Taller de Fitoterapia PDF

Las hierbas:
Un botiqun natural
Por M Jos Morales Abad

Con la colaboracin de Ana M Camarero
Jos Luis Milln
M Jos Morales Abad
Las hierbas: Un botiqun natural
Taller de Fitoterapia
Introduccin
Actualmente no existe ninguna duda de la validez de las plantas en el tratamiento de una
gran variedad de sntomas, as como en la prevencin de enfermedades que terminan siendo
crnicas.
Cada vez es mayor la cantidad de nios y adolescentes que recurren a tratamientos
mdicos complementarios y alternativos para promover la salud, prevenir la enfermedad y
tratar cuadros agudos y crnicos (GARDINER & KEMPER, 2000). De estos tratamientos, los
basados en hierbas se encuentran entre los ms utilizados (el 75 %), constituyendo una
importante industria.
Frmacos y hierbas comparten una historia comn, dado que gran parte de los primeros
proceden de la purificacin y aislamiento de los principios activos de las segundas. Segn el
trabajo mencionado anteriormente, hay una serie de hierbas que son utilizadas habitualmente
por nios y adolescentes. Son, entre otras, las siguientes: aceite de prmula, ajo, aloe vera,
calndula, corteza de olmo, equincea, ginkgo, hierba gatera, hiprico, hinojo, jengibre,
lpulo, manzanilla, matricaria, melisa, menta, regaliz, tomillo y valeriana.
Tambin en este trabajo se mencionan otras que, por su toxicidad, no se deben utilizar en
fitoterapia, a pesar de que sus preparados homeopticos tengan una excelente fama, como el
aconito, la belladona, la digital, el estramonio, el murdago y el ajenjo, entre otras.
De lo anterior se deduce que es importante abordar este campo de la salud con nuestro
alumnado para que haga uso de la fitoterapia con criterio, con unos conocimientos bsicos
que les permitan discernir entre lo que puede contribuir a su equilibrio y aquello que podra
resultar nocivo.
En cualquier caso, del trabajo sobre estos contenidos deben derivarse algunas ideas:
La naturaleza ofrece al ser humano multitud de recursos vegetales que pueden
contribuir a un mejor cuidado de la salud.
En ocasiones, los mismos principios que son curativos, son tambin, en otras dosis,
letales, por lo que el uso de las plantas siempre debe hacerse bajo consejo mdico.
El respeto por el entorno debe extenderse al cuidado de las especies medicinales
pues muchas de ellas se encuentran ya en peligro por el abuso que el ser humano ha
hecho de ellas.
Durante los ltimos aos, gracias a la materia de Botnica aplicada hemos tenido
oportunidad de ir plantando numerosos ejemplares de especies medicinales en los jardines
del instituto, al tiempo que realizbamos con los alumnos y alumnas de esta optativa
actividades en torno a los usos tradicionales de las plantas, entre ellos, los teraputicos.
Normalmente estas actividades les han gustado, as que proponemos seleccionar las que
mejores resultados han dado e introducir otras nuevas, sobre todo ligadas a la cosmtica y el
cuidado corporal, dado el inters que este tema suscita en el alumnado de esta edad.
Al mismo tiempo, es interesante incluir la elaboracin de algunos preparados caseros que
pueden componer un botiqun natural de primeros auxilios para tener en su casa, evitando
riesgos de toxicidad o uso complejo de algunos medicamentos.
1
M Jos Morales Abad
Objetivos generales
Con este taller pretendemos trabajar los siguientes objetivos:
Conocer las plantas, su morfologa, sus principios activos y sus formas de aplicacin.
Comprender la importancia de las plantas en la elaboracin de medicamentos naturales
que mejoran nuestra salud.
Comprobar, mediante la experimentacin, las aplicaciones concretas de algunas plantas
medicinales de uso tradicional en nuestro territorio.
Confeccionar un herbario medicinal para el centro.
Introducir nuevas especies medicinales en los jardines del instituto para su utilizacin
posterior con nuevas promociones.
Elaborar una gua de plantas medicinales sencilla, adaptada al alumnado.
Realizar una coleccin de recetas teraputicas fciles de uso cotidiano.
Comprender que el uso que actualmente se hace de los medicamentos de sntesis es
excesivo y que, en muchas ocasiones, pueden sustituirse por sustancias naturales menos
nocivas.
Recuperar la sabidura popular sobre el uso de plantas medicinales.
Valorar la conservacin de las masas forestales del planeta como fuente de recursos de
aplicacin teraputica.
Contenidos
LA BOTICA POPULAR
Objetivos:
1. Aproximarnos a los conocimientos ancestrales del ser humano en lo relativo a las plantas
que curan.
2. Comprender por qu curan las plantas.
3. Conocer la forma de trabajo de los investigadores en plantas medicinales.
4. Aprender a realizar una investigacin sobre este tema.
5. Valorar las plantas como fuente de medicamentos naturales, de escasa toxicidad y fcil
acceso.
Contenidos:
1. Medicinas y venenos.
2. Para utilizar las plantas como medicamentos.
3. Cmo investigar sobre plantas medicinales?
M Jos Morales Abad
Metodologa:
a) Se har una introduccin sobre las plantas en la historia de la humanidad, con historias de
personajes importantes.
a) Se realizar una salida de campo para reconocer, recolectar especies medicinales y
realizar un herbario.
b) Se tomarn muestras de diferentes especies para mostrar la metodologa correcta y
dejarlas listas para elaborar con ellas distintos preparados
c) Se elaborar una ficha de recogida de informacin para llevar a cabo un estudio de campo
sobre este tema.
d) Con la informacin obtenida, una vez contrastada con la bibliografa disponible, se
realizar un artculo o cuadernillo que exponga las conclusiones del estudio.
UNGENTOS Y POTINGUES
Objetivos:
1. Introducir tcnicas de laboratorio y manejo del instrumental.
2. Conocer aplicaciones sencillas de las plantas medicinales en la cosmtica y en la
medicina.
3. Familiarizarse con el seguimiento de protocolos experimentales.
Contenidos:
1. Material de laboratorio.
2. Plantas medicinales ms comunes. Estudio botnico.
3. Preparados fitocosmticos: cremas, pomadas, aceites de masaje, cremas de dientes,
aguas de colonia, etc.
4. Elaboracin de recetas propias.
Metodologa:
b) Se presentar el material de laboratorio que sea necesario para la elaboracin de los
preparados, explicando su uso correcto.
c) Se prepararn distintos productos, estudiando las propiedades particulares de las plantas
utilizadas, sus caractersticas botnicas y sus principios activos, as como sus efectos en
el organismo.
d) Se ensear a realizar una ficha donde se describa el protocolo para elaborar preparados
propios.
M Jos Morales Abad
LAS PLANTAS MEDICINALES DEL CENTRO

Objetivos:
1. Conocer las propiedades curativas de las plantas del instituto.
2. Elaborar una gua de plantas medicinales para su posible consulta por el resto de los
alumnos/as y profesores/as del centro.
3. Aprender a realizar y mantener un pequeo jardn de plantas medicinales.
4. Valorar los recursos naturales que tenemos a nuestro alcance.
Contenidos:
1. Catlogo de plantas. Estudio de las especies con propiedades medicinales.
2. Fichas botnicas y fitoteraputicas.
3. Nociones bsicas de jardinera.
Metodologa:
a) Se seleccionarn algunas de las especies presentes en el centro para hacer su estudio
ms pormenorizado.
b) Se disear una ficha con los datos ms importantes para cada una de ellas. La suma de
todas ellas constituir la gua final.
c) Paralelamente, se preparar un pequeo jardn de plantas medicinales utilizando
macetas, jardineras o una pequea zona de terreno, aplicando las tcnicas de jardinera
bsicas para su plantacin y cuidado.
M Jos Morales Abad
La botica popular
Antes de precisar qu necesitan para sanar sus dolencias, los
animales que nos son ms familiares, perros y gatos, procuran
vaciar su estmago tomando vomitivos, hierbas al parecer
inocentes, pero que les producen el efecto deseado. A menudo ello
les basta, y la cosa no pasa a mayores.
Otros animales menos caseros, los herbvoros de los rebaos,
cuando pacen en su tierra, saben distinguir las plantas nocivas, y
raras veces se engaan.
Actualmente, en el habla comn, veneno y txico vienen a ser lo
mismo. Pero estas voces nacieron de conceptos distintos. Veneno
nos hace recordar los bebedizos amatorios, venustos o de Venus;
txico, en cambio,... deriva de toxon, el arco. Y se aplica a las
substancias nocivas que no se beben, sino que emponzoan
directamente la sangre con una lanzada o un flechazo.
A este respecto de distinguir entre lo bueno y lo nocivo, el saber de
los animales llega a extremos realmente extraordinarios.
FONT QUER, 1981
M Jos Morales Abad
Medicinas y vvenenos
enenos
Un poco de historia
Los vegetales fueron los primeros seres vivos que poblaron la tierra gracias a su
asombrosa capacidad para, a partir de la luz del Sol, del agua, del dixido de carbono del aire
y de la materia mineral del suelo (fotosntesis), construir un sinnmero de molculas
orgnicas que suponen, no slo su propio alimento, sino tambin un arsenal nutritivo,
medicinal y material de innegable importancia para el resto de los seres del planeta.
Desde tiempos remotos, los seres humanos de antiguas civilizaciones, se dieron cuenta
de esa capacidad, pero adems observaron que las plantas eran seres independientes, que
funcionaban a la perfeccin y reaccionaban frente a estmulos diversos pero, adems,
establecan importantes relaciones con ellos. El misterio alrededor de las plantas medicinales
es tan viejo como la historia de la humanidad, de modo que no se sabe, realmente, cuando
comienza el conocimiento y la aplicacin de las mismas por los seres humanos. Posiblemente
lo que hoy estudiamos en los libros, en la antigedad formaba parte del saber que se
transmita de padres a hijos, ms basado en la experiencia que en la investigacin cientfica
tal como hoy la conocemos.
De esta manera, los humanos probaran intuitivamente diferentes plantas, guiados por su
aspecto y tambin por la observacin del comportamiento animal, integrando en su botiqun
rudimentario aquellas que resultaban tiles, y desterrando de cualquier uso las que resultaban
txicas.
Medicina herbal en Occidente

A lo largo de todas las pocas, y en la
mayora de las culturas, la humanidad ha
usado las plantas como la nica o la ms
importante fuente de sustancias curativas.
As, por ejemplo, en el Antiguo Egipto,
hacia el 3.000 a.C., ya se realizaron
catlogos de hierbas con sus propiedades,
algunas de las cuales se utilizaban
habitualmente en sus procedimientos de
embalsamamiento, como conservantes, y
otras en cosmtica, de las que Cleopatra
tena un amplio conocimiento.
Los egipcios fueron los primeros aromaterapeutas, es decir, los pioneros en la utilizacin
de los aceites esenciales en el cuidado de la salud. Tambin eran amplios conocedores de
los procedimientos para extraer de cada planta su mximo potencial.
6
M Jos Morales Abad
Estos conocimientos fueron recogidos y adaptados por los griegos. Toda la medicina
occidental parte de los principios de Hipcrates, mdico que naci en la isla de Cos, hacia el
460 a.C. y cuyas doctrinas no se alejan mucho de las orientales, vigentes hoy en da, ya que
estaban basadas en una profunda observacin del enfermo y sus orientaciones se dirigan a
la vez a los sanos, con consejos sobre higiene, dieta y ejercicio.
En esta poca se despliega el conocimiento botnico con personajes como Teofrasto,
que describe casi 500 plantas. Al mismo tiempo que se conocen las plantas como medicinas
naturales se van utilizando tambin como venenos, como ocurri con Scrates que fue
obligado a beber un preparado de frutos de cicuta, lo que le provoc parlisis y asfixia,
mientras mantena la lucidez hasta el final.
En el siglo I a.C., a comienzos del

Imperio Romano, aparecieron obras muy
importantes como la Materia Mdica de
Dioscrides, que se sigue usando en la
actualidad, y donde describe todas las
drogas
conocidas
en
su
tiempo,
especialmente las plantas, su situacin,
preparaciones y empleo.
Galeno fue otro mdico importante en este campo, ya en el siglo II d.C. dej elaborado
todo un sistema teraputico en el que describa cmo preparar las diferentes plantas segn
su uso (es lo que hoy se llama Farmacia Galnica). Su sistema fue adoptado muy pronto
tambin en Oriente, impulsando la investigacin sobre las plantas medicinales.
Con la difusin del Cristianismo aparecieron los primeros hospitales dirigidos por monjes
mdicos, de modo que hay figuras como Santa Hildegarda de Bingen, en el siglo XII que
destacan por saber aplicar el saber antiguo dentro de la visin cristiana del mundo. Es justo
reconocer a los monjes, en especial a los seguidores de San Benito (ao 528), la formacin y
conservacin durante el medievo de numerosos jardines de simples o de plantas
medicinales, as como la compilacin de informacin en las boticas de los monasterios. Gran
parte de los cultivos medicinales actuales de Europa Central son continuacin de aquellos
que crearon los monjes. Tambin en Espaa tenemos muestras en Silos y Las Huelgas en
Burgos, y otros muchos lugares, donde se impuls la elaboracin de licores a partir de hierbas
medicinales.
En cualquier caso, durante la Edad Media, el saber popular herbal, lejos de los ncleos
monacales, se us ligado a la supersticin, aunque se apoyaba en el conocimiento del cuerpo
y de la accin de las hierbas sobre el mismo. Fue una poca oscura en la que muchos fueron
considerados brujos prohibindoseles sus prcticas.
Hemos de mencionar la importancia de la influencia de los rabes en territorio hispano
durante este periodo. Avicena (978-1036) fue uno de los ms importantes, junto con Ibn
Baithar, nacido en Mlaga y uno de los mejores conocedores de plantas medicinales del
mundo rabe. Escribi obras en las que recoge ms de 1400 drogas, siendo 200 las
vegetales citadas por vez primera.
Un nuevo avance se produce en el siglo XV con Paracelso, mdico suizo que estudi en
las universidades italianas para luego viajar hasta Oriente en busca de nuevos conocimientos.
Se le considera el Padre de la Qumica pues introdujo tcnicas de destilacin y sublimacin
7
M Jos Morales Abad
para la obtencin de medicamentos. Tambin se le considera antecesor de la Homeopata,

fundada por Hahnemann ya en el siglo XIX. A Paracelso le achacaban que daba veneno a los
enfermos, a lo cual l contest Todas las cosas son veneno y nada existe sin veneno. Tan
slo la dosis es lo que hace que una cosa lo sea o no.
De Paracelso es tambin la Teora de las Signaturas, segn la cual cada hierba mostraba
una similitud fsica en el tamao o coloracin con los sntomas de una enfermedad que poda
curar. Basndose en esta idea se escribieron tratados y se propag el conocimiento por lo
que el herbalismo se convirti en una prctica muy comn.
Durante los siguientes siglos y hasta la actualidad, el ser humano pas a ser objeto de
estudio de la Ciencia Natural. Se le descompuso en sistemas, aparatos, rganos, tejidos,
clulas y an en molculas, y en cierto modo, se perdi la visin global de los antiguos,
aunque la investigacin en los diversos campos ha aportado enormes avances en el
conocimiento anatmico y fisiolgico del cuerpo. Con la medicina moderna de frmacos de
sntesis y la ciruga, el empleo de las plantas medicinales perdi prestigio y casi se extingui.
Los farmacuticos dejaron de conocer las plantas y sus preparados, los que antes elaboraban
en la rebotica, y comenzaron a vender los medicamentos hechos por los laboratorios, al
tiempo que se desprestigiaba a las plantas y se las tachaba de txicas.
Actualmente, y sobre todo por el gran nmero de efectos secundarios de la mayora de
los medicamentos qumicos, el herbalismo recobra un importante papel. Aqu es donde la
Medicina Natural, y con ella la Fitoterapia, recuperan al hombre como ser completo, como
algo ms que la suma de sus partes. Su utilizacin no anula la aplicacin de los
medicamentos tal como los concibe la medicina convencional, pues cada una de ellas tiene
sus fundamentos, ms bien hemos de entenderlas como complementarias.
Medicina herbal en China y Japn

