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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAU - UFPI


CENTRO DE CINCIAS DA SADE - CCS
DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA E FARMACOLOGIA

HENRIQUE LUZ GUEDES


KARINA DE SOUSA LEITE
RAILSON PEREIRA SOUZA
TERESA MARIANA ABREU DOS SANTOS
THIAGO OLIVEIRA RODRIGUES

REAES DE CARACTERIZAO DOS GLICDIOS

TERESINA PIAU
MAIO/2014

HENRIQUE LUZ GUEDES


KARINA DE SOUSA LEITE
RAILSON PEREIRA SOUZA
TERESA MARIANA ABREU DOS SANTOS
THIAGO OLIVEIRA RODRIGUES

REAES DE CARACTERIZAO DOS GLICDIOS

Relatrio prtico apresentado disciplina de


Bioqumica

para

Farmcia,

ministrada

pela

Professora MSc. Maria das Graas Castelo Branco


Soares, ao curso de Bacharelado em Farmcia
como requisito para obteno de nota parcial.

TERESINA PIAU
MAIO/2014

SUMRIO

RESUMO.....................................................................................................................04
1 INTRODUO.........................................................................................................05
2 MATERIAIS E MTODOS.......................................................................................06
3 RESULTADOS.........................................................................................................09
4 DISCUSSO............................................................................................................13
5 CONCLUSO..........................................................................................................17
REFERNCIAS...........................................................................................................18
ANEXO A....................................................................................................................19
ANEXO B....................................................................................................................20
ANEXO C....................................................................................................................21

RESUMO

Esta prtica teve por objetivo identificar os glicdios atravs de reaes. Para tal,
foram utilizados testes para determinao de carboidratos em amostras de gua
destilada, amido, frutose, glicose e sacarose. As amostras reagentes ao -naftol
formaram uma colorao violeta indicativa do furfural, ao iodo formou uma cor azul
revelando a amilose. Em reao ao reativo Benedict formaram uma colorao
vermelho-tijolo indicativo de acares redutores, como glicose e frutose. Em reao
ao reativo de Seliwanoff apresentaram resultados positivos para uma cetose, a
frutose. E as amostras positivas no teste de hidrlise de amido demonstraram a
presena de resduos de glicose e/ou maltose. Assim, constatou-se que os
carboidratos possuem caractersticas que podem ser identificados de maneiras
distintas.

1 INTRODUO
Os carboidratos, tambm chamados de glicdios ou acares, so
biomolculas que possuem a frmula geral CH 2O. No entanto, existem molculas,
como a desoxirribose, encontrada abundantemente no meio celular, cuja frmula
molecular C5H10O4. Desta forma, os carboidratos so definidos como derivados
aldedicos ou cetnicos de alcois poliidroxilados, ou substncias que, por hidrlise,
fornecem estes compostos (CISTERNAS; MONTE; MONTOR, 2011).
De acordo com o nmero de unidades formadoras, os acares podem ser
classificados

em

monossacardeos,

oligossacardeos

polissacardeos

(CISTERNAS; MONTE; MONTOR, 2011). Os monossacardeos so aldedos ou


cetonas que contm um ou mais grupos hidroxila na molcula, podendo ser
submetidos a diversas reaes como oxidao, esterificao e a formao de
ligaes glicosdicas, que do origem aos oligossacardeos e aos polissacardeos
(NELSON; COX, 2006; CAMPBELL, 2000).
Conforme a literatura, os trs importantes oligossacardeos so os
dissacardeos, sacarose, lactose e maltose. A sacarose o dissacardeo mais
importante, tanto pela quantidade e frequncia na natureza, como pela sua
importncia na alimentao humana. Ela um acar no-redutor, sendo facilmente
hidrolisada por solues cidas ou enzimticas (invertase) (CAMPBELL, 2000).
Os polissacardeos so geralmente o material de reserva celular e tambm
tem algumas funes de estrutura (celulose). Por hidrlise fornecem mais de seis
molculas

de

monossacardeos

iguais

(homopolissacardeos)

ou

diferentes

(heteropolissacardeos). Como exemplo tem-se o amido, polmero de -D-glicose,


insolvel em gua e formado por duas estruturas: amilose, estrutura helicoidal no
ramificada responsvel pela colorao azul na presena de iodo; e amilopectina,
estrutura em cadeia ramificada, formando ramos a cada 24 a 30 molculas de
glicose, apresentando ramificaes (CISTERNAS; MONTE; MONTOR, 2011)
Dessa forma, o presente relatrio visa descrever os procedimentos realizados
durante a aula-prtica sobre identificao de glicdios por meio dos testes de Molish,
com iodo, de Benedict, de Seliwanoff, e discutir os resultados amparados pela
literatura.
2 MATERIAIS E MTODOS

