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Guia
Uso seguro de
Plaguicidas
e Insumos agrcolas
Presentacin
Uno de los pilares fundamentales de la
Asociacin de Bananeros de Colombia,
AUGURA, es la promocin y el desarrollo de
proyectos que promuevan el mejoramiento de
la productividad y competitividad del sector.
Para ello, el Gremio ha impulsado distintos
programas e investigaciones, que en alianza
con otras entidades han permitido a los
productores mejorar las prcticas agrcolas, y
competir en el mercado actual.
El concepto de calidad de un producto, hoy en
da, incluye, la manera en que este ha sido
producido y ste proceso de produccin debe,
entre otros, ser acorde a las normas legales
nacionales e internacionales de respeto al
medio ambiente y a las exigencias del
mercado en temas ambientales.
La alianza entre el Programa de Naciones
Unidas para el Medio Ambiente PNUMA y la
Asociacin de Bananeros de Colombia,
AUGURA, nace en el marco del proyecto
Reduciendo el Escurrimiento de Plaguicidas
al Mar Caribe - REPCar -. Este proyecto,
financiado por el Fondo para el Medio
3
Introduccin
Las indicaciones y consecuencias ambientales por el uso de
agroqumicos, cuenta en la actualidad con una mayor atencin y
cuidado por parte de organismos ambientales nacionales e
internacionales. En Colombia se ha dado mayor participacin en
la definicin de compromisos y en la protocolizacin de
convenios, que procuran el mejoramiento ambiental global para
cumplir con las crecientes exigencias de los mercados
internacionales en este tema.
El decreto 1843 de 1991 en el artculo 172, establece que el
personal que labore con plaguicidas, deber recibir capacitacin
y entrenamiento por cuenta de la persona natural o jurdica que
los contrate. Estos cursos de carcter terico prctico tendrn
una intensidad mnima de sesenta (60) horas acumulables al
ao y un contenido acorde con el tipo de actividad a desarrollar.
(Decreto 1843, Art. 172)
La Cmara de la Industria para la Proteccin de Cultivos de la
Asociacin Nacional de Industriales, ANDI, suscribi el convenio
No 00074 con el SENA, dentro del cual est el desarrollo de
seminarios de capacitacin en uso seguro y eficaz de
plaguicidas, dirigido a profesionales, trabajadores y personal
involucrado en el tema de los plaguicidas.
Esta publicacin es un resumen del material didctico
desarrollado en el convenio No 00074 (MEMORIAS USO
ADECUADO Y EFICAZ DE PRODUCTOS PARA LA
PROTECCIN DE CULTIVOS), adaptada a un lenguaje ms
asequible al trabajador Bananero y Platanero y con mayor
contenido visual. Esta publicacin es una herramienta
fundamental para que los productores y trabajadores se
capaciten de forma permanente.
2. Objetivos
Con esta publicacin se busca capacitar de forma clara y sencilla
a los trabajadores de las empresas del gremio bananero y
platanero sobre el uso seguro de plaguicidas e insumos
agrcolas.
3. Definiciones Generales
3.1. Agroinsumo
Componentes del sistema de produccin agrcola, aplicados por
el hombre para favorecer las condiciones de desarrollo para la
produccin de un cultivo. Plaguicidas, fertilizantes y
acondicionadores de suelo.
Desarrollarse
y crecer
Absorber
sustancias
3.3. Fertilizantes
Productos que son suministrados al cultivo para garantizar una
adecuada nutricin de las plantas.
Simples: Aportan una sola fuente de nutriente por producto, ya
sea Nitrgeno (N), Fsforo (P), Potasio (K), en fuentes como la
urea, el cloruro de potasio y la roca fosfrica.
Compuestos: Aportan varias fuentes de nutrientes en un solo
producto, como el 15 N 15 P 15 K, 10 N 30 P 10 P, entre
otros.
Foliares: Son fuentes solubles, que contienen elementos
mayores y menores Zn, Cu, Fe, B.
3.4. Plaga
Organismos que pueden afectar al ser humano o a sus bienes.