En China las sustancias medicinales de origen vegetal se usan desde hace milenios y
desde all se llev a Japn a partir del siglo V a.C., siendo incorporada con muy pocas
modificaciones en el sistema de salud de ambos pases hasta la actualidad.
Al principio la utilizacin de plantas estaba ms ligada a rituales mgicos, a ritos de
curacin realizados por hombres y mujeres que se consideraban dotados con una sabidura
natural. Actualmente, al igual que en el mundo occidental, se estudian a fondo las plantas,
sus componentes qumicos y sus formas de preparacin.
A partir de este amplio conocimiento, y tras un diagnstico basado en lo que se conoce
como mtodos de la Medicina Tradicional China, en el que se tiene en cuenta al paciente
como un ser completo, su estado fsico, mental, emocional, su dieta y su estilo de vida, se
considera cules son las terapias ms tiles y, dentro de la terapia herbal, cules son las
plantas ms adecuadas para su desequilibrio. As, se elabora un cctel de hierbas individual
adecuado a cada paciente, procurando que unas se potencien con otras.
En Oriente clasifican las hierbas como frescas, fras, templadas, calientes y neutras,
dependiendo de su valor energtico. El sabor y el olor son cualidades muy importantes,
ligadas a los rganos y a las emociones del paciente.
Algunas de las hierbas que se utilizan tradicionalmente all son similares a las nuestras
(anglica, regaliz,...) mientras son ms propiamente suyas (jengibre, ginseng, saiko, ...)
8
M Jos Morales Abad
Medicina en la India
En la India la medicina tradicional recibe el nombre de Ayurveda, pues procede de cuatro
antiguos libros santos, escritos en snscrito, los Vedas, considerados un regalo divino. Son
del 1500-1400 a.C. y contienen recomendaciones para una larga vida, describiendo cmo
mantenerse sano y cmo sanar de diversas enfermedades.
En la medicina ayurvdica, la dieta, el ejercicio (yoga), la higiene y las plantas constituyen
arsenales curativos importantes. Para aqullos que la practican, la cocina puede convertirse
en una clnica domstica donde, a modo de laboratorio, pueden crearse remedios para
muchas enfermedades.
Se emplean as, entre otras: ajo, aceite de ricino, alfalfa, asaftida, canela, cardamomo,
cebolla, cilantro, clavo, comino, crcuma, jengibre, centella asitica, nuez moscada, etc.
La tradicin americana
El uso de hierbas medicinales siempre estuvo muy arraigado en Amrica del Norte,
gracias a la mezcla de los conocimientos nativos americanos y europeos que se produjo
durante los siglos XVIII y XIX. Las tribus americanas ms pacficas compartieron su saber con
los colonos europeos y les dieron a conocer multitud de hierbas medicinales y culinarios hasta
entonces desconocidas en nuestro continente, y que fueron introducidas e incorporadas a
nuestra farmacia natural desde ese momento.
Los americanos nativos de Canad, Estados Unidos y Mxico basaban su idea de la
medicina natural en el Gran Espritu y en la Rueda de la Medicina. Las hierbas actan
ayudando a la curacin entre otras enfermedades de problemas oculares y cutneos,
molestias abdominales, trastornos respiratorios, etc. Cuando recolectaban plantas en verano
los hechiceros fumaban ofreciendo tabaco a las cuatro direcciones de la Rueda, as como al
cielo y a la Tierra, realizaban oraciones rituales y prometan no tomar ms de lo necesario.
Este respeto a la naturaleza sigue vigente hoy en da en muchas culturas, entre ellas, dentro
de la cultura occidental, en la corriente antroposfica.
Los cherokees conocan ms de cien tipos de plantas medicinales que se usaban, bien
por su parecido con el agente causal de la enfermedad o porque se parecan a la parte del
cuerpo afectada (en Occidente se conoce como Teora de las Signaturas). Nombraban las
enfermedades segn sus causas y no sus sntomas y se curaban frotando hierbas hervidas
sobre la piel del paciente o soplando el humo de hierbas secas sobre el enfermo mediante
una pipa, acompandose de cnticos y frmulas rituales.
Muchos mtodos de curacin se basaban en rituales de purificacin, tanto del cuerpo
como del espritu. Se usaba el calor, la sudoracin, mezcladas con la inhalacin de vapores
de plantas como la salvia, tambin medicinal para nosotros.
M Jos Morales Abad
Otras formas de usar las plantas

A comienzos del siglo XX, Edward Bach, investigador, mdico y bacterilogo de
Londres, abandon su prctica de la medicina y se retir a los bosques de Gales en busca de
flores y rboles que poseyeran virtudes curativas. Pero l se centr en aquellas que influyeran
de modo particular sobre las complicaciones emocionales (angustia, miedo, choque, egosmo
exagerado, etc.) ya que pensaba que este tipo de dolencias estaban en la base de multitud de
complicaciones orgnicas. As, buscaba la manera de recuperar la paz, la armona y el
equilibrio, como punto de partida para la curacin.
A travs de su investigacin descubri que el mimulo era activo en estados de angustia,
la genciana en la falta de confianza, el alerce en falta de autoestima, el nogal en momentos
de cambio, etc. En total descubri 38 remedios florales que fueron admitidos como vlidos
por la OMS en los aos 70 y que se encuentran con profusin en prados, bosques, bordes de
caminos, es decir, plantas que todos los das estn al alcance de nuestra mano ofrecindonos
su potencial curativo, y de las que no nos percatamos.
Por qu curan las plantas?

El estudio meticuloso de las plantas medicinales ha conducido al conocimiento de ciertos
compuestos qumicos que se han denominado principios activos. Se trata de sustancias de
diversa composicin (flavonoides, cumarinas, aceites esenciales, saponinas, taninos, etc.)
que actan en el organismo provocando diferentes acciones (antiinflamatorias, antioxidantes,
antimicrobianas, cicatrizantes, astringentes, etc.)
En realidad, se trata de compuestos que la planta elabora en sus clulas, muchas veces
buscando su propia proteccin frente al ataque de parsitos, otras veces como aislantes,
otras como un medio de depuracin de sustancias txicas. Si se estudian las molculas se ve
que estn construidas sobre los mismos elementos que el resto de la materia viva.
Lo ms importante en la aplicacin de las plantas medicinales es:
Identificarlas correctamente
Conocer la parte de la planta que contiene los principios activos que nos interesan
Saber en qu poca hay que recogerla
Recolectar y conservar la planta convenientemente
Realizar los preparados de la forma ms adecuada para que esos principios se
conserven y puedan realizar su misin
Ser constantes y pacientes en su administracin

En terapias como la Homeopata, a cada planta medicinal corresponde un cuadro del

medicamento completo y exacto, de modo que aparecen todas las acciones curativas ya que
cada planta influye en el ser completo y en sus rganos de una manera concreta.
As, por ejemplo, el cardo mariano es especfico de afecciones de hgado, y la valeriana,
de las del sistema nervioso, mientras otras como la pulsatilla son reconstituyentes.
Cuanto mayor sea la coincidencia entre el cuadro de la enfermedad (conjunto de todos
los sntomas, trastornos, cambios en las funciones orgnicas) y el cuadro del medicamento,
10
M Jos Morales Abad
tanto mayor ser la accin curativa esperable, y tanto menores las dosis que habr que
emplear. Esto es lo que se conoce con la frase en latn Similia similibus curantur (lo
semejante se curar con lo semejante
En cualquier caso, algunas de las plantas consideradas medicinales e incluidas en los
libros sobre el tema, son tambin altamente txicas, de modo que tendrn aplicacin externa
exclusivamente o si es interna, bajo una intensa vigilancia mdica y, sobre todo, en
preparaciones homeopticas, nunca caseras. En este tipo de plantas, muchas veces, la dosis
teraputica y la dosis txica se dan la mano, como ocurre con la dulcamara, el helboro, el
acnito o la belladona.
Reacciones curativas
Al aplicar plantas medicinales, ya sea en infusiones, tinturas, baos o medicinas
homeopticas, con carcter preventivo o curativo, pueden presentarse procesos que se
agrupan con el nombre de reacciones o crisis curativas que hay que conocer para no
asustarse y dejar el tratamiento.
Por ejemplo, si se est tratando una enfermedad crnica, es decir algo que dura ya
mucho tiempo y que reaparece con cierta frecuencia en nuestra vida, es posible que se
produzca un empeoramiento de los sntomas al comenzar el tratamiento. Si no hay una
situacin grave hay que dejar que el cuerpo evolucione, ya que es una especie de treta del
medicamento para provocar una reaccin y un comenzar a caminar en el sentido de la
curacin.
11
M Jos Morales Abad
Para utilizar las plantas

como medicamentos.
Formas de recoleccin de plantas medicinales.

A la hora de recolectar plantas medicinales hay que tener en cuenta varios factores que,
adems de respetar la naturaleza y la supervivencia de la especie, sern fundamentales en lo
referente a la obtencin de los principios activos.
Factores de la propia planta

Es necesario tener presente:
Edad de la planta. Cada especie produce la cantidad ptima de principios activos en
un momento concreto de su vida. Por lo general, las plantas jvenes producen zumos
acuosos, con una menor concentracin de sustancias de accin fisiolgica; a medida
que maduran llegan a un momento de mxima produccin y ms tarde pueden volver
a ser poco tiles como medicinales.
Por ejemplo la lechuga, cuando no ha producido flores es comestible, y cuando
florece se enriquece en sustancias con propiedades sedantes. La genciana, por su
parte, tarda diez aos en dar flores y aportar a su raz sustancias medicinales y el
alcanforero no produce alcanfor hasta pasados los treinta aos.
Clima y terreno. La luz, la temperatura, la humedad, la altitud y la clase de terreno
son factores importantes para la produccin de sustancias medicinales. As las plantas
aromticas de la familia de las labiadas, como tomillo, romero, salvia, organo,
prefieren climas secos y soleados, mientras otras necesitan humedad abundante,
como el tusilago, que crece a orillas de los ros, otras necesitan abundancia de slice,
como las que producen alcaloides, otras nitrgeno, etc.
Clase de cultivo. Por lo general, las plantas silvestres poseen mayor cantidad de
principios activos que las cultivadas, aunque estas ltimas, al cambiar las condiciones,
suelen acumular una mayor cantidad de hidratos de carbono resultando menos
amargas y ms agradables al paladar.
Estado de salud. Es importante observar el estado de salud de la planta, ya que
como los animales, tambin enferman por diversas causas (virus, parsitos, etc.) y eso
modifica la cantidad y la calidad de las sustancias que produce, pudiendo darse el
caso de que pasen de medicinales a txicas.
12
M Jos Morales Abad
Tcnica de recoleccin
A la hora de recolectar seguiremos unas normas bsicas:
Asegurarnos de conocer perfectamente la planta que buscamos, consultando
siempre una gua de plantas especfica.
Comprobar que la poca de recoleccin es la correcta, segn la parte de la planta
que contiene los principios buscados:

Races y rizomas. Se recogen en otoo, salvo en el caso de plantas bianuales que
se recolectan en la primavera del segundo ao.

Tallos y cortezas. Se recogen en primavera, en el momento de reanudarse el ciclo
vital con la subida de la savia.

Hojas. En el momento en que se produce su expansin total en primavera, antes
de la floracin.

Flores. Cuando la floracin es total, pero mejor antes de la polinizacin, puesto
que con ella, comienza el desarrollo del fruto y el marchitamiento de las flores.

Frutos. Cuando estn maduros, en verano u otoo, segn los casos.

Semillas. En el momento en que estn maduras, antes de que el fruto se abra, ya
que de otra forma se perderan.
Realizar con cuidado la recoleccin, con ayuda de tijeras o podaderas en el caso de
que se trate de arbustos o rboles, para no daar a la planta.
Elegir plantas de un lugar libre de contaminacin evitando bordes de carreteras,
proximidad de basureros, escombros o vertidos industriales o urbanos, as como
cultivos que sepamos son fumigados con pesticidas y herbicidas.
Seleccionar ejemplares sanos sin partes comidas por animales, ni manchas en las
hojas, ni deposiciones de insectos.
Recolectar en el mejor momento del da, normalmente una vez que desaparece el
roco y antes de la mxima temperatura, para que las plantas se sequen ms
rpidamente pero no se encuentren deshidratadas.
Cmo se preparan las plantas medicinales?

Secado
La desecacin tiene por objetivo eliminar gran parte del agua que contiene la planta, dado
que su presencia puede favorecer la aparicin de hongos y bacterias, y tambin la
fermentacin y putrefaccin por presencia de encimas que estn activas. Al bajar el contenido
de agua al 10 % se elimina el riesgo y la planta puede conservarse en buen estado.
Segn la parte de planta que haya que secar se emplean distintos mtodos:
13
M Jos Morales Abad
Races, rizomas y tallos. Primero deben limpiarse bien de los restos de tierra
cepillndolos, nunca lavndolos, salvo que se vayan a utilizan enseguida. A
continuacin se pueden secar al aire libre, preferiblemente a la sombra y donde no
haya polvo, aunque en ocasiones la luz directa del sol favorecer la desecacin de las
partes ms duras.
Hojas y flores. Las sumidades floridas (extremos de los tallos que tienen hojas y
flores) que no pierdan fcilmente los ptalos pueden atarse en ramilletes y colgarse
boca abajo a lo largo de una cuerda, mejor en un lugar a la sombra y bien aireado,
como un garaje o porche.
Tambin pueden secarse colocndose en superficies ms amplias, sobre papeles sin
imprimir, para evitar que absorban los qumicos de las tintas, en capas finas que se
remueven una o dos veces al da para que toda la planta se seque por igual.
Las flores que pierden fcilmente sus ptalos se pueden secar en un horno o estufa
de manera ms rpida y segura. Es lo ms problemtico porque deben guardar color
y aroma
En algunos casos se secan al sol, si son coriceas (duras) o las muy jugosas.
Frutos y semillas. Los frutos pueden secarse extendidos sobre bandejas o
ensartados en un hilo. Las semillas debern recogerse en das soleados y muy
maduras, y por lo general, su contenido en agua ser mnimo.
Hay plantas que se utilizan tambin en fresco, otras slo son tiles desecadas y algunas
slo lo son frescas. Existen laboratorios que elaboran sus preparados en fresco porque
consideran que el agua de la planta, en si misma, ya es curativa. As que ser importante
prestar atencin a la informacin que encontremos para cada especie, de modo que
potenciemos su accin curativa.
Almacenamiento
Para su almacenamiento es importante seguir unas normas:
Guardar preferiblemente fragmentos de planta en lugar de polvos para disminuir la
superficie de ataque de posibles parsitos.
Utilizar recipientes de vidrio, cermica o metlicos que cierren bien, mejor hermticos.
Etiquetar cada frasco con el nombre de la planta (mejor el nombre cientfico para
prevenir errores), la fecha de envasado y cualquier dato que resulte interesante como
el lugar de recoleccin.
No guardar ms de un ao ya que comienzan a perder actividad.
Poner en lugar fresco, seco y no expuesto al sol directo.
Proteger de insectos
14
M Jos Morales Abad
Preparados galnicos
Los antiguos mdicos y, sobre todo, los farmacuticos o boticarios elaboraban los
llamados preparados galnicos en honor al mdico que los dej minuciosamente descritos.
Actualmente es la industria farmacutica la que se encarga, con sofisticados mtodos, de
extraer las sustancias activas de las plantas para elaborar los medicamentos. Pero siguen
existiendo preparados que se pueden hacer en casa con utensilios sencillos, y siempre y
cuando se conozcan bien la planta y sus propiedades.
En el cuadro resumimos los principales tipos de preparacin de plantas medicinales:

Productos obtenidos por tratamiento mecnico

Agua
A temperatura
ambiente
Con calor
Tisana
Infusin
Decoccin
Destilacin
Tintura
Alcolaturo
Extractos gliclicos (cosmtica)
Vinos y alios medicinales
Aceites medicinales
Jarabes
Melitos (con miel)

Alcohol
Productos
obtenidos por Propilenglicol
la accin de
disolventes
Vino o vinagre
Aceite
Soluciones
azucaradas
A temperatura
ambiente
A temperatura
ambiente
A temperatura
ambiente
Con calor
A temperatura
ambiente o con
poco calor

Productos obtenidos por concentracin de

soluciones extractivas (por evaporacin con calor)

15
Planta entera, ramillas, flores,

hojas, frutos
Especies o mezclas de plantas
Polvos obtenidos por molienda
Productos obtenidos por
expresin como zumos o
aceites
Maceracin
Extracto fluido
Extracto blando
Extracto seco
Extracto seco nebulizado
M Jos Morales Abad
La actividad
La recoleccin
Realizaremos una salida de campo en la que se llevar a cabo el reconocimiento y
recoleccin de diversas especies medicinales, siguiendo siempre las recomendaciones
dadas.
Tendremos precaucin de no daar a las plantas leosas al tomar el fragmento

correspondiente y de ir introduciendo las plantas en bolsas independientes,
debidamente etiquetadas.
16
M Jos Morales Abad
GUIN DE TRABAJO PARA LA ACTIVIDAD EXTRAESCOLAR

ESTUDIO DEL BOSQUE MEDITERRNEO EN NAVAS DEL REY (MADRID):
SENDA POR EL CAMINO DEL RO COFIO (San Juan)
EN EL AUTOBS
1. Al salir de Fuenlabrada tenemos contacto con uno de los ecosistemas que vimos en el
vdeo Madrid Vivo, sabes de cul se trata?
Seala los aspectos ms representativos de este ecosistema.
2. Una vez que tomemos la carretera M-501, que nos llevar hasta Navas del Rey vamos a
dejar atrs una serie de pueblos. El primero de ellos es Villaviciosa de Odn,
prcticamente unido por los polgonos industriales a Alcorcn. Luego los pueblos
comienzan a distanciarse. Ahora, pasado Villaviciosa me gustara que te fijases en el
paisaje y contestaras a las siguientes preguntas:
A qu paisaje de los vistos en el vdeo te recuerda?
Te has fijado si hay algn tipo de repoblacin forestal en la zona? Si lo hay indica qu
rbol predomina.
3. Tras la indicacin de la Residencia de Ancianos de la Comunidad de Madrid, cruzamos

en poco tiempo un paisaje distinto, sabras decir de qu se trata?
Qu te ha llamado la atencin?
Podras nombrar algn rbol de los que aparecen?
4. Pronto llegamos al segundo pueblo: Brunete. Cmo son los alrededores?

A qu usos crees que dedican el terreno los habitantes de Brunete?
17
M Jos Morales Abad
5. A la derecha, en el horizonte, vers una alineacin de montaas que parecen juntarse a

lo lejos, frente a nosotros con otras tambin muy altas. Podras decir de qu sierras se
trata?
6. Continuando por la misma carretera observaremos que aparecen rboles dentro de

fincas privadas, de qu especie crees que se trata?
Diras que forman un bosque?
Si, fijndote en el terreno, piensas que no tiene pinta de un bosque, podras dar un
nombre a este tipo de paisaje? qu aprovechamiento crees que tiene?
7. Piensas que hay algn rbol llamativo o que hay algunos que no formaran parte del
bosque natural?
8. Cmo crees que es el suelo de la zona que estamos atravesando?

Hmedo o seco?
Compuesto por materiales sueltos o por roca dura?
9. Llegamos a una gasolinera y comienza una cuesta en la que vemos un carril para
vehculos lentos. Fjate una vez ms en el paisaje. Qu crees que ha cambiado?
10. Estamos a Chapinera. Ya queda poco. De nuevo podemos apreciar algunos cambios al
mirar hacia Navas. Anota todo cuanto consideres interesante.
18
M Jos Morales Abad
EN EL RECORRIDO
Despus de escuchar las explicaciones de los profesores y las profesoras en cada una
de las paradas responde de modo escueto a las siguientes cuestiones:
PRIMERA PARADA.
1. Escribe las plantas que constituyen el bosque de esta zona.
2. Qu tipo de suelo hay aqu? Dnde podemos observarlo?
3. Explica brevemente como se identifica una especie vegetal con la clave.
SEGUNDA PARADA.
1. Qu es una divisoria de aguas?
2. Describe el paisaje que observas?Cmo se llaman las sucesivas filas montaosas?
3. Qu impacto ambiental produce una presa?Qu caracterstica diferencia al
embalse de San Juan en la Comunidad de Madrid?
TERCERA PARADA.
1. Nombre las tres presas del ro Alberche.
2. Indica que criterios tienes que tener en cuenta
cuando recolectes plantas en el campo. Recoger
muestras para realizar el herbario de plantas
medicinales.
19
M Jos Morales Abad
3. Qu ro es divisorio entre vila y Madrid y desemboca en el Alberche?

4. Qu tipo de roca constituye el suelo de este terreno?
CUARTA PARADA.
1. Indica que es un bosque de galera y
nombra tres rboles tpicos desde el ms
cercano al agua al ms alejado del agua.
2. Como colofn nombra todas las plantas
medicinales que recuerdes de la senda y
di para qu sirven.
Secado y conservacin
Secaremos aquellas plantas que necesitemos guardar para realizar preparados concretos
como se ha indicado anteriormente.
20
M Jos Morales Abad
Las preparaciones
Con ayuda de los libros que tienes a tu disposicin, realizars un breve estudio de cada
una de las formas de preparacin, de modo que cuando llegue el momento de hacer los
ejemplos en el laboratorio tengas claros los protocolos que se siguen. Puedes ayudarte de
una tabla como la siguiente, en la que tienes un ejemplo.
Nombre del preparado

Planta entera, ramillas, flores, hojas,
frutos

Especies o mezclas de plantas
Procedimiento
Polvos obtenidos por molienda
Productos obtenidos por expresin como

zumos o aceites
Maceracin
La maceracin consiste en introducir la parte de la
planta que contiene los principios en agua (u otro
lquido) a temperatura ambiente durante un
tiempo, para que dichas sustancias se disuelvan
quedando en el agua.
Tisana
Infusin
Decoccin
Destilacin
Tintura
Alcolaturo
Extractos gliclicos (cosmtica)
Vinos y alios medicinales
Aceites medicinales
Jarabes
Melitos (con miel)
Extracto fluido
Extracto blando
Extracto seco
21
M Jos Morales Abad
Cmo investigar sobre

plantas medicinales?
Recogida de informacin sobre plantas medicinales y
comprobacin de la misma.
El trabajo de los investigadores
En Espaa son muchos los investigadores que, en distintos Centros llevan a cabo
estudios sobre plantas medicinales. Los temas son muchos, desde la recopilacin de todos
los nombres populares que se han dado en las distintas regiones a las diversas especies, con
el fin de poner un poco de orden en toda la informacin existente sobre sus usos locales,
hasta el estudio fitoqumico pormenorizado, pasando por trabajos de campo, tanto de
recoleccin como de investigacin basada en entrevistas con las gentes de cada lugar para
identificar y recoger datos sobre nuevas plantas y nuevos usos.
De lo anterior se deduce que para saber sobre plantas curativas tenemos que acudir a:
Bibliografa especializada: tratados mdicos y botnicos de todos los tiempos, guas de
campo, tratados de fitoterapia, trabajos de campo realizados por diversos autores, libros
de viajeros, obras de arte, etc.
Entrevistas con personas especialistas, conocedoras del tema.
Encuentros con gente procedente de distintas zonas que aportan usos tradicionales y
nombres locales que enriquecen lo que est escrito.
Trabajos de campo de bsqueda de las plantas que hayan sido mencionadas para su
reconocimiento y confirmacin posterior de la utilidad que nos hayan comentado.
Muchas veces el investigador de plantas medicinales se encuentra con fragmentos de
plantas, sin ms datos, sin la planta completa, lo que supone una dificultad en el momento de
su identificacin con claves, con descripciones botnicas o, incluso, con ilustraciones o
fotografas.
Es ms, algunos de los estudiosos estudian plenes y semillas presentes en yacimientos
antiguos, incluso carbones, para conocer cules eran las plantas ms utilizadas por un pueblo
o civilizacin. Para ello deben extraer las muestras en el yacimiento, analizarlas en el
laboratorio, teirlas, montarlas, identificarlas con ayuda de microscopio, compararlas con
otros ejemplares, etc.
Est claro que, dependiendo de la orientacin que se quiera dar al trabajo, puede ser
ms o menos complicado. Existen varios trabajos en HERNNDEZ BERMEJO (1996) que
proponen diversas metodologas para recopilar datos en el campo de la etnobotnica.
22
M Jos Morales Abad
Uno de ellos (PALACN-LATORRE, 1996), habla de un estudio de la medicina popular del

Alto Aragn explicando cmo seleccion a sus informantes y tambin otras fuentes de datos.
Es curioso que comente tambin que en ocasiones se encuentra cierta oposicin de las
personas a contar su experiencia con las plantas, bien por desconfianza o bien por la creencia
de que slo el secreto puede mantener la actividad de esa especie sobre la salud.
An en nuestros tiempos, muchos de los remedios medicinales parecen estar rodeados
de un halo de magia y de secreto y, para el autor del trabajo, es aqu donde aparecen datos
ms interesantes pues muestran la actitud hacia las enfermedades, las oraciones secretas,
las causas de los males. Aunque tambin es donde pueden aparecen dificultades a la hora de
recopilar informacin.
Otro trabajo (CASANA, GALN & HERNNDEZ BERMEJO, 1996), centrado en la
provincia de Crdoba, establece un completo cuadro de usos tradicionales de las plantas que
incluye desde las forrajeras (alimentacin animal), alimentarias, melferas, fumatorias,
bebidas, aceiteras, forestales, artesanales, folclricas, industriales, ornamentales, de
construccin, etc. y, adems las medicinales, subdivididas a su vez por su accin en
estomacales, purgantes, tnicas, aperitivas, vermfugas, psicotrpicas, diurticas, etc.
Estos autores tambin seleccionaron determinadas localidades y elaboraron una lista de
posibles informantes. Con ello comenzaron su trabajo de campo.
Materiales para la investigacin

El material necesario para hacer un trabajo de campo como los descritos es el siguiente:
1. Cmara fotogrfica
2. Libro de notas y grabadora para registro de la informacin
3. Ficha para rellenar con los datos del entrevistado (nombre, edad, profesin, domicilio,
procedencia, estudios y categora entendido en plantas, recolector para usos
concretos, recolector como profesin, profesional-)
4. Fotografas de especies posibles
5. Miniherbario
6. Material para recolectar plantas testigo
7. Fichas individuales para recoger la informacin de cada planta, anotando su nombre
vulgar local, forma de uso, parte utilizada, otras curiosidades
Un modelo de ficha es el que aparece en BLANCO & CUADRADO (2000). Emilio
Blanco es uno de los etnobotnicos ms conocidos en Madrid, junto con Ramn
Morales, Manuel Pardo, Higinio Pascual y Javier Tardo, entre otros. Para recopilar
informacin para su tesis doctoral utiliz el siguiente esquema:
23
M Jos Morales Abad
NOMBRE POPULAR LOCAL

Nombre cientfico Autor (sinonimia) (nombre castellano)
Nmero de pliego (cultivada/naturalizada)
Lxico: Informacin relativa a nombres vernculos, as como a dichos, refranes,
leyendas, etc.
Identificacin: En este apartado se discuten las dudas en la identificacin
taxonmica.
Campos de uso: Informacin recogida, expresada lo ms literal posible, y
ordenada por campos o grupos de uso, de ms a menos importante.
Etnoecologa: Comentarios de los informantes en relacin con las plantas y el
medio.
Comentarios: Otros comentarios de inters realizados por los informantes.
Observaciones: Aportaciones del autor, aclaraciones, informacin comparativa y
procedente de otras zonas o tomadas de la bibliografa
Dicen los investigadores que el trabajo de campo etnobotnico es una de las mejores
experiencias que pueden tenerse, nos acerca a una cultura rural desconocida y sorprendente,
de la cual la sociedad dominante no conoce apenas nada.
Nuestra investigacin
Al igual que hacen los estudiosos de la etnobotnica, nosotros vamos a realizar un
trabajo de campo sobre las plantas que se utilizan como medicinales en nuestro entorno. Es
importante que sigamos una metodologa similar a la descrita por los expertos, de modo que
la informacin recopilada sea til y fcilmente contrastable con los libros disponibles.
Para realizar las entrevistas podemos formar grupos de trabajo, lo cual ampliar los
resultados. Las tareas a realizar son:
1. Realizacin de una ficha de recogida de informacin similar a la anterior en la que
consten todos los aspectos que nos parezcan interesantes.
2. Confeccin de una tabla de usos que nos facilite la recogida de datos al respecto.
24
M Jos Morales Abad
3. Seleccin de los informantes (personas a las que vamos a encuestar) de modo que
incluyamos la mayor variedad posible: distintas edades, procedencias, formacin,
etc.
4. Realizacin de la encuesta.
Comunicacin de los resultados de un estudio.

Una vez realizadas las encuestas, pondremos en comn todos los datos recogidos y
compararemos la informacin aportada por las diferentes personas, realizando las siguientes
tareas:
1. Elaboracin de una lista o catlogo de todas las especies mencionadas.
2. Comparacin de la informacin aportada con la que aparece en la bibliografa sobre
dichas plantas.
3. Establecimiento de conclusiones. Algunos de los aspectos sobre los que se puede
reflexionar en este punto son:

Grado de conocimiento sobre plantas medicinales que tienen las personas
encuestadas.

Tipos de preparados que ms se utilizan.

Plantas que ms comnmente se usan.

Procedencia de las plantas (recoleccin o cultivo propios, herbolarios, farmacias).

