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Universidad Nacional de Barranca

Qumica General

Tema:
INTRODUCCIN A LA QUMICA

Docente:
Reg. C.I.P.: N 95579

Mg. Ing. Ronald F. Rodrguez Espinoza

ronaldferd@gmail.com

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Qumica General

Una ciencia de observacin


Una ciencia experimental
Una ciencia de laboratorio
Una ciencia interesante
Una ciencia importante
Una ciencia dura

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Observaciones : Fenmenos naturales y eventos medidos; aquellos


universalmente consistentes pueden ser establecidos como
una ley natural.

Hiptesis: Propuesta tentativa que explica las observaciones.

Experimento: Procedimiento para probar la hiptesis; mide una variable a la


vez.

Modelo (Teora): Conjunto de postulados que explican los datos obtenidos en


experimentos acumulados; predice fenmenos relacionados.
Experimento posterior: Prueba las predicciones basadas en el modelo.
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Es el estudio de la materia y sus propiedades, los cambios


que experimenta esta materia, y la energa asociada a
estos cambios; esa materia incluye:

Los huesos

nosotros mismos

El Si de las computadoras
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nuestros alimentos
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La Qumica es la ciencia que estudia la constitucin y el


comportamiento de las sustancias materiales, como se
transforman unas en otras, y tambin la manera como
utilizarlas.
Explica e interpreta transformaciones naturales y es capaz
de predecir otras nuevas.

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Muchas ciencias estn relacionadas con la qumica:


La qumica necesita de las Matemticas para sus
clculos, la determinacin de sus medidas y el
establecimiento de sus leyes.
Muchos de sus mtodos y los conocimientos acerca del
tomo se basan en la Fsica.

A su vez, la qumica contribuye al desarrollo de otras


ciencias y tcnicas: Biologa, Geologa, Ingeniera,
Astronutica, etctera.

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Oceanografa

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Fsica

Ciencias
Atmosfricas

Medicina

Gobierno

Economa

Qumica

Gente

Geologa
Biologa
Poltica
Antropologa
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Astronoma
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Para conocer una sustancia material es necesario saber


cual es su composicin (calidad y cantidad de sus
componentes), el modo de unin de sus partculas
fundamentales constitutivas y la distribucin espacial de
las mismas.

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Para conocer bien una molcula o agregado de tomos, o


un cristal inico o agregado de iones, se debe saber como
es su estructura, o sea como estn distribuidos sus tomos
o sus iones en el espacio.

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Para el conocimiento de los tomos se precisa averiguar


su estructura electrnica.

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Para conocer una reaccin (transformacin de unas


sustancias en otras), se precisa saber cmo ocurre este
cambio estricamente.

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1) Qumica general: nos prepara en los conceptos de las


propiedades de la materia y en su matemtica.

2) Qumica inorgnica: estudia todos los compuestos que


no poseen carbn. Adems excepcionalmente el CO, el
CO2 y carbonatos como: Na2CO3, NH4CO3, etctera.

3) Qumica orgnica: estudia todos los compuestos que


poseen carbn excepto el CO, CO2 y los carbonatos
(CO3-2)

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4) Qumica analtica: desarrolla tcnicas y procedimientos


para la determinacin de los constituyentes de las
distintas sustancias. Se subdivide a la vez en 2 ramas:
a)Qumica

analtica

cualitativa:

Qu

determina

componentes constituyen la sustancia. Ejemplos:


El aire est constituido mayormente de oxgeno (O2) y nitrgeno
(N2).
El agua qumicamente pura est formada de oxgeno e hidrgeno.
El agua potable contiene iones: Mg2+, Ca2+, CO32-, Cl-, Na+,
etctera.

La caliza est formada de CaCO3, slice, almina, etctera.

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b) Qumica analtica cuantitativa: determina cuanto


de cada componente existe formando una sustancia.
Ejemplos:
El aire est formado de 21% en mol de oxgeno (O2) y 79% en
mol de nitrgeno (N2).
El agua pura est formada de 88,89% en peso de oxgeno y
11,11% en peso de hidrgeno.

La caliza posee 92% en peso de CaCO3.

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5) Qumica fsica: estudia las relaciones energticas


asociadas a los cambios de materia, fsicos y qumicos.
Cambios fsicos: Ejemplo: Evaporacin.
Cambio qumico: Ejemplo: Combustin del alcohol.
Tambin estudia el progreso de las reacciones
qumicas: velocidad de reaccin, el equilibrio qumico,

la catlisis, etctera.