Especie plaga
Es aquella que se sabe, puede producir un dao exista o no en
una regin o pas.
Clases de plagas
Vertebrados: Roedores, ratas,
ardillas, y aves.
Figura 2. Ratn
Figuras 3. Aves
Figuras 4. Zorras
?
caros:
10
?
Moluscos:
?
Hongos :
11
?
Bacteria
Clasificados en ms de 180
especies.
?
Virus
12
?
Nemtodos
Clasificadas en 10.000
especies; 500 de importancia
fitosanitaria.
?
Malezas
Cualquier planta
extraa a un cultivo y
que compite con l,
pero que puede ser
til en la
conservacin de
suelos, la extraccin
de nutrientes
profundos, entre
otras utilidades.
Figura 27.
Malezas
gramneas
13
3.5. Enfermedad
Es el estado de alteracin de un organismo (planta, animal y
hombre) generado por factores internos y externos,
manifestandose con efectos negativos.
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Husped
Susceptible
Presencia
de la plaga
3.6. Plaguicidas
Cualquier sustancia qumica, agente biolgico o mezcla de
dichas sustancias que se destine a combatir, destruir, controlar,
prevenir, atenuar o repeler la accin de los organismos plaga, que
afectan la salud o bienestar del hombre, los animales y las plantas
tiles.
Estos se clasifican de acuerdo a la plaga que controla en:
Plaguicida
Insecticidas
Nematicidas
Funguicidas
Bactericidas
Herbicidas
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Otros agroinsumos
Hormonas: Productos que estimulan el crecimiento, floracin y
fructificacin de las plantas y cultivos.
Desinfectantes: Productos empleados en la limpieza de
herramientas y reas de poscosecha.
Coadyuvantes: Productos usados como acompaantes en la
formulacin, para mejorar y potencializar la accin del ingrediente
activo.
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18
?
Bienestar social.
?
Proteccin del cultivo.
?
Relacin con instituciones autoridades ambientales
autoridades sanitarias
Sostenibilidad
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?
Mtodos de control
Natural
Abitico: Fro, calor, lluvia, viento.
Bitico: Enemigos naturales, depredadores, parasitoides,
patgenos.
Artificial:
Exclusin: Evitar el ingreso de la plaga.
Erradicacin: Eliminar la plaga ya aparecida.
Proteccin: Construccin de barreras, construccin de drenajes,
modificacin del pH del suelo.
Terapia: Controlar la plaga, hacer podas, aplicar plaguicidas.
Inmunizacin: Modificar la fisiologa de la planta, desarrollar
variedades resistentes.
Legal: Leyes, normas o disposiciones legales, para evitar el
ingreso de un problema sanitario a una regin o pas.
Fsico: Control mecnico, uso de electricidad, uso de
temperaturas, uso de sonidos y ultrasonidos, uso de pegantes y
uso de radiaciones.
Etolgico: Uso de sustancias que alteran comportamiento de la
plaga.
Cultural: Uso de prcticas agronmicas.
Biolgico: Utilizacin de enemigos naturales.
Qumico: Utilizacin de plaguicidas.
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5. Uso de Plaguicidas
Se utilizan comnmente en:
?
Agricultura.
?
Productos cosechados.
?
Ganadera y zoocra.
?
Salud humana.
5.1 Formulacin
Una formulacin se define como la forma en que un producto
qumico viene preparado para su uso prctico. De manera natural
una sustancia puede ser formulada en estado slido, lquido o
gaseoso. En general las formulaciones estn compuestas de un
ingrediente activo y unos ingredientes aditivos.
21
Formulaciones slidas
?
Polvos solubles SP: Forman verdaderas soluciones y son
b.
?
Granulados de aplicacin directa GR: Producto slido,
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granulados se diferencian
fundamentalmente en el tamao
del grnulo. Se aplican sin diluir
en el follaje, en el suelo, cerca de
races.
?
Polvos para aplicacin directa
?
Cebos txicos (Pellets) GB, RB: Formulacin diseada
23
c.
Formulaciones lquidas
?
