STATION DEPURATION DEAUX USES

CBGN FS
tablit par : Zakaria Zinoun / Khalil Moumni

CBGN FS (AVANT PROPOS)

La compagnie des boissons gazeuses du nord de Fs est une

boite qui a pour fonction de fabriquer et de conditionner divers
drink products franchiss de la clbre Coca-cola.
Ce type dindustrie ncessite la mise en disposition de plusieurs
matires premires qui entrent dans le processus de fabrication
Cependant Ceci nous donne laval deux types
daboutissements :

FIGURE 1 EMPLACEMENT DE LA
STEP

Un produit final (que ce soit Fanta, Sprite, Coca cola ) dsign

au consommateur particulier et un deuxime concrtis sous
laspect dune pollution qui reflte en grande partie leau utiliss
dans le lavage des bouteilles. (fig. 2)

Face la nouvelle rforme de lenvironnement caractrise par

une vision anti-pollution exige par la rgie autonome de
distribution d'eau et d'lectricit de Fs et afin de donner
lentreprise une image qui respecte le dveloppement durable,
les responsables ont envisag de construire en janvier 2010 sa
propre station dpuration en boues actives .
Le tableau qui suit reprsente les normes respecter concernant
diffrents paramtres.
FIGURE 2 BOUTEILLES DE VERRE
VIDES

Le processus dpuration peut tre rsum dans le schma illustratif suivant :

Traitement concernant leau use :

Dgrillage / Tamisage

Bassin dhomognisation

Ajout de nutriments et neutralisation du ph

Traitement biologique

Traitement concernant la boue (Recyclage)

Clarification / flottation

Dshydratation des boues par la force centrifuge

1-Degrillage / Tamisage
Le dgrillage et le tamisage sont des oprations fondamentales dans le prtraitement et le traitement
des eaux uses. Cette action de sparation physique a pour but principal dliminer les gros dchets
afin de scuriser les quipements installs en aval
En effet, ces matires ne peuvent pas tre limines par un traitement biologique ou physico-chimique, il
faut donc les liminer mcaniquement. Pour ce faire, l'eau use passe travers une ou plusieurs grilles
dont les mailles sont de plus en plus serres. Celles-ci doivent tre nettoyes chaque semaine pour viter
leur colmatage, et aussi pour viter le dysfonctionnement de la pompe (dans les cas o il y aurait un
systme de pompage). noter que la taille des objets retenus dpend de l'cartement entre les
barreaux de la grille.

Gnralement on distingue :
On distingue :

le pr dgrillage (cartement suprieur 40 mm)

le dgrillage moyen (cartement compris entre 40 et 10 mm)

le dgrillage fin (cartement compris entre 10 et 6 mm)

le tamisage (cartement compris entre 6 et 0,5 mm)

Il tait imprativement essentiel pour les responsables de la station de dimensionner ces quipements
de manire obtenir une vitesse de passage de leau suffisante pour plaquer les dchets contre la grille
mais pas trop leve afin dviter de les r-entrainer.

FIGURE 4 DGRILLEUR

FIGURE 3 TAMISAGE

2- Bassin dhomognisation
Les eaux uses issues du premier processus (tamisage /dgrillage) sont achemines vers un bassin
dhomognisation, dont le rle est dobtenir des eaux uses de qualit homogne avant de les
transfrer vers les phases dpuration.
Les bassins tampons sont conus pour pouvoir rguler le dbit, la charge et le pH entrant en station
dpuration. Ce procd ncessite en grande partie une bonne aration et une agitation cohrente.

FIGURE 5 BASSIN D'HOMOG.

Neutralisation
Il sagit dune opration par laquelle on ajoute une eau caractre acide ou basique une quantit
suffisante soit de bases, soit dacides de manire neutraliser cette eau.
Ajouts nutritifs
Cette tape est caractrise aussi par lajout des lments nutritifs linstar de loxygne, lazote N2
et le phosphore. Ces matires sont principalement ajoutes afin quils soient consommes par les
bactries disposes dans les racteurs biologiques.

FIGURE 6 ET 6 CENTRAL D'AJOUTS

3-Traitement biologique

La CBGN adopte un traitement biologique des eaux uses (boues actives).

