Les dchets

AGIR !

Faire son
compost
Rduire ses dchets
tout en nourrissant
le sol

dition: janvier 2012

sommaire

glossaire

Faire son compost,

cest facile

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Le compostage,

un processus naturel

. . . . . . . . . . . . . . .

Le droulement du compostage
domicile
Composter, est-ce vraiment utile?

3
4

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . .

Lart de bien
composter

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Que peut-on composter?

Mlanger les dchets entre eux
Surveiller lhumidit
Intgrer les dchets difficiles
composter
Rendre visite son compost!

Arobie
en prsence dair.
Anarobie
en absence dair.
Amendement
substance organique ou minrale
incorpore au sol en quantit
notable pour le rendre plus fertile.
Compostage
transformation, dans des
conditions contrles, de matires
biodgradables en prsence deau
et doxygne par le biais de microorganismes. Le produit obtenu
est un amendement organique
comparable lhumus, trs utile
en agriculture et en jardinage.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

.........

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Compost
produit obtenu par compostage.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . .

Humus
matire terreuse de couleur
sombre prsente dans la couche
superficielle du sol, lhumus provient
de la dcomposition et de la
recomposition partielle des dchets
animaux et vgtaux.

Faites votre choix,

tas ou bac?

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Le compostage en tas
Le compostage en bac

10

........................

10

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12

Et pourquoi pas du

compostage semi-collectif? 14
. .

Un projet laborer ensemble

Des spcificits prendre
en compte
Le rsultat du lien social
et du compost pour tous

. . . . . . . .

15

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

17

Quand et comment

utiliser le compost

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

Reconnatre le bon moment

Utiliser le compost bon escient
Tamiser comme il faut
Bien doser le compost

. . . . . . . . . . . . .

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. . . . .

18

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20

Pour aller plus loin

LADEME

18

. . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hyginisation
traitement par des procds
physiques ou chimiques qui rduit
un niveau acceptable la prsence
de tous les micro-organismes
pathognes dans un milieu.
Paillage (ou mulch)
opration consistant recouvrir
le sol, au pied des plantes cultives,
avec des matires vgtales opaques
mais laissant passer lair et leau.
Cette pratique protge la structure
de la terre et limite les pertes deau
et la croissance des mauvaises
herbes.

introduction

faire son
compost,
cest facile

Chacun dentre nous dsire, son niveau, faire un geste pour

lenvironnement. Pourquoi ne pas composter ses dchets?
Rduire le volume dordures mnagres traiter par la
collectivit, enrichir la terre de ses plantations sans frais
les avantages sont nombreux.
Produire un amendement naturel et lutiliser directement
dans son jardin, sur son balcon ou sa terrasse nest pas
rserv aux seuls jardiniers avertis et procure une vraie
satisfaction personnelle. Cest mieux prendre conscience du
cycle de vie de la matire organique et de la transformation
utile des dchets.
Quels dchets peuvent tre valoriss par compostage?
Pratiquement tous les dchets organiques: pluchures de
lgumes, restes de repas, dchets de jardin, etc. Jour aprs
jour, vous adopterez le rflexe compostage. Ce sont vos
plantations qui vont tre ravies et elles vous en seront
reconnaissantes!

Support de culture
matriau permettant lancrage des
racines de la plante et la circulation
des substances fertilisantes, jouant
ainsi le rle de support.

23
24

Faire son compost

23

Le compostage, un processus naturel

Le compostage,

un processus
naturel
Le compost provient de la transformation
arobie de dchets organiques par le biais de microorganismes. Le produit obtenu se transformera
dans le sol en humus, trs utile en agriculture
et en jardinage. lchelle collective, le compostage
se pratique sur des plates-formes spcifiques,
dans des conditions rglementes.

Le droulement du
compostage domicile
Les matires en compostage sont transformes, en prsence
doxygne et deau, par des micro-organismes (bactries,
champignons, actinomyctes) et des organismes de plus grande
taille (lombrics, acariens, cloportes, myriapodes, coloptres et
autres insectes). Les dchets perdent leur aspect dorigine et
deviennent compost. Ce produit va contribuer, dans le sol,
renforcer le stock dhumus.
Au bout du processus de compostage, on obtient ce que lon
appelle un compost mr qui a une agrable odeur de terre de
fort, une couleur fonce et une structure grumeleuse.

