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Nm. 11/85 HD

I^ i i

ANALISIS FOLIARES
Y DE SUELO COMO GUTA
DE FERTILIZACION
DEL MELOCOTONERO
R. FERNANDEZ-ESCOBAR
M. A. PARRA
Escuela Tcnica Superior de Ingenieros
Agrnomos. Universidad de Crdoba

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION

ANALISIS FOLIARES Y DE SUELO COMO

GUTA DE FERTILIZACION

DEL MELOCOTONERO
Todas las plantas necesitan los mismos elementos minerales
para completar su ciclo de vida, pero las cantidades requeridas de
cada uno de esos elementos y la proporcin que deben guardar
entre s son diferentes de unas especies a otras. Por ello las necesidades nutritivas del melocotonero son distintas de las de otras
plantas cultivadas. Por otra parte, las cantidades de elementos
esenciales que el suelo puede poner a disposicin de las plantas
varan de unos suelos a otros, por lo que no todas las plantaciones de melocotonero deben abonarse de la misma forma, esto es,
con los mismos abonos y en las mismas canti.dades, sino que en
cada caso particular habr que considerar tanto las necesidades de
los rboles como las disponibilidades del suelo.

De acuerdo con lo anterior, es evidente que no tiene ningn

sentido dar unas recomendaciones generales sobre el abonado del
melocotonero, pues ni todas las plantaciones estn establecidas
sobre los mismos suelos, ni los requerimientos de los rboles son
los mismos durante toda la vida de la plantacin. Un abonado
racional debe aportar tan slo los elementos que requieren los
rboles en un momento determinado y slo cuando existan pruebas de que esos elementos son precisos.
Una posible prueba de la existencia de necesidades nutritivas
no satisfechas es la aparicin de sntomas de deficiencia o toxicidad de un elemento. Sin embargo, la utilizacin de la sintomato-

-3-

Fig. 1.-Las deficiencias nutritivas de los

frutales se manifiestan, a veces, en forma de
alteraciones de colorido de las hojas. Sin
embargo, la ausencia de tales sntomas no
indica que el estado de nutricin de las
plantas sea ptimo.

loga como gua para el abonado presenta dificultades, dado que

puede confundirse con la que originan algunas enfermedades, herbicidas, pesticidas o accidentes climatolgicos. Por otra parte, la
ausencia de sntomas no indica un estado ptimo de nutricin.
El diagnstico del estado nutritivo de una plantacin puede
hacerse de una manera adecuada, rpida y econmica mediante el
anlisis de hojas, complementado, en ocasiones, con anlisis de
suelo. Estas tcnicas se estn empleando como gua de la fertilizacin de rboles frutales desde 1936 en los pases de mayor desarrollo agrcola. Desde un punto de vista prctico, el empleo de
los anlisis foliares como gua de la fertilizacin ha repercutido
con ms frecuencia en un ahorro de fertilizantes que en un
incremento de su consumo. Esto ha reportado ventajas tanto
desde el punto de vista ambiental como del econmico, pues el
coste de estos productos suponen un captulo importante en las
cuentas de una plantacin.
Para que el diagnstico sea til se han de seguir unas normas
precisas, tanto en la toma de muestras como en la interpretacin
de los resultados de los anlisis. La descripcin de las normas que
deben seguirse para lograr un abonado racional del melocotonero
constituye el objetivo de esta publicacin.

-4-

ANALISIS FOLIAR
El anlisis foliar es aceptado en la actualidad como el mejor
mtodo de diagnstico de las deficiencias y toxicidades minerales
en las plantas. Este anlisis puede utilizarse para: a) diagnosticar o
confirmar diagnsticos basados en sntomas visuales de deficiencia
o toxicidad; b) identificar niveles por debajo del ptimo antes de
la aparicin de sntomas visuales; c) identificar desequilibrios de
nutrientes en presencia de sntomas visuales que no se corrigen
por la adicin de un solo elemento; d) identificar interacciones o
antagonismos entre iones; y e) en suma, como una gua para la
fertilizacin.
El contenido mineral de las hojas depende de diversos factores, entre ellos su estado de desarrollo, las condiciones climticas,
la disponibilidad de nutrientes en el suelo, la distribucin y actividad de la races y el riego. El anlisis foliar refleja la integracin de todos esos factores en el momento del muestreo. Como
los niveles crticos de cada elemento estn establecidos previamente, basta comparar los resultados de los anlisis con esos
valores para determinar la deficiencia, adecuacin o toxicidad de
un elemento y, en consecuencia, tomar medidas para su correccin. Pero antes es necesario conocer en qu poca se ha de
tomar la muestra de hojas y cmo se realiza el muestreo.

