Vocabulary 1

The Restaurant (Staff y entorno fsico)

The Staff (El Personal)
Assistant Waiter / Busboy : Asistente de mesero
Baker : Panadero
Bartender : Barman - Encargado de preparar tragos y
bebidas
Bar server : Mesero de bar
Cashier : Cajero
Chef : Persona a cargo de la preparacin de comidas en un hotel o restaurante.
Chef de partie : Chef a cargo de una seccin especfica de la cocina
Commis : Asistente del Chef de partie
Cook : Cocinero
Headwaiter : Jefe de meseros
Kitchen assistant : Asistente de Cocina
Matre d: Persona a cargo del servicio en un restaurante.
Meat chef : Chef de carnes
Pastry chef : Chef de postres
Restaurant manager : Gerente del Restaurant
Salad Chef : Chef de ensaladas
Sauce Chef : Chef de salsas
Sommelier : Trmino francs para el encargado de recomendar y servir el vino.
Sous-chef : Segundo al mando en la cocina, asiste al Chef.
Waiter : Mesero
Waitress : Mesera
Wine waiter : Expresin en ingls para referirse al mesero encargado del vino.

Restaurant sections (Secciones del Restaurant)

Bakery : Panadera
Bar : Bar / Barra
Cloakroom : Guardarropa
Dance floor : Pista de baile
Dining room . Comedor
Garden : Jardn
Kitchen : Cocina
o

Dishwashing area / section : rea de lavaplatos

Fish area / section : Seccin de pescados

Meat area / section : Seccin de carnes

Pastry area / section : Seccin de postres

Sauce area / section : Seccin de salsas

Pantry : Despensa / rea de preparacin comidas fras.

Storeroom : Almacn, bodega

Vegetable area / section : Seccin de verduras

Walk-in fridge : Frigorfico Cmara refrigerada

Lift (UK) / Elevator (US) : Ascensor / Elevador

Lounge bar : Sala de bar con sillones ms confortables
Non-smoking area / section : Seccin no-fumadores
Parking lot : Estacionamiento
Piano bar : Bar donde se puede escuchar msica de piano en vivo.
Private dining-room : Comedor Privado
Reception : Recepcin
Roof garden : Jardn de la azotea
Smoking area /section : Seccin fumadores
Terrace : Terraza
Toilets : Baos
o

Gents : Caballeros

Ladies : Damas
Wine Cellar : Bodega de vinos
Furniture : (Muebles)
Chair : Silla
Counter : Mesn
Cupboard : Repisa
Desk : Escritorio
High chair : Silla alta (para nios y bebs)
Rack : Marco de plstico o metal modular que usualmente cuenta con barras o ganchos que
permiten sostener o colgar cosas (wine-rack: rack para los vinos, glass-rack: rack para los
vasos)
Side table : Mesa lateral
Side stand : Mesa de apoyo para el servicio
Stool : Banco o banca pequea para sentarse.
Table / Dinner Table : Mesa
Trolley : Carro de apoyo para diferentes usos.

Seating Arrangements (Arreglo u organizacin y tipo de mesas)

Banqueting style : Estilo banquete
Conference style : Estilo conferencia
Horseshoe : Herradura
Oval : Oval
Rectangular : Rectangular
Round : Circular
Square : Cuadrado
U-shape : En forma de U

Vocabulary 2
The Menu (La Carta)

Kinds of Menu (Tipos de Men)

la carte: Tipo de men donde se ofrece una variedad de
tems a escoger, donde cada uno de ellos posee un precio
determinado.
Table dhte: Tipo de men con precios nicos por
combinaciones de tems. Este precio se establece de acuerdo a
la seleccin del plato principal.
Childrens menu : Men para nios.

