Control es el proceso de vigilar las actividades para cerciorarse de que se
desarrollan conforme se planearon y para corregir cualquier desviacin evidente. El control consiste en un proceso compuesto de tres pasos definidos que son universales: Medicin del desempeo: es la determinacin de la cantidad de capacidad de una entidad bien definida. Sin la medicin, el gerente se ve obligado a adivinar o a usar mtodos empricos que pueden o no ser confiables. En ocasiones, cuando se enfrentan problemas de medicin es til pensar en trminos de logros tangibles e intangibles. Las unidades producidas, tarjetas llenadas y muestras distribuidas son mediciones tangibles. Comparacin del desempeo con el estndar y comprobacin de las diferencias que existen: Cuando hay diferencia entre el desempeo y el estndar, por lo general se necesitan criterios para evaluar su significado. Establecer una variacin rgida absoluta o incluso una gama de que lo que es satisfactorio no es adecuado. Las desviaciones relativamente pequeas del estndar son aprobadas para el desempeo de algunas actividades, en tanto que en otros casos, una ligera desviacin, puede ser grave. Los gerentes encargados del control, por tanto, deben analizar evaluar y juzgar los resultados con lo mejor de su habilidad. Gran parte de los esfuerzos de control estn dirigidos a los casos excepcionales, o aquellos que no se conforman de manera adecuada con el estndar o base de control. Corregir las desviaciones desfavorables aplicando las necesarias medidas correctivas: Puede considerarse como el paso que asegura que las operaciones estn ajustadas y que se hacen esfuerzos para alcanzar los resultados inicialmente planeados. Siempre que se descubran variaciones de importancia, es imperativa una accin enrgica e inmediata, el control efectivo no puede tolerar demoras innecesarias, excusas o excesivas excepcionales. Debe descubrirse la verdadera causa de la dificultad y hacer esfuerzos para eliminar la fuente de la diferencia. En esta forma se obtiene una genuina ayuda y cooperacin. El control de produccin se refiere esencialmente a la vigilancia de cantidad de artculos que se deben fabricacin y fiscalizar que se hagan como se planific, es decir, el control se refiere a la verificacin para que se cumpla con lo planificado, reduciendo a un mnimo las diferencias de los resultados con el plan original. Se puede definir el control de produccin, como "la toma de decisiones y acciones que son necesarias para corregir el desarrollo de un proceso, de fabricacin de modo que se apegue al plan trazado".
"Funcin de dirigir o regular el movimiento metdico de los materiales por todo
el ciclo de fabricacin, desde la requisicin de materias primas, hasta la entrega del producto terminado, mediante la transmisin sistemtica de instrucciones a los subordinados, segn el plan que se utiliza en las instalaciones del modo ms econmico". El control de produccin tiene el objetivo fundamental de coordinacin de las instalaciones para que se obtengan productos segn lo programado y con un costo ptimo, as como regular el movimiento de los materiales durante todo el ciclo de fabricacin, desde la requisicin de materias primas hasta la entrega del producto acabado, segn lo programado y del modo ms econmico. Entre las funciones principales del control de produccin, se encuentran: Comprobar la demanda real, compararla con la planificada y corregir los planes si fuere necesario. Establecer y verificar los volmenes econmicos de inicio de los artculos que se han de comprar o fabricar. Comprobar los niveles de existencias, comparndolas con las que se han previsto y revisar los planes de produccin si fuere necesario. Participar en la elaboracin de programas detallados de produccin y planificar la distribucin de productos.
FACTORES PARA QUE EL CONTROL DE LA PRODUCCIN TENGA XITO
El objetivo del sistema de control, es hacer que el plan establecido de la corriente de materiales que llegan a la fbrica, pasan por ella y salen de la misma, sean las requeridas en cantidad, calidad, oportunidad y al costo programado, regulndolos de tal manera, que se alcance la posicin ptima en cuanto a beneficios, dentro del marco de las metas que la empresa se ha fijado. As pues, el control de produccin, tiene que establecer medios para una continua estimacin de: la demanda del cliente, la situacin del capital, la capacidad productiva, la mano de obra; ste debe tomar en cuenta, no slo el estado actual de los factores, sino que debe proyectarlos a futuro. De acuerdo a lo anterior, se pueden definir 3 tipos de factores decisivos para lograr el xito del sistema de control de la produccin: Creativos: son propios de la denominada ingeniera de diseo, y permite configurar el proceso de produccin, de forma tal que las actividades se realicen con la mxima eficiencia y eficacia, y que contribuyen a obtener los
productos. Entre ellos estn la investigacin y desarrollo y la configuracin de
productos y procesos. Directivos: se centran en la gestin del proceso productivo y pretenden garantizar el buen funcionamiento de ste, entre estos la planificacin, organizacin, coordinacin y direccin. Elementales: son los insumos necesarios para obtener el producto final. La tecnologa, materiales, energa, capital, trabajo, informacin, etc.