linstar de ce qui se passe dans la nature, dans les litires

forestires ou de prairies, le compostage domicile se fait
le plus souvent sans lvation notable de temprature. En
effet, si les ractions de dgradation des matires en prsence
doxygne produisent bien de la chaleur, celle-ci schappe
facilement, contrairement ce qui se passe dans le compostage
industriel*.
Cela nempche pas le compostage de bien se drouler et
le compost dtre de bonne qualit. En effet, la plupart des
germes pathognes ne rsistent pas la concurrence des microorganismes du compostage.Toutefois, la monte en temprature
reste insuffisante pour garantir une hyginisation totale et la
destruction des graines. On peut limiter les risques en vitant
dy mettre des vgtaux malades ou des mauvaises herbes en
graine car le compost pourrait alors permettre leur propagation.
*Dans les andains du compostage industriel, la chaleur saccumule, provoquant
dans la masse des dchets une monte de temprature qui peut dpasser 60C.

Composter, est-ce
vraiment utile?
Sans hsitation, la rponse est oui:
p
 arce que le compostage permet de limiter la quantit
dordures mnagres que vous devrez faire enlever par la
collectivit. Le recours lincinration, la mise en dcharge
et au transport des dchets est ainsi rduit;
parce que le compostage permet de produire un amendement
de qualit pour votre terre. Il renforce le stock dhumus dans le
sol et amliore sa fertilit. Rsultat: il favorise la vie du sol.

Faire son compost

45

Lart de bien composter

Lart de

bien composter
La transformation des matires organiques se fait
naturellement. Mais pour produire un bon compost,
il est ncessaire de respecter trois rgles simples:
mlanger les diffrentes catgories de dchets;
arer les matires;
surveiller lhumidit.

Que peut-on composter?

Tous les dchets organiques,

diffrents degrs, sont compostables:

les dchets de cuisine: pluchures, coquilles dufs, marc de
caf, filtres en papier, pain, laitages, crotes de fromages, fanes
de lgumes, fruits et lgumes abms, etc.;
les dchets de jardin : tontes de gazon, feuilles, fleurs fanes,
mauvaises herbes, etc.;
les dchets de maison: mouchoirs en papier et essuie-tout,
cendres de bois, sciures et copeaux, papier journal, cartons salis
(mais non souills par des produits polluants), plantes dintrieur, etc.

Les dchets ne pas composter

Plastique et tissus synthtiques,
verre et mtaux ne se dgradent
pas. Il faut absolument les carter
pour obtenir un compost de
qualit. On vitera aussi le
contenu des sacs daspirateur, les
poussires tant principalement
dorigine synthtique; les bois
de menuiseries et de charpente,
car presque toujours traits
chimiquement, vernis ou

peints; la litire pour chat et les

couches-culottes qui ne sont pas
entirement biodgradables.
Dune faon gnrale, aucun
produit chimique, huile de
vidange, etc., ne doit tre
mlang au compost.
Nombre de ces dchets peuvent
tre recycls. Dposez-les dans
les conteneurs adquats de la
dchterie la plus proche.

Mlanger les dchets entre eux

Lart du mlange
On ne peut donc pas faire un vrai compostage avec une seule
de ces catgories. Pour faire un bon compostage il faut mlanger
des catgories opposes:
les carbons avec les azots;
Les dchets plutt carbons
Tailles, branches, paille, corces,
feuilles mortes, sciure, copeaux,
herbes sches, papiers, cartons, etc.
Seuls, ils se compostent trs
lentement.

et les dchets plutt azots

Dchets de cuisine, tontes
de gazon, pousses vertes, etc.
Ils se dgradent trs facilement et
ont tendance pourrir (cest notamment le cas des tontes de gazon).

les humides avec les secs;

Quelques dchets se dgradent plus difficilement

et demandent quelques prcautions:

les dchets trs ligneux ou durs(tailles, branches, os, noyaux,

coquilles, trognons de chou, etc.) quil vaut mieux broyer avant;
les graines de certaines plantes (tomates, potirons et quelques
mauvaises herbes) qui se maintiennent en vie lors du compostage et qui peuvent regermer.
La viande peut tout fait tre composte pour autant quon
la mette hors datteinte des animaux et quelle soit place en
petits morceaux au centre du tas.
Les coquillages et les coquilles dufs ne se dcomp osent pas.
Mais leur usure appor te des lments m
inraux tandis que
leur structure facilite laration.

