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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

U.E.P. COLEGIO MADARIAGA
INSCRITO EN EL M.P.P.E
CODIGO DEA: PD00720503
MARACAY EDO., ARAGUA

GRADO:
ALUMNA:

4to AO B
ZUEN K. JOGG C.
15/11/2014

INDICE
INTRODUCCIN
2
BIOTECNOLOGA
.. 3
APLICACIONES
.. 4
BIOTECNOLOGA
EN
SALIUD 4

LA

BIOTECNOLOGA
EN
ALIMENTACIN 5

LA

BIOTECNOLOGA
EN
AGRICULTURA 6

LA

BIOTECNOLOGA
EN
AMBIENTE.. 7
BIOTECNOLOGA
COMO
INDUSTRIA.. 8

EL

APOYO

MEDIO

LA

ANEXOS
11

CONCLUSIONES
. 13
BIBLIOGRAFIA
.. 15

INTRODUCCIN
La BIOTECNOLOGA es un enfoque multidisciplinario que
involucra varias disciplinas y ciencias (biologa, bioqumica,
gentica, virologa, agronoma, ingeniera, qumica, medicina y
veterinaria entre otras).
Hay muchas definiciones para describir la biotecnologa. En
trminos generales biotecnologa es el uso de organismos
vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para
obtener productos de valor para el hombre.
La biotecnologa ha sido utilizada por el hombre desde los
comienzos de la historia como en el procedimiento de la
preparacin del pan y bebidas alcohlicas o el mejoramiento
de cultivos y animales domsticos.
Procesos como la produccin de cerveza, vino, queso y
yogur implican el uso de bacterias o levadura con el fin de
convertir un producto natural como leche o jugo de uvas, en
un producto de fermentacin ms apetecible como el yogur o
el vino. Tradicionalmente la biotecnologa tiene muchas
aplicaciones. Ejemplo sencillo es el compostaje, el cual
aumenta
la
fertilidad
del
suelo
permitiendo
que
microorganismos del suelo descomponga en residuos
orgnicos. Otras aplicaciones incluyen la produccin y uso de
vacunas para prevenir enfermedades humanas y animales. En
la industria alimenticia, la produccin de vino y de cerveza se
encuentra entre los muchos usos prcticos de la biotecnologa.

En fin podemos definir la biotecnologa como el

conjunto de tcnicas aplicadas a la obtencin de
productos mediante la actividad metablica de
organismos vivos.

BIOTECNOLOGA
La biotecnologa tiene su fundamento en la tecnologa que
estudia y aprovecha los mecanismos e interacciones biolgicas
de los seres vivos, en especial los unicelulares, mediante un
amplio campo multidisciplinario.
La biologa y la microbiologa son las ciencias bsicas de la
biotecnologa, ya que aportan las herramientas fundamentales
para la comprensin de la mecnica microbiana en primera
instancia.
La biotecnologa se usa ampliamente en agricultura,
farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y
medicina.
La biotecnologa se desarroll desde un enfoque
multidisciplinario involucrando varias disciplinas y ciencia
cmo biologa, bioqumica, gentica, biologa, agronoma,
ecologa, ingeniera, fsica, qumica, medicina y Veterinaria
entre otras.

Tiene gran repercusin en la farmacia, la medicina, la

ciencia de los alimentos, el tratamiento de residuos slidos,
lquidos, graciosos y la agricultura.
Segn el convenio sobre Diversidad Biolgica de 1992, la
biotecnologa podra definirse como "Toda aplicacin
tecnolgica
que
utilice
sistemas
biolgicos
y
organismos vivos o sus derivados para la creacin o
modificacin de productos o procesos para usos
especficos.