Meals of the Day (Comidas del da)

Early Birds Breakfast : Desayuno que se sirve muy temprano, usualmente antes de las 8 de
la maana. Generalmente el desayuno ofrecido en este horario no considera tems que
requieran preparacin inmediata o que necesiten ser cocinados (Cereales, pan, seleccin de
quesos y fiambres, mermeladas, lcteos, etc.)
Breakfast : Desayuno
Brunch : Comida que se sirve en el horario entre el trmino del servicio de desayuno y el
comienzo del almuerzo y que reemplaza a ambos. Se trata de un concepto americano que ha
sido introducido con xito en los ltimos aos en hoteles, especialmente en aquellos
destinados al turismo.
Lunch : Almuerzo
Tea Time / Afternoon Tea : Comida ligera consistente en bocadillos (snacks) que se
consume al trmino de la tarde. Usualmente considera sndwiches, pasteles y t.
High Tea : Comida contundente servida avanzada la tarde que usualmente posee un plato
fuerte caliente o fro, adems de bocadillos tales como sndwiches o pasteles. Se acompaa
de t y es costumbre en lugares tales como el Norte de Inglaterra, Escocia y Gales.
Dinner : Cena
Supper : Otra palabra para referirse a la cena, aunque suele denominrsele as a la comida
de la noche cuando la comida ms importante del da es el almuerzo. Tambin puede
tratarse de una merienda servida bien avanzada la noche.

Courses (Etapas o cursos de las comidas)

o
o
o

Appetizer : Entrada
Soup : Sopa
Broth / Consomme : Caldo
Creamy soup : Crema
Clam Chowder: Sopa de almejas
Salad : Ensalada
Main Course : Plato de fondo
Dessert : Postre
Main Courses (Tipos de Plato Principal)
Meat Dish : Carne
Fish Dish : Pescado
Poultry : Ave
Vegetarian Dish : Plato vegetariano
Pasta : Pasta
Side order / Side dish : Acompaamiento / Guarnicin.
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Vocabulary 3
The Dinner Table (La Mesa de comedor)
Chinaware (Loza)
Bowl : Tazn / Pocillo
Cup : Taza (Se utiliza tambin como medida)
Saucer : Platillo para la taza
Dinner plate / Plate: Plato
Dish : Plato (generalmente se utiliza este trmino para
referirse al plato preparado)
Milk jug : Jarra para la leche
Side plate : Plato pequeo para el pan que se sita al
costado izquierdo del plato principal.
Soup bowl : Tazn para la sopa
Teapot : Jarra para el t.

Silverware (Cubiertos)
Cutlery : Otro trmino para referirse a los cubiertos de mesa
Fork : Tenedor
Knife : Cuchillo
Dessertspoon : Cucharita para el postre
Soupspoon : Cuchara para la sopa
Tablespoon : Cuchara de mesa
Teaspoon : Cucharita para el t

Glassware (Cristalera)
Glass : Vaso
Champagne glass : Copa de champaa
Martini glass : Copa de martini
Old fashioned : Vaso corto y ancho para servir el whisky
Poco Grande : Vaso destinado a los cocktails.
Red-wine glass : Copa de vino tinto.
Tall glass : Vaso largo o caa.
Water glass : Vaso para el agua
White-wine glass : Copa de vino blanco.

Tableware: other items (Otros elementos de

la mesa)
Ashtray : Cenicero
Basket : Canasta
Bottle : Botella
Cereal bowl : Tazn de cereales
Mug : Tazn para el caf.
Napkin : Servilleta
Paper Napkin : Servilleta de papel
Salt shaker : Salero
Straw : Pajilla, bombilla para beber
Mustard pot : Recipiente para la mostaza
Pepper grinder : Moledora de pimienta
Sauce / gravy Boat : Recipiente para salsas
Sugar bowl : Azucarero
Tablecloth : Mantel
Teapot : Tetera (para el t)
Toothpick : Escarbadientes, mondadientes
Vase : Florero
Wine list : Carta de vinos

Vocabulary 4
Food Service (El Servicio de comidas)

Service Styles (Tipos de servicio)

