ELABORACIN CASERA DE PAPEL ECOLOGICO PARA MANUALIDADES

A BASE DEL COGOLLO DE LA PIA

Integrantes: Acosta Chong George

Bravo Muentes Kevin
Cedeo Peralta ngela
Coello Josue
Macas Espinosa Ivn

Profesora: Msc. Sonnia Guartatanga Argudo

Materia: Biologa
Paralelo: 2
Aula: ED13

GUAYAQUIL-ECUADOR

NDICE GENERAL
Resumen..3
CAPITULO I4
1. El Problema..4
1.1 Propsito del Problema...4
1.2 Objetivo General...4
1.3 Objetivos Especficos...4
CAPITULO II..5
2. Marco Terico..5
2.1.1 Ecologa del Ecuador5
2.1.2 Impacto Ambiental..5
2.1.3 Causas y Consecuencias...6
2.1.3.1 Causas......6
2.1.3.2 Consecuencias.........6
2.1.4 Deforestacin....7
2.1.5 Elaboracin de Papel..7
2.1.6 La Pia7
3. CAPITULO III...9
3.1 Procedimiento.9
4. CAPITULO IV..10
4.1 Conclusiones y recomendaciones10
4.1.1 Conclusiones.10
4.1.2 Recomendaciones10
Anexos...11
Bibliografa.13

RESUMEN

En el presente proyecto, conociendo la situacin vigente en nuestro pas, ha

surgido la necesidad de poner en marcha un proyecto que consiste en la
produccin de papel ecolgico con una elaboracin casera, utilizando como
materia prima el cogollo de la pia, siendo este un residuo orgnico. El papel
obtenido en este proyecto en base a su elaboracin, es un papel para
manualidades, pero no se descarta la idea de que con una elaboracin ms
sofisticada se puede hacer papel para cuadernos y libros, sin cambiar la
materia prima que a diferencia del rbol es ms rentable en cuanto a tiempo de
crecimiento, cosecha y costo. Por lo tanto este proyecto tiene como finalidad
plantear otra tcnica para la elaboracin del papel optando por darle uso a los
residuos y generando otro recurso financiero.

CAPITULO I
1. EL PROYECTO
1.1 Propsito del Proyecto
El proyecto trata de manera especfica de la elaboracin casera de papel
ecolgico a base del cogollo de la pia y a su vez que motive a la poblacin o
alguna gran empresa a seguirlo haciendo para que, sustituyan el papel
elaborado por el rbol por el papel elaborado por los residuos de una fruta,
teniendo como prioridad los beneficios: en la economa, reduccin a la tala de
rboles y reduccin al dao ambiental.

1.2 Objetivo General

Concientizar a los estudiantes en el uso racional de los recursos ecolgicos y la
sostenibilidad ambiental, implementando el mecanismo de reciclaje y
elaboracin propia del papel a utilizar, con el cogollo de la pia se pretende no
daar al ecosistema talando ms rboles sino por lo contrario contribuir con l,
para una sociedad a futuro.

1.3 Objetivos Especficos

Dar a conocer la elaboracin del papel ecolgico a base del cogollo de la
pia.
Investigar diferentes tcnicas para la transformacin de material reciclable
como el papel, el cartn y otros.
Educar en el comportamiento pro-ambiental a travs de la concientizacin
en el uso del papel ecolgico.
Dar a conocer y motivar a la gente a buscar otros recursos que vayan a
favor del medio ambiente, pero tambin que ese recurso represente
ingresos significativos en el mbito econmico.

