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DE HIERBAS
JARDN BOTANICO DEL DESIERTO
Bienvenidos
al Jardn de Hierbas del
Jardn Botnico del Desierto
Las hierbas se han venido usando por
generaciones para muchos propsitos, desde
remedios medicinales hasta perfumes y usos
culinarios. Las hierbas tambin proveen variedad
y belleza a nuestros paisajes del desierto. Los
invitamos a que usen esta gua para aprender
acerca de las variedades de hierbas que crecen en
nuestro Desierto de Sonora y como pueden crear
su propio jardn de hierbas en su casa.
R E S UM E N
El Jardn de Hierbas est diseado en siete
jardineras con diferentes temas. Esta gua tiene
informacin acerca de cada area donde se
les ofrece ideas y recomendaciones para que
ustedes puedan empezar un jardn de hierbas
en su propio jardn desrtico.
TEMAS
Jardn Sensorial
Jardn del T
Jardn Picante
Jardn Medicinal
L O M S N O TA BL E
Un Camino atraves del Tomillo,
Carol Bulla Memorial Sundial
St. Earth Walking, Escultura de Robert Wick
La plaza de la Familia de Barbara B. Weisz
De finici n: hierba: una
planta que puede ser til de
alguna manera.
JARDN DEL
MEDITERRANEO
Muchas de las hierbas que crecen bien en el ambiente desrtico son de origen Mediterraneo.
Los tipos de suelo, las pocas lluvias y los mas de 300 dias de sol al ao les permite a estas plantas
conocidas crecer en las partes bajas del desierto. Muchas de estas plantas son favoritas de la cocina.
Algunas tienen otros usos que tal vez ustedes no conoscan:
O rgan o : El aceite que sale de las hojas se usa para sacar brillo a los
muebles y las hojas colgadas en los roperos d un olor aromtico a la ropa.
Se cree que el organo trae salud, felicidad y larga vida.
Mejo r an a: Esta planta cultivada en el Egipto Antiguo
como smbolo de honor y felicidad est en el mismo gnero que el organo
con hojas que tienen un aroma picante.
I DE A S PA RA SU C ULT IVO:
La mayoria de las hierbas del Mediterraneo necesitan
suelo con buen drenaje y mucho sol. Muchas de ellas
toleran la sequa. Estas plantas de poco mantenimiento
le permiten tener ms tiempo para disfrutar de su
jardn y son una magnca adicin a las plantas que
ya adornan su paisaje del desierto.
P L A N TA S
Origanum majorana
Mejorana
Origanum vulgare
Organo Italiano (Griego)
Rosmarinus officinalis
Romero
Salvia officinalis
Salvia Culinaria
Thymus herba-barona
Alcaravea-Tomillo
Thymus vulgaris
Tomillo Ingles
Thymbra capitata
Tomillo Forma de Cono
JARDN
PICANTE
P L A N TA S
Capsicum annuum
Chile Chiltepin
Capsicum annuum
Chile Jalapeo
Capsicum annuum
Chile Poblano o
Ancho
Capsicum annuum
Chile Serrano
Capsicum chinense
Chile Habaero
Capsicum frutescens
Chile Arcoiris Boliviano
Capsicum frutescens
Chile Tabasco
JARDN
I DE A S PA RA SU C ULT IVO:
Las hierbas que atraen a la vida silvestre varan en sus
necesidades de agua, sol, y tierra. Muchas de las hierbas
que no son del desierto o del Mediterraneo se benecian
de la tierra orgnica preparada con una mescla de abono
y el estar en la sombra despus del medio dia durante
el verano. Las enredaderas de Pasionaria y el Mimbre,
que es nativo del desierto, pueden ofrecerles sombra
durante el verano a estas plantas. Al mismo tiempo ellas
hacen su parte para atraer mariposas, y chuparrosas, y
proporcionan color durante los meses de mas calor.
S I LV E S T R E
Este jardn demuestra que muchas hierbas que se usan para comer,
para medicinas o para otros usos, tambin se usan para atraer animales
del campo hacia el jardn. Las mariposas, pjaros, abejas y catalinas le
agregan color, movimiento y alboroto a su jardn. Con la prdida de
tanta regin natural, es bueno que nosotros podemos ofrecer a esta
parte de la naturaleza; comida, refugio, y materials para sus nidos.
P L A N TA S
Achillea millefolium
Milhojas/Milenrama
Chilopsis linearis
Mimbre del Desierto
Lavandula multifida
Lavanda hoja de Helecho
Monarda fistulosa
Balsamo de abeja,
Bergamota silvestre
Passiflora caerulea
Enredadera de Pasin
Salvia leucantha
Arbusto de Salvia Mexicana
Tanacetum vulgare Altamiza
P L A N TA S
Aristolochia watsonii
Serpentaria
JARDN
quemaduras del sol. El extracto de las hojas se usaba para untarle a los nios y evitar que se mordieran las uas.