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6) Bioqumica: estudia las relaciones asociadas a los


organismos vivos.
7) Qumica nuclear: estudia las reacciones de fusin,
fisin y desintegracin nuclear.
8) Qumica del medio ambiente: desarrolla tcnicas para
preservar los agentes naturales, de los ataques

qumicos generados por la contaminacin ambiental.

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No existe aspecto alguno de la vida cotidiana que sea


ajeno al desarrollo de la qumica:

El vidrio, resinas acrlicas.


Polmeros: tubos de PVC, telas sintticas, caucho sinttico.
Combustibles.
Frmacos y medicamentos.
Cemento, fierro, cermica.
Bebidas gaseosas, cerveza, vino, etctera.
semiconductores para calculadoras, relojes, televisin, equipos de
sonido, computadoras.
Aleaciones metlicas.

En fin, casi todo el confort moderno se basa en el


desarrollo de nuevas sustancias qumicas.
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FUMIGACIONES

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QUIMICA EN
MEDICINA

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QUIMICA
ELECTRONICA

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QUIMICA DE
ALIMENTOS

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QUIMICA EN LOS
TEXTILES

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Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene una


propiedad llamada masa y tiene inercia

Todo los objetos que vemos a nuestro


alrededor son materia

Los gases de la atmsfera, aunque


invisibles, ocupan un lugar en el espacio y
tienen masa

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Materia: Son las cosas del universo: libros, planetas, rboles,


profesores; cualquier cosa que tenga masa y volumen.
Composicin: Es el tipo y la cantidad de las sustancias ms

simples que constituyen una muestra.


Propiedades: Son las caractersticas que cada sustancia tiene
y que le dan su identidad nica.
Propiedades fsicas: Son las que la materia muestra por s misma, sin
cambiar o interactuar con otra sustancia (color, punto de fusin, punto
de ebullicin, densidad, etc.).
Propiedades qumicas: Son las que muestra una sustancia a medida

que Cambia o interacta con otra(s) sustancia(s) (inflamabilidad,


corrosividad, etc.).
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Segn la ecuacin fundamental de la dinmica clsica,


proviene de la relacin entre la fuerza aplicada a un cuerpo

y la aceleracin que comunica.

Se puede decir tambin que es el contenido de la cantidad


de materia que existe en un objeto.
La propiedad inherente de la masa es la inercia: Todo
cuerpo en reposo o en movimiento tiende a conservar infinitamente

dicho estado; mientras no exista una fuerza externa que lo modifique.

A mayor masa, mayor inercia.


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Materia y masa no son sinnimos, pero de hecho, cantidad


de materia y masa son indeslindables, pues aumentan y
disminuyen conjuntamente y se miden de la misma
manera.
La unidad fundamental de la masa en el SI es el kilogramo
(kg).
La masa es constante (en reposo). Segn la Teora de la
Relatividad, la masa en movimiento no lo es:
=

mr: masa relativista.


m0: masa en reposo.
v: velocidad del cuerpo.

c: velocidad de la luz 3 108

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Es la fuerza de atraccin que ejerce el centro de la Tierra


sobre cualquier cuerpo colocado en su superficie.

Su relacin con la masa es la siguiente:


=

W: Peso.
m: masa.

g: gravedad = 9,81 2

En qumica, los trminos masa y peso se toman como


trminos equivalentes.
El peso vara con la gravedad.
En el SI la unidad del peso es el Newton (N).

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Los estados fsicos de la materia

Slido

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Lquido

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Gas

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Libera energa

Gas
Ebullicin

Condensacin

Lquido
Fusin

Requiere energa
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Congelamiento

Slido
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Energa: La habilidad para realizar trabajo!


Energa Potencial: Es la energa de un objeto como
resultado de su posicin. O la energa de una reaccin
qumica.
Energa Cintica: Es la energa de un objeto debida a su
movimiento.

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La energa potencial se convierte en energa cintica

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SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES (SI)


Cantidad Fsica

Nombre de la Unidad

Abreviatura

Masa

Kilogramo

kg

Longitud

Metro

Tiempo

Segundo

Temperatura

Kelvin

Cantidad de Sustancia

Mol

mol

Unidades SI

Prefijos

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Prefijo

Abreviatura

Significado

Ejemplo

Tera

1012

1 Termetro (Tm) = 1 x 1012 m

Giga

109

1 gigmetro (Gm) = 1 x 109 m

Mega-

106

1 megmetro (Mm) = 1 x 106 m

Kilo-

103

1 kilmetro (km) = 1 x 103 m

Deci-

10-1

1 decmetro (dm) = 0,1 m

Centi-

10-2

1 centmetro (cm) = 1 x 10-2 m

Mili-

10-3

1 milmetro (mm) = 1 x 10-3 m

Micro-

10-6

1 micrmetro (m) = 1 x 10-6 m

Nano-

10-9

1 nanmetro (nm) = 1 x 10-9 m

Pico-

10-12

1 picmetro (pm) = 1 x 10-12 m

Femto-

10-15

1 fentmetro (fm) = 1 x 10-15 m

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UNIDADES DERIVADAS DEL SISTEMA INTERNACIONAL (SI)