Epoca de muestreo
El contenido mineral de la hoja no permanece constante
durante todo el perodo de crecimiento. En la fig. 2 se recoge la
evolucin de los contenidos de los elementos minerales en hoja
en una plantacin de melocotonero en el valle del Guadalquivir.
Se observa que los niveles de nitrgeno (N), fsforo (P), cinc
(Zn) y cobre (Cu) disminuyen paulatinamente conforme avanza la
estacin, mientras que los de calcio (Ca), manganeso (Mn) y hierro (Fe) tienden a aumentar. Los niveles en hoja de los dems
elementos presentan slo ligeras variaciones en el transcurso del
tiempo. Esta tendencia en la evolucin del nivel de nutrientes en
hoja, durante el perodo de crecimiento, suele ser similar a las
tendencias obtenidas en otras especies de hueso.

-5-

Para los elementos incluidos en la fig. 2, los menores cambios

en la concentracin tienen lugar en el perodo comprendido entre
el 20 de julio y el 10 de agosto; ello ocurre incluso para los elementos cuyos contenidos son ms variables durante la estacin.
3

is

N ('l.)
4

Mn (ppm)
M

Fig. 2.-Evolucin del contenido de los elementos ms importantes en hojas de melocotonero. (Las lneas de puntos muestran un contenido diferente de otra plantacin).

Este perodo, que coincide con el cese del crecimiento terminal

del brote, fue asimismo el que se utiliz para tomar las muestras
de hojas en que se obtuvieron los valores crticos del cuadro 1,
que sirven para comparar con los datos del anlisis. Por tanto, es
en estas fechas cuando deben tomarse las muestras de hojas. Un
muestreo realizado en otra poca puede dar lugar a interpretaciones errneas cuando sus resultados se comparen con los valores
del cuadro 1, porque pueden indicar deficiencias o excesos y

-6Cuadro 1 NIVELES CRITICOS DE NUTRIENTES EN HOJAS DE

MELOCOTONERO RECOGIDAS EN JULIO.
(Segn C. B. Shear y M. Faust, 1980. Horticultural Reviews 2: 142-163)
Elemento

Deficiente

Normal

Txico

Nitrgeno, N (%) . . ... . . . . . . . .. . . ..

Fsforo, P (%) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Potasio, K (%o) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Calcio, Ca (%) . ... .. .. . . . . . . . .. .. .
Magnesio, Mg (%) . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganeso, Mn (ppm) . . . . . . . . . . . . . .
Hierro, Fe (ppm) . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Boro, B (ppm) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cobre, Cu (ppm) . .. .. .. .. .. .. .. .. .
Cinc, Zn (ppm) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

< 1,7
< 0,11
< 0,75
< 1,0
< 0,20
<20
<20
<3
<12

2,5 a 4,0
0,14 a 0,40
1,5 a 2,5
I,5 a 2,0
0,25 a 0,60
20
a 300
a 200
100
a 80
20
6
a IS
12
a 50

NE
NE
NE
NE
NE
NE
NE
NE
NE
NE

Azufre, S (%) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

< 0,01

Sodio, Na (%) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cloro, CI (%) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arsnico, As (ppm) . . . . . . . . . . . . . . . .

0,25 a

<1,0

0,75

NE

>0,5
>1,0
>1,3

NE: No estn establecidos los niveles de toxicidad.

-: No se disponen de datos o no presenta inters.

encontrarse, sin embargo, dentro de los valores normales. Obsrvese, por ejemplo, el caso del zinc (Zn) en la fig. 2; un muestreo
realizado en el perodo de mayo junio indica un exceso de Zn al
comparar con los valores del cuadro l; sin embargo, el muestreo
en julio-agosto muestra unos niveles prximos a la deficiencia. El
caso contrario ocurre al comparar los niveles de calcio (Ca). Si el
muestreo se hubiera realizado en mayo junio podramos interpretar que existe un exceso de cinc y que el calcio se encuentra dentro del intervalo normal, mientras que la realidad es que el calcio
est en exceso y el cinc podemos considerarlo normal.