CAPTULO II
1. MARCO TERICO
1.1 ECOLOGA EN ECUADOR
Ecuador es uno de los pases ms ricos del planeta en trminos de diversidad
biolgica y posee adems una importante diversidad cultural. Posee las ms variadas
formas de vida de flora, fauna y microorganismos, en su diversidad gentica y de
ecosistemas. Esta importante biodiversidad constituye una ventaja competitiva a nivel
mundial y su aprovechamiento se convierte en un requisito necesario para su uso
sostenible construyendo una generacin de beneficios para la sociedad ecuatoriana, la
presente y futuras generaciones. (Notuslink, 2012)1
La ecologa del Ecuador es un tema que llama mucho la atencin a la comunidad,
puesto que es una zona en la que an queda mucho por descubrir porque al mismo
tiempo hay varios problemas que se deben enfrentar para evitar la extincin no solo de
animales, sino tambin de plantas, como por ejemplo la tala de rboles. Hay muchas
especies de pjaros que dependen de las plantas y de lo que ellas producen, por lo
tanto la deforestacin afecta no solo por la destruccin de la vegetacin, sino tambin
a la extincin de la especie. (Raven, 2011)2

1.2 IMPACTO AMBIENTAL

La contaminacin ambiental crece debido a que el nmero de habitantes crece da a
da, y con esto la produccin de energa tambin aumenta. La mayor contaminacin
atmosfrica tambin es causada por los vehculos motorizados, las cenizas volcnicas,
las fbricas, plantas hidroelctricas, la deforestacin, etc. (Cordova, 2012)3
Siendo la causante de que dos millones las personas que mueren al ao a causa de
la contaminacin ambiental. Esta preocupante realidad constituye la evidencia de lo
que est ocurriendo en cada rincn del planeta, y es que el hombre ha llevado su
desarrollo industrial a tal punto de no poder controlar la huella ecolgica que est
dejando con el paso de sus actos. En muy pocos estudios se han intentado calcular
los efectos de las modificaciones climticas ocurridas anteriormente en cuanto a
1 Blog Biocomercio Andino de Notuslink disponible en http://www.biocomercioecuador.ec/biocomercioen-el-ecuador/biodiversidad-en-el-ecuador.

2 Artculo del peridico Telgrafo disponible en http://www.telegrafo.com.ec/economia/item/loscientificos-abordan-la-biodiversidad-de-ecuador.html

3 Blog Lecciones de Ciencias Naturales de Pal Crdova disponible en

https://sites.google.com/site/lecciondeciencianaturales/el-calentamiento-global/contaminacion-en-lasregiones-de-ecuador

calidad del aire y la salud. Obteniendo como resultado que el impacto ambiental ha
crecido notablemente a lo largo de los aos. (Knight, 2013)4

1.2.1 CAUSAS Y CONSECUENCIAS

1.2.1 CAUSAS
1. Los vehculos motorizados, y la quema de bosques emiten grandes cantidades
de humo, que no slo constituyen un contaminante visual, afectando la
atmsfera, sino que tambin contienen sustancias txicas y que afectan a la
salud humana.
2. Los desechos y los desperdicios, emiten sustancias pestilentes, que
constituyen la contaminacin por malos olores.
3. El humo de los tabacos es el que perjudica enormemente la salud, y ms que
el hecho de fumarlo uno mismo.
4. La tala de rboles, cada ao, aproximadamente, se pierden muchos kilmetros
cuadrados de superficie de bosques, accin que tiene consecuencias directas y
negativas sobre el entorno natural.

1.2.2 CONSECUENCIAS
1. Estos medios de transporte afectan directamente a la destruccin de la capa de
ozono y aumenta en los ndices del cncer a los seres humanos ms
susceptibles, como los ancianos, nios y personas con enfermedades crnicas.
2. Los desechos, contaminan el entorno ambiental (suelo, aire y agua),
contaminan el aire por quemas que no son controladas y deterioran la salud de
todos nosotros, tanto por efectos de las quemas como por la proliferacin de los
desperdicios que transmiten enfermedades.
3. Efectos en la salud. Causan desde molestias simples hasta enfermedades
graves, daos a los pulmones, incluyendo en cncer. Estos contaminantes
provocan daos serios, directamente al sistema respiratorio relacin que puede
indicarse en la siguiente tabla. El efecto que tiene en la salud a largo plazo se
manifiesta en mayores tasas de cncer y cardiopata despus de aos de
exposicin. Para los enfermos de asma, sin embargo, el humo del tabaco
puede desencadenar ataques inmediatos.
4. La tala de rboles tiene diferentes consecuencias sobre el entorno natural, pero
tambin sobre nosotros, los seres humanos al tener menos zonas verdes, que
4 Dos millones de personas mueren cada ao a causa de la contaminacin en Planeta CNN disponible
en m.cnnmexico.com/planetacnn/2013/07/17/dos-millones-de-personas-mueren-cada-ano-a-causa-de-lacontaminacion