2.1 Reao com reagente de Molish


Primeiramente realizou-se a reao com reagente de Molisch (soluo
alcolica de -naftol a 5%). Foram preparados quatro tubos de ensaio (A, B, C, D):
no tubo A - 1 mL de gua destilada; no tubo B - 1 mL de soluo de glicose a 1%; no
tubo C - 1 mL de soluo de sacarose A 1%; no tubo D - 1 mL de soluo de amido
1%.
Adicionaram-se a cada tubo duas gotas de reagente de Molisch, agitandoos. Em seguida, sem agitao e pelas paredes dos tubos, foi adicionado 1mL de
cido sulfrico concentrado nos mesmos. Os tubos ficaram em repouso na estante
durante cinco minutos. Em seguida, observou-se e interpretaram-se os resultados.
2.2 Reao com iodo
Preparou-se a seguinte srie de tubos: tubo A com 1 mL de gua destilada;
tubo B com 1 mL de soluo de glicose 1%; tubo C com 1 mL de soluo de
sacarose 1%; e tubo D com 1 mL de soluo de amido.
A cada tubo foi adicionado duas gotas de reagente de lugol e observou-se o
que aconteceu. Logo em seguida aqueceu-se rapidamente o tubo D em banhomaria, at mudar a colorao, resfriando-o logo aps, em gua corrente. Observouse novamente o ocorrido.
2.3 Identificao de glicdios redutores
Na identificao de glicdios redutores fez-se uso de quatro tubos (A, B,C e
D). O tubo A foi feito com 1 mL de gua destilada; tubo B com 1 mL de soluo de
glicose 1%; tubo C com 1 mL de soluo de sacarose 1% e tubo D com 1 mL de
soluo de amido 1%.
Cada tubo recebera 1 mL de reagente de Benedict (contendo citrato de
sdio, carbonato de sdio anidro e sulfato de cobre) e, aquecendo-os em banhomaria fervente por 3 minutos, observou-se o que aconteceu.

2.4 Diferenciao entre aldoses e cetoses


Para a diferenciao entre aldoses e cetoses utilizou-se o reagente de
Seliwanoff (contendo resorcinol diludo em cido clordrico). Inicialmente foi posto 3
mL do reagente nos tubos A, B, C e D (cada). Em seguida, 5 gotas de gua destilada
em A, 5 gotas de soluo de frutose 1% em B, 5 gotas de soluo de glicose a 1%
em C e 5 gotas de soluo de sacarose 1% em D. Todos foram aquecidos em
banho-maria durante 10 minutos. Observou-se e explicaram-se os resultados.
2.5 Hidrlise da Sacarose
Na hidrlise da sacarose usou-se um tubo A com 2 mL de soluo de
sacarose a 1% , acrescidos de 3 gotas de cido sulfrico concentrado, e tubo B com
2 mL de soluo de sacarose 1% acrescido de 3 gotas de gua destilada. Depois de
aquecidos por trs minutos em banho-maria, adicionou-se em cada tubo 3 mL de
reativo de Benedict. Agitaram-se os mesmos e em seguida eles foram colocados
mais trs minutos em banho-maria, e observou-se o ocorrido.
2.6 Hidrlise do amido
Colocaram-se em um erlenmeyer 30 mL de amido a 1% e 6 mL de cido
clordrico a 2N. Foram preparados 7 tubos de ensaio (A, B, C, D, E, F e G) cada um
com 3 mL da mistura acima.
Em A juntou-se uma gota de reativo de lugol. J em B, C, D, E, F e G foram
postos em banho-maria, retirados aps 5, 10, 15, 20, 25 e 30 minutos,
respectivamente, e sendo resfriados em gua corrente logo em seguida.
Em B, C, D, E e F apenas, adicionou-se uma gota de lugol e observou-se o
que aconteceu. No tubo G acrescentou-se 3 mL de reativo de Benedict, voltando em
seguida ao banho-maria por mais trs minutos e observou-se o que ocorreu.