APLICACIONES
La biotecnologa tiene aplicaciones en importantes reas
industriales, como la atencin de la salud, con el desarrollo de
nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades;
instalacin la agricultura con el desarrollo de cultivos y
alimentos mejorados; instalacin usos no alimentarios de los
cultivos, por ejemplo plsticos biodegradables, aceites
vegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental a
travs de la biorremediacin, como el reciclaje, el tratamiento
de residuos y la limpieza de sitios contaminados por
actividades industriales. A este uso especfico de plantas en la
biotecnologa se le llama biotecnologa vegetal. Adems se
aplica en la gentica para a modificar ciertos organismo.

BIOTECNOLOGA EN LA SALUD
La biotecnologa est presente en la medicina y en la salud
animal, participando tanto en el diagnstico como en el
tratamiento de enfermedades. Con la biotecnologa cambia el
concepto de salud, dirigiendo hacia una medicina cada vez
ms personalizada. Esto significa que podemos tener
tratamientos "hechos a medida "para nosotros, as nos curan
de forma ms eficaz. Cada vez ms medicamentos en nuestro
hogar son de origen biotecnolgicos.
La Biotecnologa de la salud se aplica en la actualidad el
diagnstico molecular para la deteccin de infecciones y
enfermedades de origen gentico. Tambin se utiliza para
el desarrollo de nuevos frmacos, diseando y
produciendo nuevas protenas que pueden utilizarse para
tratar un gran nmero de enfermedades como
infecciones, diabetes, enfermedades cardiovasculares e
incluso el cncer. Dentro de este apartado va cobrando cada
vez
mayor
importancia
la
denominada
"medicina
personalizada "qu consiste en el estudio de la respuesta de
cada paciente a los frmacos, basndose en su perfil gentico.
La tecnologa tambin ha cambiado la manera en la que se
disean las vacunas. Tradicionalmente, las vacunas se
realizaban in activando el virus para el que se quera vacunar,
inyectando lo posteriormente en las personas. Ahora las

vacunas se producen mediante ingeniera gentica y

contienen molculas aisladas que inducen la respuesta
inmune.
La terapia celular tambin es biotecnologa y consiste en el
uso de clulas madre es para tratar enfermedades. Estas
mismas clulas madres se usan en la ingeniera de tejidos, que
consiste en la construccin de sustitutos biolgicos de rganos
y tejidos he en el laboratorio. Un ejemplo de ingeniera de
tejido es la fabricacin de piel en el laboratorio para implantar
a los quemados.
Un aplicacin de la biotecnologa a un desarrollo es la
terapia gentica, qu consiste en la introduccin de material
gentico en las clulas de un ser humano para prevenir o
curar ciertas enfermedades.

BIOTECNOLOGA EN LA ALIMENTACIN
El inters por nuestra alimentacin actual y futura est
creciendo a medida que se van introduciendo en el sector
alimentario las nuevas tecnologas y en particular la
biotecnologa.
La biotecnologa alimentaria utiliza tcnicas y procesos que
emplean organismos vivos o sustancias para producir o
modificar alimentos, mejorar las plantas o animales de

los que provienen o desarrollar microorganismos que

intervengan en su elaboracin. Tambin participa en el control
y seguridad de los alimentos que ingerimos.
Como casi todo lo que comemos (animales, vegetales o
alimentos fermentados) tiene un origen biolgico, la
biotecnologa de los alimentos es sin duda la ms antigua de
todas las biotecnologas. Los primeros hombres en utilizarla de
tecnologa fueron los sumerios hace 7000 aos ya que
producan alimentos como la cerveza, el vino, el pan, el yogur
y el queso haciendo uso del bioprocesos de la fermentacin
(utilizacin de bacterias y levadura que procesan la leche y la
transforman en yogur y queso, otros estn la uva o la cebada y
la transforma en vino o cerveza.