Les dchets humides

Dchets de cuisine, tontes
de gazon, pousses vertes, etc.
Leau quils contiennent est trs
utile au processus, mais seuls, ils se
tassent et sasphyxient, gnrant des
coulements de jus et des odeurs
dsagrables.

et les dchets secs

Branches, paille, papiers,
sciure, etc.
Seuls, ils ne se compostent pas.

les grossiers avec les fins.

Les dchets grossiers
Tailles et dchets fibreux broys.
Lenchevtrement de ces matriaux
cre des vides dans lesquels lair
peut circuler, ce qui facilite laration.
Cependant, sils sont trop nombreux, ils
risquent dentraner un desschement
trop rapide des dchets en compostage.

et les dchets fins

Dchets de cuisine, sciure, tontes
de gazon, etc.
Ils se tassent facilement, empchant
le passage de lair.

Faire son compost

67

Lart de bien composter

Pour raliser ces mlanges, vous pouvez soit brasser les dchets ds le
dpart, soit les disposer en couches minces alternes si cest possible.

Arer les matires

Au cours du compostage, les micro-organismes ont besoin
doxygne. Ils sont asphyxis si lair ne circule pas dans la
masse en compostage et remplacs par dautres produisant du
mthane, puissant gaz effet de serre, et des gaz malodorants.
Deux solutions sont mettre en uvre:
intgrer dans le mlange en compostage des matires
grossires qui permettent une aration passive permanente
des dchets;
raliser un brassage rgulier (notamment au dbut du compostage lorsque lactivit des micro-organismes est la plus
forte, puis tous les 1 2 mois). Pas dinquitude, cest facile:
une fourche et quelques minutes suffisent!
Le brassage permet non seulement de dcompacter le tas et
de larer, mais aussi dassurer une transformation rgulire.

Surveiller lhumidit

Le compost doit tre humide (comme une ponge presse)

mais sans excs. Trop dhumidit empche laration, ce qui a
pour consquence de freiner le processus de compostage et
de dgager des odeurs dsagrables. Pas assez dhumidit: les
dchets deviennent secs, les micro-organismes meurent et le
processus sarrte.
Il est facile darroser quand le compost est trop sec. Lasscher
quand il est trop humide est un peu plus difficile. On pourra
ltaler quelques heures au soleil ou le mlanger avec du
compost sec ou de la terre sche.

Intgrer les dchets difficiles

composter

Le compostage des vgtaux durs, longs, encombrants est

possible, si vous suivez ces quelques indications:
sectionnez, fragmentez, crasez ou broyez ces dchets. Vous
faciliterez ainsi laction des micro-organismes. Souvenez-vous que
ces dchets favorisent laration des matires en compostage;
faites-leur subir plusieurs cycles de compostage, en les retirant
du compost mr par tamisage.

Rendre visite son compost!

Bien surveiller son compost est le secret de la russite. Lapport

de dchets frais est une bonne occasion dexaminer les produits
en compostage. Une observation un peu attentive permettra
de dceler un excs ou un dficit dhumidit, des zones mal
dcomposes, des odeurs partir de l, les interventions
sont faciles et prennent en gnral peu de temps.

Vos outils de compostage

Les outils et quipements
habituels du jardinier suffisent
pratiquer le compostage
domestique:
une poubelle ou un seau
pour slectionner les dchets
de cuisine ou les autres dchets
organiques;
une fourche, un croc, un
remueur ou un arateur
pour brasser le compost;

une brouette pour

transporter les dchets
ou le compost;
une serpe, une hache,
une cisaille ou un scateur,
pour rduire en petits morceaux
les branches ou briser les dchets
durs, voire un broyeur si la
quantit traiter le justifie;
un grillage fix sur un cadre
pour tamiser le compost mr.
Faire son compost

89

Faites votre choix, Tas ou bac?

Faites votre choix,

tas ou bac?
Vous avez votre disposition une large gamme de
mthodes et de matriels pour faire votre compost.
Comment choisir? Sur quelles bases? En fait, chaque
solution a des avantages et des inconvnients.
Les critres qui pourront vous guider sont la place
disponible, la quantit de dchets organiques, la
proximit du voisinage, le temps consacrer cette
activit Quel que soit votre choix, limportant est
de bien suivre le processus de compostage.

Le compostage en tas
Cette technique consiste regrouper les dchets directement
sur le sol afin de former un tas dune hauteur variable (0,5m
1,5m en moyenne).

