Escuela Industrial Superior

Pedro Domingo Murillo

Carrera de Metalurgia
REACCIONES QUIMICAS
1.

OBJETIVO GENERAL.- Realizar, observar y analizar diferentes reacciones qumicas en cuanto a los cambios que ocurren al
desarrollarse cada uno de los diferentes fenmenos.
1.1. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Identificar las caractersticas y los productos obtenidos en las diferentes reacciones
describindolas.
Igualar y clasificar cada una de las reacciones qumicas.
Clasificar los fenmenos fsicos y qumicos
Aplicacin de balance de materia a reacciones qumicas aplicacin de la teora del error de operacin

2.

FUNDAMENTO TEORICO.- Cuando ocurre una reaccin qumica, los productos obtenidos presentan diferentes caractersticas
con relacin a los reactivos, la estructura molecular cambia de tal modo que existen cambios de color, olor, densidad, etc.;
en muchas de estas transformaciones pueden ocurrir cambios de estado de la materia, es decir formacin de gases, lquidos
o slidos. Se dice que ocurren ambas cosas en un proceso de cambio profundo en las caractersticas de la materia.
La representacin escrita de un cambio qumica se denomina reaccin qumica, y se realiza por medio del uso de smbolos
de los elementos y frmulas de los compuestos tanto para los reactivos como para los productos. En el lado izquierdo de la
ecuacin se indican los reactivos con sus respectivos estados de agregacin como subndices, y en el lado derecho se
escriben los productos o compuestos finales tambin con sus respectivos subndices. Segn: (s) para el estado slido, (l)
para el estado lquido, (g) para el estado gaseoso y (aq) en solucin acuosa.
Si una reaccin qumica se iguala mediante coeficientes estequiometricos de modo que cumpla con la ley de conservacin
de la materia de Lavoisier, entonces se denomina ecuacin qumica y si la ecuacin qumica incluye el intercambio de
energa en forma de un valor de entalpia de reaccin (AH) esta se denomina ecuacin termoqumica.
En resumen una ECUACIN QUMICA es la representacin escrita de una ecuacin en un modo abreviado, mediante el
empleo de frmulas o smbolos, solo de las sustancias que sufren cambio qumico y que participan en el proceso.
2.1. CLASES DE TRANSFORMACIONES QUMICAS
Al analizar las reacciones qumicas se puede observar que existe una amplia gama de reacciones. En un intento por agrupar
las reacciones qumicas ms frecuentes, se ha visto por conveniente realizar la siguiente clasificacin:
A) Por el mecanismo
* Combinacin
* Descomposicin
* Desplazamiento o sustitucin
*Doble descomposicin
B) por el cambio en el estado de
oxidacin
* Reaccin de oxidacin
*reaccin de reduccin
C) por el grado de conversin

Lic. Augusto Vargas

* Reacciones irreversibles
* Reacciones reversibles
D) por el flujo energtico
* Reacciones exotrmicas
*reacciones endotrmicas
F) por su naturaleza
* Reaccin de neutralizacin
* Reaccin de hidrogenacin
* Reaccin de combustin
*Reaccin de polimerizacin

2.2. Influencia del medio. Reacciones REDOX

Algunas sustancia se oxidan y / o reducen de manera distinta, de acuerdo al medio en que se hallan presentes. Tales
como medio fuertemente acido, medio neutro, medio fuertemente alcalino.
2.3. PROPIEDADES DE LA MATERIA
Entre las propiedades tenemos:
Propiedades Fsicas
a)
b)

Propiedades fsicas extensivas o accidentales, Estas dependen de la cantidad de materia y son aditivos. Ejemplo: masa,
volumen y variedad de formas geomtricas, etc.
Propiedades fsicas intensivas o especficas, estas no dependen de la cantidad de materia estos no son aditivos, Ejemplos:
color, olor, sabor, temperatura de fusin, ebullicin, etc.

Propiedades qumicas.- Estas se observan cuando en la naturaleza de la materia han ocurrido cambios profundos, como de color,
perdida o aumento de masa, cambio de estado u otros; como ejemplos tenemos: descomposicin de los alimentos, combustin del
carbn, oxidacin del hierro.
Fenmenos fsicos.- Todo fenmeno es un cambio fsico que sufre la materia, durante los cuales una sustancia cambia su apariencia
fsica, pero no su identidad bsica, estos procesos se caracterizan por ser reversibles como los cambios de estado del agua.
Fenmenos qumicos.- Los fenmenos qumicos son cambios qumicos (llamados tambin reaccin qumica), donde una sustancia se
transforma en otra sustancia diferente, perdiendo su identidad bsica, estos fenmenos se caracterizan por ser irreversibles
manifestndose con la aparicin de precipitados, disolucin de un slido, desprendimiento de gases cambios energticos, cambios de
color, etc. Ejemplos formacin de agua a partir de hidrogeno y oxgeno, produccin de oxgeno a partir de un oxido bsico, etc.
3.

