Prctica N5: Enlace Qumico

Universidad Nacional Mayor De San Marcos

Facultad de Ingeniera Geolgica, Minera, Metalrgica y Geogrfica
Escuela Acadmico Profesional Ingeniera Civil

Curso:

Laboratorio de Qumica

Prctica N5:

Enlace Qumico

Profesor:

Quim. Santos Alvarez Lopez

Integrantes:

Herhuay Neyra, Fresia

15160099

Rojas Yupanqui, Shirley

15160109

Gomez Nuez, Jorge

15160321

Nizama Roque, Jairo

15160106

Fecha de realizacin de la prctica:

11 de Mayo de 2015

Fecha de entrega del informe:

18 de Mayo de 2015

Ciudad Universitaria, Mayo de 2015

TABLA DE CONTENIDO

I.

OBJETIVOS....................................................................................................................... 3

II.

PRINCIPIOS TERICOS...................................................................................................3
2.1 TIPOS DE ENLACES
2.1.1 ENLACE INICO
2.1.2 ENLACE COVALENTE
2.1.3 ENLACE METLICO
2.2 CONDUCTIVIDAD ELCTRICA Y SOLUBILIDAD

III.

MATERIALES Y REACTIVOS........................................................................................4

IV.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.............................................................................5

V.

RESULTADOS................................................................................................................... 9

VI.

CUESTIONARIO............................................................................................................ 9

VII.

CONCLUSIONES......................................................................................................... 11

VIII.

RECOMENDACIONES.................................................................................................11

IX.

BIBLIOGRAFA............................................................................................................. 11

I.

OBJETIVOS
-

Determinar el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la

conductividad elctrica en su estado slido, o lquido o en sus respectivas
soluciones.

Encontrar una relacin entre la solubilidad y la polaridad de una sustancia

con respecto a un solvente determinado.

Establecer la diferencia entre una solucin inica, parcialmente inica, y

covalente de acuerdo a su conductividad elctrica.

II.

PRINCIPIOS TERICOS
Los enlaces qumicos son fuertes atracciones elctricas que mantienen
unidos entre s a los tomos o iones para formar molculas o cristales.
Los tipos de enlaces presentas en las sustancias son responsables en gran
medida de las propiedades fsicas y qumicas de las mismas. Los enlaces
qumicos son tambin responsables de la atraccin que ejerce una
sustancia sobre otra.

2.1. Tipos de enlaces

Los tres principales tipos de enlaces son:

Enlace inico

Enlace covalente:

Enlace metlico

a) Polar,
d) Simple,

b) Apolar,
c) Coordinado,
y/o
e) Mltiple.

2.1.1. Enlace Inico

El enlace inico se debe a interacciones electrostticas entre los iones
que pueden formarse por la transferencia de uno o ms electrones de un
tomo o grupo de tomos a otro tomo o grupo de tomos y en el estado
slido se encuentran formando cristales debido a su energa reticular. Ej.
NaCl, CaSO4, NH4NO3, etc.
2.1.2. Enlace Covalente
El enlace covalente se debe a que se comparten uno o ms pares de
electrones de valencia entre dos tomos generalmente no metlicos, por
la formacin de orbitales moleculares a partir de orbitales atmicos. Ej.
Cl2, N2, HCl, H2SO4, HNO3, los enlaces C-H de la sacarosa, etc.
2.1.3. Enlace Metlico
El enlace metlico consiste en iones metlicos con carga positiva en una
red tridimensional en la que los electrones de valencia dbilmente
sujetos se mueven con libertad a la manera de un fluido a travs del

metal. Los metales cuyos electrones estn sujetos con menor fuerza son
los mejores conductores de la electricidad. Ej. Cobre, oro, plata, etc.
2.2. Conductividad elctrica y Solubilidad
Se puede probar una sustancia para establecer el tipo de enlace que est
presente?
Si, es posible. Tanto las pruebas de conductividad elctrica como la de la
solubilidad de las sustancias, pueden ofrecer importantes indicios acerca de las
caractersticas de sus enlaces. Por ejemplo; si una pequea cantidad de
materia se disuelve en agua (solvente polar), y la solucin resultante conduce
la electricidad, cabe suponer que el material es una sustancia inica. Si el
material que se prueba es un slido y conduce la electricidad y tiene una
apariencia brillante, se puede suponer que la sustancia es un metal.
III.

MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
-

Vaso de 100 mL

Equipo de conductividad elctrica (ver figura 1)

Pinzas aislantes

Focos de 25w, 50w, 75w y 100w

Reactivos
-

H2O potable

CH3COOH(ac) 0.1 M

H2O destilada

H2SO4(ac) 0.1 M

NaCl(s) y solucin 0.1 M

Sacarosa, C12H22O11(s)

CuSO4(ac) y solucin 0.1 M

Aceite

NaOH(ac) 0.1 M

Cu (lamina o alambre)

NH3(ac) 0.1 M

C (grafito)

NH4Cl(ac) 0.1 M

IV.
Figura 1. Equipo de conductividad elctrica

V.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Llenar con agua potable hasta la mitad del volumen del vaso de 100 mL,
introducir los electrodos del equipo hasta la mitad del lquido y ensayar
la conductividad.
Reactivo 1: H2O potable

Conductividad elctrica: SI
Intensidad: media

2. Repetir la experiencia anterior pero ahora usando agua destilada.

Reactivo 2: H2O destilada

Conductividad elctrica: NO

3. Comparar estos dos resultados y dar una explicacin de sus

comportamientos.
El H2O potable conduce la electricidad porque contiene sales y el H2O
destilada carece de iones, es decir, no tiene de sales y no conduce la
electricidad.
4. Agregar al vaso que contiene agua destilada, ms o menos 1g de NaCl,
e introducir lentamente los electrodos desde la superficie exterior hacia
la parte media de la solucin (sin tocar el fondo del recipiente). Anote y
explique sus observaciones.
Reactivo 3: NaCl (no diluida)

Conductividad elctrica: SI
Intensidad: baja

Se observa que en el foco se enciende, pero la luz de este es de

intensidad baja porque el cloruro de sodio solo se ha agregado mas no
diluido completamente en H2O destilada.
5. Retire el equipo de conductividad y agite la solucin con una bagueta a
fin de que todo el NaCl se disuelva. Ahora todos los iones se han
distribuido homogneamente por toda la solucin.

6. Introduzca nuevamente los electrodos del aparato de conductividad.

Anote y explique sus observaciones.
Reactivo 3: NaCl (diluida)

Conductividad elctrica: SI
Intensidad: alta

Se observa que en el foco se enciende, y la luz de este es de intensidad

alta porque el cloruro de sodio solo se encuentra diluido completamente
en H2O destilada.
7. Ensayar la solubilidad de cada una de las muestras entregadas por su
profesor, con los respectivos solventes y averiguar si conducen la
corriente elctrica.
Reactivo 3: NaCl

Reactivo 6: NaOH

Conductividad elctrica: SI

Conductividad elctrica: SI

Intensidad: alta

Intensidad: alta

Reactivo 4: CaSO4.2H2O (tiza)

Reactivo 7: NH4Cl

Conductividad elctrica: SI

Conductividad elctrica: SI

Intensidad: alta

Intensidad: alta

Reactivo 5: CuSO4

Reactivo 8: NH4OH

Conductividad elctrica: SI

Conductividad elctrica: SI

Intensidad: alta

Intensidad: baja

Reactivo 9: CH3COOH (dil)

Conductividad elctrica: SI
Intensidad: alta

Reactivo 11: Sacarosa

Conductividad elctrica: NO

Reactivo 10: H2SO4 (dil)

Reactivo 12: Aceite

Conductividad elctrica: SI

Conductividad elctrica: NO

Intensidad: alta

8. Para el caso del grafito y moneda, tome la muestra con una pinza
aislante y conectar directamente a los electrodos cerrando el circuito.

VI.

Reactivo 13: Moneda

Reactivo 14: Grafito

Conductividad elctrica: SI

Conductividad elctrica: SI

Intensidad: alta

Intensidad: alta

RESULTADOS
Anotar los resultados en el siguiente cuadro:
Tabla de datos y resultados

1
2
3
4

Muestras

Solvente

Solubilidad

Conductividad

H2O potable
H2O destilada
NaCl
CaSO4.2H2O (tiza)

H2O desti.
H2O desti.

SI
SI

SI
NO
SI
SI

Tipo de
enlace
Covalente
Covalente
Inico
Inico

5
6
7
8
9
1
0
11
1
2
1
3
1
4

CuSO4
NaOH
NH4Cl
NH4OH
CH3COOH (dil)
H2SO4 (dil)
Sacarosa
Aceite
Moneda
C (grafito)
VII.