BIOTECNOLOGA EN LA AGRICULTURA
La agricultura tiene como objetivo el cultivo y produccin de
alimentos que incorporamos a dieta y nos aporta energa y
nutrientes. La agricultura es una actividad muy primitiva y
hace pensar que no tiene mucho que ver con la ciencia, la
tecnologa y la biotecnologa. Sin embargo, la realidad es muy
distinta. Los inicios de la agricultura se sitan hace ms de
10.000 aos en el Oriente Prximo, cuando el hombre
abandon sus hbitos nmadas, se hizo sedentario y empez
a utilizar la agricultura y la ganadera para producir alimentos,
domesticando de manera consciente pero intuitiva especies

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naturales para obtener mejores especies de trigo, cebada o

centeno.
La revolucin biotecnolgica llega a los cultivos en el siglo
XX. Desde los aos 60, los avances tecnolgicos, como la
utilizacin de abonos enriquecidos mediante procesos
qumicos, permitieron aumentar la productividad de los
cultivos en todo el planeta, llegando a triplicar s por ejemplo
el mercado mundial de cereales. En esta ltima dcada, las
plantas transgnicas han dado lugar a cultivos ms eficientes
y ms rentables a nivel productivo, nutritivo y econmico y
son ms respetuosas con el medio ambiente.
Los nuevos productos de cultivos que las tcnicas
biotecnolgicas van generando, incluidos los transgnicos,
antes de ser comercializado se someten a estudios
exhaustivos para demostrar que no tienen riesgos para la
salud del consumidor o el medio ambiente y por lo tanto son
seguros.

BIOTECNOLOGA EN EL MEDIO AMBIENTE

Con la Revolucin Industrial (siglo XVIII), la historia moderna
evoluciona drsticamente desde una economa agraria y
artesana a otra dominada por la industria y en la que se
produce un aumento exponencial de la poblacin mundial.
Todo esto exigir un vertiginoso incremento del uso de

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recursos naturales, as como la obtencin de ingentes

cantidades de desechos contaminantes y con ello los inicios de
los verdaderos dainos con el medio ambiente.
Dos siglos ms tarde y consciente del dao que se est
haciendo el planeta, los ciudadanos reclaman la preservacin
del Medio Ambiente como un derecho universal, no se ha
conducido en la dcada de 1990 al desarrollo de la
biotecnologa ambiental.
La biotecnologa ambiental no slo es positiva si no
realmente necesaria para proteger los recursos naturales y el
medio ambiente, ya que ayuda a reducir, controlar y resolver
las catstrofes medioambientales debido a la accin
inadecuada
del
hombre,
mediante
estrategias
de
"bioprevencin " y "biorremediacin.
La biotecnologa ambiental se encarga por ejemplo del
tratamiento de aguas residuales y basuras haciendo
Uso de microorganismos. Tambin puede limpiar y corregir
catstrofes naturales - como los derrames en el mar de
combustibles fsiles o la recuperacin de suelos calcinados
-haciendo uso de bacterias y plantas o trabajar conjuntamente
con la biotecnologa industrial para elaboracin de
biocombustibles a partir de materias primas vegetales o
utilizar enzimas para actividades industriales, lo que reduce
notablemente de la contaminacin y permite el mejor
cumplimiento de las normativos de proteccin ambiental.

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BIOTECNOLOGA COMO APOYO A LA

INDUSTRIA.
Un ser vivo es una mquina capaz de procesar compuesto
para transformarlos en energa, biomasa y otros subproductos.
Lo que hace a esta mquina tan especial es que las
materias primas que utiliza y los productos finales que genera
se integran en ciclos naturales en los que se reutiliza los
residuos y as se cierren el ciclo sin generar recibos finales
contaminantes. Adems, estas reacciones se producen en
condiciones muy ptimas: a temperatura ambiente, en fase
acuosa si no txicas y sin necesidad de un alto aporte de
energa.
Todas estas caractersticas tan especiales del ser vivo las
utiliza la de tecnologa industrial para la fabricacin de sus
pasos y productos con el menor impacto medioambiental
posible y de una manera altamente eficaz.
Las soluciones aportadas por la Biotecnologa Industrial se
mejoran los procesos industriales de la siguiente manera:
Se sintetiza y elaboran compuestos haciendo uso de
reacciones biolgicas en las que intervienen enzimas y
microorganismos, en lugar de reacciones qumicas. Tal
es el caso de la elaboracin de la vitamina C cido
ctrico para la industria alimentaria, la sntesis del
cido atpico (precursor del nailon) a travs de