MATERIALES Y REACTIVOS

Material y equipo
Vasos precipitados, esptula soporte universal, mechero, etc.
Reactivos
Yodo en cristales, sulfato de estroncio, yoduro de potasio, cloruro de sodio, cido actico, cloruro de magnesio, dicromato de potasio,
cloruro de sodio.
4.

PROCEDIMIENTO

Fenmenos fsicos
A)

Sublimacin del yodo.

Observe en detalle algunos cristales de yodo e introducirlos al fondo de un tubo de ensayo, evitando tocar con las manos,
porque es corrosivo.
Manteniendo casi vertical el tubo, caliente flameando hasta la presencia de vapores violetas.
Retire de la llama y deje enfriar el tubo.
Observe con detenimiento las paredes del tubo, para verificar la sublimacin de los vapores del yodo.
Como practica complementaria intente disolver por separado en agua y luego en alcohol los cristales de yodo depositados
en las paredes del tubo.

B)

Cristalizacin del cloruro de sodio

Haga ebullir aproximadamente 150 ml de agua en un vaso de precipitado de 250 ml en una hornilla elctrica.
Observe en detalle al cloruro de sodio en polvo y disuelva algo de este en un vidrio de reloj con la menor cantidad de agua
posible, observara que la mezcla obtenida es homognea. A este tipo de mezclas se denomina solucin.
Prepare un bao de vapor para la solucin, colocando como tapa el vidrio de reloj sobre el vaso de precipitado con agua
hirviendo. Paralelamente con un termmetro mida la temperatura del sistema , del agua hirviendo en caso de que no se
tendra a la disposicin el termmetro observar la formacin de vapores entonces se sabr que la temperatura en
aproximadamente 87C
Dejar calentar la solucin hasta la cristalizacin completa del cloruro de sodio.
Retire de la fuente de vapor el vidrio de reloj y dejar enfriar
Observe en detalle los cristales obtenidos.
REACCIONES QUIMICAS
En un vaso precipitado colocar aproximadamente 1 ml de reactivo A. en otro vaso precipitado colocar 1 ml de reactivo B, si
alguno de los reactivos fuera slido, pesar aproximadamente 0.1 g.

Vierta unas gotas (2 a 4) del reactivo A sobre el B, observe y registre el cambio. Luego vierta el resto, agite en el recipiente,
observe y anote los cambios. En algunos casos, la reaccin puede ser lenta, de modo que si no observa ningn cambio
inmediato, deje en reposo hasta que se observa algn cambio.

Reactivo A

1)
SULFATO DE ESTRONCION
YODURO DE POTASIO
2)
CLORURO DE SODIO
ACIDO ACETICO
3)
CLORURO DE MAGNESIO
DICROMATO DE POTASIO
4)
CLORURO DE SODIO
YODURO DE POTASIO
5)
CLORURO DE CALCIO
DICROMATO DE POTASIO

Reactivo B

+
+
+
+
+

CUESTIONARIO (debe estar en el informe)

1. nombres y escriba la frmula de: 10 oxido bsicos, 10 anhdridos, 10 cidos oxcidos,
2. qu es reaccin qumica?
3. si se expone al fuego un papel que este se quema entonces que fenmeno es qumico u fsico indique y porque
4. QUE ES UN FENOMENO FISICO?
Observaciones (del laboratorio debe estar en el informe)
Conclusiones (colocar con respecto a los objetivos en el informe)

Observaciones de
cristales de yodo

Observacin de formacin de
vapores

Observaciones del
cloruro de sodio

NOMBRE:

solubilidad de los cristales

en agua

Observacin de solucin
de cloruro de sodio (sal
comn)

solubilidad
de los cristales en alcohol

Observacin de cristales de
cloruro de sodio

. N DE EXPERIMENTO:
..
SEMESTRE: .. FECHA:

FENOMENOS FISICOS
Sublimacin del yodo

Cristalizacin del cloruro de sodio

Reactivo A

Reacciones

Reactivo B

PRODUCTO A - B

qumicas

4
5

EN LAS CELDAS COLOCO LAS OBSERVACIONES DE LOS REACTIVOS Y LOS PRODUCTOS QUE
CORRESPONDA