En effet Lpuration par boues actives consiste mettre en contact les eaux uses avec un mlange
riche en bactries par brassage pour dgrader la matire organique en suspension ou dissoute. Il y a
une aration importante pour permettre l'activit des bactries et la dgradation de ces matires,
suivie d'une dcantation partir de laquelle on renvoie les boues riches en bactries vers le bassin
d'aration.
La boue active se compose principalement d'organismes htrotrophes, c'est--dire qui utilisent des
matires organiques et acquirent de l'nergie par oxydation ou respiration. Ces organismes prlvent
alors dans la solution les matires ayant des caractristiques nutritives. Ils construisent des
substances organiques partir de substances inorganiques et librent de l'oxygne. Ce dernier est
utilis pour la dgradation par oxydation de substances organiques en substances inorganiques
(lazote et phosphore) Lazote est limin sous forme gazeux dans latmosphre et le phosphore par
un enrichissement des boues dpuration.

FIGURE 7 REACTEUR BIOLOGIQUE

Phase de dcantation et de dsinfection

L'eau rsiduaire traverse le bassin de dcantation secondaire o la boue se dpose.

Ce dpt permet de dsinfecter leau use. Lacheminement est alors entam vers les rseaux
dassainissement.
Il est noter que la dcantation peut tre altrer par lexistence de bactrie filamenteuse linstar du
microthrix parvicella qui empche lagglomration des molcules de boues .Ceci peut tre corrig par
lajout du chlore.

Clarificateur
Cet ouvrage sera destin capter les flocons des boues actives issus de louvrage de
traitement (bassin daration) et les restituer dans le circuit de traitement.
Le clarificateur se caractrise par des charges hydrauliques lentes (vitesse ascensionnelle
limite, recommande infrieure 0.6 m/h) et par un retour rapide des boues dcantes
(faible temps de sjour).
Le clarificateur aura une fonction de sparation des phases (clarification) et une fonction
dpaississement afin de ramener la boue active la plus concentre dans le racteur
biologique. Le paramtre supplmentaire primordial prendre en compte est le temps de
sjour rel des boues dans le clarificateur. Ce temps de sjour en absence doxygne doit
tre le plus faible possible afin dviter tout passage en anarobie de la boue qui aurait pour
consquence une dtrioration de la qualit mcanique des boues, perturbant tant le
traitement biologique de leau que le traitement des boues.

Les boues rcupres par raclage et pompage au fond du bassin sont renvoyes en tte de bassin
biologique (recyclage). Cependant, une partie de ces boues est renvoye vers le traitement des
boues. Leau pure est rejete dans le cours deau.
(Image et graphique clarificateur)

Traitement des boues

Les boues limines sont gnralement dshydrates sur le site centrifugation. Leau enleve est
renvoye en tte de station. Les boues sont valorises selon leur qualit (valorisation comme
amendement agricole)).
Ce procd est onreux en investissement et en exploitation mais
assure une excellente matrise des nuisances olfactives. Elle est
compacte, sans odeur, avec un degr d'paississement important
mais impose une consommation de polymres onreuse. En
association avec des polymres liquides performants et pour des
boues comprises entre 6 et 9 g/l, les performances des
centrifugeuses permettent de produire des boues des
concentrations de l'ordre de 6 7 %.
Avantage :

-Compacit & souplesse d'utilisation

-Nuisances contrles

Inconvnient : -Texture de boues mdiocre

-Maintenance & entretien spcialiss, cot lev
-Consommation lectrique leve

FIGURE 8 BOUES TRAITES PAR CENTRIFUGATION

Laboratoire
Le laboratoire de la STEP doit imprativement suivre le processus dpuration afin de contrler et
comparer la qualit des eaux et ladapter aux exigences des nomes approuvs par la rgie autonome
de distribution d'eau et d'lectricit de Fs.
Parmi les tests effectus pour contrler les divers paramtres dont on cite :
-DCO : taux dabattement de la matire organique entre amont et aval (en relation avec le dichromate
de potassium)
-MES : taux de matires en suspensions
-Les mtaux lourds : linstar du plomb le chrome, le fer.
-Le suivie des bactries nuisible est aussi tablit (microthrix parvissella)

FIGURE 9 CONTROL DU DCO

Conclusion

Bien que la CBGN ait pris linitiative de construire sa propre station dpuration, il reste
encore beaucoup dentreprises industrielles loin de lesprit environnemental. cet
effet le gouvernement doit multiplier ces efforts envers les responsables dans la
perspective dtre plus strict en ce qui concerne les pnalits et les normes
appliquer. Lintrt globale est dessayer sans modration de se rconcilier avec la
nature qui refltera notre sens de responsabilit vis--vis les gnrations futurs.

10