Ses avantages:
souplesse et facilit dutilisation
Il ny a aucune contrainte de volume. Vous jouez sur la hauteur,
la longueur et vous pouvez faire autant de tas que vous le
souhaitez.
Les dchets sont toujours accessibles et visibles. Vous les
surveillez en toute facilit.
Le compostage en tas convient ceux qui disposent de place
et nont pas beaucoup de temps consacrer au compostage.
Le manque darrosage est compens par les pluies priodiques.
Laration naturelle est souvent importante et limite ainsi les
risques dasphyxie. Lvaporation relativement aise peut aider
combattre lexcs deau.
Mais le mieux est quand mme de surveiller et de mlanger
rgulirement votre compost.

Ses inconvnients:
lenteur et dsagrments visuels
Le tas est la merci danimaux (chiens, chats, rongeurs, etc.)
qui peuvent ventuellement tre attirs par les pluchures, les
os et la viande et autres restes de cuisine. Dposer les dchets
frais au milieu du tas peut tre une parade efficace.
Le tas est expos aux alas climatiques, aux prcipitations,
au vent, la scheresse, au froid qui ont pour consquence
de rendre le processus irrgulier. Une surveillance rgulire
permet de pallier ces inconvnients.
Par ailleurs, la vision dun tas nest pas du got de tout le monde.
Le compostage est un peu plus long: il faut de six mois un an
pour obtenir un compost mr prt lemploi.
Composter, oui mais o?
Le tas de compost sera install
mme le sol, pour faciliter
la colonisation par les vers
de terre et les insectes.Vous
pourrez tendre tout dabord
un lit de branchages pour
assurer un drainage du compost
par le bas.
Le tas sera plac ni trop
prs ni trop loin de votre
maison, pour combiner facilit
daccs et agrment.Vous devrez

aussi prvoir les allers-retours de

votre brouette entre le compost
et votre jardin. Un endroit cach,
bien drain, mi-ombre et labri
du vent sera lidal.
Ce quil ne faut pas faire:
le placer juste en limite
de proprit: vos voisins
risquent de ne pas apprcier
la vision de votre compost;
le mettre dans un creux:
leau pourrait sy accumuler.

Faire son compost

10 11

Faites votre choix, Tas ou bac?

Le compostage en bac

Dchets
frais

Un composteur, aussi appel bac compost ou silo

compost, se prsente sous la forme dune structure en bois,
en mtal ou en plastique. Il contient un volume rduit de
dchets composter et limite les effets de surface tels que
lasschement ou le refroidissement. Il peut tre plus ou moins
ouvert sur lextrieur.

Compost en
maturation
BAC 1

BAC 2

Compost
mr

Ses avantages: encombrement

et nuisances visuelles rduits
Vous pouvez le mettre labri des alas climatiques et assurer
une dcomposition homogne pour lensemble de la masse.
Les composteurs ferms placent les dchets hors de porte
des animaux.
Un composteur vous permet de fabriquer votre compost
mme si vous ne disposez que de peu de place.
Le compostage peut tre rapide(quatre cinq mois).

Ses inconvnients: petits volumes

et surveillance rgulire
Il convient uniquement pour les petits volumes (jusqu
1000litres). Vous pourrez remdier cette contrainte en
utilisant plusieurs composteurs.
Pour que le compostage en bac fonctionne correctement, il
faut y consacrer du temps.
Le fait que le composteur soit ferm ne signifie pas que le
compostage se fasse seul. Il faut le surveiller frquemment pour
viter des drives (scheresse, pourrissement nausabond) qui
sont irrversibles en labsence dintervention de loprateur.

Le brassage doit se faire sur une vingtaine de centimtres

chaque apport de dchets frais pour les mlanger aux matires
prsentes. Il faut ensuite recouvrir le tout de copeaux, broyat
de branches ou autres matires grossires carbones. Il peut
tre utile de fonctionner avec deux bacs (ou plus), le premier
recevant les dchets frais et le dernier servant la maturation
du compost. Veillez respecter lordre darrive des matires
lors de leur transfer t dun composteur lautre (les plus
anciennes doivent tre au fond du bac).