3 RESULTADOS

TABELA 01: Identificao de glicdios atravs da adio do reagente de Molisch.


Tubos de ensaio
A

Formao do anel violeta


No formou cor (Incolor)

Formao da cor

Formao da cor

Formao da cor

Fonte: Laboratrio de Bioqumica da UFPI, alunos de Farmcia, 2014.1.

Figura 01. Reaes envolvendo os intermedirios e a formao do composto de cor


violeta.

TABELA 02. Identificao de glicdios atravs da colorao aps reao com iodo
presente no reativo de lugol.
Tubos de

Colorao adquirida aps

Cor aps

Cor aps

ensaio

adio de reagente de lugol

aquecimento

resfriamento

Amarelo

-----

-----

Amarelo

-----

-----

Amarelo

-----

-----

Azul escuro

Incolor

Azul escuro

Fonte: Laboratrio de Bioqumica da UFPI, alunos de Farmcia, 2014.1.

TABELA 03. Identificao de glicdios redutores atravs da colorao aps a adio


do reativo de Benedict.
Tubos de ensaio

Colorao com reativo de Benedict

Azul claro

Vermelho tijolo

Vermelho tijolo

Azul claro

Fonte: Laboratrio de Bioqumica da UFPI, alunos de Farmcia, 2014.1.

++
2Cu(OH)2

Glicose

2H2O

+
cido glicnico

+
Cu2O
Vermelho
Tijolo

Figura 02. Reao envolvendo a oxidao da glicose a cido glicnico na presena


do reativo de Benedict.

TABELA 04. Diferenciao de aldoses e cetoses atravs da colorao aps adio


do reagente de Seliwanoff.
Tubos de ensaio

Colorao com reativo de Seliwanoff

Incolor

Vermelho

Incolor

Vermelho

Fonte: Laboratrio de Bioqumica da UFPI, alunos de Farmcia, 2014.1.

10

Composto de cor
vermelha

Figura 03. Reao envolvendo a formao de composto vermelho a partir de


cetoses com reagente de Seliwanoff.

TABELA 05. Hidrlise da sacarose e obteno das cores dos produtos aps a
reao com reativo de Benedict.
Tubos de ensaio

Colorao com reativo de Benedict

Vermelho tijolo

Azul

Fonte: Laboratrio de Bioqumica da UFPI, alunos de Farmcia, 2014.1.

Figura 04. Reao da hidrlise da sacarose na presena da enzima invertase.

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TABELA 06: Hidrlise do amido com a colorao apresentada e os produtos


formados aps certo tempo de reao.
Tubos de

Tempo de reao Cor com reativo de

Produto identificado

ensaio
A

(minutos)
0

lugol
Azul

Azul

Amilose

10

Roxo

Amilodextrina

15

Roxo

Amilodextrina

20

Vermelho

Eritrodextrina

25

Amarelo

Eritro e acrodextrina

Amilose

Cor com reativo de Benedict


G

30

Vermelho tijolo

Fonte: Laboratrio de Bioqumica da UFPI, alunos de Farmcia, 2014.1.