Otras.
4. Con todo ello se elaborar un pequeo informe que servir para mostrar nuestra
investigacin al resto de la Comunidad Educativa. A la vez se podr realizar un mural
que se expondr junto a otros trabajos en el Centro.
25
M Jos Morales Abad
Ungentos
Ungentos y
potingues
Plegaria a todas las plantas
Ahora os imploro a todas vosotras, poderosas hierbas medicinales.
Conjuro a vuestra majestad.
Vosotras, a las que la Madre tierra cre y don a todos los pueblos
A quienes transmiti medicina, curacin y fuerza
para que seis ayuda provechosa de todo el gnero humano.
Os suplico humildemente en mi oracin: haceos aqu presentes con
vuestro poder curativo. Pues el mismo que os cre me ha permitido que
os recolecte, lo que tambin favorece el que conoce la medicina.
En la medida de vuestra virtud curativa, garantizad una buena medicina
por amor a la curacin.
Os ruego me otorguis por vuestra proteccin esta gracia, a fin de que por
medio de todos los efectos curativos lo que yo prepare de vosotras y de a
cualquier hombre tenga rpido buen efecto y resultado favorable.
Para que con el favor de vuestra majestad, se me permita siempre
recolectaros os sacrificar frutos, y gracia en el nombre de la majestad
que os hizo crecer.
LPEZ DE SEBASTIN, 1999
26
M Jos Morales Abad
Ungentos y potingues
Para la realizacin de esta segunda parte vamos a comenzar haciendo un repaso de
los materiales de laboratorio que vamos a utilizar en la elaboracin de distintos preparados.
Adems, conoceremos un grupo de especies vegetales, las ms interesantes para
elaborar una serie de productos de carcter medicinal o cosmtico, pero en cualquier caso,
realizados con sustancias naturales.
Algunas de estas plantas formarn parte de uno o ms productos de modo que es
importante conocerlas bien, tanto por su morfologa (caractersticas botnicas), como por sus
propiedades (principios activos y acciones farmacolgicas).
A lo largo de diferentes cursos podremos incorporar nuevos txones y nuevos
preparados, completando as, poco a poco, nuestros conocimientos fitomedicinales.
En cada caso se indicarn las cantidades en funcin del nmero de personas que
integren el grupo, para facilitar a cada participante una muestra de los productos elaborados
junto con su modo de aplicacin ms adecuado.
Para comenzar se har una prctica introductoria sobre material de laboratorio que
permita al alumnado conocer los utensilios que va a manejar, y, sobre todo, ser ms
autnomo a la hora de seguir el protocolo de trabajo indicado en cada preparado.
Incluimos a continuacin el formato de ficha utilizado. La ordenacin es alfabtica por
familias, y dentro de estas por los nombres vulgares de las especies utilizadas.
Son las siguientes:
Compuestas: Calndula y manzanilla
Labiadas: Espliego, hisopo, menta, organo, romero, salvia y tomillo mejorana.
Mirtceas: rbol del clavo y eucalipto.
Oleceas: Olivo.
Pinceas: Pino albar.
Rutceas: Limonero.
Urticceas: Ortiga verde.
27
M Jos Morales Abad
Nombre comn de la planta

Nombre cientfico,
Familia
Descripcin de la planta
Donde ir a buscarla, en qu poca y qu partes coger
Principios activos y acciones medicinales
Foto o dibujo
28
M Jos Morales Abad
El preparado:
Materiales
....
Si es necesario una foto del proceso
Mtodo
1. El primer paso es....
2. ...
3. ..
Cuestiones de inters
Aplicaciones
Resultados
FOTO DEL PRODUCTO U OBJETO
29
M Jos Morales Abad
Prctica de reconocimiento de material

Materiales
A continuacin mostramos una tabla con los principales materiales que utilizaremos en
el laboratorio a lo largo de las prcticas de fitoterapia. Una vez estudiados, podrs rellenar
la tabla de la actividad para familiarizarte con ellos y poder ser ms autnomo a la hora de
elaborar los preparados.
MATERIAL
NOMBRE
BOTELLA
FRASCOS
TARROS
CAJAS
UTILIDAD
RECIPIENTE
MACERAR
ALMACENAR
VASOS DE PRECIPITADOS
1000-500-250 ml
CONTENER
MEZCLAR
BAO MARA
MATRAZ ERLENMEYER
RECIPIENTE
CONTENER
MATRAZ DE DESTILACIN
DESTILACIN
MORTERO DE VIDRIO O
PORCELANA
TRITURAR
30
M Jos Morales Abad
MATERIAL
NOMBRE
EMBUDO DE DECANTACIN
UTILIDAD
SEPARACIN
BALANZA
PESAR
PROBETA 50 100 ml
MEDIR VOLUMEN
PIPETA 10 ml
BOMBA DE ASPIRACIN
MEDIR VOLUMEN
CUENTAGOTAS
MEDIR VOLUMEN EN
GOTAS
REFRIGERANTE
DESTILAR
31
M Jos Morales Abad
MATERIAL
NOMBRE
ESPTULA
CUCHARILLA
UTILIDAD
COGER SUSTANCIAS
JERINGUILLA
TRASVASAR LQUIDOS
VIDRIOS DE RELOJ
SOPORTE PARA PESAR

SLIDOS
EMBUDO
PLACA FILTRANTE
FILTRAR
VARILLA DE VIDRIO
MEZCLAR
AGITAR
TAPONES DE CORCHO Y
GOMA
TAPAR
MOLDES
DAR FORMA
32
M Jos Morales Abad
PLACA CALEFACTORA
CALENTAR
MECHERO
SOPORTE
ARO
REJILLA
CALENTAR
SOSTENER
SOSTENER
DIFUNDIR CALOR
33
M Jos Morales Abad
Actividad 1
Completa la siguiente ficha:
DIBUJO
NOMBRE
UTILIDAD
BOTELLA
FRASCO
TARROS
VASOS DE PRECIPITADOS
1000-500-250 ml
CONTENER
MEZCLAR
BAO MARA
RECIPIENTE
CONTENER
TRITURAR
34
M Jos Morales Abad
DIBUJO
NOMBRE
UTILIDAD
PESAR
PROBETA 50 100 ml
MEDIR VOLUMEN
CUENTAGOTAS
COGER SUSTANCIAS
35
M Jos Morales Abad
DIBUJO
NOMBRE
JERINGUILLA
VIDRIOS DE RELOJ
UTILIDAD
SOPORTE PARA PESAR

SLIDOS
FILTRAR
MEZCLAR
AGITAR
MOLDES
36
M Jos Morales Abad
CALENTAR
SOSTENER
SOSTENER
DIFUNDIR CALOR
37
M Jos Morales Abad
Actividad 2
Una vez conocidos los instrumentos bsicos realizaremos otra prctica en la que los
utilizamos para medir las que se conocen como propiedades generales de la materia: masa y
volumen.
En cualquier caso, muchas veces encontramos que las recetas de los preparados traen
las cantidades indicadas en cucharadas (soperas, de postre o de caf), en pizcas, en
puados, etc. De modo que incluimos una tabla de equivalencias que podr sernos til en
algunos casos.
Medida de la masa
Para medir la masa de un cuerpo, es decir, la cantidad de materia, utilizamos pesos y
balanzas. La unidad de masa es el gramo (g).
Para nuestras prcticas usamos la balanza electrnica, que consta de un solo platillo y no
necesita pesas.
El procedimiento es el siguiente:
1.
2.
3.
4.
Se enciende la balanza.
Se comprueba que marca 0 g.
Se pone el objeto cuya masa deseamos calcular.
Se lee el valor en la pantalla.
Por lo general, vamos a medir la masa de slidos, como plantas troceadas, polvos, y,
sobre todo lquidos, como hidrolatos, tinturas o aceites esenciales. Esto hace necesario el uso
de un recipiente en el que ponemos la sustancia. Para hacer nuestra medida operaremos as:
1. Se enciende la balanza.
2. Se coloca el recipiente vaco en el platillo.
3. Se pulsa la tecla de tara y se comprueba que marca 0 g. La balanza restar as del
peso total el del recipiente.
4. Se aade la sustancia cuya masa deseamos calcular.
5. Se lee el valor en la pantalla.
Medida del volumen

Aunque las recetas vienen por lo general en unidades de masa, en ocasiones se
utilizan volmenes. El volumen es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio. Para los
slidos regulares existen frmulas matemticas que facilitan el clculo. Las unidades son el
centmetro cbico (cc) o el mililitro (ml).
A efectos de nuestro taller necesitamos conocer el procedimiento para medir lquidos, as
como las equivalencias entre volumen y masa, aproximadas, para las sustancias ms
utilizadas.
38
M Jos Morales Abad
Para medir volmenes de lquido se utilizan, como vimos, vasos graduados, probetas,
buretas y pipetas, las dos ltimas si se requiere mayor precisin. Nosotros utilizaremos casi
siempre probetas con las cuales procederemos de la siguiente manera:
1. Vertemos el lquido en la probeta.
2. Manteniendo los ojos en lnea con el nivel del lquido leemos el volumen en el lmite
ms bajo, si la curvatura (menisco) es cncava, o en el lmite ms alto si la curvatura
es convexa.
2 ml
2 ml
1ml
1 ml
Medida
Ojo
Menisco cncavo
Menisco convexo
La medida en ambos casos es 1,5 ml o 1,5 cc.
a) Cul es el volumen de lquido que contiene estas probetas?
39
M Jos Morales Abad
b) Marca en cada escala la medida de volumen que se indica.
7,2 ml
8,6 ml
9,4 ml
Actividad 3
Explica que materiales utilizaras para realizar la siguiente preparacin y, mediante
dibujos, representa las fases del proceso.
JARABE DE SALVIA
Ingredientes:
Agua destilada ................
Salvia ..............................
Hierba de los cantores.....
Llantn ............................
350 ml
30 g
5g
5g
Infusin ...........................
Miel .................................
250 ml
250 g
1. Se ponen las hierbas en un recipiente con el agua y se hierve tapado durante un minuto.
2. Se deja reposar y se filtra exprimiendo con ayuda de una tela, y usando guantes.
3. Cuando est la infusin preparada, se aade la piel y se disuelve poco a poco a fuego
lento.
40
M Jos Morales Abad
41
M Jos Morales Abad
Calndula
Calendula officinalis L.
Compuestas
Hierba de 0,3 a 0,5 m, robusta, con los tallos angulosos y vellosos.
Hojas sentadas, oblongo-espatuladas.
Flores captulos o cabezuelas terminales. En su interior, las flores tubulosas son
de color azafranado- anaranjado. En el exterior se sitan las lgulas que
sobresalen respecto a las brcteas.

Se cultiva en jardinera como ornamental.
En la regin mediterrnea forma parte de pastizales de bordes de caminos,
zonas prximas a ncleos urbanos, donde haya nitrgeno.
En la pennsula ibrica excepto en la zona atlntica entre el nivel del mar y 1300
m.
Se recoge en primavera y verano.
Captulos florales.

Contiene aceite esencial con carotenoides, adems de resinas, saponinas y
principios amargos.
Es una planta sudorfica y estimulante, antiespasmdica, colertica, colagoga e
hipotensora.
Por va externa se utiliza en casos de
eccema, quemadura e irritaciones
sobre las cuales ejerce un efecto
demulcente y antipruriginoso
La infusin sirve para lavar los ojos en
caso de conjuntivitis.
42
M Jos Morales Abad
El preparado: Pomada de calndula

Materiales
Para 15 personas:
Flores de calndula frescas ..........
Aceite de oliva................................
Cera de abeja.................................
Tarritos de 30 ml
dos puados
litro
100 g
Mtodo
1. Derretir la cera al bao mara.
2. Aadir el aceite de oliva.
3. Cortar las flores de calndula y machacarlas
en mortero de vidrio o porcelana.
4. Aadir las flores cuando la mezcla anterior
est fluida y dejar unos 45 minutos al bao
mara.
5. Cuando est tibio, se filtra el preparado,
retirando la calndula y exprimiendo con tela
de visillo o de gasa.
6. Envasar rpidamente antes de que comience
a solidificarse.
La cera de abeja es ms densa y se derrite antes de echar el aceite para facilitar la

mezcla. Se puede encontrar molida, en forma de polvo, o en bloques.
Con los mismos excipientes (cera y aceite) se puede cambiar la planta utilizada,
incorporando as a la pomada otras propiedades.
Si cambiamos aceite de oliva por otro, por ejemplo de hiprico, ocurre lo mismo,
aadimos propiedades.
Se pueden incorporar tambin esencias, como la de lavanda al 0,5 o 1 %,
aumentando el valor cicatrizante y desinfectante.
Aplicaciones
Se aplica sobre heridas, incluso abiertas, golpes y
quemaduras (tanto del sol como de otras causas).
Regenera la piel, cicatriza y alivia los sntomas,
actuando como un blsamo.
43
M Jos Morales Abad
Manzanilla
Matricaria chamomilla L.
Compuestas
Planta herbcea anual de hasta 60 cm muy ramificada y con hojas divididas en
finas lacnias.
Captulos terminales con receptculo cnico y hueco.
Flores centrales tubulosas y amarillas, las perifricas liguladas y blancas.
Fruto en aquenio algo arqueado.

Se encuentra en forma natural en Europa y otras zonas templadas en mrgenes
y bordes de caminos.
Se cultiva ampliamente.
Las flores se recogen en verano cuando estn totalmente abiertas.
Se usan los captulos florales.

Contiene aceites esenciales que le dan propiedades antispticas, analgsicasantineurlgicas, sedantes del S.N.C, antiulceroso gstrico, emenagogas,
antiinflamatorias y antiespasmdicas que son tiles para la dismenorrea y
amenorrea con base nerviosa, neuralgias faciales y, en aplicacin tpica, para
aftas, estomatitis, gingivitis, faringitis, herida, lceras, hemorroides, vaginitis,
eczemas y conjuntivitis.
Contiene Flavonoides con propiedades
antiinflamatorias y antiespasmdicas que
junto con los aceites esenciales son efectivas
para el tratamiento de espasmos dolorosos
del tracto digestivo, gastritis, duodenitis,
ulceras gastroduodenales, diarreas nerviosas.
Contiene principios amargos con propiedades
eupcticas y antialrgicas tiles en dispepsias
digestivas, indigestiones y flatulencias.
Contiene tambin muclagos y taninos buenos
para combatir las diarreas.
44
M Jos Morales Abad
El preparado: Contorno de ojos

Materiales
Para 25 personas:
Manteca de cacao ..............
Lanolina...............................
Aceite de almendras............
Aceite de germen de trigo...
Aceite esencial de manzanilla
Cajitas de 5 ml
40 g
33 g
30 g
5g
3 gotas
Mtodo
1. Se pesan la manteca y la lanolina y se ponen en un recipiente al bao mara para
fluidificar.
2. Se pesan los aceites y se aaden a la mezcla anterior.
3. Cuando comience a enfriar se aaden las esencias.
4. Envasado en caliente y tapado cuando enfra totalmente.
Se puede usar tambin esencia de lavanda, pero siempre con prudencia dado que vamos
a aplicar el preparado cerca de mucosas.
Aplicaciones
Aplicar con suave masaje alrededor de los ojos,
mejor por la noche para que absorba bien la piel
el preparado.
45
M Jos Morales Abad
El preparado: Tnico de hamamelis

Materiales
Para 20 personas:
Agua destilada de hamamelis.............
Glicerina..............................................
Tintura de manzanilla (o calndula)....
Aceite esencial de salvia (0,2-0,5 %)..
Frascos de 50 ml
750 g
120 g
120 g
2 ml
Mtodo
1. Se prepara la tintura de manzanilla con
flores maceradas en alcohol de 96
durante 15 das. Se filtra y envasa.
2. Se pesan los ingredientes y se mezclan
bien con varilla, incorporndolos por
orden.
3. Se envasa y se deja unos minutos.
4. Se aplica con algodn a golpecitos.
Como en el caso anterior, conviene tener precaucin con las dosis de aceite esencial
porque la piel de la cara es muy sensible.
Aplicaciones
Aplicar tras la limpiadora en caso de pieles grasas y
mistas, tambin cuando hay acn, cuperosis o tras el
afeitado. Por la noche preferentemente. Es muy tonificante
y la presencia del hamamelis mejora la circulacin.
46
M Jos Morales Abad
Espliego
Lavandula latifolia L.
Labiadas
Mata leosa, perennifolia, de hasta 1 m de alta. Hojas de color grisceo, estrechas,
lineares, densamente tomentosas y olorosas.
Flores apiadas en densas espigas terminales de seccin cuadrangular. La espiga
est formada por 6-10 flores moradas que se superponen de forma que las flores
resultan alineadas. Tienen 4 estambres dos ms cortos, incluidos en el interior del
tubo de la corola bilabiada. Florece en primavera y principios del verano, con
maduracin a partir del mes de marzo.
El fruto formado por cuatro nueces alargadas encerradas en el tubo del cliz.

