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EJE B: DESARROLLO PRODUCTIVO Y ASPECTOS TECNOLGICOS DE LA PRODUCCIN DE QUINUA: EXPOSICIN ORAL DE TRABAJOS CIENTFICOS Y
EXPERIENCIAS CON PRODUCTORES.
NMERO
ASIGNADO
AUTORAS/ ES
TRABAJO
Anlisis de la capacidad germinativa de semillas de quinoa Chenopodium Quinoa Wild producidas en la provincia de
Jujuy.
Caracterizacin citogentica de Chenopodium Quinoa Willd quinua de los distritos de Tambillo, Chiara y
Vilcashuamn (Ayacucho Per).
Aracena, G.
Comparacin de tres tcnicas de siembra y desarrollo del cultivo de quinua en la Quebrada de Humahuaca Jujuy.
Jueves 28 de mayo de 2015: dilogo con autoras/es de posters (13:15 Hs a 14:45 Hs)
EJE B: DESARROLLO PRODUCTIVO Y ASPECTOS TECNOLGICOS DE LA PRODUCCIN DE QUINUA: EXPOSICIN ORAL DE TRABAJOS CIENTFICOS Y
EXPERIENCIAS CON PRODUCTORES.
NMERO
ASIGNADO
AUTORAS/ ES
TRABAJO
Contenido de Fsforo, Sodio y Potasio en semillas de quinoa producidas en Barranca Larga departamento Beln
Catamarca.
Desarrollo de un protocolo de mutagnesis empleando etil metano sulfonato EMS en semillas de Chenopodium Quinoa
para la generacin de una biblioteca tilling.
Desarrollo de una aplicacin para estimar el contenido de clorofila en las hojas de quinua y amaranto mediante un
telfono inteligente.
Determinacin del potencial nutricional del grano y los residuos de cosecha de quinua (Chenopodium Quinoa)
obtenidos a partir de procesos de agricultura campesina y huertas urbanas
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Alanoca-Quispe, C.
Diversidad morfolgica y fenolgica de ecotipos de Chenopodium Quinoa Willd. Conservadas en la comunidad Irpani,
Altiplano Sur
11
Efecto de la densidad de siembra sobre variables morfolgicas y rendimiento granario en Chenopodium Quinoa Willd
var. Cica cultivadas en Amaicha del Valle (Tucumn Argentina).
12
Efecto de la disponibilidad hdrica sobre la estructura de planta y los componentes de rendimiento de quinoa
(Chenopodium Quinoa Willd.)
13
Efecto del color de trampa con feromona en la captura de Agrotis spp. (Lepidptera: Notuidae) en parcelas de quinua
del altiplano.
14
Efecto del contenido de humedad sobre el coeficiente de friccin y ngulo de reposo de cuatro variedades de quinua
(Chenopodium Quinoa Willd.) cultivada en Puno.
15
Efectos de la salinidad sobre indicadores bioqumicos, de crecimiento y relaciones hdricas en plantas de cuatro
ecotipos de quinua cultivadas en invernculo.
16
Efectos del estircol de llama y del humus lquido en el proceso de biodegradacin de un suelo salino para el cultivo de
quinua.
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Estudio de las plagas de la quinua y sus enemigos naturales; y la distribucin temporal de sus poblaciones, en el valle
bonarense del Ro Colorado, Argentina.
Jueves 28 de mayo de 2015: dilogo con autoras/es de posters (13:15 Hs a 14:45 Hs)
EJE B: DESARROLLO PRODUCTIVO Y ASPECTOS TECNOLGICOS DE LA PRODUCCIN DE QUINUA: EXPOSICIN ORAL DE TRABAJOS CIENTFICOS Y
EXPERIENCIAS CON PRODUCTORES.
NMERO
ASIGNADO
AUTORAS/ ES
TRABAJO
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Evaluacin comparativa del rendimiento de la quinua, bajo siembra directa y trasplante en el inicio de la poca lluviosa.
19
Evaluacin de 239 accesiones y lneas de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) en las condiciones agroecolgicas de la
pennsula de Santa Elena, Ecuador.
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Evaluacin de bioles sobre parmetros de germinacin y crecimiento inicial de plntulas de quinua (Chenopodium
Quinua Wild)
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Evaluacin del rendimiento y calidad de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) lnea mutante La Molina 89-77 en
condiciones de estrs hdrico en la costa central del Per.
Seleccin preliminar de lneas mutantes de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) variedad La Molina 89 con mayor
eficiencia de uso de nitrgeno.
24
Fenologa de cuatro ecotipos de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) sembrados en contrastacin en otoo e invierno,
en el Valle de Tullum, San Juan, Argentina.
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Chilo, G.; Sarapura, O.; Lpez, F.; Carabajal, R.; Coll, Influencia de la temperatura sobre la viabilidad y el vigor de semillas de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) y kiwicha
J.
(Amaranthus Caudatus) producidas en Salta-Argentina.
28
Introduccin de embriones cigticos de quinua (Chenopodium Quinoa W.) con bajo porcentaje de germinacin a in vitro
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Experiencias de manejo del cultivo de quinoa (Chenopodium Quinoa) en la localidad de Rodero (Dpto. Humahuaca,
Jujuy).
Jueves 28 de mayo de 2015: dilogo con autoras/es de posters (13:15 Hs a 14:45 Hs)
EJE B: DESARROLLO PRODUCTIVO Y ASPECTOS TECNOLGICOS DE LA PRODUCCIN DE QUINUA: EXPOSICIN ORAL DE TRABAJOS CIENTFICOS Y
EXPERIENCIAS CON PRODUCTORES.