Procedimiento de muestreo
Los valores expresados en el cuadro 1, con los que se deben
comparar los resultados de los anlisis, estn obtenidos siguiendo
un procedimiento de muestreo estandarizado. Por eso, para que
una muestra de hojas pueda considerarse vlida se ha de recoger
siguiendo ese mismo procedimiento, que consiste en lo siguiente:

Fig. 3.-Muestra de hojas lavadas y secadas

al aire, listas para su
envo al laboratorio.
MVLSTRAS SIN VAL01i

y,D, LfCORPTo4iP Pf4P[.o

^F

0.[f^011P. ^

PNDPWC1p OGC^DENTp(,
tla^n0.w 41 ObItP. s/N

Co P. Do_8 P

- Tomar las muestras en el perodo comprendido entre

finales de julio y primeros ^ie agosto.
- Cada muestra debe ^orresponder a una sola variedad y
preferiblemente a un solo patrn.
- Tomar una muestra cada dos hectreas. Para diagnosticar
un problema aislado, tomar una muestra de rboles sanos
y otra de rboles afectados.
- Identi6car claramente cada una de las muestras.
Cada muestra debe contener al menos 50 hojas recogidas de
un conjunto de, al menos, 8 a 12 rboles homogneamente distribuidos por toda la parcela que se quiera muestrear. Las hojas
se toman de la periferia de los rboles, a partir de la altura del
hombro. En cada rbol se seleccionan de 4 a 6 brotes terminales
del ao, de vigor medio y orientados de forma variada alrededor
del rbol. De cada brote se toma una hoja con su pecolo, de la
parte central del mismo, pues las hojas basales y apicales tienen
un nivel distinto de nutrientes. La fig. 4 esquematiza el procedimiento de muestreo.
Si las hojas estn contaminadas con tierra o con residuos de
tratamientos fitosanitarios o de otro tipo deben lavarse con un
detergente no inico y aclarar seguidamente con agua blanda. El
lavado debe hacerse antes de que las hojas se sequen y ha de ser

-8-

a
i ^^ ^t ^^^^ ^ ^^^^\/ ^r ^

Fig. 4.-Muestreo de hojas: a) Elegir brotes del ao, de vigor medio, situados en la periferia y a la altura del hombro. b) Coger una hoja central de cada brote. c) La hoja debe
arrancarse con peciolo.

rpido para evitar prdidas de elementos. En todo caso, las hojas

deben secarse antes de enviarlas al laboratorio para su anlisis. Se
ha de tener la precaucin de no colocarlas en sitios hmedos para
evitar la proliferacin de hongos.
Interpretacin de los anlisis
Las correlaciones entre los niveles de nutrientes dados por el
anlisis foliar y el estado nutritivo de la planta varan desde
malas a excelentes para los distintos elementos. El anlisis foliar
resulta:
a) Excelente para detectar.
- Deficiencias de magnesio (Mg), manganeso (Mn), fsforo (P) y potasio (K).
- Excesos de cloro (Cl), sodio (Na) y boro (B).
b) Bueno para detectar.
- Deficiencias de boro (B) y nitrgeno (N).
c) Regu/ar para interpretar los nive%s de cobre (Cu), cinc
(Zn) y calcio (Ca).
d) Malo para interpretar ]os nive%s de hierro (Fe), puesto
que este e%mento puede acumularse en ]as hojas en formas poco aprovechables para el rbol.

