La evolucin de los programas y

polticas alimentarias tiene

estrecha relacin con el ambiente
poltico-socio-cultural del pas.

En Mxico se han probado

prcticamente todas las
modalidades de programas de
distribucin de alimentos.

Los programas de alimentacin

implementados en Mxico siguen
un patrn similar al resto del
mundo.

Creacin de subsidios
Una prestacin pblica
asistencial de carcter
econmico y de duracin
determinada para quienes no
hayan cotizado.
Una contribucin impuesta al
comercio y a la industria.

Es la diferencia entre
el precio real de un bien o
servicio y el precio real
cobrado al consumidor de
estos bienes o servicios.

Objetivo: Apoyo a
los consumidores

Poblacin Blanco:
Nios en edad
escolar de zonas
urbanas

Estrategia o accin:
Implementacin de
desayunos
escolares

Objetivo

Poblacin
blanco

Aumentar la produccin agrcola y mejorar la produccin

ganadera.

Productores agrcolas y de ganado

Organizacin de cooperativas populares, prstamo a los

productores, combate a plagas, exposicin nacional
Estrategia
ganadera y control de produccin lechera.
o accin

1936-1937

1936-1937
Almacenamientos Nacionales de Deposito, Comit
Regulador del Mercado de Trigo, Comit Regulador del
Mercado de Subsistencias Populares

OBJETIVO: Controlar el precio de granos en el

mercado y mejorar el acceso a los artculos de
consumo de primera necesidad.
POBLACIN: Poblacin de bajos recursos.
ACCIN: Almacenamiento de grano para la
regulacin de precios en el mercado. Regulacin
del mercado de subsistencia, adaptacin de la
economa a las necesidades sociales,
importacin de maz y trigo.

1940
Mecanizacin de la Agricultura y Tcnica de la
Alimentacin
OBJETIVO: Mejorar la produccin. Mejorar el
estado de nutricin educando a la poblacin.
POBLACIN: Poblacin econmicamente dbil
ACCIN: Adquisicin de maquinaria agrcola
mediante el crdito a la produccin. Creacin de
comedores populares y cadenas de expendios
populares de leche saliendo al mercado la
primera leche rehidratada. Fundacin del
Instituto Nacional de Nutriologa.

1942
Primer Programa de Iodacin de la Sal
OBJETIVO: Disminuir enfermedades por
deficiencia de iodo.
POBLACIN: Toda la poblacin,
principalmente la de comunidades con
bocio endmico.
ACCIN: Iodacin y distribucin de la sal.

1950-1972

1950
Abasto Popular Subsidio a la Produccin de
alimentos
OBJETIVO: Abaratar el costo de artculos
alimentarios en el mercado y mejorar la
produccin.
POBLACIN: Poblacin de bajos recursos.
ACCIN: Importacin de artculos escasos en el
pas, control de precios de artculos de primera
necesidad, tecnificacin del campo, ganadera,
creacin de la Comisin Nacional de Leche, y
desayunos escolares.

1958
Abasto y Subsistencias Populares. Plan de accin
Inmediata. Procuradura Federal de Defensa al
Consumidor.
OBJETIVO: Regular precios de los artculos
bsicos. Apoyo a la produccin. Proteccin a la
economa popular.
POBLACIN: De bajos recursos.
ACCIN: Control de precios de los artculos
bsicos. Precios de garanta a la produccin.
Mejorar el almacenaje y distribucin de
productos agrcolas. Vigilancia y direccin y
direccin de la economa nacional.

1961-1965
Subsidio al consumo de productos del
campo.
OBJETIVO: Incrementar el ingreso con
precios de garanta para productos del
campo.
POBLACIN: Rural y de bajos recursos.
ACCIN: Creacin de Conasuposa y la
Compaa Rehidratadora de leche.
Mantener reservas de productos de
primera necesidad. Regular precios de
productos de primera necesidad en el
mercado.

1972
Subsidio al Consumo
OBJETIVO: Proteger la economa y mejorar el
poder adquisitivo. Regular precios en el
mercado.
POBLACIN: De bajos recursos.
ACCIN: Compras reguladoras de maz y frijol.
Transformacin de Conasuposa a leche
industrializada Conasupo (Liconsa).

Programas y Polticas de
Nutricin en Mxico
1975-1994

Sistema
Nacional para
el Programa
de Apoyo al
Comercio
Ejidal (PACE)

Desarrollo
Integral de la
Familia (DIF)

Para poblaciones infantiles y

madres gestantes.

Sistema
Alimentario
Mexicano
(SAM)

Educar a la
poblacin en
hbitos de
alimentacin y
distribucin de
complementos
dietticos.

Ampliacin de
la red
comercial.

Subsidiar a la
produccin y
mejorar el
estado
nutricional de
la poblacin.

Desayunos escolares, fabricacin de leche para lactantes y

madres gestantes, creacin de cocinas populares, distribucin
de semillas y hortalizas.

Crdito para la produccin de semillas, produccin y

distribucin de alimentos.

Regulacin de los precios de los productos de consumo.

Sistema Alimentario Mexicano; Programa que tuvo

por objeto estimular la produccin de alimentos
bsicos para alcanzar la autosuficiencia y mejorar la
distribucin de alimentos, sobre todo para los
sectores marginales.
Tres aos despus fue liquidado, debido a una fuerte
crisis fiscal.