Glicose e/ou maltose

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4 DISCUSSO

Analisando-se os dados obtidos de acordo com as metodologias propostas


percebeu-se que todos os procedimentos foram realizados de forma satisfatria,
tendo em vista que os resultados foram condizentes com a literatura proposta.
Inicialmente, na Tabela 01, foi verificada a possvel presena de glicdios nos
tubos B, C, D, tendo em vista que houve o aparecimento de um composto de cor
violeta na interface dos lquidos. J na soluo do tubo A ocorreu formao de um
anel no centro da soluo, porm no foi de cor violeta, mas sim um anel turvo
(incolor), o que indica certamente que a gua no um carboidrato.
Segundo Cisternas, Monte e Montor (2011) o principal responsvel pela
ao desidratante dos carboidratos, a qual d origem ao furfural ou seus derivados,
o cido sulfrico, que aplicado aps a adio do reagente de Molisch, formandose o anel de cor violeta, indicativo da presena de glicdios de uma forma geral.
O cido rompe facilmente as ligaes glicosdicas presentes em molculas
de polissacardeos, quebrando-os e fornecendo seus monossacardeos. Esses, por
sua vez, so desidratados, podendo ter como produto: o furfural, quando o
monossacardeo desidratado for uma pentose, e o hidroximetilfurfural (HMF),
quando for uma hexose (vide Figura 01). Tanto o furfural quanto o HMF so
substncias incolores, impedindo que a reao seja visualizada. Para resolver esse
problema, adiciona-se um composto fenlico ao meio (-naftol, conhecido como
reativo de Molisch). O fenol reage como os produtos incolores, e provoca o
aparecimento de um anel de colorao violeta (NELSON; COX, 2006).
Dessa forma, Vilella, Bacila e Tastaldi (1973) ressaltam que o Teste de
Molisch considerado uma reao geral para determinao de glicdios, quer livres,
quer combinados, embora no seja especfica, pois se processa com outras
substncias. A reao sendo positiva no indica necessariamente presena de um
carboidrato, mas uma reao negativa indica seguramente sua ausncia.
Quanto caracterizao dos polissacardeos, avaliando-se a Tabela 02,
observou-se que apenas o tubo D apresentou uma colorao azul aps reao com
o iodo presente no lugol. No momento em que se reagiu o lugol com a soluo
contendo amido (tubo D), evidenciou-se a presena de amilose, a frao no
ramificada do amido.

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Contudo, quando se fez o aquecimento em banho-maria do tubo D, o


mesmo ficou incolor e aps o resfriamento voltou a ficar azul novamente. Esse fato
justificado porque na gua, a amilose assume uma forma de hlice. Ento, o iodo
penetra no eixo central da hlice, fazendo com que a soluo assuma uma
colorao azul-escuro. Quando se aquece, a hlice se desfaz, perdendo a colorao
azul e quando se resfria a hlice se refaz, voltando a ficar azul.
Coultate (2004) comprova de forma cientfica essa evidncia. Segundo o
autor, as solues de amido possuem uma srie de propriedades caractersticas,
das quais a reao com iodo a mais conhecida. As solues aquosas de grnulos
de iodeto de potssio so capazes de corar a superfcie dos grnulos de amido de
azul-escuro, mas a reao mais aparente com o constituinte amilose do amido
dissolvido. Na presena de iodo, as cadeias de amilose so estabilizadas em uma
configurao helicoidal contendo seis resduos de glicose para cada volta da hlice e
com as molculas de iodo complexadas ao longo do eixo. A cor azulada do
complexo depende do comprimento da cadeia envolvida: com 100 resduos, o
comprimento de onda de mxima absorbncia ( mx) 700nm, mas, para cadeias
mais curtas, diminui at que, com somente 25 resduos, atinge 550nm. Em vista
disso, no surpreende o fato de que a amilopectina e o glicognio resultem, ambos,
em uma cor castanho-avermelhada com o iodo.
Com relao identificao de acares redutores, como visto na Tabela 03,
percebeu-se que apenas os tubos B e C, mostraram o aparecimento da colorao
vermelho-tijolo (Figura 02), quando se utiliza o reagente de Benedict. Esse
acontecimento pode ser explicado em decorrncia de no tubo B constar glicose e no
tubo C ter frutose, ambos glicdeos redutores, ou seja, ambos possuem um
hemiacetal livre.
Na soluo do tubo A, no houve mudana de cor, tendo em vista que
continha apenas gua destilada, conforme o previsto. E, por fim, a soluo contida
no tubo D, embora no tenha apresentado uma colorao vermelho tijolo, ela
poderia ter se mostrado como vermelho-tijolo. Isso porque o amido possui apenas
uma ponta redutora, ou seja, essa reao ocorreria de forma mais lenta, quando
comparada as dos tubos B e C.
Consoante Cisternas, Monte e Montor (2011) os carboidratos, que possuem
grupamento glicosdico livre (hidroxila anomrica livre), so capazes de reduzir on
de Cu++, Ag+ e Bi++.