Concentrados solubles, lquidos solubles o soluciones
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5.3 Mezclas
Aunque en el comercio se consiguen algunas formulaciones
premezcladas, la idea que prevalece dentro de los agricultores es
la de realizar las denominadas mezclas de tanque utilizando
diferentes clases y formulaciones de plaguicidas y fertilizantes
foliares con el objeto de reducir el nmero de aplicaciones, bajar
costos de produccin, optimizar el equipo de aspersin, disminuir
el tiempo de las labores, y evitar el dao mecnico que se causa
a los cultivos por el paso excesivo de trabajadores y equipos.
Por lo anterior es necesario tener en cuenta una serie de
consideraciones generales antes de proceder a realizar la
mezcla:
?
Aplicar de forma individual plaguicidas de alta eficiencia
biolgica.
?
Aplicar fertilizantes foliares en forma de sales por separado
para evitar que la mezcla se precipite.
?
La mezcla se facilita si se combinan plaguicidas con la
misma formulacin.
?
La mezcla va a adoptar la toxicologa del producto de menor
categora y por tanto las precauciones de uso y los
elementos de proteccin personal que se usen, deben estar
de acuerdo con esa categora.
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?
Nombre qumico: ()-1-(-alliloxi-2,4-diclorofeniletil)
imidazol
?
Nombre comercial: Fungazil, Magnate.
c.
Ingredientes aditivos
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6. Manipulacin de Agroinsumos
6.1.Etiquetado
Los requisitos de etiquetado de los plaguicidas establecidos en la
legislacin nacional e internacional son de aplicacin obligada
tanto para los productos qumicos importados como para los
nacionales.
El trabajador debe seguir las instrucciones de uso, preparacin,
aplicacin y dosis recomendadas, contenidas en las etiquetas y
en las hojas de datos de seguridad.
?
Etiqueta
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xxx
Figuras 39. Etiqueta completa.
xxx
Figuras 40. Etiqueta
cuerpo central.
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T
O
X
I
C
O
XICO
ANTES
AHORA
TXICO
PELIGROSO
Ia
EXTREMADAMENTE
II
Ib
ALTAMENTE
III
MODERADAMENTE
IV
II
P
E
LI
G
R
O
S
O
LIGERAMENTE
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DERMICA
ORAL
Slidos* Lquidos*
Slidos* Lquidos*
20 menos 10 menos
40 menos
lb Altamente peligrosa
5 a 50
20 a 200
10 a 100
40 a 400
50 a 500
200 a 2000
100 a 1000
400 a 4000
ll Moderamente peligrosa
lll Ligeramente peligroso
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Pictogramas
Son ilustraciones que nos dan recomendaciones para la
manipulacin y aplicacin de una plaguicida.
Pictograma de almacenamiento
Mantngase el producto bajo llave y fuera
del alcance de los nios.
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Pictogramas de manejo
Manejo
de lquidos
Aplicacin
con equipo
Manejo
de slidos
Aplicacin
de slidos
para uso directo
Pictogramas de recomendaciones
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Use guantes
Use botas.
Use mscara
respiradora
Use oberol
Use delantal
Lvese despus
del uso
Pictogramas de precauciones
Peligroso
Daino a animales
Peligroso
Daino a peces,
no contamine lagos, ros, etc
6.2 Transporte
El decreto 1609 de Julio de 2002, reglamenta el manejo y
transporte automotor de mercancas peligrosas por carretera,
indica las acciones a tomar por parte del remitente y/o propietario,
al igual que las multas correspondientes en caso de incumplir lo
anteriormente estipulado.
El transporte de plaguicidas es una labor potencialmente
peligrosa, por la naturaleza de la carga, la cual est sujeta a
diversas contingencias, tales como accidentes y derrames
durante el viaje. Por tanto deben tomarse todas las precauciones
necesarias para asegurar que los productos lleguen a su destino
sin problemas. (Memorias, 2004)
Para ello deben tenerse en cuenta las siguientes
recomendaciones:
33
?