Cantidad
rea
Volumen
Densidad
Velocidad

Definicin de Cantidad

Fuerza

Longitud cuadrada
Longitud cbica
Masa por unidad de volumen
Distancia recorrida por unidad
de tiempo
Velocidad cambiada por unidad de
tiempo
Masa por aceleracin del objeto

Presin

Fuerza por unidad de rea

Energa

Fuerza por distancia recorrida

Aceleracin

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Unidad SI
m2
m3
kg/m3
m/s
m/s2
kg.m/s2
( = newton, N)
kg/(ms2)
( = pascal, Pa)
kg.m2/s2
( = joule, J)
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Distancia de la tierra al sol

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Ocanos y mares
de l mundo

Atmsfera terresetre
hasta 2500 km

Trasatlntico
Altura del monte Everest
Sangre en un humano normal
Respiracin normal
de un adulto
Nivel del mar

Grueso promedio
de un cabello humano

Longitud
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Humano promedio
1.0 litro de agua

Pelota de bisbol

Grano de sal de mesa


Clula bacteriana tpica

Dimetro promedio
de una partcula de tabaco
Dimetro del tomo
no radiactivo ms
grande (cesio)

Dimetro del tomo


ms pequeo
(Hidrgeno)

Elefante de la India

Protena tpica
tomo de
carbono

Volumen
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tomo de uranio
Molcula de agua

Masa
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Repaso Notacin Cientfica

Chemistry: A Molecular Approach, 1st Ed. Nivaldo Tro

Dimetro del sol = 1 391 000 km


Masa de mercurio = 330 000 000 000 000 000 000 000 kg

Distancia de la Tierra al Sol = 149 600 000 000 m


Tamao de un microbio = 0.000004 cm
Masa del electrn = 0,0000000000000000000000000000009109 kg.
Diametro del ADN = 0,000000002 mm
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1,391 x 106 km
3,3 x 1023 kg
1,496 x 1011 m
4 x 10-6 cm
9,109 x 10-31 kg
2 x 10-9 mm
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Escribir las siguientes cantidades en notacin cientfica


Profundidad promedio del Ocano Pacfico = 18 000 000 km
rea superficial del Ocano Pacfico = 39 000 m
Tamao de lo glbulos rojos = 0,0000075 mm
Velocidad de la luz = 300 000 000 m/s
Peso del electrn = 0,000000000000000000000000000910940 g

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Factores de Conversin de Unidades


Longitud

Masa

Temperatura

Unidad del SI = metro (m)


1 km
1 milla
1m
1 pulg
1 pie

= 0,62137 millas
= 5280 pies
= 1,6093 km
= 1,0936 yd
= 2,54 cm
= 12 pulg

Unidad del SI = kilogramo (kg)

Unidad del SI = Kelvin (K)

1 kg
1 lb

0K

1 uma

Energa
Unidad del SI = Joule (J)
1J
1 cal
1J
1 eV

= 1 kg m2/s2
= 4,184 J
= 0,2390 cal
= 1,602 x 10-19 J

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= 2,2046 lb
= 453,59 g
= 16 onz
= 1,6606 x 10-24 g

K
C

= - 273,15C
= - 459,67F
= C + 273,15
= 5/9 (F 32)

Presin

Volumen

Unidad del SI = Pascal (Pa)

Unidad del SI = Litro (L)

1 Pa

1L

1 atm
1 bar

= 1 N/m
= 1 kg/(ms2)
= 101 325 Pa
= 760 torr
= 105 Pa

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1 gal
1 cm3

= 10-3 m3
= 1 dm3
= 103 cm
= 3,7854 L
= 1 mL
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Cantidad
Longitud

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Unidad SI

Equivalentes SI

1 kilmetro (km)
1 metro (m)
1 centmetro (cm)

Volumen

1 metro cbico (m3)


1 decmetro cbico
(dm3)
1 centmetro cbico

Equivalentes
ingleses

1000 (103) metros


100 (102 ) centmetros
1000 (103) millmetros
0,01 (10-2) metros

0,62 millas (mi)