ANALISIS DE SUELO
El diagnstico de las deficiencias de elementos minerales
basado nicamente en anlisis de suelo es difcil, pues el contenido de nutrientes en la planta no siempre se relaciona bien con
los valores del anlisis de suelo. La falta de relacin se debe a
diversos factores, entre ellos las dudas sobre la representatividad
de la muestra de suelo, dado el gran volumen ocupado por las
races, donde la variabilidad puede ser alta. Por otra parte, el anlisis qumico del suelo no refleja, a veces, los nutrientes que el
rbol absorbe o tiene a su disposicin. Pese a ello, el anlisis de

- ^o-

Fig. 5.-La apertura de calicatas permite apreciar los horizontes del suelo y las limitaciones edficas para una plantacin. El suelo en la figura de la parte izquierda
no presenta limitaciones de profundidad; el de la imagen derecha tiene una costra
caliza impenetrable a las races a 30 cm de profundidad.

suelo es una herramienta de utilidad como complemento del anlisis foliar, en particular para interpretar ciertos desequilibrios
detectados en la planta. Asimismo el anlisis de suelo es de utilidad para diagnosticar toxicidades causadas por excesos de sodio
(Na), cloro (Cl) y boro (B).
El estudio de los suelos de un huerto debera realizarse antes
de la plantacin, en particular para detectar posibles factores limitantes del cultivo. El conocimiento de la profundidad, clase de
drenaje y tipos de horizontes que componen el suelo, as como de
la textura, consistencia, abundancia de elementos gruesos, niveles
de caliza y salinidad, etc., en cada uno de los horizontes, es de
provecho porque, aparte de permitir detectar la posible limitacin
del cultivo, estos factores pueden afectar a la absorcin de
nutrientes. Normalmente, un estudio de esta naturaleza requiere la
observacin y el anlisis detallado del perhl del suelo, puesto al

descubierto mediante calicatas abiertas en lugares representativos

de la plantacin. La ubicacin de las calicatas, as como la descripcin, el muestreo y la interpretacin de los perfiles del suelo,
conviene qe sean realizados por personal especializado.
Cuando slo se pretende evaluar la fertilidad qumica del
suelo, como ocurre, por ejemplo, en caso de que se quieran usar
los anlisis del suelo como complemento del anlisis foliar, suele
eludirse el estudio del perfil del mismo. En tal caso, las muestras
de suelo pueden ser tomadas por personal no especializado, siempre que en el procedimiento de muestreo se adopten precauciones
que aseguren su representatividad.

Procedimiento de muestreo del suelo

La plantacin cuyos suelos se quieren analizar ha de ser subdividida en campos homogneos. Para ello se atender a la uniformidad, tanto del suelo (en aspectos tales como la forma del
terreno, pendiente, color, textura, etc.) como de su manejo (especialmente en lo que al abonado se refiere), y tambin al tipo de
patrn y variedad. Estos campos constituyen las unidades a las
que el fruticultor debe prestar atencin por separado en las operaciones de cultivo.
Cada campo debe ser muestreado por separado. Para ello ser
recorrido por el operario como se muestra en la fig. 6, quien
tomar muestras de suelo individuales en puntos separados de 20
a SO pasos. En cada punto se toma una muestra de cada una de
las capas u horizontes existentes hasta, al menos, los primeros 60
cm de profundidad. Si las propiedades del suelo no varan apreciablemente con la prof^tndidad, como ocurre en muchas plantaciones de vegas fluviales, se pueden tomar muestras a profundidades arbitrarias como, por ejemplo, de 0 a 30 cm, 30 a 60 cm,
etc. A1 trmino del recorrido se mezclan ntimamente todas las
muestras procedentes de la misma capa o profundidad y se separa
una porcin representativa de la mezcla resultante (con 4 a 6
puados de tierra es suficiente), que se utiliza como muestra
compuesta para enviar al laboratorio debidamente identificada.

-I2-

X=Sitio de toma de muestras de suelo.

Fig. 6. Diagrama de una plantacin que recoge la disposicin de cuatro campos elegidos de acuerdo con la situacin topogrfica y las variedades existentes. De cada campo
se obtendr una muestra compuesta formada por la mezcla de 5 a 20 muestras individuales.

CAPA SUPERFICIAL '

CAPA SUBSUPERFICIAL ' '. ^ - , - ' ''

_ , :'.
^ . ' : - , ; . , " ', - , _ , , .
Fig. 7.-Toma de una muestra individual de la capa superficial del suelo mediante una
pala. La muestra de la capa subsuperficial se tomar de manera anloga.