H2O desti.
-

SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
-

SI
SI
SI
SI
SI
SI
NO
NO
SI
SI

Inico
Inico
covalente
Inico
Covalente
Covalente
Covalente
Covalente
Metlico
Covalente

CUESTIONARIO
1. Cmo puede determinar experimentalmente si una sustancia forma o no
una solucin electroltica?
Experimentalmente se puede determinar si una sustancia forma o no una
solucin electroltica si, disueltas en el agua o en otros disolventes polares,
forma iones y producen disoluciones que conducen la electricidad. Los
electrolitos fuertes se disocian casi completamente en agua; mientras que
los electrolitos dbiles se ionizan de manera parcial. Es por ello que una
disolucin de un electrolito dbil conduce la electricidad en menor grado
que una disolucin de igual concentracin de un electrolito fuerte. Dentro
de los electrolitos fuertes pueden encontrarse los cidos, las bases y las
sales.
Las soluciones electrolticas presentan comportamiento anmalo con
relacin a sus propiedades coligativas; soluciones acuosas de diferentes
electrolitos a la misma molaridad ejercen un efecto mayor que el que
corresponde a su concentracin molal.
Este comportamiento est descrito por el factor de vant Of., que depende
del nmero y la carga de los iones que se forman.
El punto de congelacin y la presin de vapor son menores y presentan
valores mayores en el punto de ebullicin y la presin osmtica. Los
electrolitos se disocian, esto hace que presenten ms partculas por unidad
de volumen que los no electrolitos a la misma molalidad, dando lugar a un
efecto mayor, mientras mayor es el nmero de partculas que se liberan,
por ejemplo:
NaCl Na+ + Cl
H2SO4 2H+ + SO4 2
2. Cules de las sustancias con las que ha trabajado en esta prctica son
slidos inicos?

NaCl

CuSO4

NaOH

NH4Cl

NH4OH

3. Distinga entre electrlitos y no electrlitos.

Los electrolitos son sustancias (cidos, bases y sales) que al disolverse en
agua o fundidos, conducen la corriente elctrica.
No producen iones al disolverse en agua. Los no electrolitos son sustancias
que ni fundidos ni en solucin conducen corriente elctrica.
4. Cules de las sustancias usadas en la experiencia de enlace qumico son
electrlitos y cules no son electrlitos?
ELECTROLITOS
H2O potable

C (grafito)

NO ELECTROLITOS
H2O destilado

NaCl

aceite

CuSO4

sacarosa

NaOH
NH4Cl
NH4OH
CH3COOH
H2SO4
Sacarosa
Moneda
5. Por qu algunas de las sustancias trabajadas en esta prctica no
conducen bien la electricidad? Cules son estas sustancias?
Las sustancias con las que hemos trabajo y no conducen la electricidad
son: el agua destilada, el agua azucarada y el aceite.
Estas sustancias no conducen la electricidad ya que sus tomos estn
unidos mediante enlace covalente, la cual no conduce la electricidad
VIII.
-

CONCLUSIONES
La diferencia entre el agua potable y el agua destilada es notable, a pesar
que el agua potable pasa por diversos procesos de purificacin, sta posee
con sales y iones que conducen la conductividad elctrica, mientras que el

agua destilada es qumicamente pura y no presenta ninguna otra sustancia

como sales y iones.
-

Al disolver compuestos covalentes como la sacarosa C12H22O11 con el

agua destilada solo se produce una dispersin molecular, por lo que aqu
no existe disociacin.

Hay ciertos compuestos covalentes, como el carbono en forma de grafito

que pueden conducir la corriente elctrica. Ello depende del arreglo
molecular que presentan (Alotropa del carbono).

IX.

X.

RECOMENDACIONES
-

Despus de cada proceso experimental se recomienda desconectar el

tomacorriente para as poder evitar algn tipo de accidente.

Es necesario limpiar los electrodos cada vez expongamos a estos a nuevas

soluciones para que no exista algn agente contaminante que determine
resultados errneos.

Tener mucho cuidado con los reactivos a utilizar.

Para la colocacin de metales y grafito utilizar pinzas con mango de

madera o plstico que sirvan como aislante para evitar algn tipo de
accidente.

BIBLIOGRAFIA
Qumica General - Raymond Chang 7th Edicin Mc Graw Hill
Interamericana