son pulmones naturales para nuestro medio ambiente. Y uno de los principales
efectos negativos de la tala de rboles es de no poder controlar nuestro clima.
Para poder entender la finalidad de este proyecto, daremos a conocer acerca de la
deforestacin que est perjudicando al medio ambiente. La deforestacin es el
proceso de desaparicin de masas forestales (bosques), fundamentalmente causada
por la actividad humana.

1.3 DEFORESTACIN
Los problemas ambientales, sociales y econmicos son causante de la deforestacin
en el Ecuador que no es tomada en cuenta por los beneficios financieros que produce.
Ecuador es uno de los pases con mayor diversidad en el mundo, pero tambin es uno
de los pases con una alta tasa de deforestacin en Amrica del Sur con el 1.7% a
2.4% por ao. Ms de 50 millones de acres (200.000 kilmetros) de bosques son
deforestados cada ao, y no parece que fuera a detenerse. (Vitalideas, 2010)5
Uno de los mayores problemas que genera la deforestacin es la rehabilitacin de su
suelo y el crecimiento de un rbol. Los rboles crecen segn su especie y la zona
donde se encuentran. Existen rboles que crecen rpidos tardando entre 5 a 25 aos,
los medios crecen entre 15 a 25 aos y los ms lentos tardan de 25 a ms aos.
(Royer, 2011)6

1.4 ELABORACIN DE PAPEL

Cuando se habla de papel, la mayora de las personas piensa en rboles. El papel es
una delgada hoja elaborada mediante pasta de fibras vegetales que son molidas,
blanqueadas, desledas en agua, secadas y endurecidas posteriormente; a la pulpa de
celulosa, normalmente, se le aaden sustancias como el polipropileno o el polietileno
con el fin de proporcionar diversas caractersticas. (Wikipedia, 2014)7
La pulpa es un tejido celular vegetal que tiene como objeto mejorar la dispersin de las
semillas es por eso que el papel se puede hacer de varios tipos de plantas, porque la
celulosa es la base de todos los tipos de material vegetal. (Wikipedia, Wikipedia,
2013)8
El papel es un material compuesto por celulosa que se transforma en pasta en
procesos mecnicos o qumicos. Dependiendo del proceso a que se someta, se da

5 La deforestacin de Vitalideas disponible en http://www.vitalideas.info/es/deforestacion.php

6 Tiempo de crecimiento de los rboles en Yahoo, respuesta disponible
7 Papel en Wikipedia disponible en http://es.wikipedia.org/wiki/Papel
8 Pulpa en Wikipedia disponible en http://es.wikipedia.org/wiki/Pulpa

origen a distintos tipos de papel, como por ejemplo para escribir, dibujar, imprimir y
envolver, entre otros. (ICARITO, 2010)9