NMERO
ASIGNADO
AUTORAS/ ES
TRABAJO
30
Introduccin, adaptacin, seleccin y obtencin de la variedad de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Toromujic para
el altiplano argentino
31
32
Manejo agronmico del cultivo de la quinoa (Chenopodium Quinoa) en el centro sur de Chile.
33
Manejo del cultivo de la qunoa en la quebrada de Humahuaca (Jujuy, Argentina): fecha de siembra y marco de
plantacin.
34
Protocolo de establecimiento in vitro de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) con fines de refrescamiento
35
Respuesta de quinua con fechas de siembra y caractersticas de calidad de su grano comparado con trigo en Egipto.
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Seguimiento del comportamiento agronmico de un cultivar de quinua en el Valle del Bermejo, La Rioja, Argentina.
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Siembra y manejo integrado de plagas del cultivo de quinua var. Inia Salcedo con la Asociacin de Agricultores de El
Valle Encantado Progreso. Patapo Llambayeque Per.
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Soraide Lozano, D.
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Jueves 28 de mayo de 2015: dilogo con autoras/es de posters (13:15 Hs a 14:45 Hs)
SIMPOSIO.
NMERO
ASIGNADO
AUTORAS/ ES
TRABAJO
Caractersticas fsico qumicas y microestructurales de semillas y del aceite de Amaranthus Caudatus Blancoy de
Amaranthus Quitensis variedad Rubi de Ecuador.
Ochoa, P.M.
Experiencia educativa sobre la recuperacin de los maces andinos para su conservacin, difusin y revalorizacin.
Productos artesanales (alimenticios, medicinales y ornamentales) elaborados con Zea Mays l., maz, en S. S. De
Jujuy, Jujuy, Argentina: calidad botnica microgrfica.
Viernes 29 de mayo de 2015: dilogo con autoras/es de posters (13:30 Hs a 14:45 Hs)
NMERO
ASIGNADO
AUTORAS/ ES
TRABAJO
Rosero, O.L.
Actividad de la fitasa y comparacin en la composicin qumica, contenido de cido ftico en cuatro variedades de la
quinua (Chenopodium Quinoa Willd)
3
4
Capacidad antioxidante, compuestos fenlicos y cidos grasos en quinua (Chenopodium Quinoa Willd).
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Elaboracin de ocopa incorporando mezclas balanceadas de quinua (Chenopodium Quinoa Willd), tarwi (Lupinus
Mutabilis Sweet) y sacha inchi (Plukenetia Volubilis l.) como una opcin para mejorar la nutricin de nios 10-12 aos.
12
Evaluacin del contenido y propiedades de la fibra diettica de la quinua (Chenopodium Quinoa Willd).
13
Viernes 29 de mayo de 2015: dilogo con autoras/es de posters (13:30 Hs a 14:45 Hs)
EJE C - VALOR AGREGADO Y TECNOLOGIAS APROPIADAS: PRESENTACIN DE TRABAJOS Y EXPERIENCIAS.
NMERO
ASIGNADO
AUTORAS/ ES
TRABAJO
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15
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La calidad botnica de alimentos elaborados con quinoa (Chenopodium Quinua L.) y su importancia como valor
agregado.
Optimizacin de parmetros para la obtencin de un medio de cultivo a partir de bagazo de Chenopodium Quinoa
quinua.
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18
Planta elaboradora de barras de cereales enriquecidas proteicamente con quinua, como aporte nutricional y agregado
de valor a la produccin primaria.
NMERO
ASIGNADO
AUTORAS/ ES
TRABAJO
Determinacin del costo de produccin y rentabilidad de quinua bajo un sistema semi-mecanizado en la quebrada de
Humahuaca Jujuy.
Viviani, F.
Perspectiva de la incorporacin de quinua en la estrategia productiva de la agricultura familiar de los Valles Andinos de
la provincia de San Juan, Argentina.
Zamudio Paredes, J.
Siembra de 250.000 ha de quinua como alternativa para disminuir la pobreza y desnutricin en el Per.
Viernes 29 de mayo de 2015: dilogo con autoras/es de posters (13:30 Hs a 14:45 Hs)
EJE E: ASPECTOS SOCIO CULTURALES Y SOBERANA ALIMENTARIA PRESENTACIN TRABAJOS CIENTIFICOS Y EXPERIENCIAS.
NMERO
ASIGNADO
AUTORAS/ ES
TRABAJO
Laguna, P.
Soraide Lozano; D.
Experiencia de complejo productivo quinua Real, camlidos y turismo rural en el altiplano sur de Bolivia.
Vega, G. ; Moreno , T.
"La Quinua: la sper planta que alimenta. Un aporte para erradicar el hambre y la pobreza"
La relacin entre prcticas productivas y prcticas alimentarias: historia y perspectiva de la quinua en la pre puna y
puna catamarquea.
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Vassas-Toral, A.
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Promocin de la quinua y la soberana alimentaria mediante el accionar de Atencin Primaria de la Salud y el programa
Pro Huerta en la quebrada de Humahuaca.
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Viernes 29 de mayo de 2015: dilogo con autoras/es de posters (13:30 Hs a 14:45 Hs)
EJE E: ASPECTOS SOCIO CULTURALES Y SOBERANA ALIMENTARIA PRESENTACIN TRABAJOS CIENTIFICOS Y EXPERIENCIAS.
NMERO
ASIGNADO
AUTORAS/ ES
TRABAJO
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Quinua con inclusin social. Heteropas que renuevan las esperanzas de un proyecto de arraigo juvenil con identidad.
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Castellano; V.
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Villagra, E.L.
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