Acheter un composteur
Les composteurs sont vendus dans les jardineries, les
quincailleries et les grandes surfaces. Ils sont parfois proposs par
les collectivits locales dans le cadre doprations de promotion
du compostage domestique. Choisissez de prfrence la marque
NF-Environnement composteurs individuels de jardin, qui
vous apporte des garanties sur la qualit du matriel.

ou le fabriquer soi-mme
Vous pouvez trs bien fabriquer vous-mme votre bac
compost. Pour cela, vous avez plusieurs possibilits votre
disposition:
le bac cubique en bois, base de planches, de rondins ou de
palettes;
le treillis mtallique cylindrique: il peut tre entour dune toile,
dune natte de roseaux ou dune feuille de plastique perfore;
un box en parpaings.

consulter

Liste des composteurs dots du label NF- Environnement sur

www.marque-nf.com

Faire son compost

12 13

Et pourquoi pas du compostage semi-collectif?

Et pourquoi pas

du compostage
semi-collectif ?

Un projet laborer ensemble

Que linitiative vienne dune municipalit ou dun groupe
dhabitants, un projet de compostage semi-collectif ncessite
linvestissement et la coopration de tous les acteurs pour tre
men bien.

Composter dans le jardin de la maison devient

une pratique assez courante, relativement simple
mettre en uvre.
On peut aussi sy adonner collectivement, au moins
pour ltape de fabrication du compost. Mais chacun
continue apporter de manire individuelle ses
dchets organiques jusquau lieu de compostage.
Cest ce quon appelle le compostage semi-collectif
ou partag qui peut se raliser lchelle dune
rsidence (en pied dimmeuble) ou lchelle
dun quartier. Signalons que certaines institutions
(tablissements scolaires, maisons de retraite)
se lancent aussi avec succs dans le compostage
(compostage autonome en tablissement).

Des arguments pour convaincre

La pratique du compostage semi-collectif permet dtendre au
milieu urbain les avantages du compostage domestique:
rduction des dchets des habitants et de la collectivit. Les
quantits dordures mnagres traiter sont moins importantes
et les cots de leur gestion peuvent diminuer;
obtention dun produit de qualit pour les plantation des
particuliers, mais aussi des espaces communautaires;
cration dune activit collective profitable chacun au niveau
dune rsidence, dun quartier Les liens entre voisins se
renforcent ou se crent.

Des contacts tablir

Des initiatives se mettent en place dans toutes les rgions, en
ville (Paris, Rennes, Chambry), aussi en milieu rural, dans des
communauts de communes par exemple (Vercors, Bretagne).
Si vous tes intresss par la mise en place de cette activit, vous
pouvez contacter votre mairie, la communaut urbaine dont vous
dpendez pour savoir si des initiatives de ce type existent dj.
Si ce nest pas le cas, interpelez la collectivit concerne pour
proposer lorganisation du compostage semi-collectif. Il existe
peut-tre sur votre territoire des associations uvrant dans
ce sens, auprs desquelles vous trouverez aide et informations.
Dans votre immeuble, votre rsidence ou votre quartier, parlezen autour de vous pour savoir si des habitants voudraient
participer, mobilisez vos voisins, cest un des gages de russite
dune telle opration.

Faire son compost

14 15

Et pourquoi pas du compostage semi-collectif?

Des spcificits prendre

en compte

Le rsultat: du lien social

et du compost pour tous

Le compostage semi-collectif est confront

des contraintes propres au milieu urbain et/ou
la multiplicit des participants.

Le compostage en pied dimmeuble, de quartier, de hameau est

une occasion de relations et dactions en commun, localement.
Il cre du lien social, donne une opportunit de mieux se
connatre et favorise une vie de quartier, de rsidence Il
favorise localement la prise de conscience environnementale
et amliore le tri la source de lensemble des dchets.
Lobtention dun compost de qualit dpend comme pour le
compostage domestique du respect des rgles simples mais
impratives de conduite du compostage dj prsentes
(quilibre des matires, aration, humidit).
Il est impor tant ici que le guide-composteur, assist ventuellement dautres volontaires, effectue un suivi rgulier et
rigoureux du compostage et que lensemble des participants
connaisse et suive srieusement les consignes de compostage.
En rgle gnrale, il y a assez de compost pour les besoins de
chaque foyer participant et souvent mme pour fertiliser les
espaces verts communs.