1.5 LA PIA
La Pia proviene de la familia de las bromeliceas, de tamao grande y forma ovoide,
con una piel espinosa y rugosa; es muy rica en hidratos de carbono de absorcin
lenta, posee contenido de protenas vegetales y es abundante en potasio, yodo y
vitaminas A, B y C. Contiene un 85% de agua, hidratos de carbono y fibra, y provee
grandes beneficios nutricionales importantes para nuestra salud. (Agricultor, 2012)10
Errneamente se cree que las pias crecen en los rboles, pero no es as. Esta fruta
tropical nace y crece sobre tierra firme, en unas plantas conocidas como Ananas
comosus, originarias de Amrica del Sur y ubicadas a ras de suelo. Se puede obtener
la pia en cualquier poca del ao ya que planta madre que tarde entre 3 a 4 aos,
mide ms de un metro y con un buen cuidado comienza a dar frutos de 15 a 24
meses. Esto genera un alto consumo y mayor porcentaje de desechos que afectan al
medio ambiente. (Saberia.com, 2009)11
Los residuos orgnicos dejados por la pia como es la cscara y el cogollo son
material txico que afecta al medio ambiente, ya que si la dejamos que se pudra atrae
insectos, y si la dejamos expuesta al sol se convierte en cido. (Universo, 2012)12
Se han realizado investigaciones acerca de la utilidad que se le pueden dar a estos
residuos, y se comprob que con las cscaras de la pia podremos elaborar un papel
que se usa para manualidades, tambin se lo usa para hacer un especie de gas
orgnico comnmente conocido como biogs. (Murillo, 2013)13
El cogollo de la pia ofrece propiedades similares la de los rboles y es la parte que
ms se desecha con ella podemos elaborar papel, ese papel que todos utilizamos, el
papel de cuadernos y libros, aquel que presenta mayor consumo. (Ellis, 2012)14
9 Elaboracin de papel en ICARITO disponible en http://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/segundociclo-basico/educacion-tecnologica/procesos-productivos/2010/08/74-9281-9-2-el-papel.shtml

10 Propiedades nutricionales y medicinales de la pia en el Blog: Eco Agricultor disponible en

http://www.ecoagricultor.com/2012/08/propiedades-nutricionales-y-medicinales-de-la-pina/

11 Dnde crecen las pias? En Saberia.com disponible en http://www.saberia.com/2009/12/dondecrecen-las-pinas/

12 El reciclaje de alimentos podra ayudar a reducir la basura orgnica del diario El Universo
disponible en http://www.eluniverso.com/2012/07/19/1/1384/reciclaje-alimentos-podria-ayudar-reducirbasura-organica-II.html

13 Convierten desechos orgnicos en electricidad de la Universidad catlica de Costa Rica disponible

en http://www.ucr.ac.cr/noticias/2013/02/08/convierten-desechos-organicos-en-electricidad/imprimir.html

La finalidad del proyecto fue haber encontrado otra base de donde elaborar papel, un
papel ecolgico a base del cogollo de la pia que no afecte al medio ambiente, sino
por el contrario lo ayude, y motive a la comunidad a reciclar, para as contribuir con el
ecosistema.

CAPITULO III
PROCEDIMIENTO
Se deshoja cada cogollo y esas hojas se las corta en cubitos pequeos de 1 a 2cm,
para que se nos haga ms fcil el proceso, juntamos una buena cantidad de cubitos
recin cortados los sumergimos en agua dejndolos unos 15 minutos, luego se lo licua
alrededor de 8 minutos, hasta que los cogollos queden en forma de masa y
procedimos a ponerlos en un recipiente.
Colocamos la masa en un tamiz, y lo comenzamos a mover para sacar el agua. Luego,
preparamos en un recipiente agua con cloro, vertimos la masa para quitar su color
verdoso y lo dejamos reposar hasta el siguiente da.
Cuando la masa est lista, la colocamos en un cedazo cuadrado que lo utilizaremos
como molde, y lo exponemos al sol, para que de un secado ms rpido.
Por ltimo verificamos nuestro producto, donde podemos ver el resultado esperado.
Esto nos va ayudar a que haya un equilibrio en el uso del papel, para que, as nosotros
mismos podamos fabricarlo de una manera fcil y sencilla.