American Service: Tipo de servicio donde la comida es porcionada y emplatada en la
cocina antes de ser servida a los clientes. Tambin conocido como Plate Service.
Buffet : Sistema de autoservicio donde la seleccin de todos los platos del men se
encuentra a la vista para ser tomada directamente por los clientes desde counters o mesones.
English Service : En este tipo de servicio la comida es porcionada en la mesa, despus de
ser haber sido presentada al cliente en trozos o platos ms grandes.
Family-style service: Tipo de servicio donde la comida es dispuesta en bowls, tablas, platos
o pocillos al centro de la mesa para que los comensales se sirvan a gusto en sus propios
platos.
French Service : Tipo de servicio donde la comida llega hasta la mesa por medio de un
gueridon o carro especialmente acondicionado para este efecto.
Russian Service : Tipo de servicio donde la comida es presentada al cliente sobre bandejas
metlicas grandes, desde las cuales se sirve a los respectivos platos en la mesa.
Waiter's tools (Artculos manejados por el mesero durante el servicio)
Apron : Delantal
Breadcrumber : Pequeo artilugio con forma de lpiz aplanado que permite limpiar las
migas que se encuentren sobre la mesa antes de servir el postre.
Bottle opener : Abridor de botellas
Coffee pot : Jarra o termo para el caf
Cork : Corcho
Corkscrew : Sacacorchos
Decanter : Decantador Contenedor de vidrio en el que el vino es decantado, esto es, el
proceso donde el vino es separado del sedimento producido durante el proceso de
aejamiento. Un Decanter puede ser una simple garrafa, pero en restaurante usualmente se
utilizan decantadores de elaborados y elegantes diseos especialmente creados para este
propsito.
Gueridon : Trolley especialmente acondicionado para el servicio de comida. Usualmente
cuenta con un pequeo heater o dispositivo calrico para mantener la
comida caliente.
Ice bucket : Recipiente para el hielo
Tray : Bandeja
o

Round Tray : Bandeja redonda para ser llevada en la mano, utilizada

principalmente para las bebidas.

Oval Tray : Bandeja de forma oval, usualmente de gran tamao diseada para ser
transportada sobre el hombro. Esta bandeja es utilizada principalmente para llevar comida.
Verbs (Verbos relacionados con el servicio)
Apologise : Disculparse
Arrive : Llegar
Book : Reservar

Bring : Traer
Check : Revisar
Clean : Limpiar
Greet : Saludar
Leave : Salir, irse, dejar un lugar
Offer : Ofrecer
Pass : Pasar
Prepare : Preparar
Present : Presentar
Reserve : Rerservar
Serve : Servir
Show : Mostrar
Suggest : Sugerir
Uncork : Descorchar
Wait on tables : Servir mesas

Complaints (Adjetivos utilizados en reclamos)

Bad : Malo
Wrong : Malo
Noisy : Ruidoso
Unfriendly : Poco amistoso
Slow : Lento
Spoiled : Arruinado
Dirty : Sucio
o

Filthy : Mugriento, muy sucio

Stained : Manchado

Splatered : Salpicado
Rude : Rudo, maleducado.
Blunt : Sin filo (a blunt knife)
Broken : Roto
Cracked : Trizado, con alguna rotura (a cracked mug)
Cold : Fro
Corked : Vino que se ha malogrado producto de un corcho que no sellaba bien.
Flat : Bebida gaseosa que ya no posee burbujas (this coke is flat)
Missing : Falta un plato o algn elemento del plato (The chicken is missing)
Overcooked : Cocinado en exceso, recocido.
Underdone : No suficientemente cocinado. Crudo.
Tough : Duro
Acid: cido, agrio
Fishy : Con olor a pescado
Salty : Salado
Spicy : Picante
Stale : Comida malograda producto de haber perdido su frescura.
Stale biscuits : Galletas aejas
Stale bread : Pan duro

Compliments (Felicitaciones y adjetivos relacionados con satisfaccin)