Des impratifs pour russir

Certaines conditions sont impratives pour mener lopration
avec succs:
avoir ladhsion des mnages concerns. Elle sera favorise
par une information pralable sur les enjeux du projet
(environnemental, conomique), par la prise en compte de
leurs demandes (simplicit dusage, intgration dans le cadre
de vie, limitation des nuisances de fonctionnement);
une bonne organisation et implication des participants pour
une mobilisation durable autour de lopration. Il est en particulier
important davoir une personne rfrente (guide-composteur) qui
ait bnfici dune formation pratique au compostage (toujours
la mme personne ou mise en place dun tour de rle). Elle sera
charge de la bonne marche de lopration (accompagnement dans
la dure des participants, conseils, rappel et respect des consignes,
suivi du compostage, animation, contact avec les participants);
Les guides-composteurs: des
bnvoles qui se mobilisent et
se forment pour informer leurs
concitoyens et mener bien
des opration de compostage
domestique et semi-collectif.

disposer dune place suffisante, dau moins quelques mtres

carrs. Cet emplacement doit tre choisi en concertation
avec les habitants et peut tre si ncessaire dissimul par des
plantations, une clture suffisamment haute;
obtenir une participation suffisante (15 20 personnes au moins).
Des diffrences avec le compostage domestique
Le compostage semi-collectif se
pratique, en gnral dans de gros
composteurs en batterie.
Deux composteurs ou plus sont
ncessaires, car les volumes
traiter sont plus importants que
pour le compostage domestique.
Il est recommand de fournir

aux participants un seau

mettre dans la cuisine pour
collecter les dchets organiques
compostables.
Il est ncessaire de fixer
lavance la nature des
dchets composter et de
bien en informer les participants.

Des exemples, en ville et en milieu rural

La communaut dagglomration Chambry
Mtropole (Savoie) a initi
un programme de compostage
domestique depuis 2003, quelle
a tendu la pratique du compostage semi-collectif dans les
coproprits en 2007 et dans
lhabitat collectif locatif en 2010.
Installs sur lespace public ou
sur les terrains des rsidences,
les bacs de compostage
sont bien accepts grce
linformation du public et la
concertation qui prcde la
mise en place de lopration.
En 2010, environ 300 foyers
ont particip lopration de
compostage en pied dimmeuble.
Cette mobilisation a permis
de soustraire environ 38 tonnes
de dchets la collecte annuelle
dordures mnagres. Lopration
est un rel succs: dbut 2010,
18 nouvelles rsidences ont
demand rejoindre les
11 dj quipes.

La communaut de
communes du canton de
Monestier-de-Clermont
(Isre) comprend 12 communes
rurales. Elle a mis en place
un programme de compostage
semi-collectif sur lensemble
de son territoire. La premire
action est mene depuis
2007 dans un lotissement
communal. Des bnvoles issus
de la population assurent le
suivi et la gestion du site de
compostage. Leur formation
et leur encadrement sont
assurs rgulirement par
une association locale, Trives
Compostage.
En 2010, 9 sites de compostage
semi-collectif fonctionnaient sur
le territoire de la communaut
de communes, dont un dans
une maison de retraite et un
autre dans un collge. Ils ont
permis de traiter prs de 250t
de dchets de cuisine et de
dchets verts.

Faire son compost

16 17

Quand et comment utiliser le compost

Quand et comment

utiliser le
compost
Reconnatre le bon moment

Vous lpandrez en couches minces (1 5 l/m2), puis lincorporerez superficiellement au sol par binage (sur 5 15 cm);
comme support de culture: il contribue la croissance des
plantes et les aide dvelopper un bon systme racinaire. Il
est souhaitable de prparer un terreau en mlange avec de
la terre et votre compost. En effet, il faut absolument viter
de semer ou de planter directement dans le compost. Si
certaines plantes comme les tomates ou les potirons peuvent
sen accommoder, la majorit des plantes ne le supportent pas.

Le processus de compostage domestique peut prendre de

deux mois deux ans selon les dchets utiliss et leffort fourni.
Comment savoir que votre compost est mr?
Un compost mr se caractrise par un aspect homogne, une
couleur sombre, une agrable odeur de terre de fort et une
structure grumeleuse qui smiette. Sa texture est fine et friable.
Dans un compost mr, vous narrivez plus identifier les
dchets de dpar t, lexception des dchets qui ne se
dcomposent pas (coquillages et coquilles duf entre
autres) ou difficilement (trognons de chou, morceaux de
bois, etc). Vous pourrez alors faire suivre ces dchets
rcalcitrants un nouveau cycle de compostage.
En cas de doute, vous pouvez tester votre compost, en semant
des graines de cresson dans des petits pots remplis de compost.
Il ne germera pas, ou mal, si le compost nest pas mr.

