INFORME DE LABORATORIO

DANNA JEEY JIMENEZ VERGARA

ANA MARCELA MONTIEL DIAZ
LIZETH RAQUEL RAMOS REDONDO

ROBIN ALBA
QUIMICA
11A

NORMAL SUPERIOR LCIDES IRIARTE

SAHAGN CRDOBA

06 DE JUNIO
DEL 2015

INTRODUCCIN

En el presente informe se detallara los pasos y procedimientos

que se llevaron a cabo en la realizacin del experimento.
Tambin las frmulas, materiales, reactivos y clculos
estequiomtricos empleados para dar respuesta a ciertos
interrogantes surgidos durante la experimentacin.
Durante todo el proceso nos cruzaremos con conceptos como la
molaridad, porcentajes y combustin en los cuales tendremos
que tener la habilidad para despejar formulas y emplearlas.

OBJETIVOS

GENERALES
Experimentar la combustin del alcohol etanol
Llevar a cabo la realizacin del experimento
Profundizar en temas como porcentajes, combustin y molaridad

ESPESIFICOS
Conocer cunto en realidad de alcohol se utiliz
Hallar cuantas moles hay
Calcular la cantidad de energa producida en la combustin del
alcohol etlico para la preparacin de un caf.

JUSTIFICACIN
El siguiente trabajo es necesario para tener conceptos amplios sobre la
combustin del alcohol etlico y saber cunto en realidad de alcohol se
utiliz y cuan cantidad de energa produce para realizar la preparacin de
un caf.

MATERIALES

1 lata de cerveza
1 bistur
1 tijera
1 esptula metlica
1 olla pequea
fsforos
1 probeta
1 marcador
Cronometro

REACCTIVOS

Alcohol 96%pureza
1 sobre de caf instantneo
Agua
Azcar

MARCO TEORICO
ALCOHOLES
La funcin alcohol resulta de sustituir un tomo de hidrgeno de un
hidrocarburo por el grupo OH.

ALCOHOL ETANOL
El etanol o, ms comnmente, alcohol etlico, es un lquido incoloro, de olor
agradable, que se disuelve en la mayora de los disolventes orgnicos y se
mezcla con agua en todas proporciones.
Es el principal componente de las bebidas alcohlicas, en las que se forma a
partir de lquidos que contienen glucosa.

COMBUSTIN
La combustin de un hidrocarburo en presencia de oxigeno consiste en la
descomposicin del mismo en dixido de carbono (CO2) y agua (H2O).

MOLARIDAD
La molaridad se define como la cantidad de sustancia de soluto, expresada en
moles, contenida en un cierto volumen de solucin, expresado en litros, es
decir M= n/v.
El nmero de moles de soluto equivale al cociente entre la masa de soluto y
la masa de un mol de soluto.

PROCEDIMIENTOS
PARTE A:
Con un abre latas le cortamos la parte superior a la lata, medimos 4cm de la
parte inferior hacia la parte superior, de la parte superior a la inferior,
marcamos con un marcador obteniendo la lata dividida en tres parte,
procedemos a cortar haciendo una abertura con el bistur y prosiguiendo a
terminar con la tijera.
De las tres partes que obtenemos de la lata solo utilizaremos la superior y la
inferior, a la superior le hacemos ocho dobles quedando como una flor.
Proseguimos a introducir una parte dentro de la otra y as queda nuestra
primera parte terminada la cual har las veces de estufa.

PARTE B:
Medimos 10ml de alcohol etanol en la probeta, lo echamos en nuestra
estufa, lo encendemos y cronometramos el tiempo que este demora
encendido. Proseguimos a medir 20ml de alcohol etanol, lo echamos en la
estufa y lo encendemos nuevamente, a lo que empiezan a salir las llamas por
los orificios montamos nuestra olla previamente con agua a lo que el agua
est hirviendo echamos el sobre de caf instantneo y por ltimo la azcar.
Esperamos que el alcohol etanol se combustione por completo, bajamos la
olla y queda listo nuestro caf.

FORMULAS
Alcohol etanol:

C2H5OH
C2H5OH + O2

C02 + H2O + E

Molaridad:

Peso de soluto
=

Densidad =

masa

Masa = Volumen x Densidad

CALCULOS ESTEQUIOMETRICOS
Cunto en realidad de alcohol utilizamos?
Esta pregunta surge ya que el alcohol etanol era del 96% de pureza y eso
indica que los 20 ml que dijimos utilizar, en realidad no fue eso as que
procedemos a hacer los clculos para poder darle respuesta a nuestra
pregunta:
96%

20cm3

100%

Porcentaje =

96% =

Volumen de soluto

x 100%

x 100%

20cm3

96% X 20cm3

1920cm3

100%

100

= 19,2 cm3

Cuntas moles hay?

=

Peso de soluto

Masa = Volumen x Densidad

M = 19,2 cm3 X 0,789 g/ cm3 = 15,14g

15,14g
42

= 0,36M

Combustin del alcohol etlico

C2H5OH +3O2

2CO2+3H2O + E

ENERGIA PRODUCIDA
Hallar los valores de la entalpia de combustin del etanol (en KJ/mol)
Hc etanol= [2Hf CO2+3Hf H2O] [H0f C2H5OH]
= [2 (394) +3 (286)] [(278)]
= 1368 kJ/mol
Se determinan los moles existentes en un kg
X= 1000/M (C2H5OH) = 21,74 mol de etanol en 1 kg de etanol
Se determinan los kJ desprendidos por los moles contenidos en cada kg
x = 21,741368 = 29740 kJ/kg de etanol

REFLEXIN
Cuando se trabaja con empeo, disciplina y responsabilidad todo se
convierte en algo divertido.
No solo es la teora tambin con la prctica se aprenden nuevos
conocimientos y experiencias.

CONCLUSIONES

Se concluye que con el anterior trabajo se alcanzaron todos los objetivos

propuestos a cabalidad, con inters, responsabilidad y disciplina.
Tambin se extrajeron nuevas experiencias.

REFERENCIAS

Atlas de qumica pag. 72 concentracin, molaridad.

Gran enciclopedia estudiantil Pag. 779 combustin
Enciclopedia tutor interactivo Pag. 486- 487 qumica orgnica
Diccionario enciclopdico Etanol

http://mestreacasa.gva.es/c/document_library/get_file?folderId=50000542

3184&name=DLFE-321013.pdf