Amazing : Fantstico
Awesome : Fantstico
Compliments : Felicitaciones
Congratulations : Felicitaciones
Delicious : Delicioso
Excellent : Excelent
Fast : Rpido
Good : Bueno
Great : Genial
Nice : Bueno
Perfect : Perfecto
Tasty : Sabroso
Yummy : Delicioso
Payment (Pago)
Banknote : Billete
Bill / Check : Cuenta
Cash : Efectivo
Cheque (UK) / Check (US) : Cheque
Coin : Monedas
Credit Card : Tarjeta de crdito
Tip / Gratuity : Propina
Travellers check : Cheque viajero
Signature : Firma

Vocabulary 5

Food Preparation
(Preparacin de comidas)
Kitchen Equipment (Aparatos de la cocina)
Blender : Batidora - Licuadora
Coffee-grinder : Moledora de caf
Coffee machine : Mquina de caf
Deep fryer : Freidora
Dishwasher : Mquina lavaplatos
Fan : Ventilador
Food Processor : Procesadora de alimentos
Fridge : Refrigerador
Grill : Parrilla
Microwave oven : Horno microondas
Oven : Horno
Stove : Cocina (aparato)
Walk-in freezer : Frigorfico

Kitchen Utensils (Elementos manejados por el cocinero durante la

preparacin de comidas)
Apron : Delantal
Balance : Balanza
Casserole : Cacerola
Chefs knife : Cuchillo de chef
Colander : Escurridor
Cookbook : Libro de recetas
Frying pan : Sartn para freir
Gloves: Guantes
Grater : Rallador (Cheese Grater : Rayador de queso)
Kettle : Tetera / pava
Ladle : Cucharn
Lid : Tapa (de ollas, frascos, etc.)
Mop : Mopa
Pan : Sartn
Peeler : Pelador (de papas, frutas, etc.)
Pot : Olla
Saucepan : Sartn de salsas
Scissors : Tijeras
Skewer : Pincho, brocheta
Skimmer : Espumadera : Paleta llena de agujeros con que se extrae la espuma de los
lquidos o frituras en un sartn
Sieve : Cedazo
Spatula : Esptula
Strainer : Colador
Tin/Can-opener : Abrelatas
Wooden Spoon : Cucharn de palo

Vocabulary 6
Cooking and preparation methods (Verbos que describen preparacin
de comidas)
Add : Aadir
Bake : Hornear
Boil : Cocer
Broil : Asar a la parrilla
Butter : Cubrir de mantequilla
Chop : Cortar en trozos
Combine : Combinar
Cook : Cocinar
Cover : Cubrir
Cut : Cortar
Dip : Sumergir
Drain : Escurrir
Deep-fry : Frer sumergiendo totalmente en aceite caliente
Fill : Llenar
Fry : Frer
Garnish : Adornar
Glaze : Glacear
Grate : Rallar
Grill : Asar a la parrilla
Marinate : Marinar, adobar
Mash : Moler / hacer pur
Melt : Derretir, fundir
Mince : Hacer picadillo
Mix : Mezclar
Muddle : Moler o aplastar ingredientes
Peel : Pelar
Pour : Verter
Refrigerate : Refrigerar
Rim : Ribetear
Roast : Asar o tostar
Saut : Saltear
Sear : Sellar, frer a alta temperatura por poco tiempo
Season : Sazonar, condimentar
Shake : Sacudir
Simmer : Hervir a fuego lento
Skim : Desnatar la leche o espumar el caldo
Slice : Cortar en tajadas, rebanadas o lonjas
Sprinkle : Espolvorear
Steam : Cocinar al vapor
Stir : Revolver, agitar
Strain : Colar, escurrir, filtrar
Whip : Batir
Preparation Methods: Nouns and adjectives (Adjetivos y sustantivos
referentes apreparaciones)
Bit : Una pizca
Bain-marie : Bao Mara
Baked : Horneado
Boiled : Hervido
Chilled : Enfriado

