12 VENTAS

Las Ventas son el primer paso para que se genere un Ciclo en la economa, que
permite la circulacin, intercambio y Flujo de Dinero en una sociedad determinada,
para lo cual una de las acciones fundamentales est dada por la Actividad
Comercial que persigue como finalidad fundamental tener la mayor cantidad de
Ventas posible.
En esta accin tenemos en un extremo al Vendedor como aquella persona o
entidad que tiene la finalidad de Obtener un Beneficio a travs del intercambio de
un Producto o Servicio
Las actividades para las ventas en la franquicia estn muy de la mano con lo que
provee McDonalds. Es sumamente importante para el desarrollo de la cadena de
valor. Fundamentalmente para:

abastecimiento de insumos alimenticios y no alimenticios; capacitacin,

reclutamiento y remuneracin de los recursos humanos; operaciones (montaje,
fabricacin de componentes y operaciones de sucursal); marketing y ventas
(fuerza de ventas, promociones, publicidad y presentacin de propuestas);
logstica interna y externa (almacenamiento de materiales e insumos, recepcin de
datos, procesamiento de pedidos, manejos de depsitos y preparacin de
informes); infraestructura de los locales comerciales (planificacin y relacin con
inversores); desarrollo de tecnologa (diseo de productos e investigacin de
mercado); y servicios (instalacin, soporte al cliente, resolucin de quejas y
reparaciones).

12.1 CARACTERISTICAS IMPORTACIA

HISTORIA / ANTECEDENTES

La solicitud de empleo de McDonalds representa una increble oportunidad para

trabajadores en busca de empleo en la industria de comida rpida. Aplique con
McDonalds para encontrar un restaurante cercano que est contratando.
Entregue la solicitud de empleo de McDonalds para recibir consideracin de
empleo en la industria de comida rpida hoy.

OPORTUNIDADES DE TRABAJO

La solicitud de McDonalds le guiar por los arcos dorados de empleo. Aplique

McDonalds para encontrar trabajos de comida rpida cerca de usted.

McDonalds, masiva cadena internacional de restaurantes, es uno de los

empleadores ms grandes del mundo. Con tal demanda de los clientes, no es
ninguna sorpresa que los locales de McDonalds estn contratando a trabajadores
motivados como usted todo el tiempo. En la mayora de los casos, usted debe
contar con un mnimo de 16 aos de edad para trabajar en un restaurante de
McDonalds. Si tiene la edad necesaria, puede llenar una solicitud de empleo para
una cantidad de posiciones en el restaurante.

Actualmente, los locales de McDonalds estn buscando contratar a miembros del

equipo y una cantidad de posiciones administrativas. Un miembro del equipo de
McDonalds cocina la comida y sirve a los clientes. Se provee adiestramiento en el
trabajo para que los miembros del equipo puedan operar la caja registradora y
preparar los diferentes elementos del men tales como el Big Mac. Los trabajos
como miembro del equipo son de primer ingreso y dirigen a mayores
oportunidades dentro de la compaa. Ciertos locales tambin estn buscando
gerentes de turno, asistentes de gerentes, y gerentes de restaurantes.

POSICIONES Y SALARIOS

Como icono de la cultura pop y cadena mundial de restaurantes de comida rpida,

los restaurantes McDonalds estn constantemente en el mercado para contratar a
nuevos trabajadores para llenar posiciones de primer ingreso y carreras
profesionales. En general, los trabajadores necesitan tener la edad mnima de 16
aos para ser considerados para trabajos en McDonalds. Contine leyendo para
aprender sobre trabajos disponibles y la compensacin que reciben los empleados
de McDonalds.