Programa Nacional
de Alimentacin
(Pronal)

Poblacin con alto ndice de marginacin

Menores de 5 aos
Mujeres embarazadas
Lactantes

Pacto de
Solidaridad
Econmica

Incremento de salarios
Apoyar la
mnimos sobre la
produccin,
canasta bsica,
distribucin y
fomento a la
consumo de
produccin de
alimentos, cambiar alimentos, programas
condiciones de
de vigilancia del estado
nutricional y orientacin
alimentacin y
alimentaria.
nutricin.

Programa de Educacin Salud y Alimentacin (Progresa)

OBJETIVO: Mejorar los niveles de salud y nutricin.

ESTRATEGIA: Vigilancia del estado de salud y nutricin,

distribucin de suplemento alimentario, educacin en salud y
nutricin.

Programa de
suplementacin
con megadosis de
vitamina A

Proteger contra
deficiencia de
vitamina A

Nios menores de 5
aos.

Dar
suplementacin a
los nios durante
las campaas de
vacunacin

Planes de Nutricin
1998 - 2015

1999
Acuerdo nacional para el enriquecimiento de harinas
Objetivo: Mejorar el estado nutricional de la poblacin y
disminuir la prevalencia por deficiencia de
micronutrimentos, particularmente hierro, zinc, cido
flico y otras vitaminas del complejo B.
Poblacin: Todos los consumidores de harinas en el pas.
Accin: Fortificar con micronutrimentos (hierro, zinc, cido
flico, tiamina, riboflavina y niacina) las harinas de maz
nixtamalizado y de trigo procesadas industrialmente.

1999
Programa de Abasto Rural a cargo de DICONSA, SA de
CV
Objetivo: Contribuir a la superacin de la pobreza alimentaria,
mediante el abasto de productos bsicos y complementarios a
localidades rurales de alta y
muy alta marginacin, con base en la organizacin y la participacin
comunitaria.
Poblacin: Localidades rurales de alta y muy alta marginacin
Accin: Tiendas comunitarias con esquema de corresponsabilidad con
las comunidades beneficiarias. En cada tienda existe un comit
rural de abasto,
responsable de la administracin de la tienda y de la designacin del
encargado de sta.

2001 - 2006
Salud y Nutricin para los Pueblos Indgenas
Objetivo: Mejorar los niveles de salud y nutricin de la poblacin
indgena mediante el acceso regular a servicios de salud con
calidad y sensibilidad cultural.
Poblacin: Familias indgenas; nios de seis a 24 meses y mujeres
embarazadas o lactando en reas rurales con ms de 30 por ciento
de hablantes de lengua indgena.
Accin: Suplemento de micronutrimentos a los nios indgenas de seis
a 24 meses y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

2003 - 2008
Programa de Apoyo Alimentario (PAL)
Objetivo: Mejorar las condiciones de alimentacin y nutricin de los
integrantes de los hogares que viven en situacin de pobreza en
zonas rurales
no atendidas por OPORTUNIDADES.

Poblacin: Los hogares en condiciones de pobreza en localidades de

alta y muy alta marginacin, no atendidos por OPORTUNIDADES.
Accin: Apoyo en dos modalidades: paquete alimentario (la mayora de
los beneficiarios) o transferencias en efectivo.

2003
Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria (EIASA)
Objetivo: Contribuir a mejorar las condiciones
nutricionales de los sujetos de asistencia social,
al brindar apoyo alimentario y elementos
formativos.
Poblacin: Sujetos de asistencia social: nios
preescolares y escolares con desnutricin o en
situacin vulnerable, familias en desamparo,
adultos mayores, discapacitados o madres en
periodo de gestacin o lactancia.
Accin: Desayuno diario, fro o caliente, a nios en
edad escolar y nios menores de cinco aos.
Apoyo alimentario a familias en desamparo,
adultos mayores, discapacitados o madres en
periodo de gestacin o lactancia.

2008
Programa de Apoyo Alimentario en Zonas de Atencin
Prioritaria (PAAZAP)
Objetivo: Mejorar la alimentacin y nutricin de los
hogares.
Poblacin: Hogares en las localidades ms dispersas del
pas que no cuentan con otros programas federales de
alimentacin.
Accin:
Transferencia
monetaria.
Complementos
alimentarios. Mejoramiento de vivienda. Orientacin
nutricional.

2009
Vivir Mejor
Objetivo: Mejorar los niveles de alimentacin, y en particular la
nutricin de los nios menores de 5 aos y mujeres embarazadas o
en periodo de lactancia, de las familias en pobreza.
Poblacin: Familias que habitan en localidades
localidades de alta y muy alta marginacin.

ubicadas

en

Accin: Dotacin bimestral de: sobres de complemento nutricional por

cada nio mayor a seis meses y menor a dos aos; sobres de
Leche Liconsa por cada nio mayor a dos aos y menor a cinco
aos; sobres de complemento nutricional para cada mujer
embarazada o en periodo de lactancia.

2013
Cruzada contra el hambre
Objetivo: Compensar el ingreso de las familias beneficiarias para
mejorar su bienestar econmico y su alimentacin.
Poblacin: Hogares cuyas condiciones socioeconmicas y de ingreso
impiden desarrollar las capacidades de sus integrantes en materia
de educacin, alimentacin y/o salud que no son atendidos por el
Programa Oportunidades.
Accin: Apoyos monetarios directos mensuales a las familias
beneficiarias para contribuir a que mejoren la cantidad, calidad y
diversidad de su alimentacin, buscando por esta va elevar su
estado de nutricin.