Es frecuente formando parte del matorral de sustitucin de los encinares,
particularmente sobre substrato calcreo.
Primavera y comienzos del verano.
Hojas y sumidades floridas.

Aceite esencial rico en monoterpenoles y alcoholes no terpnicos (linalol,
borneol), xidos terpnicos, cetonas terpnicas (alcanfor, carvona) y
monoterpenos (pinenos, canfeno, limoneno). Flavonoides y taninos.
Es estimulante general, antisptica
expectorante por va interna.
Por va externa, antisptico, estimulante.
47
M Jos Morales Abad
El preparado: Gel de lavanda

Materiales
Para 20 personas aproximadamente:
Jabn blanco duro, neutro, tipo jabn de marsella..........
Infusin de lavanda .........................................................
Agua ................................................................................
Aceite esencial de lavanda
Envases de 50 ml
1 pastilla
200 g (tambin en ml)
500 ml
Mtodo
1. Hacemos la infusin de hojas y flores de lavanda con el agua, dejamos en reposo y
filtramos exprimiendo con un pao limpio los restos de plantas.
2. Calentamos agua y agregamos el jabn triturado o rayado, moviendo hasta que el
jabn fundido forme una mezcla homognea con el lquido.
3. Mezclamos el jabn con la infusin removiendo bien.
4. Cuando est fro aadimos unas gotas de aceite esencial de lavanda, al 1 %, segn la
cantidad final de gel.
El espliego o lavanda es una planta que va a formar parte de multitud de preparados

faciales, corporales y de uso interno: contorno de ojos, cremas hidratantes, aceites de
masaje, jabones, geles de bao, aguas de colonia, de modo que la encontramos en otras
recetas o protocolos de este taller.
Si ponemos menta y clavo puede servir como gel antiparsitos para perros y gatos.
Aplicaciones
Es un gel que puede servir tambin como champ. Es til en caso de eccemas, acn, piojos,
etc. y sirve como relajante y cicatrizante. La lavanda o espliego es muy buena planta para la
piel.
48
M Jos Morales Abad
El preparado: Agua de colonia fresca

Materiales
Para 20 personas:
Notas de salida
Aceite esencial de limn .........
Aceite esencial de pomelo ......
Aceite esencial de naranja.......
Nota media
Aceite esencial de lavanda......
Aceite esencial de menta.........
Nota de fondo
Aceite esencial de cedro.........
Alcohol de 80.........................
Frascos de 50 ml
30 ml
20 ml
10 ml
20 ml
10 ml
10 ml
900 ml
Mtodo
1.
2.
3.
4.
Se miden todos los componentes con ayuda de probetas.

Se pone en una botella la cantidad de alcohol y se van aadiendo todas las esencias.
Se mueve bien durante un tiempo para facilitar una mezcla homognea.
Se envasa y se etiqueta.
El espliego o lavanda es una planta que va a formar parte de multitud de preparados

faciales, corporales y de uso interno: contorno de ojos, cremas hidratantes, aceites de
masaje, jabones, geles de bao, aguas de colonia, de modo que la encontramos en otras
recetas o protocolos de este taller.
Toda colonia debe llevar tres tipos de aromas que se denominan notas de salida, medias
y de fondo. Las notas de salida suelen ser ctricos, esencias ms voltiles que dan el
primer aroma, restndole protagonismo al alcohol. Las notas medias suelen ser aromas
herbales, como la lavanda, el romero, o la menta, ms lentos en evaporarse y con efecto
ms profundo; tambin pueden ser aromas florales como la lila o la rosa, de efecto sobre
las emociones. Por ltimo, la nota de fondo, suelen ser maderas como el cedro o el
sndalo, ms estables.
Aplicaciones
Aroma personal fresco, en este caso algo relajante por la naranja y la lavanda.
49
M Jos Morales Abad
Hisopo
Hissopus officinalis L.
Labiadas
Arbusto bajo, aromtico, con aspecto zarzoso, de tallos lignificados en la base.
Hojas opuestas, lanceoladas, abundantes y de color verde o blancuzcas.
Flores de color azulado que se disponen en espigas.
Fruto en tetraquenio pardo.

Crece en los terrenos secos, pedregosos y algo nitrificados.
Donde ir a buscarla y qu partes coger
Florece en verano. Se recogen las flores cuando alcanzan su mayor esplendor.

Se utiliza toda la planta.

Aceite esencial.
Glucsido (diosmina).
Taninos.
Estimulante general, expectorante, carminativo, reepitelizante y antisptico.
En infusinactivos
para ycatarros
y medicinales
trastornos digestivos. En decoccin para
Principios
acciones
gargarismos. Meteorismo, cistitis y heridas.
50
M Jos Morales Abad
El preparado: El perfume del bosque

Materiales
Para conseguir un aroma natural del bosque usaremos las siguientes sustancias para cada
frasco de 100 ml, siguiendo el orden en que se mencionan:
Tintura de jara (hojas)..............
Tintura de enebro (glbulas)...
Tintura de pino (hojas)............
Alcohol de 96 .........................
Aceite esencial de limn..........
Aceite esencial de lavanda......
Aceite esencial de romero.......
Aceite esencial de hisopo........
Agua destilada.........................
10 ml
10 ml
10 ml
40 ml
1 ml
1 ml
1 ml
1 ml
26 ml
Aplicaciones
Aromatizador. Desinfeccin de ambientes. Estimulacin o relajacin del sistema nervioso
central.
51
M Jos Morales Abad
Menta
Mentha piperita L
Labiadas
Planta herbcea vivaz, de tallo cuadrangular, erguido, ramoso y algo rojizos o
violceos con discreta pilosidad, que pueden alcanzar 90 cm de altura.
Hojas ovadas-oblongas, algo lanceoladas, redondeadas en la base, de color
verde intenso, vellosas por el envs y finamente dentadas y pecioladas.
Flores purpreas o violceas. Es un hbrido.

Es una planta de cultivo, muy aromtica, aunque a veces se presenta
subespontnea en los terraplenes y cerca de los jardines.
Se recolecta en verano.
Se utilizan las hojas y flores, aunque toda la planta posee principios activos.

Aceite esencial formado por mentol,
mentona, alcoholes, taninos y principios
amargos.
Es antiespasmdica, indicada en casos
de digestiones flatulentas, espasmos,
calambres
estomacales,
colagoga,
tnica, estimulante.
Tambin ejerce una actividad antisptica
y expectorante en el sistema respiratorio.
Por
va
externa
es
antisptica,
antifngica y antiviral. Se usa en pastas
dentfricas, gargarismos, inhalaciones o
linimentos.
Tambin es anestsica.
52
M Jos Morales Abad
El preparado: Pasta dentfrica

Materiales
Para 20 personas:
Arcilla blanca de uso interno ............ 150 g
1 cucharada sopera y lo que veamos se necesita
Agua destilada (hidrolato) ................
para alcanzar una consistencia adecuada, aadida poco a poco
Sal marina ........................................ 1 cucharada de postre
Aceite esencial de salvia .................. 10 ml
Aceite esencial de menta ................. 10 ml
10 ml
Aceite esencial de hinojo .................
Mtodo
7. Pesamos la arcilla y la sal y lo ponemos en un
bol de cristal.
8. Aadimos el hidrolato poco a poco removiendo
con una cucharilla hasta tener una
consistencia pastosa.
9. Aadimos las esencial y seguimos removiendo
bien para asegurarnos de una mezcla
homognea.
10. Envasamos en tubos con una jeringuilla.
La fase acuosa puede ser agua destilada, infusin de salvia y tomillo en conccin
concentrada y aadida poco a poco a la arcilla hasta alcanzar la consistencia adecuada;
tambin hidrolato de melisa, que resulta refrescante, o tintura de mirra con bolsa de
pastor, que es astringente. El hinojo y la arcilla blanquean.
El hidrolato de melisa se puede obtener en casa con una olla exprs antigua, poniendo la
planta en un cesto de cocer al vapor y el agua en la base. En la salida del vapor ponemos
una goma que introducimos en su parte media en un recipiente con agua fra, sacando el
extremo a un vaso para recoger el producto. As podemos hacer tambin hidrolato de
hierbabuena.
Aplicaciones
Lavado de dientes y encas. La salvia y la menta son
antispticos, refrescantes. Tambin se puede aplicar en
llagas y para tratar encas sangrantes.
53
M Jos Morales Abad
Organo
Origanun majorana L.
Labiadas
Subarbusto espeso no superior a 50 cm de altura que se agrupa en ramilletes
espesos.
Tallos angulosos y velludos.
Hojas pequeas ovales-obovadas, obtusas y enteras, de color grisceo
blanquecino, pecioladas y aterciopeladas.
Flores pequeas, blanquecinas o rosadas que se agrupan de tres en tres en las
axilas de brcteas cncavas, lo que les confiere un aspecto de concha. Se
agrupan en panculos terminales.

Crece espontnea en terrenos secos e incultos, en las laderas de las montaas.
Se cultiva con gran profusin.
Florece en verano y se recolecta en plena floracin.
Se utiliza toda la parte area de la planta.

Contiene aceite esencial , sales minerales y principos amargos.
Propiedades expectorantes, se emplea en
infusin en afecciones de las vas y
principalmente en la tos espasmdica. Tambin
es carminativa y digestiva. Aromtica.
Se emplea para gastritis y problemas de
mucosa bucal y farngea.
Por va externa en fricciones para dolores
reumticos.
Tambin
se
utiliza
como
condimento
(embutidos).
54
M Jos Morales Abad
El preparado: Crema anticelultica

Materiales
Para 20 personas:
Lanolina ................................
Vaselina filante .....................
Tintura de hiedra....................
Aceite esencial de organo....
Aceite esencial de pino..........
Aceite esencial de romero.....
Frascos de 30 ml
60 g
400 g
60 g
20 g
20 g
20 g
Mtodo
1. Se prepara la tintura de hiedra
macerando durante 15 das en alcohol
de 96 hojas de hiedra frescas. Se filtra y
envasa.
2. Se pesa la lanolina y la vaselina y se
ponen al bao mara para fluidificar.
3. Se incorpora la tintura a la mezcla
derretida agitando con una varilla
continuamente.
4. Cuando enfre aadimos las esencias.
5. Envasamos en caliente y tapamos
cuando est completamente fra para
evitar la formacin de agua que pueda
estropear la crema.
En este tipo de cremas interesan plantas que estimulen la circulacin para poder movilizar
los depsitos de grasa del tejido subcutneo y eliminar las toxinas acumuladas.
La combinacin de organo con romero hace que tambin sea til como crema
antirreumtica.
Su uso debe combinarse con una dieta depurativa y con una suficiente ingesta de agua
que vehiculice los txicos y ayude a eliminarlos a travs de la orina.
Aplicaciones
Aplicar por la maana, despus de la ducha y por la noche.
55
M Jos Morales Abad
Romero
Rosmarinus officinalis L.
Labiadas
Arbusto perennifolio, de color parduzco, que mide entre 0,5 y 1,5 m, a veces algo
ms. Muy ramificado, con ramas jvenes algo cuadradas y vellosas, ms tarde
rollizas y sin pelos. Hojas muy numerosas, densas, estrechas y casi cilndricas por
estar el borde revuelto, coriceas, lustrosas por el haz y blanquecinas por el envs.
Lineares y enteras.
Flores que nacen en ramilletes axilares, con pequeas brcteas, de color azul claro,
rosa o blanquecinas. Cliz con dos labios verde, acampanado y peloso. Corola de
una pieza, bilabiada, con dos estambres salientes. Florece durante todo el ao.
Fruto formado por 4 nuececitas pardas.

Todo tipo de suelos, aunque prefiere los calcreos, de 0 a 1500 m de altura. Forma
parte de matorrales en sitios secos y soleados, principalmente en el piso de la
encina, a la que sustituye en etapas degradadas por incendios, tala o en laderas
pedregosas y erosionadas.
Se recolecta a comienzo de la primavera, aunque florece gran parte del ao.
Se usan hojas y sumidades floridas.

Aceite esencial rico en xidos terpnicos
(cineol) y monoterpenonas (alcanfor, verbenona
y carvona) entre otros. Flavonoides, derivados
terpnicos y fenlicos.
Es colertico, antiespasmdico, diurtico,
mucolticos y antisptico.
Por va externa tiene propiedades antispticas,
rubefacientes, parasiticidas y analgsicas. Por
va interna se emplea como estimulante de la
secrecin biliar.
56
M Jos Morales Abad
El preparado: Aceite esencial e hidrolato de romero

Materiales
Para 15 personas:
Romero, hojas y flores ................... 600 g (Si se tiene alambique y 200 g si es matraz)
Agua
Alambique o montaje de destilacin con matraz aforado y soporte, refrigerante, mechero o
placa elctrica, rejilla, conexin al grifo, matraz de recepcin.
Embudo de decantacin
Viales o frasquitos de 10 ml y de 2ml.
Mtodo
1.
2.
3.
4.
5.
Se introducen las hojas de romero en el

recipiente y se llena de agua. Se tapa y se
pone a calentar, conectndolo a un refrigerante
para que el vapor producido condense.
Se recoge el resultado de la destilacin en un
vaso o matraz erlenmeyer.
Se vierte en un embudo de decantacin, se
agita un poco para provocar la formacin de
las dos fases (aceite e hidrolato) y se deja que
vaya bajando el contenido que es recogido en
un vaso.
Al llegar a la interfase se cierra el embudo y se
cambia de recipiente para recoger el aceite lo
ms puro que nos sea posible.
Envasamos el hidrolato en viales de 10 ml y el
aceite en viales de 2 ml.
Normalmente la destilacin produce poca cantidad

de aceite esencial, de modo que es importante tener
abundante cantidad de planta. Esto mismo se puede
hacer con otras aromticas como la lavanda, la
manzanilla, la jara, la salvia, etc.
Aplicaciones
El aceite esencial puede ser utilizado por va interna, convenientemente diluido, y, sobre todo,
por va externa, formando parte de aceites de masaje, ungentos, etc.
La fase acuosa obtenida por destilacin se llama hidrolato o agua aromtica y puede ser
incorporada a multitud de preparados como crema, lociones, perfumes, etc. Incluso ser
tomada por va interna.
57
M Jos Morales Abad
El preparado: Alcohol de romero

Materiales
Para 15 personas:
Hojas y flores de romero ..................... 200 g
Aceite esencial de romero ................... 45 g (o 45 ml)
Alcohol de 80 .................................... 705 g (705 ml)
Viales o frascos de 50 ml.
Mtodo
1. El alcohol de romero se hace muy fcilmente mezclando el aceite esencial extrado
por destilacin con alcohol de 80. Para conseguir este alcohol partimos del de 96
considerando que es de 100 y echamos por cada 80 ml de alcohol 20 ml de agua (80
%).
2. Agitar bien con una varilla para mezclar.
3. Envasamos en viales de 50 ml introduciendo una ramita de romero en cada uno.
Si utilizamos la planta y la maceramos en alcohol de 96 lo que obtenemos es una tintura
que finalmente tiene las mismas propiedades, dado que el alcohol extrae los principios
activos. La diferencia es que tiene color verde, debido a la clorofila de la planta y que no
calculamos tan exactamente las proporciones.
Aplicaciones
El alcohol de romero sirve para dar fricciones en
zonas de dolor. Con ello se activa la circulacin
al tiempo que se elimina la capa grasa de la piel
para favorecer la penetracin de las sustancias
que utilicemos despus en el aceite o crema de
masaje.
58
M Jos Morales Abad
El preparado: Ungento de romero

Materiales
Para 15 personas:
Lanolina ..................................
Vaselina filante.........................
Tintura de romero....................
Tarritos de 30 ml
52 g
350 g
52 g
35 g
Mtodo
1.
2.
3.
4.
Derretir al bao mara la lanolina y la vaselina.

