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EL AZCAR BLANCA COMO ADITIVO

PLASTIFICANTE EN LA PASTA
Grupo 1.3
SINOPSIS:

significativamente
propiedades.

sus

otras

INTRODUCCIN:
En los ltimos aos el Per ha
experimentado
un
incremento
econmico, en consecuencia el Gobierno
peruano apost por mejorar la calidad
de vida y comenz a invertir en el sector
de
la
construccin.
Este
boom
constructivo se enfoca en mejorar las
zonas de difcil acceso realizando obras
de diversa ndole tales como carreteras,
canales, escuelas, etc.
El principal problema (por la falta de
acceso) que se presenta en este tipo de
obras es el transporte de materiales,
entre ellos el agua para mezcla. Esto
ocasiona que las mezclas no cumplan
fielmente
las
especificaciones
de
trabajabilidad.
A
raz
de
esta
problemtica surge la necesidad de
encontrar alternativas viables para
reducir el uso de agua potable en las
mezclas de concreto sin alterar sus
propiedades.
Por lo tanto, esta investigacin propone
utilizar
el
azcar
como
aditivo
sustituyente del agua potable para
mejorar la trabajabilidad del concreto.
HIPOTESIS:
La adicin de azcar blanca en
proporciones de 0.05% a 0.25%
aumenta la trabajabilidad de una mezcla
y se puede utilizar como aditivo
plastificante teniendo en cuenta las
especificaciones tcnicas del concreto
en una obra.
OBJETIVOS:
GENERAL

Identificar el azcar como variable


que influye en la trabajabilidad de la
pasta
sin
modificar

ESPECIFICOS

Determinar la dosificacin ptima


para la obtencin de una pasta
trabajable.

Reconocer los componentes del


azcar que intervienen en la
trabajabilidad de la pasta.

Establecer que el incremento de


trabajabilidad se da en funcin a
la adicin del azcar en una
mezcla poco trabajable.

FUNDAMENTO TERICO
Para
desarrollar
la
presente
investigacin se har un anlisis
detallado de los siguientes trminos y
definiciones que sern utilizados en el
transcurso del mismo.
ADITIVO
PLASTIFICANTE.Son
aditivos que permiten una reduccin de
la cantidad de agua para igual
trabajabilidad, o un aumento de la
manejabilidad para igual proporcin de
agua.
Estos aditivos mejoran la aptitud a la
deformacin de los morteros. Su
objetivo es aumentar la manejabilidad y
reducir la cantidad de agua para un
asentamiento determinado. Las dosis
varan entre 1 y 2% de la masa del
cemento.

TRABAJABILIDAD.- Se define a la
trabajabilidad como a la facilidad con la
cual una cantidad
determinada de
materiales puede ser mezclada para
formar el concreto; y luego ste puede
ser, para condiciones dadas de obra,
manipulado, transportado y colocado
con un mnimo de trabajo y un mximo
de homogeneidad.

Para un cemento dado, las caractersticas y


porosidad
de
la
pasta
dependen
fundamentalmente de la relacin agua-material
cementante y del grado de hidratacin de ste;
siendo mejores las propiedades del concreto y
menor su porosidad cuanto ms baja es la
relacin agua-material cementante de una
mezcla trabajable y cuanto mayor es el grado de
hidratacin del cemento.

ANLISIS DE LABORATORIO

AZUCAR
BLANCA.Se
denomina azcar
blanca a
la sacarosa(99,5 %) refinada, cuya frmula
qumica es C12H22O11. Tambin denominado
azcar comn, el azcar sulfitado corresponde
al nombre obtenido por los procesos qumicos
de decoloracin con azufre
PASTA.- Es la mezcla homognea entre el
cemento y el agua.
FUNCIONES DE LA PASTA
La pasta tiene cuatro grandes funciones en el
concreto:
a) Contribuir a dar las propiedades requeridas
al producto endurecido.
b) Separar las partculas de agregado.
c) Llenar los vacos entre las partculas de
agregado y adherirse fuertemente a ellas.
d) Proporcionar lubricacin a la masa cuando
sta an no ha endurecido.
PROPIEDADES DE LA PASTA
Las propiedades de la pasta dependen de:
a) Las propiedades fsicas y qumicas del
cemento.
b) Las proporciones relativas de cemento y
agua en la mezcla.
c) El grado de hidratacin del cemento, dado
por la efectividad de la combinacin
qumica entre ste y el agua.
INFLUENCIA
CONCRETO

DE

LA

PASTA

EN

EL

Sin desconocer el papel fundamental que tiene


el agregado en las caractersticas finales del
concreto, el comportamiento de ste como
material de construccin est directamente
influenciado por las caractersticas de la pasta y
propiedades finales de ella.

Para este ensayo se dosifico la cantidad


de azcar para una cantidad de
cemento y agua constantes
CONCLUSIONES
Los
resultados
obtenidos
en
laboratorio (tabla n) demuestran
que a medida que se incrementa el
porcentaje de azcar en la relacin
de a/c en 0.05%-0.25%, la mezcla
mejora su trabajabilidad.
En dosificaciones mayores a 1%2% de azcar del peso cemento, la
mezcla
presenta
mayor
trabajabilidad pero a su vez
incrementa la porosidad
lo que
ocasionara una reduccin de la
resistencia.
RECOMENDACIONES
Es recomendable utilizar el azcar como
un aditivo plastificante en proporciones
de 0.05% -0.25%, para obras que
demandan mezclas trabajables como:
vaciado de columnas, losas, canales y
cimentaciones
ESTADO
PLASTICO
PLASTICO
PLASTICO
PLASTICO
FLUIDO

COLUMNAS
LOSAS
CANALES
CIMENTACIONES
ESTRUCTURAS
CON
ALTA
DENSIDAD
DE
REFUERZO
MAMPOSTERIA
FLUIDO

ESTRUCTURAL
SITIOS
DE FLUIDO
DIFICIL ACCESO
LECHADA
FLUIDO
Tambin es recomendable el uso de
azcar en lugares donde escasea el
agua, al momento de mejorar la
trabajabilidad.
La costa
Y en lugares donde el agua es
escasa.
De igual forma es recomendable usar el
azcar para lograr mejores acabados en
las estructuras y evitar la segregacin.

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