =6331=53

GL AB =( 31 ) ( 31 ) =4

Cuadrado Medio
CM A =

1550199
=775099.5
2

CM B=

1025570.11
=512785.056
2

CM AB =

CM E=

1119779.56
=279944.889
4

5047308.83
=112162.419
45

FA=

775099.5
=6.910509838
112162.419

F B=

512785.056
=4.571808103
112162.419

FC =

279944.889
=2.495888476
112162.419

ANOVA
FV

SC

1550199
1025570.
11
1119779.
56

B
AB

GL

CM
2 775099.5
512785.0
2
56
279944.8
4
89

Fo

FISHER
6.91

0.002

4.57

0.016

2.5

0.056

Error
Total

5047308.
83
8742857.
5

112162.4
45
19
53