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Ayacucho- Per
CASO DE INVESTIGACION
COCINERO,
el
mismo
que
tiene
en
el
los
consumidores
tpicos
de
este
industria
de
aceite
de
grasa
animal
est
desapareciendo?
Cul cree usted que ser el comportamiento de las
amas de casa?
Recomendamos visitar supermercados (mercados de
abasto) para apreciar el grado de competitividad del
mercado de aceites comestibles. Asimismo, la pgina
web de ALICORP
3. Cambiarn
los
consumidores
tpicos
de
este
industria
de
aceite
de
grasa
animal
est
desapareciendo?
En el caso de las grasas animales el mercado ha disminuido
notablemente en lo que es consumo humano debido a su alto
contenido de triglicridos y grasas saturadas dainas para el ser
humano, pero si bien en esta parte se ve debilitada esta industria
existen otras reas en las que se aplica este producto como en el
consumo animal destinado a la alimentacin de aves de corral,
ganado entre otros o para su uso en la industria qumica o la
perfumera adems de ser usada para el tratamiento del cuero y
fabricacin de detergentes y diversas cremas y pomadas adems de
su uso en la fabricacin de metilo ster para biodiesel.