Apartar del fuego y aadir la tintura de romero removiendo.
Aadir la esencia y remover.
Envasar antes de que solidifique en tarritos de 30 ml.
Se pueden utilizar otras plantas para hacer ungentos, como la milenrama (Aquilea
millefolium, de la familia de las Compuestas), cambiando as las propiedades, pues
servira para cicatrizar heridas. Es lo que tradicionalmente se conoce como el ungento
amarillo.
Para los ungentos se puede usar manteca de cerdo o parafina en lugar de vaselina y
lanolina, pero el proceso es similar.
Aplicaciones
Se aplica con masaje cuando hay dolores
musculares, contracturas, lumbalgias, dolor
articular, y acta como antiinflamatorio.
59
M Jos Morales Abad
Salvia
Salvia officinalis L.
Labiadas
Arbusto de 30 a 60 cm de altura, aromtico multicaule con tallos erectos o
ascendentes.
Hojas opuestas, pecioladas, oblongo-lanceoladas y con nervaciones muy
marcadas.
Flores bilabiadas grandes, reunidas en verticilastros con 5 a 10 flores. Cliz
cilndrico y corola de color lila azulado, con 2 estambres bajo el labio superior.

Matorrales seriales helifilos desarrollados sobre terrenos calcreos de
montaas interiores continentales que aparecen como etapa degradativa de
carrascales.
Se recoge en primavera y comienzos de verano.
Se usa la sumidad florida y hojas.

Aceite esencial rico en monoterpenoles, monoterpenos, steres terpnicos y
sesquiterpnicos. Taninos, flavonoides, cumarinas, diterpenos fenlicos
(principios amargos), cidos fenlicos y principios estrognicos.
En el digestivo es amargo-aromtica
Antirradicalar.
Antisptica, anticatarral.
Emenagoga y estrognica.
Estimulante nerviosa.
Laxante suave.
Por
va
externa
antirreumtica,
antlgica.
Antitranspirante.
60
M Jos Morales Abad
El preparado: Protector labial de salvia

Materiales
Para 25 tarritos aproximadamente:
Manteca de cacao ...................
Cera virgen (molida) ...............
Aceite de ricino ........................
Aceite esencial de salvia .........
Aceite esencial de mandarina...
Tarritos con tapa de 5 ml
12 cucharadas soperas (95 g aproximadamente)

1 cucharada sopera (8 g)
2 cucharadas soperas (16 g)
1 cucharadita de caf (3 g aproximadamente)
1 cucharadita de caf (3 g aproximadamente)
Mtodo
1. Se pesan las tres grasas, manteca, cera y
aceite de ricino y se ponen al bao mara para
que fundan bien.
2. Una vez fluidificadas se retiran del calor y se
aaden las esencias que son termolbiles y se
volatilizan a mucha temperatura.
3. Se envasa en caliente, sin tapar hasta que
haya espesado bien y se etiqueta.
El aceite de ricino va a aportar brillo y, junto con las otras grasas, nutricin a la piel,
mientras la salvia protege, desinfecta y cicatriza heridas, incluso herpes labial, y los
ctricos, naranja o mandarina, suavizan el sabor, cicatrizan y regeneran la piel.
Si se quiere dar color se pueden utilizar acuarelas minerales, de marca Stockman o
colorantes alimentarios naturales.
Aplicaciones
Se aplica como cosmtico dando un brillo y un
color natural a los labios y tambin como terapia
de labios resecos, con heridas, herpes, etc.
Cicatriza y nutre.
61
M Jos Morales Abad
Tomillo mejorana
Thymus mastichina L.
Labiadas
Mata leosa, de 30 a 50 cm de altura. Hojas planas , pequeas, ovadas, no
ciliadas en la base.
Flores reunidas en glomrulos subglobulosos, densos de 1-2 cm; cliz
blanquecido de 4 a 6 mm, con dientes subulados plumosos. Corola bilabiada
blanca.

Forma parte de matorrales seriales (jarales, cantuesales) que actan como etapa
de sustitucin de encinares, pinares y melojares, desarrollados sobre suelos
pobres en bases, arenosos.
Distribucin mediterrnea occidental, endemismo ibrico.
Se recoge en mayo-junio.
Se utiliza la sumidad florida.

Aceite esencial con monoterpenos (tuyeno, pineno, camfeno, sabineno,
limoneno), sesquiterpenos, monoterpenoles (linalol, borneol, geraniol), steres
terpninos (acetato de linalilo, de bornilo de geranilo), xidos terpnicos, alcanfor,
fenoles, cidos libres.
Es
anticatarral,
expectorante,
descongetivo broncopulmonar.
Antiinfeccioso, antibacteriano, antisptico
general.
62
M Jos Morales Abad
El preparado: Aceite de masaje

Materiales
Para 15 personas:
Aceite de almendras dulces ...............
Aceite de germen de trigo...................
Aceite esencial de tomillo ...................
Flores y hojas de tomillo .....................
Viales o frascos de 50 ml
700 ml
35 ml
30 ml
300 g
Mtodo
1.
2.
3.
El mtodo ms sencillo para hacer un aceite de masaje consiste en mezclar un aceite

vegetal de base (oliva, almendras, germen de trigo, ssamo, etc.), con sus propiedades
particulares, con el aceite esencial de la planta que queramos utilizar, en este caso el
tomillo, en las proporciones que se indican.
Mezclar todo bien agitando con una varilla.
Envasar en los viales.
Otra opcin:
1.
2.
3.
4.
El mtodo ms casero consiste en hervir al bao mara en el aceite vegetal las flores y
hojas de la planta durante 45 minutos.
Se enfra, se cuela con una tela y guantes, estrujando la planta para extraer el mximo
de aceite posible.
Se aade un poco de esencia de la propia planta o de otras que aporten caractersticas
adicionales (pino, limn, etc.)
Se envasa en viales o frascos.
Un buen aceite para masaje general puede llevar romero,

lavanda y limn. Las dos primeras plantas son antiinflamatorias
musculares, la primera tonifica y la segunda relaja, y el limn es
refrescante y activador.
Las caractersticas de diferentes esencias y aceites vegetales
se resumen en la pgina siguiente.
Aplicaciones
El tomillo es estimulante y, de todas las aromticas de la familia Labiadas, es el ms
antisptico, resultando til en infecciones por bacterias, hongos y virus.
Adems es vulnerario (cicatrizante) y antiinflamatorio.
63
M Jos Morales Abad
Aceites y cremas
Facilitan el desplazamiento de la mano y ayudan a lograr ms profundidad sin crear dolor,
aunque en exceso pueden hacer disminuir la sensibilidad y la eficacia del masaje. Al tiempo
vehiculizan las sustancias teraputicas de los aceites esenciales combinados con fines
relajantes, estimulantes, desodorizantes, etc.
Los aceites ms utilizados se obtienen por primera presin en fro de semillas o frutos de
plantas oleaginosas, y tienen en s mismos propiedades importantes.
Aceites
Propiedades
Almendras dulces
Germen de trigo
Calmante, antiespasmdico, suavizante, bueno para bebs

Rico en vitamina E antioxidante, evita el enranciamiento de
otros aceites, hidrata y regenera en pieles con eccemas o
grietas
Con vitamina E, suaviza e hidrata
Enriquecido en cidos grasos insaturados
Bueno para pieles grasas
Ligero, nutritivo, se absorbe rpidamente
Muy fino, con mucha vitamina E
Ms fluido que el de almendras, tnico muscular
Oliva virgen
Ssamo
Semillas de uva
Soja
Girasol
Avellana
Aceites esenciales. Los beneficios aadidos de la aromaterapia

Al aceite base se pueden aadir diferentes esencias segn sean los efectos teraputicos
buscados. Las ms frecuentes, segn sus propiedades, se recogen en la siguiente tabla.
Antiespas
mdicos
Manzanilla
Romero
Melisa
Espliego
Antiinflama
torios
Manzanilla
Espliego
Balsmicos
Eucalipto
Pino
Antibacteria Direticos
nos
Tomillo
Romero
Espliego
Espliego
Ajedrea
Sedantes
Espliego
Melisa
Naranja
Antidepresi
vos
Melisa
Azahar
Jazmn
Tonificantes
Romero
Limn
Los aceites esenciales mejoran la salud en general al actuar sobre todos los rganos y
sistemas corporales. Su aplicacin en la piel es especialmente beneficiosa ya que se
absorben y llegan a la sangre desde donde alcanzarn los rganos que lo necesiten.
64
M Jos Morales Abad
El preparado: Jarabe de tomillo y salvia

Materiales
Para 15 personas (1 l de jarabe aproximadamente):
Tomillo, hojas y flores ...............................
50 g
50 g
Salvia, hojas y flores .................................
Agua .........................................................
500 ml
Aceite esencial de hisopo, menta y eucalipto 15 gotas de cada uno
kg aproximadamente
Azcar morena .........................................
Viales de 30 ml
Mtodo
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Se hace la infusin de tomillo y salvia, con 50 g de cada planta y 500 ml de agua. Se

remueve cuando empieza a hervir y se cuece de 1 a 3 minutos para mejorar la
desinfeccin y la extraccin de principios activos.
Se apaga el fuego y se tapa, dejando macerar unas horas (2 horas mnimo), hasta
que se enfre.
Se filtra la infusin con una tela de algodn estrujando con guantes las plantas.
Se mide la cantidad de infusin que nos ha salido y se calcula la cantidad de azcar
necesaria para que quede en proporcin infusin (36 %) y azcar (64 %).
Se calienta suave removiendo bien para que no caramelice, y se aaden las gotas de
esencias de las otras plantas para potenciar el efecto respiratorio del jarabe.
Envasar en los viales o frascos.
El hisopo es una planta interesante por su accin expectorante, antisptica y estimulante

general, el eucalipto por ser fluidificante de la secrecin bronquial y antisptico, y la menta
por ser refrescante.
Si en lugar de poner azcar ponemos miel obtenemos un melito.
Hay que tener cuidado con estos preparados en el caso de diabetes, por su alto contenido
en azcar.
Aplicaciones
Se tomara una cucharada sopera tres veces al da, ms
pequea si es para nios pequeos. Su efecto es
antisptico, expectorante, tambin carminativo, muy til
en afecciones respiratorias como catarros, bronquitis y
gripe, sustituyendo a otros preparados menos naturales.
65
M Jos Morales Abad
rbol del clavoclavo-clavo de olor

Eugenia caryophyllata Thumb.
Mirtceas
rbol perennifolio de hasta 15 m de altura
Hojas ovales y coriceas.
Flores reunidas en cimas compactas situadas en el extremo de las ramas.
Fruto en baya alargada.

Originario de las islas Molucas es cultivado en Tanzania, Madagascar y en
menor extensin en las Indias occidentales y Brasil.
Se utilizan los capullos florales, recogidos antes de que se abran y secados
posteriormente.
Principios activos y propiedades medicinales

Contiene aceites esenciales abundantes que le confiere propiedades antispticas
(uno de los ms fuertes), analgsicas, antiinflamatorias, lo que le hace til en
enfermedades infecciosas como amigdalitis, hepatitis vricas, enterocolitis,
disentera amebiana, cistitis, uretritis.
Tambin presenta propiedades colagogas, carminativas y espasmolticas,
buenas para combatir vmitos, disquinesias biliares y meteorismo.
Es un buen anestsico local til para aplicar en uso externo en neuralgias,
odontalgias y otras afecciones de la pulpa dentaria pero, siendo tambin til en
acn y artritis reumatoide.
Contiene taninos que le confiere propiedades astringentes que le da un carcter
antidiarreico y antihelmtico.
Contiene flavonoides y esteroles que le
hace uterotnico.
66
M Jos Morales Abad
El preparado:
preparado: Popurrs
Materiales
Para 20 personas aproximadamente:
Hierbabuena......................
100 g
100 g
Romero.............................
Tomillo..............................
100 g
100 g
Verbena ...........................
100 g
Manzanilla.........................
15 gotas
Aceite esencial de limn....
Clavo..................................
45 g
30 g
Pimienta.............................
45 g
Polvo de raiz de lirio..........
Bolsitas de tela
Mtodo
1.
2.
3.
4.
Se pesan y preparan las hierbas sobre diferentes papeles de filtro.

Con ayuda de un mortero se machacan las bayas de pimienta y los clavos.
Se mezclan todas las hierbas, removiendo bien.
Se espolvorea el polvo de lirio de Florencia sobre los ingredientes y se aade la esencia,
volviendo a remover.
5. Se rellenan 2/3 de la bolsita de tela con el popurr.
6. Se ata bien y se etiqueta.
La mezcla de plantas puede variar segn los gustos y tambin la utilidad que se vaya a
dar al popurr. As, si aadimos hojas de laurel machacadas y lavanda obtendremos un
efecto antipolilla y un agradable aroma.
El clavo y la pimienta, as como la sal gruesa, actan como fijadores de aroma, mientras la
raz de lirio le aporta un olor algo extico a la mezcla.
La esencia de clavo se usa como potente anestsico en dolores dentales, y junto con la
menta resulta un remedio natural en caso de extracciones, siendo al tiempo antisptico.
Aplicaciones
El popurr sirve para aromatizar armarios al tiempo que protege la ropa del ataque de
insectos. Tambin se puede poner en diferentes lugares de la casa a modo de ambientador.
67
M Jos Morales Abad
Eucelipto
Eucaliptus globulus Labill

Mirtceas
rbol de 5 a 40 m de altura, robusto, con tronco grueso de corteza griscea que
se desprende con facilidad en tiras largas.
En los tallos jvenes las hojas son opuestas, ovadas y de consistencia coricea,
provistas de glndulas de aceite esencial. En las viejas existen cladodios
lanceolados y colgantes.
Flores subssiles con receptculo en forma de urna angulosa, con superficie de
tacto rugoso y consistencia ptrea.
Fruto en cpsula muy dura.

Cultivado como ornamental y como forestal para realizar repoblaciones por su
rpido crecimiento. Requiere suelos profundos y hmedos.
Originario de Australia y Tasmania, se ha propagado mucho, y su inconveniente
es que deseca el suelo.
Se recoge en primavera.
Se usan los cladodios, mal llamados hojas y que son tallos aplanados.