1,094 yardas (yd)
39,37 pulgadas (in)
0,3937 pulgadas

1 000 000 (106)


centmetros cbicos
1000 centmetros cbicos
0.001 dm3

35,2 pies cbicos


(ft3)
0,2642 galones (gal)
1,057 cuartos (qt)
0,0338 onzas

1000 gramos
1000 miligramos

2205 libras (lb)


0,03527 onzas (oz)

lquidas
(cm3)
Masa

1 kilogramo (kg)
1 gramo (g)

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Los factores equivalentes pueden ser transformados en factores


de conversin dividiendo un lado de la ecuacin entre el otro:
1 mi = 5280 pie o 1 = 1 mi / 5280 pie = 5280 pie / 1 mi
1 pulg = 2,54 cm

o 1 = 1 pulg / 2,54 cm = 2,54 cm / 1 pulg

Al convertir un conjunto de unidades en otras, la unidad deseada


est en el numerador del factor de conversin , y la unidad vieja
se cancela:

Ejemplo: convertir 29,141 pies en millas


29,141 pie x 1 mi / 5280 ft = 0,005519 mi
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Ejemplo: Convertir 5,519 millas en kilmetros


5,519 mi x 1,61 km / mi = 8,89 km
Las conversiones en el sistema mtrico son fciles, como:
1 km = 1000 m
y 1 metro (m) = 100 centmetros(cm)
y 1 cm = 10 milmetros(mm)

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Factores de conversin mltiple


Convertir 3,56 lb/h en unidades de mg/s

3,56 lb/h x (1kg/2,205 lb) x(1000 g/1 kg) x


(1000 mg/1g) x (1h/60 min) x (1min/60 s)
=

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448 mg/s

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1,35 x 109 km3 = Volumen de los ocanos del mundo


1,35 x 109 km3 x (103 m/1 km )3 x ( 103 L/1m3)
= 1,35 x 1021 L

Factores de conversin:
1000m = 1km
1000 L= 1m3

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Calcular la masa de 1,00 pie3 de Plomo (densidad=11,4 g/ml)

1,00 pie3 x (12 pulg/pie)3 x (2,54 cm/pulg)3 =


28 316,84659 cm3
2,83 x 104 cm3 x 11,4 g/cm3 = 322 620 0000 g

Resp. = 3,23 x 105 g = 3,23 x 102 kg

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Ejercicio

Realice las siguientes conversiones


0,076 L a mililitros (mL)
5,0 x 10-8 m a nanmetros (nm)
6,88 x 105 ns a segundos (s)
1,55 kg/m3 a g/L
8,60 millas a metros (m)
3 das a segundos (s)
$1,55/galn a dlares por litro
55,53 pies3 a cm3
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Material volumtrico
de vidrio comn en el
laboratorio

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Ejemplo 1
El volumen de un slido irregular se puede determinar por
la cantidad de agua que desplaza. Una probeta graduada
contiene 19,9 ml. de agua. Cuando se agrega una pequea
pieza de galena, un mineral de plomo, se hunde y el
volumen del agua aumenta a 24,5 ml. Cul es el volumen
de la pieza de galena en cm3 y en litros.
Vol (ml) = 24,5 ml 19,9 ml = 4,6 ml
Vol (cm3) = 4,6 ml x 1 cm3/ 1 ml = 4,6 cm3
Vol (litros) = 4,6 ml x 10 3 litros/ml = 4,6 x 10 -3 litros
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Ejemplo 2
Problema: Calcule la densidad de un objeto de metal de
forma irregular que tiene una masa de 567,85 g si cuando es
puesto en una probeta graduada de 2,00 litros conteniendo
900,00 ml de agua, el volumen final del agua en la probeta es
1277,56 ml.
Plan: Calcule el volumen de acuerdo a los distintos datos
descritos en el problema, y calcule la densidad usando la
masa dada .
Solucin:

Volumen = 1277,56 ml 900,00 ml = 377,56 ml


masa
567,85 g
g
densidad

1,50
volumen 377,56 ml
ml
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Ejemplo 3
Las comunicaciones internacionales por computadora podrn
transmitirse dentro de poco por cables de fibra ptica en el
fondo del mar. Si un hilo de fibra ptica pesa 1,19 x 10 -3 lb/m,
cul es la masa (en kg) de un cable hecho de 6 hilos de
fibra ptica, cada una lo suficientemente larga para unir
Nueva York y Pars (8,84 x 103 km)?.