Coated in breadcrumbs: Rebozado

Crushed : Machacado
Deep-fried : Frito siendo sumergido en aceite hirviendo
Fried : Frito
Glac : Confitado
Grilled : Asado a la parrilla
Home made : Casero
Roast : Asado
Sauted : Sofrito
Stew : Estofado

Doneness (Puntos de coccin)

Rare : Crudo
Medium-Rare: A punto
Medium : Trmino medio
Medium-Well : 3/4
Well-done : Bien cocido

Taste and texture (Adjetivos que describen sabores y texturas)

Bitter : Amargo
Creamy : Cremoso
Crispy : Crujiente
Dry : Seco
Salty : Salado
Soft : Suave
Sour : cido
Spicy : Picante
Sweet : Dulce
Tasty : Sabroso

Packing (Adjetivos relacionados con el envasado)

Bottled : Embotellado
Canned : Enlatado
Packed : Empacado
Potted : En conserva
Sealed : Sellado

Vocabulary 7
Food : Groups and Ingredients (Comida: Grupos e ingredientes

Cereals (Productos Cereales)

Bread : Pan
Brown bread : Pan Integral
White bread : Pan blanco
Loaf : Hogaza de pan
Bun : Bollo de pan
Cereals : Cereales
Couscous : Cuscs
Cracker : Galletas de agua
Croissant
Flour : Harina
Oat : Avena
Pastry : Masa, tambin puede referirse a un pastel
Puff pastry : Masa de hojaldre
Rice : Arroz
Roll : Panecillo
Rye : Centeno
Sandwich
Semolina
Toast : Tostada
Wheat : Trigo

Lcteos (Dairy Products)

o
o
o
o
o

Butter : Mantequilla
Cheese : Queso
Cottage cheese : Queso Cottage
Goats cheese : Queso de cabra
Mascarpone : Queso Mascarpone
Parmesan : Queso parmesano. Usualmente se sirve rayado sobre las pastas.
Roquefort : Queso azul
Cream : Crema
Margarine : Margarina
Milk : Leche
Sour cream : Crema cida
Yoghurt : Yogurt
Whipping cream : Crema batida
Eggs (Huevos)

o
o
o
o

Fried egg
Sunny side up: Yema cruda y clara cocida slo por debajo
Over easy: Yema cruda y clara ligeramente cocida por arriba
Over medium: Yema casi cruda y clara bien cocida
Over hard: Yema y clara bien cocidas
Hard boiled egg : Huevo duro (cocido con cscara)
Soft boiled egg : Huevo medianamente cocido en agua con cscara
Omelette : Omelet
Scrambled egg : Huevos revueltos

Poached egg : Huevos escalfados - Cocidos en agua o caldo sin la cscara.

Meat (Carnes)
Por animal:
Beef : Carne de vacuno, carne de res.
Deer : Ciervo
Goat : Cabra, Chivo
Horsemeat : Carne de caballo
Lamb : Carne de cordero
Mutton : Carne de oveja
Pork : Carne de cerdo
Rabbit : Conejo
Stag : Venado
Veal : Carne de ternera

Corte o preparacin:
Brain : Sesos
Bone : Hueso
Bacon : Tocino
Chop : Chuleta
Cold meat : Carnes fras
Fat : Grasa
Filet Mignon : Filete Min
Fillet steak / Tenderloin : Filete
Gravy : Salsa de carne
Gut : Tripa
Ham : Jamn
Hamburger : Hamburguesa
Heart : Corazn
Leg : Pierna o pata
Meatball : Albndiga
Mincemeat : Carne picada en trozos muy pequeos
Rib : Costilla
Roast beef : Rosbif Bistec
Sausage : Salchicha
Sirloin steak : Bistec de solomillo
Tail : Cola

Ave (Poultry)
Chicken : Pollo
Duck : Pato
Goose : Ganso
Quail : Codorniz
Turkey : Pavo
Fish (Pescados)
Anchovy : Anchoa
Carp : Carpa
Catfish : Bagre

Caviar : Caviar, huevas de esturin.