Aceite esencial rico en xidos terpnicos (eucaliptol predominante),
sesquiterpenoles, sesquiterpenos y monoterpenos. Taninos, flavonoides,
triterpenos, cidos polifenlicos y resina.
Es expectorante y fluidificante de la
secrecin bronquial.
Antisptico respiratorio, intestinal y
urogenital.
Hipoglucemiante suave.
68
M Jos Morales Abad
El preparado: Ungento pectoral

Materiales
Para 20 personas:
Vaselina filante........................
Tintura de eucalipto.................
Aceite esencial de eucalipto...
Aceite esencial de pino...........
Aceite esencial de hisopo.......
Tarritos de 30 ml
500 g
50 g
25 g
15 g
10 g
Mtodo
1. Se ponen las hojas (cladodios) de eucalipto durante 15 das en maceracin en alcohol
de 96
2. Se pesa la vaselina y se pone al bao mara para fluidificarla bien.
3. Se aade la tintura de eucalipto y las esencias y se remueve bien para conseguir una
mezcla homognea.
4. Se envasa en caliente y se deja enfriar antes de tapar.
Todas las plantas utilizadas son pectorales de modo que van a potenciarse los efectos.
Con las tres esencias podemos preparar tambin inhalaciones, poniendo 5 gotas de cada
una en litro de agua hirviendo.
Aplicaciones
Se aplica con un suave masaje una pequea cantidad del preparado sobre el pecho y la
espalda de modo que su accin fluidificar la mucosidad y facilitar la apertura de las vas
respiratorias.
Las inhalaciones actan como antisptico de las vas respiratorias, expectorante y
antitusgeno.
69
M Jos Morales Abad
Olivo
Olivo
Olea
Olea europaea L.
Oleceas
rbol de tronco erguido, leoso, corteza de color gris y de crecimiento lento.
Hojas opuestas, algo pecioladas, de forma lanceolada, lampias en su cara
superior y blanquecina en la inferior.
Las flores, de color verdoso blancuzco, se disponen en racimos axilares.
El fruto (aceitunas), en forma elipsoidal , primeramente de color verde y luego
negro.

Se cultiva muy extensamente sobre suelos calcreos y soleados.
Florece en primavera.
Se usan cortezas y hojas que se recolectan durante todo el ao. Tambin el
aceite obtenido de sus frutos.

Contiene Oleorropina, oleasterol., olestranol, manatol, glucosa y resina.
La corteza tiene propiedades astringentes, las hojas son vasodilatadoras,
diurticas e hipoglucemiantes.
Se aplica en infusin para la
hipertensin,
arteriosclerosis
y
diabetes.
Por va externa supone el aceite
vegetal de base para multitud de
preparados.
70
M Jos Morales Abad
El preparado: Jabones
Materiales
Para 25 personas:
Sosa (NaOH) ...........................................
80 g
Agua destilada (hidrolato de lavanda).............. 600 g
Aceite de oliva ................................................. 400 g
Arcilla blanca fina ............................................ 200 g
Esencia de lavanda al 1 %............................... 10 ml
Tintes naturales Stockman
Moldes untados con parafina para poder desmoldar fcilmente
Mtodo
1. Se prepara la leja con cuidado, poniendo
agua destilada o hidrolatos de plantas, en
este caso lavanda, pero podra ser
hamamelis, rosa, etc. Se pesa la sosa y se
echa en una botella (por ejemplo de gel o
detergente bien limpia.
2. Se aade, muy despacio y con guantes el
agua o hidrolato. Se tapa y se agita,
evitando respirar los vapores. Se produce
una reaccin exotrmica.
3. Despus se pesa el aceite y se pone en un
recipiente.
4. Se aade la leja poco a poco removiendo
muy despacio y siempre en la misma
direccin, durante 10 a 15 minutos, viendo
cmo va espesando. Despus de este
tiempo se puede usar la batidora, metida
bien al fondo para que no se corte la
preparacin.
5. Una vez haya espesado se aaden los
suplementos: arcilla, esencias.
6. Se diluye en un poco de hidrolato de
lavanda el color, en este caso azul, y se
echa a la mezcla removiendo bien con la
batidora.
7. Se vierte la mezcla en los moldes y se deja
reposar varias horas, hasta que solidifique.
71
M Jos Morales Abad
Es conveniente usar guantes durante todo el proceso para evitar quemaduras.

Cuando espesa el jabn se pueden aadir muchas sustancias segn lo que busquemos,
como harina de avena, si es para pieles sensibles o alrgicas, plantas pulverizadas como
ptalos de rosa, algas, etc.; otros aromas con propiedades concretas como romero
(antirreumtico), pino, organo, etc.
Si se cortara al batir se puede aadir sal, ya que el Na ayudara en el proceso de
saponificacin de los cidos grasos del aceite, tambin talco o ms arcilla.
Es conveniente esperar una semana antes de usar el jabn, dado que el proceso qumico
dura varios das y an se puede sentir sensacin de quemazn en la piel.
Aplicaciones
La lavanda es muy buena para la piel con eccema, inflamada, grasa, con acn, dado que
desinfecta y cicatriza heridas. Este jabn
tendra pues propiedades de limpiador,
antiinflamatorio y cicatrizante.
72
M Jos Morales Abad
Pino albar
Pinus sylvestris L.
Pinceas
rbol de tronco recto y corteza escamosa, de color gris llega a alcanzar de 30 a
40 m de altura.
Hojas aciculares, dispuestas de dos en dos, son de color verde claro. Yemas
cubiertas de escamitas. Las pias son alargadas y se encuentran solitarias o de
dos en dos.

rbol euroasitico, se encuentra en zonas litorales y colinas del norte de Europa,
formando bosques en alturas inferiores a 2100 m.
Florece en primavera, se recolectan las yemas en esa poca.
Se usan las yemas y la resina.

Aceite esencial. Glucsidos. Principios amargos.
Es antisptico, expectorante, expectorante, inmunoestimulante.
Se usa en afecciones de las vas respiratorias: bronquitis y asma.
Afecciones urinarias: cistitis. Catarros. Reumatismo.
73
M Jos Morales Abad
El preparado: Sales pdicas

Materiales
Para 20 personas:
Sal gruesa marina ................. 300 g para cada esencia
Aceite esencial de pino ......... 15 ml
Aceite esencial de salvia........ 15 ml
Aceite esencial de romero .... 15 ml
3 colores (amarillo, azul, verde, respectivamente)
Colorantes alimentarios .......
Acuarelas naturales Stockman disueltas en un poco de hidrolato
Bolsas de celofn transparente y cinta decorativa
Mtodo
1. En tres recipientes de plstico de base ancha se echa la sal.
2. En cada uno se vierte una de las esencias y el colorante elegido.
3. Se mueve bien, batiendo manualmente y con ayuda de esptulas para asegurar una
mezcla homognea.
4. Se envasa siguiendo un orden que combine los tres colores y las tres esencias.
5. Se cierra y etiqueta.
Si cambiamos las esencias tambin cambiaremos los efectos del pediluvio.

Es importante que los colorantes sean naturales pues penetran a travs de la piel.
Aplicaciones
Las sales pdicas son refrescantes, desodorizantes
y cicatrizantes en caso de que haya alguna herida.
En general ejercen un efecto de descanso de pies y
piernas tras largas caminatas, en dolores de pies
crnicos o producidos por inflamacin.
Para aplicarlas se disuelven en un barreo con agua
caliente dos cucharadas soperas de estas sales y se
tienen los pies en l 5 minutos, pasando despus a
un barreo de agua fra durante 1 minuto y
repitiendo la operacin tres veces.
74
M Jos Morales Abad
El preparado: Ambientador
Materiales
Para 20 personas:
Alcohol de 70 ................ ...
1 litro
10 ml
Aceite esencial de pino.......
Aceite esencial de limn ....
10 ml
10 ml
Aceite esencial de lavanda.
Frascos de 50 ml con atomizador
Mtodo
1.
2.
3.
4.
Se prepara el alcohol de 70 a partir del de 96 por dilucin con agua.

Se mide el volumen de cada uno de los componentes.
Se mezclan bien los aceites esenciales con el alcohol agitando con una varilla.
Se envasan en frasco con atomizador.
Cambiando las plantas se obtienen distintos resultados, as, mientras la lavanda resulta
relajante, como la naranja o el azahar, el romero y el limn resultaran estimulantes del
sistema nervioso central, ayudndonos a concentrar la atencin.
Aplicaciones
Aromatizador. Desinfeccin de ambientes. Estimulacin o relajacin del sistema nervioso
central.
75
M Jos Morales Abad
Limonero
Citrus limon (L.) Burm.
Rutceas
rboles perennifolios, espinosos.
Hojas ovales con peciolo no alado.
Flores blancas muy aromticas.
Frutos en hesperidio, amarillos en la madurez y de forma ovoide con un mameln
en el extremo.

Originario de Asia tropical.
Se cultiva en zonas con clima Mediterrneo.
Fructifica en verano.
Se utiliza el fruto y, de l, en mayor medida el pericarpo (parte blanca de la
corteza) que la pulpa.

El pericarpio contiene aceites esenciales que le confieren propiedades
euppticas y bacteriostticas lo que lo hace til para infecciones respiratorias,
disquinesias hepatobiliares y clicos nefrticos; adems de citroflavoniodes que
protegen los vasos sanguneos, lo que lo hace efectivo para problemas de
fragilidad capilar, hemorroides, varices, tromboflebitis, metrorragias, retinopatas.
La pulpa contiene cidos ctirico y
ascrbico
que
le
confieren
propiedades
vitamnicas,
carotenoides y abundante pectina
que
le
da
propiedades
antidiarreicas.
76
M Jos Morales Abad
El preparado: Crema limpiadora de yogur y limn

Materiales
Para 20 personas:
Yogur natural ......................
Zumo de limn ....................
Miel lquida..........................
Bol pequeo de cristal
4 cucharadas soperas
2 cucharadas soperas
1 cucharada sopera
Mtodo
1. Se mezclan los ingredientes siguiendo el
orden indicado en un bol.
2. Se deja unos minutos reposar.
3. Se aplica con un suave masaje en la cara.
4. Se deja actuar unos minutos
El preparado dura en el frigorfico 2 o 3 das, despus conviene hacerlo nuevo.

El limn puede escocer un poco si hay espinillas o pequeas heridas, pero a la vez
cicatriza y regenera la piel.
En pieles muy secas se puede echar menos limn, o incluso eliminarlo.
Aplicaciones
Se aplica por la maana y por la noche, como
limpiadora y desmaquilladora.
Tiene efecto peeling por los cidos lctico (yogur) y
ctrico (limn), es buena para eliminar arrugas,
manchas, acn y para refrescar despus de tomar
el sol. La miel nutre.
77
M Jos Morales Abad
El preparado: Tnico de azahar

Materiales
Para 20 personas:
Agua destilada de rosas......................
Agua destilada de azahar....................
Glicerina...............................................
Tintura de camomila o benjui...............
Aceite esencial de limn......................
375 g
375 g
120 g
120 g
2 ml
Mtodo
5. Se prepara la tintura de manzanilla o resina
de benjui en alcohol de 96.
6. Se pesan y mezclan las aguas destiladas y
la glicerina.
7. Se mezclan los ingredientes en un vaso.
8. Se aade la esencia y se deja unos minutos
reposar.
9. Se aplica en la cara con un algodn a
golpecitos para facilitar la penetracin de
las sustancias.
10. Se deja actuar unos minutos.
El preparado dura 2 o 3 aos.

El limn puede escocer un poco si hay
espinillas o pequeas heridas, pero a la vez
cicatriza y regenera la piel. La manzanilla
refresca tambin mucho.
Aplicaciones
Se aplica por la maana y por la noche, tras la crema
limpiadora. Refresca y estimula. Si aadimos benjui es
estimulante, antisptico, protector y cicatrizante.
78
M Jos Morales Abad
El preparado:
preparado: Aceite facial nutritivo
Materiales
Para 20 personas:
Aceite de rosa mosqueta ....................
Aceite de almendras............................
Aceite de germen de trigo...................
Aceite esencial de limn......................
Aceite esencial de naranja..................
Aceite esencial de romero...................
Frascos de 15 ml
70 g
150 g
50 g
4 gotas
4 gotas
4 gotas
Mtodo
1. Se mezclan los aceites removiendo bien con
varilla.
2. Se aaden las esencias y se remueve.
3. Se envasa y se deja unos minutos.
4. Se aplica con un suave masaje sobre la cara y
cuello.
La rosa mosqueta es una planta de excelentes cualidades para la piel, cicatrizante y

regeneradora, pero su aceite es muy caro, de modo que se puede completar con aceite
de almendras dulces.
Las esencias se utilizan por sus propiedades estimulantes y tonificadoras.
Aplicaciones
Aplicar tras la limpiadora y el tnico, por la
noche. Nutre, suaviza y con el masaje descarga
la tensin evitando manchas, arrugas y
cicatrices.
79
M Jos Morales Abad
Ortiga
Urtica dioica L.
Urticceas
Herbcea, de 30 a 150 cm de altura, dioica, con tallos angulosos, fistulosos, de
tono rojizo, cubiertos de numerosos pelos urticantes que tambin aparecen en
las hojas.
Hojas opuestas, pecioladas, de limbo aovado, ms raramente lanceolado,
agudas y con margen serrado.
Flores generalmente unisexuales agrupadas en panculas, verdes y pequeas,
formando inflorescencias laxas. Son polinizadas por el viento.

Medios hipernitrificados por accin del hombre, claros de bosques, mrgenes de
pistas forestales y herbazales ruderales hmedos, cerca de los apriscos de
ganado, o donde los rebaos sestean. Tambin en etapas degradativas de
bosques riparios.
Distribucin europea amplia.
Se recolecta en primavera-verano.
Usamos la sumidad area.

Sales minerales de hierro y slice. Clorofila. Flavonoides, proteinas ricas en lisina.
Vitaminas hidrosolubles, cidos fenlicos, enzimas, taninos. cido tnico,
secretina. Los pelos contienen histamina y acetilcolina, hasta un 1 %.
Es remineralizante, antianmico y
reconstituyente.
Diurtico uricosrico y azotrico.
Antiedematosa.
Hemosttica
Hipoglucemiante.
80
M Jos Morales Abad
El preparado: Champ anticada

Materiales
Para 20 personas:
Betaina de coco.......................
Aceite de ricino .......................
Infusin de ortiga y bardana....
Frascos de 50 ml
500 g
190 g
300 g
10 g
Mtodo
1. Hacemos una infusin concentrada de las plantas, con un par de puados de cada
planta.
2. Mezclamos aceite y betaina y ponemos al bao mara para fluidificar bien.
3. Mezclamos ambos componentes agitando continuamente con una varilla.
4. Cuando se haya enfriado la mezcla aadimos la esencia de romero.
5. Envasamos y etiquetamos.
En lugar de infusin se puede utilizar hidrolato de estas mismas plantas.

El aceite de ricino da brillo y mejora el crecimiento.
Si se quiere mejorar un cabello graso podemos aadir arcilla en lugar de aceite de ricino, y
aceite esencial de salvia en lugar de romero, todo en las mismas proporciones.
Si se quiere eliminar la caspa, usamos vinagre de sidra en lugar de aceite de ricino, y
aceite esencial de lavanda.
Tambin se puede hacer champ rallando una pastilla de jabn neutro y aadiendo la
infusin y las esencias.
Aplicaciones
Cabellos debilitados y frgiles que caen con facilidad.
81
M Jos Morales Abad
Las plantas
medicinales del
Centro
Ver al nio danzando llenaba al rbol de emocin, de alegra. Asinti en
amor, cant con la brisa.
Si la vida pudiese ser como ese rbol, extendiendo ampliamente sus ramas
de modo que todos pudiesen guarecerse bajo su sombra, entonces
podramos comprender lo que es el amor.
No hay escrituras, mapas o diccionarios para el amor.
Bhagwan Shree Rajneesh, El rbol del amor.