14

A Tabela 04 mostrou o processo de diferenciao de aldoses e cetoses


mediante a adio do reagente de Seliwanoff. Foi visto que os tubos B (frutose) e D
(sacarose) ambos apresentaram colorao avermelhada (Figura 03). Esse fato
justificou-se pela frutose ser uma cetose, sendo positiva para o teste de Seliwanoff.
Da mesma forma a sacarose, formada por um resduo de glicose com um resduo de
frutose, indicando a presena tambm de cetose.
Bobbio e Bobbio (1995) afirmam que a reao de Seliwanoff se baseia na
formao de compostos coloridos quando furfural e HMF, obtidos pela ao de
cidos sobre pentoses e hexoses respectivamente reagem com compostos
aromticos como o resorcinol e a anilina. Cisternas, Monte e Montor (2011)
complementam referindo que o reagente de Seliwanoff uma soluo que contm
0,05g de resorcinol em 100mL de HCl diludo.
A reao com resorcinol (reagente de Seliwanoff) permite diferenciar aldoses
de cetoses, pela diferena de velocidade na formao do HMF. A ao desidratante
do HCl faz com que as cetoses sejam convertidas em derivados de furfural, que se
condensam com o resorcinol, formando um composto vermelho de composio
incerta (BOBBIO; BOBBIO, 1995; CISTERNAS; MONTE; MONTOR, 2011).
Em se tratando da hidrlise dos dissacardeos, especialmente da sacarose,
na Tabela 5, foi observado que o reagente de Benedict quando adicionado nos tubos
A e B, apenas no tubo A houve a formao da cor vermelho tijolo, caracterstica de
acares redutores. O tubo A formou essa cor pelo fato de antes de adicionar o
reagente, o cido sulfrico ter quebrado a ligao glicosdica. Liberando os
constituintes da sacarose, que nada mais so do que a glicose e a frutose, as quais
so glicdeos redutores. J o tubo B, o mesmo ficou azul, no havendo formao da
cor vermelho-tijolo em virtude de a sacarose ser um acar no redutor, ou seja,
todos os seus hemiacetais esto comprometidos na formao da ligao glicosdica,
no deixando nenhuma ponta livre.
Consoante Bobbio e Bobbio (2003), sendo a sacarose um dissacardeo no
redutor ela no reage com o reagente de Benedict, nem sofre mutarrotao. Sendo
assim, ela facilmente hidrolisada por solues diludas de cidos minerais ou por
enzimas (invertase) com formao de D-glicose e D-frutose (Figura 04).
E, por fim, avaliando-se a Tabela 06, onde se verificou a hidrlise do amido e
a identificao de seus produtos formados em diferentes perodos de tempo.

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No perodo de 0 a 5 minutos em banho-maria, aps a reao com o lugol, os


tubos A e B, apresentaram colorao azul, identificando como produto a amilose. J
entre 10 e 15 minutos, os tubos C e D expuseram cor roxa, evidenciando a presena
de amilodextrinas. No tubo E, com tempo de 20 minutos de temperatura em banhomaria, apresentou colorao vermelha, revelando eritrodextrina. J no tubo F (tempo
de 25 minutos) apareceu uma colorao amarela, apresentando eritrodextrinas e
acrodextrinas.
Entretanto, no tubo G, o nico que reagiu com o reativo de Benedict, aps
um perodo de 30 minutos em banho-maria, foi verificado uma colorao vermelhotijolo, sugerindo a presena de resduos de glicose e/ou maltose.
Correlacionando esses dados com a literatura, Bobbio e Bobbio (1992)
avaliam que para tratamento do amido com um cido voltil e forte (HCl, por
exemplo), a diferentes temperaturas e teores de gua, tem-se vrios graus de
hidrlise, as quais produzem, desde amidos que formam gis a temperaturas mais
baixas, at amidos que apenas formam sis viscosos, e a relao envolve,
essencialmente, a hidrlise do amido com reduo do peso molecular.
As dextrinas so compostos com estrutura qumica semelhante ao amido,
porm de menos peso molecular. So formadas por aquecimento do amido por
diferentes perodos de tempo a temperaturas que podem variar de 80 a 220C, em
presena ou no de catalisadores. Elas so mais solveis em gua do que os
amidos, dando solues menos viscosas (BOBBIO; BOBBIO, 2003).
Na medida em que o amido hidrolisado, as cadeias vo se tornando mais
curtas, e a cor azul, em presena de iodo passa a prpura, e finalmente no haver
mais formao da cor. O produto final da hidrlise ser apenas D-glicose e/ou
resduos de maltose (BOBBIO; BOBBIO, 1995).