-13-

As pues, a cada campo le corresponde una sola muestra de cada

capa o profundidad de suelo. El nmero de muestras individuales
que deben ser tomadas en cada campo vara normalmente entre 5
y 20 y debe ser tanto mayor cuanto mayor sea la extensin del
campo y la variabilidad de sus suelos. En todo caso, las muestras
simples deben tener el mismo volumen y representar la misma
parte del perfil del suelo. Si un campo goza de especial importancia por su extensin, su capacidad productiva u otra razn cualquiera, puede, en l, replicarse la muestra.
Las muestras simples pueden tomarse con una pala recta, desprendiendo rebanadas delgadas de suelo, para que el tamao de
la muestra no sea demasiado grande, como se indica en la fig. 7.

Interpretacin de los anlisis

EI contenido total de sales solubles en el suelo permite detectar posibles excesos de sales, a los que el melocotonero se muestra muy sensible. Este parmetro se mide por la conductividad
elctrica (CE), del extracto de saturacin a 25C. Cuando la conductividad elctrica alcanza valores comprendidos entre 2,5 y 4
mmho/cm puede disminuir sensiblemente la produccin del
melocotonero.
Aun con bajos contenidos de sales solubles, los rboles pueden mostrar toxicidad frente a ciertos iones especficos. Como se
dijo anteriormente, los anlisis de suelo son tiles para diagnosticar toxicidades causadas por exceso de sodio (Na), cloro (CI) y
boro (B). Los valores que puede tolerar el melocotonero son los
siguientes:
- Cloro (Cl): de 7 a 25 meq/1 en el extracto de saturacin.
- Sodio (Na): a niveles superiores al 15% del porcentaje de
sodio intercambiable (PSI), puede haber deterioro estructural de los suelos.
- Boro (B): 1 ppm, puede causar sntomas visuales de dao.
Se recomienda la medida del pH del suelo porque afecta
directamente a la absorcin de nutrientes. Estos valores pueden

-14Cuadro 2.- INTERVALO DE pH DEL SUELO AL QUE MEJOR SE

ABSORBEN LOS NUTRIENTES

Elemento

Intervalo
de^ pH

Nitrgeno (N) .........................................

5,8 a 8,0

Fsforo (P) ...........................................

Potasio (K) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Calcio (Ca) y magnesio (Mg) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Azufre (S) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hierro (Fe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganeso (Mn) ......................................
Boro (B) ............................................
Cobre (Cu) y cinc (Zn) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Molibdeno (Mo) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6,5 a 7,5
6,0 a 7,5
7,0 a 8,5
6,0 a 10,0
4,0 a 6,0
5,0 a 6,5
5,0 a 7,0
5,0 a 7,0
7,0 a 10,0

alterarse a largo plazo por el tipo de abono empleado o por la

aplicacin de herbicidas, que tienden a acidificar los suelos, sobre
todo si son arenosos y no calcreos. El cuadro 2 recoge los valores del pH del suelo a los que mejor se absorben los nutrientes.

GUTA DEL ABONADO MEDIANTE LA UTILIZACION DE

LOS ANALISIS
La primera vez que se tomen las muestras de hojas para establecer un programa de fertilizacin debe hacerse un anlisis detallado de todos los elementos minerales, al objeto de conocer el
estado nutritivo de la plantacin. En los aos siguientes basta con
analizar el nitrgeno (N), que es el elemento que debe aplicarse
todos los aos, y aquellos otros elementos que no se encuentren
en su intervalo ptimo recogido en el cuadro 1. Estos anlisis
deben realizarse anualmente durante los cinco primeros aos de la
plantacin y despus cada dos aos.

Si se cambia el programa de fertilizacin o alguna tcnica de

cultivo que pueda afectar a la absorcin de nutrientes, debe continuarse con los anlisis de todos los elementos hasta que los efectos del cambio reflejados en los anlisis foliares se estabilicen. En

-15-

cualquier caso, es recomendable un anlisis completo cada cuatro

o cinco aos.
En el melocotonero, igual que en otras especies frutales, el
equilibrio entre los diferentes elementos es ms importante para la
calidad del fruto que el nivel absoluto de cada uno de ellos. Por
otra parte, los nutrientes no se absorben por el rbol de forma
independiente, sino que un exceso o una deficiencia severa de
uno puede impedir la absorcin de otro. Estos conceptos son de
vital importancia para interpretar el resultado de los anlisis y
programar el abonado.
Las interacciones entre elementos pueden afectar no slo a la
absorcin, sino tambin a la translocacin o la utilizacin de los
nutrientes por los tejidos de la planta. Las interacciones ms
conocidas son las siguientes:
Exceso de

Disminuye la absorcin o asimilacin de

Nitrgeno (N) . . . . . . . . . . . Fsforo (P) y boro (B) si el nivel de ste en el

suelo es bajo.
Fsforo (P) . . . . . . . . . . . . . Nitrgeno (N).
Potasio (K) . . . . . . . . . . . . . Calcio (Ca) y magnesio (Mg), ste dtimo en par-

ticular si el contenido de nitrgeno (N) es alto.

