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2 Produccin
Segn los datos ms recientes de la FAO (correspondientes a 2012) en cuanto a produccin de cereales, la avena
es el sptimo cereal ms cosechado a nivel mundial con
21.062.972 toneladas y el quinto a nivel de Espaa con
681.200 toneladas.
Segn esos mismos datos, los cinco mayores productores
de avena a nivel mundial son: Rusia (4 millones de toneladas), Canad (2,7 millones de toneladas), Polonia (1,5
millones de toneladas), Australia (1,3 millones de toneladas) y Finlandia (1,1 millones de toneladas).
Descripcin
3 Usos
Es una planta de races reticulares, potentes y ms abundantes que en el resto de los cereales. Su tallo es grueso
y recto con poca resistencia al vuelco, su longitud puede
variar de 50 cm a un metro y medio. Sus hojas son planas
y alargadas, con un limbo estrecho y largo de color verde
oscuro. Sus ores se presentan en espigas de dos o tres de
ellas.
Es una planta que tiene menor resistencia al fro que la cebada y el trigo. Se la siembra a principios de la primavera,
para ser cosechada a nes del verano. Es exigente en agua
por su alto coeciente de transpiracin, aunque el exceso puede perjudicarla. Es muy sensible a la sequa, sobre
todo en el perodo de formacin del grano.
le reconocen tambin propiedades adelgazantes, gracias
Debido a que el sistema reticular de la avena es ms pro- a su poder para aumentar la produccin de orina y el confundo, puede aprovechar mejor los nutrientes del suelo, tenido de bras que aumentan la saciedad. Sus propiedapor lo que requiere de menor cantidad de fertilizantes pa- des digestivas permiten que sea utilizada para combatir la
ra su desarrollo.
pirosis, gastritis, estreimiento y disfunciones hepticas.
1
Leche de avena
Taxonoma
Especies
Referencias
Enlaces externos
ENLACES EXTERNOS
9.1
Texto
Avena Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Avena?oldid=82740620 Colaboradores: Joseaperez, Moriel, Sauron, Julie, Robbot, Renato Caniatti~eswiki, Dodo, Sms, Cookie, Julgon, Jsanchezes, Barbol, Balderai, Digigalos, Taragui, Orgullomoore, Yrithinnd, Rembiapo pohyiete
(bot), Chobot, Yrbot, BOTijo, Lin linao, Willtron, YoaR, DaminDV, Cheveri, Chlewbot, Aleator, CEM-bot, Laura Fiorucci, Alexav8,
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9.2
Imgenes
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9.3
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