Vehculos
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Extinguidor
de fuego
Botiqun
Seales de peligro
Equipo de proteccin
Figuras 44. Extinguidor, botiqun, equipos de proteccin
y seales de peligro.
?
Normas de transporte
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?
No colocar mercancas pesadas sobre los plaguicidas, porque
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productos.
?
Incompatibilidades
considerar no
?
Materiales txicos con alimentos. Riesgo de contaminacin de
materiales.
?
Procedimiento de emergencias
?
Estacionar el vehculo, si es posible, en un lugar seguro,
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6.3 Almacenameiento
Minimizar los riesgos para las personas, las instalaciones o
el ambiente.
Disponer de capacidad de respuesta ante eventuales
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- Rotacin de existencias.
- Productos parcialmente
usados.
- Orden y aseo.
- Volumen de
almacenamiento.
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6.4 Preparacin
En el proceso de preparacin de una mezcla de agroqumicos se
debe tener presente las siguientes recomendaciones:
-
41
42
6.5 Aplicacin
Consiste en depositar sobre un objetivo o blanco (insectos,
malezas, hojas) un producto plaguicida o una mezcla de varios, a
una dosis determinada.
La eficiencia de una aplicacin depende de:
-
?
Formas de aplicacin de los plaguicidas:
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47
48
?
Elementos de proteccin
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50
?
El proceso de manejo del riesgo
Educacin
Tecnologa
Regulaciones
Figuras 52, 53 y 54. Aspectos con los que se pueden manejar los riesgos.
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La cantidad de sustancia a
la que se est expuesto. La
respuesta del organismo
est condicionada a la
dosis, por eso puede ser:
intil, efectiva, toxica o letal.
Figuras 54. Concepto de dosificacin.
52
?
Origen de la intoxicacin
?
Destino del txico
Depsito en rganos.
Biotransformacin.
Eliminacin.
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?
Clases de efectos
Reversibles o irreversibles.
Locales o sistmicos.
Agudos o crnicos.
?
Efectos inmediatos o agudos
?
Efectos a largo plazo o crnicos
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Demorados en aparecer.
Difciles de describir.
Responsables de dao a rganos y sistemas vitales.
8. Bibliografa
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9. Glosario
AGUAS DURAS: contienen un alto nivel de minerales, en
particular sales de magnesio y calcio. Son stas las causantes de
la dureza del agua, y el grado de dureza es directamente
proporcional a la concentracin de sales metlicas. Estas no son
aptas para la preparacin de plaguicidas.
INGREDIENTE ACTIVO: Es la parte biolgicamente activa del
producto fitosanitario presente en una formulacin. Sinnimo:
materia activa, sustancia activa, activo, producto tcnico.
MADRE VIEJA: nombre dado por los agricultores a las fuentes o
caos de agua natural que recorre una plantacin.
MICROCPSULAS: pequeas partculas conformadas de
polmeros que recubren un producto activo; herbicidas,
insecticida, fertilizante, para su aplicacin directa.
PATOGENO: es todo organismo capaz de producir enfermedad.
PICTOGRAMA: diagrama que utiliza imgenes o smbolos para
mostrar datos para una rpida comprensin.
POLUCIN: sustancias dispersas en el aire que producen
efectos biolgicos adversos para los seres humanos, las
actividades econmicas o para los ecosistemas.
POSCOSECHA: son todas aquellas actividades desarrolladas
despus de la cosecha de los frutos, seleccin, lavado,
tratamientos para enfermedades, empaque, transporte y
distribucin.
PRODUCTO FITOSANITARIO: se define, segn la Organizacin
Mundial de la Salud (OMS) como aquella sustancia o mezcla de
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7.
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7.3
7.4
7.5
8.
9.
Aplicacin
Manejo de Residuos y Desechos de Plaguicidas
Riesgos y Principios de Toxicologa
Definicin de riesgos
Evaluacin de riesgos
Factores que aumentan el riesgo
Factores que aumentan el manejo del riesgo
Conceptos bsicos de toxicologa
Bibliografa
Glosario
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50
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Compilador
JORGE MILTON MORENO MENA
Ingeniero Agrnomo
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