Laboratorio de Termodinmica Tcnica

Balance en un mezclador abierto

U N I V E R S I D A D C AT L I C A B O L I V I A N A
D E PARTAM E N TO D E C IE NC I AS E X ACTAS Y LAB OR ATOR I OS

Balance de energa en un mezclador abierto

Objetivo

Aplicar la primera ley a un mezclador abierto.

Introduccin
El principio de conservacin de la energa permite una serie de clculos sobre el requerimiento de los
procesos. Es en general la herramienta ms utilizada al inicio del diseo de algn proceso en particular.
Para sistemas en estado estacionario la ecuacin de balance de energa est dada por:

V
V
i h
j
Q W h
gz m
gz m
2
2
I 1
j 1
i
j
2

(ec. 1)

donde el subndice i se refiere a las salidas y j a las entradas al sistema estacionario. En caso de que los
cambios en energa cintica y potencial sean pequeos, la ecuacin 1 puede ser reducida de a la siguiente
expresin:
n

I 1

j 1

j
Q W hi m i h j m

(ec. 2)

En caso de un mezclador abierto, en general no existe un intercambio ni de calor ni de trabajo con el entorno,
por lo que la ecuacin 2 puede ser simplificada a:
n

I 1

j 1

i hjm
j
0 hi m

(ec. 3)

Aplicaremos esta ecuacin a un mezclador abierto que consiste en un sistema en el cual dos fluidos se
mezclan de manera a que la mezcla obtenida tenga las condiciones requeridas para el proceso. Este sistema se
utiliza por ejemplo en procesos de pasteurizacin, coccin y acondicionamiento en general de fluidos en los
procesos industriales.

Materiales (1 grupo)

1 kg de hielo

2 becher de 1 lit.

placa de calentamiento.

1 quitasato

1 generador de vapor

mangueras

2 tubos de vidrio de 30 cm

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Balance en un mezclador abierto

Procedimiento
1) Llenar el quitasato con agua del grifo.
2) Conectar la salida del generador de vapor con una manguera y un tubo de vidrio de manera a poder
introducir el vapor hasta el fondo del quitasato.
3) Introducir un flujo de agua constante al quitasato de unos 150 ml min-1. Conectar la salida del
quitasato a un desage mediante una manguera flexible
4) Llenar el generador de vapor con agua y encenderlo. Colocar la potencia a un 50% de su capacidad.
Esperar hasta que el generador d un flujo constante de vapor. Cuidar que el vapor llegue hasta el
fondo del quitasato lleno de agua.
5) Cuando el sistema haya alcanzado el equilibrio, medir el flujo de agua a la salida del quitasato.
6) Medir la temperatura de entrada del agua de grifo y la temperatura de salida de la mezcla.
7) Aumentar el flujo de agua del grifo a unos 250 ml min-1. Esperar que el sistema alcance el equilibrio
y volver a medir las temperaturas y los flujos.

Resultados

A partir de un balance de energa, determine el flujo de vapor que ingresa al sistema. Realizar el clculo
para las dos condiciones de flujo establecidas.

Calcular la potencia requerida por el generador para producir el flujo de vapor medido

Preguntas
1. Calcular la potencia que se requiere en el generador para generar la cantidad de vapor que ingresa al
sistema.
2. Si la potencia del generador es de 400 W. Cul sera el fujo de vapor que generara?
3. Cul sera la temperatura de salida de la mezcla si el flujo de vapor es el calculado en la pregunta 2?

Bibliografa

Termodinmica, Kenneth Wark, McGraw-Hill 5 Edicin.

Termodinmica, Granet Irving, Prentice-Hall Hispanoamericana.