Miembro del Equipo Al igual que otros restaurantes de comida rpida,

McDonalds emplea un tipo de asociado de primer ingreso para realizar la mayor
parte del trabajo en los restaurantes. Los miembros del equipo de McDonalds
trabajan en la cocina preparando alimentos y en el mostrador ayudando a los
clientes con sus pedidos. Las responsabilidades del miembro del equipo incluyen
operar la caja registradora, manejar la ventanilla de ventas, cocinar Big Macs y
otros alimentos del men, limpiar el restaurante, y completar otras tareas
asignadas. La mayora de los miembros del equipo de McDonalds comienza
ganando un sueldo alrededor del salario mnimo. Los miembros del equipo que
sobresalen en los trabajos de primer ingreso pueden obtener promociones en la
administracin de los restaurantes.

Administracin Los restaurantes McDonalds necesitan un equipo de gerentes

para supervisar las operaciones durante las horas pico de desayuno, almuerzo y
cena, motivar a los empleados y proveer servicio al cliente adicional segn sea
necesario. Los lderes de turno, asistentes de gerentes, y gerentes generales
conforman el equipo gerencial en los locales de McDonalds. Cualquiera sea la
posicin que ocupe, los gerentes de restaurantes realizan obligaciones
administrativas, tales como contratar a nuevos empleados, adiestrar a los nuevos
contratados, crear el horario de trabajo, y comunicarse con los dueos de la
franquicia o las oficinas corporativas. Los restaurantes McDonalds estn ahora
contratando a gerentes con experiencia que cumplen ciertos requisitos, tales como
poseer un ttulo de escuela secundaria o experiencia previa en la industria de
comida rpida.

Los restaurantes McDonalds contratan a una seleccin variada de nuevos

empleados. Existen oportunidades inmediatas de trabajo de medio tiempo para
trabajadores con rostros alegres y sonrientes en todo el pas. Los locales de
McDonalds siempre contratan a madres y otros padres sin trabajo, personas
mayores, alumnos de secundaria de 15 a 17 aos de edad, y muchos otros tipos
de personas para ser sonrientes miembros del equipo. Se cuenta con vacancias
inmediatas para madrugadores para ocupar posiciones de medio tiempo durante
el desayuno, y para trasnochadores para cerrar y ser parte del equipo nocturno o
trabajar en turnos nocturnos en McDonalds.

BENEFICIOS

Los empleados de McDonalds disfrutan de beneficios de trabajo tales como

horario flexible, adiestramiento pagado, y oportunidades para el ascenso. Adems
de un pago por hora y salarios anuales competitivos, los trabajadores tienen
acceso a una cantidad de beneficios laborales. Los beneficios del trabajo varan
segn el ttulo del trabajo y la elegibilidad, pero son provedos a la mayora de los
asociados de McDonalds y en algunos casos inclusive a sus familias.

La cadena de restaurantes McDonalds ofrece un paquete de beneficios

exhaustivo a los trabajadores calificados. Sea cual sea el horario de trabajo, los
empleados de McDonalds pueden aprovecharse de una variedad de beneficios
laborales. Adems de recibir uniformes gratis y comidas con descuento, la
compaa ofrece a los asociados elegibles seguro de salud, planes 401(k),
vacaciones pagadas, seguro por incapacidad, y feriados pagados.

12.2 RECLUTAMIENTO

INTEGRACION DE PERSONAL DE MCDONALDS

1. OFERTA DE TRABAJO

 30 horas semanales
Contrato
Lmite legal de horas complementarias (40 horas semanales)
30 das de vacaciones + 20 adicionales de das festivos
salarios segn convenio y categora
comida a cargo del restaurante
oportunidades reales de promocin
seguro de vida y accidentes
formacin continua a cargo de la empresa
disponibilidad total de turnos de trabajo
revisiones regulares de rendimiento

2. PERFIL REQUERIDO

Estar estudiando actualmente

Estudios, como mnimo noveno grado
Flexibilidad
Capacidad de trabajo en equipo
Madurez emocional

3. RECLUTAMIENTO

 Anuncios en prensa
Referencias de trabajadores actuales

4. SELECCIN

Depuracin de curriculum
Entrevista
Pruebas psicomtricas
Firma de contrato

12.3 SELECCIN

PROYECTOS FUTUROS DE LA FRANQUICIAS

Mc Donald s tiene un objetivo a seguir actualmente y es poder llegar a todo tipo

de pblico, sin que haya barreras de clases o de preferencias. McDonalds no
quiere que cuando se le escuche, se piense en que se gastara mucho dinero, sino
en un lugar agradable, limpio y con un servicio de calidad al que puedan asistir
todas las personas de cualquier nivel de ingresos que as lo deseen.