Funciones del control de produccin.
cuando hablamos de la importancia que tiene la planificacioin y control de la produccion basicamente se trata de hacer que el plan, de materiales de cada industria salga de la misma para alcanzar una posicion optima dentro del mercado dando una utilidad razonable a las empresas. el control de la produccion debe establecer diferentes medios para una constante evaluacion en algunos factores , como puede ser la demanda de los clientes, y asi poseer una capacidad de produccion. esta evaluacion tambien tiene la obligacion de considerar, no solo el estado actual de usos de factores sino tambien su proyeccion para el futuro. el control de la produccion es algo asi como toma de decisiones y acciones que resultan necesarias para corregir cualquier inconveniente en el desarrollo de un proceso. por el cual pdemos, decir que es la funcion de manejar y regular el movimiento metodico de los diversos materiales durante el ciclo de elaboracion. finalmente estas funciones son las mas importantes con las que debe cumplir el control de produccion de todas las industrias es la elaboracion, de los programas detallados de la produccion junto con la planificacion de la distribucion de los productos.
ACTIVIDADES DONDE SE EFECTA EL CONTROL DE LA PRODUCCIN
Todas las actividades de una empresa estn de alguna forma bajo control o monitoreo. Este control preferentemente debe abarcar las funciones bsicas y las reas clave de resultados como: Control de operaciones: se inicia con la emisin de rdenes de trabajo las cuales indican todas las actividades que se deben realizar, y donde se detallan todas las actividades de control. El objetivo fundamental de este control es programar, coordinar e implantar todas las medidas tendientes a lograr un optima rendimiento en las unidades producidas, e indicar el modo, tiempo y lugar ms idneos para lograr las metas de produccin, cumpliendo as con todas las necesidades del departamento de ventas. La funcin del control en esta rea busca el incremento de la eficiencia, la reduccin de costos, y la
uniformidad y mejora de la calidad del producto, aplicando tcnicas como
estudios de tiempos y movimientos, inspecciones, programacin lineal, anlisis estadsticos y grficas. Control de calidad y cantidad: corregir cualquier desvo de los estndares de calidad de los productos o servicios, en cada seccin (control de rechazos, inspecciones, entre otros). Se refiere a la vigilancia que debe hacerse para comprobar una calidad especfica tanto en materias primas como en los productos terminados; establece lmites aceptables de variacin en cuanto al color, acabado, composicin, volumen, dimensin, resistencia. Tambin es la observacin de los trabajos en curso en etapas previamente fijadas con el fin de averiguar si se ha fabricado la cantidad correcta. Control del movimiento de materiales: observacin de los materiales, en lo que respecta al plazo de entrega, salida de los mismos y sus movimientos dentro de ellos en los instantes previstos en los planes. Tambin observacin de todo el trabajo realizado por los camiones, gras y otros medios de transporte y de comunicaciones a nivel interno. Control de las fechas de ejecucin: observacin de los registros de las mquinas, para descubrir los retrasos o las paradas que puedan alterar las fechas para la terminacin del trabajo asignado, a fin de eliminar desperdicios de tiempo o esperas innecesarias aplicando los estudios de tiempos y movimientos. Control de las reposiciones: observacin de la cantidad de materias primas y del trabajo en curso, que sea rechazado en cada etapa de inspeccin y emisin de las rdenes para reponer ese material o ese trabajo. Control del rendimiento en el trabajo: observacin y registro del tiempo que ha sido necesario para realizar cada actividad de trabajo, y comparacin del mismo con el tiempo concedido en la planificacin. Control del progreso de las rdenes: sealar el trabajo completado en los programas de produccin y en las hojas de ruta. Control de costos: verificar continuamente los costos de produccin, ya sea de materia prima o de mano de obra. Control de mantenimiento y conservacin: tiempos de mquinas paradas, costos, entre otros, a fin de tener una utilizacin adecuada de las mquinas t equipos y el debido mantenimiento de las mismas.