LISTA DE ATIVIDADES AMINOCIDOS e PEPTDEOS

BIOQUMICA
Leia o enunciado: Embora mais de 300 aminocidos diferentes tenham sido descritos na natureza, somente 20 so
comumente encontrados como constituintes das protenas dos mamferos. Esses aminocidos comuns so aqueles para os
quais existe pelo menos um cdon no cdigo gentico.
1.

Cite qual a estrutura base de um aminocido e explique qual a importncia do grupo lateral ou grupo R de um
aminocido.

2.

Classifique os aminocidos de acordo com o grupo lateral.

3.

Explique a diferena entre aminocidos essenciais e no essenciais e cite quais as aminocidos considerados
essenciais.

4.

Explique o que um centro quiral e qual o composto usado como referncia para classificar a estereoqumica dos
aminocidos.

5.

Cite qual a configurao estereoqumica dos aminocidos de ocorrncia natural e qual aminocido no apresenta
carbono quiral.

6.

Cite onde possvel encontrar aminocido na configurao D.

7.

Explique por que os aminocidos com cadeias laterais apolares so insolveis em gua (hidrofbicos).

8.

Explique o que ponte dissulfeto e qual aminocido pode formar essa ponte. Cite o nome do novo composto
formado a partir dessa reao.

9.

Leia o enunciado: sabe-se que algumas protenas contm aminocidos adicionais, que surgem pela modificao
de um aminocido j existente no peptdeo. Pesquise 3 aminocidos de ocorrncia no natural, que surgem a
partir da modificao de um aminocido no organismo e cite qual a importncia biolgica desses aminocidos.

10. Represente a formao da ligao peptdica entre os aminocidos: serina, glicina, alanina e metionina. Cite
quantas ligaes peptcas ocorrem e quantas guas so liberadas. (obs. Pesquise a estrutura dos aminocidos da
referida questo)

Para pensar um pouco:

Leia o enunciado: Dona Maria Joaquina h dias sentia uma tristeza profunda, chorava com facilidade, tinha insnia, falta
de apetite e no queria sair de casa. Aconselhada pelos vizinhos resolveu procurar um mdico psiquiatra no posto de sade.
Aps relatar seus sintomas o psiquiatra disse-lhe tratar de depresso, prescreveu-lhe um antidepressivo e a encaminhou para
o servio de nutrio da unidade. A nutricionista que atendeu Dona Maria Joaquina elaborou um plano alimentar rico em
protenas e disse-lhe que aqueles alimentos (ricos em protenas) iriam contribuir para reduzir os sintomas da depresso, mas
que ela no poderia esquecer ou abandonar o remdio antidepressivo..

a)

Pesquise qual substncia (neurotransmissor) est envolvida na depresso

b) Explique de que maneira uma dieta rica em protena pode auxiliar no tratamento da depresso (sempre associado
ao tratamento mdico)
Leia o enunciado: As protenas so estruturas moleculares constitudas por L-aminocidos, enquanto os micoorganismos
elaboram peptdeos que contm ambos D-aminocidos e L-aminocidos. Vrios desses peptdeos so de valor teraputico,
incluindo alguns antibiticos, tais como: tirocidina e gramicidina S que so polipeptdicos cclicos que contm o aminocido
D-fenilalanina.
a) Explique quais aminocidos esto envolvidos no surgimento da fenilcetonria (e como esto envolvidos).
b) Explique quais as conseqncias da administrao de um desses antibiticos a uma pessoa portadora de
fenilcetonria que esteja com infeco.
Leia o enunciado: Valentina, aluna da disciplina de bioqumica, apesar de ter estudado muito estava preocupada com a
prova. Sua me, utilizando da sabedoria popular, ofereceu-lhe um copo de leite antes de deitar, afirmando-lhe que esse
alimento iria acalmar-lhe. Pela manh, preparou um delicioso omelete de queijo. Valentina observou que havia dormido
bem a noite anterior e que estava bem disposta para fazer a prova. Explique por que esses alimentos, o leite e o omelete
com queijo, forma eficientes para inicialmente, relaxar e posteriormente deixar Valentina bem disposta para a realizao da
prova.
Leia o enunciado: A oxitocina tambm chamado hormnio do carinho ou do abrao e segundo alguns estudos
uma das substncias que est relacionada fase do amor sbrio, que ultrapassa a fase da atrao / paixo e fornece os laos
para que os parceiros permaneam juntos. Enquanto a vasopressina conhecido como hormnio da fidelidade. Cite quais
as funes biolgicas relacionadas a esses peptdeos no parto e na presso sangunea e qual a diferena estrutural entre eles.
Leia o enunciado: Apenas os aminocidos da configurao L so incorporados nas protenas humanas (e dos mamferos).
Quando ocorre a morte, produz-se uma racemizao. A racemizao dos aminocidos um processo rpido em meio
alcalino e lento em pH neutro. Considerando que as protenas do dente no sofrem renovao, Explique como possvel
determinar a idade de uma pessoa com base na constituio protica do dente.
FONTE PARA PESQUISAR: (Disponvel na biblioteca)

CHAMPE, P.C., HARVEY, R.A. Bioqumica Ilustrada. 20 ed. ARTMED. 1996.

CAMPBELL, M. K. Bioqumica. 30 ed. ARTMED. 2003.