Manganeso (Mn) . . . . . . . . Hierro (Fe) y nitrgeno (N).
Calcio (Ca) y
magnesio (Mg) . . . . . . . . . . Cobre (Cu).
Sulfato (SO ^) . . . . . . . . . . . Arsnico (As) en rboles jvenes.

Por tanto, la deficiencia de un elemento detectada por el

anlisis foliar puede explicarse a veces por el exceso de otro elemento y, en algunos casos, bastara anular la aportacin de un
nutriente para que otro alcance valores normales. Asimismo si el
anlisis foliar muestra que hay varios nutrientes deficientes, debera aadirse primero el ms deficiente de todos. Al ao siguiente
se realiza otro anlisis y se aadiran entonces los otros nutrientes
que no hayan alcanzado un nivel ptimo. Si el anlisis foliar
revela niveles txicos de sodio (Na), boro (B), o cloro (Cl), ha de
realizarse un anlisis de suelo complementario para decidir las
medidas a tomar.
La prediccin de la cantidad exacta requerida de un nutriente
no es sencilla. Para determinar el abonado ptimo de un solo

-16-

elemento limitante es de mucha utilidad la experimentacin local,

pero esto se complica cuando se trata de ms de un elemento.
Pese a todas las dificultades, si se mantienen los elementos en su
intervalo ptimo mediante el uso continuado del anlisis foliar y
la prctica del abonado basado en la experiencia propia en la
plantacin, puede llegarse a un resultado ptimo.

TRATAMIENTOS PARA CORREGIR LAS DEFICIENCIAS

O EXCESOS COMUNES
Como se ha puesto de manifiesto anteriormente, el nitrgeno
(N) es el nico elemento que debe aportarse anualmente, pues
casi todos los suelos son deficientes en este elemento que, adems,
se pierde con facilidad, dada su gran movilidad en el suelo. Los
dems elementos slo se aplican si los anlisis foliares y de suelo
muestran una clara deficiencia. Por consiguiente, las mezclas previas de abonos, en particular los complejos NPK, no deberan utilizarse a no ser que se necesiten los tres elementos, circunstancia
que no suele ser frecuente.
Las cantidades necesarias para corregir la deficiencia de un
elemento no estn establecidas especficamente para el melocotonero, en parte por las dificultades apuntadas anteriormente. Las
recomendaciones que se recogen a continuacin son de carcter
general para la mayora de las especies frutales, entre ellas el
melocotonero, y deben tomarse nicamente como orientacin, a
falta de datos locales ms ajustados.

Deficiencia de nitrgeno (N)

Aplicaciones anuales de 100 a 150 kg de N por hectrea son
suficientes para mantener el nivel de nitrgeno en hojas en su
intervalo ptimo, lo que dar lugar a un crecimiento satisfactorio
y a una buena cosecha. Si esta relacin no se corresponde con la
realidad, esto es, si se observa que a pesar de haber un nivel adecuado en las hojas el crecimiento no es satisfactorio, convendra
observar la salud de los rboles.

-17-

Las aplicaciones pueden hacerse a final del verano, sin retrasarlas excesivamente, o bien aplicar, en esta poca, dos tercios del
total y un tercio al comienzo de la primavera. Al elegir el tipo de
abono se debe considerar el precio de la unidad fertilizante y su
efecto en el pH del suelo, que puede corregirse en parte eligiendo
el producto adecuado.