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reacciones en las que participa microorganismo Hola

obtencin de aminocidos para alimentacin animal.
Se utilizan materias primas renovables y fuentes de
energa de origen biolgico, ambas por definicin
inagotables, eliminando la dependencia de fuentes
fsiles como carbn o petrleo. Tal es el caso de los
biocombustibles, obtenidos a partir de materia prima
vegetal, que ya se utilizan como carburantes para
coches en algunos pases, o la utilizacin de
biomateriales en lugar de plstico.
Se aprovechan residuos agrcolas, forestales o
industriales, a los que da un valor aadido para su
reutilizacin y se evita su acumulacin o eliminacin
de manera txica. Por ejemplo, a partir de desechos
de cultivos agrcolas o de produccin alimenticios se
pueden producir abonos enriquecidos (compost) u
obtener extractos proteicos para elaborar productos
de alimentacin animal.
Se produce un mayor respeto por el medio ambiente,
ya que se generan menos residuos txicos, se
consume menos energa y se emiten menos gases de
efecto invernadero en la produccin industrial. Por
ejemplo, el uso de detergentes permite que las
reacciones que se hagan a menor temperatura, se
reduce el gasto de energa y agua en un 50 % y se
liberan menos sustancias txicas al agua.

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Biotecnologa
de Cultivo

15

BIOTECNOLOGI
A APLICADA EN
LA MEDICINA

16

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CONCLUSIONES
La biotecnologa se refiere a toda aplicacin tecnolgica
que utiliza sistemas biolgicos y organismos vivos o sus
derivados para la creacin o modificacin de productos o
procesos para uso especficos.
La biotecnologa es el estudio de los seres vivos. La
tecnologa trata de resolver los problemas y proporcionarnos
las cosas que necesitamos. As, la biotecnologa utilizan los
seres vivos para producir lo que necesitamos.
La biotecnologa, es en s misma una ciencia, es un
enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y
ciencias, tales como: biologa, bioqumica, gentica, virologa,
ingeniera, veterinaria, medicina, qumica.
La biotecnologa es una tcnica que utiliza clulas vivas,
cultivo de tejidos o molculas derivadas de un organismo
como las enzimas para obtener o modificar un producto,
mejorar una planta o animal o desarrollar un microorganismo
para utilizarlo con un propsito especfico.
La biotecnologa se aplica en:
Biotecnologa en procesos mdicos. Algunos ejemplos
son el diseo de organismos para producir
antibiticos, el desarrollo de vacunas y nuevos

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frmacos, los diagnsticos moleculares y el desarrollo

de la ingeniera gentica para curar enfermedades a
travs de la terapia gentica.
Tecnologa industrial, es aquella aplicada a procesos
industriales. Ejemplo de ello es el diseo del
microorganismo para producir un producto qumico o
el uso de encima como catalizadores industriales, ya
sea para producir productos qumicos valiosos o
destruir contaminantes qumicos peligrosos.
Biotecnologa en procesos agrcolas. De ellos el diseo
de plantas transgnicas capaces de crecer en
condiciones ambientales desfavorables o planta
resistente a plagas y enfermedades. Se espera que la
biotecnologa produzca soluciones ms amigables con
el medio ambiente que los mtodos tradicionales de la
agricultura industrial.

Biotecnologa marina, es un trmino utilizado para

describir las aplicaciones de la biotecnologa en
ambiente marino y acuticos. Au en una fase
temprana
desarrolla
sus
aplicaciones
son
prometedoras para la agricultura, cuidados sanitarios,
cosmtica y productos alimenticios.

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BIBLIOGRAFA
www.wikipedia.org/wiki/Biotecnologia
www.biopositivizate.com