ORGANIZACIN

EL GERENTE DE NEGOCIO

Se encarga de verificar y velar por el cumplimiento de todas las polticas dentro de

la empresa.

EL SEGUNDO ASISTENTE

Se encarga de apoyar al gerente de negocio y cuando este se encuentra ausente

toma el mando del restaurante. As mismo se encarga de realizar los informes,
pedidos, los horarios de los gerentes certificados.

LOS GERENTES CERTIFICADOS

Se encargan de verificar que los crew cumplan con sus respectivos horarios de
trabajo, en su turno tienen a cargo el manejo de caja fuerte, caja chica.

LOS CREW

Son los que se encargan de caja, produccin y el CDP (centro de postres) de

mantener en buen estado cada lugar y as mismo de cumplir con los
procedimientos dados por la misma empresa.

CREW PAC:

Estn conformados por 8 integrantes quienes se encuentran en constante

evaluacin para ascender a entrenadoras y gerentes crew.

EL COMIT DE ENTUSIASMO

Se encarga premiar a los mejores en cada puesto. Por ejemplo: crewdel mes,
mejor lnea blanca, lnea roja, mejor refuerzo, mejor caja, mejor CDP.

EL COMIT DE SEGURIDAD

Se encarga de brindar informacin y charlas a los crew para que estos cumplan y
sigan los procedimientos correctos. As mismo velar por el bienestar de tal manera
de prevenir cualquier tipo de accidente que pueda surgir dentro de la empresa
especialmente en cocina.

ORGANIGRAMA

12.4 APLICACIN

A. FORMACIN

Gran parte del esfuerzo en materia de formacin de McDonald's se dirige tambin

hacia el personal de cada restaurante, mediante la organizacin constante de
cursos de entrenamiento.
B. INTEGRACIN
La integracin en las localidades donde se ubican los restaurantes es una
exigencia para McDonalds, que se concreta a travs de su colaboracin con
acciones de carcter social, educativo y benfico que se desarrollan localmente.
C. MOTIVACIN
La estrategia que usa McDonald para reclutar empleados usa la estrategia de que
promociona todo para jvenes, les da seguro de vida y pinta toda como si fuera a
ser perfecto.
El enfoque es humano-relacionista, porque en lugar de satisfacer a los empleados
con dinero los satisface con fiestas y cosas sociales. Las ventajas es que se fija de
qu manera puede satisfacer a su empleado socialmente y la desventaja es que
no hay manera de seguir creciendo, lo mximo que puedes alcanzar es ser
gerente, no hay forma de seguir ganando ms.
MacDonald es una empresa que lea ofrece a los empleados seguro de vida,
horarios flexibles debido a sus estudios, escuela. Esta empre tiene un enfoque
estructural ya que hay una autoridad, entre los empleados hay una gran
comunicacin. La empresa contrata jvenes ya que ellos necesitan horarios
flexibles y les pagan poco porque no necesitan mantener una familia.
Los empleados tienen amor por la empresa, los animas y le hacen fiestas ellos
son empleados tipo y, esta empresa usa una estrategia como la escuela de Elton
Mayo (relaciones humanas. sea que "estn ms enfocados en el empleado que
en el capital". por ejemplo aqu les proporcionan seguro de vida, subir de puestos,
si al trabajar duro y ser consecutivamente empleado del mes durante un ao , te
ofrecen un viaje todo pagado a una "MEGA" fiesta donde te proporcionan todo!
comida, hotel, vuelo(o camin si est cerca).

AUTOEVALUACION ORGANIZACIONAL