Finca Valle de San Juan

Antonio Rojas Daniel Cristian

Badillo Morn Arely
Cruz Lpez Maritza
Garca Garca Karla
Rodrguez Osornio Ivet

ISO 9001
La ISO 9001 es una norma internacional que se aplica a los sistemas de gestin de calidad
(SGC) y que se centra en todos los elementos de administracin de calidad con los que una
empresa debe contar para tener un sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la
calidad de sus productos o servicios. (BESTY HSIAO, s.f.)
Qu es la ISO 9001:2008?

ISO 9001:2008 establece los criterios para un sistema de gestin de calidad y es el nico
estndar en la familia que pueden ser certificadas. Puede ser utilizado por cualquier
organizacin, grande o pequeo, cualquiera que sea su campo de actividad.
El uso de la norma ISO 9001:2008 ayuda a asegurar que los clientes obtengan, productos
consistentes de buena calidad y los servicios, que a su vez trae muchos beneficios para el
negocio. (ISO)
Requisitos Generales

Forma de proceder general cuando se disea el sistema de calidad ISO 9001:2000. Como su
nombre indica, cualquier rea de la gestin de la empresa debe cumplir dichos requisitos.

Gestin
de
la
documentacin:
Requisitos respecto a la documentacin utilizada por la organizacin.
Responsabilidades
de
la
Direccin:
Requisitos de carcter estratgico que son responsabilidad de la Direccin de la
organizacin. Actividades que la Direccin debe llevar a cabo.
Gestin
de
los
recursos:
Gestin de la determinacin, disponibilidad y mantenimiento de los recursos
necesarios para llevar a cabo los planes de la organizacin. Requisitos especficos
para los recursos humanos, de infraestructura y de ambiente de trabajo.
Realizacin
del
producto:
Requisitos bsicos para los procesos que hacen posible fabricar productos o prestar
servicio al cliente. Hay requisitos para los procesos comerciales, planificacin,
diseo, compras, produccin y servicio, y un apartado dedicado a los dispositivos de
medicin y seguimiento.
Medicin,
anlisis
y
mejora:
Requisitos que demandan la realizacin de actividades de captura de informacin
para analizar cmo se hacen las cosas en la realidad y qu resultados se estn
obteniendo con objeto de iniciar acciones para corregir los errores, evitar que
vuelvan a suceder y mejorar los resultados.

Finca Valle de San Juan

Antonio Rojas Daniel Cristian
Badillo Morn Arely
Cruz Lpez Maritza
Garca Garca Karla
Rodrguez Osornio Ivet

Los requisitos generales de la Norma son requisitos que se deben cumplir durante el diseo
del sistema de gestin, tanto en el diseo inicial como en las modificaciones que se vayan
introduciendo. (PORTAE CALIDAD, 2004)

Estructura

ISO 9001:2008
Sistema de Gestin de Calidad
Requisitos generales
Requisitos de la documentacin

Generalidades

Manual de la Calidad

Control de los documentos

Control de los registros

Responsabilidad de la Direccin

Compromiso de la Direccin

Enfoque al Cliente

Poltica de Calidad

Planificacin

Objetivos de Calidad

Planificacin del Sistema de Gestin de la Calidad

Responsabilidad, autoridad y comunicacin

Responsabilidad y autoridad

Representante de la Direccin

Comunicacin Interna

Revisin por la Direccin

Gestin de los Recursos

Provisin de recursos

Recursos Humanos

Generalidades

Competencia, toma de conciencia y formacin

Infraestructura

Ambiente de Trabajo
Elementos especficos

Finca Valle de San Juan

Antonio Rojas Daniel Cristian
Badillo Morn Arely
Cruz Lpez Maritza
Garca Garca Karla
Rodrguez Osornio Ivet

Planificacin de la realizacin del producto

Procesos relacionados con el cliente

Determinacin de los requisitos relacionados con el producto

Revisin de los requisitos relacionados con el producto

Comunicacin con el cliente

Diseo y desarrollo

Compras

Proceso de Compras

Informacin de las compras

Verificacin de los productos comprados

Produccin y prestacin del servicio

Control de la produccin y de la prestacin del servicio

Validacin de los procesos de la produccin y de la prestacin del servicio

Identificacin y trazabilidad

Propiedad del cliente

Preservacin del producto

Control de los dispositivos de seguimiento y medicin

Medicin, Anlisis y Mejora

Generalidades

Seguimiento y Medicin

Satisfaccin del Cliente

Auditoras Internas

Seguimiento y Medicin de los Procesos

Seguimiento y Medicin de Producto

Control del producto no conforme

Anlisis de datos

Mejora

Mejora continua

Accin correctiva

Accin preventiva