Aula_5

Gesto de Estoques:
5.1 - Funes do Estoque
5.2 - Objetivos da Administrao de Estoques
5.3 - Curva ABC
5.4 - QEP (Quantidade Econmica de Pedido)
5.5 - Sistemas de pedido
5.6 - Previso
5.7 - Demanda
5.8 - Padres de demanda
5.9 - Giro
5.10 - Rotao
5.11 - Efeito chicote
5.12 - Just-in-Time
5.13 - Kan-ban
5.14 - SLAs
5.15 - KPIs
5.16 - SKUs

CONCEITOS
Acumulao armazenada de recursos materiais
em um sistema de transformao. (Slack,
2002)

 Procedimento rotineiro necessrio ao cumprimento

de uma poltica de estoques;
Abrange as quantidades disponveis numa
determinada localizao e acompanha suas
variaes ao longo do tempo;
Podem ser desempenhadas manualmente ou por
computador. As principais diferenas so a
velocidade, a preciso e o custo;

Armazenagem x Estocagem
Armazenagem
Inclui todas as atividades de um ponto destinado
guarda temporria e distribuio de materiais;
Estocagem:
Uma das atividades do fluxo de materiais dentro
do armazm e o ponto destinado locao
esttica dos materiais;
Estocagem uma parte da armazenagem;

Gerenciamento de Estoque
Processo integrado pelo qual so obedecidas as
polticas da empresa e da cadeia de valor com
relao aos estoques

Importncia do Estoque
Reduo dos custos de transporte e produo;
Atendimento de particularidades do processo
produtivo;
Fornecimento de condies para o equilbrio entre
oferta x demanda devido:
sazonalidade da demanda
sazonalidade da produo
as oscilaes do preo de mercado de certos
produtos
Minimizao das perdas de vendas;

Fluxo do Planejamento e Controle de Estoque

Fornecimento de
Produtos e Servios

Recursos de Produo

Planejamento e Controle
do Estoque

Demanda por Produtos

e Servios

Compensao das s de
ritmo entre fornecimento e
demanda de materiais

Consumidores

Conceito de Estoque

Processo
de Entrada

Processo
de Sada
Estoque

Tipos de Estoques
Estoque de Proteo:
Incertezas de fornecimento;

Estoque de ciclo:
Diferenas no uso de insumos;

Estoque de antecipao:
Flutuaes previsveis de demanda;

Estoques no canal:
Problemas no transporte;

Fatores que Afetam os Estoques

Sazonalidade e variao de demanda;

Diversidade ou variedade de produtos;
Tempo de vencimento ou perodo de vigncia ou
validade;
Tempo de produo;

Tipos de Estoque
Matria Prima;

Produtos em processo;
Produtos semi-acabados;

Produto acabado;
Estoque de distribuio;
Estoque em consignao;
Materiais para manuteno, reparos, e
operaes produtivas MRO;

Expedio;

Aplicao dos Estoques

Centrais de abastecimento;
Estocagem em portos, aeroportos e pontos de transbordo
intermodal;
Estoque em fbricas (matrias-primas e produtos em
processo e acabados);
Depsitos de atacadistas;
Depsitos de varejistas;
Depsitos em hipermercados;
Operadores logsticos;
Instalaes de consolidao/desconsolidao;
Cooperativas de produtores agrcolas;
EADIs (Estao Aduaneira de Interior);
Armazns de empresas do setor pblico;

CURVA ABC
A Curva ABC ou 80-20, baseada
no teorema do economista Vilfredo Pareto, na
Itlia, no sculo XIX, num estudo sobre a renda
e riqueza, ele observou uma pequena parcela
da populao, 20%, que concentrava a maior
parte da riqueza, 80%.

Curva ABC
Na rea administrativa a curva ABC tornou-se
utilidade ampla nos mais diversos setores em
que necessitam tomar decises envolvendo
grande volume de dados.

Curva ABC
A curva usada constantemente para:
Avaliao de estoques
Produo
Vendas
Salrios

Itens da curva
Classe A: So os itens mais importantes que devem
receber toda a ateno no primeiro momento do
estudo.
Classe B: So os itens intermedirios e que devero
ser tratados logo aps as medidas da classe A.

Classe
C:
So
os
itens
de
menor
importncia,embora volumosos em quantidade, mas
com valor monetrio deduzido.

Curva ABC

classe

%de itens

% do valor total do
estoque

5 a 10

70 a 80

20 a 35

15 a 20

50 a 70

5 a 10

CLASSIFICAO ABC
Importante instrumento ao administrador,
permite identificar os itens que precisam de
maior ateno.
Processo de ordenar itens pela venda em trs
partes, de acordo com sua importncia em
relao a determinado fator.
Objetivo: focar a ateno em itens principais em
termos de rentabilidade.