Cod : Bacalao
Eel : Anguila
Halibut : Mero
Mackerel : Caballa
Salmon : Salmn
Sardine : Sardina
Sole : Lenguado
Swordfish : Albacora, Pez espada
Trout : Trucha
Tuna : Atn

Seafood (Mariscos)
Avalon : Loco
Clam : Almeja
Crayfish : Cangrejo de ro
Lobster : Langosta
Mussel : Mejilln
Octopus : Pulpo
Oyster : Ostra
Prawn : Gamba
Scallop : Ostin
Scampi : Langostinos (rebozados)
Shrimp : Camarn
Squid : Calamar
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Vegetables (Vegetales, verduras)

Artichoke: Alcachofa
Asparagus : Esprragos
Aubergine (UK) / Eggplant (US) : Berenjena
Avocado : Aguacate, Palta
Bean : Frijol, poroto
Beet root : Remolacha
Broccoli : Brocoli
Brussels sprout : Lechuga de Bruselas
Cabbage : Repollo
Cane : Caa de azcar
Carrot : Zanahoria
Cauliflower : Coliflor
Celery : Apio
Chickpeas : Garbanzo
Chicory : Achicoria
Cob : Mazorca de maz
Corn : Maz
Courgette (UK) / Zucchini (US) : Zapallo Italiano
Cucumber : Pepino
Endive : Endivias
Garlic : Ajo
Heart of palm : Palmitos
Leek : Puerro
Lentil : Lenteja
Lettuce : Lechuga
Mushroom : Hongo
Olive : Aceituna
Onion : Cebolla
Pea : Arveja
Pepper : Pimiento
Potato : Papa
Pumpkin : Calabaza, zapallo
Spinach : Espinaca
Sprout : Brotes (de vegetales)
Tomato : Tomate

Edible seeds (Semillas comestibles)

Almond: Almendra
Chestnut : Castaa
Peanut : Man
Pecan : Nuez pecan
Pistachio : Pistacho
Poppy seed : Semillas de amapola
Walnut : Nuez

Fruits (Frutas)
Apple : Manzana
Apricot : Damasco
Banana : Banana

Blackberries : Arndanos Negros

Blueberries : Arndanos Azules
Cantaloupe : Meln Cantalupo, se trata de un meln de piel dura y rugosa y pulpa dulce y
anaranjada. Tiene diferentes nombres en cada pas de habla hispana.
Cherry : Guinda
Cranberries : Arndanos
Coconut : Coco
Currant : Grosellas
Fig : Higo
Grape : Uvas
Grapefruit : Pomelo, Toronja
Honeydew : Meln de pulpa verde.
Kiwi
Lemon : Limn
Lime : Lima
Mango
Orange : Naranja
Papaya
Peach : Durazno
Pear : Pera
Pineapple : Pia
Plum : Ciruela
Prune : Ciruela pasa
Raspberry : Frambuesa
Raisin : Pasas
Strawberry : Frutilla, fresa
Tangerin : Mandarina
Water-melon : Sanda

Herbs and Spices (Hierbas y especias)

Basil : Albahaca
Bay leaf : Laurel
Camomile : Manzanilla
Caper : Alcaparras
Chilli / chili (US) : Aj, Chile
Chervil : Perifollo
Chives : Cebolln
Cinnamon : Canela
Clove : Clavo de olor
Coriander : Cilantro
Cumin : Comino
Dill : Eneldo
Fennel : Hijojo
Fines Herbes / Fine Herbs: Finas hiervas. Se consideran finas hiervas al Perejil, cebolln
perifollo y estragn. No se remueven del plato al momento de servir.
Horseradish : Rbano picante
Mint leaf : Menta
Mustard : Mostaza
Nutmeg : Nuez moscada
Oil : Aceite
Olive oil : Aceite de oliva
Parsley : Perejil