Utiliser le compost
bon escient
Avant maturit
Vous pouvez disposer votre compost avant maturit en
paillage sur la terre, au pied des arbres ou sur des cultures dj
avances. Mais vous devrez attendre plusieurs semaines voire
plusieurs mois avant de lincorporer au sol car, immature, un
compost peut nuire aux jeunes plants.

maturit
Un compost maturit peut avoir de nombreux effets
bnfiques sur le sol et les vgtaux. Il peut tre utilis de deux
manires diffrentes:
comme amendement organique: il augmente le taux de matire organique dans le sol et amliore la capacit de rtention
en eau et la porosit du sol tout en en contrlant lrosion.

Le paillage, une solution intressante

Vous pouvez utiliser dautres
lments que le compost mr
pour raliser un paillage. Les
feuilles mortes, les tontes de
pelouse ou les dchets de taille
broys peuvent faire laffaire.
Vous tendrez des couches
de 5cm environ (plus pour
les feuilles mortes) au potager
ou au verger: au pied des
arbustes ou sous les haies,
entre les rangs du potager
ou au pied des rosiers et

des massifs floraux vivaces.

Le paillage permet de limiter
les arrosages, en diminuant
lvaporation de la terre, tout
en apportant de la matire
organique dgradation lente
au sol. Cette couche peut
en plus servir de gte de
nombreux vers et insectes
utiles au jardin. Enfin, en hiver,
le paillage participera la
protection de vos plants
contre le gel.

Faire son compost

18 19

Quand et comment utiliser le compost

Tamiser comme il faut

Le tamisage permet daffiner le compost et de lutiliser plus

facilement. Un simple grillage pos sur un cadre de bois peut
faire laffaire.
Il permet dliminer les lments grossiers qui nont pas t
compltement transforms.
Comment faire? Vous projetez le compost laide dune pelle
sur le cadre grillag que vous aurez pris soin de poser contre
un mur pour le stabiliser. Vous pouvez utiliser aussi un tamis
main.
Que faire des refus de tamisage? Vous pouvez les utiliser en
paillage ou encore les recycler dans le tas ou le composteur.
Ils aident dmarrer le compostage et amliorer le rapport
carbone/azote.

Quelles quantits? Cela dpend des besoins des plantes en

lments nutritifs:
les plantes forts besoins peuvent supporter de 3
5 kg/m2/an. Il sagit des artichauts, du cleri et du poireau,
des cucurbitaces (concombre, cornichon, courge, courgette,
melon), des solanaces (aubergine, poivron, pomme de
terre, tomate) ainsi que du mas;
les plantes aux besoins moyens peuvent se contenter de
1 3kg/m2/an de compost. Il sagit des lgumes tels queles
asperges, les betteraves, les carottes, les pinards, les haricots, la
laitue, le persil ou les petits pois;
les plantes faibles besoins peuvent se passer dapports de
compost. Cest le cas de lail, des chalotes et des oignons, des
choux, de la mche et du cresson, des endives, des fves, des
navets et des radis, ainsi que des plantes aromatiques.
Le compost peut tre utilis galement en paillage de deux
centimtres dpaisseur tendre entre les rangs des lgumes
dont on consomme les fruits (tomates, concombres, poivrons).

Pour les arbres fruitiers

Pour entretenir les espces fruitires, vous rpartirez chaque
anne sous lenvergure des feuilles une couche denviron un
centimtre dpaisseur de compost, soit 3 5kg/m2 pour les
arbres et 2 3kg/m2 pour les arbustes. Vous pouvez recouvrir
le tout de paille.
loccasion de la plantation darbres ou de buissons fruitiers,
vous mlangerez directement 20% de compost dans le trou de
plantation (une part de compost pour quatre parts de terreau).

Bien doser le compost

Pour le jardin dagrment

Au potager

Pour votre pelouse, lors de linstallation, vous rpartirez 8

10 kg/m2 de compost en les incorporant sur les dix premiers
centimtres de terre avant de semer. En entretien, chaque
dbut de printemps, vous disperserez 1 2kg/m2 de compost,
qui aura t tamis assez finement au pralable afin quil se
rpartisse bien entre les brins dherbe.
Pour un terrain de vgtation gnrale, comme les haies
arbustives par exemple, vous rpartirez, lors de linstallation,
de 8 10kg/m2 de compost en les incorporant sur quinze
centimtres de profondeur. En entretien, un amendement tous
les deux ans suffit: vous rpartirez 2 3kg/m2 de compost
entre la vgtation et binerez lgrement.