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Solucin:

Longitud (m) de fibra = 8,84 x 103 km x 103m / km


= 8,84 x 106 m
Masa (lb) de fibra = 8,84 x 106 m x 1,19 x 10-3 lb / 1m
= 1.05 x 104 lb

Masa (lb) de cable = 1,05 x 104 lb / 1 fibra x 6 fibras / 1 cable


= 6,30 x 104 lb / cable
Masa (kg) de cable = 6,30 x 104 lb / 1 cable x 1kg / 2,205 lb
= 2,86 x 104 kg / cable

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Mg. Ing. Ronald F. Rodrguez Espinoza

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Sustancia

Hidrgeno
Oxgeno
Alcohol de grano
Agua
Sal de mesa
Aluminio
Plomo
Oro
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Qumica General

Estado fsico

Gas
Gas
Lquido
Lquido
Slido
Slido
Slido
Slido
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Densidad (g/cm3)

0,000089
0,0014
0,789
1,0
2,16
2,70
11,3
19,3
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Qumica General

Ejemplo
El litio (Li) es un slido suave y gris que tiene la menor
densidad de los metales. Si un pequeo bloque de litio
pesa 1,49 x 103 mg y sus lados miden 20,9 mm por 11,1
mm por 11,9 mm, cul es la densidad del litio en g/ cm3 ?

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Qumica General

Solucin:

Masa (g) de Li = 1,49 x

103

mg x

1g

103 mg

= 1,49 g

Longitud (cm) de un lado = 20,9 mm x 1cm/10 mm = 2,09 cm


Similarmente, los otros lados miden 1,11 cm y 1,19 cm

Volumen (cm3) = 2,09 cm x 1,11 cm x 1,19 cm = 2,76 cm3


1,49 g
3
Densidad del Li =
=
0,540
g/cm
2,76 cm3

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Qumica General

Problema: El cesio es el metal ms reactivo de la tabla


peridica, cul es su densidad si un cubo de 3,4969 kg de
Cs tiene lados de 125,00 mm cada uno?
Plan: Calcule el volumen de las dimensiones del cubo, y
calcule la densidad a partir de la masa y el volumen.

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Qumica General

Solucin:

longitud = 125,00 mm = 12,500 cm

masa = 3,4969 kg x 1000g/kg = 3496,9 g


Volumen = (longitud)3 = (12,500 cm)3 = 1953,125 cm3

3496.9 g = 1,7904 g/ml


densidad = masa
=
volumen
1953,125 cm3

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Qumica General

Algunas
temperaturas
interesantes

6 x103: Superficie solar (interior = 107 K)


3 683: Punto de fusin mximo de un metal
(tungsteno)
1 337 punto de fusin del oro
600: Punto de fusin del
plomo
373: Ebullicin del H2O
370: Da lunar
273: Fusin del H2O
140: Nube externa de jpiter
120: Noche lunar
90: Punto de ebullicin del oxgeno

27: Punto de ebullicin del nen


Cero absoluto (la mnima temperatura
alcanzada 10-6 K)
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Qumica General

Punto de ebullicin
del agua
100
Grados
Celsius

100
Grados
Kelvin

180
Grados
Fahrenheit

Punto de congelamiento
del agua

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Qumica General

Kelvin ( K ): La escala absoluta de temperatura comienza


en el cero absoluto y slo tiene valores positivos.

Celsius (oC): La escala de temperatura usada en las


ciencias, formalmente llamada centgrada, es la escala ms
comnmente usada en el mundo, el agua se congela a 0oC,
y hierve a 100oC.
Fahrenheit ( oF ): La escala usada comnmente en Estados
Unidos para los reportes del clima; el agua se congela a
32oF, y hierve a 212oF.
T (en K) = T (en oC) + 273.15

T (en oF) = 9/5 T (en oC) + 32

T (en oC) = T (en K) - 273.15

T (en oC) = [ T (en oF) - 32 ] 5/9

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El punto de ebullicin del Nitrgeno lquido es 195,8 oC,


cul es la temperatura en grados Kelvin y Fahrenheit?
T (en K) = T (en oC) + 273,15
T (en K) = -195,8 + 273,15 = 77,35 K = 77,4 K
T (en oF) = 9/5 T (en oC) + 32
T (en oF) = 9/5 ( -195,8oC) +32 = -320,4 oF
La temperatura normal del cuerpo humano es 98,6oF, cul
es sta en grados Celsius y Kelvin?

T (en oC) = [ T (en oF) - 32] 5/9


T (en oC) = [ 98,6oF - 32] 5/9 = 37,0 oC
T (en K) = T (en oC) + 273,15
T (en K) = 37,0 oC + 273,15 = 310,2
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