16

5 CONCLUSO

Os resultados obtidos na prtica foram comprovados de acordo com a


literatura. Dessa forma a prtica foi de grande valia no intuito de integrar de forma
mais fixa o conhecimento terico adquirido em sala de aula. Conclui-se que,
mediante a realizao dos experimentos, os carboidratos possuem caractersticas
que podem ser identificadas de maneiras distintas. Portanto, a prtica foi
extremamente proveitosa, pois foi atravs dela que se pde aprofundar o
entendimento acerca das definies dos glicdios, de sua estrutura qumica, suas
propriedades e sua importncia para nossa sobrevivncia.

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REFERNCIAS

BOBBIO, F. O.; BOBBIO, P. A. Introduo qumica de alimentos. 3.ed. So


Paulo: Varela, 2003. 238p.
BOBBIO, F. O.; BOBBIO, P. A. Manual de laboratrio de qumica de alimentos.
So Paulo: Varela, 1995. 129p.
BOBBIO, F. O.; BOBBIO, P. A. Qumica do processamento de alimentos. 3.ed.
So Paulo: Varela, 2001. 144p.

CAMPBELL, M. K. Bioqumica. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2000. pp. 410-437.


CISTERNAS, J. R.; MONTE, O.; MONTOR, W. R. Fundamentos tericos e
prticas em Bioqumica. So Paulo: Atheneu, 2011. 254p.
COULTATE, T. P. Alimentos: a qumica de seus componentes. 3.ed. Porto Alegre:
Artmed, 2004. 368p.
NELSON, D. L., COX, M. M. Lehninger: princpios de Bioqumica. 4.ed. So
Paulo: SARVIER, 2006. 1.202p.
SANTOS, A. P. S. A.; SILVA, B. T. F.; RIBEIRO, D. L.; BARROQUEIRO, E. S. B.;
CARTAGENES, M. S. S.; NUNES, S.; SILVA, S. N.; NUNES, S. P. H. Bioqumica
prtica: protocolos para anlise de biomolculas e exerccios complementares.
Disponvel em: <http://www.repositorio.ufma.br>. Acesso em 28 abr. 2014.
VILLELA, G. G.; BACILA, M.; TASTALDI, H. Tcnicas e experimentos de
Bioqumica. Rio de janeiro: Guanabara Koogan, 1973. 503p.

18

ANEXO A IMAGENS DOS REAGENTES E SOLUES UTILIZADOS NA


PRTICA DE GLICDIOS

Reagentes utilizados na prtica


(Molish, Seliwanoff, Lugol e Benedict)

Solues utilizadas na prtica


(Amido 1%, Glicose 1%, Frutose 1% e Sacarose 1%)

19

ANEXO B PREPARO DOS REAGENTES UTILIZADOS NA PRTICA

Preparo do reagente de Molisch:


Soluo alcolica de -naftol a 5%
Preparo do reagente de Seliwanoff:
Soluto: Resorcinol (C6H4(OH)2)
Solvente: cido clordrico (HCl).
Procedimento: Dissolver 0,05g de Resorcinol em 100mL de HCl diludo (na
proporo (1:2).
Preparo do reagente de lugol:
Soluto: Iodato de Potssio (KIO3).
Solvente: gua destilada (H2O).
Procedimento: Pesar 5g de Iodo e 10g de Iodato de Potssio. Misturar em 60mL
de

gua

destilada,

em

seguida

completar

volume

para

100mL,

homogeneizando bem.
Preparo do reagente de Benedict
Solutos: citrato de sdio (Na3C6H5O7), carbonato de sdio anidro (Na 2CO3) e
sulfato de cobre (CuSO4) cristalizado.
Solvente: gua destilada (H2O).
Procedimento: Dissolver 85g de citrato de sdio e 50g de carbonato de sdio
anidro em cerca de 350mL de gua quente. Dissolver a parte, em 50mL de gua
quente, 0,5g de sulfato de cobre cristalizado. Transferir lentamente, com agitao
constante, a soluo cprica para a primeira. Completar o volume para 500mL
com gua destilada, e filtrar se necessrio.
(SANTOS et al., 2014)

20

ANEXO C REAES QUALITATIVAS OCORRIDAS NA PRTICA

Reao
Reao
com
com
iodo
reagente
presente
deno
Molish
lugol

Reao
Reao
com
com
reagente
reagente
dede
Seliwanoff
Benedict

Hidrlise do
Hidrlise
amido da
Sacarose

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