14 Blog de eHow Productos hecho de los rboles disponible en QuimiNet.com disponible en

http://www.quiminet.com/articulos/conozca-el-proceso-de-obtencion-de-la-pulpa-de-celulosa-2727309.htm
http://www.ehowenespanol.com/productos-hechos-arboles-sobre_110590/

10

Gracias a este proyecto van a disminuir ciertos factores como es la tala de rboles,
deforestacin y tambin el uso de residuos orgnicos que vamos a reusar para as
poder fabricar dicho papel ecolgico.
Al fabricar este papel hemos aprendido a que el uso frecuente de papel est dejando
ciertos lugares o parques de la ciudad sin rboles, esta fue una de las razones para
fabricarlo utilizando los residuos de la pia como es el cogollo.

Tiempo tomado para la elaboracin del papel en una muestra de 40gr

Si se utiliza una maquinaria convencional el proceso para la elaboracin sera en

menos de 1 hora. Pero para la prueba se utiliz una licuadora.
El cogollo de la pia se lo corto en trozo de 1.5 cm, se lo lavo y se lo trituro en una
licuadora a lo largo de 8 minutos logrando tener la consistencia requerida para el
proceso, se la dejo en agua y se mezcla con Hipoclorito de Sodio durante un da para
su blanqueamiento, luego es cernida, dejado en un tela de algodn y expuesta al Sol.
El papel obtenido a partir de la elaboracin casera, logro dar un papel para
manualidades; ya que se requiere de un proceso ms sofisticado de tratamiento de la
materia, por lo que no se descarta la alternativa de fabricar otro tipo de papel.
Fuera de los valores cuantitativos y cualitativos obtenidos se debe tomar en cuenta
segn los objetivos establecidos se busca contribuir a la reduccin de la tala
inmoderada en el Ecuador y darle utilidad a los residuos orgnicos dejados por la pia
dejando resultados factibles.

CAPITULO IV
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1 CONCLUSIONES
Gracias a la produccin de la pia, se ha considerado que se podr tener una
cosecha normal durante todo el ao, la venta y el consumo nos ayudar
tambin, a fomentar un nuevo proyecto para poder disminuir la contaminacin
ambiental en el pas.
El proyecto es viable, desde el punto de vista ecolgico y financiero, puesto
que no se requiere de muchos recursos econmicos, solo se necesita tiempo y
paciencia para poder renovar este mtodo de elaboracin ya sea por
maquinarias u otros medios, para continuar con el mismo objetivo, disminuir la

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tala de rboles entre otros factores, que tratan de contaminar al medio

ambiente.
Se observa que la tala de rboles ha incrementado durante los ltimos aos, es
por eso que hemos buscado una manera de incentivar a las dems personas,
con un nuevo mtodo para crear, reutilizar e innovar, fabricando papel
ecolgico a base de los residuos de la pia, que ayudar a mantener un
equilibrio en el medio, sin duda alguna tenemos la certeza de que con otros
tipos de frutas podamos crear ms perspectivas en el futuro de procesar otros
productos con facilidad.
4.2 RECOMENDACIONES

El xito del proyecto estar en vincularse estrechamente con la utilizacin de

un nuevo proceso que ayude a la fabricacin de papel y especialmente a que
las dems personas lo puedan hacer; por lo que se debe reutilizar esa parte de
pia que desechamos como es el cogollo, escogiendo un nuevo mtodo de
acuerdo a los estndares requeridos. Todas las personas consumimos frutas
diariamente y a medida que la consumimos hay una parte que no utilizamos
que ser la que emplearemos para elaborar el papel.
Una vez cumplidos los objetivos pondremos en marcha el proyecto para que
las personas lo conozcan y as puedan fabricarlo.
Haciendo un estudio de viabilidad ms profundo, no s descarta la posibilidad
de llevar este proyecto a un nivel industrial, donde el papel sea producido a una
escala mucho mayor, donde se podra garantizar una mejor calidad de papel y
un menor ndice de contaminacin.

ANEXOS

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Bibliografa
Agricultor, E. (12 de 08 de 2012). Eco agricultor. Recuperado el 26 de 01 de
2014, de http://www.ecoagricultor.com/2012/08/propiedadesnutricionales-y-medicinales-de-la-pina/
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14

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