I. ABELL (2000)
82
M Jos Morales Abad
Catlogo de plantas.
Estudio de las especies del Centro
con propiedades medicinales.
Para realizar el catlogo de las plantas medicinales del Centro ser imprescindible
darse un paseo por los jardines acompaados de claves y guas de plantas. Nos fijaremos
sobre todo en rboles y arbustos, dado que permanecen visibles durante todo el ao, pero, al
llegar la primavera, completaremos nuestro listado con las especies herbceas anuales.
rboles
Arbustos
Hierbas
Castao de Indias
Ciprs
Chopo
Encina
Eucalipto
Fresno
Ginkgo
Laurel
Laurel cerezo
Majuelo
Membrillero
Nspero
Olivo
Olmo
Pino
Adelfa
Aligustre
Endrino
Espliego o lavanda
Hiedra
Jara pringosa
Madreselva
Romero
Rosa silvestre
Salvia
Santolina
Tomillo mejorana
Zarzamora
Abrtano
Ajo
Altramuz
Amapola
Bolsa de pastor
Calndula
Cirsio
Diente de len
Fumaria
Lirio
Llantn
Malva
Manzanilla
Marrubio
Menta
Siguiendo el modelo de ficha, recopilaremos informacin para cada una de estas

especies, de modo que, finalmente, tengamos la Gua de Plantas Medicinales del IES
Victoria Kent.
A la vez realizaremos un herbario fitomedicinal con todas las especies conocidas
hasta el momento.
83
M Jos Morales Abad
Herbario fitomedicinal
El colector es la persona que va al campo y recoge muestras de las diferentes
especies vegetales para despus proceder a su correcto secado, etiquetado, registro y
conservacin formando parte de un herbario. Cada centro de investigacin botnico tiene
su propio herbario, donde los cientficos acuden para el estudio de las plantas.
Veamos cmo hay que hacer cada una de estas tareas:
1. Recoleccin. La recogida de muestras ha de hacerse con extremo cuidado,
respetando siempre las especies en peligro de extincin o vulnerables.
Las herbceas se colectan tomando incluso la raz (es necesaria una azadilla
de mango corto), ya que cuando se utilizan las claves muchas veces se nos
pregunta sobre el tipo de races que presenta y ese dato resulta imprescindible.
Las leosas (arbustos y rboles) siempre han de respetarse, pues son vivaces y
les podramos causar daos importantes. Tomaremos datos en el cuaderno
sobre su porte, corteza, tipo de ramificacin, si es posible haremos una
fotografa o dibujo, y con una tijera cortaremos una ramilla con hojas, flores y/o
frutos siempre que sea posible.
84
M Jos Morales Abad
2. Prensado y secado. Los fragmentos pueden introducirse en el campo en una

bolsa de basura o directamente en una carpeta con peridicos para su traslado al
laboratorio. Lo ideal es hacer esta etapa cuando se vuelve aunque si no hay tiempo,
se puede guardar la bolsa en una nevera hasta el da siguiente.
Cada planta se coloca lo ms extendida posible en un pliego de peridico con

un nmero que corresponda a una anotacin en el cuaderno sobre lugar,
fecha de coleccin y otros datos que se consideren oportunos como el tipo de
suelo, la orientacin, etc. Entre un pliego y otro se indroduce un montn de
hojas que sirvan como almohadilla secante.
Una vez colocadas todas se pone el montn en una prensa hecha con dos
maderas que se pueden presionar una contra la otra por un sistema de
palomillas (prensado).
Cada da cambiaremos las almohadillas comprobando el buen estado de los
pliegos. Si no se hace esta operacin las plantas se pudrirn y todo el
trabajo se habr estropeado.
85
M Jos Morales Abad
3. Etiquetado. Una vez secas, las plantas pueden pasarse a un papel ms adecuado,
sujetndose a ste con pequeas tiras de celo. Elaboraremos entonces la etiqueta
ayudndonos de los datos de nuestro cuaderno, como figura en el ejemplo.
Espacio para el nombre de la planta

(Nombre de la familia botnica a la que
pertenece)
Fecha de recoleccin
Lugar de recoleccin
Colector y nmero
Ecologa
Otros datos
4. Identificacin y descripcin de la especie. Con ayuda de las claves y confirmndolo

con las descripciones de libros y guas, iremos identificando las distintas especies hasta
completar nuestro herbario. En paralelo haremos sus fichas correspondientes siguiendo
el modelo.
86
M Jos Morales Abad
Fichas botnicas y fitoteraputicas
Nombre comn
Nombre cientfico
Familia
Fecha de recoleccin
Lugar de recoleccin
Descripcin botnica
Distribucin y ecologa
Parte de la planta utilizada
poca de recoleccin
Composicin
Accin farmacolgica
Indicaciones teraputicas
Contraindicaciones
Modo de empleo
Otros usos
Fotografa
Tradiciones
Otros datos
87
M Jos Morales Abad
Nombre comn:
Majuelo
Nombre cientfico:
Crataegus monogyna Jacq.
Familia:
Rosceas
Fecha de recoleccin:
16-abril-2005
Lugar de recoleccin:
Navas del Rey (Madrid)
Descripcin botnica
Arbusto o pequeo arbolito, de 1 a 5 m de altura, caducifolio y espinoso.
Hojas alternas, estipuladas, pinnatipartidas o pinnatfidas, con 3 a 5 segmentos agudos y
base foliar cuneiforme.
Flores numerosas, aromticas, en corimbo, pentmeras, de color blanco, con estambres
numerosos de anteras rojizas.
Fruto en drupa roja y cubierta carnosa.
Distribucin y ecologa
Forma parte de orlas espinosas y claros de bosques atlntico-mediterrneos,
desarrollados en zonas de clima subhmedo, valles cerrados y ectopos umbrosos,
siendo frecuente en bosques riparios.
Distribucin europea amplia.
Parte de la planta que se utiliza

Ramas florferas incluyendo flores y hojas.
poca de recoleccin
Primavera, mayo-junio.
Composicin
Flavonoides, compuestos fenlicos, cidos cafeico y clorognico, triterpenos, fitosteroles.
Accin farmacolgica
Regulador del ritmo cardiaco, con una accin compleja. Acta como vasodilatador
coronario, aumentando el flujo sanguneo. Cardiotnico suave, hipotensror.
Sedante del sistema nervioso central y relajante muscular.
Indicaciones teraputicas
Tratamiento de diversas afecciones cardiacas.
Hipertensin de origen neurovegetativo, distonas neurovegetativas, excitacin nerviosa,
disnea, cefealea, angustia y vrtigos.
Contraindicaciones
No emplear conjuntamente con digitlicos.
88
M Jos Morales Abad
Modo de empleo
Infusin al 2 %, 2 o 3 tazas al da, la ltima al menos 3 horas antes de acostarse, ya que
inicialmente produce una ligera excitacin que hace difcil conciliar el sueo.
Otros usos
Sus frutos, mezclados con los de agracejos o groselleros se emplean en la preparacin de
jarabes.
La madera produce buen carbn vegetal.
Cultivado como ornamental, es muy resistente y con una hermosa floracin, al tiempo que
atrae numerosas aves en la etapa de fructificacin.
Otros datos
Es una especie muy variable y se describen numerosos taxones infraespecficos en el
conjunto de su distribucin, como las subespecies brevispina y azarella.
89
M Jos Morales Abad
Curanderos, brujos y boticarios

Despus de estudiar a fondo algunas plantas medicinales, tanto las recolectadas en
la salida de campo al bosque mediterrneo como las existentes en nuestros jardines del
instituto, te proponemos una prueba de conocimientos medicinales que te otorgarn el
ttulo de Ayudante de Botica.
Se trata de una serie de supuestos que tendrs de atender, como si de consulta se
tratara. Puedes utilizar toda la informacin recopilada a travs de las actividades
anteriores.
1)
Una madre ha llegado preocupada porque, a lo largo de la noche su hijo

ha respirado mal por culpa de una afeccin catarral que le produce
mucha tos.
2)
Un seor mayor os cuenta que tiene mal sabor de boca, y cierto dolor a
la altura del estmago despus de las comidas, y que l recuerda que su
madre le deca que eso eran las bilis.
3)
Una seora joven est desesperada porque su beb, cada vez que
come, padece unos clicos terribles de gases.
4)
Un hombre que trabaja en el campo viene muy colorado y

congestionado por el esfuerzo de su tarea, y os dice que no consigue
sudar.
5)
La maestra del pueblo, haciendo un experimento, se ha quemado la

mano y no tiene ninguna pomada en el botiqun.
6)
Un amigo vuestro os consulta sobre su abuelo que est muy hinchado y

hace das que no orina normalmente.
7)
Un padre viene con su hijo para mostraros una herida infectada que le
causa muchas molestias.
8)
Voy yo a veros para que me aconsejis sobre alguna planta que pueda
calmar mis jaquecas, que parecen ser producidas por nervios.
9)
En una excursin de los alumnos del colegio un nio se clava una rama
de un rbol y hay que extraerle un fragmento de la misma que se ha
quedado en la pierna. Le duele terriblemente y no saben cmo
amortiguar el sufrimiento en el momento de tocarle.
10)
Mi hija no duerme bien porque a la hora de acostarse comienza a darle

vueltas a imgenes de pelculas o a pensamientos que la asustan.
90
M Jos Morales Abad
Explica qu planta o plantas podran servir en cada caso, dnde las buscaras, qu
parte utilizaras y cmo las prepararas, completando la siguiente tabla.
AFECCIN
PLANTA
LUGAR
10
91
PARTE UTIL
PREPARADO
M Jos Morales Abad
Nociones bsicas de jardinera

El estudio de plantas medicinales nos muestra que muchas de las especies
habituales en nuestros parques y jardines presentan propiedades que las hacen tiles en
relacin con la salud. Pero, ya que conocemos tambin las que estn presentes en la
naturaleza podemos completar el jardn medicinal de nuestro Centro cultivando algunas
de ellas, como lo hacan los monjes en la Edad Media.
La mayora de las hierbas medicinales crecen bien si se les aportan algunas cosas:

Suelo rico en materia orgnica y bien drenado

Luz no demasiado intensa
Proteccin del viento
Riegos adecuados
Separacin suficiente entre ellas
Lo ms cmodo para un jardn medicinal

es establecer parcelas no muy grandes que nos
permitan acceder a las plantas desde su
permetro, sin pisotearlas.
Entre ellas se harn senderos de gravilla
que facilitar el drenaje y evitar su
encharcamiento.
Despus combinaremos las plantas de
manera que las ms altas crezcan en el interior y
las ms bajas en la periferia. De este modo la luz
llegar mejor y nosotros tendremos mejor acceso
a todas.
Tambin tendremos en cuenta qu plantas requieren ms humedad y cules
requieren menos para combinarlas en parcelas que reguemos con mayor o menor
intensidad, respectivamente.
Una vez cultivadas, deberemos dejar que cada planta siga su ciclo, teniendo en
cuenta la edad y el momento del ao en que podemos realizar su recoleccin para usos
medicinales.
92
M Jos Morales Abad
Bibliografa
ABELL, I. La magia de los rboles. INTEGRAL. 1997.

ALBARRACN, C. & colab. Un banco a la sombra, caramelos de romero,
tiestos y otras monadas. Material original (ind.) 1996.
BELART, C. & C. OTERO. Ciencias de la Naturaleza. Botnica aplicada.
EDITEX. 2000.
BLANCO, E. & CLEMENTE. Etnobotnica en Extremadura. Estudio de La
Calabria y La Siberia extremeas. CEP de Alcoba de los Montes. 2000.
CECCHINI, T. Enciclopedia de las hierbas y de las plantas medicinales. DE
VECCHI. 1979.
CHESSI, E. Gua prctica de plantas peligrosas. IBERLIBRO. 1999.
CHINERY, M. Gua de campo de las plantas silvestres. BLUME
NATURALEZA. 1991.
FONT QUER, P. El Dioscrides renovado. Plantas medicinales. LABOR. 1981.
GARDINER, P. & K. KEMPER. Hierbas en medicina peditrica y adolescente.
Pediatrics in Review, en espaol, vol. 21, n 3, mayo 2000.
HERNNDEZ BERMEJO, E. (edit.) Mtodos en Etnobotnica. Monografas del
Jardn Botnico de Crdoba, vol. 3. 1996.
LPEZ DE SEBASTIN, J. Usos y misterios de las plantas. CAJA MADRID.
1999.
MENDIBIL, G. La botica de la abuela. CRCULO DE LECTORES. 1998.
MORALES, M J., F. CASADO, J. ARCAYA & J. M PEA. Parques de
Fuenlabrada. El Parque del Olivar. Ayuntamiento de Fuenlabrada y Obra Social
de Cajamadrid. 2002.
PACHECO, M. J. & M. J. VILLARRUBIA. Gua de las plantas protegidas de
Colmenar Viejo. AYTO. COLMENAR. 1991.
PERIS, J. B., G. STBING & A. ROMO. Plantas medicinales de la Pennsula
Ibrica e islas Baleares. JAGUAR. 2001.
POLUNIN, O. & B. E. SMYTHIES. Gua de campo de las flores de Espaa,
Portugal y Sudoeste de Francia. OMEGA. 1981.
TARDO, J., H. PASCUAL & R. MORALES. Alimentos silvestres de Madrid.
Ed. La Librera. 2002.
VARIOS. 1000 plantas medicinales, aromticas y culinarias. SERVILIBRO.
1999.
VELASCO, J. M. Botnica aplicada. MCGRAW-HILL. 1998.
93
M Jos Morales Abad
Dnde encontrar los materiales

Para plantas medicinales y productos para la elaboracin de preparados
LA CENTRAL VEGETARIANA, C/ La Palma
DROGUERA RIESGO, C/ Desengao, 22
Productos y material de laboratorio
TORRECILLA, C/ Barquillo, 43
GARMA, C/ Minas, 24
Envases de todos los tipos
MESTRE, Zona Oporto. Avda. Pedro Dez, 27. Tfno. 914720985. MADRID.
94

Taller de Fitoterapia PDF

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Taller de Fitoterapia PDF

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Las hierbas:

Por M Jos Morales Abad

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

LAS PLANTAS MEDICINALES DEL CENTRO

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

Medicina herbal en Occidente

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

En el siglo I a.C., a comienzos del

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

para la obtencin de medicamentos. Tambin se le considera antecesor de la Homeopata,

Medicina herbal en China y Japn

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

Otras formas de usar las plantas

Por qu curan las plantas?

En terapias como la Homeopata, a cada planta medicinal corresponde un cuadro del

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

Para utilizar las plantas

Formas de recoleccin de plantas medicinales.

Factores de la propia planta

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

Cmo se preparan las plantas medicinales?

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

Productos obtenidos por tratamiento mecnico

Vinos y alios medicinales

Productos obtenidos por concentracin de

Planta entera, ramillas, flores,

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

Tendremos precaucin de no daar a las plantas leosas al tomar el fragmento

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

GUIN DE TRABAJO PARA LA ACTIVIDAD EXTRAESCOLAR

Seala los aspectos ms representativos de este ecosistema.

3. Tras la indicacin de la Residencia de Ancianos de la Comunidad de Madrid, cruzamos

Podras nombrar algn rbol de los que aparecen?

4. Pronto llegamos al segundo pueblo: Brunete. Cmo son los alrededores?

M Jos Morales Abad

Las hierbas: Un botiqun natural

5. A la derecha, en el horizonte, vers una alineacin de montaas que parecen juntarse a

6. Continuando por la misma carretera observaremos que aparecen rboles dentro de

8. Cmo crees que es el suelo de la zona que estamos atravesando?