Marrubio: Esta hierba se encuentra hoy en dulces y es usada para controlar la tos.
Conillo morado: Los pueblos Nativos de America usaban esta hierba para compresas para tratar
picaduras de vboras, ebres y heridas. Recientemente ha sido reconocida por sus propiedades curativa en
contra del hongo, las bacterias y los virus. Tambin ha sido usado en terapias para aliviar el SIDA.
JARDN
P L A N TA S
SENSORIAL
I DE A S PA RA SU C ULT IVO:
Estas plantas varan en sus preferencias de sol, agua
y suelo. A los geranios perfumados les gusta la sombra
del atardecer, o luz ltrada, tierra un poco orgnica
con un buen drenaje y de moderadas a frecuentes
regadas durante el verano.
Lavanda, muchos tipos de salvias, y santolinas gozan
al estar expuestas al sol y a regadas no muy
frecuentes, y requieren de un buen drenaje. Una
variedad de estas hierbas cae entre estos dos
extremos, pero otras pueden sobrevivir bajo una
extensa variedad de condiciones.
Hyptis emoryi
Salvia
Lavandula dentata
Lavanda Francesa
Lavandula heterophylla Lavanda Dulce
Pelargonium graveolens
Geranio con olor a Rosa
Salvia clevelandii Salvia del Chaparral
Santolina
chamaecyparissus
Santolina gris, Algodn
de Lavanda
JARDN
DE T
Las hierbas con sabor a limn y menta estan entre las
hierbas mas populares para el te de hierbas. Con la
variedad de estas plantas que prosperan en nuestra
area junto a otras hierbas, usted puede plantar una
variedad de te que la relajen y estimulen su nimo o
simplemente algo que atrae a su palador. Algunas de estas hierbas se
pueden cosechar durante todo el ao, mientras que otras se pizcan en su
madurs y pueden guardarse para usarse despus.
P L A N TA S
Aloysia triphylla
Limn-verbena
Cymbopogon citratus
zacate de limn
Ephedra spp.
Popotillo
Mentha spp. Yerba-buena
Nepeta cataria
Hierba del Gato
Poliomintha incana
Romero menta blanco
I D E A S PA RA SU C ULT IVO:
Aunque muchas de las hierbas son perennes, algunas
son de temporada y deben sembrarse ya sea en la
temporada de frio o en la temporada de calor aqui
JARDN
CULINARIO
Plantas Anuales
de Otoo
Temporada Fria
Ideas para
cocinarlas:
Plantas Anuales
de la Primavera
Temporada de Calor
Chenopodium ambrosioides Epazote
Helianthus tuberosa
Alcachofa de Jerusalem
Hyptis suaveolens
Chia de Verano, Chia Dorada
Porophyllum ruderale
Cilantro de Arbusto Boliviano
Salvia tiliaefolia Chia Tarahumara
P L A N TA S
Allium schoenoprasum
Cebollina
Crithmum maritimum
Hinojo marino
Foeniculum vulgare
v. dulce
Hinojo de Florencia
Petroselinum
crispum Italian
Perejil Italiano hoja plana
Sanguisorba minor
(Poterium sanguisorba)
ensalada Pimpinela
Tagetes lucida
Estragn Mexicano,
Claveln Mexicano,
Yerba de anis
Tulbaghia violacea Ajo
de Sociedad
LIBROS DE
REFERENCIAS Y
RECURSOS
Bienal: Una planta que se toma dos estaciones para completar su ciclo de vida,
Annual: Una planta que nace de semilla. La flor d las semillas y muere al final de
Gnero: Una especie de plantas que estn relacionadas (una especie o ms). La
primera parte del nombre botnico de una planta.
Hierba: Una planta que puede ser util de alguna manera. Se puede usar en la
preparacin de alimentos, como medicamentos, en t, cosmticos, terapia-aromtica,
artes, tintes, construcciones, rituales, y para otras muchas cosas.
Materia orgnica: Desechos descompuestos de plantas o animales.
Perenne (Permanente): Una planta que se conserva viva mas de dos
temporadas, usualmente florece y reproduce samillas cada ao.
Especie: Un grupo de plantas que se parecen y pueden ser cruzadas. La segunda
parte del nombre botnico de una planta.
NOTAS
DESERT
DESE
ESERT BOTANICAL
BOTA
GARDEN
GARDE
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