Deficiencia de potasio (K)

Si la deficiencia se observa en rboles cultivados en suelos
muy arenosos, la aplicacin de 1 a 1,5 kg por rbol de sulfato
potsico (SO4K2) cada tres o cuatro aos puede controlar la
deficiencia.
En suelos de textura ms fina conviene observar si el manejo
del agua de riego permite mantener hmeda la zona de distribucin de las races. Si el riego es adecuado, pueden aplicarse de 9
a 11 kg por rbol de SOqK2, aunque los efectos no apareceran
hasta pasados uno o dos aos del tratamiento. Aplicaciones foliares de nitrato potsico (N03K) pueden dar una respuesta ms
rpida, aunque hay que aplicarlo varias veces al ao.

Deficiencia de fsforo (P)

Las cantidades de fsforo extradas por las cosechas de melocotones son muy pequeas, por lo que es raro que aparezcan
deficiencias de este elemento. Slo en contadas ocasiones se ha
observado alguna respuesta al abonado fosfrico.

Deficiencia de cinz (Zn)

La aplicacin foliar del cinc da mejores resultados que su
aplicacin al suelo. Aplicaciones de 0,3 a 0,5 kg de sulfato de
cinc (SO4Zn) en 100 litros de agua o de 0,2 kg en forma de
quelato cada 100 litros de agua antes de la brotacin pueden ser
efectivos, pero aplicaciones posteriores pueden ser fitotxicas.

-18-

Fig. 8.-La forma de eliminar las malas hierbas,

bien por laboreo o por
escarda qumica, puede influir sobre el vigor y el
estado nutritivo de la
plantacin.

Deficiencia de manganeso (Mn)

La deficiencia de manganeso puede corregirse, a veces,
bajando el pH del suelo mediante la aplicacin de productos acidificantes; por ejemplo, sulfato amnico, SO,(NH,)2, como
forma habitual de aportar nitrgeno o azufre a las dosis de 2 a 4
kg por rbol. Ms eficiente para conseguir una correccin rpida
es la aplicacin de quelatos por va foliar a razn de 120 a 240 g
cada 100 litros de agua, antes de la brotacin.

Deficiencia de boro (B)

Pueden usarse aplicaciones foliares de productos solubles a la
dosis de 120 g en 100 litros de agua, cuando se detecte el sntoma de deficiencia. Hay que ser prudentes con las dosis, pues un
exceso puede causar fitotoxicidad.

Deficiencia de hierro (Fe)

Esta deficiencia es difcil de corregir, pues puede estar asociada a diversas causas, entre ellas el cultivo del melocotonero en
suelos calizos y la mala aireacin del suelo por un exceso de

19 -

Fig. 9.-La deficiencia de

hierro (clorosis frrica), es
muy comn en plantacio=
nes establecidas sobre suelos calizos. EI empleo de
patrones tolerantes es el
mejor medio de afrontar
un exceso de caliza.

humedad. En ambos casos, el modo ms efectivo de combatir

esta carencia es el empleo de patrones tolerantes. Los hbridos
almendro x melocotonero y algunos ciruelos son preferibles al
patrn franco en algunas de estas condiciones.
En una plantacin establecida sobre suelos calizos y que presente sntomas de deficiencia en hierro, la aplicacin de quelatos
al suelo puede corregir temporalmente la dehciencia, pero estos
productos son caros y su efecto dura poco tiempo. Asimismo la
aplicacin de 7 a 25 kg por rbol de azufre aumenta la acidez

Fig. 10.-Detalle de un
ramo de melocotonero con
clorosis frrica.

del suelo y puede paliar el problema, aunque los efectos se observan a partir del ao de su aplicacin. Si la causa es el exceso de
humedad del suelo, un buen manejo del agua de riego puede
favorecer la absorcin de hierro por disminuir el problema del
encharcamiento.

Excesos de boro (B), cloro (CI) y sodio (Na)

La toxicidad provocada por cualquiera de estos elementos
puede provenir de la utilizacin de aguas salinas que contengan
altas cantidades de los mismos. El cambio del agua de riego,
siempre que sea posible, puede corregir el problema.
Si la causa es un exceso de alguno de estos elementos en el
suelo, que se pone de manifiesto por un anlisis del mismo, se ha
de proceder a su lavado aumentando el volumen de riego.

Publicaciones Agrarias

Peu^uerasy Alin`ntarias

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ALIMENTACION

PUBLICACIONES DE EXTENSION AGRARIA

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origen: Hojas Divulgadoras del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin.

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