Le compost sutilise dans votre potager de diffrentes faons:

lautomne ou en fin dhiver en surface, avec un lger griffage
pour lincorporer la terre;
au printemps, entre les rangs de lgumes, avant de pailler pardessus;
toute lanne, dans les trous de plantation en recouvrant de
fines couches de terre, afin que les graines ne soient pas en
contact direct, mais que les racines en se dveloppant, trouvent
des nutriments du compost.

Faire son compost

20 21

Pour vos massifs floraux, vous prparerez le sol, lors de linstallation dun parterre, en effectuant un bon bchage au cours
duquel vous incorporerez de 5 8kg/m2 de compost sur les
quinze premiers centimtres. Lors des plantations, vous pouvez
aussi mettre votre compost dans les trous, en le mlangeant
avec la terre.
Si vous semez vos plantes, quelles soient vivaces ou annuelles,
vous pouvez le faire sur sol prpar. Vous effectuerez plus tard
un paillage de deux centimtres maximum, afin de limiter la
leve des mauvaises herbes et de maintenir lhumidit du sol.
En entretien de vos vivaces, vous pouvez amender:
soit en automne, en tendant une couche de deux centimtres
environ de compost bien mr au pied des plants, ce qui
protgera galement les souches des grands froids;
soit au printemps (en mars-avril pour les vivaces, en juin pour
les annuelles), en incorporant 3 5kg/m2 de compost avec un
lger griffage en surface pour le mlanger la terre.

En jardinire
Pour la cration de nouvelles jardinires, un bon mlange est
constitu dun tiers de compost, un tiers de terre et un tiers de
sable. Si vous rutilisez des jardinires de lanne prcdente,
vous rajouterez 20% maximum de compost la quantit de
lancienne terre. Vous pouvez aussi lutiliser pour vos plantes
dintrieur de la mme faon.

Pour aller plus loin

Jardiner sans pesticides
Avec 13 millions de jardiniers amateurs (prs de 60% des mnages
possdent un jardin), la France se
place au premier rang europen en
termes de march. Environ la moiti
des jardiniers amateurs utilise des
produits phytosanitaires (insecticides,
herbicides ou dsherbants, anti-nuisibles et fongicides destins la lutte
contre les champignons parasites).

Sachez quil est, la plupart du

temps, possible de se passer
des pesticides.
Retrouvez tous les conseils pour jardiner sans pesticides sur
www.jardiner-autrement.fr

Quelques rgles dhygine au jardin

Comme toute activit au jardin, quelques prcautions sont
observer:
lavez-vous les mains aprs toute manipulation du compost;
lavez les fruits et lgumes avant de les manger.

Pour
en savoir
plus

Guide pratique de lADEME Les dchets des mnages

Sites ecocitoyens.ademe.fr/mes-dechets
et www.reduisonsnosdechets.fr

conception graphique Atelier des Giboules | rdaction Hlne Bareau | photos ADEME
(P. O. Doury, Studio&Co), Hlne Bareau, MEDDTL (La petite Agence dans la Prairie)
| illustrations Camille Leplay

Faire son compost

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LADEME

LAgence de lEnvironnement et de la Matrise de lnergie

(ADEME) est un tablissement public sous la triple tutelle du
ministre de lcologie, du Dveloppement durable, des Transports
et du Logement, du ministre de lEnseignement suprieur et
de la Recherche et du ministre de lconomie, des Finances et
de lIndustrie. Elle participe la mise en uvre des politiques
publiques dans les domaines de lenvironnement, de lnergie et du
dveloppement durable.
Afin de leur permettre de progresser dans leur dmarche
environnementale, lagence met disposition des entreprises,
des collectivits locales, des pouvoirs publics et du grand public,
ses capacits dexpertise et de conseil. Elle aide en outre au
financement de projets, de la recherche la mise en uvre et ce,
dans les domaines suivants: la gestion des dchets, la prservation
des sols, lefficacit nergtique et les nergies renouvelables, la
qualit de lair et la lutte contre le bruit.

(valable en France mtropolitaine,

prix dun appel local)
Ce guide vous est fourni par:

ISBN 978-2-35838-244-1

7374 Janvier 2012

Pour des conseils pratiques

et gratuits sur la matrise de lnergie
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