Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
frmacos
TOKIO, JAPN (14/ENE/2014).- El instituto Riken de Investigacin de Japn ha
diseado un "superordenador" que permitir realizar estudios protenicos a una
velocidad indita hasta ahora para el desarrollo de frmacos.
La mquina ser capaz de generar, en tres dimensiones, modificaciones en
estructuras protenicas en un slo da, unas 100 veces ms rpido que el
"superordenador K", que pese a ser ms potente consta de unas funciones mucho
menos especializadas.
La velocidad con la que los investigadores son capaces de generar modelos en
tres dimensiones de estructuras protenicas y de los cambios que se producen en
las mismas por efecto de la enfermedad resulta clave hoy en da para el desarrollo
de nuevas terapias.
Ya que la biotecnologa juega un papel cada vez ms primordial en el tratamiento
de enfermedades como el cncer y que el uso de superordenadores es cada vez
ms comn entre grandes farmacuticas de Europa y EU, el nuevo proyecto
puede dar un importante impulso competitivo a las firmas y universidades niponas
que lo empleen.
Enzimas y biotecnologa
La mayora de los procesos biotecnolgicos tradicionales como la obtencin de
yogur, la produccin de cerveza o la fermentacin de la uva para fabricar vino, son
realizados por las enzimas que cada microorganismo produce para su particular
metabolismo. Sin embargo tambin es posible realizar los procesos
biotecnolgicos con las enzimas, en ausencia de los microorganismos.
La mayora de las enzimas industriales se extraen de bacterias y hongos. Entre
ellas: Proteasa de bacilo, Amiloglucosidasa, Amilasa de bacilo, Glucosa
isomerasa, Cuajo microbiano, Amilasa fngica, Pectinasa, Proteasa fngica.
Las enzimas presentan muchsimas aplicaciones y su utilizacin en el mbito
industrial se lleva a cabo desde hace muchos aos. Sus caractersticas
especficas permiten a los industriales ejercer un control ms estricto de la calidad
de sus productos.
Uso de enzimas en la industria textil
En la fabricacin de telas, se realiza en proceso llamado lavado enzimtico. En
ste se realiza la bio-preparacin del algodn en rama utilizando ciertas enzimas.
As, se remueven del algodn solamente los componentes necesarios y se evita o
se reduce el dao causado a la celulosa, utilizando, adems, condiciones de
proceso ms favorables para los operarios, las mquinas y el medio ambiente.
Numerosos estudios realizados muestran que un tratamiento usando
solamente pectinasa, seguido por un enjuagado en agua caliente, es capaz de
hacer que la fibra de algodn se vuelva hidrfila y absorbente, facilitando su
posterior utilizacin.
Entre las enzimas utilizadas en la industria textil se pueden nombrar:
Proteasa, usada en el tratamiento de fibras protenicas (seda y lana); Catalasa,
para la eliminacin de perxido de hidrgeno despus del blanqueado y antes del
teido; Lacasa, en la oxidacin enzimtica del ndigo; Peroxidasa, en la oxidacin
enzimtica de colorantes reactivos no fijados y Lipasa para el desengrasado.
INSEMINACIN ARTIFICIAL
El programa de inseminacin artificial,
evidentemente, es una de las tcnicas con
mayor impacto en una explotacin
agropecuaria; fundamentalmente en el
aspecto gentico, en lo econmico los
resultados son auspiciantes, facilitando la
utilizacin de materiales genticos de animales con costos muy elevados, a todos
los productores, finalmente el aspecto sanitario, con mayor preponderancia en la
parte social importante, por los controles de enfermedades en los animales
incluidos en el programa de inseminacin.
SEXADO DE SEMEN
La utilizacin del semen sexado en la
ganadera es una de las nuevas
adopciones de la biotecnologa como
asistencia tcnica en la reproduccin,
determinando previamente el sexo de las
cras, tecnologa que podra tener un gran
impacto en los sistemas productivos, tanto
de leche como de carne.
La adopcin de esta tecnologa es una de
las herramientas fundamentales para
enfrentar la disminucin de bovinos de carne y el aumento del hato del ganado
lechero.
El semen sexado tiene sus ventajas en una explotacin pecuaria, facilitando al
productor obtener solamente animales del sexo deseado.