Conceito de Curva ABC

Seq.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Uso anual Custo

(unid)
mdio
117
49
27
210
212
23
172
27
60
57
94
31
100
28
48
55
33
73
15
160
210
5
50
20
12
86

Uso
anual ($)
5.840
5.670
5.037
4.769
3.478
2.936
2.820
2.640
2.423
2.407
1.075
1.043
1.038

Uso anual Uso anual

acum ($) acum (%)
5.840
11,3
11.510
22,3
16.547
32,0
21.317
41,2
24.796
48,0
27.732
53,7
30.552
59,1
33.192
64,2
35.616
68,9
38.023
73,6
39.098
75,6
40.142
77,7
41.180
79,9

39
40
41
42
43
44
45
46
47

2
2
4
2
2
1
1
1
3

119
103
79
75
59
48
34
28
25

51.230
51.333
51.412
51.488
51.547
51.596
51.630
51.659
51.684

59
51
19
37
29
48
34
28
8

99,1
99,3
99,5
99,6
99,7
99,8
99,9
99,9
100,0

Curva de Pareto ou curva ABC ou curva 80-20

% acumulada de valor de uso

100
90
80
70
60
50
40
30
20
10

Regio
C

Regio
B

Regio
A

25

50

75

100

itens (%)

Poucos
Itens
importantes

Importncia
mdia

Muitos itens menos

importantes

Como funciona o sistema ABC

Segue a regra de Pareto: cerca de 20% dos

produtos vendidos somam 80% do faturamento.
Representa o grupo de maior valor de consumo
e menor quantidade de itens.
Esses sistemas so chamados de item A
Grupo prioritrio

CURVA ABC
Grupo B
Modelos individuais de estoque, mas com pouca
preocupao nos detalhes, grupo de situao
intermediria.

Grupo C
Grupo de maior quantidade de itens e menor
valor de consumo, que justificam menor ateno
no gerenciamento.

CURVA ABC
O que importa que a anlise destes
parmetros propicia o trabalho de controle de
estoque do analista cuja deciso de compra
pode se basear nos resultados obtidos pela
curva ABC. Os itens considerados de Classe A
merecero um tratamento preferencial. Assim, a
conseqncia da utilidade desta tcnica a
otimizao
da
aplicao
dos
recursos
financeiros ou materiais, evitando desperdcios
ou aquisies indevidas e favorecendo o
aumento da lucratividade.

Introduo

Quatro perguntas bsicas para Controle de

Estoque:

Qual a importncia do item do estoque?

Como os itens so controlados?
Quantas unidades devem ser pedidas de cada vez?
Quando um pedido deve ser emitido?

Definio de Lote:
Lote uma quantidade produzida em conjunto e que
partilha os mesmos custos de produo e as mesmas
especificaes.

Regras de deciso referentes ao

tamanho do lote
Lote por Lote:
Regra que determina que se faa o pedido exatamente na
quantidade necessria
Exige informaes por fase, tais como as fornecidas por um
MRP

A quantidade do pedido se modifica toda vez que as exigncias

se modificam
No cria nenhum estoque de tamanho de lote ocioso
o melhor mtodo para o planejamento de itens do grupo A, e
tambm no ambiente Just-In-Time (JIT)

Regras de deciso referentes ao

tamanho do lote
Quantidade Fixa de Pedido:
Especifica o nmero de unidades a serem pedidas a cada vez
que um pedido emitido para um item individual ou SKU
Principal vantagem: uma regra facilmente entendida
Principal desvantagem: no minimiza os custos envolvidos

Variao sistema min-max:

Um pedido emitido quando a quantidade disponvel fica abaixo
do ponto de pedido (mnimo)
A quantidade a ser pedida o suficiente para se atingir o
mximo

Regras de deciso referentes ao

tamanho do lote
Pedir n suprimentos por perodo:
Em vez de pedir uma quantidade fixa, podemos pedir
o suficiente para satisfazer a demanda futura por um
determinado perodo de tempo
O principal problema saber quantos perodos
devem ser cobertos

Quantidade Econmica de
Pedidos
Suposies:
A demanda relativamente constante e conhecida
O item produzido ou comprado em lotes e no de
forma contnua
Os custos com a preparao de pedidos e os custos
da armazenagem de estoques so constantes e
conhecidos
A reposio ocorre imediatamente

Quantidade Econmica de
Pedidos
Adotando-se a suposio acima, a quantidade
de um item em estoque diminui uniformemente.
Assim:
Estoque mdio = quantidade de pedido / 2
Nr. de pedidos por ano = demanda anual /
quantidade de pedido

Avaliao grfica
200

100

Q = Tamanho do
Lote

TEMPO ( Semanas )

Custos
Custos Relevantes
Relevantes
Custo
Custo Anual
Anual da
da emisso
emisso de
de pedidos
pedidos
Custo
Custo anual
anual da
da armazenagem
armazenagem de
de estoques
estoques

Exemplo 1
A demanda anual de uma SKU de 10.075 unidades e pedida
em quantidades de 650 unidades.
Calcule o estoque mdio e o nmero de pedidos emitidos por
ano.

Estoque mdio = Qtd do pedido / 2 = 650/2 = 325 unidades

Demanda Anual
Nmero de pedidos por ano =

Qtd do pedido
10.075
=
650

15,5