Pepper : Pimienta
Rosemary : Romero
Saffron : Azafrn
Sage : Salvia
Salt : Sal
Seasoning : Aderezo
Sesame : Ssamo
Star Anise : Ans estrella
Tarragon : Estragn
Thyme : Tomillo
Vanilla : Vainilla
Vinegar : Vinagre

Vocabulary 8

Dishes and preparations: Other terms (Otros trminos relacionados

con alimentos y platos preparados)

o
o
o
o
o

Carpaccio
Caviare : Caviar
Croquette : Croqueta
Dressing : Aderezo
Fondue
French fries : Papas fritas
Kebab : Carne asada en un gran pincho con especias y verduras.
Mayonnaise : Mayonesa
Paella : Plato elaborado con arroz, mariscos y pollo y azafrn.
Pasta : Alimentos de diversas formas preparados con masa elaborada con harina, agua y en
ocasiones huevo.
Canelloni: Canelones
Lasagne : Lasaa
Macarrn : Macarrones
Noodles : Fideos
Spaghetti : Espagueti
Pt : Pasta preparada a partir de hgado o carne de aves o animales con variadas especias.
Pickle : Encurtido
Salami : Salame
Snails : Caracoles de tierra
Escargot : Francs para caracol de tierra, es la expresin ms utilizada para referirse a los
mismos.
Sushi : Roll o arrollado de arroz envuelto en algas marinas, generalmente relleno con
pescado crudo o vegetales.
Tartar sauce : Salsa trtara
Terrine : Terrina, otro nombre para el pat.
Tofu : Alimento similar al queso hecho a partir de leche de soya cuajada.
Vinaigrette : Aderezo de vinagreta

Sweets (Postres o dulces)

Biscuit (UK) / Cookie (US) : Galleta
Brownie
Cake : Pastel
Compote : Compota
Fruit salad : Ensalada de frutas
Honey : Miel
Ice cream : Helado de leche, Mantecado
Jelly : Gelatina, Jalea
Marshmallow : malvavisco
Meringue : Merengue
Mousse
Pancakes / crpes : Panqueques
Pie : Pastel
Sorbet : Helado de agua

Vocabulary 9
Beverages (Bebidas)
Alcoholic Beverages: Spirits and related words (Bebidas alcohlicas:
Licores y otras palabras relacionadas)

o
o
o

o
o
o
o
o
o
o
o
o

Apritif : Aperitivo
Beer : Cerveza
Bitter : Amargo
Brandy : Cognac
Champagne : Champaa
Carbonated Water : Agua con gas
Club Soda: Agua con gas
Seltzer : Agua con gas
Sparkling water : Agua con gas
Cocktail : Cctel
House wine : Vino de la casa
Irish Coffee : Caf irlands
Liqueur : Licor
On the rocks : En las rocas
Port : Vino Oporto
Sherry : Jerez
Soda : Refresco con gas
Spirit : Licor
Gin
Rum
Tequila
Vodka
Whisky
Wine : Vino
Red wine : Vino tinto
White wine : Vino blanco
Sparkling wine : Vino espumante
Ros : Vino rosado

Soft Drinks (Bebidas no alcohlicas)

o
o
o
o
o
o
o
o

Coke : Bebida cola

Coffee
Black : Caf negro
Cappuccino
Decaffeinated coffee / Decaf : Caf descafeinado
Espresso
Latte
Macchiato
Sugar : azcar
Sweetener : Endulzante
Fruit juice : Jugo de fruta
Hot chocolate : Chocolate caliente
Hot drink : Bebida caliente
Ice Tea : T helado
Lemonade : Limonada
Milk : Leche
Milk shake : Malteada, batido
Mineral water : Agua mineral
Plain water : Agua sin gas
Soda : Bebida gasificada
Soft drink : Refresco
Tea : T
Tonic : Agua Tnica